Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Органические продукты питания

Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники

Введение В данной курсовой работе мы хотим рассмотреть проблемы связанные с актуальной сейчас темой об органических продуктах питания. Актуальность данной проблемы возрастает в связи с интересом общества к вопросам здорового образа жизни. А так же охраны окружающей среды и стремления обеспечить население качественными, экологически безопасными продуктами питания. Для этого нам нужно выяснить, что из себя представляют биологические продукты питания. Потому что большинство населения, например нашей страны, даже не слышали о развитии такой отрасли питания. Следует дать точное определение и генномодифицированным продуктам питания . Действительно ли они носят негативный характер? Хотелось бы знать, как определить, органический ли продукт приобретён. Для это нужно изучить историю развития органического сельского хозяйства. Какое развитие оно носит в разных страна. Каким образом производится сертификация биопродукции и на сколько она совершенна. Какую роль играет государство в развитии экологического сельского хозяйства? В последние годы в России отмечается растущий интерес к ЭКО, ОРГАНИК и БИО продуктам. Недостаточно изучены возможности производства и реализации такой продукции. Перспективно ли выращивание такой продукции в России? Повлияет ли кризис на развитие этого сектора рынка? А также какова государственная политика в области органического сельского хозяйства в России на сегодняшний день? Недостаточно изучены возможности производства и реализации такой продукции. В середине 70-х гг. произошло значительное повышение стоимости сельскохозяйственных химикатов, именно это дало толчок поиску альтернативных методов хозяйствования. Целью исследования является выявление условий и факторов производства органической продукции. Методологической и теоретической основой исследования послужили труды ученых, посвященные теории и практике органического сельского хозяйства, законодательные и нормативные акты Российской Федерации 1. Wha is orga ic food? 1.1 Сущность органического сельского хозяйства Органические продукты (БИО, ЭКО) – новая категория товаров, при производстве которых не используются химических удобрения, технологии генной инженерии, искусственные добавки и прочие сомнительные методы, безопасность которых для человека и окружающей среды еще не доказана. Все звенья производства сертифицируются не реже одного раза в год, что подтверждается специальным знаком на упаковке. Производство и потребление органических продуктов стремительно развивается по всему миру и начинает формироваться в России. Органическое сельское хозяйство – это система производства, которая поддерживает состояние почв, экосистем и людей. Система базируется на экологических процессах, биоразнообразии и циклах с учетом местных условий, а также старается избегать методов с неблагоприятными последствиями. Органическое сельское хозяйство сочетает традиции, инновации и научные достижения для получения пользы от окружающей среды, распространения разумных отношений и хорошего качества жизни для всех, кто вовлечен в эту систему (согласно определению IFOAM ). Рынок органических товаров предлагает не только органические продукты и напитки, но и органическую одежду, товары для детей, косметические и медицинских средств, корм и игрушки для домашних животных, органическую мебель, цветы и пр.

В конце 1990-х гг. he I er a io al Federa io of Orga ic Agricul ure Moveme s (IFOAM) is he worldwide umbrella orga iza io for he orga ic agricul ure moveme в Швейцарии, Австрии, Италии и Германии появились первые «органические» гостиницы, где все продукты питания, постельное белье и ряд других товаров являются органическими. Однако основной категорией органических товаров по-прежнему остаются органические продукты питания. Все звенья производства органических продуктов питания проходят ежегодно строгую систему сертификации. Инспектируется как отсутствие при производстве химических добавок, технологий генной инженерии, так и целый комплекс других требований, предъявляемых к органическим продуктам. У «органических» домашних животных, например, строго регламентированная площадь проживания, специальные корма, и они ежедневно должны гулять на свежем воздухе. Узнать органические продукты можно по специальному знаку на упаковке. В большинстве экономически развитых стран есть свой широко узнаваемый знак, удостоверяющий удовлетворение методов производства продуктов национальным требованиям. Может встречаться на продукте и несколько знаков, что говорит о сертификации сразу несколькими организациями. 1.2 История развитие органического сельского х-ва Достаточно сложно определить, когда впервые возникло органическое сельское хозяйство. Его концепция существовала еще до изобретения синтетических агрохимикатов. Однако в качестве самостоятельного направления органическое сельское хозяйство стало формироваться в начале XXв. Понятие органического сельского хозяйства впервые было введено специалистом по сельскому хозяйству Оксфордского Университета лордом Нортборном (Lord or hbour e) в изданной им в 1940-м году книге «Заботьтесь о земле». Одним из основателей органического сельского хозяйства стал британский ботаник Альберт Говард (Alber Howard). Его книга «Сельскохозяйственный завет», вышедшая в 1940 году, оказала огромное воздействие на многих ученых и фермеров. Говард описал негативное влияние химических удобрений на здоровье животных и растения, предложил систему удобрения почв, базирующуюся на использовании компостов из растительных остатков и навоза. В 1939 году Эва Бальфур (Eve Balfour) под влиянием работ Говарда ставит первый в мире научный эксперимент на сельскохозяйственных землях в Великобритании для сравнения обычного и органического сельского хозяйства. Через 4 года выходит её книга «Живая почва». Работа получила широкое распространение и привела к основанию одной из наиболее известных сегодня организаций по органическому сельскому хозяйству – Почвенная Ассоциация (Soil Associa io ). Важный вклад в развитие органического сельского хозяйства внес Рудольф Штайнер (Rudolph S ei er), создавший первый комплексный труд, посвященный органическому сельскому хозяйству: «Духовно-научные основы успешного развития сельского хозяйства». Штайнер выступал за развитие «биодинамического» сельского хозяйства (вид органического сельского хозяйства, включающий все принципы и стандарты органического сельского хозяйства, но также затрагивающий космические ритмы и духовные аспекты).

В США в 1943 г. Луис Бромфилд (Louis Bromfield) публикует свою книгу «Приятная долина», где описывает свой агарный опыт в штате Огайо, США. Бромфилд был активным сторонником методов ведения сельского хозяйства, способствующих сохранению почв, а также поддерживал большинство идей Говарда. В книге «Ферма в Малабаре», опубликованной в 1948 г., Бромфилд описал свой опыт ведения органического сельского хозяйства на своей ферме. Однако самым влиятельным носителем новых идей в США стал Жероми Ирвин Родэйл (Jerome Irvi g Rodale). Родэйл был одним из первых, кто популяризировал термин «органическое сельское хозяйство». В 1942 г. им был основан журнал «Органическое земледелие и садоводство». В 1950 г. Жероми Ирвин Родэйл основал еще один журнал – «Предотврати», где излагалась философия органического сельского хозяйства. В 1954 году издания Родэйла возглавил сын – Роберт Родэйл (Rober Rodale). В отличие от отца, делавшего акцент на том, что органические продукты самые полезные для здоровья, Роберт Родэйл рассматривал также социальные и экологические преимущества этой продукции. В 1971 году Роберт основал Исследовательский Центр Родэйла, который в настоящее время называется «Институт Экспериментального Фермерства Родэйла». В Японии органическое сельское хозяйство стало развиваться около 100 лет назад. Важный вклад в его развитие вложил японский философ Мокихи Окада (Mokichi Okada). Особое внимание он уделял так называемому «естественному сельскому хозяйству» ( a ure Farmi g), принципы которого во многом соответствуют современному органическому сельскому хозяйству. К одним из начинателей «органического сельского хозяйства» необходимо также отнести и японского фермера Масанобу Фукуока (Masa obu Fukuoka), родившегося в 1913 году. Фукуока практиковал у себя на ферме новый метод ведения сельского хозяйства, который он называл «непахотное, без удобрений, без прополки, без пестицидов, метод ничего неделанья в натуральном сельском хозяйстве». Его наиболее известные книги – «Естественный подход в сельском хозяйстве» и «Революция одной соломинки». Органическое земледелие имеет глубокие корни в сельскохозяйственной науке и практике и в нашей стране. В XVIII в. русский ученый А.Т. Болотов разработал принципы ведения сельскохозяйственного производства в «согласии с природой». В тридцатые годы позапрошлого столетия академиком В.Р. Вильямсом была предложена травопольная система земледелия, которая во многом согласуется с принципами органического сельского хозяйства. Однако проводившаяся с начала 60-х годов политика интенсификации земледелия привела к значительному вытеснению взглядов этих ученых на сельскохозяйственное производство нашей страны. 1.3 Produc io of orga ic food i he world Органическое сельское хозяйство практикуется почти в 140 странах мира . В 1998 г. в мире насчитывалось около 8 млн. га органических сельскохозяйственных угодий, а в 2006 г. уже более 30 млн. га. Всего в мире более 700 тыс. органических ферм. Лидерами по общей площади органических сельскохозяйственных угодий являются Австралия (12,3 млн га), Китай (2,3), Аргентина (2,2), США (1,9), Италия (1,1), Уругвай (0,93), Испания (0,93), Бразилия (0,88), Германия (0,83), Великобритания (0,6).

РАСТЕНИЕВОДСТВА ИНСТИТУТ им. Н. И. Вавилова РАСХН - создан в 1930 в Ленинграде на базе Института прикладной ботаники (ведет историю с 1894). Исследования по эволюции, генетике, селекции культурных растений и др. Коллекция культурных и дикорастущих растений (крупнейшая в мире, в 1987 св. 350 тыс. образцов). На ее базе было выведено св. 1500 сортов сельскохозяйственных культур. РАСТЕНИЕВОДСТВО -1) отрасль сельского хозяйства; возделывание культурных растений (сельскохозяйственных культур) для обеспечения населения продуктами питания, животноводства - кормами, многих отраслей промышленности - сырьем. Включает: полеводство (основная отрасль), овощеводство, плодоводство, виноградарство, луговодство, лесоводство, цветоводство.2) Раздел агрономии: изучает культурные растения и методы их выращивания, обеспечивающие высокие устойчивые урожаи. РАСТЕНИЯ - одно из царств органического мира. Важнейшее отличие растений от других живых организмов - способность к автотрофному питанию, т. е. синтезу всех необходимых органических веществ из неорганических

1. Главные направления эволюции органического мира

2. Многообразие органического мира

3. Органический мир Антарктиды

4. Развитие органического мира

5. Доказательства и методы изучения эволюции органического мира

6. Современная политическая карта мира - учебник 10 класса - Максаковский - 30 тестов
7. Микробиология продуктов детского питания
8. Семь чудес света - древний мир, средние века и наше время (история цивилизации, реферат)

9. Лечебные свойства продуктов питания

10. Роль органических удобрений в садоводстве

11. Анализ товарного рынка основных продуктов питания

12. Специфические факторы и качества продуктов питания, влияющие на спрос

13. Радиоактивное загрязнение пищевых продуктов

14. Влияние органических удобрений на некоторые показатели чернозема выщелоченного

15. Использование активного ила в качестве удобрения сельскохозяйственных культур в условиях радиоактивного загрязнения территории

16. Разработка бизнес-плана на производство и использование концентрированного органического удобрения

3D-пазл "Рождественский домик 3" (с подсветкой).
Волшебный рождественский домик ребенок может смастерить самостоятельно без клея и ножниц. Для этого есть пазлы 3D, детали которых легко и
449 руб
Раздел: Здания, города
Трос буксировочный 12 тонн, 2 петли, сумка на молнии.
Тросы буксировочные изготовлены из морозоустойчивого авиационного капрона; Не подвержены воздействию окружающей среды (резкому изменению
360 руб
Раздел: Буксировочные тросы
Складная силиконовая вставка для горшка Potette Plus, голубая.
В дополнении к основной вставке для горшка Potette Plus производитель выпустил новую складную модель. Её главное отличие в значительном
924 руб
Раздел: Прочие

17. Технология производства органических удобрений

18. Экономическая эффективность внутрихозяйственного производства и использования концентрированного органического удобрения "Агровит Кор" (на примере ОАО "Учхоз Зерновое")

19. Выставка продуктов питания. Экскурсия на предприятие пищевой промышленности с дегустацией

20. Изменение пищевой ценности продуктов в процессе тепловой обработки. Особенности питания детей, подростков и студентов

21. Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной обработке

22. Профилактические продукты питания
23. Технология приготовления продуктов питания
24. Ассортимент и свойства продуктов питания и промышленных товаров

25. Проблема безопасности продуктов питания и их воздействие на организм человека

26. Автоматизация складской деятельности компании ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания"

27. В поисках системы мира

28. Мир Галактик (Галактики и звездные системы)

29. Обитатели подводного мира (Доклад)

30. Влияние цитокинина на рост и развитие проростков пшеницы в зависимости от условий минерального питания

31. Математическое моделирование биосинтеза продуктов метаболизма

32. Раздельное питание

Экологичный стиральный порошок "Garden", без отдушек, 1350 грамм.
Благодаря входящим в состав компонентам на растительной основе средство мягко отстирывает и освежает бельё из всех видов тканей (в том
399 руб
Раздел: Стиральные порошки
Фигурка "Zabivaka Classic", 8 штук, 6 см.
Подарочный набор из 8 фигурок предназначен для преданных спортивных болельщиков. Комплект "Волк Classic" включает в себя
673 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Планшет для пастелей "Калейдоскоп", A3, 20 листов.
Планшет для пастелей "Калейдоскоп" на жесткой подложке - незаменимый помощник художника. Бумага в планшете имеет небольшую
331 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

33. Два часа, которые потрясли мир

34. Австралия - экономико-географическая характеристика

35. Продовольственная проблема мира

36. Топливно-энергетический комплекс мира

37. Шпаргалка для сдачи экзаменов по экономической и социальной географии мира

38. Машиностроение мира
39. Австралия
40. Геоинформационный рынок популярных ГИС продуктов. Классификация технических и программных средств для ГИС

41. Энергетика мира

42. Угольная промышленность мира. Проблемы и перспективы

43. Основные этапы формирования политической карты мира

44. Австралия

45. Экономическая сказка-реферат "НДС - вражья морда" или просто "Сказка про НДС"

46. Доклад: Страны мира во второй половине XX века. Франция.

47. Реферат о Пугачеве

48. Налоговая политика в ведущих странах мира с развитой экономикой

Набор ручек гелевых с блестками "Debut", 24 цвета.
Набор ручек гелевых с блестками. В наборе: 24 цвета. Характеристики: - пулевидный пишущий узел 0,8 мм; - корпус пластиковый цветной; -
423 руб
Раздел: Цветные
Глобус Зоогеографический, диаметр 250 мм.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 млн. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Цвет дуги может отличаться от представленного на фото.
552 руб
Раздел: Глобусы
Фоторамка на 4 фотографии С34-016 "Alparaisa", 44x32,5 см (белый).
Размеры рамки: 44x32,5х1,5 cм. Размеры фото: - 10х15 см, 1 штука, - 10х10 см, 2 штуки, - 13х18 см, 1 штука. Фоторамка-коллаж для 4-х
388 руб
Раздел: Мультирамки

49. Правовые системы мира

50. Основные правовые семьи мира

51. Животный мир как объект охраны и использования

52. Правовое регулирование использования и охраны животного мира

53. Роль СМИ в современном мире (The mass media in the life of Society)

54. Категории рода и одушевленности-неодушевленности и их выражение в некоторых языках мира
55. Виды перевода в современном мире
56. Художник в мире арт-бизнеса

57. Аборигены Австралии и папуасы Новой Гвинеи

58. Новогодние традиции народов мира

59. Предметный и духовный мир древних греков, эллинистическая культура, идеал человека древнеримской античности

60. Внутренний мир Раскольникова

61. Художественный мир в романе Виктора Пелевина "Жизнь насекомых"

62. "Многоликость" внутреннего мира Чичикова /на литературном материале поэмы Н.В. Гоголя "Мертвые души"/

63. Картина мира, показанная в "Младшей Эдде" Снорри Стурлуссона

64. Любимые страницы романа Л.Н. Толстого "Война и Мир"

Таблетки бесфосфатные для посудомоечных машин "Vaily", 30 штук.
Экологически безопасные для Вас и Вашего дома. Подходят для детской посуды. Специальная формула на основе органических компонентов. Не
430 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Швабра для пола "Бахрома".
Использование швабры позволяет очистить любые поверхности от пыли и грязи, даже без использования химических средств. Благодаря насадке
328 руб
Раздел: Швабры и наборы
Подушка для сидения "Подушка-сидушка про", с "памятью".
С помощью нашей подушки для сидения "с памятью" "Подушка-сидушка про" Вы гарантированно сможете улучшить свою осанку и
872 руб
Раздел: Полезные мелочи

65. План-конспект романа-эпопеи Л.Н. Толстого "Война и мир"

66. Роль эпизода в романе Л.Н. Толстого "Война и Мир"

67. Высший свет в изображении Л.Н. Толстого (по роману "Война и мир")

68. Художественный мир поэзии А.А. Ахматовой

69. Женский вопрос в романе "Война и мир"

70. Истоки зла в мире и человеке в восприятии Шекспира по произведениям "Макбет", "Король Лир", "Гамлет"
71. "Язвы" армейско-офицерского мира и пути избавления от них. (по повести Куприна "Поединок")
72. Болезнь и смерть князя Андрея Болконского (Толстой, «Война и мир»)

73. Мир обывателей в произведениях Салтыкова-Щедрина.

74. Человек из народа и его духовный мир в стихотворении «Дедушка Мазай и Зайцы»

75. Картина мира, показанная в младшей Эдде

76. Антигитлеровская коалиция и проблема послевоенного устройства мира. ООН: цели и механизм действия

77. Реферат по научной монографии А.Н. Троицкого «Александр I и Наполеон» Москва, «Высшая школа»1994 г.

78. Анахарсис – один из семи мудрецов античного мира

79. "Восток и Запад: общее и особенное" (На материале истории Древнего мира и Европейского средневековья)

80. Античный мир. Крито-микенская культура /XY век до н.э./

Фигурки "FIFA 2018. Забивака. Header", 3 штуки, 6 см.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Уже
449 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Каска "Шеф".
Пластиковая каска с надписью «ШЕФ» - забавный подарок для руководителей любого ранга. Каска имеет внутренний амортизатор и форму, в
577 руб
Раздел: Прочее
Щётка-сметка автомобильная для снега, телескопическая, поворотная, со скребком, 810-1060 мм.
Щетка автомобильная для снега со скребком предназначена для очистки кузова и стекол автомобиля от снега и льда. Автомобильные щетки для
586 руб
Раздел: Автомобильные щетки, скребки

81. Экономическая мысль древнего мира

82. Билеты по истории Древнего мира

83. Телекоммуникационные средства в современном компьютерном мире

84. Оптимизация плана работ по отладке программных продуктов

85. Питание и здоровье человека

86. Рациональное питание
87. Гигиенические основы питания, как источник здоровья и нормального физического развития детей
88. Гигиеническая характеристика питания детей и лиц пожилого возраста

89. Питание с учетом различных вероисповеданий

90. Терроризм в современном мире

91. Загрязнение водных ресурсов и методы очистки

92. Антропогенные загрязнения почвенного покрова

93. Термальное загрязнение

94. Химическое загрязнение среды промышленностью

95. Загрязнение атмосферы передвижными транспортными средствами

96. Химическое загрязнение среды промышленностью

Бумага крафт, без печати (10 листов).
Размер: 100x70 см. Плотность бумаги 70 г/кв.м.
495 руб
Раздел: Однотонная, голография
Комплект чехлов "Карапуз" для колясок с поворотными колесами.
Чехлы для колясок с поворотными колесами. Изготовлены из водонепроницаемой ткани. Диаметр передних поворотных колес 25 см, задних 32 см.
323 руб
Раздел: Чехлы для колес
Набор детской посуды "Тачки. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "Тачки" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из
447 руб
Раздел: Наборы для кормления

97. О влиянии загрязнений на индивидуальное развитие живых организмов

98. Минеральные удобрения

99. Свинцовое загрязнение окружающей среды РФ и его влияние на здоровье населения


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.