Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Оценка торговой деятельности магазина ООО "5Пятерочка"

Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм).
Быстрозакрывающиеся пакеты с замком "зиплок" предназначены для упаковки мелких предметов, фотографий, медицинских препаратов и
148 руб
Раздел: Гермоупаковка

Федеральное агентство по образованию ФГОУ СПО «Златоустовский торгово-экономический техникум» Челябинский филиал Отчет по технологической практике Проверил: Разработал: Руководитель: Ибрагимова А.Р. Преподаватель: Подпись: Смолина Л.А. Челябинск 2010 г. Содержание 1 Ознакомление с торговым предприятием 1.1 Характеристика торгового предприятия 1.2 Анализ состояния технического оснащения 2 Ассортиментная политика магазина ООО «5Пятерочка» 2.1 Вид ассортимента магазина «5Пятерочка» 2.2 Широта, полнота, степень новизны и устойчивости ассортимента магазина «5Пятерочка» 2.3 Оценка по совершенствованию по ассортиментной политики магазина «5Пятерочка» 2.4 Ассортиментный перечень товаров магазина «5Пятерочка» 3 Оценка качества товаров в магазине «5Пятерочка» 3.1 Изучение сертификатов соответствия на товары, подлежащие обязательной сертификации на пищевые продукты 3.2 Изучение покупательского спроса в магазине «5Пятерочка» 4 Источники закупок товаров 4.1 Ознокмление с источниками закупок товаров 4.2 Порядок составления и согласования графиков завоза 4.3 Участие в приемке товаров 4.4 Товаросопроводительные документы 4.5 Условия сроки хранения товаров 4.6 Выкладка товаров, оформление ценников 4.7 Виды причины возникновения товарных потерь 5 Состояние информационного обеспечения товародвижения магазина «5Пятерочка» Заключение Список использованных источников Приложения 1 Ознакомление с торговым предприятием 1.1 Характеристика торгового предприятия Торговая сеть «5Пятерочка» является крупной розничной сетью г. Челябинска. Еге доля на челябинском рынке продуктовых торговых сетей на сегодняшний день составляет 20 %. Магазин «5Пятерочка» расположен в Тракторозаводском районе города Челябинска по адресу ул.Кудрявцева 75А. Магазин занимает первый этаж жилого дома. Здание располагается в непосредственной близости от остановочных пунктов общественного транспорта, что обеспечивает высокую проходимость. Имеется парковка для автомобилей. Магазин начинает работу в 9:00 и закрывается в 23:00, без перерыва на обед и выходных. Учредительными документами ООО «Торговая сеть 5Пятерочка» являются учредительный договор, подписанный учредителями, и утвержденный ими устав. В уставе отмечен размер начального капитала, указываются вид и сфера деятельности сети, установлена форма управления торговой сетью, указываются адреса и названия магазинов. Согласно уставу магазин «5Пятерочка» обозначен в качестве филиала ООО « Торговая сеть «5Пятерочка», а следовательно, осуществляет часть функций общества и наделен имуществом, создавшим его юридическим лицом. Поэтому магазин «5Пятерочка» действует не на основании Устава, а на основании положений, утвержденных ООО «Торговая сеть «5Пятерочка». Руководитель магазина «5Пятерочка» назначен генеральным директором ООО «Торговая Сеть 5Пятерочка», поэтому он осуществляет свою деятельность на основании его доверенности. Полное название магазина (в соответствии с учредительными документами): Магазин «5Пятерочка» Месторасположение ( в соответствии с учредительными документами) :454000 г. Челябинск, Кудрявцева 75А Деятельность магазина «5Пятерочка» соответствует требованиям СП 2.3

.6.1.66-01 «Санитарно-эпидемиалогические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», что подтверждает выданное санитарно-эпидемиологическое заключение. Розничная продажа алкогольной продукции осуществляется на основании лицензии, выданной министерством сельского хозяйства Челябинской области. По виду торгового предприятия магазин «5Пятерочка» является стационарным, так как расположен в специально оборудованном помещении, предназначенном для продажи товаров и оказания услуг покупателям. Типизация магазина «5Пятерочка» включает наличие следующих показателей: -торговая площадь-400 кв.м; -товарный ассортимент-13000 наименований; -применение фирменных буклетов и упаковочных материалов; -наличие у обслуживающего персонала форменной одежды с эмблемой ООО. ТС «5Пятерочка» Магазин осуществляет торговлю по форме самообслуживания один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазина, увеличить объем реализации товаров при минимальных затратах труда. Специализация магазина вызвана сложностью ассортимента отдельных товарных групп, а также необходимостью особых помещений и оборудования для некоторых товаров, поэтому данное торговое предприятие следует отнести к смешанному магазину, предназначенному как для торговли продовольственными, так и непродовольственными товарами. Механизм управления магазина «5Пятерочка» имеет иерархическое построение. Штатное расписание включает в себя: управляющий магазином, товаровед закупа, товаровед-приемосдатчик, менеджер торгового зала, оператор и старший оператор ПК, заведующий отделом гастрономии, продавец-кассир, продавец-оператор торгового запаса, сотрудник торгового зала, фасовщик, грузчик-оператор, дворник, уборщица, повар. Принципиальный недостаток данной структуры заключается в том, что связи между отдельными штатными единицами четко не определены и устанавливаются зачастую ' по случайному закону. Так, например, грузчик-оператор должен выполнять погрузочно-разгрузочные работы под руководством товароведа-приемосдатчика, и одновременно быть задействован в торговом зале на выкладке товаров в подчинении менеджера. При этом должностные обязанности продавца-оператора торгового запаса и сотрудника торгового зала зачастую совпадают с той лишь разницей, что первые работают на 3 часа дольше. Поэтому руководителю магазина, на наш взгляд, следует пересмотреть штатное расписание и какие-то штатные единицы добавить, а какие-то исключить. Это позволит выделить на предприятии единую функцию управления и четко организовать работу сотрудников. Дополнительно в штатное расписание следует включить должность кладовщика, так как в магазине за состоянием складов и за' отпуском товаров в торговый зал также отвечает товаровед-приемосдатчик, хотя это не входит в его обязанности. Таким образом, магазин «5Пятерочка» является структурным подразделением ООО «Торговая сеть «5Пятрерочка», а не самостоятельным обособленным юридическим лицом. 1.2 Анализ состояния технического оснащения Для осуществления хозяйственной деятельности магазин «5Пятерочка» располагает надлежащей материально-технической базой.

В состав материально-вещественных ценностей входят: - здание - объект, обеспечивающий условия для торгового процесса, подготовки и реализации товаров; - склады, необходимые для хранения, поддержания товарных запасов, предпродажной подготовки товаров; - сооружения - инженерно-строительные устройства, предназначенные для приема и отгрузки товаров. Структура материально-технической базы магазина «5Пятерочка» Оценка материально-технической базы показала, что магазин «5Пятерочка» нуждается в некотором техническом переоснащении. Универсаму следует обеспечить следующие технические решения: - комплексная механизация транспортирования и перемещения товаров путем применения подъемно-транспортного оборудования; - механизация операций по предпродажной подготовке продукции, расфасовке, подсортировке и пакетированию; - компьютеризация учета движения товарно-материальных ценностей. Такой путь позволит магазину комплексно усовершенствовать торгово-технологический процесс. Планировка магазина «5Пятерочка» обеспечивает технологическую связь между отдельными помещениями (склад, фасовка, холодильные камеры), которая способствует перемещению товаров кратчайшими путями, а именно: - разгрузочные платформы примыкают к помещению для приемки товаров; - помещения для приемки находятся в непосредственной близости со складами магазина; - помещения для хранения товаров не являются проходными. Такая планировка позволяет обеспечить рациональную организацию торгово - технологического процесса. Основные группы помещений магазина «5Пятерочка» включают в себя: торговые, для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобные и административно-бытовые. Торговые помещения являются основными в магазине. К ним относится, прежде всего, торговый зал. Торговый зал имеет соотношение сторон 1:3, что обеспечивает оптимальные условия для организации продажи товаров. Это не только способствует соблюдению требований рациональной организации торговых операций, но и предоставляет покупателям возможность хорошо ориентироваться в размещении товарных групп и совершать покупки в минимальные сроки. Вход в магазин и выход из него размещен у правого угла фасада здания для того, чтобы поток покупателей был направлен против часовой стрелки. Отношение торговой площади к общей площади магазина составляет 44,12%. Это говорит о том, что примерно половина площади используется для выполнения функций складского помещения, тогда как наиболее приемлемым является соотношение 70:30. Показатель рациональной расстановки оборудования (коэффициент установочной площади) составляет 0,32. Следовательно, 32% торговой площади занято торговым оборудованием, а 68% торговой площади - это проходы для покупателей, продавцов, территория для товаропотоков. Значение данного показателя является оптимальным для магазинов самообслуживания. Коэффициент демонстрационной площади магазина составляет 0,8, при этом оптимальным соотношением между демонстрационной площадью и площадью магазина считается коэффициент, равный 0,7. Это говорит о том, что магазин дополнительно увеличил демонстрационную площадь за счет применения островных горок и стеллажей.

Общество может иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом, в том числе Общество вправе: Pоказывать транспортные и транспортно-экспедиторские услуги; Pосуществлять оптовую и розничную торговлю, в том числе путем создания сети торговых баз, магазинов, коммерческих центров; Pв установленном порядке осуществлять брокерские и посреднические операции, включая экспорт, импорт товаров любой номенклатуры; Pосуществлять производство и переработку различного сырья и пищевых продуктов, заниматься производством продовольственных и промышленных товаров; Pзаниматься гостиничным и туристическим бизнесом, в том числе организовывать круизы на собственных и зафрахтованных судах; Pэксплуатировать собственные и зафрахтованные транспортные суда, в том числе морские и речные суда, воздушные суда; Pфрахтовать российские и иностранные суда для проведения коммерческих операций на международном рынке; Pосуществлять эксплуатацию судов, принадлежащих

1. Начало деятельности молодежных организаций фашистского рейха. Гитлерюгенд

2. Основные начала деятельности прокуратуры. Цели прокурорского надзора

3. Особенности маркетинга услуг и маркетинга в сфере некоммерческой деятельности

4. Значение торговой марки в деятельности предприятия

5. Основные принципы создания, деятельности и развития саморегулируемой организации арбитражных управляющих

6. Интернет-маркетинг: с чего начать
7. Маркетингові дослідження ринку кави торгової марки "Якобз"
8. Организация деятельности электронных магазинов

9. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности торгового предприятия

10. Российские торговые системы, организаторы биржевой и внебиржевой торговли на рынке ценных бумаг и государственное регулирование их деятельности

11. Рекламная деятельность в системе маркетинга

12. Директ-маркетинг в деятельности предприятия

13. Организация деятельности электронных магазинов

14. Ситуационный анализ коммерческой деятельности предприятия « ЧП Масалев» и предложения по оптимизации торговых процессов

15. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия

16. Лекция по основам торговой деятельности

Крем для младенцев "Bubchen", 150 мл.
Эффективно защищает кожу в местах, закрытых подгузником. Подходит для профилактики опрелостей. Прекрасно снимает раздражение и воспаление,
322 руб
Раздел: Крем под подгузник
Пирамидка "Геометрия", 22 элемента.
Неординарная по своей форме пирамидка, которая состоит из множества различных геометрических фигур, подставки и карточек с заданиями.
409 руб
Раздел: Деревянные
Игровой набор "Весы" с набором продуктов.
Размер весов: 280х122х130 мм. В комплекте 12 элементов.
376 руб
Раздел: Кассы, весы, игрушечные деньги

17. Совершенствование трудовой деятельности специалиста по маркетингу организации на основе функционально-стоймостного анализа

18. Отношение к вопросу о хозяйственной деятельности в русской социально-философской мысли середины XIX начала XX вв.

19. Маркетинг, товароведение и анализ хозяйственной деятельности

20. Анализ эффективности деятельности торгового предприятия

21. Повышение эффективности внешнеэкономической деятельности предприятия за счет внедрения электронных магазинов

22. Формирование бухгалтерской отчетности организаций, осуществляющих торговую деятельность
23. Правовое регулирование торговой деятельности
24. Начало революционной деятельности В.И. Ленина

25. Анализ выставочной деятельности известнейших торговых центров Москвы

26. Анализ маркетинговой деятельности фирмы ООО "Делис-маркетинг"

27. Анализ структуры ассортимента, оценка качества, конкурентоспособности кожаной галантереи и коммерческая деятельность розничного торгового предприятия (на материалах ОДО "Нестерка" г.Минск)

28. Маркетинг в деятельности предприятия

29. Маркетинг и его роль в повышении результативности деятельности фирмы

30. Маркетинговая деятельность торгово-производственного предприятия "Завод деревоизделий" г. Москвы

31. Маркетинговый анализ деятельности ООО "Торговый дом "Динамо"

32. Организационные формы управления торгово-посреднической деятельностью

Дождевик для коляски "Карапуз".
Дождевик выполнен из плотной непромокаемой ПВХ ткани. Универсален - подходит для любой коляски-люльки. Сезон: всесезонный. Расцветка
755 руб
Раздел: Дождевики, чехлы для колясок
Доска магнитно-маркерная, 45x60 см.
Размер: 45х60 см. Поверхность доски позволяет писать маркерами и прикреплять листы при помощи магнитов. Улучшенный алюминиевый профиль. В
829 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Бутылочка для кормления (от 3-х месяцев) Pigeon Перистальтик Плюс с широким горлом, 240 мл.
Изгибы на бутылке прекрасно подходят для маминой руки. Крышечка подходит для любых сосок Pigeon к широким бутылочкам. Материал бутылочки:
555 руб
Раздел: Бутылочки

33. Организация торговой деятельности в киосках

34. Оценка эффективности рекламы в деятельности магазина

35. Планирование маркетинга - основа планирования деятельности предприятия

36. Применение концепции маркетинга для организации деятельности предприятия на внешних рынках (на примере РУП "МТЗ")

37. Роль маркетинга в коммерческой деятельности

38. Усовершенствование маркетинговой деятельности на примере Ренийского морского торгового порта
39. Эволюция маркетинга информационно-библиотечной деятельности
40. Деятельность Всемирной Торговой Организации после Уругвайского раунда. Взаимоотношения Республики Беларусь с ВТО

41. Торгово-промышленная палата Республики Беларусь и ее роль в развитии внешнеэкономической деятельности в Беларуси

42. Совершенствование деятельности сети книжных магазинов "ТОП-книга"

43. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности розничного торгового предприятия "Орбита"

44. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО "Геотехнология"

45. Особенности хозяйственной деятельности торговых, строительных и сельскохозяйственных предприятий

46. Экономическое состояние и потенциал развития торговой деятельности потребительской кооперации

47. Жизнь и деятельность К. Э. Циолковского

48. Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности

Швабра-вертушка "Торнадо Хенди".
Швабра для пола "Торнадо" обладает крутящейся насадкой из микрофибры, обеспечивающей отличное впитывание грязи и жидкости во
1385 руб
Раздел: Швабры и наборы
Ручка "Автомат", 12 штук, в коробке.
Любовь сильного пола к различного рода оружию известна с давних пор. Но если настоящий автомат в руках подержать может далеко не каждый,
449 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Гель для купания младенцев "Bubchen", 400 мл.
Подходит для ежедневного очищения чувствительной кожи и тонких волос. Экономичен в использовании. Имеет дозатор. Обеспечивает мягкое
508 руб
Раздел: Гели, мыло

49. Деятельность мозга

50. Воспитательная работа в вооруженных силах и ее влияние на психику воина в боевой деятельности

51. Жизнь и деятельность В.К. Арсеньева

52. Государственное регулирование банковской деятельности

53. Контроль Гос. Налоговой Инспекции за деятельностью граждан

54. Основные направления деятельности федеральной службы налоговой полиции по выявлению и пресечению финансовых преступлений
55. Стандартизация. Задачи стандартизации в области объектов коммерчекой деятельности
56. Государственная поддержка инвестиционной деятельности в Республике Карелия

57. Различия государственного регулирования страховой деятельности за рубежом и в Российской Федерации

58. Правоохранительную деятельность и основные задачи адвокатуры

59. Государственное управление в хозяйственной сфере деятельности

60. Деятельность органов внутренних дел по обеспечению режима чрезвычайного положения

61. Государственно-правовое регулирование банковской деятельности в РФ

62. Статьи Закона о трудовой деятельности касательно Юридического лица

63. Сделки с недвижимостью в предпринимательской деятельности

64. Формы денежных расчетов в коммерческой деятельности

Комплект детского постельного белья "Хоккей".
Постельное белье из бязи выполнено из высококачественного хлопка, что гарантирует крепкий и здоровый сон. Комплект не требует особого
1498 руб
Раздел: Детское, подростковое
Фоторамка "Poster yellow" (70х100 см).
Рамка настенная может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 70х100 см. Материал: пластик.
484 руб
Раздел: Размер 50x60 и более
Развивающая игра с карточками "Изучаем время".
Набор с карточками "Изучаем время" - очень увлекательная и полезная для развития малыша игрушка. При помощи неё ребёнок
345 руб
Раздел: Обучающие, игровые

65. Деятельность Букей-хана

66. Правовое обеспечение деятельности внебюджетных фондов (Контрольная)

67. ООН: история создания и основные направления деятельности

68. Правозащитная деятельность ООН

69. Правовое регулирование деятельности налоговых органов

70. Налогооблажение предпринимательской деятельности
71. Кримiнально-правовi заходи щодо затримання злочинцiв у дiяльностi ОВС (Уголовно - правовые меры по задержанию преступников в деятельности ОВД)
72. Прекращение деятельности юридических лиц

73. Меценатская деятельность в среде российских предпринимателей

74. Правовой режим индивидуальной предпринимательской деятельности без образования юридического лица

75. Организация страхования в коммерческой деятельности

76. Инвестиционная деятельность страховых организаций

77. Различия государственного регулирования страховой деятельности за рубежом и в Российской Федерации

78. Правоохранительная деятельность таможенных органов

79. Оперативно-розыскная деятельность таможенных органов

80. Теоретические аспекты между бюджетами всех уровней с помощью деятельности Федерального Казначейства

Набор форм "Paterra" для приготовления пельменей, вареников, пирожков, чебуреков, 4 штуки.
Набор форм для приготовления фигурных изделий из теста - идеальная возможность сэкономить силы и время при приготовлении пельменей,
415 руб
Раздел: Кондитерские принадлежности
Набор фломастеров "Turbo color", 36 цветов.
Набор фломастеров с тонким наконечником. Экологически безопасные фломастеры, на водной основе. Колпачок с вентиляционными
414 руб
Раздел: Более 24 цветов
Набор керамической посуды Disney "Холодное сердце", 3 предмета (в подарочной упаковке).
Предметы набора оформлены красочными изображениями мультгероинями. Набор, несомненно, привлечет внимание вашего ребенка и не позволит ему
472 руб
Раздел: Наборы для кормления

81. Органы осуществляющие финансовую деятельность

82. Правовое регулирование оценки хозяйственной деятельности, бухучета, отчетности и аудита

83. Сущность и виды финансовых операций, используемых при осуществлении финансовой деятельности предприятий и организаций

84. Организационно-правовые основы деятельности правоохранительных органов в области природопользования и охраны окружающей среды. Экологическая ответственность (Контрольная)

85. Организационные формы предпринимательской деятельности

86. Анализ ЮКОСа. Деятельность, стратегии развития, история
87. Деятельность творческого объединения "Бубновый валет" (художников – авангардистов)
88. Просветительская деятельность декабристов в годы сибирской ссылки

89. Життя та діяльність І.П.Котляревського (Жизнь и деятельность Ивана Петровича Котляревского)

90. Библиографическая деятельность библиотеки

91. Оппозиционно-публицистическая деятельность А.И. Герцена за рубежом на примере Вольной русской типографии и "Колокола"

92. Анализ деятельности Александра Невского в период раннего средневековья Руси

93. Жизнь и деятельность Карла Линнея

94. Киров С.М. Деятельность и судьба

95. Екатерина II: личность и деятельность

96. В чем схожа деятельность известных самарских губернаторов дореволюционного периода с деятельностью современного самарского губернатора К.А.Титова

Антипригарный чехол для гладильной доски "Paterra", размер L-XL, 146x55 см.
Эффект двустороннего глажения. Чехол имеет хлопковую основу с особой антипригарной пропиткой из силикона, которая исключает пригорание
891 руб
Раздел: Чехлы для гладильной доски
Игровой надувной цилиндр "Gymex".
Игровой надувной цилиндр GYMEX – очень полезная игрушка для физического развития малыша! Состоит он из трёх прозрачных надувных секций,
419 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Набор разделочных досок на подставке (4 штуки ).
Материал: пластик. Количество: 4 штуки. Каждая доска для определенных продуктов.
2090 руб
Раздел: Пластиковые

97. Военно-боевая деятельность М.И. Кутузова в Отечественной войне 1812 года по письмам и запискам

98. Кирилло-Мефодьевское братство: программа его деятельности

99. Исторический опыт реформаторской деятельности самодержавия в первой половине XIX в.


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.