|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Пути повышения молочной продуктивности и эффективности молочного скота |
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм. 
Брелок LED "Лампочка" классическая. ВГСХА Кафедра частной зоотехнии Курсовая работа Тема: «Пути повышения молочной продуктивности и эффективности молочного скота» Киров 2009 Оглавление Введение 1. Молочная продуктивность коровы, способы определения молочной продуктивности 2. Факторы, от которых зависит уровень молочной продуктивности 3. Нормирование кормления коров 4. Уход за скотом и его содержание 5. Уход за выменем и способы доения Заключение Список использованной литературы Введение В настоящее время на земном шаре поголовье крупного рогатого скота составляет свыше 1 млрд. голов более чем 1000 пород и породных групп. Чем завоевал крупный рогатый скот такую большую популярность? Ответ только один — способностью с высокой экономичностью перерабатывать растительные корма в важные для человека продукты питания: молоко и мясо. Молоко служит единственным продуктом питания человека в первые месяцы его жизни, так как содержит все питательные вещества, необходимые для человека: полноценные белки, молочный жир, углеводы (сахара), минеральные вещества (железо, кальций, калий, магний, натрий, марганец, медь, кобальт, йод и другие.), витамины (А, D, Е, В, С, РР), ферменты и другие полезные вещества — всего около 160 названий. Эти вещества содержатся в молоке в пропорциях, соответствующих потребностям человека. Молоко имеет сложный состав. Особенность многих составных частей молока заключается в том, что они не встречаются в каком-то другом природном продукте питания. Состав молока зависит от целого ряда факторов (породы коровы, состояния ее здоровья, периода лактации, уровня и полноценности кормления и других), а, следовательно, не является постоянным. 1. Молочная продуктивность коровы, способы определения молочной продуктивности Существуют признаки, по которым судят об уровне продуктивности коровы, - величина удоя и содержание в молоке питательных веществ, из последних наибольшее значение придается содержанию в молоке жира и белка. Если у предка домашней коровы молока хватало лишь для вскармливания теленка в первые месяцы его жизни, то коровы современных пород дают за лактацию 5.000—6.000 кг молока, а коровы-рекордистки — до 20.000 —24.000 кг. В настоящее время используются разные методы оценки молочной продуктивности коров, но наиболее распространенным из них является удой за 305 дней, или за полную лактацию, который определяется по контрольным дойкам через каждые 10 дней. Существуют и другие, более простые, но менее точные методы оценки продуктивности: за отдельные отрезки лактации или по высшему суточному удою. Как правило, наивысший удой получается в период с 15-го по 40-й день после отела, что зависит от индивидуальных особенностей и физиологического состояния коровы. Определив в этот период высший суточный удой и умножив его на 180 или 200, получим приблизительную продуктивность коровы за лактацию. Вместе с тем нужно не забывать, что высокий суточный удой не всегда гарантирует и высокую продуктивность за лактацию, так как одни коровы, показывая очень высокие суточные удои, хорошо держат этот уровень в течение ряда месяцев, другие — после отела быстро сдаиваются и запускаются.
Поэтому, чтобы точно знать продуктивность коровы, нужно систематически, а еще лучше, ежедневно измерять ее удой молокомером. Можно приспособить для этого и обыкновенное ведро-подойник, нанеся на его стенку риски (черточки) и цифры. 2. Факторы, от которых зависит уровень молочной продуктивности На уровень молочной продуктивности коровы оказывают влияние многие факторы, которые разделяются на внутренние и внешние. К внутренним факторам относятся наследственные задатки животного, его физиологическое состояние и здоровье; к внешним — количество и состав задаваемых кормов, продолжительность интервала между дойками, способ доения, возраст коровы, продолжительность перерыва между двумя отелами, сухостойного периода и ряд других. Возраст коровы. Половая зрелость у крупного рогатого скота обычно наступает на 7—8-месяце жизни, то есть намного раньше физиологической зрелости животных. Поэтому случать телку нужно не ранее чем в 15—18 мес при достижении ею живой массы 300—320 кг. Раньше случать не следует, так как в данном случае на молодой, еще интенсивно растущий организм падает большая физиологическая нагрузка (ранняя беременность и начало лактирования). Кроме того, у слишком рано отелившейся коровы, как правило, удой бывает невысоким не только в первую, но и в последующие лактации, поскольку зачастую она не может вырасти в крупное, хорошо развитое животное. На молочную продуктивность коровы заметное влияние оказывает ее возраст. В большинстве случаев удой увеличивается от 1-й лактации до 4—5-й, а затем постепенно снижается. Однако отдельные животные показывают рекордную продуктивность в 7-ю и даже 8-ю лактацию. Для определения будущего удоя полновозрастной коровы фактическую продуктивность первотелки надо умножить на 130, продуктивность за 2-ю лактацию — на 115. Порода животных. Сравним молочную продуктивность коров черно-пестрой породы и ее голштинизированных помесей, на научно-хозяйственном опыте в СПК «Базы» Чекма-гушевского района Республики Башкортостан. Основные его направления — зерновое и животноводческое. Данное хозяйство занимает 59 место в рейтинге 100 наиболее крупных и эффективных предприятий по производству говядины в России. В структуре производства и реализации преобладают зерно, сахарная свекла, молоко и мясо. Объектом исследования служили полновозрастные коровы, из которых по принципу аналогов сформировали 3 группы по 10 голов. В I группу входили чистопородные коровы черно-пестрой породы, во II — полукровные помеси с голштинами, в III — голштинизированные помеси третьего поколения. Подопытным животным были созданы идентичные условия кормления и содержания. Молочную продуктивность (удой, жир и белок), оценивали ежемесячно. Таблица 1 Сравнительная оценка молочности черно-пестрой породы и ее голштинизированных помесей Данные свидетельствуют, что за 305 дней лактации от коров III группы получено больше молока на 1077,2 и 537,0 кг, по сравнению с чистопородными и помесями первого поколения. При этом достоверная разница установлена на 6-м и 10-м мес. лактации. Анализ лактационной кривой свидетельствует, что ее пик приходился на второй месяц.
У помесей третьего поколения наибольшие удои отмечены на втором и пятом месяцах, что свидетельствует о двухвершинности лактационной кривой. За первые 100 дней лактации установлено превосходство помесей первого поколения над сверстницами по количеству молочного жира: над чистопородными оно составляет 8,5 кг, а над помесями третьего поколения — 2,3 кг. За 305 дней лактации высококровные помеси превосходили чистопородных коров по содержанию белка на 18,5% и жира на 18,9%. В целом за лактацию от коров III группы получено больше на 68,6 кг молочного жира и на 51,8 кг белка, чем от чистопородных сверстниц. При этом помеси первого поколения уступали помесям третьего поколения по выходу белка на 11,1% и жира на 12,2%. Это связано с более высокими удоями и продолжительной лактацией животных III группы. Следовательно, увеличение доли кровности по голштинской породе сопровождалось ростом показателей молочной продуктивности. Таким образом, проводимая голштинизация черно-пестрого скота в СПК «Базы» позволяет повысить молочную продуктивность при сохранении экологической безопасности молочной продукции. Продолжительность лактации. В основном продолжительность лактации обусловливается двумя факторами: длительностью сервис-периода (время со дня отела коровы до ее плодотворного осеменения) и продолжительностью сухостойного периода, или запуска. Короткий сервис-период снижает продолжительность лактации, а следовательно, и удой за данную лактацию, так как беременность, особенно во вторую половину стельности, приводит к уменьшению удоев. Вместе с тем при удлиненных сервис-периодах пожизненный удой коровы окажется ниже, чем при коротком сервис-периоде. Период сухостоя нормальной продолжительности способствует тому, что у коровы в организме накапливается необходимый для дальнейшей лактации запас веществ, в результате продуктивность ее будет выше, чем при коротком сухостойном периоде. Однако слишком длительный период сухостоя экономически не оправдан. Исходя из сказанного, а также учитывая, что от коровы ежегодно нужно получать теленка, необходимо стремиться к тому, чтобы корова доилась 300—310 дней в году и запускалась за 50—60 дней до отела. Связь межотельного периода с молочной продуктивностью. При организации селекции по какому-либо признаку воспроизводительной способности коров важно установить величину и направление взаимосвязи между признаками данной физиологической функции и молочной продуктивности. Известно, что воспроизводительная способность коров как сложная морфофизиологическая система представляет собой сформированную в процессе эволюции функцию, в которой все признаки находятся в тесной взаимосвязи. Увеличение молочной продуктивности коров сопровождается снижением их воспроизводительной способности и наоборот. Каждый дополнительный день межотельного периода приводит к потере 10 кг молока в расчете на одну корову (несмотря на положительные показатели коэффициентов корреляции и регрессии между удоем и межотельным периодом), и, наоборот, уменьшение межотельного периода на 1 день приводит к дополнительному получению 10 кг молока. Однако не следует стремиться к чрезмерному снижению этого показателя, так как в соответствии с физиологией воспроизводительной функции коров он может быть не менее 306—355 дней.
Большую роль в повышении молочной продуктивности коров сыграла система молочной кооперации — создание в разных районах контрольных товариществ. Изучение племенных ресурсов позволило разработать научно обоснованный план качественного улучшения местного малопродуктивного скота скрещиванием его с производителями высокопродуктивных пород. Были определены основные мероприятия организации племенного дела. В СССР разводят около 50 пород и породных групп крупного рогатого скота, из которых наибольшее распространение получили: симментальская, красная степная, черно-пёстрая, швицкая, холмогорская, бестужевская, ярославская, костромская, бурая латвийская и казахская белоголовая. Процент породного крупного рогатого скота в колхозах и совхозах с 1932 по 1974 возрос с 10% до 99% от общей его численности. В результате качественного преобразования скота, улучшения кормления и содержания значительно увеличилась его продуктивность. С 1950 по 1974 средний годовой удой на корову в колхозах и совхозах повысился с 1137 кг до 2418 кг молока; во многих племзаводах он составляет 4500—5000 кг молока в год и более
2. Пути повышения эффективности молочного скотоводства
4. Мероприятия по повышению эффективности управления предприятием ОАО "Птицефабрика Медновская"
5. Повышение эффективности управления основным капиталом предприятия ОАО "КБ Сухой"
9. Структурирование системы управления маркетингом предприятия сферы услуг
10. Пути повышения эффективности обучения решению задач
11. Исследование путей повышения эффективности работы гусеничного двигателя /1-3/
12. Пути повышения эффективности производства
14. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в РСУП "Родина"
15. Повышение эффективности финансовой деятельности предприятия ЗАО "ЧФМК"
16. Разработка мероприятий по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия
Сменный фильтр "Аквафор В-100-5", 2 штуки. 
Набор пробок для бутылок "Аристократ". 
Деревянная развивающая игрушка "Торт". 17. Стратегическое управление маркетингом предприятия
18. Методика повышения эффективности управления холдингом
19. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения эффективности управления персоналом
20. Анализ эффективности управления финансами предприятия (на примере ОАО "Нефтекамск-Лада-Сервис")
27. Повышение эффективности работы предприятия путем его реорганизации (на примере ОАО "Горизонт")
28. Пути повышения экономической эффективности в коммерческой эксплуатации международных авиалиний
29. Повышение эффективности финансово-экономической деятельности предприятия ЗАО
30. Управление маркетингом на предприятии на примере ОАО Гурьевский металлургический завод
31. Финансовые методы повышения эффективности работы предприятий, организаций
32. Основные направления повышения эффективности инвестиционной деятельности в Украине
Пеленка Золотой Гусь непромокаемая (трехслойная, на резинке, 120х60 см). 
Пенал школьный "Леопард", цвет желтый. 33. Развитие бенчмаркинга как метода управления маркетингом на предприятиях
34. Повышение эффективности предприятия лесной отрасли на примере Слюдянского лесхоза
35. Пути повышения экономической эффективности растениеводства
37. Управление маркетингом на предприятии на примере ООО "Кэдбери"
41. Пути повышения качества на предприятии
42. Пути повышения конкурентоспособности предприятия
43. Работа службы управления персоналом предприятия: анализ пути ее совершенствования
45. Управление маркетингом на крупном предприятии
Подставка для канцелярских принадлежностей "Башня", металлическая, 4 секции, серебристая. 
Набор бутылочек для кормления Avent "Natural" (2 штуки по 260 мл), от 1 месяца. 
Скетчбук. Гарри Поттер. Хогвартс. 49. Финансовый контроль и пути повышения его эффективности
50. Некоммерческий сектор и пути повышения его эффективности
51. Персонал и направления повышения эффективности его использования
52. Резервы повышения эффективности инновационной деятельности промышленных предприятий
53. Проблемы эффективности повышения производительности труда на предприятии
57. Управление активами предприятия
58. Процесс управления маркетингом
59. Совершенствование управления на предприятиях АПК
60. Анализ и повышение квалификации кадров на предприятии
61. Оценка эффективности управления цехом
62. Повышение прибыли и рентабельности предприятия на примере ОАО "Волгогазоаппарат"
63. Особенности управления малым предприятие
64. Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организаций
Машинка "Бибикар (Bibicar)" с полиуретановыми колесами, красная. 
Пенал-косметичка "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (чёрный, синий). 
Набор детской посуды "Холодное сердце. Дисней", 3 предмета. 67. Выработка экономически эффективной стратегии деятельности предприятия
68. Оценка эффективности управления инвестиционным портфелем
73. Процесс управления маркетингом
74. Управление маркетингом в отраслях
75. Мотивация труда работников как фактор эффективности управления
76. Управление персоналом предприятия (фирмы)
77. Управление ресурсами предприятия
78. Эффективность использования капиталов предприятия (на примере автотранспортного предприятия)
79. Исследование способов повышения эффективности работы гусеничного движителя
Подарочная расчёска для волос "Полина". 
Мягкий пол, универсальный, 60x60 см, бежево-коричневый. 
Набор разделочных досок на подставке. 81. Коммуникации и эффективность управления
82. Показатели эффективности коммерческой деятельности предприятия
83. Управление рекламой предприятия
84. Повышение эффективности производства
85. Понятие правосознания, его структура и виды. Пути повышения правосознания граждан РФ
89. Разработка мероприятий по повышению эффективности функционирования проектно-строительной фирмы
90. Факторы и пути повышения производительности труда
91. Понятие кадрового потенциала и его влияние на эффективность деятельности промышленного предприятия
92. Анализ эффективности деятельности торгового предприятия
94. Повышение эффективности животноводства
95. Управление активами предприятия
96. MegaSeo Pro: повышение эффективности поискового продвижения сайтов
Универсальное жидкое средство для стирки детского белья "Burti liquid Baby", 1.5 литра. 
Шкатулка ювелирная "Moretto", 2 яруса, со стразами, 18x13x10 см. 
Коляска-трость Еду-Еду (цвет: серый/фиолетовый, арт. E-103). 97. Проектирование системы управления персоналом предприятия
98. Эффективное управление персоналом
99. Повышение эффективности механической обработки за счет выбора рациональных условий
Совок большой. 
Угольник для класса, деревянный. 
