Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Химия Химия

Карбоновые кислоты. Уксусная кислота

Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

РЕФЕРАТ на тему Карбоновые кислоты. Уксусная кислота. ПОДГОТОВИЛА УЧЕНИЦА 11-А КЛАССА ШКОЛЫ №4 СЫЧАК А.А. г. Кременная 2005 г. Карбоновые кислоты и их производные. Карбоновыми кислотами называются органические соединения, содержащие карбоксильную группу (карбоксил) Название карбоксил произошло от двух слов: «карбонил» и «гидроксил» так как кислотную группу можно рассматривать как соединение этих двух групп. Остаток любой карбоновой кислоты носит общее название ацил. В зависимости от кислоты каждый из этих остатков носит соответствующее название: Остаток кислоты Формула Название ацила Муравьиной Формил Уксусной Ацетил Пропионовой Пропионил Масляной Бутирил Валериановой Валерил Основность кислот определяется числом содержащихся в них карбоксильных групп. Так, например, одноосновные кислоты содержат одну карбоксильную группу, двухосновные – две карбоксильные группы. Номенклатура и изомерия. Наиболее часто для карбоновых кислот применяются исторически возникшие названия, связанные в большинстве случаев с названием их природных источников. Поэтому, чтобы в дальнейшем хорошо ориентироваться в номенклатуре органических соединений, следует запомнить названия простейших одноосновных кислот жирного ряда. По рациональной номенклатуре названия кислот производятся от названий углеводородов, соответствующих радикалам, с которыми связана карбоксильная группа, с прибавлением окончания карбоновая и слова кислота, например: метанкарбоновая кислота пропанкарбоновая кислота гептанкарбоновая кислота По женевской номенклатуре названия кислот составляются из названий углеводородов с тем же общим числом атомов углерода, что и в кислоте, с прибавлением окончания овая и слова кислота. Ниже приведены названия некоторых кислот в следующем порядке: исторически сложившееся название, название по рациональной, затем по женевской номенклатуре (слово «кислота» везде опущено): - НСООН - муравьиная (карбоновая, метановая); - СН3СООН - уксусная (метанкарбоновая, этановая); - С2Н5СООН - пропионовая (этанкарбоновая, пропановая); - С3Н7СООН - масляная (пропанкарбоновая, бутановая). Наиболее часто в практике встречаются исторически сложившиеся названия кислот. Лишь для сложно построенных кислот пользуются женевской номенклатурой: 2-метилпентановая-1 кислота 4-этилгептановая-1 кислота Изомерия карбоновых кислот, как и в случае альдегидов, обусловлена изомерией углеводородных радикалов. Физические свойства. Низшие представители предельных одноосновных кислот (до пропионовой кислоты включительно) представляют собой при обычных условиях весьма подвижные жидкости с резким запахом, смешивающиеся с водой в любых соотношениях. Легко перегоняются сами и с водяным паром. Следующие представители (начиная с масляной) – маслянистые жидкости с неприятным запахом, ограниченно растворимые в воде. Высшие кислоты – твердые вещества, нерастворимые в воде. Все кислоты жирного ряда растворимы в спирте и эфире. Химические свойства. Кислотные свойства. Если сравнить между собой формулы строения спиртов и карбоновых кислот ито может показаться, что вследствие наличия у спиртов и кислот одинаковой группы (гидроксильной) свойства их должны быть весьма сходны.

Спирты обладают настолько слабыми кислотными свойствами, что кислую реакцию спиртов не могут обнаружить даже самые чувствительные индикаторы. Кислотные свойства спиртов (как и воды) проявляются, например, в реакции со свободными щелочными металлами. Следовательно, кислотные свойства гидроксильного водорода в спиртах очень слабы. В тоже время органические кислоты, аналогично неорганическим кислотам, обладают ярко выраженными кислотными свойствами. Водные растворы их окрашивают лакмус в красный цвет, что свидетельствует о диссоциации органических кислот на ионы: Водород карбоксильной группы в отличие от водорода спиртового гидроксила замещается на металл не только при взаимодействии с металлами, но и при действии щелочей, с образованием солей карбоновых кислот:натриевая соль пропионовой к-тыТаким образом, свойства гидроксильного водорода в спиртах заметно отличаются от его свойств в карбоновых кислотах. Карбоновые кислоты обычно значительно слабее минеральных. Действие галоидных соединений фосфора. При действии галоидных соединений фосфора на органические кислоты гидроксильная группа карбоксила замещается на галоид: В результате этой реакции образуются галоидангидриды кислот (в данном случае хлорангидрид уксусной кислоты), представляющие собой производные кислот, в которых гидроксильная группа замещена на галоид. Эта реакция указывает на некоторое сходство карбоновых кислот и спиртов; в спиртах при действии галоидных соединений фосфора также происходит замена гидроксила на галоид с образованием галоидпроизводных углеводородов. Образование ангидридов кислот. Если от двух молекул карбоновых кислот отнять одну молекулу воды, образуется ангидрид карбоновой кислоты. В качестве водоотнимающего средства чаще всего применяют энергичный поглотитель воды – пятиокись фосфора. Образование амидов и нитрилов кислот. При нагревании аммониевых солей карбоновых кислот образуются амиды кислот, представляющие собой производные кислот, в которых гидроксильная группа замещена на аминогруппу. Восстановление кислот. При восстановлении кислот образуются соответствующий альдегид, который при дальнейшем восстановлении превращается в спирт: Обычно восстанавливают на сами кислоты, а их хлорангидриды, ангидриды или сложные эфиры.Уксусная (метанкарбоновая, этановая) кислота СН3-СООН. В обычных условиях (18-20єС) представляет собой бесцветную жидкость с резким запахом, кипящую при 118,5єС. При температуре ниже 16,6єС (температура плавления уксусной кислоты) безводная уксусная кислота затвердевает в виде кристаллов, похожих на лед; вследствие этого безводная уксусная кислота получила название ледяной уксусной кислоты. Уксусная кислота имеет большое народнохозяйственное значение. Она широко применяется в самых различных отраслях промышленности и в быту. В химической промышленности уксусная кислота используется для получения винилацетата, ацетата целлюлозы, красителей и многих других веществ. В виде солей она применяется в текстильной промышленности в качестве протравных веществ, служащих для закрепления красителя на волокне. В пищевой промышленности уксусная кислота используется для консервирования продуктов; некоторые сложные эфиры уксусной кислоты применяются в кондитерском производстве и т.д

. Уксусная кислота легко растворяется в воде. В быту применяют 3-5%-ный раствор уксусной кислоты, известный под названием уксус. Уксусная кислота была известна еще в глубокой древности. Ее получали в виде уксуса из прокисшего виноградного вина. В настоящее время основным промышленным способом получения уксусной кислоты является ее синтез из ацетальдегида. Реакция окисления ацетальдегида в уксусную кислоту протекает в несколько стадий. На первой стадии процесса происходит присоединение одной молекулы кислорода к молекуле ацетальдегида с образованием так называемой «надуксусной кислоты» (гидроперекиси ацетила): надуксусная кислотаДалее надуксусная кислота взаимодействует с еще одной молекулой ацетальдегида, и в результате образуются две молекулы уксусной кислоты:Надуксусная кислота очень нестойкое соединение, легко распадающееся на уксусную кислоту и кислород с выделением значительного количества тепла. Разложение больших количеств надуксусной кислоты может привести к взрыву. В связи с этим в процессе производства уксусной кислоты стремятся к тому, чтобы в системе не скапливалось большого количества надуксусной кислоты. В промышленности процесс окисления ацетальдегида обычно проводят в жидкой среде (в среде уксусной кислоты) в присутствии катализатора – ацетата марганца. Наиболее удобным окислителем является кислород. Процесс проводится в колонне непрерывного действия, снабженной охлаждающими змеевиками. Ацетальдегид, содержащий растворенный катализатор, поступает вниз колонны, по высоте которой расположены четыре патрубка. Через патрубки поступает кислород. Процесс протекает при температуре 65-70єС и давлении в нижней части колонны около 3 ат, а верхней части около 2 ат. Уксусная кислота из верхней части колонны поступает на ректификацию и очистку. Для предупреждения взрыва надуксусной кислоты и образования взрывоопасных смесей кислорода с парами органических веществ в газовое пространство верхней части колонны непрерывно падает азот. Перспективным методом получения уксусной кислоты является жидкофазное окисления бутана кислородом воздуха при 165-170єС и давлении 50 ат:Реакция протекает по значительно более сложной схеме, чем это изображено выше, причем в этом процессе происходит образование целого ряда побочных продуктов.

Гвоздичный туалетный уксус (от комаров): 48 частей одеколона 1 часть ледяной уксусной кислоты 1 часть гвоздичного масла. 249. Кремы для лица и рук. Кремы изготовляются из таких веществ, которые легко впитываются кожей. В первую очередь, для этой цели используют пчелиный воск, ланолин, спермацет, миндальное масло, во вторую очередь, минеральные масла, такие как церезин, парафин и вазелин, которые, однако, служат больше для внешней защиты кожи. Затем составными частями кремов являются бура, глицерин и борная кислота, которые оказывают самое благотворное влияние на кожу, обновляя и сохраняя ее. Все кремы для лица и рук приготовляются посредством растапливания и смешивания отдельных жировых составных частей с последующим добавлением в еще теплую массу лекарственных средств и длительным размешиванием массы до полного ее застывания. Вот несколько испытанных рецептов хороших кремов: Крем "Пергидроль": 300 частей безводного ланолина, 106 частей миндального масла, 22 части белого воска растапливают, размешивают и постепенно доливают 30 частей буры, 104 части розовой воды, затем добавляют 30 частей пергидроля, 1 часть ионона (100%), 3 части цветочных духов

1. Карбоновые кислоты, их производные

2. Ангидриды карбоновых кислот. Кетены. Нитрилы

3. Карбоновые кислоты - свойства, получение и производные

4. Использование формул и функций в табличном процессоре Microsoft Office Excel

5. Использование расчетных формул в задачах

6. Экономический расчет производства слабой азотной кислоты с использованием данных по технологии неорганических веществ
7. Роль микроэлементов в обменных процессах растений и на накоплении ими биологически активных веществ (Реферат (обзор литературы) () WinWord 97)
8. Использование фитонцидных растений для оздоровления воздуха помещений

9. Витамины. Витамин C (аскорбиновая кислота)

10. Биоэтические аспекты использования животных в биомедицине

11. АХОВ. Отравление угарным газом, сероводородом и синильной кислотой

12. Великобритания (расширенный вариант реферата 9490)

13. Глобальные проблемы человечества. Использование Мирового океана

14. Налогообложение в условиях рыночной экономики (на примере предприятия ООО "Служба быта")

15. Экономическая сказка-реферат "НДС - вражья морда" или просто "Сказка про НДС"

16. Банковские операции с использованием векселей

Пазл "Животные".
Деревянный пазл "Животные" позволит детям провести досуг весело и с пользой. Ребенку предстоит собирать на специальной доске
410 руб
Раздел: Деревянные пазлы
Форма для кексов "Easy", 27х18х3 см.
Форма для кексов с антипригарным покрытием. Материал: углеродистая сталь. Размер: 27х18х3 см.
385 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Пенал большой "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (цветная клетка).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1402 руб
Раздел: Без наполнения

17. Авторский договор как основание правомерного использования произведения

18. Правовое регулирование расчетов с использованием пластиковых карт

19. Культура и быт Тамбовского края в XVIII в.

20. Военный быт кубанских казаков

21. Порядок формирования и использования средств Фонда социального страхования РФ

22. Земля как объект использования и охраны в Республике Молдова
23. Использование интегрированных курсов при изучении иностранного языка
24. Использование библейских сюжетов в проектной деятельности учащихся старших классов средней школы (на примере немецкого языка)

25. Художественные средства и их использование в творчестве живописцев авангарда начала XX века

26. Быт и нравы русских женщин в XVI-XVII веках

27. Использование символа как стилистического средства в поэзии символизма (на примере лирики немецкого поэта Стефана Георге)

28. Жизнь и быт Афин по комедиям Аристофана

29. Методическое руководство по проведению занятия по русскому языку в рамках аудиовизуального курса для студентов-иностранцев с использованием видеозаписи мультфильма "Мороз Иванович".

30. Преодоление абсурдности бытия в художественном мире А.П. Чехова

31. Вечные законы человеческого бытия в романе Шолохова "Тихий Дон"

32. Быть или не быть книге (интернет против книг)

Подставка для бумаг вертикальная "Techno" (классическая).
Классическая вертикальная подставка для бумаг - незаменимый атрибут рабочего стола. Подставка выполнена из высококачественного серого
314 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Магнитные Пифагорики №1.
«Магнитные пифагорики 3+» - первая ступень обучающего комплекса игр «Пифагорики» для детей старше трех лет. Игровой комплекс построен на
509 руб
Раздел: Игры на магнитах
Противомоскитная сетка, 100х220 см, бежевая.
Материал изготовления: полиэстер 100%, плотность 58 гр/кв. метр. В комплект входят кнопки и двусторонний скотч для крепления к дверному
425 руб
Раздел: Сетки противомоскитные

33. «Человек тыла» его трудовая жизнь, культура и быт в тылу в годы Великой Отечественной войны ( 1941- 1945 гг.)

34. Реферат по научной монографии А.Н. Троицкого «Александр I и Наполеон» Москва, «Высшая школа»1994 г.

35. Быт и верования восточных славян

36. Великая Отечественная война. Что было и что должно было быть

37. Культура и быт минойской цивилизации (Примерно 2000 лет д.н.э., Греция, о-в Крит)

38. Быт и верования древних славян
39. Использование информационных технологий в туризме
40. Использование полей и закладок для оформления и автоматизации редактирования и обработки экономической информации в документах Word

41. Использование линий электропроводки в качестве среды передачи информации

42. Быть или не быть книге (интернет против книг)

43. Учебно-лабораторный комплекс по удаленному администрированию цифровых телефонных станций с использованием локально-вычислительной сети

44. Использование компьютеров в управлении предприятием

45. Возможности средств мультимедиа и перспективы их использования

46. Представление и использование знаний об объектах

47. Различные классы баз данных по предметным областям использования

48. Формирование и использование информационных ресурсов

Набор для уборки Vileda "Ultramat": швабра со сборной ручкой+ведро с отжимом.
Набор предназначен для влажной уборки всех типов напольных покрытий. Швабра отжимается в специальной воронке на ведре, благодаря чему руки
2210 руб
Раздел: Швабры и наборы
Таблетки для посудомоечной машины "Clean&Fresh", 5 in1 (giga).
Таблетки для посудомоечной машины «Clean&Fresh» – чистота и свежесть Вашей посуды в каждой таблетке! Великолепно очищает посуду
1122 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Антипригарный чехол для гладильной доски "Paterra", размер L-XL, 146x55 см.
Эффект двустороннего глажения. Чехол имеет хлопковую основу с особой антипригарной пропиткой из силикона, которая исключает пригорание
891 руб
Раздел: Чехлы для гладильной доски

49. Программа сложной структуры с использованием меню

50. Кадры с использованием программы Microsoft Access 97

51. Использование макросов в MS Access 2000

52. Создание проекта с использованием программы GeniDAQ и контроллеров серии АДАМ-4000

53. Использование компьютерных программ для анализа финансового состояния организации

54. Теоретический анализ эффективности использования операционной системы ЛИНУКС
55. Microsoft Outlook Express - установка и использование
56. Использование полей и закладок для редактирования и обработки информации в документах Word

57. Программ-игра «Морской бой», с использованием анимированных графических объектов и возможностью управлять их движением с помощью клавиатуры

58. Тригонометрические формулы (Шпаргалка)

59. Численные методы. Двойной интеграл по формуле Симпсона

60. Формулы по алгебре, тригонометрии, электродинамике (Шпаргалка)

61. Формулы и шпоры 10-11 кл. (информатика, геометрия, тригонометрия ...) (Шпаргалка)

62. Все необходимые формулы по математике (Шпаргалка)

63. Формулы по алгебре

64. Формулы по тригонометрии (шпаргалка)

Мусоровоз.
Мусоровоз выглядит совсем как настоящий. В наборе имеется мусорный бак, который автомобиль может загрузить в контейнер. Сверху открывается
985 руб
Раздел: Прочее
Муфта для коляски Bambola (шерстяной мех + плащевка + кнопки), серая.
Муфта на ручку коляски очень легко одевается и защищает Ваши руки от холода. Ткань муфты водоотталкивающая, она утеплена мехом и небольшим
489 руб
Раздел: Муфты на ручку
Логический теремок.
Прекрасная развивающая и обучающая игрушка для Вашего малыша. Развивает логику, моторику рук, а также восприятие цвета и формы. Цвет
759 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки

65. История тригонометрии в формулах и аксиомах

66. 90 тригонометрических формул

67. Формула Алексея Юрьевича Виноградова для начала вычислений по методу прогонки Годунова для краевых условий любой сложности

68. Лайнус Карл Полинг : "Как жить долго и быть здоровым"

69. Влияние совместного использования пиридитола и дыхания гиипоксически-гиперкопнической газовой смесью на мыслительные способности здоровых пациентов

70. Некоторые аспекты отравлений азотной кислотой и окислами азота при химических авариях
71. Об использовании лекарственных растений в фармации и медицине
72. Использование криминалистических средств и методов в установлении лица совершившего преступление

73. Использование механизма следообразования при раскрытии преступлений

74. Осмотр места происшествия с использованием огнестрельного оружия

75. Субъект преступления ("подновлённая" версия реферата 6762)

76. Рациональное использование водных ресурсов

77. Охрана окружающей среды, связанная с производством серной кислоты

78. Охрана и использование водных ресурсов

79. Проблема хозяйственного использования и освоения территорий, подвергшихся радиационному заражению

80. Долгосрочная стратегия охраны ОС и рационального использования природных ресурсов на Земле

Глобус детский зоогеографический, с подсветкой, 210 мм.
Глобус Земли зоогеографический для детей, с подсветкой. Диаметр: 210 мм. Материал: пластик.
845 руб
Раздел: Глобусы
Настольная игра "Loonacy".
Loonacy (Лунаси) – очень забавная и веселая игра, в которой победит тот, что проворнее и внимательнее. Суть игры заключается в том, чтобы
490 руб
Раздел: Карточные игры
Горшок дорожный и насадка на унитаз "HandyPotty", голубой.
Складной дорожный горшок HandyPotty. Он может заменить сразу три аксессуара: привычный ребенку и его родителям горшок, дорожный горшок для
1160 руб
Раздел: Прочие

81. Глобальные проблемы человечества. Использование Мирового океана

82. Серная кислота и экология биосферы

83. Изучение экологического состояния территории Большеземельской тундры с использованием методов дистанционного мониторинга

84. Рациональное использование и охрана животных

85. Методика преподавания темы: "Использование электронных таблиц для финансовых и других расчетов" в 10 классе

86. Подготовка к школе. Развитие речи, логического мышления и познавательных способностей дошкольников с элементами обучения грамоте и использованием математического материала
87. Использование проблемных ситуаций на уроках математики в развитии творческого мышления младших школьников
88. Методика преподавания темы “Электромагнитные колебания” в средней школе с использованием компьютерных технологий

89. Использование библейских сюжетов в проектной деятельности учащихся старших классов средней школы (на примере немецкого языка)

90. Психолого-педагогические проблемы использования компьютерных игр, программ с игровой компонентой в образовании

91. Использование различных методов обучения с целью активизации познавательной деятельности на уроках технологии

92. Использование компьютера в учебно-воспитательном процессе

93. Использование видео на уроках английского языка

94. Грибы и их использование

95. Проблемы использования и пути развития интернет-компьютерных технологий в России

96. Получение, использование цемента и его продуктов (Доклад)

Комплект боковых ограждений для кровати Polini Simple/Basic, белый.
Комплект ограждений подходит для кроваток 140х70 см коллекций Polini Simple и Basic. Они могут крепиться как с одной стороны кровати, так
910 руб
Раздел: Аксессуары для кроваток
Набор мебели "Счастливые друзья", PT-00314.
В наборе: мебель для ванной, аксессуары. Материал: пластмасса. Возраст: 3+.
582 руб
Раздел: Ванные комнаты
Микрофон "Пой со мной! Любимые песенки малышей".
Этот микрофончик светится под музыку, а на каждой его кнопочке записано 5 весёлых песенок, включая «Песню Львёнка и Черепахи»,
314 руб
Раздел: Микрофоны

97. Определить капитальные затраты и эксплуатационные расходы по тепловой сети (при следующих условиях)

98. Состояние и перспективы использования ветроэнергетики

99. Топливо. Его виды и характеристика. Области эффективного использования. Топливный баланс страны


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.