![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Премиксы и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы |
Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина Кафедра кормления сельскохозяйственных животных КУРСОВАЯ РАБОТА ПО КОРМЛЕНИЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ на тему: «Премиксы и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы» Выполнил студент: Гасилов Игорь Николаевич группа: 231/2 Проверила: доц. Смирнова Л.В. Вологда-Молочное 2007 г. Содержание: 1.Теоретическая часть 1.1 Премиксы и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы 2. Значение отдельных компонентов и требования к их качеству 2.1 Витамины 2.2 Ферменты (энзимы 2.3 Микроэлементы 2.4 Аминокислоты 2.5 Кормовые антибиотики 2.6 Транквилизаторы. 2.7 Детергентные вещества 2.8 Ароматические вещества 2.9 Наполнители 3. Изменение в составе и биологической активности витаминов и других компонентов премиксов 4. Нормы ввода премиксов 5. Расчетная часть 5.1 Расчет потребности в кормах 5.2 Химический состав и питательность кормов 5.3 Система рационов для коров в стойловый период 5.4 Система рационов для коров в пастбищный период 5.5 Анализ системы коров Выводы по расчётной части Литература 1.Теоретическая часть 1.1 Премиксы и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы Современный этап развития животноводства характеризуется активным процессом интенсификации. Увеличение продуктивности животных, улучшение качества продукции, значительное повышение уровня использования питательных веществ корма, поточность, механизация и автоматизация, высокая рентабельность, резкое повышение производительности труда — главные признаки промышленной технологии производства продуктов животноводства. Проблема полноценного кормления сельскохозяйственных животных в последние годы в связи с интенсификацией животноводства приобретает все большее значение. Доказано, что важно не только удовлетворение потребности животных в основных факторах питания, но и соотношение в рационе отдельных питательных веществ (сахаро-протеиновое, энерго-протеиновое, кислотно-щелочное), отсутствие в кормах антипитательных и токсических веществ. Опыт организации кормления животных в условиях промышленной технологии показал, что обеспечить высший уровень полноценности кормления вообще невозможно без применения комплекса биологически активных веществ. Таким образом, интенсификация животноводства привела к ускоренному развитию промышленности микробиологического и химического синтеза по производству кормовых витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, ферментов, антибиотиков, карбамида и аммонийных солей, транквилизаторов, гормонов, антиоксидантов, детергентов, нитрофуранов и некоторых других органических и неорганических биокатализаторов. Премикс-наполнитель обогащенный БАВ. В качестве наполнителя используют отходы мукомольного и крупяного производства, и травяной муки. Из БАВ включают витамины, соли, микроэлементы. Составы премиксов и комбикормов разрабатываются на основе современных научных исследований о потребности организма животного в энергии, белке, аминокислотах, витаминах, макро- и микроэлементах, ферментах и других элементах питания с учетом вида, уровня продуктивности, пола и возраста животных.
Производство биологически активных веществ должно опираться на научные исследования методов их применения, контроль за качеством животноводческой продукции и последействием. В нашей стране проведены обширные исследования по изучению эффективности применения в животноводстве различных кормовых препаратов биологически активных веществ. Необходимо особо подчеркнуть, что комплексы биологически активных веществ способны снижать расход животными протеина корма на единицу продукции в результате повышения полноценности питания. Известно, что питательный эффект смеси кормов оказывается несколько иным, нежели эффект суммы входящих в нее компонентов. Можно допустить, что это теоретическое положение сохраняет свое значение и при составлении смесей биологически активных веществ, в таком случае стремление к созданию таких комплексов, которые обеспечивали бы продуктивный эффект выше суммы результатов действий отдельных компонентов, должно явиться основным принципом в разработке рецептов комплекса (премиксов). Исследование этого вопроса показало, что не всякое объединение препаратов в комплекс дает при скармливании желаемые результаты. В опытах при испытании различных сочетаний биологически активных веществ были зафиксированы следующие результаты. 1. Взаимное усиление действия одного вещества действием другого, т. е. явление синергизма. Например, условно а b c d = 25%. Здесь общий эффект выше простой суммы действия каждого препарата в отдельности. Это наиболее желательный вариант рецепта комплекса. Явление синергизма можно наблюдать даже в тех случаях, когда опытная группа животных получает в рационе естественные корма, подобранные таким образом, что они полностью удовлетворяют потребность животного в элементах питания. 2. Индифферентное отношение сочетаемых препаратов. Общий эффект равен простой сумме действий каждого препарата в отдельности (а b c d = 21%). Это допустимый вариант рецепта. 3. Частичное восполнение действия одних препаратов другими. В итоге общий эффект оказывается меньше суммы действия всех препаратов, но выше действия каждого из введенных в комбинацию компонентов (а b c d = 15%). Явление неполного синергизма. 4. Действие одного препарата подавляется действием другого компонента, т. е. случай явления торможения (а b c d = 5%). Общий эффект оказывается ниже эффекта каждого препарата в отдельности. 5. Активное взаимное угнетение действия препаратов. В результате продуктивность животных бывает ниже уровня продуктивности, не получающих добавок животных (а b c d = -5%). Антагонизм в активной форме. Необходимо указать, что во всех случаях подопытные животные нуждались отдельно в каждом препарате. Подобные результаты получили многие исследователи. Таким образом, определяя потребность животного в том или ином биологически активном веществе, одновременно следует устанавливать сочетаемость этого вещества с другими препаратами и на основании данных об их взаимодействии судить, о потребности организма. Важную роль в дальнейшем совершенствовании и развитии производства биологически активных веществ и их комплексного использования для обогащения комбикормов будет играть наука.
Видимо, этот раздел науки о кормлении сельскохозяйственных животных, охватывающий вопросы повышения полноценности кормления посредством комплексного использования биологически активных веществ, можно вправе назвать разделом о биологии кормления. Для каждой группы животных разработано несколько рецептов премиксов и для их разделения и систематики существуют числовые индексы: птица – 1-49; свиньи – 50-59; КРС – 60-69; лошади – 70-79; овцы – 80-89; кролики и нутрии – 90-99; пушные звери – 100-109. Так, например П-51-1 это премикс для свиней, а П-2 – для птицы. 2 Значение отдельных компонентов и требования к их качеству 2.1 Витамины Витамины являются незаменимыми регуляторами обмена веществ, обеспечивающими здоровье, продуктивность, плодовитость и функциональную деятельность животных и птицы. Входя в соединения со специфическими белками и в состав ферментных систем, витамины выполняют функции биологических катализаторов химических реакций или реагентов фотохимических процессов, протекающих в живых клетках. Существенная роль принадлежит витаминам в работе биологических мембран. Витамины проявляют биологическую активность в весьма малых концентрациях. Это обстоятельство свидетельствует о том, что они не являются пластическими и энергетическими материалами. Витамины являются жизненно необходимыми компонентами сбалансированного кормления. Но некоторым животным не обязательно нужны все известные витамины, так как их организм способен к самостоятельному биосинтезу отдельных биологически активных веществ. Ряд витаминов вырабатывается микрофлорой, населяющей содержимое преджелудков у жвачных и толстого кишечника у других видов. Какое-то количество этих витаминов, по-видимому, всасывается в тонком кишечнике и используется организмом. Как показывает практика, этого источника также далеко недостаточно для обеспечения потребности животных в витаминах. Можно только отметить, что внутренние источники витаминов исключают развитие в организме явных признаков авитаминозов, однако они не ликвидируют скрытые формы их дефицита — гиповитаминозы и болезни витаминной недостаточности. В свою очередь гиповитаминозы при современных формах интенсивного содержания животных могут существенно снижать приросты массы, плодовитость, и другие показатели продуктивности, а также увеличивать падеж, в частности от инфекционных болезней. Скрытая витаминная недостаточность наносит большой ущерб животноводству: снижается усвояемость корма, повышается себестоимость животноводческой продукции, сокращается ее количество. При гиповитаминозах понижается также содержание витаминов в молоке, масле. Минимальной потребностью в витаминах можно считать такое их количество, которое должно ежедневно получать животное или птица, чтобы устранить симптомы или предотвратить появление витаминной недостаточности. Оптимальная потребность подразумевает такую дозировку витаминов, которая у животных обеспечивает наилучшие нормы продуктивности, прироста, усвоения корма и здоровье. Эти нормы потребности определяют экспериментально для каждого вида и группы животных. Согласно опытным данным оптимальная потребность животных во много раз превышает минимальную потребность в витаминах.
При дефиците или неправильном соотношении макро- и микроэлементов применяют соответствующие минеральные подкормки, которые готовятся в виде солевых брикетов или комбикорма. Иногда в рационе ограничивают некоторые корма, подвергают их специальной обработке (измельчение, запаривание, дрожжевание и др.). Лит.: Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д., Кормление сельскохозяйственных животных, Л., 1964; Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, 2 изд., М., 1964. Диетология Диетоло'гия (от диета и ...логия), диететика, наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. (Питанием здоровых людей занимается гигиена питания.) В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала 19 в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с 20 в. практически стала синонимом диетологии. Д. теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью Д. является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования Д. об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях. Питанию больных уделялось большое внимание во все периоды развития человеческого общества
1. Стекло и строительные материалы на основе органических вяжущих
2. Синтезы органических соединений на основе оксида углерода
4. Штукатурные работы с основами охраны труда
5. Экологические основы устойчивости растений
9. Межбанковские отношения на основе использования высоких технологий интербанковских телекоммуникаций
10. Правовые основы валютного регулирования и валютного контроля в Российской Федерации
11. Финансовые и правовые основы полного товарищества
12. Правовые основы наследования в Российской Федерации
13. Сравнительная характеристика рабовладельческих государств на основе источников
14. Основы полномочия парламента
16. Основы общественно правового устройства РФ по Конституции 1993 года (TXT)
17. Субъекты РФ: конституционная характеристика, типология и основы организации
18. Конституционно – правовые основы религиозного и религиоведческого образования в РФ
19. Законодательные основы борьбы с международным терроризмом
20. Местное самоуправление как основа конституционного строя РФ
21. Финансовые основы местного самоуправления
25. Правовые и нормативные основы труда
26. Основы права (вопросы к зачету)
27. Комментарии к основам законодательства Российской Федерации об охране труда
29. Режиссура "Кадр - основа аудиовизуального языка"
30. Основы социокультурного проектирования
31. Природа зла в человеке (на основе произведений писателей XIX века)
32. Семантическое поле страха на основе произведения Стивена Кинга "Цикл оборотня"
34. Раскол православия. Никонианство, как духовная основа прозападных преобразований в России
35. Проектирование и разработка сетевых броузеров на основе теоретико-графовых моделей
37. Построение локальной компьютерной сети масштаба малого предприятия на основе сетевой ОС Linux
41. Основы алгоритмизации и алгоритмические языки
42. Учебник по основам языка Ассемблера
43. Билеты по дисциплине "Основы алгоритмизации и программированию"
44. PGP для Персональной Приватности /на основе PGP v5.0/
49. Математичекие основы теории систем: анализ сигнального графа и синтез комбинационных схем
50. Основы теории систем и системный анализ
51. Исследование регрессии на основе численных данных
53. Физические и химические основы явлений наследственности
57. Общие особенности антибактериальных препаратов
58. Правовые основы бухгалтерской и статистической отчетности
59. Лекарственные препараты, применяемые для лечения алкоголизма
60. Основы уголовного права (Контрольная)
61. Основы рационального использования природных ресурсов в условиях научно-технического прогресса
64. Научные основы школьного курса химии. методика изучения растворов
65. Обучение аудированию на коммуникативной основе в 7, 8 классах общеобразовательной школы
67. Лингвистические основы обучения произношению английского языка в каракалпакской школе
68. Теоретические основы игры дошкольника
69. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия
73. Электротехника и основы электроники
74. Типовой расчет по основам светотехники
75. Расчет конденсационной турбины мощностью 165МВт на основе турбины-прототипа К-160-130-2 ХТГЗ
76. Лазеры. Основы устройства и применение их в военной технике
77. Получение препарата РНК-азы из автолизных дрожжей. Мощность производства 80,3 кг (год (Курсовая)
78. Основы конструирования: Проектирование привода общего назначения содержащего цепную передачу
79. Основы металлургичесуого производства
81. Основы проектирования и конструирования машин
82. Экологическая психология. Психологические основы экологического образования
83. Основы психологии предпринимательского мышления
84. Психолого-педагогические основы и управление коллективом
85. Основы психологического консультирования
89. Проектирование усилителя мощности на основе ОУ
90. Системы подвижной спутниковой связи на основе низкоорбитальных ИСЗ
91. Основы стандартизации и функциональной взаимозаменяемости. Расчет размерных цепей
92. Получение тонкопленочных электретов на основе фторопласта - 4 и изготовление приборов на их основе
93. Сжатие речевого сигнала на основе линейного предсказания
95. Основы безопасности жизни (ОБЖ)
97. Картофель (как важная кормовая и техническая культура) (Доклад)