|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Экономика и Финансы Маркетинг, товароведение, реклама
Создание предприятия ПБОЮЛ "Бисквитoff" по изготовлению кондитерских изделий |
Ручка "Помада". 
Ручка "Шприц", желтая. Предприятие: предприятие без организации юридического лица “Бисквитоff” Адрес: Россия, 400067, Волгоград, ул. 64 армии, 22 Телефон: 45-20-05 Бизнес-план Краткое название проекта: создание предприятия ПБОЮЛ “Бисквитоff” Полное название проекта: создание предприятия ПБОЮЛ “Бисквитoff” по изготовлению кондитерских изделий. Руководитель предприятия: Генеральный директор ПБОЮЛ “Бисквитoff” Стефаненко Надежда Николаевна Авторы проекта: руководители и консультанты ПБОЮЛ “Бисквитоff” Дата начала реализации проекта: 1 июня 2006 года. Резюме Настоящий проект разработан ПБОЮЛ “Бисквитoff” для создания нового предприятия по изготовлению кондитерских изделий. Проект содержит краткое описание предполагаемого бизнеса и оценку его эффективности. Мощность производства- 53760 шт. тортов в год. Предполагается организация производства тортов, не уступающих по качеству другим аналогичным предприятиям, что будет достигнуто за счет использования современного технологического оборудования и качественного сырья. Для начала работы предприятия необходимо инвестирование в основных и оборотных средствах в сумме- Основные показатели предполагаемого проекта: Показатели Ед. измерения Значение Объем инвестиций Тыс. руб. 1400000 Среднегодовой объем продаж Тыс. руб. 53760 Среднегодовая прибыль Тыс. руб. 744584,86 Срок окупаемости проекта Лет 1,7 Основной целью любой организации является получение прибыли, но также важным моментом является удовлетворение потребностей населения в качественных и недорогих по цене кондитерских изделиях. Это достигается путем правильной организации производства, подбора квалифицированных работников, использование современного оборудования и качественного сырья. В планируемый год, после открытия фирмы, предполагается произвести 53760 тортов разных видов. Собственные средства включают уставный капитал, который равен 1100000,сумме основных средств и предполагаемый кредит банка, в сумме200000, необходимой для приобретения сырья и материалов. Запланировано возвратить все заемные средства через 1,5года, а срок окупаемости равен 1,7месяцев. Виды товаров Предприятие ПБОЮЛ “Бисквитоff” выпускает кондитерские изделия, в частности, торты четырех видов: 1)Апельсиновый торт 450 грамм муки 100 грамм маргарина 160 грамм сахара 1 чайная ложка соли 2,5 апельсина 4 яйца 100 грамм масла 2)Рулет 300 грамм муки 4 яйца 100 грамм сахара 300 грамм повидла 3)Экзотик 400 грамм муки 200 грамм сахара 5 яиц 200 грамм масла 250 грамм ананасов 125 грамм сгущенки 1 пакетик желе 4)Сластена 400 грамм муки 200 грамм сахара 5 яиц 200 грамм масла 250 грамм персиков 125 грамм сгущенки Покупателями товаров являются сетевые магазины и, конечно, простые покупатели, которые смогут заказать продукцию у шеф-повара. Кондитерские изделия всегда популярны у разных слоев населения, которые покупают вкусные сладости как на праздники для гостей, так и чтобы порадовать себя. Продукция высокого качества, свежая, домашняя и находящаяся неподалеку, пробудет интерес жителей района. Но и магазины, которые являются главными покупателями, вовремя смогут получать нашу продукцию, регулярными поставками.
Кроме того, в нашей продукции сочетаются качество и цена. За качеством товара следят на нескольких стадиях. Экспедитор, при покупки сырья, менеджер по производству за работой оборудования и шеф-повар за непосредственным приготовлением. Продукция хорошо упакована в пластиковые упаковки, которые герметичны. Цена товаров включает все издержки на производство данного вида продукции и прибыль и составляет в среднем 54,68 рублей Рынки сбыта товаров Кондитерские изделия предприятия ПБОЮЛ “Бисквитoff” рассчитаны на рядового потребителя со средним достатком и хорошим вкусом. Реализация продукции предполагается через магазины, с которыми предварительно заключаются договора: магазин “Магнит” магазин “Пятерочка” магазин “Радеж” Данный вид продукции охватывает широкий круг людей, различных слоев и возрастов. На спрос, на данный вид товара влияют личные предпочтения покупателя, качество и внешний вид товаров. Все предпочтения и пожелания потребитель сможет указать в жалобной книге предприятия ПБОЮЛ “Бисквитoff”, которые будут учитываться руководством. Реальный объем продаж, просчитанный в финансовом плане, составляет 53760 шт. тортов, который включает продажи продукции через магазины, не учитывая непосредственные заказы потребителей. Поэтому потенциальный объем продаж возможен выше, чем запланированный. Конкуренция на рынках сбыта На рынке существует много фирм, выпускающих кондитерские изделия. Подобные фирмы стабильны на рынке и имеют постоянных поставщиков и зазчиков. Но данный вид товаров широко потребляется населением и поэтому покупка тортов будет достаточно высокой. Кроме того, новые виды тортов вызовут интерес у покупателей. Этому также будет способствовать проводимая рекламная компания. Высокое качество продукции и оптимальная цена делают ряд секторов рынка открытыми для продукции предприятия. Виды тортов фирмы “Бисквитoff” не уступают конкурентам ни по качеству, ни по цене. Цена на торты у конкурентов: Бекетовский хлебозавод- 150 руб. 1 кг. Меньше 1кг.- 70-130 руб. “Мирель”- 160руб. 1 кг. Меньше 1кг. – 90-140руб План маркетинга. Основной целью маркетинговой деятельности является изучения рынков сбыта, предпочтений потребителей, проведение рекламной политики, привлечение покупателей. Ценовая политика основывается на сочетании в цене учета издержек и прибыли, которая обеспечила бы существование на рынке предприятия “Бисквитoff”. При этом учитываются цены на торты у конкурентов. На начальном этапе устанавливается средняя цена, чтобы заинтересовать покупателей. Товарная политика отражает следующие направления: - качества продукции - ассортимент товаров - разработка новой продукции - организация сервисного обслуживания Поступление товаров в магазины осуществляется при помощи автомобильной транспортировки. Предприятие ПБОЮЛ “Бисквитoff” имеет собственный автомобиль, который был передан в собственность компании в качестве вклада в уставный капитал. В арендуемом помещении имеется склад для хранения сырья. Данный склад вмещает запасов на месяц.
Рекламная компания предполагает привлечение покупателей и клиентов. При этом мы хотим воспользоваться следующими средствами рекламы: - реклама в газете (2раза в месяц); - буклеты, рассчитанные на 1000чел. в месяц. Производственный план Контроль производственного процесса При закупки сырья экспедитор на месте (у поставщика) проверяет документы, которые должны соответствовать количеству и договорной цене поставляемого сырья и после проверяет качество сырья. За подготовкой поваров и кондитеров следит менеджер по производству. В процессе производства шеф-повар следит за техникой готовки поваров и кондитеров. В конце производства продукция упаковывается в специальные пластмассовые коробки, которые являются герметичными и позволяют сохранить качество продукции. При начале производства проверяется чистота помещения, а по окончании рабочего дня каждый работник (повар, кондитер) убирает свое рабочее место, а после их ухода уборщица моет остальное помещение. Система охраны окружающей среды Наше производство практически безотходно. Сырье используется почти полностью, наши единственные отходы это пищевые, но даже их можно использовать в производстве, а не пищевые отходы выносятся на свалку, что в целом не загрязняет окружающую среду. Производственные мощности Объем нашего производства составляет 4480 тортов в месяц соответственно в день 1120 тортов. Наше оборудование это: Холодильный шкаф низкотемпературный, воздухоохладитель 6 0 С Миксер КМ 800РК 165/S G, объемом 6,7, размер 350 400 250, мощностью 0,8 кВт для взбивания и перемешивания различных кондитерских смесей и замеса. Шкаф пекарский ШПСЭМ ЗМ 1200 1040 1500, мощностью 12 кВт, объем производства в час 382, 3 пекарных камеры, питание 380/50 В/Гц, температура разогрева камеры до 280 градусов 50 минут, автономная работа секций. Производственная программа В ближайшее время мы не собираемся увеличивать объем производства, т.к. нам нужно попасть и устояться на рынке. В связи с этим мы приводим следующие данные по виду продукции: Показатели За один месяц За год Объем производства: 1. Апельсиновый торт 1120 13440 2. Рулет 1120 13440 3. Сластена 1120 13440 4. Экзотик 1120 13440 ИТОГО 4420 53760 Организационный план Управленческая команда: 1. Стефаненко Н.Н. – совладелец ПБЮЛ “Бисквитоff” Генеральный директор- 7000 рублей 2. Постивая А.С. – совладелец ПБЮЛ “Бисквитоff” Менеджер по производству- 6000 рублей 3. Малогонцева Е. – совладелец ПБЮЛ “Бисквитоff” Бухгалтер-юрист- 6000 рублей 4. Домрина М. – совладелец ПБЮЛ “Бисквитоff” Менеджер по маркетингу- 6000 рублей План персонала Должность Количество Зарплата Управление: Маркетолог Завскладам экспедитор 1 1 5000 4000 Основная деятельность: Шеф-повар повар кондитер 1 2 2 5000 3000 3000 Вспомогательная деятельность: Грузчики Уборщица-посудомойщица Сторож 2 1 3 1500 1500 1500 Структура персонала 1. Генеральный директор осуществляет руководство и контроль за работой сотрудников, проверяет финансовые отчеты. 2. Менеджер по маркетингу - оснащает наше производство информацией о спросе и предложении товара.
Таким образом, бизнес-план представляет собой информативную базу для принятия решений управленческого характера по подъему эффективности деятельности предприятия и получения максимальной прибыли. Бизнес-план включает в себя прогноз выручки предприятия, себестоимости по изготовлению продукции, оказанию услуг, финансового результата, налоговых платежей; позволяет определить возможность увеличения кадрового состава и т. д. Что касается инвестиционных проектов, бизнес-план отражает сведения о фирме, о стратегии маркетинга, продажах, производстве и о финансовых перспективах. Бизнес-план инвестиционного проекта позволяет руководству как можно более выгодно представить картину финансового состояния предприятия инвесторам для привлечения дополнительного финансирования. В создании бизнес-плана должны участвовать все службы предприятия. Для достижения наибольшей точности каждый отдел должен представить информацию по тому участку работы, за который он отвечает. Только тогда бизнес-план может стать основным элементом при принятии управленческих решений. 17
1. Создание предприятия в рыночной экономике
2. Создание предприятия по производству торгового оборудования
3. Конструкции и технология изготовления электротехнических изделий
4. Бизнес-план производства хлебобулочных и кондитерских изделий ЗАО ЗЭиМ-Пек
5. Реферат кондитерское изделие
9. Изготовление хлебобулочных изделий
10. Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров
11. Сыры сычужные твёрдые. Сохранение качества кондитерских изделий
12. Экспертиза качества плодово-ягодных кондитерских изделий
13. Проект создания предприятия, действующего на рынке строительных работ г. Южно-Сахалинска
14. Создание предприятия по оказанию операторских услуг
15. Способы и формы создания предприятий иностранных инвестиций на примере Украины
16. Изготовление ювелирных изделий и пластмасс
Набор для творчества "Свечи". 
Набор кастрюль Nadoba "Maruska" (малый). 
Набор крепированной бумаги, 10 рулонов. 17. Проект создания предприятия по ремонту дорожно-строительных машин в городе Ижевске
18. Инвестиционный проект создания предприятия оптовой торговли
19. Порядок создания предприятия: финансовые и нормативно-правовые аспекты
20. Бизнес-план создания предприятия по производству окон из ПВХ
21. Порядок создания предприятия
25. Проблемы создания, реорганизации и прекращения деятельности предприятия
27. Технико-экономическое обоснование создания нового предприятия
28. Виды и принципы создания совместных предприятий в России
29. Проектирование технологий и изготовления изделий машиностроения
30. Создание санатория в форме унитарного предприятия
31. Создание торгового предприятия в САО
32. Создание собственного предприятия
Сиденье в ванну раздвижное пластиковое. 
Зонт на коляску Lorelli, цвет: терракотовый. 
Коробка для хранения, на молнии, складная, 30x40x25 см, серо-белая. 33. Инвестиционный проект создания деревообрабатывающего предприятия в г. Сергач Нижегородской области
34. Экономическое обоснование создание малого предприятия акционерного типа
35. Создание основных средств собственными силами предприятия
42. Организация работы предприятия по производству колбасных изделий
43. Создание малого торгового предприятия
44. Создание своего предприятия
45. Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий реализуемых предприятием розничной торговли
46. Бизнес-план по созданию нового предприятия
47. Процесс создания и реализации проекта структуры менеджмента на предприятии
48. Разработка предварительных данных для бизнес-планирования по созданию автосервисного предприятия
Перчатки виниловые одноразовые, размер S, 100 шт.. 
Дневник "My Life Story" (бежевый). 
Настольная игра "Ticket to Ride: Европа". 49. Создание прибыльного предприятия по производству колбасы варёной "Молочная"
51. Технология изготовления цемента на предприятии ЗАО "Белгородский цемент"
52. Методика изготовления приборов и систем для железнодорожного транспорта на предприятии ОАО "Элара"
57. Расчет эффективности предприятия по изготовлению полиэтиленовых труб
58. Росписи Успенского собора Княгинина монастыря XVII века в г. Владимире. История создания памятника.
59. Создание Вселенной или большой взрыв
60. Обеспечение работы с/х предприятия в условиях радиактивного заражения (WinWord)
61. Чили: создание блока Народное единство и президентские выборы 1970 года
62. Геодезия и картография. Создание топографических карт и планов масштаба 1:5000
63. Налог на прибыль предприятия, объединения и организаций
64. Налог на прибыль предприятия
Подарочное махровое полотенце "23 февраля. Щит". 
Пазл средний "Малышарики", 4 в 1. 
Лоток вертикальный, сборный, 6 отделений, серый. 65. Налогообложение предприятий малого бизнеса
66. Налогообложение прибыли предприятия
67. Реорганизация прокуратуры и создание адвокатуры в России
68. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации кредитной организации
69. Создание и регистрация Культурного фонда "Наследники Гейне"
73. Создание Единого экономического пространства
74. ООН: история создания и основные направления деятельности
75. Налоговая проверка предприятия
76. налогообложение предприятий
78. Законодательное регулирование деятельности предприятий и предпринимательства /Украина/
79. Формы и методы выхода предприятий на внешний рынок
80. Предприятия в рыночных условиях
Контейнер "Аптечка", 9 литров. 
Глобус "ELITE", двойная карта, диаметр 30 см, новая карта, подсветка. 
Комплект универсальных обложек с липким слоем, 470x300 мм, 25 штук. 82. Организация заработной платы на предприятии
83. Организация заработной платы на предприятии
85. Финансы коммерческих предприятий
89. История создания атомной бомбы в Советском Союзе
92. Создание системы государственного образования. Книгоиздательское дело
93. Разработка АИС по учету складских операций и реализации продукции на предприятии
94. Построение локальной компьютерной сети масштаба малого предприятия на основе сетевой ОС Linux
96. Создание фигурного текста посредством WordArt
Набор салатниц "Loraine", 10 предметов. 
Игра "Лопни шар" (арт. DE 0155). 
Настольная игра "Пакля-рвакля". 97. Указатель "x-y" координат (история создания "мышки")
98. Использование компьютеров в управлении предприятием
99. Разработка информационно-справочной системы "Характеристика предприятия" /Prolog/
Совок №5. 
