![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Физкультура и Спорт, Здоровье
Физкультура и Спорт
Технология туристической деятельности |
Министерство образования и науки Украины Севастопольский коммерческий техникум Курс лекций по дисциплине: Технология туристической деятельности для специальности Гостиничное хозяйство. преподаватель Географии туризма Емелин Сергей Викторович Севастополь 2006. Содержание Введение Лекция 1. Понятие туристическая деятельность. Место туризма в экономике страны Лекция 2. Международный туристический рынок Лекция 3. Государственное регулирование туристической деятельностью на Украине Лекция 4. Технология туроператорской и турагетнской деятельности Лекция 5. Теория туристического продукта Лекция 6. Технология формирования туров Лекция 7. Технология обслуживания клиентов Лекция8.Технология взаимоотношения турфирмы с клиентами. Претензионная работа Лекция 9. Сотрудничество туроператоров с гостиницами и предприятиями питания Лекция 10. Технология транспортного обеспечения Лекция 11. Взаимодействие турфирмы с экскурсионными фирмами и страховыми компаниями Лекция 12. Аттракция клиентов во время отдыха Лекция 13. Информационные технологии в туристической деятельности Лекция 14. Туристические формальности Лекция 15. Безопасность в туризме Лекция 16. Международное сотрудничество в туризме Список использованной литературы. Введение Развитие туристического бизнеса на Украине с момента получения независимости характеризуется, во первых появлением большого количества туристических предприятий, которые созданы с целью удовлетворения спроса на путешествия, отдых и развлечения. Увеличения спроса в свою очередь предъявило повышенные требования к планировки маршрутов и туров и организации обслуживания. В таких условиях создания турпродукта турфирмами и его продвижение на рынок требует постоянного совершенствования качества услуг, технологии обслуживания, профессионального уровня работников предприятий туризма. Различные виды и формы туризма, типы клиентов, а также знания технологии и организации обслуживания клиентов требуют от менеджеров туризма соответствующих знаний, умений и навыков. Во первых это знания рекреационных ресурсов, курортов и турцентров, овладения навыками управления предприятием туризма, основ предпринимательской и хозяйственной деятельности на Украине. В последнее время расширилась география туризма, появилась возможность организации путешествия практически в любую точку мира. Рядом с традиционными путешествиями на лечение, отдых и познавательной целью возникают новые виды такие как винные и гастроном туры, экстремальные виды, клубный отдых и так далее. Для удовлетворения спроса возникла потребность создания нового туристического продукта, который бы соответствовал желаниям клиентам. При создание продукта необходимо использовать новые методики обслуживания а также творческие потенциал клиентов. Курс лекций разработан с целью приобретения необходимых знаний, умений и навыков менеджера по туризму. При изучение предмета решаются следующие задачи: формирование у студентов делового мышления, приобретение профессиональной компетентности, предпринимательских навыков, инициативности, умение видеть перспективы и решать производственные задачи.
Для усвоения предмета предлагается использования активных форм обучения: ситуационные задачи, круглые столы, семинары. Значительное внимание уделяется самостоятельной работе. Предмет тесно связан с з блоком технологических дисциплин: &quo ;Технология обслуживания в туристических и гостиничных комплексах&quo ;, &quo ;Технология обслуговування в предприятиях питания &quo ;. Курс состоит из 16 лекция и рассчитан как на студентов так и на специалистов с целью которые работают в турфирмах Лекция 1. Понятие туристическая деятельность. Место туризма в экономике страны 1.1Основные понятия и термины Технология – это совокупность производственных методов и процессов в отдельной отрасли производства ( турбизнес ).Улутшение каждого звена технологического процесса ведет к позитивным изменениям качества, скорости и стоимости, тем самым влеяя на общество и экономику страны. Туристическая деятельность – деятельность по оказанию различных туруслуг в соответствии с требованиями Закона Украины « О туризме » и других законодательных актов. Субъекты туристической деятельности – предприятия, учреждения, организации независимо от форм собственности, физического лица которые зарегистрированы в соответствии с действующим законодательством Украины, имеют лицензию на оказание различных туруслуг. Туристическая индустрия – совокупность различных субъектов туристической деятельности ( отели, тукомплексы, гостиницы, рестораны, транспортные компании итд.) которые обеспечивают прием, размещение и перевозку туристов. Турист - лицо, которое осуществляет путешествие по Украине или в другую страну с различной, не запрещенной законом страны, целью на срок пребывания от 24 часов до шести месяцев. Турфирма – субъект предпринимательской деятельности который занимается созданием, реализацией и организацией потребления турпродукта и имеет лицензию на занятием турдеятельностью. Туристические услуги – услуги субъектов туристической деятельности относительно размещения, питания, транспортного и информационно-рекламного обслуживания, а также услуги заведений культуры, спорта, быта, развлечений и тому подобное, направленных на удовлетворение потребностей туристов; Туристический продукт – комплекс туристических услуг, необходимых для удовлетворения потребностей туриста во время его путешествия; 1.2. Место туризма в экономике страны В условиях перехода Украины к рыночной экономике, происходит поиск новых путей развития государства, анализ современного состояния, разрабатываются перспективы на будущее. Все эти процессы касаются и туризма. Который направлен на получения прибыли через удовлетворения потребностей людей в отдыхе. Туризм - это уникальная отрасль народного хозяйства. При небольших капиталовложениях туризм является одной из самых прибыльных отраслей. Ежегодный доход туризма составляет 3 трл.$. На туризм приходится 6% ВНП мира, 7% инвестиций. Во многих странах мира туризм превратился в передовую отрасль экономики. Таб. 1 Доходы стран мира от туризма в млд.$. Страна Доходы от международного туризма 2000 2001 Рыночная доля % США 82 72,3 15,6 Испания 31,5 32,9 7,1 Франция 30,7 29,6 6,4 Италия 27,5 25,9 5,6 Китай 16, 2 17,8 3,8 ФРГ 117,9 17,2 3,7 Великобритания 19, 5 15,9 3,3 Австрия 10 12 2,6 Канада 10,7 - - Греция 9,2 - - Турция 7,6 8,9 1,9 Мексика 8,3 8,4 1,8 Гонг-Конг 7,9 8,2 1,8 Австралия 8 7,6 1,6 Новая Зеландия 7,5 7,6 1,6 В 2000 году ВТО зарегистрировала 698 млн.
турприбытий в мире, а доход составил 467 млд.$. В последние 20 лет среднегодовые темпы роста числа прибытий иностранных туристов в мире составили 5,1%. По прогнозам экспертов, бурное развитие международного туризма будет продолжаться и далее. По разным подсчётам, к 2000 году эта отрасль станет ведущей экспортной отраслью в мире. Ожидается, что при сохранении сложившихся темпов роста число международных путешествий к 2005 году достигнет 900 млн. человек, а к 2010 году увеличится и составит порядка 937 млн. человек. Таблица 2. Первые десять стран мира по числу туристов в 2002г. Позиция Страна Число туристов млн. чел. Доля от общемирового уровня % В мире 703 100 1. Франция 77 11 2. Испания 51,7 7,4 3. США 41,9 6 4. Италия 39,8 5,7 5. Китай 36,8 5,2 6. Великобритания 24,2 3,4 7. Канада 20,1 2,9 8. Мексика 19,7 2,8 9. Австрия 18,6 2,6 10. Германия 18 2,5 Объем турпатоков в Украине составил в 2002 г.: иностранный 6,3 млн. ч. внутренний 7,2 млн. ч. Объем туристического потребления 22,6 млрд. грн. или 4,2 млрд. дол. США Темп роста 6,4% . В том числе иностранный туризм вырос на 9,2%, внутренний на 4,1%. Объемы потребления выросли на 8,1 %. Среднее число работников туристической отрасли 189 тыс. Количество субъектов 3134. Количество санаторно-курортных учреждений 3242, гостиниц и аналогичных заведений 1254 . Наибольшее количество туристов из России 2,8 млн. (45%), Молдовы 1,2 млн. (19%), Венгрии 619 тыс.(10%), Беларуси 579 тыс. (9%), Польши 377тыс. (6%). По цели посещения: служебные 19%, организованный туризм 11%, частные поездки 61%. Наши граждане выезжали в Россию 3,5 млн. ( 38%), Польша 2,5 млн. (27%), Венгрия 1 млн. (11%),Молдова 657 тыс. (7%), Беларусь 520 тыс. (6%). По служебным целям 15%, организованный туризм 23%, частные поездки 62% Стратегическая цель Украины это создание конкурентоспособного туристического продукта на международном рынке. Создание позитивного образа нашей страны. Туристы приезжающие к нам должны убедиться что Украина – независимое европейское государство. Функции туризма: - Рекреационная - просветительная - социальная - культурная - экономическая - воспитательная - экологическая. - восстановительная - развивающая - развлекательная Факторы развития туризма: биологические, социальные, психологические, экономические, технологические, физико-географические, политические. 1.3. История международного туризма 1841г. Томас Кук английский священник организовал прогулку по железной дороге от Ланкастера до Долнгборуга в которой приняли 600 чел. 1847г. Общество Кука стало распространять билеты на путешествия и экскурсии в.т.ч. и за рубеж. 1852г. Кук основал в Лондоне первое Туристическое Бюро. 1863г. Кук организовал поездку в Швейцарию положив начало Международному туризму. 1918г. Америкен экспресс туристическая фирма с филиалами на всех континентах. 1958г. Первый трансатлантический авиарейс. 1975г. Создана Всемирная туристическая организации с штаб квартирой в Мадриде. 1.4 Виды современного туризма По значению туризм делят на иностранный( путешествия иностранцев по нашей стране), международный (путешествия граждан Украины и лиц проживающих здесь постоянно в другие страны), внутренний( путешествия лиц здесь проживающих внутри страны).
Приговорен к сибирской каторге. Освобожден из ссылки в 1883Pг. Раздел VIII. Россия в конце XIX начале XXPв. Социально-экономическое развитие В 1897Pг. вPРоссии была проведена полная перепись населения: зарегистрировано 129Pмлн человек, 13P% которых составляли горожане. К началу ХХ в., оставаясь аграрной страной, Россия заметно продвинулась в своем промышленном развитии. Российскую индустриализацию связывают с реформами С.Ю. Витте, который занимал пост министра финансов, а с 1905Pг. стал председателем Совета министров. Придерживаясь западной ориентации, С.Ю. Витте провел комплекс мероприятий, которые способствовали интеграции российского хозяйства в европейскую экономику, а также модернизировал промышленность. В 1897Pг. была осуществлена денежная реформа. Единое золотое обеспечение рубля сделало его конвертируемым, превратив в устойчивую европейскую валюту. Это привлекло в российскую экономику иностранный капитал, а вместе с ним и новые промышленные технологии. Активизировалась деятельность российских банков как на внутреннем, так и на внешнем рынках
1. Использование компьютерных технологий в деятельности ОВД
2. Использование компьютерных технологий в деятельности милиции
3. Технологии социальной деятельности
4. Информационные технологии следственной деятельности
5. Международно-правовое регулирование туристической деятельности
9. Организация маркетинговой деятельности на основе технологий Интернет
10. Современные информационные технологии в правоохранительной деятельности
12. Эффективное управление учебной деятельностью с помощью компьютерных информационных технологий
13. Активизация познавательной деятельности у подростков на уроках технологии
15. XXI век: диалог наук и мировоззренческих позиций в антропных технологиях деятельности
16. Информационные технологии документационного обеспечения управленческой деятельности
18. Информационные технологии и их влияние на деятельность организаций
19. Информационные технологии в профессиональной деятельности экономиста
20. Маркетинговые стратегии в деятельности туристической фирмы на внешнем рынке
21. Деятельность пресс-служб и применение PR-технологий в муниципальных образованиях
28. Формирование приемов практической деятельности на уроках технологии
29. Технологии социально-культурной деятельности общественных организаций в России
30. Анализ деятельности туристической фирмы
31. Анализ коммерческой деятельности и пути совершенствования в сфере туристических услуг
32. Деятельность туристической компании "Петербургские отели" г. Санкт-Петербурга
33. Сервисная деятельность туристической фирмы
34. Технология производства туристического продукта. Туризм в Индии
35. Развитие информационных технологий и их внедрение в деятельность налоговых органов
36. Анализ деятельности предприятия СК "Проектные технологии" города Екатеринбурга
37. Технология возведения одноэтажного промышленного здания
41. Воспитательная работа в вооруженных силах и ее влияние на психику воина в боевой деятельности
42. Португалия, как новый сегмент туристического бизнеса в России
43. Жизнь и деятельность В.К. Арсеньева
44. Государственное регулирование банковской деятельности
45. Контроль Гос. Налоговой Инспекции за деятельностью граждан
47. Стандартизация. Задачи стандартизации в области объектов коммерчекой деятельности
48. Государственная поддержка инвестиционной деятельности в Республике Карелия
49. Различия государственного регулирования страховой деятельности за рубежом и в Российской Федерации
50. Правоохранительную деятельность и основные задачи адвокатуры
51. Государственное управление в хозяйственной сфере деятельности
52. Деятельность органов внутренних дел по обеспечению режима чрезвычайного положения
53. Межбанковские отношения на основе использования высоких технологий интербанковских телекоммуникаций
57. Реформаторская деятельность С.Ю. Витте
58. Государственно-политические аспекты деятельности Русского Общевоинского союза
59. Правовое регулирование внешнеэкономической деятельности
60. Организационно-правовое обеспечение деятельности комитета по международным делам ГД ФС РФ
61. Налоговая полиция в системе субъектов правоохранительной деятельности
63. Налогооблажение предпринимательской деятельности
65. Прекращение деятельности юридических лиц
66. Меценатская деятельность в среде российских предпринимателей
67. Правовой режим индивидуальной предпринимательской деятельности без образования юридического лица
68. Организация страхования в коммерческой деятельности
69. Инвестиционная деятельность страховых организаций
73. Теоретические аспекты между бюджетами всех уровней с помощью деятельности Федерального Казначейства
74. Органы осуществляющие финансовую деятельность
75. Правовое регулирование оценки хозяйственной деятельности, бухучета, отчетности и аудита
78. Организационные формы предпринимательской деятельности
79. Анализ ЮКОСа. Деятельность, стратегии развития, история
80. Разработка технологии по изготовлению книжного издания по искусству
81. Просветительская деятельность передвижных художественных выставок
82. Новые технологии и искусство
83. Жизнь и деятельность Зверева
84. Журнально-публистическая деятельность М.Б. Салтыкова-Щедрина
85. Симеон Полоцкий и его культурно-просветительская деятельность
89. Киров С.М. Деятельность и судьба
90. Екатерина II: личность и деятельность
92. Военно-боевая деятельность М.И. Кутузова в Отечественной войне 1812 года по письмам и запискам
93. Кирилло-Мефодьевское братство: программа его деятельности
94. Исторический опыт реформаторской деятельности самодержавия в первой половине XIX в.
95. Начало деятельности молодежных организаций фашистского рейха. Гитлерюгенд
96. Ctp-технология, глубокая печать, брошюровочно-переплетные процессы
97. Безопасность информационных технологий
98. Технология ADSL
99. Информационные технологии в экономике. Информационная безопасность в сетях ЭВМ