Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Медицина Медицина     Медицина Медицина

Диетическое питание в клинике внутренних болезней

Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм).
Быстрозакрывающиеся пакеты с замком "зиплок" предназначены для упаковки мелких предметов, фотографий, медицинских препаратов и
148 руб
Раздел: Гермоупаковка
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение

Содержание 1 Продукты питания и другие негативные факторы, оказывающие вредное воздействие на важные органы человека : 1.1 Хрящевая ткань 1.2 Почки 1.3 Печень 2 Биологическая активность овощей 2.1 Разделение овощей по биологической активности на 7 групп 2.2 Распределение овощей по результатам накопления в них радиоактивных веществ (10 групп) 2.3 Норма белка, овощей, фруктов; круп, бобовых, потребляемых организмом человека, в сутки 2.3.1 Норма белка, потребляемого организмом человека, в сутки 2.3.2 Норма овощей, потребляемых организмом человека, в сутки 2.3.3 Норма фруктов, потребляемых организмом человека, в сутки 2.3.4 Норма круп, потребляемых организмом человека, в сутки 2.3.5 Норма хлеба, потребляемого организмом человека, в сутки 2.3.6 Норма бобовых, потребляемых организмом человека, в сутки 3. Приложения 3.1 Приложение А . Возможные варианты замены одних продуктов другими Таблица А.1. Возможные варианты замены одних продуктов другими Таблица А.2 .Возможные варианты замены одних овощей другими 3.2. Приложение Б Содержание белков, жиров, углеводов, воды, калорий в приготовленной пище Таблица Б.1. Содержание белков, жиров, углеводов, воды, калорий в приготовленной пище 3.3. Приложение В Вес тела мужчин (по данным медиков г. Нью-Йорк) Таблица В.1.Вес тела мужчин (по данным медиков г. Нью-Йорк) 3.4. Приложение Г Вес тела женщин (по данным медиков г. Нью-Йорк) Таблица Г.1 Вес тела женщин (по данным медиков г. Нью-Йорк) 3.5. Приложение Д Средняя потребность в калориях для мужчин Таблица Д.1. Средняя потребность в калориях для мужчин 3.6. Приложение Е Средняя потребность в калориях для женщин Таблица Е.1. Средняя потребность в калориях для женщин 1 Продукты питания и другие негативные факторы, оказывающие вредное воздействие на важные органы человека. 1.1 Хрящевая ткань.1 Лишний вес. 2 Сахар. 3 Соль (потребление должно составлять 1,5 – 5 – 6 г в сутки). 4 Сладкое. 5 Кондитерские изделия. 6 Пшеница. 7 Свекла (из-за наличия в ней большого количества пуриновых веществ и свекловичного сахара). Комментарии: Поэтому все продукты, перечисленные в пп. 2 – 7, необходимо резко ограничить или, вовсе, исключить. Кроме того, хрящевая ткань боится всего сладкого и всякой сдобы, поэтому их нужно резко ограничить или же исключить вовсе из рационапитания, а заменить медом из расчета: 30 – 35 – 50 г 3 (три) раза в неделю. Мед лучше выпить натощак с 250 мл теплой (400) кипяченой воды за 1,5 – 2,5 часа до завтрака.Вместо белого хлеба, батонов, булочек нужно употреблять в пищу черный хлеб (норма 200 – 250 г в сутки); рис (75 г риса заменяет 100 г хлеба). Но так как рис не содержит клетчатки, поэтому его нужносочетать с гречкой: 75 г риса 75 г гречки или 100 г гречки 50 г риса, что будет равно 250 г хлеба. Такую кашу можно сварить с овощами (100 г свежей капусты 50 г моркови 30г лука) 30 г растительного масла перед употреблением каши 1,5 г соли, или же с изюмом (50 г на 1 человека). Каша из любой крупы варится 21 – 23 минуты, варить ее нужно на воде: из расчета - на 150 г крупы – 300-350 г воды).Первые 5 минут каша варится на большом огне и необходимо следить, чтобы не выбежала пена, так как в ней сосредоточено всеценное.

После того, как она начнет густеть, огонь убавить и доваривать ее на медленном огне. 1.2 Почки 1 Вода. Примечание: норма – 1, 25 л – 1, 5 л – 2, 0 л – 2, 5 л; но, с учетом жидкости, входящей в организм с продуктами, так как всякий продукт в своем составе содержит воду и с продуктами ее поступает в организм около 700 (семисот) граммов. 2 Белок (особенно белок мяса и рыбы). Примечание: Почки переносят лучше белок молочных продуктов и яйцо. 3 Соль. Примечание: норма – до 5 – 6 граммов, но лучше – 1,5 – 2,0 – 3,0 грамма.1.3. Печень1 Переизбыток углеводов. Примечание: только физиологическая норма должна поступить в организм из легкоусвояемых крахмалов (мед, сахар, варенье, джем, конфеты – 35 – 50 грамм, варенья – 2 ст. ложки) – 250 – 270 граммов. 2 Переизбыток белка. Примечание: 50 – 60 граммов белков животного происхождения, что соответствует 250 – 270 граммам животного происхождения, в том числе: - 150 г любого вареного мяса 120 г творога (1 бутылка кефира 100 г сметаны); - 250 г вареной рыбы 120 г творога; 3 Переизбыток жира. Примечание: 70 – 90 г жиров: 30 г растительного масла 25 г сливочного масла или 30 г сала, остальные – жиры. 2 Биологическая активность овощей2.1 Разделение овощей по биологической активности на 7 групп По биологической активности овощи разделяются на 7 групп (табл. 2.1). Таблица 2.1 Биологическая активность овощей Группа Наименование овощей 1 Морковь, перец острый, батат (сладкий картофель) 2 Тыква, листья батата, шпинат (малабарский) 3 Шнит – лук, базилик, мята, мелисса, шпинат 4 Листья лука репчатого, листовая капуста, перец сладкий красный, морская капуста, петрушка, брокколи, цикорий 5 Репа салатная, укроп, спаржевый салат, овощная хризантема, китайская листовая капуста пак-чай, салат осэн 6 Зеленый горошек, капуста, салат листовой, спаржа 7 Томаты, перец сладкий зеленый, соевые бобы 2.2 Распределение овощей по результатам накопления в них радиоактивных веществ (10 групп) По накоплению радиоактивных веществ овощи разделяются на 10 групп по возрастающей (табл. 2.2). Таблица 2.2 Распределение овощей по результатам накопления в них радиоактивных веществ Группа Наименование овощей 1 Капуста 2 Томаты 3 Огурец 4 Лук 5 Чеснок 6 Картофель 7 Морковь 8 Свекла 9 Редис 10 Щавель Как следует из таблицы, самая чистая – капуста, но она накапливает нитраты, поэтому в день ее рекомендуется употреблять не более 100 г; перед употреблением ее необходимо обязательно вымачивать (30-60 минут). 2.3 Норма белка, овощей, фруктов, круп, бобовых, потребляемых организмом человека, в сутки 2.3.1 Норма белка, потребляемого организмом человека, в сутки Норма белка, потребляемых организмом человека, в сутки: 100 – 12- г, в том числе: - 50 – 60 г белка животного происхождения (мясо, рыба, яйца, сыр, творог, кефир, простокваша, молоко); и - 50 – 60 г белка растительного происхождения (крупы, бобовые, орехи, семечки, хлеб и все хлебобулочные изделия). Примечание 1: - 50 – 60 г белка животного происхождения содержится в: - 150 г мяса 120 г творога; - 250 г рыбы 120 г творога; - 150 г мяса 500 г кефира. Примечание 2 Примеры расчетов нормы белка, потребляемого организмом человека в сутки, содержащегося в разных продуктах питания Пример 1 Исходные данные: - 150 г говядины (34,65 г белка); - 500 мл кефира 1,5% жирности (15,0 г белка).

Расчет: 34,65 г 15,0 г=49,65 г, что составляет норму (50-60 г белка). Пример 2 Исходные данные: - 150 г говядины (34,65 г белка); - 500 мл йогурта 1,5% жирности (23,5 г белка). Расчет: 34,65 г 23,5 г=58,15 г, что составляет норму (50-60 г белка). 2.3.2 Норма овощей, потребляемых организмом человека, в сутки Норма овощей, потребляемых организмом человека, в сутки, составляет 300 – 600 г на 1 человека. 2.3.3 Норма фруктов, потребляемых организмом человека, в сутки Норма фруктов, потребляемых организмом человека, в сутки составляет 300 – 500 г на 1 человека. 2.3.4 Норма круп, потребляемых организмом человека, в сутки Норма круп, потребляемых организмом человека, в сутки составляет 110 –150 г. Примечание: 75 г крупы заменяет 125 г хлеба. 2.3.5 Норма хлеба, потребляемого организмом человека, в сутки 2.3.5 Норма хлеба, потребляемого организмом человека, в сутки составляет 200 – 250 г. 2.3.6 Норма бобовых, потребляемых организмом человека, в сутки Норма бобовых (фасоль, горох, бобы, соя, чечевица), потребляемых организмом человека, в сутки составляет 150 – 180 гна 1 человека. Желательно употреблять в ужин или обед с овощами. Информация к сведению! После приема каши необходимо обязательно принять витамин С через 10 – 15 минут, чтобы связать фитиновую кислоту, которая тормозит усвоение минералов, а также хлеба и хлебобулочных изделий. Витамин С в организме не образуется и является антагонистом витамина В12, который, в свою очередь, содержится в мясе, желтках яиц, поэтому с этими продуктами витамин С употреблять нельзя. Витамин В12 отсутствует в мясе курицы, гуся, утки; в организме откладывается про запас. 3.1 Приложение А Возможные варианты замены одних продуктов другими Таблица А.1 Возможные варианты замены одних продуктов другими Наименование продуктов-заменителей (в граммах) Наименование употребляемых продуктов из расчета 100 г Белый хлеб Мясо Творог Молоко Рыба Примечания 1 Мука пшеничная (80гр) Блины из муки – резко ограничить, а лучше – исключить вовсе и заменить рисом! Хрящевая ткань боится пшеницы, а риса – нет. Это надо запомнить! 2 Макароны (80г) Макароны с овощами – хорошее диетическое блюдо, но лучше их заменить кашей из круп с овощами на завтрак 30 г растительного масла в кашу 1,5 – 2 г соли. Соль и масло добавляются в готовое блюдо. 3 Крупа (75г) Если сварить кашу из 150 г гречки или овса (геркулеса), пшена, ячневой крупы, перловки; или же 75 г риса 75 г гречки, то 150 г крупы заменят 200 г белого хлеба, который в этот день уже не надо есть. 4 Творог (115гр) (25) (70) 1 Творог 3 (три) раза в неделю: по 200 г морковь (50 – 70 г без сердцевины, так как сердцевина накапливает в себе все вредные вещества: нитраты, ядохимикаты, радиоактивные вещества и т.д.) 50 г сметаны – на ужин. Перед едой творога можно выпить 1 (один) стакан кефира. К творогу можно добавить немного орехов, лучше – грецких (20 – 30 г). 2 Из этой таблицы мы видим, что такое творог в питании. Он заменимый продукт, а именно: мяса, рыбы, молока, яиц. В твороге содержатся метионин и лецитин. Метионин предупреждает ожирение печени, а лецитин связывает лишний холестерин в организме.

Корвизар определил, что Штапс совершенно здоров. Наполеон I в 1807 году приглашает Корвизара в свою медицинскую свиту в качестве лейб-медика и вскоре присваивает ему звание барона Империи. Во времена Реставрации Корвизар заведовал медицинским департаментом Франции. 18 сентября 1821 года в возрасте 66 лет барон Корвизар скончался. Кабанис (17571808) Пьер-Жан Жорж Кабанис (Pierre Jean Georges Cabanis) врач и философ, яркая неординарная личность. Сначала занимал пост главного врача парижской больницы, преподавал в Медицинской школе, в качестве профессора, а затем на медицинском факультете Парижского университета последовательно занимал кафедры гигиены, клиники внутренних болезней и истории медицины. В 1803 году был избран членом Парижской Академии. Пьер Кабанис родился 5 июня 1757 года в семье провинциального французского адвоката, в местечке Кронак, Коррез. После непродолжительного периода обучения в провинциальной схоластической семинарии он переехал в Париж, где начал изучать философию и медицину, а также греческий, латинский и французский языки

1. Пропедевтика внутренних болезней

2. Диагностика внутренних болезней

3. Диетическое питание

4. Клиника желчнокаменной болезни

5. Питание пожилых людей и специализированные продукты диетического питания

6. Пропедевтика внутренних болезней
7. Влияние эмоциональных отклонений на внутреннюю картину болезни (на примере онкологических больных)
8. "Выгодные" болезни и негативные терапевтические реакции в клинике сексуальных расстройств

9. Клинико-физиологическое обоснование использования массажа при сердечно-сосудистых заболеваниях. Типы личностных (психологических) реакций на болезнь у кардиологических больных

10. Фитопланктон как начальная стадия в рационе питания гидробионтов

11. Грибы. Строение. Питание. Размножение. Происхождение. Развитие

12. Болезни цивилизации

13. Болезнь Боткина - Острый вирусный гепатит

14. Микробиология продуктов детского питания

15. Устройство парков и внутренняя служба в них

16. Внутренние воды Северной Америки

Гарнитура беспроводная "FreeMotion B680", чёрная.
Технические характеристики: Питание: Li-Ion аккумулятор. Тип подключения: беспроводной Bluetooth. Тип наушников:
670 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки
Футбольный мяч "Moscow", 23 см.
Размер: 5 (23 см). Плотность материала: 350 грамм. Материал: TPU+EVA.
729 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Набор цветных карандашей "Progresso", 24 штуки.
Цветные монолитные карандаши в лаковой оболочке. Бездревесные цветные карандаши "Progresso" имеют прочное лаковое покрытие,
793 руб
Раздел: 13-24 цвета

17. Правовые и организационные основы деятельности паспортно-визовой службы органов внутренних дел РФ

18. Деятельность органов внутренних дел по обеспечению режима чрезвычайного положения

19. Jealousy as the cause of internal self-destruction in "Kreutzer Sonata" by Leo Tolstoy (Ревность как причина внутреннего самоуничтожения в "Крейцеровой сонате" Льва Толстого)

20. Внутренний мир Раскольникова

21. Болезнь и смерть князя Андрея Болконского (Толстой, «Война и мир»)

22. Даниил Галицкий и его внутренняя и внешняя политика (Данило Галицький - його внутрЁшня та зовнЁшня полЁтика)
23. Царствование Николая I: внутренняя и внешняя политика
24. Внешняя и внутренняя политика СССР накануне немецко-фашистской агрессии. Причины поражения Красной Армии на начальном этапе войны

25. Болезнь Рейно

26. Миома матки, кистома левого яичника (история болезни)

27. Атопический дерматит, локализованная форма (история болезни)

28. Острый гематогенный остеомиелит нижней трети правой малоберцовой кости (история болезни)

29. История болезни по пропедевтике (сердечная астма)

30. Болезни передаваемые половым путём

31. Питание и здоровье человека

32. История болезни (учебная) по клиндиагностике

Паркинг 4-уровневый с дорогой и автомобилями, красный.
В набор входит: лифт с подъемным механизмом, светофор, дорожные знаки, заправка, машинки. Размер паркинга в собранном виде: 84,5х84,5х61
2167 руб
Раздел: Многоуровневые парковки
Карандаши цветные, 24 цвета.
Цветные карандаши в картонной коробке. Прочный грифель. Яркие цвета. Мягкое письмо и ровное закрашивание. Материал корпуса: дерево. Форма
324 руб
Раздел: 13-24 цвета
Беспылевой цветной мел, 100 шт.
Цветные мелки для рисования по школьным доскам, асфальту, бумаге и другим поверхностям. Удобны в использовании, не пылят, яркие и
424 руб
Раздел: Мел

33. История болезни крупного рогатого скота (коровы) с диагнозом послеродовой парез (Coma puerperalis)

34. Болезнь теленка с диагнозом катаральная бронхопневмония

35. История болезни

36. Рецепты препаратов, применяемых в ЛОР клинике (Шпаргалка)

37. Надпочечники - железы внутренней секреции

38. Миеломная болезнь
39. История болезни по инфекционным болезням, диагноз - Гепатит B
40. История болезни по хирургии - рак пищевода

41. История болезни по хирургии - рак желудка

42. История болезни по педиатрии - хронический энтероколит

43. Гипертоническая болезнь

44. Гастроэнтерология: язвенная болезнь, гепатиты, рефлюкс-эзофагит

45. Хромосомные болезни (Доклад)

46. Учебная история болезни по гинекологии: фибромиома матки

47. Синдром длительного сдавления: клиника, диагностика, лечение на этапах эвакуации

48. Вибрационная болезнь

Подушка детская Dream Time.
Приятная на ощупь подушка сделан из материала, который отличается надежностью, прочностью и легкостью ухода. В качестве наполнителя
698 руб
Раздел: Подушки для детей
Пенал школьный "Космос".
Пенал школьный с откидной планкой, без наполнения. Одно отделение, эластичные держатели для канцелярских принадлежностей, в прозрачном
460 руб
Раздел: Без наполнения
Маркеры для досок, 12 цветов.
Маркеры для досок идеальны для использования дома и в детских учреждениях. Количество цветов: 12 ярких и сочных цветов. Надписи и рисунки
503 руб
Раздел: Для досок

49. Учебная история болезни по хирургии: острый панкреатит

50. Профессиональные болезни - вибрационная болезнь

51. Лучевая болезнь в экологическом аспекте

52. Этиология, патогенез, классификация, клиника и диагностика одонтогенной острой инфекции

53. Гипертоническая болезнь

54. История болезни (туберкулез)
55. История болезни (гипертоническая болезнь)
56. Нервные психические болезни: эпилепсия

57. Инфекционно-токсический шок. Этиология, патогенез, клиника, лечение

58. Рациональное питание

59. Комбинированный ожог обоих глаз I степени, травматический кератит (история болезни)

60. Послеоперационная вентральная грыжа (история болезни)

61. Сr ректосигмоидного отдела (история болезни)

62. Желчекаменная болезнь (ЖКБ, история болезни)

63. История болезни по эндокринологии

64. Гигиенические основы питания, как источник здоровья и нормального физического развития детей

Каталка "Утёнок" с ручкой.
Каталка имеет звук трещотки. Длина ручки: 50 см.
551 руб
Раздел: На палочке
Переносная люлька-кокон Фея, цвет: красная, арт: ФЕЯ_0005605-2.
Переносная люлька-кокон — это комфортная переноска для малыша. Модель с жестким дном и съемным капюшоном защитит ребенка от холода и
910 руб
Раздел: Переноски
Наклейка "Дерево", 190x180 см.
Интерьерная наклейка обязательно станет украшением вашей квартиры. Придайте яркий и оригинальный вид комнате вашего ребенка с новым
324 руб
Раздел: Интерьерные наклейки

65. История болезни по офтальмологии - Катаракта

66. Гигиена питания и предупреждение желудочно-кишечных заболеваний

67. История болезни- розовые угри

68. Эндо- экзогенная форма бронхиальной астмы, гормонозависимая, средней тяжести течения, обострение (история болезни)

69. Множественная миелома, диффузно-узловая форма (история болезни)

70. Гипертоническая болезнь 3 степени (история болезни)
71. Рабочая программа по хирургическим болезням для студентов 3 - 4 курсов стоматологического факультета
72. Гоносомные хромосомные болезни

73. Питание детей старше года

74. Наркомания болезнь века

75. Язвенная болезнь желудка

76. Болезнь Боткина - Острый вирусный гепатит

77. Желчно-каменная болезнь. Острый панкреатит

78. Анкилозирующий спондилоартрит (болезнь Бехтерева)

79. Наследственные болезни

80. Экологические аспекты болезней

Дырокол на 4 отверстия, малый, черный.
Практичный металлический дырокол на 4 отверстия. Пробивная способность - 10 листов. Ограничительная линейка. Цвет - черный. Расстояние
706 руб
Раздел: Дыроколы
Именная кружка с надписью "Любимый дедушка".
Предлагаем вашему вниманию готовое решения для подарка по любому поводу – именная кружка. Кружка изготовлена из керамики, в нежной
434 руб
Раздел: Кружки
Трубка телефонная беспроводная.
Инструкция по применению: 1. Ставим на зарядку базу при помощи USB. 2. На базу кладем трубку таким образом, чтобы контакты сошлись. 3.
383 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки

81. Лучевая болезнь

82. Воспалительные заболевания женских половых органов неспецифической этиологии, клиника, диагностика, методы лечения

83. История органов внутренних дел (Контрольная)

84. Программа по Истории России(до 1941г.) для поступающих поступающих в ВУЗы ОВД (органов внутренних дел)

85. ОРГАНЫ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ В СИСТЕМЕ ИСПОЛНИТЕЛЬНОЙ ВЛАСТИ

86. Административная деятельность органов внутренних дел по предупреждению и пресечению правонарушений, иных общественно опасных действий
87. Профилактика самоубийств среди сотрудников органов внутренних дел
88. Экологические болезни

89. Ресторанный бизнес, организация массового питания в Англии

90. Задачи и принципы лечебного питания

91. Материально-техническая база общественного питания

92. Внутренняя политика императора Александра II

93. Внутренняя и внешняя политика Японии в послевоенные годы

94. Главные духовные болезни современного общества

95. Гидродинамическая теория смазки и ее возможности для расчета и анализа работы подшипников двигателя внутреннего сгорания

96. Расчет внешних скоростных характеристик двигателя внутреннего сгорания

Набор цветных карандашей Trio, 12 цветов.
Тонкий карандаш с трехгранной формой корпуса. Грифель 2,5 мм. 12 цветов.
443 руб
Раздел: 7-12 цветов
Домик игровой с забором.
Дом предназначен для игры на свежем воздухе. Замечательный домик высокого качества, будет радовать ваших детей и вас на вашем садовом
10536 руб
Раздел: Домики и комплексы
Стиральный порошок с ферментами "Top Home", 900 г.
Порошок устраняет самые трудновыводимые и застарелые пищевые и технические пятна и убивает бактерии, делая белье идеально чистым.
353 руб
Раздел: Стиральные порошки

97. Внутренний водопровод и канализация жилого 7-этажного дома

98. Двигатели внутреннего сгорания

99. Расчёт рабочего цикла двигателя внутреннего сгорания автотракторного типа с помощью персональной ЭВМ


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.