|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Экономика и Финансы Маркетинг, товароведение, реклама
Маркетинговое исследование рынка коньяков |
Наклейки для поощрения "Смайлики 2". 
Горшок торфяной для цветов. 
Карабин, 6x60 мм. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО “БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ” Кафедра товароведения продовольственных товаров РЕФЕРАТ ПО ТЕМЕ: МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КОНЬЯКОВ МИНСК 2004 СОДЕРЖАНИЕ Введение 1. Анализ конъюнктуры рынка коньяков в целом и в РБ 2. Анализ ассортимента коньяков 3. Исследование потребителей 4. Анализ основных позиций стратегии позиционирования и продвижения Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ В современных условиях успешно функционировать и динамично развиваться на рынке могут только те предприятия, руководство и специалисты которых располагают полной, достоверной и своевременной информацией о состоянии, динамике и тенденциях развития рынка. Решить эту проблему можно за счет создания системы маркетинговой информации, включающей: - внутреннюю отчетность фирмы, отражающую показатели сбыта, закупок, суммы издержек, объемы материальных запасов, движения денежных средств, данные о дебиторской и кредиторской задолженностях и т.д. - сбор внешней текущей информации о событиях, происходящих в коммерческой среде. - маркетинговые исследования, призванные обеспечить сбор информации, актуальной с точки зрения стоящей перед предприятием конкретной маркетинговой проблемой. Целью данного маркетингового исследования является изучение рынка коньяков Республики Беларусь, выявление предпочтений потребителей и возможных к занятию рыночных ниш, оценка возможности продвижения новых марок коньяков на рынке РБ. 1. АНАЛИЗ КОНЮНКТУРЫ РЫНКА КОНЬЯКОВ Говоря об анализе рынка коньяков в республике, следует, прежде всего, сказать, что данное исследование наиболее целесообразно с точки зрения дистрибьютора той или иной торговой марки, так как отечественные производители коньяка используют по преимуществу стратегию прямого маркетинга с использованием (в подавляющем большинстве случаев) подконтрольной государству розничной сети. В связи с этим следует оговорить специфические и общие факторы влияющие на состояние рынка, а так же их взаимосвязь. Единственным в мире производителем напитков, которые имеют право носить название коньяк на международном рынке является Франция. Французским производителям удалось запатентовать право на название «коньяк» только за теми напитками, которые произведены в этом регионе. Еще в 1909 г. французское правительство издало декрет, в котором были официально определены границы провинции Коньяк. По этому документу коньяком может называться только тот напиток, который произведен из винограда этого региона методом двойной дистилляции (перегонки). Регион вокруг города Коньяк разделен на 6 участков: Gra d Champag e, Pe i Champag e, Les Borderies, Les Fi s Bois, Les Bo s Bois и Les Bois Ordi aires. Поэтому сегодня остальные виноделы при маркировке коньяков вынуждены использовать другие названия. Наиболее часто встречающийся вариант - слово «бренди» (от нем. bra d wi e - жженое вино, т.е. подогретое, превращенное в пар). Это название интернационально, и в принципе означает любое перегнанное в спирт виноградное вино (в т.ч. и то, что мы по традиции называем коньяком), но произведеннное за пределами Франции.
К сожалению, у нас слово «бренди» вызывает совсем другие ассоциации. В свое время в Советском Союзе появилось большое количество низкокачественных крепких напитков под таким названием. Подобная ситуация наблюдается до сих пор. Однако это ни в коем случае не умаляет достоинств настоящего бренди. Однако на внутреннем рынке республики под названием «коньяк» реализуются так же напитки производства Молдовы, Армении, Грузии и отечественных производителей. Таким образом, рынок коньяков в РБ можно условно подразделить на 3 сектора: - коньяки отечественного производства - коньяки постсоветских республик - французские коньяки Состояние рынка коньяков в Республике Беларусь можно описать как олигополистическую конкуренцию. Немногочисленность отечественных производителей и основных импортеров однако не ведет к упрощению конкуренции, так как указанное выше деление рынка фактически совпадает с ценовой и потребительской сегментацией. Таким образом, отечественные производители конкурируют по преимуществу друг с другом, а поставщики импортных напитков - в своей среде. Основное отличие олигополистического рынка связано с динамикой цен. Если на совершенном рынке они пульсируют непрерывно и бессистемно в зависимости от колебаний спроса и предложения, то при олигополии имеют тенденцию к устойчивой фиксации и изменяются не так часто (не учитывая изменения, вызываемые инфляцией). Типично т.н. лидерство в ценах, когда их преимущественно диктует одна ведущая фирма, остальные же олигополисты следуют за лидером. Доступ к рынку новым продавцам затруднен. В случае соглашения олигополистов по поводу цен, конкуренция все больше смещается в направлении качества, рекламы и индивидуализации. Основными субъектами мирового рынка коньяков являются французские коньячные дома: Augier (Ожье) Bisqui (Бискюи) Bowe (Боуэн) Camus (Камю) Cha eau de Beaulo (Шато де Болон) Chabasse (Шабасс) Courvoisier (Курвуазье) Davidoff (Давидофф) Delamai (Деламэн) Pierre Ferra d (Пьер Ферран) Frapi (Фрапэн) de Fussig y (А. де Фюссиньи) Gau ier (Готье) U icog ac Jules Gau re (Юниконьяк Жюль Готре) Paul Giraud (Поль Жиро) Maiso Guerbe (Гербе) A.Hardy (Арди) He essy (Хеннесси или Эннесси) Hi e (Хайн) Kel (Кельт) Larse (Ларсен) Lheraud (Леро) Mar ell (Мартель) Meukow (Меуков) Cha eau de Mo ifaud (Шато де Монтифо) O ard (Отар) Domai e La Fo ai e de La Pouyade Rag aud-Sabouri (Раньо-Сабурен) Remy Mar i (Реми Мартэн) Roulle e Fils (Рулле э Фи) Louis Royer (Луи Руайе) Pierre de Sego zac (Пьер де Сегонзак) SARL G. Segui o & Cie. SA A. essero (СА А.Тессерон) Maxime rijol (Максим Трижоль) Следует отметить, что многие из перечисленных домов представляя тот или иной брэнд самостоятельно на рынке все же выступают как подразделения различных компаний и консорциумов. Всех французских производителей можно разделить на коммерческих и фамильных. (Данная классификация в основном касается объемов выпуска.) Коммерческие коньячные дома производят огромные партии коньяка, уделяя особое внимание группе ординарных напитков, которые, естественно, пользуются наиболее широким спросом. Однако продукция таких производителей отличается очень высоким качеством.
Как правило, это хорошо «раскрученные» торговые марки – «Хенесси», «Мартель», «Курвуазье», «Реми Мартен». Фамильные дома (например, «Готье») выпускают продукцию в меньших объемах. Но их коньяк пользуется популярностью у весьма знатных клиентов. Иметь несколько бутылок элитного коньяка от фамильных производителей считается у коллекционеров и знатоков настоящим шиком. Ведущими игроками на рынке коньяка, под контролем которых находится около 71% всего экспортного рынка, в 2003 году являлись LVMH (He essy) - 32%, Allied Domecq - 10,9%, Per od Ricard - 11,6%, Maxxium - 15,2 %, Bacardi-Mar i i - 1,6%. В эти концерны входят самые крупные коньячные дома: He essy (ежегодно около 3.000.000 условных бутылок по 0,7 л) - LVMH, Remy Mar i (1.500.000) - Remy-Coi reau как часть Maxxium, Mar ell (1.100.000) - Per od Ricard, Courvoisier (около 1.000.000) - Allied Domecq. В условиях рынка РБ к ним так же добавляются различные производители из постсоветских стран – в основном Армении, Молдовы, Грузии и Украины. На белорусском рынке представлен армянский коньяк всех основных возрастных групп. Цены на эту продукцию начинаются от $13 за бутылку 0,5 л («Арарат» 3-летней выдержки) и доходят до $48 за бутылку 0,7 л («Наири» 20-летней выдержки). Любителям армянского коньяка можно практически не опасаться подделок, поскольку представительство ереванского завода тесно сотрудничает с большинством крупных отечественных магазинов. Молдавские коньяки стали выпускаться несколько позже армянских, в конце 40-х годов. Однако это не помешало им завоевать своих почитателей. В СССР «Белый аист» был одной из самых известных торговых марок алкогольной продукции. Одноименный коньяк имеет множество поклонников в нашей стране. По оценкам специалистов, коньяки, которые изготовляются в Украине, по вкусовым качествам близки к классическим французским. Дело в том, что географическая широта, на которой находятся украинские виноградники, почти совпадает с широтой долины Шаранты. Впрочем, местные производители иногда закупают коньячные спирты непосредственно во Франции. Украинские коньяки поставляются и в Беларусь. По цене эта продукция находится примерно на одном уровне с молдавскими напитками. Однако по вкусовым характеристикам и дизайну бутылки данные коньяки существенно различаются. Как известно, коньяк выпускается и в Беларуси, на минском заводе «Кристалл». Поскольку изготовляется он на основе настоящих французских коньячных спиртов, то его вполне можно отнести к категории напитков класса VS и VSOP. (Интересно, что несколько лет назад на «Кристалле» разливали и армянский коньяк.) Специалисты довольно высоко оценивают продукцию белорусских виноделов. Поэтому несколько пренебрежительное к ней отношение вряд ли уместно. В настоящее время на локальные рынки выпускают свои коньяки так же местные ликеро-водочные заводы Витебска, Борисова и др. Основными поставщиками импортных коньяков в РБ являются ООО «Мидвест», ООО «Диакония», ООО «Винерия» и некоторые другие, причем первые 3 являются выраженными лидерами коньячного импорта. Объектами рынка коньяков являются коньячное сырье и собственно коньяки.
содержит следующие разделы: Меморандум конфиденциальности Резюме бизнес-плана парикмахерской Информация о предприятии Маркетинговое исследование рынка Анализ местоположения парикмахерской Производственный план парикмахерской Персонал парикмахерской Инвестиционный план Финансовый план Факторы риска бизнес-плана парикмахерской и стратегия их снижения Расчеты показателей эффективности бизнес плана парикмахерской Приложения к бизнес-плану парикмахерской Пошаговая инструкция и бизнес-план салона красоты Похоже, что создавать салоны красоты в последнее время стало так же модно, как отдыхать в Куршевилле и ездить там на Хаммере
1. Управление финансовыми рисками в планировании деятельности предприятий реального сектора экономики
4. Маркетинг как концепция управления
5. Анализ результатов процессного управления маркетингом предприятия сферы услуг
9. Разработка концепции управления и обоснование ее эффективности для предприятия ОАО "Комкон"
10. Организация, планирование и управление автотранспортными предприятиями
11. Создание предприятия в рыночной экономике
12. Особенности управления малым предприятие
13. Управление развитием предприятия
14. Анализ финансового состояния предприятия в переходной экономике
15. Анализ особенностей организации и управления виртуальными предприятиями
16. Потенциал маркетинга предприятия
Карандаши цветные "Kores", 48 цветов, с точилкой. 
Часы шахматные. 
Пепельница S.Quire круглая c откидной крышкой, сталь, покрытие никель и черная краска, 67 мм. 17. Управление персоналом предприятия (фирмы)
18. Управление ресурсами предприятия
19. Кондитерская фабрика "Красный Октябрь"
20. Организация управления финансами предприятия
21. Управление запасами предприятия
25. Проектирование системы управления персоналом предприятия
26. Управление прибылью предприятия
27. Эколого-экономическая оценка деятельности и управление на предприятии
28. Служба документационного управления на предприятии
30. Разработка автоматизированной системы управления торговым предприятием
31. Разработка комплекса маркетинга предприятия ООО "Улыбка"
32. Служба маркетинга предприятия АПК
Держатель для бумажных полотенец навесной на рейлинг, 27x12x11,5 см. 
Спиннер трехлучевой "Цветомузыка", с bluetooth (зеленый). 33. Управление снабжением предприятия
35. Автоматизация управления коммерческого предприятия
36. Анализ и оценка эффективности системы управления торговым предприятием
37. Анализ процесса управления на предприятии ОАО "Ишимбайский хлебокомбинат"
41. Информационные технологии в системах управления гостиничным предприятием
42. История развития концепций управления качеством СССР
43. Концепции управления А. Файоля
44. Концепция управления персоналом
45. Концепция управления Ф.Герцберга
46. Методы управления на предприятии
47. Организация производства и управления на предприятии "Сувенир"
48. Особенности организации управления на предприятии индустрии гостеприимства и туризма
Фоторамка "Poster red" (30х40 см). 
Набор детской посуды "Авто", 3 предмета. 
Глянцевая бумага для струйных принтеров "Lomond", 50 листов, А4. 49. Оценка эффективности системы управления на предприятии
51. Процесс управления на предприятии ООО "Сычевский электродный завод"
53. Система антикризисного управления на предприятии
57. Управление имуществом предприятия и источниками его финансирования
58. Управление многонациональными предприятиями
60. Управление персоналом предприятия ЗАО УК "Смоленский машиностроительный завод"
61. Особенности управления гостиничным предприятием
62. Антикризисное управление финансами предприятия
63. Организация управления на предприятии
64. Предприятие как объект экономики
Набор для резки сыра из 4-х приборов и деревянной доски «Рокфор». 
Магнитная игра "Тангос. Парадокс". 
Набор стикеров "Среда Обитания". 65. Суть и принципы проектирования концепции комплексной безопасности предприятия
66. Управление себестоимостью предприятия ХК ОАО "Привод"
67. Экономическая характеристика ВМЗ "Красный Октябрь"
68. Маркетинг, Маркетинговые исследования рынка, стимулирование сбыта
69. Маркетинговое исследование торгового предприятия города Москвы
74. История развития маркетинга, его сущность и значение. Понятие комплекса "маркетинг-микс"
75. Маркетинговые исследования как источник информации в национальной экономике
76. Маркетинговые исследования на предприятии ОАО "Октябрьская швейная фабрика"
77. Место товародвижения в системе маркетинга. Значение и содержание маркетинговых исследований
78. Проект создания предприятия, действующего на рынке строительных работ г. Южно-Сахалинска
79. Сущность международного маркетинга. Международное маркетинговое исследование
80. Концепция "независимой жизни" как философия и методология социальной работы
Бумага упаковочная "Путешествие", 70x100 см, 10 листов. 
Настольная игра "Тримино". 
Чернила "Bottle Quink", синие, 57 мл. 81. Роль маркетинга в повышении эффективности работы предприятия в условиях рыночной экономики
82. Управление маркетингом на предприятии на примере ОАО Гурьевский металлургический завод
83. Реструктуризация предприятий санаторно-курортного комплекса на основе концепции маркетинга
84. Маркетинг как концепция рыночного управления (на примере компании "Маршалл")
89. Организация перевозок, экономика и управление на транспорте
91. Управление оборотным капиталом предприятия
94. Концепции маркетинга и их сущность. Сущность и роль маркетинговой ценовой политики
95. Процесс управления маркетингом
96. Маркетинг отношений с предприятиями розничной торговли
Фломастеры двухсторонние , 24 цвета. 
Электронный звуковой плакат "Живая география". 
Глобус Марса. 97. Использование средств маркетинга в антикризисном управлении
98. Директ-маркетинг в деятельности предприятия
Блюдо "Тайга", 26 см. 
