Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы

Анализ рынка соков

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Карабин, 6x60 мм.
Размеры: 6x60 мм. Материал: металл. Упаковка: блистер.
44 руб
Раздел: Карабины для ошейников и поводков
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов

Содержание Глава 1. Общая характеристика рынка 1.1. Объем производства 1.2. Эластичность спроса 1.3. Динамика спроса 1.4. Сырьевая база Глава 2. Структура рынка 2.1. Границы рынка соков 2.2. Уровень концентрации 2.3. Барьеры входа 2.4. Дифференциация продукта 2.5. Диверсификация производства Глава 3. Анализ рыночной власти Глава 4. Поведение фирм на рынке 4.1. Ценовая политика 4.2. Конкурентная политика 4.3. Расширение брендов Глава 5. Результативность функционирования 5.1. Рентабельность Заключение Список использованной литературы Глава 1. Общая характеристика рынка Соки не являются новой продукцией на российском рынке, они были известны потребителю и в советские времена. Сегодня российский рынок соков демонстрирует рост в районе 10% в год, при этом существуют факторы, способные помешать дальнейшему росту рынка. Потребление соков в России росло на протяжении последних пяти лет с 2003 по 2008 гг. быстрыми темпами. Однако в конце 2008 года и начале 2009 с развитием финансового кризиса, падением цен на нефть и ростом курса мировых валют к рублю, а также по причинам снижения уровня жизни населения, увеличения уровня безработицы привели к тому, что рынок соков показал отрицательную динамику. Отрицательная динамика рынка была обусловлена подорожанием сокового сырья на мировом рынке, действием внутренних заградительных пошлин на импорт. Вслед за ростом себестоимости продукции, произошел рост цен на натуральные соки и нектары в торговле. Потребители начали отказываться от дорогих соков в пользу сокосодержащих напитков. Стоимостный объем продаж нектаров и соковых напитков впервые превысил объем продаж натуральных соков. За период с 1999 года по 2004-й на российском продовольственном рынке одним из наиболее динамично развивающихся оставался сегмент соков: общий объем продаж соков вырос вчетверо. В 2004 году было продано более 2 млрд. литров соков на сумму более $1,6 млрд. В 2003 г. рынок вырос на 22%, в 2004 – на 15%, в 2005 – так же на 15%, в 2006 – 16%, в 2007 – на 12%, в 2008 – 0% . Таким образом, можно отметить, что на замедление темпов роста рынка началось еще до начала влияния кризиса на общеэкономическую ситуацию в стране. Снижение потребления во время кризиса лишь ускорило падение роста рынка, начавшееся ранее. И действительно, уже с конца 2007 - начала 2008 г. российские производители соков, нектаров и сокосодержащих напитков начали ощущать что рынок, который до этого прирастал двузначными цифрами, резко замедлил темп роста. Ситуация еще сильнее усугубилась из-за разразившегося экономического кризиса. В 4 квартале 2008 г. впервые за последние годы было отмечено падение продаж. Согласно пессимистичным оценкам экспертов, рынок соков в 2009 г. ждет падение более чем на 10%. В течение периода с 2003 по 2008 год объем потребления соков в России увеличился почти в два раза. По оценкам участников рынка, в крупных городах России рынок соков близок к насыщению. Например, в Москве ежегодный уровень потребления соков составляет около 37 л. на человека, что превышает среднеевропейский показатель в 25-30 л. В тоже время в регионах средний уровень потребления составляет лишь порядка 12 л в год.

Таким образом, сегодня на рынке соковой продукции можно отметить несколько тенденций: 1. Рост стоимости концентратов и конечной продукции. 2. Компании, изначально специализировавшиеся на производстве концентратов, сами начинают выпуск готовой соковой продукции. 3. Для увеличения доли рынка и выхода в новые ниши, производители начинают выпускать продукцию с «экзотическими» вкусами. 1.1. Объем производства В течение периода с 2003 по 2008 год объем потребления соков в России увеличился почти в два раза. Если объем рынка соков в 2003 составлял 1,8 млрд. литров, то в 2008 его объем достиг уже 3 млрд. литров. На протяжении последних лет российский рынок рос следующими темпами: Табл. 1 Объём производства сока на всем рынке Объем, млн. л 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Млн. литров 1800 2052 2460 2737 3065 3085 3367 3900 График 1. Динамика производства соков По оценкам ряда экспертов объем российского рынка соков составил 2,6 млрд. л в 2006 году, или $3 млрд. в денежном выражении. В ближайшие пять (до 2010 г.) лет он будет расти в среднем на $270–320 млн. в год. Согласно прогнозам аналитиков рынка уже в 2007 году произошло постепенное насыщение рынка, поэтому к 2010 году ожидается замедление темпов его роста. Общий объем произведенных питьевых соков в России в 2006 году составил порядка 6 427 988 тыс. усл. банок. В 2007 г. общий объем произведенных в России соков достиг 8 617 774 тыс. усл. банок. Если рассматривать сегменты рынка по объему упаковки, то в 2007 году было продано более 500 миллионов литров соков и сокосодержащих напитков в порционной упаковке, объемом 0,3-0,5 литра, что составило порядка 17 % от общего объема рынка. 1.2. Эластичность спроса То, как спрос реагирует на изменение цены, называется эластичностью спроса. Розничные цены на соки в 2007 г. составляли 38,4 рублей за литр. Средние потребительские цены на соки, по данным статистики, выросли в 2008 году на 11%, и составляли 42,1 руб./л. Данный рост цен, возможно, связан с общим уровнем инфляции, которая в 2008 году составила 13,3%. Кроме того, специфическим фактором мог явиться рост цен на импортный апельсиновый концентрат, который повлиял на себестоимость изготовления апельсинового сока. В 2009 году параметры рынка существенно не изменяются, средняя цена соковой продукции выросла до 44,3 руб. за литр. Если Ed &g ; 1, спрос эластичен, повышение (снижение) цены на 1% сопровождается снижением (повышением) объема спроса более чем на 1%. Если Ed&l ;1, спрос неэластичен, увеличение (снижение) цены на 1% сопровождается снижением (повышением) объема спроса менее чем на 1%. Если предприятие реализует продукцию, спрос по ценам на которую эластичен Ed &g ; 1, то сам факт эластичности спроса позволяет сделать следующие предварительные выводы: продукцию покупают специальные (не случайные) группы потребителей, чутко реагирующие на изменение цены; продукция занимает значительную часть в их бюджете; продукция имеет заменители, производимые конкурентами. Следовательно, увеличение выручки возможно только за счёт снижения цены или такой модернизации продукции, которая приведёт к уменьшению эластичности спроса.

Если Ed &l ; 1, то предприятие реализует продукцию, спрос на которую неэластичен. С точки зрения конкуренции это означает: количество предприятий, реализующих данный вид продукции, небольшое; потребители продукции малочувствительны к изменению цены, что даёт ему возможность манипулировать ценами в широком диапазоне; при прочих равных условиях, чем меньше эластичность спроса, тем меньшую долю он занимает в бюджете потребителя. В данных условиях увеличение объёма выручки возможно только за счёт повышения цен. Рассмотрим, как будет изменяться спрос с 2007 по 2009 года. Как известно, в 2007 средняя цена на сок составляла 38,4 рубля за литр. График 2. Средние потребительские цены на фруктовые соки в 2007-2008 годах (руб./литр) Посмотрим, как будет изменяться объем выпуска, при изменении цены на товар в последующих 2-х годах: Табл. 2 Ценовая эластичность спроса Год Цена, руб. Q ∆ P ∆ Q Ed 2007 38,4 3065 3,78% 11,98% 3,17 2008 42,1 3035 9,64% 0,98% 0,07 2009 44,3 3367 5,23% 10,94% 1,75 Объем спроса Q с увеличением цены на сок в 2008 году снижается, но незначительно, это связано с экономическим кризисом в стране и взлётом цен на все товары. EdP при повышении цены и снижении спроса равна 0,07, а при повышении и цен и спроса имеет тенденцию расти и равен 1,75 в 2009 году. 1.3. Динамика спроса В течение периода с 2003 по 2008 год объем потребления соков в России увеличился почти в два раза. Если объем рынка соков в 2003 составлял 1,8 млрд. литров, то в 2008 его объем достиг уже 3 млрд. литров. А в 2010 по прогнозам объем достигнет 3,9 млрд. литров. На протяжении последних лет российский рынок рос следующими темпами: По оценкам ряда экспертов объем российского рынка соков составил 2,6 млрд. л в 2006 году, или $3 млрд. в денежном выражении. В ближайшие пять (до 2010 г.) лет он будет расти в среднем на $270–320 млн. в год. Согласно прогнозам аналитиков рынка уже в 2007 году произошло постепенное насыщение рынка, поэтому к 2010 году ожидается замедление темпов его роста. Среднее потребление сока на душу населения в целом по России в 2008 составило около 20 литров в год, за последние годы оно впервые сократилось. В то время как в США этот показатель равен 60 литрам на человека, в странах Западной Европы потребление соков составляет 30 литров на человека. Потенциал развития рынка соков, прежде всего, зависит от потребления их в регионах за пределами Москвы и Санкт-Петербурга. На данный момент в других городах России соков выпивают в среднем по 15 литров на человека. В Москве и Санкт-Петербурге уровень потребления сопоставим с европейским, что подтверждает насыщенность рынка в центральной части Российской Федерации, это предопределяет дальнейшее расширение деятельности ведущих производителей путем более плотного их взаимодействия с региональными рынками. Примерно 40 и 35 литров соков было выпито в 2008 году (из расчета на одного человека) в Москве и Петербурге, соответственно. 1.4. Сырьевая база На сегодняшний день импортный концентрированный сок является сырьевой базой производства соков в России. Между тем есть расчеты, показывающие, что, например, по яблочному соку дешевле было бы восстанавливать отечественный концентрированный сок.

А служба ИТ получает единый инструментарий для администрирования пользователей, приложений и различных сетевых ресурсов, таких, как принтеры. Радикально упрощается задача поиска данных в различных форматах — содержащихся в СУБД, в электронных почтовых отправлениях или любых других документах — по всей сети. Стандартизация важнейших элементов инфраструктуры не означает, что отделам компаний и индивидуальным пользователям дозволяется работать исключительно с приложениями, предписанными в порядке «централизованного планирования». В общем случае, настаивать на использовании одного и того же пакета ПО в рамках всей организации имеет смысл только тогда, когда это оказывает влияние на обмен информацией и интеграцию. В остальном же подразделениям и различным службам должна быть предоставлена свобода выбора приложений, наилучшим образом соответствующих их особым потребностям, — в управлении проектами, подготовке печатных изданий, анализе рынка, разработке продуктов и т.п. Единственное условие — все приложения должны работать на одной платформе, а в остальном центральному отделу ИТ не имеет особого смысла вмешиваться в принятие решений на уровне отдельных подразделений

1. Маркетинговые исследования рынка лекарственных препаратов группы НПВС с углублённым анализом ЛП Мовалис

2. Маркетинг, Маркетинговые исследования рынка, стимулирование сбыта

3. Маркетинговое исследование рынка сыра

4. Маркетинговое исследование рынка сыроваренной продукции на Украине

5. Маркетинговое исследование рынка

6. Маркетинговое исследование рынка охранных сигнализаций
7. Маркетинговое исследование рынка современных систем безопасности г. Череповца
8. Маркетинговое исследование рынков Канады и Мексики

9. Маркетинговое исследование рынка компьютеров

10. Маркетинговое исследование рынка

11. Маркетинговое исследование рынка бесцветной стеклянной тары

12. Маркетинговое исследование рынка джинсовой продукции

13. Маркетинговое исследование рынка коньяков

14. Маркетинговое исследование рынка мобильных телефонов

15. Маркетинговое исследование рынка недвижимости г. Москвы и Московской области (август 2009 года)

16. Маркетинговое исследование рынка стоматологических услуг, для повышения эффективности работы фирмы "Полидент"

Подставка для ножей AK-210ST "Alpenkok", 11x22 см.
Размеры: 11х22 см. Подставка для ножей мраморной расцветки с черным наполнением. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть:
673 руб
Раздел: Подставки для ножей
Колокольчик декоративный "Узор", 8x13 см.
Цвет: белый. Материал: фарфор. Размер: 8x13 см.
355 руб
Раздел: Миниатюры
Горшок надувной для дома и авто "Baby-Krug", розовый.
Невероятно удобный надувной горшок был разработан при непосредственном участии квалифицированных медицинских работников и технических
489 руб
Раздел: Горшки обычные

17. Маркетинговое исследование рынка цветочных магазинов и магазина Lilija

18. Маркетинговые исследования рынка

19. Маркетинговые исследования рынка книжной продукции и перспектив открытия нового книжного магазина компанией "Клуб семейного досуга"

20. Маркетинговые исследования рынка пассажирских авиаперевозок

21. Маркетинговые исследования рынка продовольственных товаров

22. Маркетинговые исследования рынка ультразвукового обогревателя фирмы "Невотон"
23. Маркетинговые исследования рынка шампуня
24. Объекты и направления маркетингового исследования рынка

25. Маркетинговые исследование рынка мясных полуфабрикатов

26. Маркетинговое исследование и анализ книжного рынка г. Кушва

27. Анализ и методы оценки конкурентоспособности товаров и услуг регионального рынка (На примере производства полиграфической продукции в Н. Новгороде)

28. Рынок ценных бумаг, анализ фондового рынка Армении

29. Государственное регулирование профессиональной деятельности на рынке ценных бумаг. Анализ правовых проблем

30. Рынок труда. Статистический анализ занятости и безработицы в России

31. Рынок маркетинговых исследований и консалтинга: состояние, проблемы и перспективы

32. Экзаменационные вопросы и билеты по предмету МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И АНАЛИЗ за весенний семестр 2001 года

Подушка с наполнителем "Лебяжий пух. Стандарт", 50x70 см.
Размер: 50x70 см. Цвет: синий. Ткань: 100% хлопок. Наполнитель: заменитель лебяжьего пуха - микроволокно DownFill.
1047 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см
Конструктор-присоска "Sibelly. Животные", 54 элемента.
Конструктор - присоска "Sibelly" (Сибелли) – это комплект ярких разноцветных присосок различной формы. Благодаря липучкам все
740 руб
Раздел: Мягкий конструктор
Магнитный держатель для ножей, 40 см.
Магнитный настенный держатель для ножей и других металлических кухонных инструментов. В комплекте шурупы для крепежа. Длина: 40 см.
335 руб
Раздел: Подставки для ножей

33. Ситуационный анализ - важнейший метод маркетинговых исследований

34. Анализ маркетинговых исследований на предприятии

35. Корреляционно-регрессионный анализ в системе маркетинговых исследований

36. Маркетинговое исследование товарного рынка молока

37. Международный рынок маркетинговых исследований

38. Проведение маркетингового исследования в целях сегментирования рынка и позиционирования товара
39. Маркетинговые исследования на рынке труда
40. Исследование рынка компьютерных мониторов

41. Исследование рынка туристических услуг на примере региона Кавказских Минеральных Вод

42. Исследование рынка туристических услуг на примере региона Кавказских Минеральных Вод

43. Исследование рынка операторов сотовой связи

44. Комплексное исследование рынка сотовой связи на примере

45. Медиаинфляция на телерекламном рынке. Или почему так быстро растут цены на рынке рекламы

46. Отличия конкуренции на рынке банковских услуг от конкуренции на иных финансовых рынках

47. Исследование рынка мобильных телефонов

48. Исследование рынка общественного питания Волгоградской области, г. Камышин

Шампунь детский "Bubchen", 400 мл.
Детский шампунь моет особенно бережно и предотвращает сухость кожи головы. Волосы легко расчесываются и приобретают шелковистый блеск.
436 руб
Раздел: Шампуни
Доска магнитно-маркерная, 60х90 см.
Доски имеют магнитную полимерную поверхность. Алюминиевая рамка соединяется пластиковыми уголками, имеет регулируемые элементы крепления,
1648 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Развивающая настольная игра "Читай-Хватай".
Как быстро научиться читать? Играя в новую игру на скорочтение! Просто знать буквы — это ещё не значит уметь читать! В
712 руб
Раздел: Русский язык, слова, речь

49. Исследование рынка пива Украины

50. Исследование рынка страхования автотранспортных средств

51. Исследование рынка торгового оборудования Сибири

52. Исследования рынка для внешнеэкономической деятельности

53. Исследование рынка водогрейных котлов

54. Исследование рынка гостиничных услуг в г. Новосибирске
55. Рынок земли и недвижимости в городской экономике. Инфраструктура рынка недвижимости
56. Понятие, задачи и принципы маркетингового исследования. Его роль в маркетинге и методология маркетингового исследования

57. Маркетинговые исследования в области международного туризма

58. Маркетинговое исследование торгового предприятия города Москвы

59. Маркетинговое исследование радиостанции "Наше время на милицейской волне"

60. Разработка комплекса маркетинга и маркетинговые исследования

61. Маркетинговые исследования

62. Маркетинговые исследования в рекламе

63. Когда хорошее маркетинговое исследование становится плохим

64. Маркетинговые исследования

Лото пластиковое. Орнаменты. Комплект из трех игр.
Набор «Орнаменты» – это комплект из трёх игр для развития для развития логики, образного мышления, внимания и восприятия цвета. В него
549 руб
Раздел: Лото детское
Пазл "Динозавры" (35 элементов).
С фотографической точностью прорисованы обитатели и растительный мир самых отдаленных уголков планеты. Многообразие форм вырубки и
548 руб
Раздел: Пазлы-вырубки
Насадка для зубных щеток "Oral-B (Орал-би). Kids Stages Cars Miki Princess", 2 штуки.
Сменные насадки Oral-B Stages Kids имеют специальные укороченные щетинки, которые обеспечивают бережную, сверхмягкую чистку и делают ее
1064 руб
Раздел: Зубные щётки

65. Маркетинговые исследования

66. Маркетинговые исследования как ступень к повышению коммерческих результатов

67. Маркетинговые исследования услуг в сети Интернет

68. Пути повышения эффективности маркетинговых исследований

69. Маркетинговое исследование предприятия ООО «ЭФКО»

70. Маркетинговые исследования
71. Сущность маркетингового исследования услуг на основе маркетинговой информации
72. Маркетинговые исследования рекламной деятельности

73. Формализация цели и задачи маркетинговых исследований

74. Ценовые маркетинговые исследования

75. 7 мифов о маркетинговых исследованиях

76. Маркетинговые исследования: вопросы доверия

77. Маркетинговые исследования: программа маркетингового исследования

78. Организация и проведение полевых работ в маркетинговых исследованиях

79. Общая схема маркетингового исследования

80. Правила и процедуры маркетинговых исследований

Доска магнитно-маркерная, 45x60 см.
Размер: 45х60 см. Поверхность доски позволяет писать маркерами и прикреплять листы при помощи магнитов. Улучшенный алюминиевый профиль. В
829 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Бутылочка для кормления (от 3-х месяцев) Pigeon Перистальтик Плюс с широким горлом, 240 мл.
Изгибы на бутылке прекрасно подходят для маминой руки. Крышечка подходит для любых сосок Pigeon к широким бутылочкам. Материал бутылочки:
555 руб
Раздел: Бутылочки
Модульный массажный коврик "Орто-пазл. Лес".
Полезное приобретение для здоровья и гармоничного развития ребенка - напольное покрытие Орто МИКС "Лес". В состав комплекта
1367 руб
Раздел: Коврики

81. Методические основы маркетинговых исследований

82. Маркетинговые исследования деятельности конкурентов

83. Роль маркетинговых исследований в экономической безопасности предприятия

84. Постановка задачи маркетингового исследования

85. Аутсорсинг при проведении маркетингового исследования в целях обоснования проекта ТЦ

86. Маркетинговое исследование банковских вкладов
87. Виды и назначение маркетинговых исследований
88. Кабинетные методы маркетинговых исследований и их применение на практике

89. Маркетинговое исследование

90. Маркетинговое исследование боулинг-клуба

91. Маркетинговое исследование качества продукции ООО "Бершка"

92. Маркетинговое исследование на примере торгового предприятия "Торгсвязь"

93. Маркетинговое исследование охранных систем "Техкомсервис-Украина"

94. Маркетинговое исследование потребительского поведения посетителей салонов красоты г. Санкт-Петербурга

95. Маркетинговое исследование прогнозирования ЗАО "Волжская Медиакомпания"

96. Маркетинговое исследование СП ООО "Мобильная цифровая связь"

Дневник "My Life Story" (бежевый).
Дневник, который запечатлеет Всю историю Вашей жизни. В него Вы можете записать все, что не хотите забыть, все важные моменты Вашей жизни,
2850 руб
Раздел: Прочее
Настольная игра "Ticket to Ride: Европа".
Эта увлекательная игра предлагает захватывающее путешествие из дождливого Эдинбурга в солнечный Константинополь. В настольной игре «Ticket
2990 руб
Раздел: Классические игры
Глобус "Двойная карта" диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
1785 руб
Раздел: Глобусы

97. Маркетинговое исследование уровня цен и ассортимента товаров

98. Маркетинговые исследования

99. Маркетинговые исследования

100. Маркетинговые исследования


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.