![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Экономика и Финансы
Маркетинг, товароведение, реклама
Основные направления повышения эффективности PR-мероприятий на предприятии на примере ООО "Фуд-Мастер" |
АннотацияВыпускная квалификационная работа написана по теме &quo ;Основные направления повышения эффективности PR-мероприятий на предприятии на примере ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; &quo ; по материалам ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; г. Новосибирск и состоит из трех разделов, введения и заключения. Во введении обосновывается актуальность избранной темы, определяется цель и задачи исследования, раскрыты методы исследования, источниковая база, показана научная новизна и практическая значимость. В первой главе рассмотрены цели, задачи, особенности деятельности PR в коммерческих организациях сферы общественного питания. Во второй главе дан анализ оценки эффективности PR-мероприятий в ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ;, проанализированы основные показатели внешней и внутренней среды предприятия, проведен анализ деятельности мероприятия. В третьей главе даны рекомендации по повышению эффективности PR-мероприятий в OOO &quo ;Фуд-Мастер&quo ;, проведена разработка алгоритма оценки эффективности PR-мероприятий. В заключении сделаны выводы и предложения. Работа написана на страницах и содержит 10 таблиц, 5 рисунков и 10 приложений. СодержаниеВведение Глава 1 Место и роль PR-мероприятий в деятельности организации 1.1 Цели, задачи и содержание PR-деятельности в организации 1.2 Особенности деятельности в области PR в коммерческих организациях сферы общественного питания 1.3 Оценки эффективности PR-мероприятий в организации Глава 2 Анализ эффективности PR-мероприятий в ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; 2.1 Анализ внешней и внутренней среды предприятия ООО &quo ;Фуд-Мастер 2.2 Анализ деятельности предприятия в области PR-мероприятий 2.3 Оценка эффективности PR-мероприятий в ООО “Фуд-Мастер” Глава 3 Направления повышения эффективности PR-мероприятий ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; 3.1 Разработка рекомендаций по интернет-продвижению в организации на основе развития маркетинговых коммуникаций 3.2 Методические рекомендации по определению стоимости предприятия с учетом PR-мероприятий 3.3 Рекомендации и предложения по повышению уровня конкурентоспособности предприятия Заключение Список использованных источников Приложения ВведениеЭксперты утверждают, что в последнее время заметно улучшилось качество работ пиарщиков . Это дает основание предполагать, что капитализация этого рынка будет возрастать. Кроме того, не секрет, что каналы сугубо рекламного воздействия на клиентов сужаются, и многие специалисты-практики считают, что будущее в вопросах продвижения товара - за методами не рекламного воздействия. А это означает высокую вероятность перераспределения бюджетов компаний в пользу PR-мероприятий, ведь коммерческие, государственные и общественные структуры все отчетливее сознают большую эффективность PR-усилий в сравнении с методами рекламы. И все же ответ на вопрос, сумеют ли пиарщики занять освобождающуюся нишу, будет зависеть от их профессионализма. Ведь основным критерием инвестирования в то или иное мероприятие внутри организации является чаще всего вопрос эффективности, окупаемости вложений. PR - это английская аббревиатура выражения public rela io .
Переводится это выражение как &quo ;публичные связи&quo ;, &quo ;связи с обществом&quo ;. Поэтому в дальнейшем в выпускной квалификационной работе выражения &quo ;связи с общественностью&quo ;, &quo ;паблик рилейшнс&quo ;, PR будут использоваться как синонимы. Всплеск интереса к оценке эффективности PR поднялся несколько лет назад, когда сфера PR-деятельности увеличилась в масштабе и поднялась на более высокий профессиональный уровень и когда практики все чаще стали сталкиваться с необходимостью отвечать за свою работу. В настоящее время в зарубежных компаниях руководители департаментов, отвечающих за коммуникационную деятельность организации, стали все чаще ставить перед собой, своими сотрудниками, консалтинговым фирмами следующий вопрос: &quo ;Будут ли PR - акции, которые мы инициируем, двигать сознание в нужном нам направлении, и если да, то как впоследствии мы сможем это доказать и подтвердить документально?&quo ; Вторым моментом, объясняющим актуальность используемой темы, является вопрос оценки работы PR-менеджеров. Тенденция к постоянному повышению требований к специалистам по связям с общественностью отражает растущую потребность в адекватной оценке их деятельности. Несомненно, необходимо прилагать больше усилий для оценки эффективности каждой PR-акции, проводимой компанией. Менеджеры, ориентированные на результат, утверждают, что &quo ;нельзя говорить об эффективной коммуникации в случае, если невозможно количественно оценить степень изменения имиджа компании&quo ; . Главная проблема, существующая в настоящее время в области PR не только в России, но и за рубежом - это поиск эффективного способа оценки PR-результатов. &quo ;Оценить эффективность PR чрезвычайно трудно. Прежде всего, в силу сложности прослеживания однозначной зависимости между конкретными результатами и итогами деятельности организации, поддающимися количественному анализу, и PR-деятельностью с ее направленностью не на результат, а на процесс&quo ; . Изучение большого числа теоретических работ и статей PR-специалистов позволяет предположить, что методы оценки эффективности PR-мероприятий - разнообразны. Основным направлением исследования является поиск оптимального способа оценки эффективности PR-мероприятий в компании, действующей на рынке ресторанного бизнеса. Цель выпускной квалификационной работы - исследовать место и роль PR-мероприятий в деятельности организации, проанализировать эффективность PR-мероприятий в ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; и разработать рекомендации по повышению их эффективности. Для того чтобы достичь цели, необходимо в рамках работы решить следующие задачи: 1) изучить теоретические вопросы оценки эффективности PR-мероприятий, изложенные в работах зарубежных и отечественных авторов; 2) исследовать особенности проведения PR в ресторанном бизнесе; 3) провести анализ деятельности в области PR в ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ;; 4) предложить направления повышения эффективности PR-мероприятий для ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ;. Объект исследования - компания-холдинг ООО &quo ;Фуд-Мастер&quo ; и четыре новосибирских предприятия, действующих в рамках этого холдинга - &quo ;Гриль-Мастер&quo ;, &quo ;Вилка-Ложка&quo ;, &quo ;Печки-Лавочки&quo ;, &quo ;Макарони&quo ;.
Головной офис компании расположен в городе Новосибирске. Предмет исследования - мероприятия, осуществляемые объектом исследования и в отношении объекта исследования в сфере связей с общественностью (PR). В качестве теоретической базы при написании работы использованы: 1) теоретические работы в области PR (Тульчинский Г.Л., Алешина И.В., Марлоу Ю, Викентьев И.Л., Джефкинс Ф., Доскова И.С., Чумиков А.Н. и другие); 2) теоретические работы в области методических приемов, используемых в PR (Почепцов Г.Г., Ядов В.А., Татарова Г.Г. и другие); 3) теоретические работы в области ресторанного бизнеса (Бородина В.В., Лесник А.Л., Эгертон-Томас К.); 4) опубликованные в специализированных изданиях (&quo ;PR-диалог&quo ;, &quo ;Рекламные идеи Yes!&quo ;, &quo ;Сообщение&quo ;) статьи по проблемам эффективности мероприятий в области связей с общественностью. Для практической части работы документальными источниками, опубликованными в средствах массовой информации, являются статьи в местной прессе (&quo ;Вечерний Новосибирск&quo ;, &quo ;Эксперт&quo ;, &quo ;Континент-Сибирь&quo ; и другие), а также статьи и дискуссии на новосибирских специализированных Интернет-порталах (SibRes ora .Ru, НГС.ру, Багира.ру, SibMama.Ru). Для реализации поставленных задач использован ряд методов: наблюдение, контент-анализ текстов, опросы клиентов (гостей) и сотрудников ресторанов, анализ документов. Публикации. По результатам исследования выпускной квалификационной работы опубликована статья. Практическая значимость. Реализация рекомендаций и предложений может в определенной степени способствовать развитию рынка общественного питания, освоению эффективных рычагов управления PR-деятельностью хозяйствующих субъектов, что в конечном итоге позволит повысить уровень сервисного и продовольственного обеспечения конкретного региона. Глава 1 Место и роль PR-мероприятий в деятельности организации 1.1 Цели, задачи и содержание PR-деятельности в организацииДля того чтобы грамотно оценить эффективность той или иной деятельности, важно понимать, что из себя представляет эта деятельность. То есть, в случае с PR нам важно понимать, что такое PR, каковы цели этой деятельности, каково содержание процесса. Рассмотрим эти характеристики в данном параграфе. По определению Британского института связей с общественностью (I s i u e of Public Rela io s, IPR), &quo ;паблик рилейшнс - это планомерная, постоянно осуществляемая деятельность по обеспечению равноправного информационного взаимодействия и, через это, взаимопонимания между организацией и ее общественностью&quo ; . То есть, можно сказать, что PR - это влияние на общественное мнение, стремление улучшить его в отношении организации. Социологическая трактовка общественного мнения звучит как состояние общественного сознания, содержащее в себе отношение к событиям и фактам действительности. И.С. Доскова отмечает, что &quo ;в зависимости от качества работы PR-специалистов общественное мнение выступает в виде позитивных или негативных суждений&quo ; . Очень часто в работах и зарубежных, и российских авторов встречается определение PR, данное английским ученым С.
Некоторые боеприпасы имеют несколько В. для обеспечения безотказности действия. В., у которых капсюль-детонатор отделен от детонатора, называются В. предохранительного типа; В., у которых капсюль-воспламенитель отделен от капсюля-детонатора, — полупредохранительного типа. Наличие изоляции повышает безопасность В. в случае преждевременного срабатывания капсюля-воспламенителя или капсюля-детонатора. Совершенствование В. идёт в направлении повышения эффективности действия, надёжности, безопасности боеприпасов. Лит.: Третьяков Г. М. Боеприпасы артиллерии, М., 1947 (библ.); Горлов А. П., Зажигательные средства, их применение и борьба с ними, 2 изд., М. — Л., 1943; Пособие по полигонной службе ВВС, М., 1956. Н. И. Лапшин. Рис. 4. Простейший нажимной взрыватель: 1 — нажимной колпачок; 2 — пружина; 3 — шарик — фиксатор ударника; 4 — ударник; 5 — корпус взрывателя; 6 — капсюль-воспламенитель; 7 — капсюль-детонатор. Рис. 3. Взрыватель к авиабомбе (механический, ударного действия, головной): 1 — предохранительный колпачок с ветрянкой; 2 — корпус; 3 — ударник; 4 — втулка; 5 — капсюль-детонатор. Рис. 1
1. Стратегические направления повышения конкурентоспособности России в условиях глобальной экономики
3. От поведения покупателя - к эффективной продаже. Возможности прогнозирования и управления
4. Рынок корпоративных облигаций и основные направления повышения его эффективности
5. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
10. Понятие и показатели экономической эффективности функционирования предприятия
11. Экономическая эффективность функционирования предприятия
12. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий в отраслевом разрезе. Пути её повышения
13. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий в отраслевом разрезе. Пути её повышения
15. Основные средства производства и эффективность их использования
16. Учет основного капитала и анализ эффективности его использования
17. Учет основных средств и анализ эффективности их использования
18. Учет основных средств и анализ эффективности их использования
19. Приоритетные направления разработки эффективной системы стимулирования труда
21. Механизм функционирования предприятия
25. Анализ производительности труда на предприятии и в основных отраслях производства
26. Порядок и методы составления отчета о движении денег, аудит и анализ его основных показателей
27. Аудит особенностей функционирования предприятия
28. Основные направления повышения конкурентоспособности продукции ОАО "Белорусские обои"
29. Основные направления кадровой политики на предприятии (на примере УЖДТ г. Красноярска)
30. Разработка основных элементов стратегии управления снабжением на предприятии
31. Стратегии функционирования предприятия. Уровни разработки стратегий
32. Организация основного и вспомогательного производств на деревообрабатывающих предприятиях
34. Общие принципы функционирования предприятия
35. оценка направления повышения качества выпускаемых товаров
36. Экономическая среда функционирования предприятия
37. Финансовые методы повышения эффективности работы предприятий, организаций
43. Методы повышения эффективности рекламы
45. Повышение эффективности предприятия лесной отрасли на примере Слюдянского лесхоза
46. Повышение эффективности финансовой деятельности предприятия ЗАО "ЧФМК"
47. Анализ комплекса маркетинга как средство повышения эффективности работы предприятия
48. Разработка мероприятий по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия
49. Мероприятия по повышению эффективности управления предприятием ОАО "Птицефабрика Медновская"
52. Методы оценки мер по повышению эффективности функционирования грузоперевозок
53. Основные фонды автотранспортного предприятия и повышение эффективности их использования
57. Повышение эффективности управления основным капиталом предприятия ОАО "КБ Сухой"
58. Разработка и экономическое обоснование направлений по повышению эффективности работы предприятия
59. Экономико-статистические методы поиска хозяйственных резервов повышения эффективности производства
60. Проблемы эффективности повышения производительности труда на предприятии
61. Проектирование повышения эффективности производственной структуры предприятия
62. Пути повышения экономической эффективности в коммерческой эксплуатации международных авиалиний
63. Эффективные методы изучения иностранных языков
65. Пути повышения эффективности образования
66. Эффективные методы изучения иностранных языков
67. Реклама и ёё роль в повышении эффективности организации торговли
68. Роль внешней торговли в экономике России: пути повышения ее экономической эффективности
69. Самоменеджмент как способ повышения эффективности работы руководителя
73. Выработка экономически эффективной стратегии деятельности предприятия
74. Совершенствование методов экономической эффективности инвестиционных проектов
76. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства
77. Развитие методов эффективного использования каналов связи
78. Пути повышения эффективности маркетинговых исследований
79. Оценка эффективности стратегического планирования: цели, методы
80. Эффективность использования капиталов предприятия (на примере автотранспортного предприятия)
81. Эффективность комплексного применения методов неразрушающего контроля
84. Возможные подходы к оцениванию эффективности управления в регионе «назначенным» губернатором
85. Исследование путей повышения эффективности работы гусеничного двигателя /1-3/
89. Роль учета в повышении экономической эффективности производственной деятельности
90. Метод прогнозирования эффективности выступления спортсменов
91. Анализ финансового состоянния и экономической эффективности предприятия (на примере ООО Югсервис)
92. Эффективные методы очистки технических вод машиностроительного производства
93. Эффективные методы очистки технических вод машиностроительного производства
94. The balanced scorecard (новые возможности для эффективного управления)
95. Эффективность использования капитала предприятия
96. Организационные меры повышения экономической эффективности
97. Пути повышения эффективности производства
98. Разработка мероприятий по увеличению экономической эффективности на примере ОАО Омскстройматериалы
99. Экономический анализ эффективного использования трудовых ресурсов на предприятии
100. Эффективность управления предприятием на примере АО Астек