Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Организация работы торгового предприятия "Тройка"

Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники

ПРАКТИКА ПО ОСВОЕНИЮ РАБОЧЕЙ ПРОФЕССИИ Содержание1. Технико-экономическая характеристика магазина 2.Технология, формирование ассортимента товаров в магазине 3. Устройство и технологическая планировка магазина 4. Торгово-технологическое оборудование магазина 5. Реклама в магазине 6. Технологические процессы в магазине 1. Технико-экономическая характеристика магазина Практики по освоению специальности была пройдена на торговом предприятии «Тройка», где приобретены практические навыки работы по специальности. ООО «Тройка» – розничное торговое предприятие, реализующее продукты питания, такие как: кондитерские, хлебобулочные, гастрономические изделия, торты, молочные, кисломолочные продукты, консервы рыбные, пресервы, продукты глубокой заморозки, прохладительные напитки, пиво, сигареты, и другие сопутствующие товары. Магазин расположен на первом этаже многоэтажного и многоквартирного дома на углу улиц и наиболее удобно по отношению к потоку потребителей. Так, у покупателя, возвращавшегося с работы, нет необходимости идти в другой магазин, или покупать продукты заранее, так как можно купить продукты отличного качества при надлежащем обслуживании недалеко от дома. К тому же, в число конкурентных преимуществ «Тройка» включаются приемлемые цены, качественные, свежие продукты и их широкий выбор, высокий уровень обслуживания, удобство расположения и интерьер магазина. Магазин работает с 9-00 до 21-00 и в оба выходные – с 10-00 до 20-00. Продажа товаров в основном ведется на основе самообслуживания, а также и через прилавок обслуживания. Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров, предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность, расширить объем реализации товаров. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контроллерами-кассирами. Товары, требующие нарезки, упаковки и т. д., продают через прилавок индивидуального обслуживания. Функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций. Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операций: встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, оказываемых услугах и т. д.; получение покупателем инвентарной корзины или тележки для отбора товаров; самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета; подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека; оплата купленных товаров; упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя; возврат инвентарной корзины или тележки для отбора товаров на место их концентрации. Общая численность работающих в магазине «Тройка» составляет 23 человека, из них административный аппарат - 5 человек, прочий персонал – 18 человек.

Это профессиональный кадровый состав с опытом работы на предприятиях розничной торговой сети. Существующая организационная структура ООО «Тройка» является линейно-функциональной по принципу своего построения. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования. Кадровыми вопросами в ООО «Тройка» занимается непосредственно директор. Отбор: оценка кандидатов на рабочие места и отбор лучших из резерва, созданного в ходе набора. В процессе отбора предпочтение отдается работникам, которые обладают не только высокой квалификацией, но и способностью к индивидуальному поиску, адаптации к конъюнктуре потребительского рынка. Узел расчета в магазине состоит из ККМ OMRO RS 28 MF(Япония), с возможным подключением электронных весов, сканеров, компьютеров, платежными терминалами PC 232 для оплаты покупок при помощи пластиковых карточек, аппаратами BERLIO CREDI CARD и OM I 395 (Mas erCard, EuroCard, Visa, Berlio), все кассовые кабины оборудованы ленточным транспортером. Торговый зал самообслуживания оборудован кондиционерами, это круглогодично обеспечивает постоянный температурный режим и циркуляцию воздуха, что в свою очередь привлекает дополнительных покупателей. В целом магазин полностью оснащен необходимым оборудованием, инвентарем и инструментарием, позволяющим организовать на должном уровне приемку, оценку качества, хранение, подготовку к реализации и реализацию поступающих товаров. Практически все имеющееся оборудование отвечает современным экономическим, эргономическим и эстетическим требованиям, однако предприятие не должно останавливаться на достигнутом и постоянно обновлять используемое торговое оборудование. Таким образом, основным торговым помещением магазина является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина. При этом устройство и планировка торгового зала магазина отвечает требованиям рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей. 2. Технология, формирование ассортимента товаров в магазине Ассортиментным профилем является продовольственная и сопутствующая продукция отечественных и иностранных производителей. Ассортимент разбит на товарные группы с совокупным ассортиментным объемом 216 наименований. Магазин является универсальным, так как ассортимент построен на базе широкой номенклатуры товарных групп. Товары магазина - это продукция «для всех». Торговые марки, представленные в магазине, не отличаются от аналогичных наборов других торговых объектов.

В магазине товары всегда свежие и качественные. Товар заказывается небольшими партиями, поэтому долго не залеживается. Формирование торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность. Рассмотрим структуру ассортимента в магазине «Тройка» отдела «Алкогольные и безалкогольные напитки». Исследование показало, что основную часть ассортимента составляет водка, вина, газводы, соки, виски и шампанское. Целевая категория покупателей – жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью. Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателя и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине. Ассортимент продуктов питания в магазине «Тройка» весьма разнообразен. Одним из важных показателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации является коэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле: где У – количество видов товаров пользующих спросом; Шб – наименования товаров однородной группы; Ку – коэффициент устойчивости. Из данного перечня товара представленного в таблице 1, выбирается в порядке убывания те группы товара, которые пользуется спросом покупателей. Коэффициент по первой группе товаров; Коэффициент по второй группе товаров; Коэффициент по третьей группе товаров; Таблица 1 - Ассортимент товара магазина «Тройка» пользующийся устойчивым спросом у покупателей № группы Наименование Реализация, в штуках 1 Хлеб 618 2 Молочные продукты 496 3 Колбасные изделия 355 4 Соки 275 5 Фрукты 273 6 овощи 236 7 Кондитерские изделия 223 8 Алкогольные напитки 94 9 конфеты 80 10 Табачные изделия 54 11 Безалкогольные напитки (газ.воды ит.д) 41 12 Полуфабрикаты 6 Показатели по ширине и глубине ассортимента в магазине «Тройка» имеют высокое значение коэффициента, что позволяет оптимально расширить ассортимент по третьей группе товаров (табл.2). Коэффициент широты рассчитывается по формуле где Кш – коэффициент широты; Шб – широта базовая; Шд – широта действительная. Таблица 2 - Широта и глубина ассортимента магазина «Тройка» № группы Широта и полнота действительная, в штуках Широта и полнота базовая, в штуках Коэффициент широты и глубины, в процентах А 2659 3176 0,83 Б 86 125 0,68 С 3 16 0,18 ИТОГО: 2754 3317 1,69 К категории «А» относятся товары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В» относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а к категории «С» - около5%. На основе полученных выше данных предлагаем расширить ассортиментную группу Хлеба до 16 различных видов, вкусов, с целью получения прибыли, а главное приобрести постоянных клиентов на эту группу товара. Эта группа товара пользуется спросом покупателей. Увеличив широту и глубину товара, возрастёт и коэффициент устойчивости. Для наилучшего размещения товара и расширение торговой площади торгового зала целесообразно применять стеновое оборудование решётки, панели и витрины. Освободившуюся площадь можно занять под отдел безалкогольных напитков и табачных изделий тем самым расширить его.

Хотя исторически реально причины поражения России в крымской войне (фактически — второй мировой войне XIX века) были несколько иные, но ситуационно нравственно-психологически Н.С.Лесков показал всё правильно. 122 Включая и обусловленность технологического времени особенностями организации работ на предприятии. 123 Термин западной бухгалтерии. Средства (в их финансовом выражении) = обязательства (главным образом — долговые — перед сторонними физическими и юридическими лицами) + собственный капитал. 124 Приверженцы «идеала» переустройства России на западный манер и «прав человека» в западном смысле всё же должны понять, что появление в курсе бухгалтерского учёта Школы бизнеса Гарвардского университета оговорки о том, что персонал фирмы не подлежит бухгалтерскому учёту, является ответом на вопросы аудитории с рабовладельческими замашками: рабы, будучи одним из средств производства в рабовладельческом обществе, бухгалтерскому учёту неизбежно подлежат. И если в архивах США, особенно в южных штатах, поискать документы бухгалтерской отчётности эпохи ранее гражданской войны, то они покажут, что это действительно так

1. Организация работы автотранспортного предприятия

2. Организация рекламной работы в розничном торговом предприятии

3. Проект разработки и принятия управленческого решения по эффективной организации маркетинговой работы на предприятии

4. Организация работы предприятий общественного питания

5. Бизнес-план торгового предприятия и организация его разработки

6. Организация технологии и проектирования торгового предприятия ОАО «Фабрика мягкой мебели»
7. Организация работ по охране труда на предприятии
8. Группы работ на предприятии и организация труда персонала

9. Организация финансовой работы на предприятии

10. Организация работы грузового автотранспортного предприятия и оценка эффективности его экономической деятельности

11. Состав нормативных документов, регламентирующих организацию работы с документами

12. Малое торговое предприятие

13. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия

14. Организация работ ремонтного участка АТП

15. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности торгового предприятия

16. Экономический анализ работы сельскохозяйственного предприятия

Планшет для пастелей "Калейдоскоп", A3, 20 листов.
Планшет для пастелей "Калейдоскоп" на жесткой подложке - незаменимый помощник художника. Бумага в планшете имеет небольшую
331 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Доска магнитно-маркерная, 60x90 см.
Доска с лакированной поверхностью позволяет размещать презентационную информацию как с помощью магнитов, так и с помощью маркеров для
1237 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Папка для рисунков и нот, на молнии "Ласпи", А2.
Главное назначение — хранение и перемещение не только рисунков, чертежей, эскизов и т.д. (до формата А2), но прочих материалов,
804 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

17. Организация маркетинга на предприятии "ОАО Аэрофлот - Российские Международные Линии

18. Организация маркетинга на предприятии ОАО "Аэрофлот — Российские Международные Авиалинии"

19. Малое торговое предприятие

20. Управление закупками на торговом предприятии (на примере отдела «Ультра»)

21. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия

22. Спрос на торговом предприятии и методы анализа спроса
23. Организация работ на фирме
24. Навыки расчета основных экономических показателей и определение мероприятий повышения эффективности работы строительного предприятия

25. Организация работы испытательной лаборатории на примере Товарищества с ограниченной ответственностью «Научно-Технический Инженерный центр»»

26. Прохождение производственной практики на частном торговом предприятии

27. Организация и планирование предприятия химической чистки

28. Экономические вопросы развития системы торговых предприятий в муниципальных структурах

29. Организация и планирование предприятий связи

30. Рациональная организация работы менеджера

31. Организация работ по стандартизации

32. Проект организации работ

Набор посуды "Щенячий патруль", 3 предмета.
Посуда подходит для мытья в посудомоечной машине и использования в микроволновой печи. Яркая посуда с любимыми героями порадует малыша и
578 руб
Раздел: Наборы для кормления
Кукла-балерина.
Кукла-балерина "Принцессы Диснея" очень любит танцевать! Поэтому она нарядилась в специальный костюм с пышной юбочкой-пачкой,
541 руб
Раздел: Куклы-модели, современные
Фоторамка на 10 фотографий Alparaisa С32-019 "Love", 69x35,5 см (белый).
Размеры рамки: 69х35,5х2 см. Размеры фото: - 15х10 см, 6 штук, - 10х15 см, 4 штуки. Фоторамка-коллаж для 10-ти фотографий. Материал:
743 руб
Раздел: Мультирамки

33. Создание торгового предприятия в САО

34. Организация работы учащихся с биологическими терминами на примере курса «Человек и его здоровье»

35. Организация работы грузовой станции

36. Организация работы отделения по ремонту роликовых подшипников

37. Трудовой договор (в системе трудовых правоотношений и кадровая работа на предприятиях)

38. Организация маркетинга на предприятии
39. Содержание и задачи аналитической работы деятельности предприятий
40. Организация работы архива БТИ

41. Экономические вопросы развития системы торговых предприятий в муниципальных структурах

42. Анализ объема, динамики, структуры и скорости товарооборота в торговом предприятии

43. Организация труда на предприятии

44. Анализ эффективности деятельности торгового предприятия

45. Рекомендации по организации работы службы охраны труда в организации

46. Бухгалтерский учет на торговом предприятии

47. Организация работы с документами в бухгалтерии

48. Обеспечение устойчивости работы промышленных предприятий в условиях ЧС

Набор насадок для кондитерского мешка BE-0389/4 "Webber", 4 штуки.
Размеры: Ø3,5х2,5х4 см. Набор кондитерских насадок открывает невообразимое число возможностей сделать десерт роскошным и неповторимым
307 руб
Раздел: Кондитерские принадлежности
Фляга "S.Quire 1406YX-3", 0,18 л, сталь (цвет: серебристый с рисунком).
Очень строгий, классический, элегантный подарок для мужчины. Металлическая фляга "S.Quire", выполнена из нержавеющей стали,
773 руб
Раздел: Фляжки сувенирные
Пенал большой "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (розовый, цветной горох).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1402 руб
Раздел: Без наполнения

49. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия

50. Организация работы женской консультации

51. Управление прибылью и рентабельностью торгового предприятия

52. Организация работы ЗАО "Агропромбанк"

53. Организация работы с VIP-клиентами банка

54. Технические мероприятия, обеспечивающие безопасность работ на предприятии
55. Организация работы на зернотоках
56. Организация работы фермы ООО "Велюр" по получению второго приплода у хорьков

57. Организация документационного обеспечения предприятий сферы туризма

58. Организация работы и учета

59. Организация учета на предприятии

60. Практика на торговом предприятии

61. Учет и анализ oсновных средств торгового предприятия на примере ООО "Универмаг"

62. Формирование бухгалтерской отчетности организаций, осуществляющих торговую деятельность

63. Анализ и учет товарооборота торгового предприятия ООО "Волгаконтракт"

64. Общие условия организация работы следователя

Асборн - карточки. Тренируем зрение.
Набор карточек «Тренируем зрение» создан при поддержке ведущих офтальмологов специально для профилактики утомляемости глаз,
389 руб
Раздел: Прочие
Набор цветных карандашей "Color'peps", 48 штук , 48 цветов.
Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель.В наборе 2 цвета металлик, 4 флюоресцентных, всего 48 цветов.
1006 руб
Раздел: Более 24 цветов
Тетрадь на резинке "Study Up", В5, 120 листов, клетка, оранжевая.
Тетрадь общая на резинке. Формат: В5. Количество листов: 120 в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: оранжевый.
442 руб
Раздел: Прочие

65. Организация работы администрации г. Богородска

66. Организация работы по обращениям граждан

67. Организация работы следователя по расследованию преступлений

68. Правовые основы организации работы представительного органа местного самоуправления

69. Регламентация договорной работы на предприятии

70. Организация безопасности сети предприятия с использованием операционной системы Linux
71. Организация работы детского кафе на 50 мест
72. Организация работы кафе "Встреча"

73. Организация работы пиццерии и бара

74. Организация работы холодного цеха ресторана первого класса на 75 мест

75. Организация работы школьной столовой на 200 мест

76. Анализ структуры ассортимента, оценка качества, конкурентоспособности кожаной галантереи и коммерческая деятельность розничного торгового предприятия (на материалах ОДО "Нестерка" г.Минск)

77. Анализ финансового состояния торгового предприятия ИП "Одежда"

78. Бизнес-план торгового предприятия, фирмы: значение и содержание

79. Выбор места расположения торговых предприятий

80. Логистика торгового предприятия

Фломастеры двухсторонние , 24 цвета.
Фломастеры изготовлены из материала, который обеспечивает прочность корпуса и препятствует испарению чернил, благодаря чему они имеют
311 руб
Раздел: 13-24 цвета
Электронный звуковой плакат "Живая география".
Электронный звуковой плакат «Живая география» поможет малышу узнать о нашей планете Земля и её обитателях, познакомит его с материками и
794 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Глобус Марса.
Шар выполнен из толстого пластика, имеет один прочный шов по экватору. Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки:
1007 руб
Раздел: Глобусы

81. Организация деятельности торговой точки оптового склада "Сахарок"

82. Организация коммерческой деятельности предприятия розничной торговли на региональном рынке компьютеров и комплектующих на примере ООО "Фор-Т"

83. Организация производства на предприятии: проект мини-пекарни

84. Организация работы по поиску поставщиков товаров

85. Организация работы рекламного агенства

86. Организация работы фотоателье
87. Организация рекламной деятельности предприятия
88. Основные показатели деятельности торгового предприятия

89. Планирование продаж на торговом предприятии

90. Разработка бизнес-плана торгового предприятия

91. Розничный товарооборот торгового предприятия

92. Составление ассортимента торгового предприятия на примере синтетических моющих средств

93. Управление товарными запасами в торговом предприятии и на предприятиях пищевой промышленности

94. Управление экономической деятельностью торгового предприятия

95. Формирование сервисной политики розничного торгового предприятия

96. Цены и ценовая политика и их влияние на развитие бизнеса (на примере торгового предприятия ЗАО "Минторг")

Конструктор "Веселый городок" (56 деталей).
Конструктор "Весёлый городок" относится к тематическим наборам для конструирования, так как включает в себя не только детали для
584 руб
Раздел: Деревянные конструкторы
Набор детской складной мебели Ника "Познайка. Большие гонки".
В комплект входит стол-парта и стул с мягким сиденьем. Металлический каркас. Столешница облицована пленкой с тематическими рисунками. На
1367 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Френч-пресс АК-719/60 "Alpenkok", 600 мл, бежевый.
Объем: 600 мл. Френч-пресс из упрочненного стекла в корпусе из высококачественного термостойкого пластика. Упрочненное стекло,
312 руб
Раздел: Френч-прессы

97. Рекламная политика и стратегия торгового предприятия

98. Организация работы медсестры приемного отделения

99. Организация работы физиотерапевтического кабинета


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.