|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Ефективність виробництва плодово-ягідної продукції |
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый. 
Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм). 
Мыло металлическое "Ликвидатор". НАЦІОНАЛЬНИЙ НАУКОВИЙ ЦЕНТР “ІНСТИТУТ АГРАРНОЇ ЕКОНОМІКИ” УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК На правах рукопису ЛЕГЕЗА Дар‘я Георгіївна УДК338.43:332.155:634 ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА ПЛОДОВО-ЯГІДНОЇ ПРОДУКЦІЇ У ПІВДЕННОМУ СТЕПУ УКРАЇНИ 08.07.02 – економіка сільського господарства і АПК Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Науковий керівник – доктор економічних наук, професор Науковий керівник – доктор економічних наук, професор, академік УААН Месель-Веселяк В.Я. Київ – 2005 Зміст Вступ4 Розділ 1. Теоретичні основи, організаційно-економічні особливості та методичні засади дослідження ефективності виробництва плодово-ягідної продукції9 Теоретичні основи ефективності виробництва плодово-ягідної продукції .9 Особливості розвитку і розміщення виробництва плодово-ягідної продукції в умовах ринкових відносин18 Методика досліджень і система показників ефективності виробництва38 Розділ 2. Оцінка сучасного стану та ефективності виробництва плодово-ягідної продукції48 Розміщення і породно-сортовий склад насаджень48 Ефективність виробництва плодово-ягідної продукції60 Ефективність реалізації плодово-ягідної продукції82 Забезпеченість населення плодово-ягідною продукцією95 Висновки до розділу 2 105 Розділ 3. Напрями підвищення ефективності виробництва плодово-ягідної продукції в ринкових умовах 108 Перспективи розвитку садівництва в Запорізькій області .108 Технологічне забезпечення ефективності виробництва плодово-ягідної продукції .121 Удосконалення ринкового механізму та системи реалізації плодово-ягідної продукції .134 Підвищення якості плодово-ягідної продукції .154 Висновки до розділу 3 164 Висновки .166 Список використаних джерел .170 ВСТУП Актуальність теми. Підвищення ефективності виробництва плодово-ягідної продукції є одним із важливих завдань розвитку аграрного сектору економіки України. У період ринкової трансформації економічних відносин у сільському господарстві розв’язанню цієї проблеми не приділялося належної уваги. Незважаючи на найбільш сприятливі грунтово-кліматичні умови Південного Степу, урожайність плодово-ягідних культур і прибутковість виробництва залишаються низькими. Скоротились обсяги закладання молодих насаджень, внесення добрив, захисту плодово-ягідних насаджень від шкідників і хвороб, уповільнився процес сортооновлення, що зумовило істотне зменшення обсягів виробництва плодово-ягідної продукції. Зростання цін на ресурси, що споживаються у виробництві, не супроводжувалося відповідною зміною цін на плоди та ягоди, що зумовило зниження прибутковості їх виробництва. Тому подальший розвиток виробництва плодово-ягідної продукції потребує здійснення комплексу заходів щодо підвищення його ефективності. У процесі аграрної реформи держава і товаровиробники здійснили ряд заходів щодо стабілізації виробництва плодово-ягідної продукції та підвищення його ефективності. Однак ряд питань, пов’язаних з розв’язанням цієї проблеми, нині не вирішено, зокрема не повністю врегульовані відносини власності на землю та майно, відсутнє ефективне управління виробництвом, недостатньо використовуються зональні переваги розміщення виробництва, не впроваджуються прогресивні технології виробництва і системи ефективного збуту плодово-ягідної продукції, а її якість не завжди відповідає вимогам ринку.
Питання теорії, методології і практики ефективності садівництва досліджували вітчизняні економісти О.Ю Єрмаков, О.В. Кравець, В.В Лазня, Т.А. Маркіна, О.А. Полюхович, І.Н. Прімишев, В.А. Рульєв, О.М.Шестопаль, А.І. Шумейко та інші. Проблеми, пов’язані з адаптацією сільськогосподарських підприємств до умов ринку, досліджували В.І. Бойко, Ю.С. Коваленко, В.І. Криворучко, В.Я. Месель-Веселяк, П.Т. Саблук, О.М. Шпичак, В.В. Юрчишин. Проте значна частина питань, пов’язаних з розвитком та підвищенням рівня ефективності виробництва плодово-ягідної продукції з урахуванням особливостей Південного Степу України, обґрунтуванням раціональних параметрів розвитку, технологічних рішень, за ринкових умов потребують подальших досліджень. Актуальність проблеми, недостатній ступінь її дослідження стосовно засад ринкової економіки, наявність невирішених дискусійних питань зумовили вибір теми, завдання і мету дисертаційної роботи. Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота є складовою наукових розробок Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” УААН з теми “Розробити пропозиції по організації ефективного виробництва в господарських формуваннях ринкового типу” (номер держреєстрації 0102U000259), а також частиною науково-дослідних робіт Таврійської державної агротехнічної академії з теми „Обґрунтування особливостей реформування спеціалізованих господарств, які займаються вирощуванням продукції багаторічних насаджень” (номер держреєстрації 0101U007478). Мета і задачі дослідження. Метою дисертаційного дослідження є наукове обґрунтування напрямів підвищення ефективності виробництва плодово-ягідної продукції в умовах Південного Степу. Відповідно до мети у дисертаційній роботі передбачено вирішення наступних завдань: розкрити теоретичні та методичні засади формування ефективності виробництва плодово-ягідної продукції та його особливості в ринкових умовах; здійснити оцінку сучасних умов виробництва плодово-ягідної продукції, розміщення і породно-сортового складу насаджень; проаналізувати ефективність виробництва і реалізації плодово-ягідної продукції та визначити напрями її зростання в умовах Південного Степу; визначити ефективність застосування інтенсивних технологій виробництва плодово-ягідної продукції та розробити пропозиції щодо їх впровадження в умовах Південного Степу; обґрунтувати пропозиції щодо побудови системи ефективного збуту плодово-ягідної продукції та формування відповідної ринкової інфраструктури; розробити пропозиції щодо підвищення якості плодово-ягідної продукції; обґрунтувати основні напрями розвитку та прогнозні показники виробництва і збуту плодово-ягідної продукції. Об’єктом дослідження є економічні умови та механізм формування ефективності виробництва плодово-ягідної продукції у Південному Степу України. Поглиблені дослідження здійснено на матеріалах сільськогосподарських підприємств Запорізької області. Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних та практичних питань забезпечення ефективного виробництва плодово-ягідної продукції з урахуванням зональних особливостей.
Методи дослідження. Теоретичною та методологічною основою дослідження є процес ефективного поділу праці на основі природноекономічних умов регіонів, підтвердженого вітчизняним і зарубіжним досвідом з питань розвитку садівництва, розміщення, концентрації і спеціалізації виробництва плодово-ягідної продукції, що є основою підвищення його ефективності. В основу дослідження покладено діалектичний метод пізнання та системний підхід, що дозволило комплексно дослідити ефективність виробництва плодово-ягідної продукції й обґрунтувати напрями її підвищення в ринкових умовах, наукові праці зарубіжних і вітчизняних вчених, нормативні та законодавчі акти державних органів з досліджуваних питань. При дослідженні теоретичних і методологічних засад ефективності виробництва використовувались абстрактно-логічні методи пізнання, а саме: аналізу і синтезу, індукції і дедукції, аналогії і порівняння. У дослідженнях залежності між показниками і факторами ефективності виробництва використовувався метод групувань і метод аналізу трендових рядів з використанням лінійних і степеневих функцій. При підготовці інформаційної бази для розробки пропозицій щодо забезпечення раціонального споживання плодово-ягідної продукції використано метод анкетування. У дослідженні основних напрямів і перспектив розвитку виробництва плодово-ягідної продукції використовувалися балансовий та програмно-цільовий методи. Розрахунок економічної оцінки технологічних рішень базувався на застосуванні нормативного методу. Пропозиції щодо удосконалення ринкового механізму та системи реалізації продукції опрацьовані за допомогою абстрактно-логічного методу та порівняння. Для визначення впливу споживчого попиту на рівень виробництва і якість плодово-ягідної продукції використаний метод економічного моделювання. Інформаційною базою дослідження є матеріали Держкомстату України, Держсадвинпрому України, Запорізького обласного управління статистики, річних звітів сільськогосподарських підприємств, наукових звітів Інституту зрошуваного садівництва ім. М.Ф.Сидоренка УААН, анкетних обстежень автора, методичні розробки та рекомендації Національного наукового центру „Інститут аграрної економіки” УААН, законодавчі та нормативні акти. Наукова новизна одержаних результатів. До найбільш вагомих результатів, що характеризують наукову новизну та розкривають основний зміст дисертаційного дослідження належать такі положення: Вперше: запропоновано модель оцінки якості плодово-ягідної продукції на стадіях виробництва, зберігання, переробки, транспортування та реалізації на основі технологічних вимог щодо її якості з урахуванням споживчого попиту; обгрунтовано напрями реалізації плодово-ягідної продукції через електронну мережу та нормативні витрати на створення електронних магазинів, що реалізують продукцію через систему I er e і поза цією мережею. Дістали подальший розвиток: методичні підходи щодо обґрунтування зональної спеціалізації й прогнозних показників виробництва плодів і ягід шляхом урахування регіональних природно-економічних особливостей виробництва кожного виду плодово-ягідної продукції, щомісячної потреби населення регіону та її забезпечення, а також напрямів розвитку внутрішніх і зовнішніх ринків збуту; методика оцінки ефективності виробництва плодово-ягідної продукції на основі норми прибутку з урахуванням вартості основних і оборотних засобів, які прямо або опосередковано використовуються у плодово-ягідному виробництві, включаючи вартість землі під плодово-ягідними насадженнями; методичні підходи до дослідження ефективності виробництва з урахуванням таких факторів як зональне розміщення та рівень забезпеченості населення плодово-ягідною продукцією і зростання його купівельної спроможності.
Вона викону необхдн для снування суспльн функц, як, крм усього ншого, полягають у продукуванн, зберганн, поширенн нформац. «Обладнанням», необхдним для виконання цих функцй, сторична память, символи, звички, характерний спосб мислення та засоби оперування нформацю, причому згадан елементи мають бути комплментарними, тобто зрозумлими усм членам спльноти, прийнятними для них. Комплментарнсть (або комункативна ефективнсть) забезпечу такий рвень функцонування комункативних здатностей засобв, який, власне, необхдним для того, щоб великий людський колектив являв собою днсть, спльноту як таку. «Комункативн засоби суспльства, пише К. Дойч, складаються з стандартизовано системи символв, таких як мова та будьяка кльксть допомжних знакових систем (абетки, способи писання, рахування, малювання тощо). Вони включають також нформацю, що збергаться у живй памят, звичках, асоцативних звязках схильностях членв спльноти, та матеральних засобах збереження нформац, таких як бблотеки, памятники, покажчики тощо
1. Економічна ефективність виробництва
2. Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення
3. Економічна ефективність виробництва молока та шляхи її підвищення
4. Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення
5. Виробництво зерна, його економічна ефективність
9. Технологічний процес виробництва кисломолочних напоїв
10. Впровадження технології експандування при виробництві кормів
14. Технологія виробництва біойогурту
16. Технологія виробництва масла бутербродного методом перетворення високожирних вершків
Счеты детские "Умный жираф". 
Шкатулка для рукоделия "Сундучок", 18x13x8 см, арт. 80863. 
Точилка механическая "Classic", черная. 17. Технологія виробництва печива цукрового на прикладі Харківської бісквітної фабрики
18. Технологія виробництва рибних пресервів на прикладі фірми
20. Вибір та обґрунтування технології виробництва керамічних плиток для підлоги
25. Реферат по технологии приготовления пищи "Венгерская кухня"
27. Науково-технічний прогрес – основа розвитку виробництва
28. Вимірювання національного обсягу виробництва і доходу
29. Обґрунтування доцільності виробництва підсилювача звукової частоти
30. Аналіз продуктивності праці та її оплати в промислових виробництвах
32. Умови праці на виробництві
Шкатулка для ювелирных украшений, 13x13x6 см, арт. 84412. 
Комплект постельного белья 1,5-спальный "Самойловский текстиль. Настроение", с наволочками 50х70. 
Бумага чертежная, А2, 594x420 мм, 100 листов. 33. Види електричних травм. Розподіл виробництва за ступенем пожежної безпеки
34. Нещасні випадки на виробництві
35. Організація охорони праці на виробництві
36. Виробництво свинини – прибуткова галузь тваринництва
41. Основні організаційні заходи стабілізації виробництва та формування ринку зерна
42. Порівняльна оцінка ефективності підгодівлі курей-несучок преміксами різного виробництва
43. Створення приватного підприємства по виробництву повітряної кукурудзи
44. Формування економiчної ефективностi виробництва зерна в господарствi (ТОВ Великоглибочецьке)
45. Народногосподарське значення виробництва овочiв вiдкритого i закритого грунту
46. Методи обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості в будівництві
48. Організація обліку і аудиту виробництва продукції свинарства у ТОВ "Агрофірма "Колос"
Настольная игра "Фефекты фикции". 
Шторка антимоскитная, черная. 
Альбом "Мои школьные годы" (книга с карманами на 11 лет). 51. Аналіз обліку витрат виробництва
52. Державне управління і контроль у сфері поводження з відходами виробництва та споживання
53. Виробництво по справах про адміністративні правопорушення
58. Виробництво шпалер і вимоги до їх якості
59. Впровадження у виробництво датчикy диму для сигналізації про пожежу
60. Проект модернізації виробництва короткорізаних макаронних виробів
62. Асептика в аптечному виробництві
63. Виробництво лікарських препаратів, що знаходяться під тиском
64. Виробництво очних лікарських форм
Набор мисок Mayer & Boch "Земляника". 
Дневник школьный "Наушники на мятном". 
Треугольные цветные карандаши, 24 цвета ( с точилкой ). 65. Міжнародний поділ факторів виробництва
66. Ефективне управління виробництвом
67. Короткострокове планування виробництва в операційному менеджменті
68. Наскрізна програма практики студентів системи управління виробництвом та розподілом електроенергії
69. Організація виробництва в дільниці виробничого цеху
73. Виробництво хлібобулочних виробів ЗАТ "Пролісок"
75. Виробництво двоокису цирконію
76. Виробництво купажованого соку
77. Виробництво макаронних борошнистих кондитерських виробів та рослинної олії
79. Екологічні напрями виробництва кисломолочних напоїв на ВАТ "Віта" м. Біла Церква
80. Організація виробництва м`ясного цеху заготівельного підприємтсва
Двусторонние клеевые подушечки UHU Fix, 50 штук. 
Сетка москитная на кроватку "Карапуз", размер М. 
Тетрадь на резинке "Study Up", А5, 120 листов, клетка, розовая. 81. Організація виробничого процесу у часі та ремонтного обслуговування виробництва
82. Проект цеху з виробництва казеїну знежиреного
83. Проект цеху по виробництву сичужних сирів з чеддеризацією
84. Способи водопідготовки для виробництва алкогольних та безалкогольних напоїв
85. Керамічна цегла: добування і обробка сировини, виробництво
89. Вплив фінансів на суспільне виробництво
90. Екологічні проблеми сільськогосподарського виробництва
91. Паерово-целюлозне виробництво та навколишнє середовище
93. Аналіз виробництва продукції, робіт і послуг
94. Аналіз витрат виробництва i збуту продукції
95. Аналіз витрат на виробництво продукції
96. Аналіз загальної рівноваги та дослідження ефективності виробництва в ринковій економіці
Микрофон "Караоке новогоднее". 
Карандаши цветные "Замок", 24 цвета + 3 двухцветных карандаша, точилка. 
Фломастеры двухсторонние , 24 цвета. 97. Аналіз обсягів виробництва та реалізації продукції на СТОВ "Світанок"
99. Вдосконалення організації технічного обслуговування виробництва (на прикладі ПП "Ларіс")
