Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Менеджмент (Теория управления и организации) Менеджмент (Теория управления и организации)

Анализ кадров предприятия на примере кафе "Гора"

Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

Курсовая работа По дисциплине «Экономика организации» (предприятия) на тему: «Анализ кадров предприятия на примере кафе «Гора» Содержание Введение . 3 Глава 1. Теоретическая часть Состав работников на предприятиях .4 Структура кадров Показатели движения трудовых ресурсов Глава 2. Анализ кадров кафе «Гора» 2.1 Исходные данные .11 2.2 Расчет коэффициентов . 13 2.3 Анализ значений коэффициентов .15 Заключение . .20 Приложение № 1 .21 Список используемой литературы .22 Введение & bsp; Выбранная мной тема, на мой взгляд, является достаточно актуальной на данный период времени, так как сейчас в России происходит подъем экономики, и все больше внимания начинают уделять качеству организации работы предприятий. В целом то или иное использование кадров прямым образом связано с изменением показателя производительности труда. Рост этого показателя является важнейшим условием развития производительных сил страны и главным источником роста национального дохода. Целью курсовой работы является анализирование результатов исследования  конкретного предприятия на штатный состав, в связи с тем, что производство каждой страны и каждой организации зависит от ряда факторов, основными из которых являются кадры, труд и оплата труда. Задачи курсовой работы:  - изучение состава работников на предприятии; - изучение структуры кадров; -  изучение показателей движения трудовых ресурсов; - анализ кадров кафе «Гора». Значимость данной темы велика: эффективность производства зависит от квалификации рабочих, их расстановки и использования, что влияет на объем и темпы прироста вырабатываемой продукции, использование материально-технических средств, и самое главное на прибыль организации, а это немаловажный фактор в планировании собственного будущего дела. Персоналом (кадрами) предприятия называется основной штатный состав его работников. Кадры – это главный и решающий фактор производства, первая производительна сила общества. Глава 1 «Теоретическая часть» & bsp; 1.1 Состав работников на предприятиях Кадры – наиболее подвижная часть производительных сил. Состав и структура кадров постоянно меняется в соответствии с изменением техники, технологии, организации производства и управления. Состав кадров характеризуется следующими показателями: образовательный уровень, специальность, профессия квалификация, стаж работы, возраст, соотношение отдельных категорий работников. Изучение показателей трудовых ресурсов начинается с анализа обеспеченности предприятия персоналом. К основным объектам такого анализа относятся: - изучение состава и структуры промышленно-производственного персонала; - обеспечить хозяйствующего субъекта рабочими, административно-управленческим персоналом и специалистами; - обеспеченность квалификационного и профессионального состава рабочих; - изучения движения рабочей силы. Анализ обеспеченности кадрами начинается с изучения структуры и состава персонала Трудящиеся, занятые в промышленности, подразделяются на две большие группы: промышленно-производственную и непромышленную (Приложение 1). Промышленно-производственный персонал. Сюда входят работники, занятые непосредственно на производстве, во вторую – занятые в непромышленных хозяйствах и организациях (работники ЖКО, детских садов и т.п

.) Промышленно-производственный персонал подразделяется на категории работающих в зависимости в зависимости от выполняемых функций: - рабочие; - инженерно-технические работники (ИТР); - служащие; - младший обслуживающий персонал (МОП); - охрана; - ученики. 1.К категории рабочих относятся работники, непосредственно участвующие в создании продукции, и лица, обеспечивающее нормальное течение производства и нового процесса. Рабочие, создающие продукцию, - это основные рабочие. Рабочие, создающие условия для протекания основного производственного процесса, - это вспомогательные рабочие. 2. К инженерно-техническим работникам (специалистам) относятся работники, осуществляющие организацию и управление производством, руководители предприятий, цехов, установок, работники функциональных отделов, групп, диспетчерской службы и т.др. 3. К служащим относятся работники, выполняющие учетную, отчетную, канцелярскую и хозяйственные работы (бухгалтеры, финансовые работники, работники отдела кадров, статистики, машинистики и т.д.) 4. Младший обслуживающий персонал – это работники, осуществляющие уборку дворов и служебных помещений предприятия. 5. Учениками считаются лица, обучающиеся на предприятии в ходе производственного процесса в порядке индивидуального и бригадного обучения. 6. В состав охраны включаются работники военизированной, вахтерской, сторожевой, и пожарной охраны. Каждая категория персонала состоит из работников разных профессий, в рамках которых они разделяются по специальностям. Профессия характеризует определенный вид работы, требующий особого комплекса знаний и практических навыков, необходимых для ее выполнения. Внутри профессии различают специальности, требующие дополнительных знаний и навыков для выполнения работы на определенном участке данной отрасли производства. Под квалификацией понимается совокупность знаний и умений выполнять работы разной сложности на отдельных участках производства. Обязательным элементом квалификации является общеобразовательная и общетехническая подготовка работника наряду получением производственных навыков по определенной специальности. В основу классификации кадров положен принцип участия отдельных групп, занятых производственной деятельностью и характер выполняемых ими работ. Для каждой отрасли народного хозяйства в связи с ее особенностями характерен  свой состав работников по категориям. В вязи с разделением труда, появлением новых видов производства, техническим прогрессом  возникают новые профессии, а внутри них – новые специальности. Ликвидируются профессии малоквалифицированного труда, не требующие особой подготовки работников, и возникают новые профессии и специальности, предъявляющие все большие требования к квалификации  работающих. Значительное влияние на профессиональный состав кадров оказывает переход экономики на рыночные отношения. Вошли в практику профессии менеджера, брокера, дилера, работника консалтинговой службы, аудита и т.п. Большие изменения происходят в использовании производственного персонала. Непромышленный персонал. Сюда относятся работники, не связанные напрямую с основной деятельностью хозяйствующего субъекта и создающие нормальные условия для воспроизводства рабочей силы промышленно-производственного персонала.

1.2 Структура кадров Структура кадров (персонала) – это соотношение численности различных категорий работающих. Для анализа предприятия структуры кадров определяется удельный вес каждой категории работников в общей среднесписочной численности персонала предприятия. Структура кадров анализируется по каждому подразделению предприятия и может рассматриваться по таким признакам, как возраст, пол, уровень образования, результаты работы, квалификация, степень выполнения норм и т.д. В практике учета и планирования кадров различают явочный, списочный и среднесписочный составы. 1.Явочный состав- это минимально необходимой число работников, которые должны ежедневно являться на работу для выполнения задания в установленные сроки, 2.Списочный состав- все постоянные и временные работники, числящиеся на предприятии, как выполняющие в данный момент работу, так и находящиеся в очередных отпусках, командировках, выполняющие государственные обязанности, не явившиеся на работу по болезни или каким-либо другим  причинам. Списочная численность работников может быть установлена на определенную дату. 3. Среднесписочный состав - определяется путем суммирования списочного состава работников за все календарные дни периода, включая выходные и праздничные дни, и деления полученной суммы на полное календарное число дней периода. В среднесписочный состав входят сотрудники: Фактически явившееся на работу, также те, кто не работают во время простоя Неявившиеся на работу из-за выполнения  государственных или  общественных  обязанностей. Принятые на работу с испытательным сроком. Заключившие договор с организацией о выполнении работы на дому. Временно- направленные на работу других организаций, если за ними сохраняется зарплата. Студенты, работающие на предприятии в период производственной практики, если они зачислены на рабочие места. Находящиеся в учебном отпуске, учащиеся в аспирантуре, если за ними сохраняется зарплата. Имеющие выходной день за работу в праздники и выходные. Находящиеся с разрешения администрации в отпуске без сохранения зарплаты по обстоятельствам или другим уважительным причинам. Находящиеся в отпуске по инициативе администрации. Совершившие прогулы. Находящиеся под следствием до решения суда. 1.3 Показатели движения трудовых ресурсов Кадры предприятия не являются постоянной величиной: одни работники увольняются, другие принимаются на работу. Состояние кадров на предприятии определяется с помощью следующих показателей: 1)& bsp;& bsp;& bsp;& bsp; Среднесписочная стоимость: Чср = (Чнп/2 Чсп Чкп/2)/( -1)           (1) 2)& bsp;& bsp;& bsp;& bsp; Коэффициент выбытия кадров: Квыб = (Чув/Чср)                  (2) 3)& bsp;& bsp;& bsp;& bsp; Коэффициент прибытия кадров 4)& bsp;& bsp;& bsp;& bsp; Кприб = (Чпр/Чср)           (3) 5)& bsp;& bsp;& bsp;& bsp; Коэффициент оборота кадров: Коб=(Чпр Ччув)/Чср                   (4)          Под текучестью кадров понимают отношение числа уволенных по собственному желанию, за прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины работников за определенный период времени к их среднесписочной численности за тот же период.

По заключению лондонского профессора Пирселла, скота, принадлежащего масаям, развелось слишком много. Масаи вырубают кустарники и деревья, чтобы во время кочевок строить все новые и новые жилища и сооружать колючие изгороди вокруг своих краалей для защиты от хищных животных. Таким образом, почва вокруг последних источников воды все больше оголяется и иссушается и источники постепенно иссякают. Кроме того, во время засухи масаи не подпускают диких животных к водопою. Любые скотоводы, африканские или европейские, никогда не считаются с почвой и растениями, не думают о будущем, лишь бы коровы были сыты. Это хорошо видно на примере обезлесенных гор Италии, Испании, Греции и недавно возникших пустынь Индии. А земли, находящиеся южнее экватора, разрушаются еще быстрее. При такой нагрузке в Серенгети сначала, безусловно, исчезнут дикие животные, но вслед за ними – неминуемо и домашний скот масаев, поэтому разумно было бы предоставить этим кочевникам-скотоводам земли для выпаса вне границ национального парка. Однако, по всей вероятности, будет принято другое решение: земли, на которых скотоводы имеют право выпасать свой скот, правительство собирается просто-напросто отрезать от заповедника

1. Анализ состава, структуры и обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами

2. Анализ численнности промышленно- производственного персонала предприятия

3. ФОРМИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ СОСТАВА, СТРУКТУРЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БАНКОВСКИХ РЕСУРСОВ

4. Анализ основных показателей деятельности предприятия на примере конкретной организации

5. Анализ структуры ассортимента, оценка качества, конкурентоспособности кожаной галантереи и коммерческая деятельность розничного торгового предприятия (на материалах ОДО "Нестерка" г.Минск)

6. Анализ наличия, структуры и эффективности использования оборотных средств предприятия
7. Формирование структуры электронного учебника и решение задач на ней
8. СТРУКТУРА ЛИЧНОГО ДОХОДА РАБОТНИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

9. Направления совершенствования планирования сбытовой деятельности на предприятиях и в организациях (на примере опыта ОАО ”ПЛАСТУН”)

10. Организация налоговых органов их состава, структуры зарубежных стран

11. Структура и динамика процессов решения задач

12. Анализ организационных структур

13. Анализ Банковских структур

14. Анализ затрат предприятия на охрану окружающей среды в системе финансовой деятельности предприятия

15. Анализ затрат на оплату труда работников предприятия

16. Примеры задач и их решение по уголовному процессу

Тачка "Садовод".
Играя с тачкой «Садовод» ваш малыш сможет почувствовать себя более самостоятельным и взрослым, помогая своим родителям на даче или в
945 руб
Раздел: Садовый инвентарь
Органайзер для автомобиля "Профессионал+".
Органайзер для автомобиля станет оригинальным и недорогим подарком для любого автомобилиста. Выполненный из плотного материала, приятного
364 руб
Раздел: Прочее
Фоторамка на 6 фотографий С32-011 "Alparaisa", 50x34,3 см (бронза).
Размеры рамки: 50х34,5х2 см. Размеры фото: - 15х10 см, 3 штуки, - 10х15 см, 3 штуки. Фоторамка-коллаж для 6-ти фотографий. Материал:
603 руб
Раздел: Мультирамки

17. Сравнительно-сопоставительный анализ по освободительному движению стран Азии и Африки в 20–30-е гг.: Филиппины и Таиланд

18. Задачи, стоящие перед менеджментом и службой маркетинга предприятия при проведении антидемпингового расследования

19. Адаптация отчетности российских предприятий к зарубежным стандартам учета и анализа

20. Анализ и повышение квалификации персонала в учреждении

21. Анализ современных методов оценки персонала, их использование в кадровой практике

22. Менеджер торгового предприятия, его деятельность и личность, требования, предъявляемые к нему на примере магазина "Камелот и К"
23. Организация и пути совершенствования коммерческих связей предприятий с поставщиками товаров на примере "Агриматко – Украина"
24. Планирование персонала: цели и задачи

25. Теоретические подходы к анализу социальной структуры общества

26. Анализ организационной структуры производства СФГ "Злагода" с. Рудовка Сватовского района

27. Анализ динамики трудоёмкости продукции предприятия ДУП "ПМК-194" и корреляционный анализ влияния среднего разряда бригады на выполнение норм выработки

28. Анализ организации оплаты труда работников предприятия ОАО "Свiтанак"

29. Анализ организационной структуры и технико-экономических показателей НП РУП "БЕЛГАЗТЕХНИКА"

30. Значение, задачи, источники информации для анализа производства и реализации продукции

31. Общая характеристика ПО "БелАЗ", анализ организационной структуры управления и выпускаемой продукции

32. Налог на прибыль предприятия, объединения и организаций

Набор "Леди Баг и Супер Кот" Дизайн 1, 3 предмета (в подарочной упаковке).
Набор из трех предметов (кружка, салатник, тарелка) в подарочной упаковке с изображением героини из мультсериала "Леди Баг и Супер
454 руб
Раздел: Наборы для кормления
Качели со столиком, арт. 15-10960.
Летом на даче не обойтись без качелей со столиком. Ведь они предназначены для самых маленьких. Качели можно подвесить с помощью
770 руб
Раздел: Качели
Фотобумага "Lomond" для струйной печати, А4, 230 г/м, 50 листов, односторонняя, матовая.
Формат: А4 (210х297 мм). Плотность - 230 г/м2. Матовая. Односторонняя. Упаковка - 50 листов.
370 руб
Раздел: Фотобумага для цветной печати

33. Оплата труда работников предприятия

34. Организация управления налогообложением в условиях рынка (на примере ГНИ Октябрьского района г. Орска)

35. Организация и совершенствование стимулирования труда на предприятии

36. Организация рекламной работы в розничном торговом предприятии

37. Организация управления внешнеэкономической деятельностью на уровне предприятия

38. Разработка оптимальной программы организации инвестирования и финансирования создания малого предприятия по производству прецизионных профилей из цветных металлов
39. Мотивация и стимулирование работников на примере ТОО Фудмастер
40. Милиция: задачи, организация, полномочия

41. Опыт политической и административной организации местных органов власти за рубежом на примере США

42. Разработка мероприятий по дисциплинарной ответственности работников предприятия

43. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии

44. Милиция: задачи, организация, полномочия

45. Полномочия органов государственного управления, администраций органов МСУ, предприятий, учреждений и организаций

46. Основные принципы организации безопасных условий труда на территории предприятия

47. Организация и ведение бухгалтерского учета на предприятии

48. Организация труда и заработной платы работников автотранспортных предприятий

Ручки гелевые "Пчелка", 30 цветов.
Набор гелевых ручек. Количество цветов: 30 (4 классических, 6 пастельных, 5 смешанных, 6 неоновых, 10 блестящих). Прочный пластиковый
554 руб
Раздел: Цветные
Машина "Ракетовоз АРК".
Башня стрелы поворачивается, стрела поднимается, ракета запускается при нажатии на красную кнопку, стекло кабины открывается. Размер:
331 руб
Раздел: Прочее
Подушка с наполнителем "Лебяжий пух. Стандарт", 50x70 см.
Размер: 50x70 см. Цвет: синий. Ткань: 100% хлопок. Наполнитель: заменитель лебяжьего пуха - микроволокно DownFill.
1047 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см

49. Функции, цели и задачи организации внутреннего аудита

50. Аудит организации бухгалтерского учета и учетной политики предприятия

51. Правовые основы территориальной организации местного самоуправления и их реализация на примере Добровского района

52. Совершенствование организации выборов в органы местного самоуправления (на примере г. Хабаровск)

53. Организация и ведение бизнеса на деревообрабатывающем предприятии

54. Организация коммерческой деятельности анализ товарного рынка жалюзи ООО "Хабаровск-трейд"
55. Организация рекламной кампании Федерального Государственного Унитарного Предприятия "Краснозаводский Химический Завод"
56. Мотивация работников на примере организации

57. Организация и учет оплаты труда на предприятии

58. Организация работ по охране труда на предприятии

59. Организация системы управления на современном машиностроительном предприятии

60. Организация, планирование и управление электрохозяйством промышленного предприятия

61. Повышение квалификации персонала управления в строительной организации

62. Система управления на примере производственной организации "Элитная мебель"

63. Совершенствование стимулирования работников предприятия ПРУП "МЗКТ"

64. Основные принципы организации и функционирования производства на машиностроительном предприятии

Комод "Радуга" (4 секции).
Домашний уют слагается из множества составляющих. Каждая деталь важна в хрупкой гармонии дома. Комод 4-х секционный - яркое подтверждение
1850 руб
Раздел: Комоды, тумбы, шкафы
Набор альбомов для рисования "Дворец", А4, 32 листа, 10 штук (количество томов: 10).
Комплект из 10 штук альбомов для рисования 32 листа. Формат А4. Альбом изготовлен из высококачественной, белой, офсетной бумаги. Обложка
373 руб
Раздел: 26-40 листов
Подарочный набор Шампунь "Земляника", 240 мл + Гелевая зубная паста "Малина", 60 мл + Пеня для купания.
Пена для купания наполнит ванну ароматом душистой дыни, а с цветным гелем можно рисовать забавные узоры на губке или коже ребенка, а затем
326 руб
Раздел: Зубные пасты

65. Начисление амортизации на примере автотранспортной организации

66. Сравнительный анализ налоговых систем России и Японии. Налогообложение страховых организаций. Единый социальный налог

67. Оборотные средства организации и пути эффективности их использования (на примере Ромодановского РайПО)

68. Организация работы однопредметных непрерывно-поточных линий на примере ЗАО "Сокол-АТС"

69. Организация учета и анализ фонда заработной платы в ООО "СЭТО СТ Плюс"

70. Общий анализ структуры баланса предприятия (на примере Городокской прицефабрики, Беларусь)
71. Задачи анализа финансового состояния предприятия на примере ОАО "Клинский Машзавод"
72. Оптимизация состава машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях на примере ОАО "Эфко-Победа" Алексеевского района Белгородской области

73. Организационная культура (о корпоративной культуре, стратегиях коммуникативного взаимодействия, влияния психотипа руководителя на структуру и стиль управления организацией, культура персонала на примере Японии)

74. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Карьера"

75. Анализ состояния и эффективности использования основных средств предприятия (на примере ОАО "Газпром-Кран")

76. Анализ финансового состояния предприятия связи (на примере Алданского улусного узла почтовой связи)

77. Финансовые анализ предприятия на примере ОАО "Транснефть"

78. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")

79. Анализ внешних и внутренних связей на предприятии на примере ОАО "Ивантеевский трикотаж"

80. Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Бейсуг")

Автомобильная термокружка Tramp TRC-004 (450 мл).
Термокружка - долго сохраняет тепло. Крышка-поилка из термостойкого пластика предохраняет от проливания жидкости и не дает напитку остыть.
360 руб
Раздел: Прочее
Набор для специй "Сад", 5 предметов, 19x14x13,5 см.
Набор для специй на деревянной подставке. Размер: 19x14x13,5 см. Материал: керамика.
552 руб
Раздел: Наборы для специй
Муфта для рук "Еду-Еду", на коляску, зимняя, цвет: шоколадный.
Зимняя муфта с надежными кнопками быстро и удобно надевается на ручку коляски или санок. Муфта позаботится о том, чтобы Ваши руки
519 руб
Раздел: Муфты на ручку

81. Организационная структура управления на примере муниципального унитарного предприятия "РОС-АЛКАС-ОРЕНБУРГ"

82. Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятий и организаций на примере ОАО "Хлебозавод № 7"

83. Анализ применения различных организационных структур предприятия

84. Системный анализ на примере предприятия

85. Анализ структуры доходов государственного бюджета на примере Украины

86. Анализ факторов, определяющих прибыль на транспортном предприятии на примере ОАО Автосила
87. Анализ финансового состоянния и экономической эффективности предприятия (на примере ООО Югсервис)
88. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия( на примере ОАО Мясокомбинат «Пятигорский»)

89. Анализ внутренней среды предприятия на примере буфета Омского педагогического университета

90. Анализ факторов цнообразования на примере конкретного предприятия

91. Приватизация на Украине на примере анализа экономической и финансовой деятельности предприятия

92. Экспресс-анализ структур управления предприятием

93. Анализ кредитоспособности ссудозаемщика на примере предприятия

94. Применение политического дискурс-анализа в решении идеологических задач (На примере медиатизации политических текстов)

95. Финансовые анализ предприятия на примере ОАО «Транснефть"

96. Анализ и оценка финансовых результатов производственно-коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд")

Помпа для воды "HotFrost", A6, механическая.
Цвет корпуса: синий/серый. Тип установки: на бутыль. Тип помпы: механический. Тип крана: кнопка на корпусе. Количество кранов: 1. Материал
357 руб
Раздел: Прочее
Набор для изготовления мягкой игрушки "Собачка".
Домашняя студия мягкой игрушки. Полностью готовые детали кроя и синтепоновый наполнитель. Разложите все детали кроя и определите их
422 руб
Раздел: Игрушки
Магнитный театр "Теремок".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Теремок» и вашим ребенком в роли главного режиссера.
308 руб
Раздел: Магнитный театр

97. Анализ эффективности использования машинно-тракторного парка предприятия и обоснование основных направлений ее повышения (на примере ЗАО "Имени Ильича" Ленинградского района Краснодарского края)

98. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Завод ЖБК -1"

99. Содержание и анализ формы №4 "Отчет о движении денежных средств" на примере ЗАО Агрокомплекс "Козельское молоко"

100. Учет и анализ oсновных средств торгового предприятия на примере ООО "Универмаг"


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.