Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Менеджмент (Теория управления и организации) Менеджмент (Теория управления и организации)

Принципы менеджмента и их реализация в практике управления гостиницей

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Карабин, 6x60 мм.
Размеры: 6x60 мм. Материал: металл. Упаковка: блистер.
44 руб
Раздел: Карабины для ошейников и поводков
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра управления туризмом КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: Менеджмент на тему: Принципы менеджмента и их реализация в практике управления гостиницей Студент ВШТ, 4-й курс, ДТГ-1 С.А. Дубовик Руководитель Н.М. Бирицкая МИНСК 2009 Содержание Введение 1. Место принципов менеджмента в системе управления 2. Развитие взглядов на менеджмент и его принципы 2.1 Школы управленческой мысли 2.2 Современные принципы управления 2.2.1 Классификация принципов управления 2.2.2 Принципы приоритета, принципы соответствия, принципы формирования процесса организации 2.2.3 Современные принципы менеджмента Т. Питтерса и Р. Уотэрмена 3. Современные принципы менеджмента на примере гостиничного комплекса «Орбита» 3.1 Анализ принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничным комплексом «Орбита» 3.2 Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом гостиничного комплекса «Орбита» 3.3 Разработка собственных принципов управления предприятием гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа Заключение Список использованных источников Приложение. Классические принципы менеджмента Реферат МЕНЕДЖМЕНТ, СУЩНОСТЬ, ПРИНЦИПЫ УПРАВЛЕНИЯ, РАЗВИТИЕ, ОСОБЕННОСТИ, АНАЛИЗ ПРИНЦИПОВ МЕНЕДЖМЕНТА, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРИНЦИПОВ УПРАВЛЕНИЯ Объект исследования – гостиничный комплекс «Орбита». Предмет исследования – использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса «Орбита». Цель работы – изучить принципы современного менеджмента и провести их анализ в практике управления гостиничным комплексом «Орбита», а также разработать ряд предложений по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа. Методы исследования – метод познания и изложения; метод анализа и синтеза; индуктивный и дедуктивный методы. Задачи исследования: - оценить место принципов менеджмента в системе управления; - изучить развитие принципов менеджмента; - определить особенности современных принципов управления предприятием; - проанализировать принципы менеджмента, используемые в практике управления гостиницей «Орбита»; - разработать предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиницей на основе проведенного анализа. Результатом работы является предложение административно-управленческому персоналу гостиничного комплекса «Орбита» собственных рекомендаций по совершенствованию использования принципов управления и разработка некоторых необходимых, на мой взгляд, нововведений, направленных на повышение эффективности управления предприятием гостиничного хозяйства. Область возможного практического применения - менеджмент на предприятиях гостиничного хозяйства с целью наиболее эффективной организации управления гостиницей. Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Введение В каждом обществе и государстве всегда уделялось огромное внимание управлению и регулированию повседневной жизни. Без этого трудно поддержать ее устойчивость и обеспечить развитие. Сейчас, когда наша страна находится в стадии мучительных поисков политических и экономических решений, особенно важно, чтобы руководитель любого уровня понимал, что успешное управление фирмой, предприятием и, наконец, государством возможно лишь при знании научных основ управления и умении творчески применить эти знания, т.е. при владении искусством управления. Теория управления не может дать готовые рекомендации для конкретных жизненных ситуаций, и каждый человек принимает решения, основываясь на интуиции и собственном опыте. Но любая импровизация опирается на глубокое знание законов, научно обоснованных и понятых человеком методов мастерства. В основе любого вида искусства лежат продуманные обобщения, возникающие в процессе творчества. По-настоящему можно понять произведение искусства, только постигнув законы композиции, законы творчества. Знание принципов управления делает выбор методов искусства управления более обоснованным и действенным. Таким образом, овладение базовыми положениями менеджмента — его принципами, является необходимым условием совершенствования управления общественным и частным производством, улучшения экономической инфраструктуры и подъема народного хозяйства страны. Объектом исследования курсовой работы является гостиничный комплекс «Орбита». Цель курсовой работы – на основании литературных источников изучить принципы современного менеджмента и внести предложения по совершенствованию их использования. Задачи курсовой работы: - проанализировать место принципов менеджмента в системе управления; - изучить развитие принципов менеджмента; - определить особенности современных принципов управления предприятием; - выявить принципы менеджмента, используемые в практике управления гостиницей; - внести предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиницей; - разработать собственные принципы управления на основе уже существующих. При написания курсовой работы были использованы следующие методы: метод познания и изложения; метод анализа и синтеза; индуктивный и дедуктивный методы. Немаловажное значение при написании курсовой работы оказали учебники и учебные пособия таких авторов как: Виханский О. С., Наумов А.И. «Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс», Семенова И.И. «История менеджмента». Брасс А.А. «Менеджмент: основные понятия, виды, функции», Абчук В.А. «Менеджмент», Зайцева Н.А. «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме», а также словари-справочники, интернет источники, методические указания и стандарт СТП БГЭУ от 20-03-2008. 1. Место принципов менеджмента в системе управления «Управление — искусство, подобно медицине или инженерному делу, которое должно полагаться на лежащую в его основе науку — концепции, теории, принципы и методы».— Гарольд Кунц, президент Международной академии управления. Понятия «управление», «менеджмент» известны сегодня практически каждому образованному человеку.

Их значимость особенно ясно была осознанна в 20 -30-е годы нынешнего столетия. Управленческая деятельность превратилась в профессию, область знаний - в самостоятельную дисциплину. Сегодня очевиден тот факт, что высокий уровень развития современного мира, по большей части, объясняется успешными методами и принципами управления. В любой сфере требуется компетентные управляющие, их социальный слой превратился в весьма влиятельную общественную силу, а профессиональная деятельность часто является наиболее важным ключом к успеху. Представления о роли и месте управления организацией, о содержании управленческой деятельности, методах и принципах её осуществления неоднократно претерпевали существенные изменения с тех пор, как управление стало рассматриваться как особый вид деятельности, осуществляемой в организации. Взгляды на управление развивались по мере того, как развивались общественные отношения, изменялся бизнес, совершенствовалась технология производства, появлялись новые средства связи и обработки информации . Менеджмент в той или иной форме существовал всегда там, где люди работали группами и, как правило, в трех сферах человеческого общества: политической - необходимость установления и поддержания порядка в группах; экономической - необходимость в изыскании, производстве и распределении ресурсов; оборонительной — защита от врагов и диких зверей. Менеджмент представляет собой науку и искусство побеждать, умение добиваться поставленных целей, используя труд, мотивы поведения и интеллект людей . Сам термин «менеджмент» происходит от древнеанглийского слова “ma age” (латинское “ma us”) - «рука». Буквально слово ma age означало «объезжать лошадей». Будучи связанным с процессом езды, с «управлением» лошадью, смысл слова сохранился в понятии «управление». Оно и определило название целой науки об управлении. Уже в древних цивилизациях Египта, Греции, Рима и Китая те, которые командовали войсками, осуществляли внутреннюю политику и занимались организацией религиозной жизни, нуждались в знаниях о методах эффективного управления. Такие грандиозные сооружения, как египетские пирамиды, свидетельствуют не только об инженерном мастерстве своих создателей, но и об их умении планировать и координировать работу тысяч строителей. Уже греки отделяли чисто технические знания от искусства управления, которое они считали особым ремеслом. Административный гений римлян, проявившийся в создании эффективной системы управления, превратил Рим из маленького городка в столицу огромной империи. Религиозные организации средневековья, и прежде всего римская католическая церковь, внесли свой вклад в развитие управленческих технологий, создав исключительную по сложности иерархическую структуру, построенную по территориальному принципу. Другие основные элементы современного управления, такие как единоначалие, делегирование полномочий, исполнительная вертикаль и принцип соотношения линейных и штабных подразделений, впервые появились в военных организациях. Наконец, промышленная революция, развернувшаяся в XVIII в., характеризовалась стремительным ростом числа мануфактур, ожесточенно конкурировавших друг с другом.

Власть примера, референтная власть основана на харизме, свойственной личным качествам или стилю поведения человека. Власть эксперта осуществляется через влияние на поведение подчиненных посредством специализированных знаний руководителя, высокого образовательного уровня, опыта, таланта, навыков. К такому сотрудничеству побуждают две современные формы влияния убеждение и участие. Власть, основанная на убеждении это влияние через активную передачу своей точки зрения. Власть построена на признании руководителем зависимости от исполнителя, его компетентности, на передаче ему части власти. Слабыми сторонами убеждения являются медленное воздействие, неопределенность, одно-разовость действия. Основанная на участии в принятии решений, предполагает еще большее, чем в случае убеждения, признание власти исполнителей. Современная практика управления фактически исключает принятие решений одним человеком, поэтому на конкретное решение могут влиять не только руководители. Эта форма влияния предполагает готовность руководителя поступиться своими полномочиями и наличие у подчиненных потребностей высшего уровня: в успехе, уважении, росте, самовыражении, власти. 37.PЭффективный стиль лидерства: подход с позиций личных качеств; поведенческий и ситуационный подходы Стиль руководителя это совокупность определенных принципов, наиболее характерных и устойчивых методов решения задач и проблем, возникающих в процессе реализации функций управления

1. Функции, принципы и методы менеджмента

2. Принципы построения системы менеджмента на основе здравого смысла

3. "Форд Мотор Компани" и "Дженерал Моторс": конкуренция принципов управления и менеджмента

4. Менеджмент сущность, функции, принципы и модели

5. Принципы современного менеджмента на примере HP

6. Принципы современного менеджмента на примере ОАО "Нефтяная компания "ЛУКОЙЛ"
7. Принципы современного менеджмента на примере корпорации "SHARP"
8. Менеджмент - базовые принципы кадровой политики

9. Найвизначніший у світі принцип менеджменту

10. Принципы менеджмента

11. Проблема адаптации принципов зарубежного менеджмента в условиях России

12. Цели и принципы менеджмента

13. Восемь принципов современного менеджмента качества, ключевые выгоды от их применения

14. Финансовый менеджмент: принципы, задачи, основные концепции

15. Право: понятие, признаки, виды, функции, принципы

16. Происхождение права, теории происхождения права, понятие признаки, виды, функции, принципы

Мельница "Молинеро" для специй, четырёхуровневая.
Мельница «Молинеро» полностью механическая, не требует подзарядки от электросети или от батареек. Вы можете не только перемалывать, но и
620 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Пустышки силиконовые Avent "Ночная", розовый (6-18 месяцев), 2 штуки.
Симметричные мягкие ортодонтические соски пустышек Avent от Philips учитывают естественное строение и развитие неба, зубов и десен
660 руб
Раздел: 6-18 месяцев
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (синий).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики

17. Принцип построения и опыт практической реализации экологических информационных систем

18. Функции менеджмента: планирование, организация мотивация и контроль

19. Развитие теории и практики менеджмента (Контрольная)

20. Отчет по производственной практике по менеджменту в ВОКЛДЦ

21. Природа и сущность функций менеджмента

22. Налогообложение: история развития, принципы, функции
23. История развития теории и практики менеджмента
24. Основные функции менеджмента

25. Практика кадрового менеджмента в условиях перехода к рыночной экономике

26. Стратегическое планирование как функция менеджмента

27. Функции менеджмента, его многозначность

28. Реализация принципа наглядности при изучении темы физики "Электромагнитные явления"

29. Принцип динамического баланса и его реализация в учебном процессе

30. Семейная политика: принципы формирования и реализации

31. М.К. Мамардашвили о принципах классической рациональности

32. Кризис гносеологических принципов классического позитивизма в социологии и формирование новой научной парадигмы

Конструктор 3 в 1 "Лесные сказки", 35 деталей.
Игровые наборы-конструкторы из дерева серии «Сказки» познакомят детей с героями детских сказок, подарят много часов увлекательных
479 руб
Раздел: Деревянные конструкторы
Шторка антимоскитная универсальная, с магнитными замками ТД7-008.
Размеры: 100х220 см. Препятствует проникновению насекомых. Не нарушает естественную циркуляцию воздуха. Подходит для любых типов дверных
424 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Умные кубики. Орнаменты. 50 игр для развития интеллекта.
IQ-кубики "Орнаменты" - универсальный набор интеллектуальных игр для дошкольников. IQ-кубики помогают развивать моторную и
306 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками

33. Проблемы реализации принципа разделения властей на примере Российской Федерации

34. Экологические проекты принципы и практика

35. Принципы и функции налогообложения недвижимости

36. Принципы рационального налогообложения и их реализация в условиях современной России

37. Товарные биржи: функции, принципы, структура

38. Принципы и методы классической историографии
39. Bluetooth: принципи побудови і функціонування
40. Практика - путь формирования устойчивых принципов экологического сознания будущего эколога

41. Признаки, функции и принципы страхования

42. Принцип запрещения дискриминации по признаку пола в сфере труда и занятий и его реализация в российском законодательстве

43. Принцип разделения властей и его реализация в Российской Федерации

44. Принципы и функции налогообложения предпринимателя

45. Реализация принципа свободы договора и осуществление его в предпринимательской деятельности

46. Функції та принципи державного управління

47. Принципы и функции паблик рилейшнз

48. Компоненти та функції сучасних транспортно-навігаційних глобальних інформаційних систем ГІС. Супутникові радіонавігаційні системи СРНС для менеджменту

Конструктор электронный ЗНАТОК "Первые шаги в электронике. Набор А" (15 схем).
Вам будет предложено собрать свой первый фонарик, первый вентилятор, провести первые эксперименты с магнитом — всего 15 разных проектов,
892 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические
Конструктор "Row Boat Kit".
Конструктор для сборки действующей модели «Весельная лодка». Каждый мальчишка, увидев хитроумный механизм, пытается его разобрать, чтобы
317 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические
Доска пеленальная "Гном".
Доска для пеленания с жестким деревянным каркасом. Легко устанавливается на перила кроватки, стол, комод или другую устойчивую
789 руб
Раздел: Пеленальные столики, доски

49. Основные принципы и функции маркетинга

50. Развитие первичной медицинской помощи по принципу медсестры общей практики

51. Классическая школа менеджмента

52. Мотивация, как функция менеджмента

53. Паблик рилейшнз как стратегическая функция менеджмента

54. Практика менеджмента в обществе с ограниченной ответственностью "Автотемп"
55. Принципы и функции управления персоналом
56. Природа и состав функций менеджмента

57. Психоінформаційні технології у менеджменті. Функції та компетентність керівника. Психологічна орієнтація працівників

58. Реализация процессного подхода при создании системы менеджмента качества

59. Суть и функции менеджмента

60. Тенденции в развитии теории и практики менеджмента

61. Функции инновационного менеджмента

62. Функции менеджмента в условиях рыночной экономики

63. Функции менеджмента: планирование, организация, мотивация и контроль

64. Функции финансового менеджмента

Игра настольная "7 на 9".
Быстрая игра для 2-4 человек. Суть игры в том, что необходимо быстро считать в уме и ещё быстрее действовать — бросать подходящую карту,
390 руб
Раздел: Игры в дорогу
Бумага упаковочная "Путешествие", 70x100 см, 10 листов.
Упаковочная бумага — одна из важнейших деталей презента. Подарочная упаковка с оригинальным дизайном с легкостью дополнит всю прелесть
487 руб
Раздел: Прочие
Настольная игра "Тримино".
"Тримино" настольная игра для тех, кто умеет просчитывать ходы, создавать хитроумные комбинации и не боится блефовать. Здесь не
714 руб
Раздел: Домино детское

65. Функції фінансового менеджменту і фінансовий механізм

66. Программа практики менеджмента для студентов специальности "Менеджмент организации" всех форм обучения

67. Педагогический совет как форма реализации принципа сочетания единоначалия и коллегиальности в управлении ДОУ

68. Терапевтические функции и принципы психодрамы

69. Основные принципы и формы реализации социальной политики, ее влияние на экономику государства

70. Реактивные двигатели, устройство, принцип работы
71. Основные принципы создания группировок войск для сражения, принятия решения командованием и организации управления
72. Принцип налогообложения /Украина/

73. Новые принципы осуществления валютного регулирования и валютного контроля в РФ

74. Принципы гражданского процессуального права

75. Финансовый менеджмент и его роль

76. Принцип разделения властей в Конституции РФ 1993г.

77. Отчет по учебно-ознакомительной практике (c правовыми основами местного самоуправления, формированием представительных и исполнительных органов власти, структурой и функциями органов местного самоуправления)

78. Принципы технического регулирования, порядок разработки, принятия технических регламентов

79. Понятие и принципы правового государства

80. Общепризнанные принципы и нормы международного права как составная часть правовой системы России

Подушка детская "Бамбук" 40x60 см, арт. ДТ-ПСБД-4060-1.
Детская подушка "Бамбук", подушка с отстрочкой: с наполнителем из бамбукового волокна 400 г/кв.м, чехол (100% хлопок) - сатин
558 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см
Подгузники Moony, 4-8 кг, экономичная упаковка, 81 штука.
Максимально удобны и просты в применении. "Дышащая поверхность" подгузников обеспечивает доступ воздуха к коже ребенка, а
1423 руб
Раздел: 6-10 кг
Бумага акварельная в листах А3, 200 листов.
Нарезанные листы бумаги для акварели. Формат: А3. Количество листов: 200. Плотность: 180 г/м2. Размеры: 297х420 мм. Отсутствует красочная
1719 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

81. Значение, цели, задачи и основные принципы трудового права

82. Принцип театрализации в романе Теккерея "Ярмарка тщеславия"

83. Реализация функций языка в ФЗ прокуратуре РФ"

84. Принципы работы системы управления параллельными процессами в локальных сетях компьютеров

85. Телекоммуникационные компьютерные сети: эволюция и основные принципы построения

86. Модемы: назначение, сравнительный анализ моделей, принцип работы, эксплуатация на примере конкретной модели
87. Принцип программного управления. Микропроцессор. Алгоритм работы процессора
88. Принципы уровневой организации ЛВС (на основе модели OSI)

89. Принцип работы сканера

90. Принципы проектирования и использования многомерных баз данных

91. Операционная система MS DOS. Основные принципы хранения информации на магнитных дисках в MS DOS. Файловая система MS DOS

92. Интернет – червь I LOVE YOU (LOVE LETTER FOR YOU). Принцип работы. Меры безопасности для защиты от заражения и предотвращения деструктивных действий

93. Принципы организации и функционирования интеллектуальных систем

94. Хронический панкреатит: этиология, патогенез, клиническая картина, принципы лечения

95. Принципы организации хирургической помощи населению в чрезвычайных условиях

96. Задачи и принципы лечебного питания

Ручка перьевая "Golden Prestige", синяя, 0,8 мм, корпус черный/золото.
Перьевая ручка Golden Prestige. Цвет корпуса: черный/золото. Материал корпуса: металл. Материал пера: иридий.
410 руб
Раздел: VIP-ручки
Матрас-кокон "Зевушка".
«Зевушка» - это удобная постель для деток в возрасте до 6 месяцев, в которой они быстрее засыпают, лучше спят и проще адаптируются к
5200 руб
Раздел: Матрацы до 120 см
Настольная игра "Битва полов", артикул 7747.
Предлагаем вам принять участие в извечном противостоянии мужчин и женщин. В настоящей битве сойдутся мужское мышление и женская логика,
568 руб
Раздел: Игры для взрослых (18+)

97. Принципы арбитражного процессуального права: общая характеристика

98. Принципы уголовного судопроизводства

99. Экологический менеджмент


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.