|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Экономика и Финансы Маркетинг, товароведение, реклама
Потребительская стоимость пищевых продуктов |
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм. 
Горшок торфяной для цветов. 
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый. Московский Государственный университет технологий и управления Филиал г. УнечаКонтрольная работа по дисциплине: &quo ;Товароведение пищевого сырья&quo ;Выполнила: студентка 3 курса специальность 080502, ПФО шифр №570-Э-07 Руцкая В. С.Унеча, 2009 СодержаниеВведение Потребительская стоимость пищевых продуктов Базисные и ограничительные кондиции. Классификация качества зерна мягкой пшеницы Экспертный метод оценки пищевкусовых продуктов Заключение Список литературы ВведениеПереход нашей страны на рыночные отношения требует от специалистов глубокой теоретической и практической подготовки для улучшения всей системы снабжения населения высококачественными и высокоценными продуктами с учетом разумного потребления. Товароведение - учебная и научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; классификацию и кодирование; факторы, обусловливающие качество товаров, контроль и оценку его; закономерности формирования и структуру ассортимента товаров; условия сохранения качества при транспортировании, в потреблении и эксплуатации. Товароведение занимается определением полезных свойств продуктов, изучением эффективных способов их использования, установлением правильных режимов хранения, вопросами снижения потерь при транспортировании, хранении и реализации. Обеспечение высокого качества продукции - важнейшая задача товароведения. По определению политической экономии, товар есть прежде всего внешний предмет, вещь, которая благодаря своим свойствам удовлетворяет какие - либо потребности человека. Товароведение изучает основные характеристики товаров, от которых зависит потребительская стоимость, и факторы, обосновывающие эти характеристики. Товароведение, позволяющее правильно определить потребительные свойства продуктов, следует рассматривать как особое средство рационального использования сельскохозяйственной продукции, так как позволяет формировать крупные однородные партии продуктов, что повышает эффективность их переработки и способствует устранению потерь при их хранении. Вместе с этим правильная и всесторонняя товароведная оценка отходов и вторичных продуктов позволяет намечать пути их вовлечения в оборот пищевых продуктов. Потребительская стоимость пищевых продуктовВсе товароведные характеристики товара непосредственно, но по-разному связаны со стоимостью. Наиболее выражена прямая пропорциональная зависимость между количественными и стоимостными характеристиками. Это обусловлено тем, что цена, как мера стоимости устанавливается чаще всего за единицу измерения товара. Между качеством и стоимостью товара не всегда существует прямая зависимость, что объясняется многофакторностью формирования цены. При этом в условиях конкурентной среды качество выступает лишь одним из критериев ценообразования. В зависимости от стратегии ценообразования фирмы основное влияние на формирование цены могут оказывать себестоимость продукции, издержки, имидж фирмы-изготовителя или продавца, сервисное обслуживание, состояние спроса и предложения, каналы распределения, рекламная поддержка, а также качество самого товара и его упаковки. Среди значительной части потребителей бытует представление о прямой зависимости между ценой и качеством.
Об ошибочности такого мнения свидетельствует значительный разброс цен на одни и те же товары в различных регионах и торговых организациях. Самая слабая зависимость прослеживается между ассортиментной и стоимостной характеристиками. Товары одних и тех же наименований могут быть дешевыми и дорогими (например, одежда, обувь). Вместе с тем существует ряд традиционно дорогих товаров определенных ассортиментных групп (ювелирные изделия из драгоценных металлов, натуральные меха отдельных видов, автомашины, мясные и рыбные деликатесы и т.п.) Высокие цены на эти товары в определенной мере словлены повышенными по сравнению с другими более дешевыми товарами качественными характеристиками (например, эстетическими и эргономическими свойствами). Однако дешевые товары не всегда имеют пониженное качество. Не следует забывать, что на ряд товаров повседневного спроса устанавливаются определенные ограничения в области цен или торговых надбавок. Более того, в некоторых развитых странах на отдельные товары повседневного спроса устанавливаются дотации (картофель, детское питание и т.п.). Подобные дотации существовали в доперестроечный период и в нашей стране. Благодаря мерам государственного регулирования поддерживаются низкие цены на такие товары. Отсутствие регулирования приводит к &quo ;вымыванию&quo ; из ассортимента дешевых товаров. Эта тенденция не характерна для современного состояния российского рынка потребительских товаров. Товар представляет собой диалектическое единство меновой и потребительной стоимости. Потребительную стоимость товара, несмотря на многогранность этого понятия, в первую очередь следует рассматривать как полезность товара, т.е. способность товара удовлетворять определенные человеческие потребности. Потребительная стоимость - это экономическая категория, проявляющаяся при использовании блага, оценка желанности блага, которая в денежном выражении превышает цену этого блага. Таким образом, у потребительной стоимости есть реальная основа для измерения. Этой основой служат соотношения потребительной стоимости и денежного выражения стоимости - цены. Например, цена свежего хлеба, купленного вечером у метро, заметно выше, чем в булочной, где его испекли и где он был куплен изначально. Покупатель, спешащий домой с работы, имеет возможность выбора: покупать батон в булочной, расположенной не по пути домой, сэкономив деньги, или у метро, сэкономив время. Принятие решения о покупке хлеба с переплатой в этой ситуации зависит от субъективных факторов: как каждый из потенциальных покупателей соизмеряет относительную ценность для него сэкономленных сил и времени, с одной стороны, и денежной суммы, которую ему придется заплатить сверх цены булочной, за достижение такой экономии - с другой. Таким образом, под потребительной стоимостью товара понимают максимальную пользу, которую товар приносит потребителю. Причем эта польза может носить материальный и нематериальный характер. Потребительная стоимость присуща всем продуктам труда, но проявляется лишь при потреблении или эксплуатации товара, так как лишь при эксплуатации или потреблении товара можно оценить его полезность.
Термин эксплуатация относится к товарам, которые в процессе использования расходуют свой ресурс (одежда, обувь, бытовая техника и т.п.). Например, обувь в процессе эксплуатации изнашивается. Термин потребление относится к товарам, которые в процессе использования расходуются сами (продукты питания, стиральные порошки, лакокрасочные товары и т.п.). Каждый товар обладает множеством свойств. Однако его потребительную стоимость формируют свойства, которые обуславливают полезность. Эти свойства принято называть потребительскими. Потребительная стоимость товара проявляется в момент использования. Если товар не используется, то он будет обладать не реальной, а потенциальной потребительной стоимостью. Потенциальная потребительная стоимость отражает многообразие возможностей производителя, а реальная - многообразие запросов потребителей. Например, мебель, выпущенная на фабрике и хранящаяся на складе из-за отсутствия на нее спроса, обладает потенциальной потребительной стоимостью. Мебель обладает и меновой стоимостью, так как для ее производства был затрачен общественно необходимый труд. Таким образом, потребительная стоимость в зависимости от характера проявления может быть потенциальной и реальной. В зависимости от характера потребления продуктов труда потребительную стоимость подразделяют на индивидуальную и общественную. Индивидуальной потребительной стоимостью обладают продукты труда, произведенные не для обмена и продажи, а для личного потребления. Эти продукты труда не попадают в сферу обращения, не приобретают форму товара, а потому не являются объектом товароведения. Потребительные стоимости этих продуктов труда оцениваются с позиций не общественных, а индивидуальных потребностей их создателей, что и определяет их название. Индивидуальная потребительная стоимость определяется естественными свойствами продуктов труда (физическими, химическими, биологическими). Например, индивидуальной потребительной стоимостью характеризуется продукция, выращенная для личного потребления на приусадебном участке. Общественная потребительная стоимость свойственна продуктам труда, которые созданы не для личного потребления производителя, а для других членов общества. Общественная потребительная стоимость оценивается с позиций общественных потребностей. Потребление товаров по своей сущности имеет общественный характер. Производимые товары служат для удовлетворения потребностей общества. Однако, хотя потребление и носит общественный характер, оно проявляется в личной форме или в форме семейного потребления (бытовая техника, продукты питания и т.п.), т.е. потребительная стоимость товаров в целом удовлетворяет потребности общества, но каждый раз это удовлетворение индивидуально для каждого члена общества. Общественная потребительная стоимость товаров характеризуется двумя неразрывно связанными сторонами: материально-вещественной и социально-экономической. В связи с этим изучением потребительной стоимости занимаются многие научные дисциплины. Предметом изучения товароведения является материально-вещественная сторона потребительной стоимости, а социально-экономическая сторона потребительной стоимости является объектом изучения ряда экономических дисциплин.
Стоимость перевозки и пошлина сделают это продовольствие столь дорогим, что бедные, которые так же ценны в очах Божьих, как и богатые, не смогут воспользоваться им. Здоровая пища — это пища, приготовленная Самим Богом, и Он научит Свой народ, живущий на миссионерских полях, так разумно сочетать все произведения земли, чтобы получать простые, недорогие и полезные продукты. Если наши люди будут просить мудрости у Бога, Он научит их, как сочетать и разумно использовать эти продукты. Мне поручено сказать: не воспрещайте им. Здоровые продукты питания содействуют успешному проведению санитарной реформы Письмо 98, 1901: 408. В местах, где вы работаете, необходимо многому научиться относительно производства здоровых пищевых продуктов. Необходимо наладить производство совершенно безвредных и в то же время недорогих продуктов. Благая весть о здоровье должна быть возвещена и бедным. Производство такого продовольствия откроет новые возможности заработать себе на жизнь тем, кто принял истину, но потерял работу. Различные сельскохозяйственные продукты, которые Бог в изобилии дарует нам, должны быть превращены в здоровую пищу, которую можно приготовить самому
1. Актуальные проблемы возмещения налога на добавленную стоимость при экспорте товаров за пределы РФ
2. Законы формирования стоимости и цены товаров и услуг
3. Использование функционально-стоимостного анализа при создании стоимости нового товара
4. Продвижение потребительских товаров на рынок
5. Анализ и создание стоимости нового товара
10. Судебная товароведческая экспертиза потребительских товаров
11. Маркетинговое исследование рынка потребительских товаров и магазинов торгового дома "Продсервис"
12. Потребительские свойства и показатели качества товаров
13. Потребительские свойства товаров
14. Товар и потребительский рынок
15. Хранение потребительских товаров
16. Индикаторы риска в системе контроля таможенной стоимости товара
Карандаши восковые, треугольные, с ластиком и точилкой. 
Набор шариковых ручек "Frixion", синие, 0,7 мм, 2 штуки. 
Дуга с подвесками "Забава". 17. Определение таможенной стоимости ввозимых товаров по стоимости сделки с однородными товарами
18. Таможенная стоимость товаров
19. Рыночные преобразования на потребительском рынке товаров и услуг
20. Налог на добавленную стоимость и специальный налог
21. Налог на добавленную стоимость
26. Потребительские свойства сыров и формирование их в процессе производства
27. Потребительский рынок и потребительское поведение в туризме и индустрии гостеприимства
29. Теория стоимости. Закон стоимости и его функции
30. Карл Маркс о капитале и прибавочной стоимости
31. Анализ стоимости объектов недвижимости
32. Определение рыночной стоимости недвижимости затратным методом
Детский бинокль ночного видения "Секретный агент". 
Набор фигурок "Счастливые друзья". 
Чайник со свистком "Орхидея" ЕМ-25001/8, (2,5 л). 33. Рыночная стоимость и принципы оценки недвижимости
35. Финансы потребительской кооперации
36. Зарождение теории потребительского поведения
37. Рыночный механизм потребительского рынка
41. Методология определения стоимости медицинской услуги
42. Культура как фактор потребительского поведения
43. Корпоративное управление и стоимость компании: ситуация в России
44. Направленный на увеличение стоимости торговой марки анализ прибыльности покупателей
45. Затратная методика расчета стоимости создания имени для бренда
46. Человеческий капитал: как измерить и увеличить его стоимость
47. Налог на добавленную стоимость - сущность, порядок отражения на счетах бухгалтерского учета
48. Налог на добавленную стоимость в Российской Федерации
Экологически безопасный стиральный порошок "Ondalind", без фосфатов, 1,8 кг. 
Багетная рама "Nancy", 40х50 см (цвет - голубой+коричневый). 
Этикетки для одежды "Living", 4 формата. 49. Обоснование низких потребительских свойств гидравлических натяжителей цепи
50. Наука об ограниченности и выборе. Проблема выбора и альтернативная стоимость
51. Стоимость брэнда: реальность превосходит мифы
53. Ключевые тенденции экономической, потребительской и конкурентной среды в России
57. Оценка инвестиционной стоимости кризисного предприятия
58. Оценка стоимости зданий и сооружений
59. Определение стоимости инвестиционных ресурсов
60. Формирование потребительских предпочтений
62. Теория стоимости, закон стоимости и его функции
63. Закон о потребительской кооперации
Фоторамка на 6 фотографий С32-011 "Alparaisa", 50x34,3 см (бронза). 
Кружка фарфоровая "FIFA 2018. Забивака. Вперед!", 240 мл. 
Чехлы для коляски с поворотными колесами Bambola, 4 штуки. 65. Потребительский рынок Украины
66. Теория потребительского поведения
67. О стоимости поверки теплосчетчиков и водосчетчиков
68. Налог на добавленную стоимость. Льготы, предусмотренные статьей 149 НК РФ
69. Оценка активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте
73. Акции, их виды, курсовая стоимость акций
74. Проблемы и пути развития потребительской кооперации региона
75. Определение рыночной стоимости кредитных организаций
76. Оценка стоимости предприятия
77. Риск, доходность и стоимость фирмы
78. Возмещение экспортного налога на добавленную стоимость
79. Производственные и потребительские кооперативы как субъекты гражданского права
Трехколесный велосипед Funny Jaguar Lexus Trike Original Volt (цвет: серебро). 
Кувшин "Ирис", 1000 мл. 
Скалка силиконовая большая. 81. Мониторинг стоимости полиграфических услуг по изготовлению газет и книг
82. Теория потребительского поведения. Предельная полезность. Кривые безразличия
83. Методические основы расчета стоимости имущества предприятий в целях стратегического управления
84. Оспаривание действий таможенного органа по корректировке таможенной стоимости
85. Мода как фактор потребительского поведения
90. Оценка стоимости гудвилла (на материалах ОАО "УРСА банк")
94. Потребительский кредит и его развитие в Республике Казахстан
95. Потребительское кредитование в России
96. Развитие потребительского кредитования в Республике Беларусь
Настольная семейная игра "Звонкие колечки". 
Трехколесный велосипед Funny Jaguar Lexus Racer Trike (цвет: бронза). 
Карандаши цветные, трехгранные, 18 цветов. 97. Сущность потребительского кредита и автокредитования
98. Анализ рынка потребительского кредитования в России
