|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Биологическая роль витаминов, липидов, процессов брожения |
Наклейки для поощрения "Смайлики 2". 
Горшок торфяной для цветов. 
Ручка "Шприц", желтая. 1. Классификация, свойства и биологическая роль витаминов Современная классификация витаминов не является совершенной. Она основана на физико-химических свойствах (в частности, растворимости) или на химической природе, но до сих пор сохраняются и буквенные обозначения. В зависимости от растворимости в неполярных органических растворителях или в водной среде различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. 1. ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ЖИРАХ. Витамин A (антиксерофталический). Витамин D (антирахитический). Витамин E (витамин размножения). Витамин K (антигеморрагический). 2. ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ВОДЕ. Витамин В1 (антиневритный). Витамин В2 (рибофлавин). Витамин PP (антипеллагрический). Витамин В6 (антидермитный). Пантотен (антидерматитный фактор). Биотин (витамин Н, фактор роста для грибков, дрожжей и бактерий, антисеборейный). Инозит. Парааминобензойная кислота (фактор роста бактерий и фактор пигментации). Фолиевая кислота (антианемический витамин, витамин роста для цыплят и бактерий). Витамин В12 (антианемический витамин). Витамин В15 (пангамовая кислота). Витамин С (антискорбутный). Витамин Р (витамин проницаемости). Многие относят также к числу витаминов холин и непредельные жирные кислоты с двумя и большим числом двойных связей. Все вышеперечисленные - растворимые в воде - витамины, за исклдючением инозита и витаминов С и Р, содержат азот в своей молекуле, и их часто объединяют в один комплекс витаминов группы В. ВИТАМИН А (ретинол, аксерофтол) Основные источники в природе Витамин А, жирорастворимый витамин, встречается в природе в двух основных видах - в виде ретинола, содержащегося только в животных источниках, и определенных каротиноидов (провитаминов) , содержащихся только в растительных источниках. Каротиноиды - это те соединения, которые придают многим фруктам и овощам желтую и оранжевую окраску. Бета-каротин является наиболее распространенным и известным среди каротиноидов. Бета-каротин является предшественником витамина А или &quo ;провитамином А&quo ;, поскольку его активность витамина А проявляется только после трансформации в ретинол в организме. Расщепление одной молекулы бета-каротина специфическим кишечным ферментом приводит к образованию двух молекул витамина А. Большое количество бета-каротина содержится в моркови, желто- и зелено-листных овощах (например, шпинате, брокколи) , тыкве, абрикосах и дыне. Преобразованный витамин А или ретинол содержится в печени, яичном желтке, рыбе, цельном молоке, сливочном масле и сыре. Витамин В1 Синонимы: Тиамин, фактор против бери-бери, анеурин, противоневритный фактор. Основные природные источники Витамин В1 содержится в различных продуктах, но, в основном, в небольших количествах. Более всего тиамина содержится в сушеных пивных дрожжах. Другими источниками тиамина являются мясо (свинина, баранина, говядина), птица, цельные зерновые злаки, орехи, бобовые растения, сушеные бобы и животная пища. В процессе перемола пшеницы в белую муку или при полировки коричневого риса с образованием белого риса зерна злаковых теряют тиамин, содержащийся в отрубях. Человек Человек и другие приматы нуждаются в постоянном поступлении в организм витамина В1 вместе с пищей.
Основные антагонисты Ряд продуктов, такие как кофе, чай, свежая рыба, орехи бетеля и некоторые злаковые, действуют как антагонисты данного витамина. Медицинские препараты, вызывающие головокружение, потерю аппетита, повышение кишечной функции или мочевыделение, приводят к снижению количества тиамина в организме. Отравления мышьяком или другими тяжелыми металлами вызывают неврологические симптомы недостатка тиамина. Эти металлы блокируют важный метаболический этап, включающий тиамин в качестве кофермента. Витамин В12 Витамин В12 относится к группе кобальтосодержащих корриноидов, известных как кобаламины. Он также известен как фактор против пернициозной анемии, экзогенный фактор Кастла, или животный белковый фактор. Наиболее важными в организме человека кобаламинами являются гидроксикобаламин, аденозилкобаламин и метилкобаламин, последние два представляют собой активные формы кофермента. Цианокобаламин является синтетической формой витамина В12, благодаря своей доступности и стабильности получившей широкое клиническое применение. В организме человека цианокобаламин превращается в активные формы кофермента. Основные природные источники Витамин В12 содержится преимущественно в продуктах животного происхождения, в особенно в отдельных органах (печень, почки, сердце, мозги). Другим важным источником витамина В12 являются рыба, яйца и молочные продукты. В продуктах растительного происхождения витамин В12 практически отсутствует. Кишечные бактерии синтезируют витамина В12, но в обычных условиях осуществляют этот синтез в тех областях, где всасывание не происходит. Витамин В2 Синонимы: Официально признанное название витамина В2 - рибофлавин. Ранее он также назывался витамин G, лактофлавин, овофлавин, гепатофлавин, вердофлавин и урофлавин. Большинство из этих названий указывают на источник, из которого данный витамин был исходно выделен, т. е. молоко, яйца, печень, растения и моча. Основные природные источники Рибофлавин является одним из наиболее широко распространенных витаминов. Рибофлавин содержится во всех клетках животных и растений, но лишь немногие продукты являются богатыми источниками данного витамина. Наибольшая концентрация рибофлавина обнаруживается в дрожжах и печени, но наиболее распространенными диетическими источниками рибофлавина являются молоко и молочные продукты, мясо, яйца, овощи и зелень. Зерна злаков, хотя и содержат не слишком много рибофлавина, являются важными источниками данного витамина для тех, у кого злаковые составляют основной компонент пищевого рациона. Витаминизированная мука и мучные изделия позволяют получать достаточное количество витамина В2. Рибофлавин из животных продуктов усваивается лучше, чем из растительных источников. В коровьем, овечьем и козьем молоке не менее 90% рибофлавина находится в свободной форме, в большинстве других источников он обнаруживается связанным с белками. Витамин В6 Синонимы: Термин витамин В6 или пиридоксин используется для обозначения целой группы родственных веществ, взаимозаменяемых в процессе метаболизма, а именно: пиридоксол (спирт) , пиридоксаль (альдегид) и пиридоксамин (амин).
Основные природные источники В пищевых продуктах витамин В6 обычно связан с белками. Пиридоксол обнаруживается главным образом в растениях, а пиридоксаль и пиридоксамин главным образом обнаруживаются в животных тканях. Превосходными источниками пиридоксина являются цыплята, коровья печень, свинина и телятина. Хорошими источниками пиридоксина также являются ветчина и рыба (тунец, форель, палтус, сельдь, лосось) , орехи (арахис, грецкий орех) , хлеб, крупа и цельные зерна злаковых. В целом овощи и фрукты достаточно бедны витамином В6, хотя некоторые из продуктов этого класса содержат пиридоксин в весьма значительном количестве, в частности фасоль, цветная капуста, бананы и изюм. Человек Человек и другие приматы для удовлетворения потребностей своего организма нуждаются во внешних источниках витамина В6, поступающего вместе с пищей. Незначительное количество витамина В6 может синтезироваться кишечными бактериями. Основные антагонисты Известно более 40 различных медицинских препаратов, способных взаимодействовать с витамином В6 и приводить к снижению его статуса в организме. Основными антагонистами витамина В6 являются: дезоксипиридоксин, эффективный аниметаболит; изоцианид, туберкулостатический препарат; гидралазин, препарат против повышенной чувствительности; циклосерин, антибиотик; и пенициламин, препарат используемый при лечении болезни Вильсона. С другой стороны, витамин В6 может сам выступать в качестве антагониста у пациентов, страдающих болезнью Паркинсона и проходящих лечение препаратом L-дофа, при этом действие пиридоксина оказывается противоположным действию L-дофа. Бета-каротин Бета-каротин является одним из природных каротиноидов, которых насчитывается свыше 600. Каротиноиды - это пигменты от желтого до красного цвета, которые широко распространены в растениях. Порядка 50 каротиноидов способны воспроизводить активность витамина А и поэтому их относят к числу каротиноидов, являющихся провитамином А. Бета-каротин - наиболее распространенный и наиболее эффективный провитамин А в наших продуктах. Теоретически одна молекула бета-каротина может расщепляться на две молекулы витамина А. Однако в организме бета-каротин только частично превращается в витамин А, а оставшаяся часть накапливается в неизменном виде. Более того, доля бета-каротина, превращающегося в витамин А в организме, контролируется статусом витамина А, что в результате позволяет избежать явлений токсичности, вызванной избытком витамина А в организме. Согласно полученным в настоящее время данным бета-каротин, являясь безопасным источником витамина А, выполняет еще много важных биологических функций, которые могут быть никак не связаны с его статусом провитамина. Основные природные источники Наилучшими источниками бета-каротина являются ярко-желтые/оранжевые овощи и фрукты и темно-зеленые листовые овощи, а именно: Желтые/оранжевые овощи - морковь, батат, тыква, кабачки. Желтые/оранжевые овощи - абрикосы, дыня мускусная, папайя, манго, карамболь, нектарин, персики. Темно-зеленые листовые овощи - шпинат, брокколи, салат эндивий, капуста, цикорий, салат эскариоль, кресс водяной зеленые листья свеклы, репы, горчицы, одуванчика лекарственного.
На поле имеет свое представительство и каждый внутренний орган. Воздействуя на определенные зоны и точки кожи можно получить лечебный эффект. На этом основано применение отдельных физиотерапевтических процедур и метода лечения иглоукалыванием. Обменная функция (выделительная, всасывающая, дыхательная) активно обеспечивает главную задачу кожи: быть для организма защитным барьером, жировым и водным депо, емким резервуаром крови, поддерживать постоянство гомеостаза ее состава. Кожный покров участвует в дыхании, вырабатывает витамин Д и накапливает витамин А. Играет значительную роль в обменных процессах углеводов, липидов, белков. По интенсивности водного, минерального и углекислого обмена кожа лишь немногим уступает печени и мышцам. Кожа к тому же - своеобразное зеркальное отражение эмоций: страха и радости, стыда и волнения. Всем известны их признаки - резкая бледность, обильный пот, "гусиная кожа", пятнистая эритема (краска стыда или смущения) и т.д. Следует всегда помнить, что кожа в определенной степени влияет на социальные и сексуальные взаимоотношения людей (внешний вид, запах и пр.)
2. Общая характеристика, классификация и оценка основных средств
3. Общая характеристика вторичных энергоресурсов (ВЭР) и их классификация
5. Роль живых организмов в биологическом круговороте
9. Конституция США: Общая Характеристика
10. Общая характеристика системы Windows
11. Общая характеристика органов кроветворения и иммунологической защиты
12. Общая характеристика дыхательной системы
13. Принципы арбитражного процессуального права: общая характеристика
14. Доказательственное право. Общая характеристика
15. Общая характеристика речного транспорта
16. Общая характеристика спорта фитнес
Изограф, 0,1 мм. 
Защита для обуви. 
Овощерезка ручная "SUPER KRISTAL Nicer-Dicer" (арт. 2295). 17. Общая характеристика химических элементов
18. Общая характеристика и структура производственного плана
19. Общая характеристика Кипра (для развития туризма)
20. Содружество Независимых Государств: общая характеристика
21. Общая характеристика политической системы Российской Федерации
25. Бальмонт: общая характеристика лирики
26. Совет Европы: общая характеристика целей и структуры
27. Общая характеристика трудового законодательства
28. Судебники 1497, 1550. Общая характеристика, система и источники
29. Мусульманское право: общая характеристика
30. Законы Ману: общая характеристика
31. Общая характеристика конституции РФ 1918 г.
32. Общая характеристика преступлений против конституционных прав и свобод человека и гражданина
Игра настольная "Ктояжка". 
Подставка для книг "Brauberg", большая. 
Пробка для шампанского "CooknCo". 33. Общая характеристика государственного регулирования предпринимательства в Украине
34. Социально-психологические феномены и динамические процессы в малой группе: общая характеристика
35. Общие характеристики средств массовой информации
36. Общая характеристика средств массовой информации
37. Общая характеристика Русской правды, ее значение в истории русского права
41. Общая характеристика понятия
42. Общие характеристики растворов ВМС
43. Общая характеристика антропогенных источников токсикантов
44. Общая характеристика рыночной экономики
45. Условия возникновения и общая характеристика рыночной экономики
46. Общая характеристика экономики США
47. Общая характеристика институционализма
48. Общая характеристика компьютерных преступлений по уголовному кодексу РФ
Грызунок на прищепке "Сердечко". 
Набор для проведения опытов по выработке электричества "Маленький гений". 
Бумага "IQ Color", А4, 250 листов, 5 цветов. 50. Общая характеристика глаголов
51. Письменность майя. Общая характеристика
52. Общая характеристика основных групп болезней и вредителей
53. Общая характеристика бактерий
57. Общая характеристика романа "Преступление и наказание"
58. Политический режим и общая характеристика его видов
59. Мышление. Общая характеристика мышления
60. Общая характеристика научного стиля в английском языке
61. Общая характеристика биологии в додарвиновский период
62. Общая характеристика класса Пресмыкающиеся
64. тип хордовые. Общая характеристика и жизнедеятельность
Вкладыши "Лето". 
Конструктор металлический для уроков труда №2. 
Машина-каталка Ламбо "Розовая Принцесса". 65. Сравнительная характеристика товарных свойств шкурок Баргузинского кряжа и клеточного разведения
66. Общая характеристика комплексной конфигурации "Бухгалтерия+Торговля+Склад+Зарплата+Кадры"
67. Общая характеристика хозяйственного учета и его значение в современных условиях
68. Общая характеристика Афганистана
69. Общая характеристика экономики Луганской области
73. Общая характеристика гражданского правообращения
74. Общая характеристика и история мировой криминальной статистики
75. Общая характеристика и способы защиты авторских и смежных прав
76. Общая характеристика конституции Греции
77. Общая характеристика правового регулирования использования земель гражданами в Республике Беларусь
78. Общая характеристика правоохранительных органов
79. Общая характеристика преступлений против семьи и несовершеннолетних
80. Общая характеристика прокурорского надзора
Деревянная рамка-вкладыш "Фрукты". 
Карандаши, 24 цвета, заточенные. 
Шары "Pilsan" в сухой бассейн, 500 штук. 81. Общая характеристика советского права периода перестройки и распада СССР
82. Общая характеристика трудового договора, их виды, содержание и порядок заключения
83. Общая характеристика хозяйственного (торгового) законодательства зарубежных стран
84. Общие и индивидуальные свойства правовых систем стран Дальнего Востока
85. Понятие и общая характеристика права землевладения в Республике Беларусь
89. Архитектура микропроцессора - структура и общая характеристика
90. Общая характеристика школьных программ по истории
91. Ассортимент и общая характеристика тканей
92. Общая характеристика и строение зубов
93. Общая характеристика лечебных физических факторов
94. Общая характеристика природных соединений, используемых в качестве лекарственных веществ
95. Общая характеристика предприятия и анализ кадрового потенциала
96. Общая характеристика стратегического менеджмента
Доска магнитно-маркерная. 
Кружка керамическая "FIFA 2018", 650 мл. 
Набор детской посуды "Тачки", 3 предмета. 97. Общая характеристика условий развития и деятельности ребенка дошкольного возраста
98. Общая характеристика аномального развития личности
99. Общая характеристика конфликтов в деятельности органов внутренних дел
100. Общая характеристика психического развития глухих и слабослышащих
