Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Физкультура и Спорт Физкультура и Спорт

Крупнейшие гостиничные объединения мира и их влияние на развитие гостиничного бизнеса регионов

Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники
Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады

Министерство образования Российской Федерации Сочинский государственный университет туризма и курортного дела филиал в г. Анапа Курсовая работа по дисциплине «Организация и технологии службы приема и размещения» Тема: Крупнейшие гостиничные объединения мира и их влияние на развитие гостиничного бизнеса регионов Андреев Павел Эдуардович Специальность 100 103 – «Социально-культурный сервис и туризм» Курс 3, группа 1, ОФО Научный руководитель: Новикова Валентина Георгиевна Анапа 2005 1. Гостиничные цепи .5 2. Основные мировые гостиничные цепи .15 2.1 Marrio I er a io al 15 2.2 Holiday I 2.3 Hil o Ho els Corpora io .23 2.4 For e Ho el Group .26 3. Влияние и перспективы гостиничных объединений . 30 Заключение .33 Литература. .35 Введение В настоящее время гостиничные корпорации прочно укоренились на рынке гостиничных услуг. Во всем мире в каждом крупном городе имеются отели входящие в крупные гостиничные цепочки. Не отстает в этом отношении и Россия. На данный момент мировые гостиничные корпорации активно осваивают Российский рынок, во многих крупных городах, особенно в столице появляются отели с яркими названиями крупнейших гостиничных цепей. Как начали появляться гостиничные цепи, в чем их специфика, какое влияние они оказывают, какие перспективы их ждут? Цель моей работы заключается в том, что бы ответить на эти вопросы. Одним из показателей качества услуг отеля может служить его принадлежность к той или иной гостиничной цепи. Гостиничная цепь (сеть) представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь (сеть) находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. В настоящее время существует более 100 гостиничных цепочек, общий номерной фонд которых составляет около 2 000 000 номеров. К крупнейшим гостиничным цепям относят: 1)Holiday I ; 2)Bes Wes er ; 3)Shera o ; 4)Ramada I ; 5)Accor; 6)Hil o Corpora io ; 7)Club Med; 8) ovo el; 9)Marrio I er a io al; 10)HFS I k. Образование гостиничных цепей позволяет продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания. Каждая гостиничная цепь может иметь собственную классификацию, основанную на назначении, местоположении отеля (курортный, бизнес-отель, городской). В одну и ту же гостиничную цепь могут входить отели разных категорий. Существуют как объединения недорогих отелей типа европейских цепочек – Formula 1, E ap, Premier Class и другие, так и гостиничные объединения высококлассных отелей, таких как, Shera o , For e, Le Meridie и другие. Большинство крупнейших гостиничных цепей имеют штаб-квартиры в США, хотя растет роль и других стран в управлении гостиничным бизнесом. Гостиницы, которые входят в корпоративные цепи, не обязательно являются собственностью этих цепей. Данные гостиницы могут иметь своих владельцев, а участие в цепи закрепляются договорами аренды, франшизы и т.д

., что дает преимущество при загрузке, бронировании. Международные гостиничные цепи создают централизованные снабженческие предприятия, учебные центры, фабрики ремонта и производства мебели и оборудования. Роль международных гостиничных цепей, несомненно, очень важна для туризма, а так же других отраслей и экономики в целом. Давайте подробнее узнаем, что они из себя представляют. 1. Гостиничные цепи Экономический подъем в различных отраслях и рост уровня жизни в развитых странах привели к частым передвижениям деловых людей и туристов в различные регионы мира. В гостиничную индустрию были направлены значительные инвестиции на обновление гостиничной базы, новое строительство, внедрение современных технологий, форм обслуживания. Важное значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи. Они позволяют продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствуют поддержке гостиничного обслуживания туристов. Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, в знакомой и комфортной обстановке. С 1950-х гг. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела. Первая модель — модель Ритца, связана с именем швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца. Многие престижные отели мира носят его имя. Например, отель «Ритц» в Париже. Основная ставка в этих гостиницах делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма. В настоящее время эта модель переживает кризис. Вторая модель связана с именем американского предпринимателя Кеманси Уильсона (гостиничная цепь «Холлидей инн»). Модель отличается большей гибкостью в удовлетворении потребностей клиента в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания. Основные требования в гостиничных цепях, организованных по этой модели, сводятся к следующему: - единство стиля (архитектура, интерьер); - единство обозначений и внешней информации; - просторный и функциональный холл; - быстрота регистрации клиентов; - номера, предусмотренные для постоянных клиентов; - завтрак «шведский стол»; - наличие конференц-зала; - гибкая система тарифов; - единое управление, маркетинг и служба коммуникации. Под контролем гостиничных цепей, построенных по второй модели, находится более 50% гостиничных номеров в мире. Третья модель — «независимые» гостиничные цепочки (например, «Bes Wes er »). В этом случае под единой торговой маркой объединяют гостиницы по каким-либо однородным признакам, не выдерживающие определенные стандарты и наборы услуг, независимо от страны расположения. Гостиницы — члены цепи — платят взносы в единый фонд, который расходуется на совместную рекламную и маркетинговую деятельность, продвижение продукта. При этом полностью сохранялся их финансово-экономическая и управленческая самостоятельность. Возможно и сочетание второй модели с третьей.

Пример — цепь гостиниц «Аккор». Это крупнейшая гостиничная цепь в Европе. Она предлагает отели различных классов и выступает на рынке под изящными марками. Марки «Пульман», «Софитель», «Новотель» — это отели высшего класса. Марки «Алтеа/Меркур» — среднего класса. При вступлении в цепь гостиница совсем необязательно должна стать ее собственностью. В этом случае, согласно договору, включенному крупными гостиничными цепями (франшизодателями) и вступающими в цепь независимыми гостиницами, последним предоставляется право использовать в коммерческих целях фирменный знак цепи, техническую и коммерческую информацию, информационные системы бронирования, техническую помощь, право на обучение персонала и др. Франшизное предприятие выплачивает за это обусловленную в договоре компенсацию. В таблице приведена основная десятка гостиничных цепей мировой гостиничной индустрии. Название головного холдинга (подразделения) Страна нахождения штаб-квартиры Число номеров «Hospi ali i Fra chise Sys em Bla s o e Par .» США 490 000 «Holiday I World wide» Англия 386 323 «Bes Wes er I er a io al» США 295 305 «Accor» Франция 279 145 «Choice Ho el I er a io al» США 271 812 «Marrio I er a io al» « 251 425 «I Shera o Corp.» « 130528 «Promus Corp.» « 105930 «Hil o Ho el Corp.» « 101000 «Carlso Hospi ali y World wide» « 91177 В следующей таблице приведены некоторые международные гостиничные цепи, имеющие свои гостиницы в России: Группа Гостиница (город) Число номеров Год открытия «Holiday I » «Виноградове» (Москва) 154 1998 «Radisso » «Славянская» (Москва) 430 1991 «Лазурная» (Сочи) 300 1993 «Kempi ski» «Балчуг» (Москва) 234 1995 «Гранд-отель Европа» (Санкт-Петербург) 301 1997 «Marrio » (Re aissa ce) «Гранд-отель» (Москва) 400 1997 «Shera o » «Палас-отель» (Москва) 221 1997 «Невский палас» (Санкт-Петербург) 287 1997 «LeMeridie » «Националь» (Москва) 231 1991 «Ассог» «Софитель» (Москва) 195 1992 «Новотель» (Москва) 488 1992 «Hil o » Проект (Москва) 300—350 2000 Гостиница может входить в гостиничную цепь, а может быть «независимой». Присоединение к гостиничной цепи предполагает, что собственник данной гостиницы присоединяется на определенных условиях к собственникам других гостиниц. Форма объединения гостиниц в цепи могут быть различными: практикуется и покупка гостиниц гостиничной компанией, заключение с ней франчайзингового договора, а также подписание контракта на управление. Франчайзинговая гостиница автоматически входит в цепь, гостиница, включенная в цепь, не обязательно является франчайзинговой. История гостиничных цепей Гостиничные цепи - явление не новое в гостиничном бизнесе. Гостиницы, управляющиеся из единого центра, появились более полувека назад. Однако в начале этот феномен управления не получил широкого распространения. К концу Второй мировой войны количество гостиниц, входящих в цепи, стало возрастать, а после ее окончания на рынке действовали сети гостиничных компаний, лидировавшие по количеству присоединившихся к ним членов. Эти первые цепи, представленные марками Hil io , S a ler и Shera o , стали стремительно расти. Консервативная компания S a ler в основном строила собственные гостиницы в Лос-Анджелесе и Вашингтоне, а также начала строительство в Далласе и Стратфорде В противоположность этой компании, Hil o и Shera o ] избрали путь, гарантирующий более быстрый рост, и стали скупать уже существующие гостиницы.

Учился в МУЖВЗ (1881- 89) у И. М. Прянишникова, В. Е. Маковского, В. Д. Поленова, в академии Коларосси в Париже (1889), в мастерской Витти (1897). Примыкал к объединению "Мир искусства". В 1900 автор (с К. А. Коровиным) декораций к балету "Дон Кихот" (Большой т-р). С 1901 декоратор имп. т-ров. Приход Г. в т-р связан со значит. периодом в декорац. иск-ве. Утверждал живописный образ как равноценный и эстетически значимый элемент спектакля, подчиняя ему все компоненты оформления - задники, кулисы, костюмы, грим, бутафорию, свет, разрабатывая их с большой тщательностью. Произв. Г. отличались живописным мастерством, декор. пышностью, знанием историч. стилей, пространств, видением спектакля. Работая преим. для драм. и оперного т-ра, Г. обращался к балету лишь эпизодически. Оформление балета "Жар-птица" для Русских сезонов в Париже (1910, балетм. М. М. Фокин) - одно из лучших созданий художника, оказавших значит. влияние на развитие мирового театр.-декорац. иск-ва (в 1964 этот балет в декорациях Г. возобновлён на сцене Большого т-ра)

1. Современное состояние гостиничного хозяйства в России

2. Современное состояние малого бизнеса в России

3. США: современный уровень социально-экономического развития. Характеристика современного состояния, анализ причин, перспективы развития

4. Развитие аудита в США

5. Становление и развитие менеджмента в США

6. Сравнительный анализ развития компьютеров в США и на Украине
7. Предмет мировой экономики. Формирование и развитие мирового хозяйства. Основные уровни экономических отношений мирового хозяйства
8. Институты власти и экономическое развитие. Принуждение и его основные формы

9. Основные законы электрических цепей

10. Пенсионная система России: современное состояние, правовые проблемы, дальнейшее развитие

11. Формирование современной, отечественной этики бизнеса

12. Рынок научно-технической продукции в России. Его современное состояние и тенденции развития

13. Краткая характеристика основных причин и условий, способствующих росту преступности в современный период

14. Экономическая социология: современное состояние и перспективы развития

15. Полевая экология и натуралистическое образование: история развития и современное состояние в России

16. Оценка современного состояния оплаты труда в РФ и основные направления реформирования заработной

Электроминикар Tokids "Bubble truck", цвет синий.
Помимо того, что игрушка очень красива и выразительна, помимо того, что она обучает вашего ребенка управлять хоть и маленьким, но все же
1261 руб
Раздел: Электромобили
Стиральный порошок Attack "Multi-Action", концентрированный, с кислородным пятновыводителем, 0,81.
Концентрированный стиральный порошок Attack "Multi-Action" с активным кислородным пятновыводителем и кондиционером подходит для
342 руб
Раздел: Стиральные порошки
Горка детская.
Представляем вашему вниманию прочную детскую горку из пластика. Высокие бортики и устойчивое основание конструкции делают ее не только
1450 руб
Раздел: Горки

17. Развитие педагогики и образования в Советском Союзе. Современное состояние

18. Страхование средств автотранспорта в РФ: современное состояние и перспективы развития

19. Учет, анализ и контроль - современное состояние и тенденции развития

20. Современное состояние и тенденции развития нелетальных видов оружия

21. Современное состояние адвокатуры и перспективы ее развития

22. Украинская культура: развитие и современное состояние
23. Мировая экономика: структура и современные тенденции ее развития
24. Проблемы развития торгово- экономических отношений Российской Федерации со странами Содружества Независимых государств на современном этапе

25. Анализ современного состояния и перспективы развития системы дошкольного образования в Красноярском крае

26. Основные направления объективного подхода к анализу общества в современной западной социологии

27. Анализ современного состояния и развития туризма Новой Зеландии

28. Современное состояние и перспективы развития российского рынка драгоценных металлов

29. Приволжский федеральный округ: современное состояние и перспективы развития(на примере Республики Татарстан)

30. Современное состояние и перспективы развития ТЭК России

31. Современное состояние экономики России и тенденции и перспективы ее развития во время мирового финансового кризиса

32. Кризисы в развитии организации гостиничного бизнеса

Контейнер универсальный 4-х секционный, средний.
Материал полипропилен. Изделие имеет широкое хозяйственное назначение и может использоваться как бокс: для канцелярских принадлежностей
657 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Набор мебели для столовой "Коллекция".
Очень красивый и изящный набор мебели и посуды для кукол "Столовая" понравится любому ребенку. В набор входит стол, четыре стула
463 руб
Раздел: Кухни, столовые
Мягкая игрушка "Волк. Забивака", 28 см.
Мягкий волк Забивака — официальный талисман чемпионата мира по футболу 2018 года. Представляет собой волка с коричнево-белой шерстью в
1099 руб
Раздел: Игрушки, фигурки

33. Управление гостиничным бизнесом в Казахстане

34. Управление гостиничным бизнесом в Казахстане

35. Московский гостиничный бизнес

36. Экзаменационные вопросы и билеты за первый семестр 2001 года по гостиничному бизнесу

37. Экономика предприятия ресторанно – гостиничного бизнеса на примере ресторана «Персона»

38. PR-технологии в гостиничном бизнесе
39. Разработка стратегии PR и рекламы в гостиничном бизнесе
40. Методы управления предприятиями в сфере гостиничного бизнеса

41. Управление персоналом в гостиничном бизнесе

42. Гостиничный бизнес в России

43. Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины

44. Современное развитие гостиничного хозяйства Республики Беларусь

45. Тенденции развития мировых туристских центров. Гостиничное хозяйство России

46. Особенности устройства и функционирования мировых гостиничных цепей

47. Развитие малого бизнеса в США

48. Основные проблемы и перспективы развития и размещения отраслей агропромышленного комплекса в Донецком экономическом районе

Настольная игра Какаду "Упрямый Шарик" (Водный Рай).
Игра 100% такая же, как была в СССР! Цель игры Путешествие Шарика или Кто Быстрее - провести маленький металлический шарик через
1452 руб
Раздел: Игры на ловкость
Кружка "On/Off".
Оригинальная чашка - меняет цвет и надпись при нагревании. Упаковка стилизованная - качественный картон. Размеры упаковки: 11х10х8
448 руб
Раздел: Кружки
Набор детской складной мебели Ника "Азбука".
Комплект складной. Подходит для кормления, игр и обучения. Поверхность столешницы ламинированная с нанесением ярких познавательных
1270 руб
Раздел: Наборы детской мебели

49. Основные тенденции, перспективы развития современного мирового хозяйства

50. Развитие США во второй половине ХХ века

51. Основные этапы развития экономики России 9-18 веков

52. Возникновение и развитие, понятие и признаки права. Понятие правосознания, основные функции, виды

53. Основные праздники Великобритании и США

54. Основные праздники Великобритании и США
55. Социально-экономическое развитие США
56. Основные черты развития первобытнообщинного, рабовладельческого и феодального способов производства

57. Основные положения консервативной модели общественного развития России

58. Влияние типологических особенностей темперамента на стиль руководства гостиничного хозяйства

59. Развитие основных физических качеств юношей

60. Сравнительный анализ основных принципов бухгалтерского учета в России и США

61. Основные тенденции в развитии мирового капиталистического хозяйства в конце XIX начале XX века

62. Развитие оффшорного бизнеса в России

63. Методы оценки персонала в гостиничном хозяйстве

64. ГОСЫ для "Менеджмент организации" спец. "Гостиничный и турбизнес"

Багетная рама "Sally" (цвет: серый+золото), 30x40 см.
Багетные рамы предназначены для оформления картин на холсте, на картоне, а также вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда
504 руб
Раздел: Размер 30x40
Ранец школьный "Nature Quest Collection", 35x31x19 см, цвет синий.
Ранец школьный, индивидуализация съемными аппликациями серии «Российская техника», 5 съемных аппликации на липучке. На ранце -
2816 руб
Раздел: Без наполнения
Подставка для ножей овальная AK-211ST "Alpenkok", 16x6,5x22 см.
Размеры: 16x6,5x22 см. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть: цветное полипропиленовое волокно. Цвет: зеленый. Предназначена для
723 руб
Раздел: Подставки для ножей

65. Роль местных властей в создании условий для устойчивого развития малого бизнеса

66. Малый бизнес, его проблемы и перспективы развития

67. Определение основных показателей плана экономического и социального развития на 2001 год

68. Основные положения экономической программы развития России с 2000 до 2010 года

69. Основные направления развития мировой финансовой ситемы

70. Гостиничный сервис (отчёт по практике первичных профессиональных навыков)
71. Основные стадии в развитии политической науки, их общая характеристика
72. Великий шелковый путь: формирование и основные этапы развития

73. Отрицательные моменты «Японской модели» развития экономики в анализе бывшего советника Госдепартамента США по вопросом политики, старшего научного сотрудника Совета по международным отношениям Роберт А. Маннинг

74. Основные этапы развития культуры Египта

75. Рынок гостиничных услуг в Санкт-Петербурге

76. Формула развития бизнеса

77. Мотивация трудовой деятельности в гостинично-ресторанном комплексе

78. Сущность, основные цели и условия социального развития организации

79. Развитие методологии реинжиниринга: моделирование приоритетных бизнес-процессов региональных компаний сотовой связи

80. Роль венчурного бизнеса для развития высокотехнологических отраслей промышленности

Накладка на унитаз "Щенячий патруль", белая.
Пластиковая накладка на унитаз поможет малышу без труда и переживаний пользоваться туалетом. Благодаря краям, предотвращающим скольжение,
391 руб
Раздел: Сиденья
Ежедневник недатированный "Чемпионат мира по футболу 2018. Эмблема", синий, А5, 176 листов.
Ежедневник недатированный. Формат: А5. Количество листов: 176. Твердый переплет. Термотиснение. Ляссе.
519 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Кепка "Zabivaka", взрослая, размер 58.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Размер: 58.
471 руб
Раздел: Брелоки, магниты, сувениры

81. Оценка текущего состояния бизнеса и перспектив его развития

82. Московская агломерация: возникновение и основные аспекты развития

83. Анализ процесса социализации учащихся средней школы: особенности и основные тенденции развития

84. Основные направления развития творческих способностей первоклассников на материале декоративно-прикладного искусства

85. Основные этапы развития предпринимательского права в России

86. Основные принципы создания, деятельности и развития саморегулируемой организации арбитражных управляющих
87. Психология как наука. Возникновение, развитие, обзор основных направлений
88. Разнообразие видов мышления и основные стадии его развития

89. Основные понятия и принципы развития мышления по Пиаже

90. Организация рекламной деятельности на предприятиях гостиничного комплекса

91. Развитие общества. Основные понятия

92. Основные упражнения как средство развития физических качеств волейболисток

93. Возникновение и развитие философии. Основные направления

94. Государственная система занятости: структура, основные направления развития на современном этапе

95. Основные черты НТР на современном этапе развития

96. Об основных направлениях социально - экономического развития города Ярославля на 2004 год

Настольная игра "Шакал: остров сокровищ".
Стратегическая игра, главная задача которой – найти клад на острове и доставить его на свой корабль. Секрет механики «Шакала» в том, что
1790 руб
Раздел: Классические игры
Пластиковое лото. Линии и контуры. Комплект из трех игр.
«Линии и контуры» – это комплект из трёх игр для развития внимания, логики, образного мышления и памяти. В него входят: 9 картонных
549 руб
Раздел: Лото детское
Гарнитура беспроводная "FreeMotion B680", чёрная.
Технические характеристики: Питание: Li-Ion аккумулятор. Тип подключения: беспроводной Bluetooth. Тип наушников:
670 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки

97. Факторинг: ключевой фактор развития бизнеса

98. Малый бизнес, его роль и перспективы развития

99. Тенденции, способствующие развитию международного бизнеса


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.