Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Химия Химия

Синтез белков

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

Синтез белков. Расщепление. Расщепление в желудке (кислая среда). Всасывание в тонком кишечнике. На нужды организма: CO2, Н2О, H3 -выведение. (аминокислоты выстраиваются в различные последовательности). Жиры Углеводы. белки (алиментарная дистрофия – необратимая) Весь синтез белков состоит из двух процессов: транскрипции и трансляции. 1. Транскрипция – процесс считывания, синтез РНК, осуществляемый РНК полимеразой. Процесс идёт с одной цепи ДНК. Транскрипция производится одним или несколькими генами, отвечающих за синтез определённого белка. У прокариотов этот участок называется опероном. 2. В начале каждого оперона находится площадка для РНК полимеразы – промотр – специальная последовательность нуклеотидов РНК, которую фермент определяет благодаря химическому средству. Присоединяется к просмотру и начинается синтез иРНК. Дойдя до конца оперона фермент встречает сигнал (определённую последовательность нуклеотидов), который означает конец считывания. Стадии процесса: 1. Связывание РНК полимеразы с промотором. 2. Инициация – начало синтеза. 3. Элонгация – рост цепочки РНК. V=50 нуклеотидов/секунда. 4. Терминация – завершение синтеза. Трансляция – происходит в ядре на рибосомах. Этапы: 1. Аминокислоты доставляют тРНК к рибосомам. Кодоны шифруют аминокислоты. На вершине тРНК имеется последовательность трёх нуклеотидов, компланарных нуклеотидам кодона в иРНК, - антикодон. Фермент определяет антикодон и присоединяет тРНК аминокислоту. 2. На рибосоме тРНК переводит с «языка» нуклеотидов на «язык» аминокислот. Далее аминокислоты отрываются от тРНК. 3. Фермент синтеза присоединяет аминокислоту к полипептидной цепи. Синтез завершён и готовая цепь отходит от рибосом. Строение белков. Белки – это высокомолекулярные соединения, молекулы которых представлены двадцатью альфа – аминокислотами, соединёнными пептидными связями – СО - Н - Дипепетиды Полипептиды. Мономерами белков являются аминокислоты. Кислотные свойства аминокислот определятся карбоксильной группой (-СООН), щелочные – аминогруппой (- H2). Каждая из 20 аминокислот имеет одинаковую часть, включающую обе эти группы (-CH H2 – COOH), и отличается от любой другой особой химической группировкой R – группой, или радикалом. Существуют: Простые белки – состоящие из одних аминокислот. Например, растительные белки – проламины, белки кровяной плазмы – альбулины и глобулины. Сложные белки – помимо аминокислот имеют в своём составе другие органические соединения (нуклеиновые кислоты, липиды, углеводы), соединения фосфора, металлы. Имеют сложные названия нуклеопротеиды, шикопротеиды и т. д. Простейшая аминокислота – глицерин H2 – CH2 – COOH. Но разные аминокислоты могут содержать различные радикалы CH3 – CH H2 – COOH H – O -- CH2 – CH H2 – COOH Структура белков. Образование линейных молекул белков происходит в результате соединения аминокислот друг с другом. Карбоксильная группа одной аминокислоты сближается с аминогруппой другой, и при отщеплении молекулы воды между аминокислотными остатками возникает прочная ковалентная связь, называемая пептидной. Типы структур: Первичная – определяется последовательностью аминокислот.

Из трёх аминокислот – 27 комбинаций, тогда из 20 аминокислот – 101300 длиной каждая не менее 100 остатков, следовательно, продолжается эволюционный процесс. Вторичная – спираль, полая внутри, которая удерживается водородными связями, при этом радикалы направлены наружу. Третичная – физиологически активная структура, спираль, закрученная в клубок. Отрицательно и положительно заряженные R – группы аминокислот притягиваются и сближают участки белковой цепи, так образуется клубок, поддерживаемый сульфидными мостками (- S – S -). Четвертичная структура – некоторые белки, например гемоглобин и инсулин, состоят из нескольких цепей, различающихся по первичной структуре. В человеческом организме около 100000 белков, молекулярная масса которых от нескольких тысяч до нескольких миллионов. История вопроса. В настоящее время строение и функции большинства белков известны. История изучения белков началась с исследования Беккари (1878г), который впервые из пшеничной муки выделил белковое вещество, названное им ''клековиной''. В 1888 г. А. Я. Данилевский предположил существование в белках - -S- химических группировок. В 1902 г. Э. Фишер предложил пептидную теорию строения белка. В 1951 г. Л. Полинг разработал модель вторичной структуры белка. В 1953 г. Сэнгер расшифровал аминокислотную последовательность в инсулине (гормон поджелудочной железы), а через 10 лет уже тот же инсулин был получен путем искусственного синтеза из аминокислот. Совершенствование методов исследования достигло такого уровня, что в настоящее время изучение структуры белковой молекулы является относительно простым делом и для большего количества белков установлено их строение (аминокислотный состав и аминокислотное строение). Перспективы. У белков очень сложное строение и на данном этапе развития науки очень сложно выявить структуру молекул белков. Первый белок, у которого была расшифрована первичная структура, был инсулин. Это случилось в 1954 году. Для этого понадобилось около 10 лет. Синтез белков - очень сложная задача, и если ее решить, то возрастет количество ресурсов для дальнейшего использования их в технике, медицине и т.д., а также уже возможен биохимический и синтетический способы получения пищи. А.Н. Несмеянов провел широкие исследования в области создания микробиологической промышленности по производству искусственных продуктов питания. Практическое осуществление путей получения такой пищи ведется в двух основных направлениях. Одно из них основано на использовании белков растений, например сои, а второе - на использовании белков продуктов, полученных микробиологическим путем из нефти. В природе широко представлена автоматическая самосборка надмолекулярных структур и инициатором ее являются белковые молекулы. Это дает надежду выяснить закономерности формообразования у растений и животных и понять молекулярные механизмы, обеспечивающие сходство родителей и детей. Чем глубже химики познают природу и строение белковых молекул, тем более они убеждаются в исключительном значении получаемых данных для раскрытия тайны жизни. Раскрытие связи между структурой и функцией в белковых веществах - вот краеугольный камень, на котором покоится проникновение в самую глубокую сущность жизненных процессов, вот та основа, которая послужит в будущем исходным рубежом для нового качественного скачка в развитии биологии и медицины.

Биологическое значение. Белки входят в состав живых организмов и являются основными материальными агентами, управляющими всеми химическими реакциями, протекающими в организме. Одной из важнейших функций белков является их способность выступать в качестве специфических катализаторов (ферментов), обладающих исключительно высокой каталитической активностью. Без участия ферментов не проходит почти ни одна химическая реакция в живом организме. Вторая важнейшая функция белков состоит в том, что они определяют механо - химические процессы в живых организмах, в результате которых поступающая с пищей химическая энергия непосредственно превращается в необходимую для движения организма механическую энергию. Третьей важной функцией белков является их использование в качестве материала для построения важных составных частей организма, обладающих достаточной механической прочностью, начиная с полупроницаемых перегородок внутри клеток, оболочек клеток и их ядер и заканчивая тканями мышц и различных органов, кожи, ногтей, волос и т.д. Белки являются необходимой составной частью продуктов питания. Отсутствие или недостаточное количество их в пище вызывает серьезные заболевания. Важную роль в жизнедеятельности играют комплексы белков с нуклеиновыми кислотами - нуклеопротеиды. Из нуклеопротеидов состоят, в частности, хромосомы, важнейшие составные части ядра клетки, ответственные за хранение наследственной информации, а также рибосомы - мельчайшие частицы протоплазмы, в которых происходит синтез белковых молекул. Белки (реферат по химии) Санкт-Петербург, 2003 год Список литературы: 1. Энциклопедия для детей “Аванта ”. Том 17. Химия. Москва 2000. 2. Ю.А. Овчинников, А.Н. Шамин, «Строение и функции белков», Москва, 1983. 3. В.Г. Жиряков, «Органическая химия», Москва, 1968. 4. Общая биология, учебник для 10-11 класса, Москва, 1999. 5. Это интересно! 1) Цветные реакции на белки (качественные реакции) (белок куриного яйца в 100 г воды) а) ксантопротеиновая: 1 мл раствора 5-6 капель концентрированной Н O3 ярко - желтый цвет б) блуретовая: 1-2 мл раствора щелочь 2-3 капли CuSO4 красно - фиолетовый цвет. 2) Почему белки боятся тепла. Связи, поддерживающие пространственную структуру белка, довольно легко разрушаются. Мы знаем, что при варке яиц прозрачный яичный белок превращается в упругую белую массу, а молоко при скисании загустевает. Происходит это из-за разрушения пространственной структуры белков альбумина в яичном белке и казеина (от лат. caseus — «сыр») в молоке. Такой процесс называется денатурацией. В первом случае её вызывает нагревание, а во втором — значительное увеличение кислотности (в результате жизнедеятельности обитающих в молоке бактерий). При денатурации белок теряет способность выполнять присущие ему в организме функции (отсюда и название процесса: от лат. de a urare — «лишать природных свойств»). Денатурированные белки легче усваиваются организмом, поэтому одной из целей термической обработки пищевых продуктов является денатурация белков.

В моем взгляде профессор прочел немой вопрос, который я не решался задать ему, и сказал: - Да, она погибла. В известной мере - из-за меня. Не возьми я ее с собой... Я отвернулся, и когда снова взглянул на Ивана Романовича, - лицо его было непроницаемо. Он молча забрал снимок и положил в ящик письменного стола. - Моего руководителя профессора Чагина пригласили на международный симпозиум химиков в Геную. Сергей Яковлевич сказал, что я буду сопровождать его, и должен подготовиться к докладу по синтезу белков, возможно, дадут слово. У меня к этому времени было несколько опубликованных работ, две печатались в научных журналах за рубежом. Чагин выхлопотал визу для Нины и посмеивался: - Редкий случай: сначала свадебное путешествие, а уж потом - и сама свадьба. - Мы все тогда даже не представляли, чем это путешествие окончится... В дороге у Нины начался острый приступ аппендицита, в Варшаве ее сняли с поезда и увезли в клинику. Я, конечно, задерживаться не мог и уже в Генуе получил от Нины письмо, что операция прошла успешно и она чувствует себя хорошо

1. Синтез белка

2. Синтез ДНК, РНК и белков

3. Производство белка

4. Функции белков в организме

5. Белки

6. Cинтез белка
7. Синтез речи
8. Анализ и синтез одноконтурной системы автоматического регулирования

9. Математичекие основы теории систем: анализ сигнального графа и синтез комбинационных схем

10. Синтез САУ

11. Роль белков в организме. Ферменты

12. Белки, жиры и углеводы как источник энергии

13. Синтез цифрового конечного автомата Мили

14. Синтез управляющего автомата операции умножения младшими разрядами вперед со сдвигом множимого над числами в форме с фиксированной точкой в формате {1,8} для автомата Мура

15. Синтез лёгких ядер (дефект массы) и Парадокс моделей вселенной

16. Синтез метил сульфона /2-аминофенил/

Игра настольная развивающая "Интересные профессии".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 5 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает название и назначение 5-ти известных профессий,
592 руб
Раздел: Человек, профессии
Игровой набор Lalaloopsy "Карусель" для создания украшений из бусинок.
Отличный набор, сочетающий игровые элементы и творчество, позволит Вашей юной мастерице создавать уникальные авторские аксессуары из
1299 руб
Раздел: Современные, герои мультфильмов
Подставка под ванночку "Карапуз" универсальная (с сушилкой).
Подставка для ванночки предназначена для того, чтобы сделать купание Вашего малыша максимально удобным. Она надежна и проста в
1223 руб
Раздел: Горки, приспособления для купания

17. Синтез твердых растворов и исследования низкотемпературных фазовых превращений

18. Белки-ферменты

19. Белки и аминокислоты

20. Синтез, кинетика, термодимика

21. Белки

22. Белки
23. Синтез хлорида олова (IV)
24. Экономика предприятия на ОАО "Белка" /г.Слободской/

25. Общества, миросистемы и цивилизации: синтез парадигм и структура истории

26. Музыка в синтезе древнерусских искусств

27. Синтез жанровых форм в романе Б. Пильняка «Соляной амбар»

28. Численные методы анализа и синтеза периодических сигналов

29. Синтез цифрового конечного автомата Мили - вариант 3

30. Судьба термоядерного синтеза

31. Энергетический баланс процессов синтеза молекул кислорода, водорода и воды

32. Катализаторы синтеза метанола

Подарочный набор "Покер", арт. 42443.
Подарочный набор "Покер" безусловно будет тем самым неизбитым презентом, произведённым из дерева. Регулярно удалять пыль сухой,
643 руб
Раздел: VIP-игровые наборы
Мягкая магнитная мозаика, 145 элементов, 5 цветов.
Мягкая магнитная мозаика будет интересна детям от 3 лет. В набор входит 145 элементов разных геометрических форм, окрашенных в 5 цветов.
379 руб
Раздел: Магнитная
Ниблер с подкручивающейся ручкой Happy Baby "Nibbler twist" (lime).
Отличный помощник малышу. Необходим для того, чтобы ребенок мог есть любимые фрукты или овощи без риска подавиться. Подкручивающий
499 руб
Раздел: Ниблеры

33. Об алгоритмах самоорганизации в задаче синтеза информационных технологий обработки сигналов

34. Синтез системы автоматического регулирования массы квадратного метра бумажного полотна

35. Конспект урока по биологии - биосинтез белков

36. Методологические подходы к построению и объяснению истории психологии: перспективы содержательного синтеза.

37. Синтез содержательных и формализованных описаний в дидактике физики

38. Синтез логической ячейки ТТЛШ
39. Синтез управляющего автомата операции умножения младшими разрядами вперед со сдвигом множимого над числами в форме с фиксированной точкой в формате {1,8} для автомата Мура
40. Синтез частотно-избирательного фильтра

41. Белка (белка в колесе)

42. Значение соевого белка в мировой практике

43. Синтез лёгких ядер (дефект массы) и Парадокс моделей вселенной.

44. В поисках "глобального синтеза"

45. Белки в медицине

46. Промышленные синтезы на основе углеводородов

47. Синтез броматов редкоземельных элементов

48. Аминокислоты, белки

Кукла Нэни, в розовом жакете.
Испанская компания Magic Baby представляет серию кукол Нэни (Nany), которые подарят ребенку бесчисленные часы радости и детства! Это
2566 руб
Раздел: Классические куклы
Деревянные часы своими руками "Котенок".
Деревянные часы для сборки, выполненные в виде конструктора для детей, станут отличным времяпрепровождением. Такой набор для творчества
343 руб
Раздел: Обучающие, игровые
Бустер Happy Baby "Booster Rider" (цвет: aqua, 15-36 кг).
Rider — бустер группы II-III (от 15 до 36 кг). Бустер без спинки с мягкими подлокотниками. Форма бустера обеспечивает правильное положение
999 руб
Раздел: Группа 2 (15-25 кг)

49. Синтез 1,3,5-трийодбензола

50. Традиционное кейнсианство и кейнсианско-неоклассический синтез

51. Неоклассический синтез Самуэльсона

52. Блистающий мир белков и пептидов

53. Общие сведения о белках

54. Полноценные и неполноценные белки
55. Термобарический синтез кристаллического нитрида углерода
56. Белки семян как маркеры в решении проблем генетических ресурсов растений, селекции и семеноводства

57. Синтез хлорида олова (IV)

58. Белки

59. Синтез и физико-химические свойства магний - алюминиевого сорбента со структурой гидроталькита

60. Биосинтез белков

61. Медь и её природные соединения, синтез малахита

62. Белки

63. Содержание белков в органах и тканях

64. Функции белков

Декоративная наклейка-ростомер "Жираф", арт. EZG-1005.
Размер: 40x75 см.
366 руб
Раздел: Ростомеры
Фоторамка "Poster blue" (70х100 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 70х100 см. Материал: пластик.
584 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Копилка декоративная "Блюд", 13x11x14 см.
Копилка декоративная. Материал: полистоун. Размер: 13x11x14 см.
334 руб
Раздел: Копилки

65. Молекулярная масса белков

66. Белки

67. Аддитивный и субтрактивный синтез цвета

68. Синтез логических схем

69. Синтез логических схем для хранения и переработки информации

70. Белка в колесе
71. Численные методы анализа и синтеза периодических сигналов
72. Значение белков теплового шока при вич-инфекции

73. Синтез ЖК. Дендримеры

74. Абстрактный синтез конечного автомата

75. Мембранные белки

76. Принципы структурной организации мембранных белков

77. Регулирование белкового синтеза

78. Регуляция биосинтеза белков на этапе трансляции

79. Роль белков и липидов в жизнедеятельности водорослей

80. Синтез білка

Игра-головоломка "Орбо" (Orbo).
Головоломка Орбо – это абстрактная головоломка в виде белого шара с разноцветными шариками внутри. Она понравится как детям, так и
616 руб
Раздел: Головоломки
Пробковая доска с деревянной рамкой SP, 60х40 см.
Пробковые доски, тип SP применяются в качестве персональных информационных дисплеев. На их поверхность с помощью кнопок или булавок можно
722 руб
Раздел: Прочее
Форма для выпечки хлеба, круглая, средняя.
Хлебная форма круглая изготовлена из литого алюминия. Форма предназначена для выпечки хлеба в печах и духовых шкафах, также можно
367 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки

81. Искусственный синтез олигонуклеотидов

82. Матричний синтез білка

83. Автотрофные и гетеротрофные клетки. Фотосинтез, хемосинтез, биосинтез белков

84. Белки и ферменты

85. Белки клеточного цикла в отделах мозга сусликов citellus undulatus на разных стадиях гибернационного цикла

86. Биология белки и ее хозяйственное значение в Благовещенском районе
87. Биосинтез мембранных белков и их встраивание в биомембрану
88. Влияние гипотермии на содержание белков в тканях растений

89. Динамика биологических мембран. Подвижность белков и липидов

90. Муха (diptera muscidae) как продуцент кормового белка для птиц на Востоке Казахстана

91. Концепції країнознавчого синтезу в регіональній географії

92. Анализ процесса регулирования непрерывной системы. Анализ процесса управление цифровой системы и синтез передаточной функции корректирующего цифрового устройства управления

93. Основы анализа и синтеза комбинационных логических устройств

94. Розробка алгоритму операційного автомату, синтез керуючого автомату з жорсткою логікою типу Мілі

95. Синтез комбінаційної схеми та проектування керуючого автомата Мура

96. Синтез мікропрограмних автоматів

Набор смываемых мини-фломастеров, 16 шт.
Набор из 16 смываемых мини-фломастеров Crayola – идеальный комплект, который послужит развитию творческих способностей и фантазии,
589 руб
Раздел: 13-24 цвета
Одеяло летнее "Medium Soft", 140x205 см.
Одеяло Medium Soft Летнее Merino Wool 1,5 сп. Чехол - 100% микрофайбер. Наполнитель - овечья шерсть 100 гр/кв.м. Упаковка - фирменная
556 руб
Раздел: Одеяла
Форма для выпечки "Имбирный домик".
Красивая подача десерта приносит не меньшее удовольствие, чем его безупречный вкус! Миниатюрный кекс "Имбирный домик",
303 руб
Раздел: Товары с новогодним дизайном

97. Синтез схемы шифратора и кодопреобразователя для управления 1-разрядным 7-сегментным индикатором

98. Анализ и синтез электрических фильтров

99. Проектирование и синтез дискретных устройств


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.