Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Организация торгово-технологического процесса в магазине

Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники
Совок №5.
Длина совка: 22 см. Цвет в ассортименте, без возможности выбора.
18 руб
Раздел: Совки
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки

Введение Особое значение имеет повышение эффективности розничной торговой сети для системы потребительской кооперации. Это обусловлено тем, что розничная торговая сеть является доминирующей подсистемой, обеспечивающей устойчивый рост всей системы потребительской кооперации. Направленность рыночной экономики на более полное удовлетворение общественных и многообразных личных потребностей населения, ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов обуславливают необходимость повышения эффективности торговли – отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает. Торгово-технологический процесс в розничных торговых предприятиях представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и являющихся завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товароведения. Актуальность выбранной темы дипломной работы определяется тем, что розничная торговая сеть является составной частью материально-технической базы торговли. В ней завершается процесс обращения товаров. Дипломная работа выполнена по материалам магазина №94 «Продукты», который занимается торговой деятельностью. Он был открыт в 70-х годах ХХ-го века и назывался магазин №94 «Гастроном», но в 1998 году был переименован в магазин №94 «Продукты». Он располагается на первом этаже жилого пятиэтажного здания. Магазин №94 «Продукты» является юридическим лицом, действует на основании Устава, Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, и их союзах)». В дипломной работе были проанализированы данные статистической и бухгалтерской отчетности за 2005-2007 год. Цель дипломной работы состоит в том, чтобы выработать наиболее полные и качественные методы обеспечения населения товарами и торговыми услугами, а также разработать новые подходы к торгово-технологическому процессу магазина. Задачами дипломной работы являются следующие: определить содержание торгово-технологического процесса в розничной торговой сети, выяснить значение рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине, проанализировать организационно-экономическую характеристику магазина №94 «Продукты», изучить характеристику торгово-технологического процесса магазина, определить режим работы и условия труда в магазине, произвести оценку эффективности торгово-технологического процесса магазина, наметить пути совершенствования торгово-технического процесса магазина. В процессе исследования применялись общенаучные методы и принципы познания: анализ, синтез, системность, комплексность; специальные экономические методы - сравнения, факторный анализ. Практическая значимость исследования может сводиться к возможностям использования рекомендаций магазином «Продукты» №94 по совершенствованию торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях и увеличение объёмов деятельности. Структура дипломной работы определена ее целью и поставленными задачами. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Работа выполнена на 70 страницах машинописного текста, содержит 15 таблиц, 5 рисунков. Список использованных источников включает 23 наименования. Глава 1. Сущность и организация торгово-технологического процесса розничного торгового предприятия 1.1 Содержание торгово-технологического процесса в розничных торговых предприятиях Под торгово-технологическим процессом понимается система мероприятий, представляющих собой комплекс операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, а через них – до потребителей. Функционирование предприятия розничной торговли и выполнение основных функций по движению товаров и услуг до конечного потребителя обеспечивается циклическим выполнением ряда взаимосвязанных и последовательных технологических процессов при оптимальных затратах ресурсов и высокой культуре торгового обслуживания. Следует различать торгово-технологические, коммерческие и логистические процессы предприятия розничной торговли (рисунок 1). Торгово-технологический процесс технология логистика товарный поток (физическое перемещение товаров) Информационный поток коммерция информационные процессы Финансовые процессы финансовый поток Коммерческие процессы коммерческие потоки (Т → Д → Т) Рис.1 Параллельно осуществляемые функциональные процессы на предприятии розничной торговли как объекты управления В основу организации торгово-технологических процессов положены товарные потоки, в отличие от логистики, которая, кроме того, оптимизирует финансовые и информационные потоки и затрагивает несколько звеньев процесса товародвижения. Под товарным потоком в магазине понимается движение товаров от момента их поступления в магазин до вручения проданного товара покупателю (рисунок 2). Дополнительные услуги Товары в пути Разгрузка Распаковка и приемка Перемещение в места хранения Подготовка к продаже Перемещение в торговый зал Отбор товаров покупателем Оформление покупки Вручение товаров покупателю Рис 2.Движение товара в магазине Торгово-технологический процесс включает такие операции, как разгрузка, приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговом зале магазина и др. Он осуществляется персоналом магазина без участия покупателей. Операцией называется часть торгово-технологического процесса, выполняемая работниками путем применения определенных приемов и способов. Товарные потоки оказывают существенное влияние на организацию торгово-технологического процесса на розничных торговых предприятиях. Характер и содержание отдельных операций торгово-технологического процесса зависят от методов продажи, типа и размера магазина, размеров поступающих партий, ассортимента товаров и их физико-химических свойств, состояния тары и упаковки, степени подготовленности товаров к реализации и других факторов. Все операции торгово-технологического процесса взаимосвязаны, имеют четкую логику их выполнения и прямое влияние на результативность коммерческой работы предприятия розничной торговли. В торговой практике сложились три основные схемы технологического процесса (рисунок 3).

Поступление товаров Разгрузка автомашин Приемка товаров по количеству по качеству Перемещение товаров III вариант I вариант II вариант В кладовые В торговый зал В кладовые Размещение на хранение Хранение товаров Транспортирование в места подготовки товаров к продаже Подготовка товаров к продаже Перемещение товаров в торговый зал Размещение и выкладка товаров в торговом зале Процесс продаж товаров и обслуживание покупателей Дополнительные услуги Размещение на хранение Хранение Перемещение товаров в торговый зал Рис. 3. Варианты технологического процесса в магазинах в зависимости от степени подготовленности товаров к продаже Первая схема включает разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству и продажу. Это наиболее прогрессивная схема. Она возможна при доставке товаров, полностью подготовленных к продаже и поступающих в таре-оборудовании и поддонах. Вторая схема торгово-технологического процесса предполагает направление товара после приемки на хранение, а затем в торговый зал. В этом случае необходимо специальное помещение для хранения товаров. Третья схема является наиболее сложной и предполагает предварительную подготовку товаров к продаже (фасовку, утюжку, чистку и т.д.). Эта схема требует наличия помещений для подготовки товаров к продаже. В большинстве магазинов одновременно действуют все три схемы. Для каждого розничного торгового предприятия может быть разработана технологическая схема с учетом конкретных условий его работы, включающая содержание, взаимосвязь и последовательность выполнения всех или отдельных торгово-технологических операций. При разработке технологической схемы учитывают ассортимент товаров и степень их подготовленности к продаже, размеры торговых площадей, наличие и размеры отдельных подсобных помещений, уровень технической оснащенности предприятия, методы продажи товаров, количество узлов расчета и т.д. Направленность рыночной экономики на более полное удовлетворение общественных и многообразных личных потребностей населения, ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов обуславливают необходимость повышения эффективности торговли – отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает. Следовательно, розничная торговля – одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Поэтому от состояния торговли, ее эффективной организации во многом зависит формирование основ финансовой стабильности государства. Торговля товарами народного потребления охватывает взаимоотношения между торговыми предприятиями, с одной стороны, и населением – с другой. Особая роль в этом процессе отведена розничной торговле – конечному звену, замыкающему цепь хозяйственных связей в процессе товародвижения от изготовителей к потребителям. При розничной торговле материальные ресурсы переходят из сферы обращения в сферу личного потребления, то есть становятся собственностью потребителей. Это происходит путем купли-продажи, поскольку потребители приобретают товары в обмен на свои денежные доходы. Вместе с тем розничная торговля относится к отраслям, продукция которых выступает в виде услуг, или деятельности, не приводящей к созданию самостоятельного продукта, товара.

N 2 (зарегистрировано Министерством юстиции Российской Федерации 12 февраля 1999 г ., регистрационный N 1706). 1.18. К обслуживанию электроустановок должны допускаться работники, имеющие необходимую квалификационную группу соответственно выполняемой работе. 1.19. Запрещается допуск к работе работников, не имеющих необходимой профессиональной подготовки и не прошедших в установленном порядке обучения по охране труда, инструктирования и проверки знаний требований охраны труда. II. Требования безопасной организации производственных (технологических) процессов 2.1. Производственные процессы должны осуществляться в соответствии с технологическими картами, технологическими инструкциями, а также правилами, нормами, инструкциями по охране труда и нормативно-техническими документами, содержащими требования безопасности при производстве работ и утвержденными в установленном порядке. 2.2. Производственные объекты и продукция организаций кондитерской промышленности должны соответствовать требованиям статьи 215 Трудового кодекса Российской Федерации. 2.3

1. Реорганизация бизнес-процессов при изменении информационной системы в крупной организации

2. Значение торговой марки в деятельности предприятия

3. Понятие организации как системы, системные свойства организации

4. Организация бухгалтерского учета в бюджетных организациях РБ

5. Организация государственного контроля за соблюдением правил торговли на примере магазина "Магнит"

6. Организация торгово-технологического процесса по продаже непродовольственных товаров.
7. Организации торгово-технологического процесса в магазине
8. Организация торгово-технологического процесса в магазине №39 ОАО "Витебские продукты" и направления его совершенствования

9. Организация торгово-технологического процесса на примере РУПП "Витязь"

10. Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании

11. Организация технологического процесса и взаимосвязь с устройством и планировкой оптового склада

12. Содержание торгово-технологического процесса в розничной торговле

13. Технико-экономическое обоснование процесса создания ООО "Молочная река" и организации технологического процесса производства

14. Торгово-технологический процесс и пути его совершенствования

15. Совершенствование торгово-технологического процесса

16. Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека

Этажерка "Люкс-5" с сидением, 3-х ярусная.
Удобная, компактная и функциональная этажерка для обуви с ящиком «Люкс 5» выполнена из металлических трубок с антикоррозионным
1624 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Ракета "Мир".
Модель 2018 года. Боковые разгонные блоки отделяются одновременно при перемещении оранжевого кольца вверх, следующая ступень также
412 руб
Раздел: Космический транспорт
Пакеты фасовочные, 10(+8)x27 см (1000 штук).
Область применения: расфасовка, упаковка продуктов питания и товаров народного потребления как на производстве, так и в быту. Размер:
306 руб
Раздел: Пакеты для продуктов

17. Технологический процесс сборки и сварки изделия "СУШИЛКА"

18. Технологические процессы в машиностроении

19. Проектирование технологического процесса ремонта

20. Технологический процесс изготовления детали "Корпус"

21. Технологический процесс механической обработки детали "Траверса", проект специального станочного приспособления для фрезерования паза детали, проект специального станочного приспособления для фрезерования контура детали, ...

22. Проектирование технологического процесса изготовления детали - крышка подшипниковая
23. Проектирование технологического процесса изготовления детали - Стабилизатор
24. Разработка технологического процесса изготовления детали

25. Разработка технологического процесса изготовления вала

26. Разработать технологический процесс изготовления крана вспомогательного тормоза локомотива 172

27. Технологический процесс изготовления микромодуля этажерочного типа применительно к серийному производству

28. Технологические процессы в машиностроении

29. Разработка технологического процесса ТР топливной аппаратуры автомобиля ГАЗ-31029

30. Разработка технологического процесса ТР переднего моста автомобиля ГАЗ-31029

31. Разработка технологического процесса ЕО автомобиля УАЗ-3303

32. Разработка технологического процесса ТР топливной аппаратуры автобуса ПАЗ-3205

Настольная игра "Скоростные колпачки".
Настольная игра "Скоростные колпачки" - быстрая и очень веселая игра для детей и взрослых! Каждый игрок получает по пять
1479 руб
Раздел: Карточные игры
Копилка "Банкомат", синяя.
Забавная электронная игрушка - копилка выполнена в виде банкомата. Распознаёт номинал Российских монет. Широкий набор функций. Размеры
1919 руб
Раздел: Копилки
Тетрадь на резинке "Study Up", В5, 120 листов, клетка, фиолетовая.
Тетрадь общая на резинке. Формат: В5. Количество листов: 120 в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: фиолетовый.
442 руб
Раздел: Прочие

33. Разработка технологического процесса восстановления шатуна автомобиля ЗИЛ-130

34. Разработка технологического процесса изготовления корпуса масляного фильтра для автомобилей ВАЗ 2101-2106

35. Разработка технологического процесса изготовления печатной платы для широкодиапазонного генератора импульсов

36. Технологический процесс изготовления микромодуля этажерочного типа применительно к серийному производству

37. Влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека

38. Моделирование технологического документооборота организации
39. Разработка технологического процесса
40. Автоматизация технологических процессов

41. Технологические основы процесса сварки металлов и сплавов (её классификация, прогрессивные способы сварки)

42. Автоматизированные системы управления технологическими процессами

43. Разработка технологического процесса сборки и монтажа печатной платы «Пульт ДУ»

44. Влияние технологических процессов на экономические показатели

45. Математическое моделирование технологического процесса изготовления ТТЛ-инвертора

46. Организация и технология процесса в розничной торговой сети

47. Разработка и внедрение технологического процесса по изготовлению женской одежды пальтово-костюмного ассортимента

48. Разработка технологического процесса изготовления детали с использованием станков с ЧПУ

Настольная игра "Эрудит. Сила магнита".
"Эрудит" - игра, проверенная временем! В игру Эрудит с удовольствием и азартом играют и взрослые и дети. На протяжении многих
1076 руб
Раздел: Игры на магнитах
Глобус «Двойная карта» рельефный, с подсветкой, на подставке из дерева.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 000 000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
1692 руб
Раздел: Глобусы
Домик для кукол "Коттедж Конфетти".
Игрушка собирается ребёнком с помощью взрослого и предназначена для игры с куклами высотой до 30 см. В наборе: стена с окнами - 8 штук,
4433 руб
Раздел: Для мини-кукол и мини-пупсов

49. Разработка технологического процесса изготовления детали с применением станков с ЧПУ

50. Складской технологический процесс и его составные части

51. Закономерность развития техники и технологического процесса. Структура технологических систем.

52. Безопасность оборудования и технологических процессов

53. Краткое описание основных технологических процессов топливного производства

54. Технологическая цепочка манипулятивного процесса в деловом общении
55. Автоматизация и моделирование технологического процесса
56. Безопасность технологических процессов и оборудования

57. Обмен веществ в организме и защитные механизмы. Общие требования безопасности технических средств и технологических процессов

58. Технологические процессы в животноводстве по откорму КРС в условиях Обь-Иртышской поймы

59. Технологический процесс освоения закустаренных земель

60. Механизация технологических процессов свиноводческой фермы на 1000 голов

61. Организация и экономическая эффективность создания машинно-технологической станции

62. Технологический расчет основных процессов открытых горных работ

63. Инфологическая модель базы данных технологического процесса

64. Разработка технологического процесса изготовления детали в САПР ТехноПро

Гамачок для купания, универсальный.
Вспомогательное устройство для купания новорожденного, обеспечивает процесс поддерживания малыша в ванночке. Ребенок, не способный держать
304 руб
Раздел: Горки, приспособления для купания
Набор детской посуды "Тачки. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "Тачки" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из
447 руб
Раздел: Наборы для кормления
Бокс с наклейками "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" (50 пакетиков в боксе).
Коллекция наклеек для всех любителей футбола и для тех, кто с нетерпением ждет начала главного события лета 2018 - Чемпионата мира по
2562 руб
Раздел: Канцтовары, хобби

65. Разработка технологического процесса сборки и монтажа блока стробоскопа

66. Роботизированные комплексы (РТК) предназначенные для технологического процесса сборки

67. Технологические процессы микросборки плат

68. Общие сведения о технологическом процессе сборки оптико-электронных приборов. Контрольно-юстировочные приборы

69. Влияние витаминов группы В на ход технологического процесса при производстве йогурта

70. Разработка технологического процесса приготовления блюд Японской кухни
71. Технологический процесс производства ромовой бабы
72. Организация торгового процесса в магазине

73. Процесс технологической оснащенности магазина парфюмерных товаров

74. Анализ стратегии инновационно-технологического развития организации

75. Понятие производственного, технологического и трудового процесса

76. Методы и формы реализации воспитательных возможностей процесса трудовой и технологической подготовки школьников (на примере раздела "Технология швейного производства" 9 класс)

77. Анализ заводского технологического процесса изготовления детали

78. Безопасность технологического процесса производства асфальтового бетона

79. Выбор ресурсосберегающего технологического процесса изготовления продукции

80. Модернизация технологического процесса механической обработки детали – лапа долота

Магнитный театр "Репка".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Репка» и вашим ребенком в роли главного режиссера. 10
308 руб
Раздел: Магнитный театр
Самоклеящиеся этикетки, A4, 105x70 мм, 8 этикеток на листе, 100 листов.
Формат: А4. Размер: 105x70 мм. В комплекте: 100 листов (на 1 листе 8 этикеток).
500 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Рюкзак детский "Сова", 32х26х10 см.
Рюкзак детский. Размер: 32х26х10 см. Состав: текстиль, ПВХ, металл. Не предназначено для детей младше 3 лет.
319 руб
Раздел: Детские

81. Определения производственного и технологического процессов, технологический регламент

82. Параметры технологических процессов

83. Проектирование технологических процессов изготовления деталей

84. Проектирование технологического процесса детали

85. Проектирование технологического процесса изготовления детали "Корпус"

86. Проектирование технологического процесса изготовления детали "Пробка"
87. Проектирование технологического процесса механической обработки детали
88. Проектирование технологического процесса механической обработки детали типа вал

89. Проектирование технологического процесса сборки датчика

90. Процессы термической и химикотермической обработки деталей. Технологические приемы изготовления шкал, надписей и рисунков

91. Разработка ресурсосберегающего технологического процесса изготовления детали "втулка" методом порошковой металлургии

92. Разработка технологических процессов на механическую обработку вала первичного

93. Разработка технологического процесса детали "Шатун"

94. Разработка технологического процесса изготовления детали

95. Разработка технологического процесса изготовления детали "заглушка"

96. Разработка технологического процесса изготовления детали "плита нижняя"

Пенал большой "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (цветная клетка).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1402 руб
Раздел: Без наполнения
Комод "Girl" (четырехсекционный).
Этот комод не оставит Вас равнодушными. Яркая оригинальная расцветка комода привлечет и взрослого, и ребенка, и того, кто предпочитает
1862 руб
Раздел: Комоды, тумбы, шкафы
Керамическая кружка "World of Tanks" с 3D логотипом, 425 мл.
Керамическая кружка "World of Tanks" с 3D логотипом – настоящая находка для геймеров! Эта вместительная чашка станет Вашим
398 руб
Раздел: Кружки

97. Разработка технологического процесса изготовления женского костюма с детальной проработкой методов обработки отдельных деталей и узлов, их сборки

98. Разработка технологического процесса механической обработки детали типа "Вал"

99. Разработка технологического процесса механической обработки детали типа вал-червяк

100. Разработка технологического процесса механической обработки колеса зубчатого 6Р12.31.58А


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.