![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Экономика и Финансы
Менеджмент (Теория управления и организации)
Отчет по управленческой практике в турфирме |
ПЛАНРаздел 1. Основы управления в индустрии туризма. 1. Знакомство с предприятием. 2. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации 3. Функции и принципы управления 4. Методы управления 5. Управление персоналомРаздел 2. Культура поведения персонала предприятий индустрии гостеприимства. Этика делового общения.РАЗДЕЛ 1. Основы управления в индустрии туризма.1. Знакомство с предприятием.Название предприятия: ООО «ГОРИЗОНТ»Местонахождение: Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Красная, 180, оф.515, тел.(8612) 59-33-19, 69-98-02Цель предприятия: организация продажи туристских услуг и авиа- ж/д- билетов. Под продажей туруслуг подразумевается бронирование гостиниц по России и всему миру, предложение и продажа научно – познавательных, приключенческих, экологических, рекреационных туров по России и за рубежом.Общая численность штата работников на предприятии: 13 человек, из них 3- сотрудники туротдела.Режим работы: круглогодичный по будням с 09:00 по 18:00, по субботам с 10:00 по 15:001.2. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации. После установления своей миссии и целей руководство предприятия начинает диагностический этап процесса стратегического планирования. Первым шагом является исследование внешней среды: оценка изменений, воздействующих на различные аспекты текущей стратегии; определение факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии фирмы; контроль и анализ деятельности конкурентов; определение факторов, представляющих больше возможности для достижения общефирменных целей путем корректировки планов. Анализ внешней среды помогает контролировать внешние по отношению к фирме факторы, получить важные результаты (время для разработки системы раннего предупреждения на случай возможных угроз, время для прогнозирования возможностей, время для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств и время на разработку стратегий). Для этого необходимо выяснить, где находится организация, где она должна находиться в будущем и что для этого должно сделать руководство. Угрозы и возможности, с которыми сталкивается фирма, можно выделить в семь областей:1. Экономические факторы. Это темпы инфляции, международный платежный баланс, уровни занятости и т. д. Каждый из них может представлять либо угрозу, либо новую возможность для предприятия.2. Политические факторы. Активное участие предпринимательских фирм в политическом процессе является указанием на важность государственной политики для организации. 3. Рыночные факторы. Рыночная среда представляет собой постоянную опасность для фирмы. К факторам, воздействующим на успехи и провалы организации, относятся распределение доходов населения, уровень конкуренции в отрасли, изменяющиеся демографические условия, легкость проникновения на рынок.4. Технологические факторы. Анализ технологической среды может учитывать изменения в технологии производства, применение ЭВМ в проектировании и предоставлении товаров и услуг или успехи в технологии средств связи.5. Факторы конкуренции. Любая организация должна исследовать действия своих конкурентов: анализ будущих целей и оценка текущей стратегии конкурентов, обзор предпосылок в отношении конкурентов и отрасли, в которой функционируют данные компании, углубленное изучение сильных и слабых сторон конкурентов.6
. Факторы социального поведения. Эти факторы включают меняющиеся отношения, ожидания и нравы общества (роль предпринимательства, роль женщин и национальных меньшинств в обществе, движение в защиту интересов потребителей).7. Международные факторы. Руководство фирм, действующих на международном рынке, должно постоянно оценивать и контролировать изменения в этой широкой среде. Итак, анализ внешней среды позволяет организации создать перечень опасностей и возможностей, с которыми она сталкивается в этой среде. Для успешного планирования руководство должно иметь полное представление не только о существенных внешних проблемах, но и о внутренних потенциальных возможностях и недостатках организации. Руководство фирмы должно выяснить, обладает ли фирма внутренними силами, чтобы воспользоваться внешними возможностями, и существуют ли у нее слабые стороны, которые могут усложнить проблемы, связанные с внешними опасностями. Этот процесс называется управленческим обследованием. Оно представляет собой методическую оценку функциональных зон фирмы, предназначенную для выявления ее стратегически сильных и слабых сторон. В обследование входят такие функции, как маркетинг, бухгалтерский учет, операции (производство), человеческие ресурсы, культура и образ корпорации. Анализ финансового состояния может принести пользу фирме: выявить уже имеющиеся потенциальные внутренние слабости организации по сравнению с ее конкурентами. Истоки большинства проблем в организации кроются в человеческих ресурсах. Здесь необходимо учитывать: тип сотрудников, компетентность и подготовка руководства, систему вознаграждений, преемственность руководящих должностей, подготовку и повышение квалификации сотрудников, потери ведущих специалистов и их причины, качество изделий и работу сотрудников. Культура фирмы (атмосфера или климат в организации) используется для привлечения работников отдельных типов и для стимулирования определенных типов поведения. Имидж корпорации создается с помощью сотрудников, клиентов и общественного мнения. Культура и образ фирмы подкрепляются или ослабевают под действием репутации компании. Виды организационных структур и условия их использования. Традиционные типы организационных структур:1. Департаментизация. Рост специализации отдельных работ в организации ограничивается возможностями по их координации. Разрешить эту проблему можно, если начать группировать схожие работы и их исполнителей, т. е. начать осуществлять их определенное организационное обособление исполнителей схожих работ. Данный процесс организационного обособления называется департаментизацией. Посредством департаментизации организация может расширяться практически беспредельно. Примером тому являются корпорации-гиганты типа «Экссон», «Дженерал моторс», ИБМ и др. Существует много подходов к группированию специализированных работ в организациях. Двумя основными направлениями, по которым может осуществляться департаментизация, являются группирование работ вокруг ресурсов и группирование работ вокруг результата деятельности. В зависимости от степени ориентации на то или другое направление осуществляется соответствующий тип департаментизации.2
. Линейная организация. Линейная организация предполагает относительную автономность в работе. Данный тип департаментизации характеризуется в целом простотой, одномерностью связей (только вертикальные связи) и возможностью самоуправления (относительная автономность). Поэтому он широко используется при организации работ в низовых производственных звеньях семейного или мелкого бизнеса. Такой простой подход к группированию работ и людей осуществляется обычно когда выполняемые работы очень однотипны, а люди - не дифференцируются. В среднего и большого размера организациях линейное деление на части дает эффект, как правило, на нижних уровнях иерархии (в группах, бригадах, звеньях и т. п.). Как только работы в организации начинают специализироваться, возникает необходимость перехода к другим типам департаментизации.3. Функциональная организация. С развитием специализации работы, связанной с получением и распределением ресурсов в организации, возникла функциональная департаментизация. В производстве этот тип департаментизации получил развитие в период промышленной революции при создании крупных фабрик и заводов. Значительная часть предприятий и организаций использует данный подход. При функциональном делении организации на части специализированные работы группируются преимущественно, как это было отмечено выше, вокруг ресурсов. Так, отдел планирования управляет таким ресурсом, как время, отдел кадров - это люди, отдел финансов - деньги, отдел информационных систем - данные и т.д. Для производственной организации это означает, что нередко наряду с линейным делением работ в ее основном звене к этому добавляется функциональное деление высокоспециализированных работ, обслуживающих процесс производства. Разновидностями функциональной департаментизации являются группирование работ по процессу (штучное, массовое и опытное производство), т. е. по типу производства, и по технологии (механизация, автоматизация и роботизация), т. е. по типу оборудования. В обоих случаях работы группируются по принципу их схожести (бригада сборки в массовом производстве или бригада, обслуживающая ЧПУ). Широкое использование функциональной департаментизации и ее разновидностей в проектировании организаций связано с некоторыми явными преимуществами, которые имеют данный подход. Основным из них является возможность осуществления той или иной работы наиболее эффективным способом. Это достигается благодаря развитию функциональной специализации, которая экономит время, упрощает подготовку работника и, главное, позволяет квалифицированно обслужить любую другую часть организации в области специализированной функции. Так, появление в бухгалтерии работника по расчету заработной платы производственного персонала безусловно способствует повышению качества этой процедуры. Тот факт, что обособление функциональных служб следует в организационной схеме сразу же за уровнем высшего руководства, придает силу и престиж важнейшим функциям. Следствием этого является укрепление вертикальных связей и коммуникаций в организации и усиление контроля за деятельностью нижестоящих уровней в организации.
Этот идеал реализует библейская концепция порабощения всего человечества от имени Бога, а также и её светская версия марксизм. Если говорить о том социальном прогрессе, который осуществляется на протяжении обозримой истории под концептуальной властью библейского проекта и его заправил, то это прогресс перехода от «примитива» к «идеалу» рабовладения в том смысле, как эти понятия определены выше. Потребность решения задачи осуществления «идеального рабовладения» порождает ещё один специализированный вид власти власть идеологическую. Функция идеологической власти облечь поработительную по своему характеру концепцию в такие идеологические формы, в которых она предстала бы во мнении людей благообразной и потому приемлемой, в которых концепция не вызвала бы отторжения, а тем более целенаправленного активного противодействия внедрению концепции в управленческую практику вплоть до выработки и воплощения в жизнь альтернативной ей концепции. Вот только после того, как все задачи концептуальной и идеологической власти решены, только тогда и начинает работать система «разделения властей»
2. Отчет о производственной практике (Гражданское право)
4. Отчет по производственной практике в Агенстве по торговле недвижимостью
5. Отчет по практике по Turbo Pascal
9. Отчет по общеметаллургической практике
10. Отчет по практике "прокладка сигнальных кабелей на ЖД и др."
11. Отчет о практике
14. Отчет по первой производственной (строительной) практике на муниципальном предприятии «Зеленхоз»
15. Технический отчет по практике
16. Отчет по практике (изучение современного состояния пахотных черноземов, используемых в с/х)
17. Отчеты по практике в Коммерческом банке
18. Отчет о прохождении учебной практики на ГП ВПО по птицеводству "Городокская птицефабрика" (Беларусь)
19. Отчет о прохождении учебно-ознакомительной практики в ОАО "АТФ Банк" в Костанае
20. Отчет о прохождении практики по бухучету в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области
25. Отчет по профессиональной практике в колледже Московского Гуманитарного Университета
26. Отчет по ознакомительной практике на ОАО КМЗ /без тех.процесса/
27. Отчет по ознакомительной практике предприятия ТОО Металлургремонт (Темиртау)
28. Отчет о прохождении медицинской практики в Марьяновском доме-интернате
31. Отчет прохождениия практики
32. Отчет по преддипломной практике ООО «Астон» 2
33. Отчет по учебно-производственной практике (в ФСНП по Северному Кавказу)
34. Отчет по учебно - ознакомительной практике
35. Технический отчет по учебной практике за 1 курс
36. Отчет о прохождении практики в отделе по защите прав потребителей администрации г. Самара
37. Отчет по практике в суде, прокуратуре, избирательной комиссии
41. Отчет по учебно-ознакомительной практике в Одесском порту
42. Отчет по финансам (практика)
43. Отчет о летней экологической практике
44. Отчет о практике по специальности “Финансы и кредит”
45. Организация управления финансовым оздоровлением в регионе (отчет о практике)
46. Отчет по летней практике в ОАО ТНГФ
47. Отчет по экономической практике
48. Отчет по ознакомительной практике на ОАО КМЗ.
49. Отчет по практике в дознании
50. Отчет по практике в Банке АСАКА
51. Бухгалтерский отчет об учебной практике
52. Отчет о практике на предприятии
53. Отчет о прохождении производственной практики по бухучету
57. Отчет о практике ЗАО АРЭК предприятие Республики Казахстан
58. Отчет по практике "Межевое дело"
59. Отчет о производственной практике в ОПХ племзавод Боровское, Новосибирской области
61. Отчет по первичной ознакомительной практике
62. Отчет по ознакомительной практике на ОАО КМЗ /без тех. процесса/
63. Отчет о практике в сбербанке
64. Отчет о прохождении практики в ТОО "Автопарк"
65. Отчет о прохождении ознакомительной практики в правоохранительных органах
66. Отчет по товароведно-торговой практике в магазине "Трусовский хлеб"
68. Отчет по производственной практике
69. Отчет комплексной психолого-педагогической практики
73. Договор оценки недвижимости. Отчет об оценке
74. Отчетная ведомость склада. Пример отчета СУБД FoxPro
75. Отчет по практической работе "Изучение MS Windows & MS Word 4 Windows 2.0"
77. Отчет о проделанной работе медицинской сестры стоматологического отделения
78. Отчет по УИР. Телевизионные усилители
79. Устройство, проверка и регулировка тормозной системы автомобиля ВАЗ-2108 (отчет)
81. Отчеты аудиторов при проверке финансовой отчетности
82. Необходимость, сущность аудита. Содержание аудиторских отчетов и правила их оформления
83. Роль и значение отчета о движении денежных средств как составной части бухгалтерской отчетности.
84. Отчет о товарообороте и запасах товаров
89. Социометрия, отчет по результатам исследования
90. Отчет по лабораторной работе по курсу «Проектирование информационно–вычислительных комплексов»
91. Содержание финансовых отчетов
92. Отчет по лабораторной работе Термодинамика
93. Отчет о состоянии экологии в Вологодской области
94. Одноступенчатая и многоступенчатая форма отчета о прибылях и убытках
95. Отчет
96. Виды отчетов о денежных потоках
97. Летний отчет
98. Отчет по АХД
99. Отчет по АХД