![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Пути повышения эффективности молочного скотоводства |
Содержание. 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока и совершенствование затрат в молочном скотоводстве. 1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие. 1.2 Пути повышения эффективности молочного скотоводства в научной литературе. 2. Природная и экономическая характеристика ОПХ “Минское” Костромского района Костромской области. 3. Организация и совершенствование учета затрат и выхода продукции молочного скотоводства в ОПХ”Минское” Костромского района Костромской области. 3.1 Значение и задачи бухгалтерского учета. 3.2 Первичный и сводный учет затрат и выхода продукции. 3.3 Организация синтетического и аналитического учета. 3.4 Калькуляция себестоимости продукции молочного скотоводства и закрытии счета. 3.5 Совершенствование учета затрат и выхода продукции в молочном скотоводстве. 4. Современное состояние и экономическая эффективность производства молока в ОПХ”Минское” Костромского района Костромской области. 4.1 Валовое производство молока и факторы на него влияющие. 4.2 Анализ затрат на производство и себестоимость молока. 4.3 Экономическая эффективность производства молока и резервы ее повышения. 5. Безопасность и экологичность работы. Выводы и предложения. Библиографический список. Справка № 1. 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока и совершенствование затрат в молочном скотоводстве. 1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие. Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21.3 млн.голов, или на 37.3%, коров соответственно на 4.4 млн.голов или на 21.2%. При этом производство молока уменьшилось на 35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4% . Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Число регионов России с годовой продуктивностью менее 200 кг. возросло в 1998 году с 11 до 48. Практикой мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных коров, как правило сокращается, при увеличении объема производства молока. Известно , что высокопродуктивная корова - это соответствующий уровень культуры производства и меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая окружающая Среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует освобождаться от всех непригодных к использованию животных. Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Не требует доказательства, по-видимому, очевидный факт : эффективнее содержать одну корову с высоким удоем, нежели 2-3 с низким .
Производство мясных молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения потребностей населения в высокобелковых продуктах питания. Кризисная ситуация последних лет привела к снижению объемов и эффективности производства мясной, молочной продукции и сокращению их потребления. Надои молока от одной коровы на сельскохозяйственных предприятиях составили в 1995 году 2 007кг. , т.е. снизились против уровня 1990года на 38.5%. Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижение уровня селекционно племенной работы. Так в результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его реализации в несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в молочную продукцию. На положение производителей и потребителей продукции животноводства отрицательное воздействие оказали условия приватизации предприятий перерабатывающей промышленности и торговли, которые, используя свое монопольное положение, присваивают значительную часть конечного продукта. Реализация молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы нередко ограничивают ее вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также из-за роста тарифов на железнодорожном транспорте и высоких издержек при автомобильных перевозках. Разработанный на перспективу прогноз развития отраслей животноводства в 1996-2000 г.г. намечает стабилизацию численности поголовья скота и некоторый рост его продуктивности. На основе внедрения интенсивных технологий и государственной поддержки отрасли предполагает существенно повысить продуктивность животных и увеличить производство товарной продукции. В ближайшем будущем предполагается перейти на наиболее эффективные, ресурсосберегающие технологии производства молока, позволяющее повысить продуктивность до 3 000кг. на одну корову. В перспективе основными направлениями развития отраслей животноводства должны стать- рациональное сочетание крупного, среднего и мелкотоварного производства, использование интенсивных и традиционных факторов его развития на основе комплексного решения в рамках целевых программ задач увеличения производства кормов, совершенствования селекционно-племенной работы, повышения заинтересованности товаропроизводителей в конечных результатах. Сокращение численности животных предполагает компенсировать более интенсивным использованием поголовья, повышением его продуктивности, ростом товарности производства. Одним из важных направлений стабилизации и дальнейшего развития отрасли является переход к высокотоварному производству на основе дифференцированного государственного и регионального финансирования сельскохозяйственных товаропроизводителей. Главенствующим в реформировании производства, по мнению академика РАСХН В.Р. Боева, является не смена форм собственности и хозяйствования, а создание здорового экономического климата для развития производства на расширенной основе, что достигается на базе совершенствования системы цен, кредитования и налогообложения.
Иначе говоря, необходимо обеспечить такие отношения между производителями и потребителями, при которых бы в процессе хозяйственной деятельности возмещались затраты на получение пользующейся спросом продукции и создавалась прибыль, необходимая для производственной деятельности на здоровой экономической основе. Непреложным условием данного процесса должны быть прямая заинтересованность и ответственность производителей во всех сферах приложения труда за результаты своей деятельности. 1.2 Пути повышения эффективности молочного скотоводства в научной литературе. Научными исследованиями установлено и производственной практикой подтверждено, что с повышением молочной продуктивности коров снижаются затраты кормов и труда на единицу получаемой продукции. Не менее важно обратить внимание на изменение структуры расхода кормов и снижение стоимости расходуемых кормов на получаемую продукцию. Здесь имеются большие резервы за счет использования естественных и улучшенных пастбищ, увеличение в рационе удельного веса сена хорошего качества , при минимальном расходовании концентрированных кормов. Такая система обеспечивает биологическую полноценность кормления и вполне себя оправдывает . Специфика отраслей животноводства обуславливает особенности интенсификации, которые проявляются в том, что продуктивность и эффективность отраслей зависит от степени использования потенциала животных, их возможностей. Поэтому необходимо создать условия для максимальной реализации данных факторов. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов. Простой количественный рост поголовья без улучшения его качества и структуры, применения новых, более современных технологических и технических систем, без использования высокоэффективных машин и оборудования, кормовых средств достаточного объема и качества приводит сегодня к значительному увеличению потребности в трудовых и материальных ресурсах, что при низком уровне производительности труда обуславливает в конечном счете значительный рост фондоемкости, материалоемкости и себестоимости продукции. Важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства являются: переход к новым более прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда . улучшение породных и племенных признаков животных, при значительном повышении обеспеченности их высококачественными нормами достаточного объема. Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие . Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность молока в целом. Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения. Процесс старения кадров ,при общем их недостатке негативно отражается на производстве.
Очки его перекосились на носу, щеки побелели, как бумага. – Д-да… да, – ответил он дрожащим голосом. – У меня есть еще одна недурная машинка. Думаю, она вам подойдет. – Великолепно! – Зигфрид потер руки. – Вы не подъехали бы после обеда? Мы тут же ее и опробуем. Глаза мистера Хаммонда стали заметно шире, и он несколько раз сглотнул. – Хорошо… хорошо, мистер Фарнон. Но после обеда у меня дела, так я пришлю кого-нибудь из механиков. Мы попрощались с ним и вошли в дом. Мой партнер обнял меня за плечи. – Ну что же, Джеймс, еще один шаг на пути повышения эффективности. Да и вообще… – Он улыбнулся и насвистел какой-то мотивчик. – Я получаю большое удовольствие от подобных интерлюдий. У меня вдруг стало удивительно легко на душе. Пусть и то, и другое, и третье изменилось до неузнаваемости. Холмы остались прежними. И Зигфрид тоже. 4 – В Россию? – Я с завистью уставился на Джона Крукса. Первые послевоенные годы мы с Зигфридом работали вдвоем – и пишу я в этой книге именно о них. Джон Крукс стал нашим помощником в 1951 году, а три года спустя открыл собственную практику в Беверли
1. Совершенствование организации производства продукции и учета затрат в молочном скотоводстве
2. Экономический анализ затрат на производство продукции
3. Статистическое изучение уровня затрат предприятия на производство продукции
4. Оптимизация работы полиграфического производства. Контроль качества полиграфической продукции
5. Повышение эффективности продукции скотоводства
10. Методы контроля в производстве интегральных микросхем
11. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства
13. Статистический анализ экономической эффективности производства продукции
14. Пути повышения эффективности производства
15. Технология производства продукции животноводства растениеводства
16. Определение оптимального объема производства продукции
17. Анализ производства продукции растениеводства в КСУП "Брилево"
18. Внутренние факторы повышения эффективности производства в крестьянско-фермерских хозяйствах региона
19. Основные направления повышения эффективности производства и реализации молока
21. Пути повышения эффективности реализации сельскохозяйственной продукции
27. Технология производства продукции из козьего молока
30. Классификация резервов повышения эффективности производства
32. Анализ затрат конкурентоспособности продукции
34. Определение оптимального объёма производства продукции на предприятии
35. Ревизия и контроль на производстве
36. Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства продукции животноводства
37. Экономико-статистические методы поиска хозяйственных резервов повышения эффективности производства
41. Пути повышения эффективности образования
42. Роль маркетинга в повышении эффективности предприятия
43. Реклама и ёё роль в повышении эффективности организации торговли
44. Самоменеджмент как способ повышения эффективности работы руководителя
46. Этикет руководителя как средство повышения эффективности руководства
48. Пути повышения эффективности маркетинговых исследований
51. Повышение эффективности предприятий путем размещения их в оффшорных зонах
53. Методы повышения эффективности рекламы
57. Специализация в судебной деятельности как средство повышения эффективности правосудия
59. Пути повышения эффективности животноводства на примере колхоза
60. MegaSeo Pro: повышение эффективности поискового продвижения сайтов
61. Роль современных информационных технологий в повышении эффективности управления
64. Повышение эффективности земли
65. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов в РСУП "Родина"
66. Факторы, определяющие повышение эффективности лесопромышленного комплекса
67. Повышение эффективности финансовой деятельности предприятия ЗАО "ЧФМК"
69. Основные пути повышения эффективности государственного управления в регионе
73. Повышение эффективности рекламной деятельности на примере хлебопекарни "КОЛОС"
74. Разработка мероприятий по повышению эффективности маркетинговой деятельности предприятия
75. Коммуникации – сущность, роль, проблемы повышения эффективности
76. Мероприятия по повышению эффективности работы ОАО "Рогачевский МКК"
77. Мероприятия по повышению эффективности управления предприятием ОАО "Птицефабрика Медновская"
80. Факторы повышения эффективности управления организацией
81. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения эффективности управления персоналом
83. Методика повышения эффективности обучения истории
84. Мультимедийные технологии как средство повышения эффективности обучения химии в школе
89. Методы оценки мер по повышению эффективности функционирования грузоперевозок
91. Повышение эффективности потребления энергии жилыми и общественными зданиями
92. Повышение эффективности тактической подготовки юных футболистов
99. Основные фонды предприятия и повышение эффективности их использования (на примере ОАО "ТАИФ-НК")