Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы

Специфические факторы и качества продуктов питания, влияющие на спрос

Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов

ВВЕДЕНИЕ Благополучие государства, его место в международном сообществе, влияние на процессы, происходящие в мире, стабильность обстановки в государстве и вокруг него определяется несколькими важными составляющими, такими, как: 1. Политика 2. Экономика 3. Военная мощь В настоящий момент экономический фактор, который не в последнюю очередь зависит от уровня развития производства, в том числе от развития хозяйственных связей между производителями, играет едва ли не самую важную роль в обеспечении мощи государства и благосостояния его граждан. 1. Постановка проблемы В ходе экономических преобразований в нашей стране сложилась ситуация, когда основная масса продуктов питания, продающихся на оптовых рынках и с прилавков магазинов, производятся за рубежом. В рамках программы по поддержке отечественных производителей, а так же в целях создания новых рабочих мест в аграрном секторе и восстановления сельского хозяйства России разработан план мероприятий, составной частью которого является данный социологический опрос населения. 2. Цель исследования Целью данного исследования является выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у покупателей—жителей России, а так же выработка практических рекомендаций для отечественных производителей продуктов питания. 3. Задачи исследования Задачей исследования является определение влияния на потребителя таких факторов, как цены, вкусовые качества, срок годности, удобства упаковки продуктов, и др., выделение среди множества факторов основных, преимущественно влияющих на спрос продуктов у покупателя. 4. Объект исследования Объектом исследования в нашей работе являются граждане России в возрасте от 18 лет, проживающие на территории Российской Федерации. 5. Единицы учета. Единицами учета в исследовании являются мужчины и женщины – жители России, проживающие на её территории, достигшие восемнадцатилетнего возраста. Выборка будет производиться по территориальному принципу и с учетом плотности населения. 6. Предмет исследования Предметом исследования является потребительская характеристика спроса на продукты питания, производимые на территории Российской Федерации и ввозимые из других стран. 7. Гипотезы исследования Гипотезами исследования является закономерность потребления продуктов питания в зависимости от : 1.срока хранения 2. свойств упаковки 3. расфасовки 4. рекламы 5. производителя 6. трудностей в приготовлении 7. трудностей в хранении 8. вкусовых качеств 9. наличия консервантов 10. цены 11. пользы для здоровья (субъективной) 12. взаимозаменяемости 8. Логический анализ проблемы ГИПОТЕЗЫ ИНДИКАТОРЫ № ВОПРОСА зависимость от :     срока хранения   4, 12 свойства упаковки   7, 13, 28 Расфасовки   17, 27 Рекламы   8, 16, 23 Производителя   5, 22 Трудностей в приго-товлении   9, 20 трудностей в хранении   11, 21, 24 вкусовых качеств   6, 25 9. наличия консервантов   14, 19 цены   2, 10, 18 пользы для здоровья (субъективной)   3, 15 взаимозаменяемости   26 общий вопрос   1, 29, 30 9. Анкета Уважаемые Россияне ! Наш институт проводит опрос общественного мнения, целью которого является определить Ваши требования к продуктам питания.

Результаты данного опроса будут использованы для улучшения качества и ассортимента пищевых продуктов, выпускаемых на территории России, а так же продуктов, ввозимых в настоящее время из других стран. Своими ответами на вопросы этой анкеты Вы будете способствовать развитию такой жизненно важной сферы деятельности российского государства, как снабжение Россиян дешёвыми и качественными продуктами питания. Поскольку предлагаемая Вам анкета анонимна, указывать Ваш адрес и фамилию ненужно. Коллектив нашего института заранее признателен Вам за ответы на вопросы, предложенные в этой анкете. АНКЕТА 1. Какие из приведенных ниже характеристик продуктов питания являются на Ваш взгляд наиболее важными: (отметьте крестиком не более трех позиций) ЦЕНА   СРОК ХРАНЕНИЯ   ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ   ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА   ПРОИЗВОДИТЕЛЬ   ОТСУТСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ ДОБАВОК   УПАКОВКА   2. Как Вы считаете, в данный момент цены на продукты: ( подчеркните 1 строку) а) неоправдано высокие б) вполне приемлемые в) достаточно низкие 3. Какие из ниже перечисленных продуктов, по Вашему мнению, наиболее полезны для здоровья : ( подчеркните 1 строку) а) овощи, фрукты б) хлебо-булочные изделия в) продукты животного происхождения 4. Насколько Вас интересует срок хранения продуктов, которые Вы покупаете: ( подчеркните 1 строку) а) важно, чтобы хранились долго б) желательно, чтобы хранились долго, но не обязательно в) важно, чтобы хранился не менее 36 часов 5. У Вас есть возможность выбора между двумя одинаковыми по цене и количеству продуктами. В такой ситуации Вы предпочитаете: ( подчеркните 1 строку) а) продукт импортного производства б) продукт отечественного производства 6. Как Вы считаете, влияет ли на вкусовые качества продукта наличие в нём консервантов: ( подчеркните 1 строку) а) да, влияет б) нет, не влияет 7. Устраивает ли Вас упаковка отечественных продуктов: ( подчеркните 1 строку) а) да. б) нет. в) не всех. 8. Как Вы думаете нужна ли реклама продуктов питания: ( подчеркните 1 строку) а) да. б) нет. в) затрудняюсь ответить. 9. Как часто Вы покупаете полуфабрикаты: ( подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не покупаю 10. Обычно Вы покупаете продукты: ( подчеркните 1 строку) а) оптом б) в розницу 11. Вы покупаете продукты из расчета: ( подчеркните 1 строку) а) на один день б) на три дня и более в) по разному 12. Как Вы считаете, от чего, в большей степени, зависит срок хранения продуктов: ( подчеркните 1 строку) а) от качества продукта б) от свойств упаковки в) от соблюдения условий хранения г) от наличия консервантов 13. Вы предпочитаете продукты, упакованные в: ( подчеркните 1 строку) а) бумагу, полиэтилен б) упаковку и бутылки из пластмассы в) стеклопосуду 14. Как, по Вашему, влияет наличие консервантов на вкусовые качества продукта: ( подчеркните 1 строку) а) улучшает б) ухудшает в) не влияет 15. В выборе продуктов Вы помимо всего прочего руководствуетесь: ( подчеркните 1 строку) а) пользой для здоровья б) вкусовыми качествами в) лёгкостью в приготовлении 16. Влияет ли реклама на Ваше решение купить тот или иной продукт: ( подчеркните 1 строку) а) да, влияет б) нет, не влияет 17.

Вы предпочитаете покупать одно и тоже количество продукта: ( подчеркните 1 строку) а) упакованным в одно целое б) в мелкой расфасовке ( внарезку и т.п.) 18. При покупке продуктов Вы ориентируетесь прежде всего: ( подчеркните 1 строку) а) на цену б) на качество в) на что-то другое (впишите) 19. Вы выбираете продукты : ( подчеркните 1 строку) а) хранящиеся долго и содержащие консерванты б) с малым сроком хранения, без консервантов 20. Часто ли Вы готовите блюда, для приготовления которых требуется более 1,5 часов: ( подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не готовлю таких блюд 21. Вам трудно хранить продукты, требующие: ( подчеркните 1 строку) а) низкой температуры б) низкой влажности в) хранить продукты не трудно 22. Вы предпочитаете продукты : ( подчеркните 1 строку) а) известных производителей б) те, которые Вы покупаете уже долгое время в) те, которые продаются в ближайшем к Вам магазине 23. Вы видите рекламу продуктов питания: (отметьте крестиком до трех позиций) УТРОМ   ДНЕМ   ВЕЧЕРОМ   24. Вы храните продукты животного происхождения: ( подчеркните 1 строку) а) в холодильнике б) в другом месте 25. Как часто Вы пользуетесь приправами, соусами, пищевыми дабавками и др.: ( подчеркните 1 строку) а) часто б) редко в) не пользуюсь 26. Как Вы относитесь к широкому ассортименту однотипных продуктов: ( подчеркните 1 строку) а) положительно б) отрицательно, потому что не знаю, что выбрать в) важно, чтобы было необходимое 27. Вы покупаете шоколадные конфеты: ( подчеркните 1 строку) а) в коробке б) россыпью 28. Обращаете ли Вы внимание на художественное оформление упаковки: ( подчеркните 1 строку) а) обращаю б) не обращаю в) не всегда 29. Укажите,пожалуйста, Ваш пол. ( нужное подчеркните ) а) мужской б) женский 30. Укажите, пожалуйста, Ваш возраст. ( нужное подчеркните ) а) от 18 до 30 лет б) от 30 до 40 лет в) от 40 до 50 лет г) от 50 лет и старше 10. Типы шкал измерения вопроса. В нашей работе мы использовали типы шкал измерения вопросов. ТИП ШКАЛЫ № ВОПРОСА Неупорядоченная, альтернативная шкала наименований 8,11,18,24,28 Дихотомическая, альтернативная шкала наименований 5,6,10,16,17,19,24,27,29 Неупорядоченная, неальтернативная шкала наименований 1,3,7,12,1315,21,22,26 Полностью упорядоченная (ранговая) шкала наименований 2,4,9,14,20,23,25, Идеальная метрическая шкала 30 11. Классификация типов вопросов ТИПЫ ВОПРОСОВ № ВОПРОСА ПО СОДЕРЖАНИЮ:         1. О фактах поведения 9,10,11,20,21,23, 24,25,27,28 1.1 О личности респондента 29,30 2. О мнениях, суждениях, оценках 1,2,3,4,5,6,7,8,12, 13,14,15,16,17,18, 19,22,26 ПО ФОРМЕ:         3. Полностью закрытые 1—17,19-30 4. Не полностью закрытые 18 5. Открытые --- 6. Линейные 2—22, 24—30 7. Табличные 1,23 8. Альтернативные 2,3,4,7,8,9,11,12, 13,14,15,18,20,21, 22,25,26,28,30 8.1 Дихотомические 5,6,10,16,17,19,24,27,29 9. Неальтернативные 1,23 10. Ретроспективные --- 11. Проективные --- 12. Прямые все, кроме 27 13. Косвенные 27 14. Личные 3-5,7,9-11,13,15-30 15. Безличные 14,8,12,3,6,1,2 ПО ФУНКЦИЯМ:         16. Основные 1-11,13-23,25-30 17. Неосновные 12,24 18. Вводные 1,2,3 19.

Поэтому, учат они, жизненно необходим баланс между количеством и качеством белков, жиров, углеводов, минеральных элементов и витаминов, расходуемых организмом в процессе его жизнедеятельности, и количеством и качеством продуктов питания, составляющих среднесуточный рацион, величина которого зависит от тяжести физических нагрузок человека. В качестве главного аргумента в пользу такого предположения используются ссылки на незыблемый физический закон сохранения энергии, который предписывает возмещать расход энергии и вещества в процессе жизнедеятельности нашего физического тела за счет введения в организм такого же количества энергии и вещества («содержащегося в пище» — добавляют при этом сторонники сбалансированного питания). Я предлагаю вам, читатели, задуматься над вопросом, оказавшимся для них роковым: а если энергия и вещество поступают в организм не только с пищей, но и по другим каналам? Очевидно, в этом случае мы должны будем пересмотреть прежние представления о количестве и качестве необходимых нам продуктов питания

1. Выяснение специфических факторов и качеств продуктов питания, влияющих на спрос этих продуктов у населения

2. Исследование влияния эргономических факторов геофизической аппаратуры на показатели качества ГИС

3. Питание и здоровье населения на современном этапе. Гигиеническая оценка. Пути решения проблем

4. Вода, как фактор здоровья населения

5. Питание и здоровье

6. Культура здоровья школьников: сущность проблемы, стратегия решения
7. Показатели качества продуктов питания
8. Рациональное питание и здоровый образ жизни

9. Влияние питания на здоровье человека

10. Типология и качество решений в процессе управления

11. Досье ОАО ВимБильДанн Продукты питания

12. Принятие политических решений: Создание СНБ и деятельность в период администрации Р Рейгана

13. Потребности населения в продуктах питания

14. Органические продукты питания

15. Выставка продуктов питания. Экскурсия на предприятие пищевой промышленности с дегустацией

16. Организация складского хранения продуктов питания

Настольная игра "Set" (Сет).
Настольная игра «Сет» состоит из 81 карты. На картах нарисованы простые фигуры, обладающие четырьмя характеристиками. Игрокам нужно
754 руб
Раздел: Карточные игры
Тетрадь общая с магнитной закладкой "FLUOR. Салатовый", В5, 120 листов, клетка.
Формат: В5. Материал обложки: картон ламинированный с тиснением 230 г/м2. Материал блока: бумага офсетная 60 г/м2.
418 руб
Раздел: Прочие
Мелки восковые, 64 штуки.
Мелки восковые. Количество: 64 штуки. Длина: 9 см.
313 руб
Раздел: Восковые

17. Профилактические продукты питания

18. Технология приготовления продуктов питания

19. Ассортимент и свойства продуктов питания и промышленных товаров

20. Традиционные продукты питания в Индии

21. Физико-химические методы определения остаточных концентраций хлорорганических пестицидов в продуктах питания

22. Условия и факторы, влияющие на качество принимаемых решений в ОАО "Ильдан"
23. Экологические факторы риска, влияющие на здоровье и продолжительность жизни человека
24. Условия и факторы качества управленческих решений

25. Занятые на рынке труда: факторы, влияющие на здоровье

26. Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания

27. Потребительные свойства товаров аптечного ассортимента. Факторы, влияющие на качество товаров

28. Факторы, влияющие на качество продукции

29. Оптимальный двигательный режим и рациональное питание - важные факторы укрепления и сохранения здоровья (с учетом пола, возраста и состояния здоровья)

30. Некоторые факторы, влияющие на развитие головного мозга

31. Некоторые факторы, влияющие на развитие головного мозга

32. Блок питания для компьютера, мощностью 350Вт, форм-фактор АТХ

Доска пробковая, с деревянной рамой, 90x60 см.
Доска выполнена из пробки высокого качества, имеет регулируемые элементы крепления. Информация крепится при помощи флажков, кнопок или
1002 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Клей-карандаш Kores, 20 г, 4 штуки.
Клей-карандаш Kores предназначен для склеивания картона, бумаги, текстиля. Изготовлен из нетоксичного вещества с глицерином для
336 руб
Раздел: Клеящие карандаши
Сахарница с ложкой "Лавандовый букет", 660 мл.
Сахарница с ложкой прекрасно впишется в кухонный интерьер. Материал: доломит. Объем: 660 мл.
319 руб
Раздел: Сахарницы

33. Факторы, влияющие на производительность и удовлетворенность работой

34. Формирование здорового образа жизни. Факторы, определяющие здоровый образ жизни

35. Факторы эффективности управленческих решений

36. Факторы, влияющие на развитие малого бизнеса в Украине

37. Факторы, влияющие на экономическую политику государства

38. Здоровье и факторы риска
39. Факторы, влияющие на экономику Испании
40. Психолого-педагогическое сотрудничество как фактор повышения качества образования

41. Программа социологического исследования о факторах, влияющих на выбор формы обучения абитуриентами

42. Состояние здоровья и мотивация физкультурно-оздоровительной деятельности студентов при различных факторах риска

43. Влияние неблагоприятных природных и социальных факторов среды обитания на здоровье населения

44. Блок питания для компьютера, мощностью 350Вт, форм-фактор АТХ

45. Факторы, влияющего на создание системы стратегического планирования

46. Факторы, влияющие на психофизиологические состояния персонала на примере трудового коллектива фирмы

47. Социальное партнерство как один из факторов решения проблем женщин, семьи, детей

48. Сохранение здоровья как фактор социального самочувствия производственного персонала

Настольная игра "На память".
Следите за тем, в каком порядке загораются кнопки, а затем правильно повторите последовательность загоравшихся цветов! Отличная игра,
310 руб
Раздел: Прочие
Коляска для кукол "Лили".
4-х колесная коляска. Материал: высококачественная пластмасса. Возраст: с 3 лет. Размер: 27,5х36,5х49 см. Вес коляски: 600
380 руб
Раздел: Коляски прогулочные, трости
Шкатулка, 36x26x18 см (арт. 3871-RT-64).
Шкатулка очень удобна в использовании, и к тому же станет украшением вашего домашнего интерьера! Модель: 64. Оформление корпуса: ткань,
2717 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

49. Платежеспособный спрос на услуги и факторы, влияющие на его развитие

50. Факторы, влияющие на тяжесть поражения электрическим током

51. Силос. Научные основы силосования и факторы влияющие на этот процесс

52. Определение факторов, влияющих на организацию бухгалтерского учета

53. Эстетика как наука: предмет эстетики, факторы, влияющие на его становление

54. Анализ факторов, сохраняющих качество товаров
55. Оценка факторов, влияющих на производство и реализацию продукции
56. Факторы психологического характера, влияющие на поведение покупателей (или клиентов)

57. Психологические особенности и качество жизни больных артериальной гипертонией с метаболическими факторами риска

58. Факторы, влияющие на расстройства функции щитовидной железы и профилактика её заболеваний

59. Анализ и оценка факторов, влияющих на эффективность работы персонала салона прически "Марина"

60. Качество продукции как фактор повышения конкурентоспособности

61. Факторы, влияющие на эффективность управления персоналом

62. Содержание и организация образовательного процесса как фактор сохранения здоровья младших школьников

63. Факторы, влияющие на возникновение у подростка ранней алкоголизации

64. Анализ факторов, влияющих на оценку персонала

Шахматы обиходные, деревянные с доской.
Шахматы - настольная логическая игра со специальными фигурами на 64-клеточной доске для двух соперников, сочетающая в себе
660 руб
Раздел: Шахматы
Одноразовые стаканы, 3000 штук.
Изготовлены из экологически чистого полимера – полипропилена. Для горячих и холодных напитков. Пригодны для использования в микроволновых
2048 руб
Раздел: Одноразовые стаканы, рюмки
Хлебная форма прямоугольная, 0,5 кг.
Материал: алюминий. Вес: 0,5 кг. Высота: 10 см. Размеры по верхнему краю: 10x21 см.
334 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки

65. Исследование факторов, влияющих на изменение транспортной составляющей при лесозаготовках на примере СП ИЛПП ООО "ИлимСибЛес"

66. Валютный курс и факторы на него влияющие

67. Учет факторов, влияющих на сумму прибыли

68. Влияние различных факторов на здоровье человека

69. Оценка факторов, влияющих на производство и реализацию продукции (на примере ОАО "ТАИФ-НК")

70. Анализ факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции
71. Воздействие внешних факторов на ферментативную систему человека
72. Россия. 21 век. Начало строительства (инфраструктурный комплекс как фактор организации экономического пространства России)

73. Природные ресурсы как экономический фактор

74. Мировая война 1939 - 1945гг.: точки зрения на причины возникновения и факторы развития конфликта

75. Культура как фактор общения

76. Факторы самобытности российской истории

77. Оружие массового поражения: фактор национальной безопасности или средство устрашения (На примере отношений США и России в ХХ веке)

78. Национальное самосознание - главный фактор в построении могущественной и процветающей России

79. Факторы роста

80. Факторы неспецефической защиты - первая лекция: Перикиси, свободные радикалы. ПОЛ, ФНО, БОФ (белки острой фазы), нуклеазы, фибронектины, интерферон, лизоцим, катионные белки, NO, лектины

Подушка "Нордтекс. Лондон", 40х40 см.
Декоративные подушки являются непременным элементом современного интерьера. Они могут послужить прекрасным украшением не только спальни,
454 руб
Раздел: Подушки
Настольная игра "Викторина первоклассника".
В игре вы найдёте 600 вопросов из разных областей знаний: математики, языкознания, культуры и искусства, биологии, естествознания и
342 руб
Раздел: Викторины
Подставка под горячее с пробкой "FIFA 2018".
Подставка под горячее с пробкой + окантовка. Диаметр: 16 см. Материал: керамика.
346 руб
Раздел: Кружки, посуда

81. Факторы лесной среды и сердечно-сосудистые заболевания

82. Правонарушения (понятия, предпосылки, факторы, объекты, субъекты)

83. Влияние некоторых антропогенных факторов на численность пушных зверей в окрестностях города Пскова

84. Человек как творческий экологический фактор. Основные направления и результаты антропогенных изменений в окружающей среде. Компенсационные механизмы и возможности среды в этих условиях

85. Семья алкоголиков как фактор риска, обуславливающий положительное отношение подростков к спиртным напиткам

86. Исследование факторов эмоционального выгорания педагогов
87. Геополитические факторы формирования российской цивилизации
88. Факторы, способствующие завоеванию политической власти

89. Личностные особенности пожилых людей как фактор их адаптации в посттрудовой период

90. ВПФ, нейропсихологический синдром и фактор, блоки мозга

91. Факторы развития агрессивности в детском возрасте

92. Межличностные отношения, как негативный фактор воздействия на человека

93. Социальная база и социальные факторы экономических преобразований

94. Культура как фактор общения

95. Вредные и опасные факторы при работе лазерных установок"

96. Качество питьевой воды и здоровье человека

Блюдо "Тайга", 26 см.
Блюдо. Диаметр: 26 см. Высота: 3 см. Материал: керамика.
320 руб
Раздел: Прочее
Держатель для бумажных полотенец навесной на рейлинг, 27x12x11,5 см.
Для размещения бумажных полотенец.
366 руб
Раздел: Крючки, держатели для полотенец, доски для записок
Спиннер трехлучевой "Цветомузыка", с bluetooth (зеленый).
Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым
465 руб
Раздел: Спиннеры

97. Влияние физических и химических факторов на основность алкиламинов

98. Природные ресурсы как экономический фактор

99. Факторы, определяющие значимость клиента для коммерческого банка

100. Как Запад стал богатым: институциональне факторы роста


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.