Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Промышленность и Производство Промышленность и Производство

Факторы, влияющие на качество продукции

Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Тема: СодержаниеВведение 1 Факторы, влияющие на качество товаров 1.1 Формирующие факторы 1.2 Сохраняющие факторы Заключение Список используемой литературы ВведениеOсновные требования к качеству содержатся в стандартах на продукцию (работу, услугу) и в требованиях потребителей. Исходя из этого, управление качеством должно обеспечивать уверенность в выполнении указанных требований, что предусматривает проведение контроля как процесса, так и результатов деятельности по качеству. Такое емкое толкование понятия управления качеством позволяет утверждать, что эта деятельность началась вместе с началом трудовой деятельности людей на земле. Разумеется, формы и способы этого управления были совершенно другими и за тысячелетия претерпели многочисленные видоизменения и переоценку ценностей. Первые упоминания о стандартах в России были отмечены во времена правления Ивана Грозного, когда были введены стандартные калибры - кружала - для измерения пушечных ядер. В это же время был основан сторожевой городок Свияжск, при постройке которого применялись строительные элементы, заранее изготовленные по стандартным размерам, что позволило производить их далеко от Свияжска - в Угличе. Однако этот период характерен только отдельными стандартными решениями. Развитие промышленности и транспорта в России привело к расширению работ по качеству. Поэтому проблема качества продукции очень актуальна. В нашей работе мы рассмотрим факторы, которые влияют на качество продукции. 1 Факторы, влияющие на качество товаров 1.1 Формирующие факторыФактор - движущая сила, причина какого-либо процесса, явления, существенное их обстоятельство. Формирующие факторы - комплекс объектов и операций, свойственных определенным этапам технологического цикла и предназначенных для формирования заданных требований к товароведным характеристикам продукции. К этой группе относятся спрос, регламентация товароведных характеристик товаров, сырье и материалы, рецептура или конструкция, производственные процессы и коррекция несоответствий. Формирующие факторы имеют наибольшее значение на предтоварной стадии и в меньшей мере - на товарной стадии. Спрос - важнейший фактор, влияющий на формирование всех характеристик товаров. Его основу составляют запросы потребителей, подкрепленные их платежеспособностью. Данный фактор учитывается на всех этапах предтоварной стадии, в том числе при проектировании и разработке новых товаров. Регламентация товароведных характеристик товаров осуществляется на этапе проектирования и разработки путем перевода запросов потребителей в технические требования нормативных документов. Данный фактор обеспечивает разработку &quo ;виртуального&quo ; товара путем описания его характеристик. Для этого фактора имеет важное значение установление существенных признаков товароведных характеристик, с помощью которых их можно идентифицировать. Средствами регламентации товароведных характеристик являются нормативные и технологические документы, требования которых должны соблюдаться на всех дальнейших этапах и стадиях технологического жизненного цикла. Сырье и материалы относятся к одному из основополагающих факторов, формирующих качество товаров.

Различают основное и вспомогательное сырье, материалы, в том числе упаковочные, а также полуфабрикаты и комплектующие изделия. Основное сырье - составная часть сырья, существенно влияющая на формирование товароведных характеристик готовой продукции на стадии производства. Например, из проросшего или морозобойного зерна нельзя изготовить хороший хлеб и макаронные изделия, из молока с полынным вкусом невозможно приготовить сметану и творог высокого качества, из несвоевременно обработанной рыбы нельзя приготовить доброкачественный соленый продукт. В зависимости от зрелости ястыков осетровых рыб получают икру разных видов - зернистую, паюсную и ястычную. Вспомогательное сырье - составной элемент сырья, предназначенный для улучшения состава и свойств основного сырья и/или готового продукта. Например, мука, предназначенная для производства макаронных изделий, должна содержать не менее 28% клейковины. В соленых огурцах содержание специй не должно превышать 8% массы готового продукта. На формирование качества свежей или переработанной плодоовощной продукции влияют особенности видов и сортов плодов и овощей, условия выращивания, уборка, товарная обработка и другие факторы. Материалы - продукция первичной переработки сырья, предназначенная для вторичной переработки и получения продукции для конечного использования. К ним относятся ткани, кожа, меха, металл, стройматериалы, виноматериалы и др. Основные материалы - продукция, используемая для получения новой продукции с другой ассортиментной характеристикой путем конструирования, моделирования, пошива, обработки. При этом продукция приобретает новые потребительские свойства, как правило, без существенных изменений химического состава этих материалов. Вспомогательные материалы предназначены для обеспечения сохраняемости товаров, а отделочные - для улучшения эстетических свойств, в том числе внешнего вида, а также формирования стилевого единства или определенных признаков моды. Полуфабрикаты - продукция, предназначенная для доведения до готовности с помощью незначительной кулинарной обработки. К ним относят рыбные и мясные полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления и т.д. Комплектующие изделия - продукция высокой степени готовности использования, требующая для приобретения функционального назначения сборки или сшивания. Например, запасные детали автомобилей, детали сборной мебели. Основные комплектующие изделия обеспечивают формирование всех товароведных характеристик товара. Вспомогательные - для соединения основных деталей (шурупы, гайки). Отделочные изделия - для улучшения эстетических свойств товаров. Рецептура - совокупность основного и вспомогательного сырья, в установленном соотношении. Она регламентируется технологическими документами. Этот фактор оказывает решающее влияние на ассортиментную принадлежность и качество видов, разновидностей, наименований и торговых марок пищевых продуктов, табачных, товаров бытовой химии и т.д. Конструкция - совокупность формы, размера, способа соединения и взаимодействия деталей и узлов, а также соотношение между отдельными элементами, определяемые при разработке изделий.

Существенное влияние на качество товаров, полученных в процессе переработки, оказывают технология производства и качество труда. Качество готового продукта зависит от уровня автоматизации производства, рецептуры, соблюдения технологического режима, квалификации кадров, управления качеством в течение всего производственного цикла. Из перебродившего теста нельзя получить пористый хлеб, незрелый сыр не будет иметь свойственного ему вкуса, запаха, рисунка. Нарушение технологического режима копчения рыбы может вызвать такие пороки, как сырость или ожога. Недостаток жировой фазы в мороженом ведет к образованию в нем крупных кристаллов льда. Внедрение прогрессивных технологий - важное условие повышения качества продукции. Производитель гарантирует качество выпускаемой продукции, что подтверждается результатами испытаний, проведенных в лабораториях ОТК в соответствии с нормативной документацией. 1.2 Сохраняющие факторыСохраняющие факторы - это совокупность средств, методов и условий внешней среды, влияющих на надежность товаров. К факторам, сохраняющим качество продовольственных товаров, относятся тара и упаковочные материалы, условия и сроки транспортирования, хранения и реализации. Упаковка - средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду от загрязнений. Основные функции: защита товаров и окружающей среды. Вспомогательные: носитель маркировки; способствует созданию потребительских предпочтений. Тара - основной элемент упаковки, изделие для размещения товаров. Упаковочные материалы - дополнительный элемент упаковки, защищающий от механических воздействий. Тара и упаковочные материалы существенно влияют на сохранение качества при транспортировании, хранении и реализации товаров. Так, какао-порошок, упакованный в картонные пачки, хранится 6 месяцев, в жестяные банки - 12 месяцев. Совместная упаковка - упаковочное место, в котором находится больше, чем один груз. Индивидуальная тара - тара, предназначенная для единицы продукции. Масса упаковки - масса тары и вспомогательных упаковочных средств в единице упаковки. Групповое упаковывание - упаковывание одинарных упаковочных единиц или неупакованной штучной продукции в групповую упаковку. Комплектное упаковывание - упаковывание в одну тару или упаковочный материал различных штучных изделий или упаковочных единиц в определенном наборе. Упаковка может быть правильной и рациональной лишь тогда, когда имеется точное представление об упаковочных требованиях, предъявляемых к товару. Необходимо детальное знание свойств товара, например таких, как физическое состояние, наружный вид, цвет, масса, затариваемое количество, поведение по отношению к физическим и химическим воздействиям и т.д. Кроме того, к таре предъявляют определенные требования. Она должна быть прочной, достаточно легкой, чистой, сухой, не передавать товарам посторонних запахов, привкусов и быть безвредной. Виды и типы тары. Вид тары - классификационная единица, определяющая тару по форме. Виды тары чрезвычайно многообразны и по определениям, принятым в международной торговле, включают аэрозоли, бадьи, бобины, брезенты, бункеры, гнезда, горшки, дорожные сундуки, кипы, клетки, обрешетки, пучки, рыбацкие корзины и пр.

Внутренняя рентабельность проекта IRR– это то значение реальной ставки дисконтирования i, при которой значение NPV равно нулю (IRR= i, если NPV= 0. Чем выше значение IRR, тем эффективнее проект и тем труднее подобрать ему достойную замену как альтернативу для вложения имеющегося в распоряжении капитала. 41. МЕТОДИКА РАСЧЕТА ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА Основными задачами анализа объема производства и реализации продукции являются: 1) оценка выполнения плана по производству и реализации продукции; 2) оценка объема реализуемой продукции с учетом выполнения обязательств по поставкам продукции в ассортименте согласно заключенным договорам и контрактам; 3) оценка роста производства продукции высшей категории качества; 4) выявление факторов, влияющих на выполнение плана производства и реализации продукции, повышение ее качества. Анализ объема производства и реализации продукции следует начинать с сопоставления фактической выручки от реализации продукции с плановой реализацией. Данные о выручке от реализации продукции содержатся в форме № 2 «Отчет о прибылях и убытках» бухгалтерской отчетности организации и соответствующей форме статистической отчетности

1. Потребительные свойства товаров аптечного ассортимента. Факторы, влияющие на качество товаров

2. Факторы, сохраняющие качество товаров. Современные методы консервирования. Формирование ассортимента рыбных консервов

3. Д. Рикардо о факторах определяющих стоимость товара (Контрольная)

4. Показатели качества товара Пути повышения конкурентоспособности

5. Ответственность за качество товаров и услуг

6. Договор как средство определения требований к качеству товаров, работ и услуг
7. Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий
8. Физико-химические свойства и методы контроля качества товаров

9. Показатели качества товара

10. Составляющие понятия качества товара в системе маркетинга

11. Стратегия повышения качества товара

12. Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у населения

13. Факторы формирующие качество и ассортимент хлебобулочных изделий

14. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность пряностей

15. Условия и факторы, влияющие на качество принимаемых решений в ОАО "Ильдан"

16. Влияние факторов преаналитического этапа на качество результатов лабораторных исследований

Шахматы обиходные, деревянные с доской.
Шахматы - настольная логическая игра со специальными фигурами на 64-клеточной доске для двух соперников, сочетающая в себе
660 руб
Раздел: Шахматы
Одноразовые стаканы, 3000 штук.
Изготовлены из экологически чистого полимера – полипропилена. Для горячих и холодных напитков. Пригодны для использования в микроволновых
2048 руб
Раздел: Одноразовые стаканы, рюмки
Хлебная форма прямоугольная, 0,5 кг.
Материал: алюминий. Вес: 0,5 кг. Высота: 10 см. Размеры по верхнему краю: 10x21 см.
334 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки

17. Психолого-педагогическое сотрудничество как фактор повышения качества образования

18. Исследование влияния эргономических факторов геофизической аппаратуры на показатели качества ГИС

19. Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания

20. Некоторые факторы, влияющие на развитие головного мозга

21. Сравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров

22. Некоторые факторы, влияющие на развитие головного мозга
23. Программа социологического исследования о факторах, влияющих на выбор формы (платная или бесплатная) (обучения абитуриентами)
24. Экологические факторы риска, влияющие на здоровье и продолжительность жизни человека

25. Сущность, классификация и показатели измерения издержек обращения в книжной торговле. Основные факторы, влияющие на уровень издержек книготоргового предприятия

26. Производство товаров и услуг как основная функция фирмы. Факторы производства

27. Прибыль и факторы на неё влияющие

28. Изменение качества копченых рыбных товаров при их хранении

29. Факторы, влияющие на экономику Испании

30. Психографика: факторы, влияющие на поведение потребителей

31. Потребительские свойства косметических товаров и факторы их формирования

32. Занятые на рынке труда: факторы, влияющие на здоровье

Набор для раскрашивания рюкзака "Disney. Тачки".
Набор для творчества способствует развитию художественных способностей, мелкой моторики, наглядно-действенного мышления, наблюдательности,
303 руб
Раздел: Без наполнения
Папка для тетрадей "Калейдоскоп", А3.
Папка для тетрадей формата A3, закрывается на молнию. Отличается вместительностью и ярким дизайном (полноцветная печать на пластике). Для
507 руб
Раздел: Папки для тетрадей
Фоторамка "Poster gold" (40х60 см).
Для фотографий размером 40 х 60 см. Материал рамки - пластик. Цвет - золотистый. Материал подложки - плотный картон. Крепежи позволяют
770 руб
Раздел: Размер 40x60 (А2)

33. Инвестиции и их виды, источники и факторы, влияющие на инвестиционный процесс

34. Факторы, влияющие на психофизиологические состояния персонала на примере трудового коллектива фирмы

35. Факторы, влияющие на стратификационные системы

36. Платежеспособный спрос на услуги и факторы, влияющие на его развитие

37. Факторы, влияющие на тяжесть поражения электрическим током

38. Силос. Научные основы силосования и факторы влияющие на этот процесс
39. Определение факторов, влияющих на организацию бухгалтерского учета
40. Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров

41. Экспертиза качества сыров

42. Эстетика как наука: предмет эстетики, факторы, влияющие на его становление

43. Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров

44. Маркировка товаров, уровень их качества

45. Оценка качества продукции ООО "Стародубский сыр"

46. Показатели качества плодоовощных товаров и методы их определения как возможность обнаружения их фальсификации

47. Структура торгового ассортимента и контроль качества электро-бытовых товаров магазина "Эльдорадо"

48. Управление качеством непродовольственных товаров

Пенал школьный, цвет черный.
Пенал школьный без наполнения, два отделение, металлическая "собачка" со шнурком, обработанные внутренние швы, два внутренних
531 руб
Раздел: Без наполнения
Корзина "Плетенка" с крышкой, 35х29х17,5 см (коричневая).
Материал: пластик. Ширина: 29 см. Длина: 35 см. Высота: 17,5 см. Цвет: коричневый.
303 руб
Раздел: Корзины для стеллажей
Увлекательная настольная игра "Цветариум", новая версия.
Игроки будут совершать много интересных действий: высаживать цветы на клумбах, выкорчёвывать их в случае необходимости, устраивать своим
712 руб
Раздел: Карточные игры

49. Формирование качества сыров

50. Факторы, влияющие на расстройства функции щитовидной железы и профилактика её заболеваний

51. Анализ факторов, влияющих на систему управления персоналом

52. Основные рыночные факторы, влияющие на характер инновационной деятельности

53. Факторы, формирующие отношение к труду работников промышленных предприятий

54. Характеристика внешних факторов, влияющих на деятельность организации
55. Факторы, влияющие на возникновение у подростка ранней алкоголизации
56. Анализ факторов, влияющих на оценку персонала

57. Факторы, побуждающие потенциальных покупателей к приобретению товаров через сеть Интернет

58. Исследование факторов, влияющих на изменение транспортной составляющей при лесозаготовках на примере СП ИЛПП ООО "ИлимСибЛес"

59. Основные факторы, формирующие валютный курс

60. Максимизация прибыли и учет факторов, влияющих на нее

61. Анализ основных фондов ОАО "Любанский сыродельный завод", уровня средств МТО, влияющих на качество продукции

62. оценка направления повышения качества выпускаемых товаров

63. Понятие банкротства. Факторы, влияющие на предприятия, и причины банкротства

64. Анализ факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции

Звуковой плакат "Говорящая азбука".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
849 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Наушники "Philips SHE3550", черные.
Маленькие громкие динамики наушников-вкладышей "Philips SHE3550" обеспечивают плотное прилегание и чистый звук с мощными басами.
803 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки
Таблетки для посудомоечной машины "All in 1", 21 штука.
Для безупречного мытья посуды в посудомоечной машине воспользуйтесь таблетками Meine Liebe All in 1. Это моющее средство придаст вашей
413 руб
Раздел: Для посудомоечных машин

65. Разработка основных биотехнологических процессов производства и системы управления качеством липидных косметических препаратов (на примере тоников для проблемной кожи)

66. Поражающие факторы ядерного оружия и способы защиты от него

67. Минеральные ресурсы как определяющий фактор экономического роста в России

68. Миграция элементов и ее факторы

69. Качества, которыми должен обладать Государь по книге “Сиясат-наме”

70. Пространство и время как факторы специфики культуры
71. Человеческие качества в цикле рассказов Людмилы Улицкой "Бедные родственники"
72. Факторы самобытности российской истории

73. Оружие массового поражения: фактор национальной безопасности или средство устрашения (На примере отношений США и России в ХХ веке)

74. Национальное самосознание - главный фактор в построении могущественной и процветающей России

75. Разработка контроллера для мониторинга и оценки качества обслуживания сети пользователей

76. Исследования устойчивости и качества процессов управления линейных стационарных САУ

77. Факторы роста

78. Факторы неспецефической защиты - первая лекция: Перикиси, свободные радикалы. ПОЛ, ФНО, БОФ (белки острой фазы), нуклеазы, фибронектины, интерферон, лизоцим, катионные белки, NO, лектины

79. Ретроспективный cанитарно – эпидемиологический анализ по определению связи между заболеваемостью населения ОКИ и факторами внешней среды по эпидемиологически значимым объектам (с использованием статистического метода ранговой корреляции ) за 2000 –2002 г

80. Особенности участия адвоката в качестве защитника в уголовном процессе

Автокресло Еду-Еду "KS-516 Lux" с вкладышем (цвет: синий, принт: графити, 9-36 кг).
Для всех родителей очень важно обеспечить безопасность и комфорт во время поездки своему ребенку. В этом нам поможет детское автокресло
3873 руб
Раздел: Группа 1/2/3 (9-36 кг)
Патронташ со стопками.
Охотнику, туристу, болельщику и просто любителю спонтанных праздников это изобретение может весьма пригодиться. Набор удобных пластиковых
554 руб
Раздел: Прочее
Чудо-пеленка для мальчика "Bambola".
Пеленка на липучках создана, чтобы обеспечить спокойный сон малышу. Благодаря липучкам, которые удерживают и не позволяют ребенку
340 руб
Раздел: Пелёнки

81. Изменение физических характеристик почв под влиянием антропогенного фактора

82. Зерно: классификация, характеристика, требования к качеству, условия хранения

83. ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ХАРАКТЕРА ЗАГРЯЗНЕНИЯ (MS Works)

84. Промышленное производство и качество окружающей среды

85. Понятие и сущность содержания образования. Источники и факторы его формирования

86. Учебно-воспитательная деятельность учителя. Личностные качества учителя (Доклад)
87. Семья алкоголиков как фактор риска, обуславливающий положительное отношение подростков к спиртным напиткам
88. Автоматизированная система распределения мест и оценок качества олимпиадных заданий

89. Методика развития двигательных качеств у детей дошкольного возраста

90. Личностные качества педагога

91. Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба

92. Составление проекта НТД и определение качества блюда "Ризотто по-итальянски"

93. Товароведная характеристика и экспертиза качества водки

94. Экспертиза и качества нетрадиционных морепродуктов

95. Геополитические факторы формирования российской цивилизации

96. Факторы, способствующие завоеванию политической власти

Подарочный набор, 21x16x4 см, арт. 140304.
Материал: искусственная кожа. Правила ухода: избегать попадания влаги. Состав: кожзаменитель (PU), элементы металла. В наборе: бумажник,
355 руб
Раздел: Письменные наборы
Ночник с проектором "Звездочка".
В свете проектора, отраженном на потолке, малыш увидит милых персонажей, медленно плывущих по кругу. Это небольшое волшебное представление
725 руб
Раздел: Ночники
Машина-каталка "Авторалли", цвет: розовый.
Игрушка выполнена в интересном дизайне: внешне она очень напоминает автомобиль BMW, но оформлена в ярком розовом цвете. Толокар снабжен
1073 руб
Раздел: Каталки

97. Контроль качества сгорания топлива в методических нагревательных печах

98. Сертификация систем управления качеством продукции /BACO/

99. Контроль качества сварных соединений


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.