Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Промышленность и Производство Промышленность и Производство

Разработка технологического плана производства хлеба домашнего

Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение
Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки

ФГОУ СПО «Калужский технологический колледж» Специальность 260202 Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий Курсовая работа По дисциплине Технология и организация хлебопекарного производства На тему Разработка технологического плана производства хлеба домашнего округлой формы на БГО в печи Г4-ПХ4С-25. Калуга 2008 Содержание. Введение3 Теоретическая часть4 1.1 Характеристика изделия4 1.2 Описание технологического процесса6 Расчетная часть7 2.1 Расчет мощности печи и выхода на предприятии7 2.2 Расчет выхода изделий9 2.3 Расчет производственной рецептуры11 2.4 Расчет запасов сырья15 2.5 Расчет оборудования для хранения и подготовки сырья17 2.6 Расчет оборудования тестоприготовительного отделения19 2.7 Расчет оборудования тесторазделочного отделения20 2.8 Расчет оборудования для хранения готовой продукции21 Заключение22 Список литературы23 Введение Значение хлеба в питании населения. Хлеб – гениальное изобретение человечества. В мире мало ценностей, которые, как хлеб, ни на час не теряли бы своего значения. Когда хочется есть, вспоминаешь прежде всего хлеб. И кто из нас усомнится в том, что запах горячего хлеба, один из самых лучших на свете. Его не спутаешь ни с каким другим. Ведь хлеб пахнет хлебом. Прекрасные слова о хлебе написал Антуан Огюст Перментье, живший в 18 веке. «Хлеб, - писал Перментье, - является великодушным подарком природы, такой пищей, которой нельзя заменить ничем другим. Заболев, мы вкус к хлебу теряем в последнюю очередь; и так только он появляется вновь, это служит признаком выздоровления. Хлеб можно потреблять в любое время дня, в любом возрасте, в любом настроении; он делает вкуснее остальную пищу, является основной причиной и хорошего и плохого пищеварения. С чем бы его не ели, с мясом или любым другим блюдом, он не теряет своей привлекательности. Он на столько нужен человеку, что едва, родившись на свет, мы уже без него не можем обойтись, и до смертного часа он нам не надоедает». Хлебные изделия являются одним из основных продуктов питания человека. Суточное потребление хлеба в разных странах составляет от 150 до 500 г на душу населения. В России его потребляют традиционно много – в среднем 330 г в сутки. В периоды экономической нестабильности потребление хлеба неизбежно возрастает, так как хлеб относится к наиболее дешёвым продуктом питания. В хлебе содержатся многие важнейшие пищевые вещества, необходимые человеку; среди них белки, углеводы, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна. За счет потребления хлеба человек почти на половину удовлетворяет свою потребность в углеводах, на треть в белках, более чем наполовину – в витаминах группы В, солях фосфора и железа. Хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки почти полностью удовлетворяет потребность в пищевых волокнах. Усвояемость хлеба в значительной мере связана с его органолептическими показателями, в первую очередь такими, как вкус, аромат, разрыхленность мякиша, которые формируют понятие качество хлеба. 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Характеристика изделия Хлеб домашний представляет собой подовое штучное изделие массой 0, 4 или 0, 8 кг круглой или продолговато-овальной формы с наколами на верхней корке.

Цвет корки от желтого до светло-коричневого. Таблица 1. – Характеристика изделия Наименование изделия ГОСТ Сорт муки Масса 1 шт., кг Размер изделия, мм Длина (диаметр) Ширина Хлеб домашний 27842-88 Мука пшеничная первого сорта 0,8 170 – 190 - Таблица 2. – Требования к качеству. Наименование показателя Требования по стандарту Внешний вид: поверхностьцвет Форма округлая, не расплывчатая, без притесков; при выработке на тоннельных печах с механической посадкой допускается 1-2 небольших слипа; Без крупных трещин и подрывов, с наколами или надрезами, или без них в соответствии с технологическими инструкциями. Гладкая или шероховатая; От светло-желтого до темно-коричневого. Состояние мякиша: пропечённостьпромесс пористость Пропеченный не влажный на ощупь. Эластичный после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму; Без комочков и следов непромеса; Развитая, без пустот и уплотнений. Вкус Свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса. Сладковатый.ривкуса. онего отнений. форму.ами мякиш должен принимать первоначальную форму. слипа Запах Свойственный данному виду изделий, без постороннего запаха. Влажность мякиша, % не более 43, 0 Кислотность мякиша, град не более 3, 0 Пористость мякиша, % не менее 68, 0 Массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество, % 3, 0 1, 0 Таблица 3. – Технологический режим производства изделия. Режим производства Значение режима Продолжительность брожения полуфабриката, мин опара тесто 210 – 240 60 – 90 Продолжительность расстойки, мин 30 -40 Продолжительность выпечки, мин 30 -35 Срок выдержки изделия на предприятии, час до 10 Таблица 4. – Унифицированная рецептура. Наименование сырья Количество Влажность, % Мука пшеничная 1 с, кг 100 14,5 Дрожжи хлебопекарные прессованные, кг 1,0 75, 0 Соль поваренная пищевая, кг 1,5 3,5 Сахар – песок, кг 3,0 0,14 Молоко цельное 25 88, 0 Итого 130,5 Таблица 5. – Данные для расчета производительности печи. Наименование изделия Марка печи Число люлек Размера пода, мм Способ выпечки Количество изделий на 1 люльке или поду длина ширина Хлеб домашний Г4-ПХ4С-25 - 12 000 2 100 На поду По расчету Таблица 6. – Данные для расчета выхода изделия. Наименование изделия Затраты на брожение, % Упек, % Усушка, % Влажность теста, % Ориентировочная норма Bхл. % Хлеб домашний 3,3 12 4,0 По расчету 137,5 1.2 Описание технологического процесса Молоко, предварительно подогретое, добавляют при замесе теста. Готовое тесто делят на куски установленной массы. Перед формовкой рекомендуется предварительная 5-минутная расстойка тестовых заготовок. Продолжительность окончательной расстойки в зависимости от условий 30-40 мин. Выпекают изделия на поду, допускается выпечка на листах. При выпечке на поду расстоявшиеся заготовки при посадке в печь перекладывают швом вниз. Перед посадкой изделия накалывают деревянной шпилькой. Продолжительность выпечки 30-35 мин. При температуре увлажненной камеры 210-215°С. Готовые изделия укладывают в лотки в один ряд. 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1 Расчет мощности печи и выхода на предприятии Часовая производительность печи, Рч, кг/ч, рассчитывается по формуле m 60 Рч = ----------------------------,(1) вып.

где – количество рядов изделий (по длине пода печи), шт.; – количество изделий в 1 ряду (по ширине пода печи), шт.; m – масса одного изделия, кг; вып. – продолжительность выпечки, мин. Количество изделий по длине пода , шт., рассчитывается по формуле L - a = -----------------, (2) d a где L – длина пода, мм; a – зазор между изделиями (при автоматизированной посадке), мм; d – диаметр изделия, мм. Количество изделий по ширине пода , шт., рассчитывается по формуле B - a = -----------------, (3) d a где B – ширина пода, мм; a – зазор между изделиями (при автоматизированной посадке), мм; d – диаметр изделия, мм. 1200 - 50 = ----------------- = 49, 79 = 49 (шт.) 190 50 2100 – 50 = ------------------- = 8, 54 = 8 (шт.) 190 50 49 8 0,8 60 Рч = ---------------------------- = 627, 20 (кг/ч) 30 Расчет суточной производительности печи, Рсут., кг/сут., рассчитывается по формуле Рсут. = 627, 20 23 = 14 425, 60 кг/сут.(4) Таблица 7. – Расчет суточной мощности предприятия. Вид изделия Часовая производительность печи, кг/ч Продолжительность выработки по графику, ч Суточная выработка По заданию По расчету Хлеб домашний 627,20 23 - 14 425, 60 График работы печи. Наименование печи Загруженность печи 1 смена 2 смена 3 смена Г4-ПХ4С-25 - производство хлеба домашнего подового круглого из муки 1 сорта - пересмена. 2.2 Расчет выхода изделий Выход хлеба и хлебобулочных изделий по методу Б.Н. Николаева Вхл., %, рассчитывается по формуле mбр. mуп. mус. Вхл. = mт. (1 - -------) (1 - -------) (1 - -------),(5) 100 100 100 где mт – масса теста, кг; mбр. – затраты на брожение, %; mуп. – затраты на упек, %; mус. – затраты на усушку, %. Масса теста mт, кг, вычисляется по формуле mс (100 – wср.) mт = --------------------------,(6) 100 – wт гдеmс – масса сырья, кг; wср – средневзвешенная влажность, %; wт – влажность теста, %. Средневзвешенная влажность теста wср, %, рассчитывается по формуле m1 w1 m2 w2 m w wср = --------------------------------------------,(7) mc где m1,m2,m – масса сырья дозируемого по рецептуре, кг; w1,w2,w – влажность сырья дозируемого по рецептуре, кг. Влажность теста wт, %, рассчитывается по формуле wт = wхл. , (8) гдеwхл. – влажность хлеба, %; – разница между влажностью теста и хлеба (т.к. m = 0,8 кг, = 1). wт = 44 1 = 45 % 100 14,5 1,0 75 1,5 3,5 3,0 0,14 25,0 88 wср = = 28, 59 % 130,5 130,5 (100 – 28,59) mт = ----------------------------- = 169, 44 кг 100 – 45 3,3 12 4,0 Вхл. = 169, 44 (1 - ------) (1 - ------) (1 - ------) = 138, 4 % 100 100 100 Ориентировочный выход хлеба Вхл.ор., %, рассчитывается по формуле Вхл.ор. = Вхл. расч. – П,(9) гдеП – сумма потерь при производстве, %. 2.3 Расчет производственной рецептуры Общий часовой расход муки mмч, кг, рассчитывается по формуле Pч 100 mмч = -------------------(10) Вхл. 627, 20 100 mмч = ---------------------- = 453, 2 кг 138, 4 Общий минутный расход муки mмобщ., кг/мин, рассчитывается по формуле mмч mмобщ. = -----------(11) 60 453, 2 mмобщ. = ------------ = 7, 6 кг/мин 60 Масса муки на замес полуфабриката (опары) mмп/ф, кг/мин, рассчитывается по формуле mмобщ. 60 mмп/ф = ---------------------(12) 100 7, 6 60 mмп/ф = ---------------- = 4, 56 кг/мин 100 Масса муки на замес теста mм.т

Еще раз напоминаем: ограничьте себя одной главной целью по каждой составляющей бизнеса. Приведя большее количество, целей Вы рискуете увязнуть в деталях и запутать изложение или произведете впечатление человека, собирающегося достичь слишком многого, что не реально. Разработка бизнес-плана невозможна без приоритетов. И не спешите! Для начинающей компании слишком высокие темпы развития опасны. Ниже мы приводим примеры "главных целей" компании на ближайшие три года и возможной стратегии их достижения Компоненты бизнеса Цели, стратегия Рынок Увеличить объем продаж на 20% за счет проникновения на другие внутренние рынки и экспорта в страны СНГ (Россия, Белоруссия) Деньги Улучшить соотношение между акционерным капиталом и долгом с тем, чтобы около 35% необходимого капитала обеспечивалось акционерами Производство Улучшить качество продукции путем внедрения автоматизированной системы контроля качества Люди Повысить квалификацию работающих путем организации кружков качества, специальных курсов, стажировок Охрана окружающей среды Уменьшить отрицательное влияние производства на окружающую среду путем модернизации системы очистки сточных вод Ценовая политика Сохранить доступный, однако достаточно .высокий уровень цен, ассоциирующийся у покупателей с высоким уровнем качества продукции, путем проведения специальной рекламной компании Распределение Перейти от двухуровневого к одноуровневому каналу распределения продукции. открыв сеть региональных фирменных магазинов ОПИСАНИЕ РЫНКА Основой успеха в бизнесе является знание Ваших потребителей или, другими словами, Вашего рынка

1. Расчет производственной рецептуры хлеба "Столичного" подового

2. Производственная мощность. Расчеты производственных мощностей. Значения резервных мощностей

3. Расчет паровой турбины Т-100-130, расчет ступени

4. Выбор и расчет посадок для гладких соединений c расчетом размерной цепи

5. Описание экзам препаратов, конспекты тем, + экзам тест по пат анатомии

6. Расчет технико-экономических показателей работы производственного участка
7. Планирование участка и производственные расчеты
8. Определение и расчет капитальных вложений на производственном участке

9. Расчет основных технико-экономических показателей деятельности производственного участка

10. Учет расчетов по оплате труда работников производственных предприятий потребительской кооперации

11. Принципы расчета и анализа длительности производственного цикла сложного процесса

12. Конструирование и расчет балочной клетки и колонны при проектировании рабочей площадки производственного здания

13. Расчет сборных железобетонных конструкций многоэтажного производственного здания

14. Организация производственного участка изготовления детали "штырь" и расчет его технико-экономических показателей

15. Расчет основных показателей производственной программы

16. Цвет в интерьере производственных помещений

Органайзер подвесной "Тролли", 64 см, 5 карманов.
Органайзер подвесной, 5 карманов 13x15 см. Высота: 64 см. Материал: полиэстер 600 ден.
317 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Заварочный чайник "Mayer & Boch", 1,6 л.
Заварочный чайник изготовлен из термостойкого стекла, фильтр выполнены из нержавеющей стали. Изделия из стекла не впитывают запахи,
417 руб
Раздел: Чайники заварочные
Шкатулка "Шиповник" (36x26x18 см).
Шкатулка очень удобна в использовании, и к тому же станет украшением вашего домашнего интерьера! Размер: 36x26x18 см. Оформление корпуса:
2706 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

17. Краткое описание происхождения птиц и описание некоторых птиц кайнозойской эры

18. Расчет ядерного взрыва

19. Гражданская Оборона. Расчет параметров ядерного взрыва

20. Профилактика производственного травматизма, как совокупность технологических, организационных и социально - культурных мероприятий

21. Гладкий Лавров - учебник географии 10 класса - население - 30 тестов

22. Шпора по РПС (Распределение Производственных Сил) (Шпаргалка)
23. Отчет о производственной практике менеджера сервисной службы компании (производство топографо-геодезических работ)
24. Расчет показателей разработки элемента трехрядной системы

25. Аккредитивные формы расчетов

26. Сравнение договоров подряда и купли - продажи, форма расчета-инкассо, типы ведения бизнеса

27. Формы денежных расчетов в коммерческой деятельности

28. Налог на прибыль. Анализ изменений налогообложения прибыли в связи с введением в действие главы 25 НК РФ "Налог на прибыль организаций"

29. Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда в организации

30. Отчет по производственной практике в Агенстве по торговле недвижимостью

31. Профилактика производственного травматизма

32. Тесты по английскому языку

Кружка фарфоровая "Королевские собаки", 485 мл.
Кружка фарфоровая. Объем: 485 мл.
322 руб
Раздел: Кружки
Шнуровка-бусы "Звери".
Размер бусин: 3-4 см. Диаметр отверстия в бусине: около 6 мм. Длина шнурка: около 80 см. Вес: 0.2 кг. Количество бусин: 15 штук .
321 руб
Раздел: Деревянные шнуровки
Кубок Россимвол, 24 см.
Материал: металл, пластик, мрамор. Диаметр: 80 мм. Высота: 24 см.
485 руб
Раздел: Наградная продукция

33. Описание картины В.М. Васнецова «Богатыри»

34. Исторические тесты по эпохе Петра 1

35. Тесты по истории России с древнейших времен до конца XIX века

36. Разработка программы для расчета финансовых показателей, используемых в составлении бизнес-плана на языке Visual Basic

37. Разработка схемы топологии локальной корпоративной сети, описание ее технических характеристик и решаемых задач

38. Расчет надежности, готовности и ремонтопригодности технических средств и вычислительных комплексов
39. Тест по истории
40. Синтаксический анализ языка НОРМА. Разбор описания

41. Написание игровой программы Tetris и описание алгоритма

42. Пример программирония на Бейсике (результаты сессии 25 студентов, сдавших 5 экзаменов)

43. Разработка программы расчета определенного интеграла по формуле Буля по схеме двойного пересчета с заданной точностью

44. Тест на языке программирования Visual Basic

45. Программы для расчета на прочность совместимые с AutoCad

46. Описание Adobe Acrobat

47. Зарубежные Статистические Пакеты: описание, возможности, недостатки, перспективы развития

48. Расчет дифференциального уравнения первого, второго и третьего порядка методом Эйлера

Этикетки самоклеящиеся "ProMEGA Label", белые, 210х297 мм, 1 штука на листе А4.
Самоклеящиеся этикетки подходят для печати на лазерных, струйных принтерах и копировальных аппаратах. При хранении листы с этикетками не
792 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Подушка Нордтекс "Магия сна", 70х70 см.
Наполнитель: полиэстер. Ткань чехла: микрофибра. Размер: 70х70 см.
556 руб
Раздел: Размер 70х70 см
Развивающая игра "Чудо - молоток".
Игра развивает творческий потенциал ребенка, способствует тренировке мелкой моторики, внимания, памяти. Играть в нее можно как одному,
1053 руб
Раздел: Прочие

49. Описанные и вписанные окружности

50. Полное описание витаминов

51. Тесты по уголовному праву (общая часть)

52. Расчет информационной нагрузки программиста, оптимальное рабочее место с точки зрения эргономики, расчет вентиляции

53. Охрана производственных сточных вод и утилизация осадков

54. Расчет потребного воздухообмена при общеобменной вентиляции
55. Методика преподавания темы: "Использование электронных таблиц для финансовых и других расчетов" в 10 классе
56. Тест по методике преподавания физики общие и частные вопросы

57. Линия производства филе минтая мороженого, 25 т/сут

58. Блюда: рыба в тесте, кулебяка с капустным фаршем

59. Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто

60. Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд ресторана с немецкой кухней

61. Расчет ректификационной колонны

62. Программа для расчета аспирационной системы деревообрабатывающего цеха

63. Компьютерная программа для расчета режимов резания деревообрабатывающего продольнофрезерного станка

64. Расчет режима прогревного выдерживания конструкции несущей стенки монолитного дома

Настольная игра "Хоккей".
Материал шайб: пластик. Материал игроков: пластик, металл. Количество шайб: 2. Диаметр шайбы: 24 мм. Высота игроков: 70 мм. Размер
1727 руб
Раздел: Настольный футбол, хоккей
Щетка-сметка для снега со скребком и водосгоном, телескопическая, поворотная голова.
Телескопическая усиленная рукоятка из алюминиевого с функцией установки фиксированной длины. Поворотная голова с фиксацией в 5 положениях
1010 руб
Раздел: Автомобильные щетки, скребки
Магнитная "Азбука" (106 элементов).
Мягкая магнитная "Азбука" - это набор наиболее употребляемых букв, цифр и знаков. Благодаря этому набору Вы не только
939 руб
Раздел: Буквы на магнитах

65. Программа для расчета цеха серийного производства

66. Расчет схемы электроснабжения плавильного цеха обогатительной фабрики

67. Расчет мощности и выбор двигателя для механизма циклического действия

68. Расчет электроприводов постоянного и переменного тока

69. Расчет системы электроснабжения с напряжением сети 1 кВ и ниже

70. Тяговый расчет локомотива ВЛ-80Р
71. Расчет духступенчатого редуктора
72. Расчет зубчатых и червячных передач в курсовом проектировании

73. Расчет пароводяного подогревателя

74. Расчет прямозубой цилиндрической передачи

75. Отчёт по производственной практике на Ново-Иркутской ТЭЦ

76. Расчет редуктора

77. Расчет конденсационной турбины мощностью 165МВт на основе турбины-прототипа К-160-130-2 ХТГЗ

78. Расчет зануления двигателя

79. Расчет ректификационной колонны бензол-толуол

80. Расчет размерных цепей. Стандартизация

Набор посуды керамической "Леди Баг", 3 предмета (в подарочной упаковке).
Оригинальный набор керамической посуды из трех предметов (тарелка, миска и кружка) с изображением любимых героев – прекрасный подарок для
547 руб
Раздел: Наборы для кормления
Бальзам для стирки спортивной одежды Domal "Sport Fashion", 750 мл.
Бальзам для стирки спортивной одежды Domal "Sport Fashion" можно использовать как самостоятельное средство для стирки спортивной
331 руб
Раздел: Гели, концентраты
Сиденье в ванну раздвижное пластиковое.
Сиденье предназначено для принятия гигиенических процедур, используется как санитарно-гигиеническое приспособление, не предназначенное для
437 руб
Раздел: Решетки, сиденья для ванны

81. Расчет состава и термодинамических характеристик рабочего тела. Расчет действительного цикла четырехтактного ДВС

82. Расчет электрического привода механизма подъема башенного крана

83. Знакомство с показателями точности производственных и контрольных процессов

84. Расчет винтового гибочного пресса

85. Выбор материала и расчет параметров обделок вертикальных столов метрополитенов

86. Расчет сборочной машины для сборки детали "Пластина контактная"
87. Отчет по прохождению производственной практики на вертикально-фрезерном станке
88. Пояснительная записка к курсовому проекту по ТММ Расчет редуктора

89. Основы автоматизации производственных процессов

90. Расчет комбинированной шлицевой протяжки группового резания

91. Расчет режимов резания при фрезеровании (Методические рекомендации)

92. Расчет конвейерной установки в условиях ш. "Воркутинская"

93. Расчет тепловой схемы ПТУ К-500-65 (3000 (Часть пояснительной к диплому)

94. Кинематический и силовой расчет привода

95. Расчет и построение тягово-динамической характеристики тягача с гидромеханической трансмиссией

96. СПИРАЛЬНЫЕ АНТЕННЫ (расчет)

Спиннер трехлучевой "Цветомузыка", с bluetooth (белый).
Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым
465 руб
Раздел: Спиннеры
Набор из 100 шариков.
Набор цветных шариков это веселая забава для вашего малыша. Он с удовольствием будет резвиться в манеже или бассейне с ними. Эта игрушка
962 руб
Раздел: Шары для бассейна
Сейф-книга СС0081/1 "Alparaisa. Три богатыря", 21х13х5 см.
Размеры: 21х13х5 см. Бокс-сейф в виде книги для хранения мелких ценных вещей. Встроенный замок, запирающийся на ключ. Ключ - 2 штуки.
616 руб
Раздел: Шкатулки сувенирные

97. Расчет стержневых систем и бруса на растяжение, Расчет нагруженной балки, Экзаменационные вопросы по прикладной механике

98. Расчет показателей разработки элемента трехрядной системы

99. Отчет по 1-ой производственной практике (для студентов специальности 17.02.00 "Машины и оборудование нефтяных и газовых промыслов")

100. Совершенствование систем электроснабжения подземных потребителей шахт. Расчет схемы электроснабжения ЦПП до участка и выбор фазокомпенсирующих устройств


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.