Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Биология Биология

Механизмы выживания бактерий в окружающей среде

Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Оренбургский государственный аграрный университет Факультет ветеринарной медицины и биотехнологии Кафедра микробиологии КУРСОВАЯ РАБОТА по микробиологии на тему: Механизмы выживания бактерий в окружающей среде Работу выполнил: студент III курса специальности «Микробиология» Акжигитов Абай Сарсенгалиевич Научный руководитель: доцент кафедры Киргизова Светлана Борисовна Оренбург – 2010 Содержание работы: Введение Механизмы выживания бактерий при низких температурах Механизмы выживания бактерий при высоких температурах 2.1 Молекулярные механизмы термофилии 2.1.1 Особенность липидов и мембран 2.1.2 Термостабильность макромолекул Механизмы выживания бактерий при экстремальных значениях рН 3.1 Основные механизмы выживания Жизнь бактерий при высоких концентрациях солей, растворенных веществ и в условиях недостатка воды Реакции бактерий на тяжелые металлы и токсичные вещества окружающей среде Жизнь микроорганизмов в условиях интенсивного облучения 6.1 Защитные механизмы 6.1.1 Механизмы репарации ДНК 6.1.2 Механизмы резистентности Micrococcus radiodura s Роль стрессосом как факторов выживания микроорганизмов Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕ Выяснение причин того, каким образом бактерии адаптируются к различным условиям окружающей среды, имеет очень важное значение для науки. Информация об этих процессах дала бы понимание основных механизмов выживания некоторых из наиболее устойчивых организмов на Земле. Разнообразные группы бактерий могут развиваться в условиях, не доступных, для других организмов. Огромному разнообразию условий, представляемых биосферой бактериям, соответствует разнообразие их свойств и адаптаций. Обладая огромной численностью популяций и выработанными эволюцией механизмами изменчивости и диффузии генетических детерминаций, большинство бактериальных видов находится в состоянии постоянного адаптационного движения в соответствии с постоянно изменяющимися условиями среды. Бактерии обладают весьма сложными и совершенными механизмами молекулярных адаптаций, о существовании которых еще относительно недавно нельзя было даже предположить. Если рассматривать жизнь в окружающей среде, то очевидно, что природа может быть весьма враждебной, и что организмам приходится бороться за жизнь. Давно известно, что жизнь встречается в самых суровых условиях: в горячих источниках, которые нередко отличаются повышенной кислотностью; в соленых озерах и солеварнях; в источниках с повышенной кислотностью (например, в рудничных стоках), которые могут содержать также токсичные тяжелые металлы в высоких концентрациях; на сухих поверхностях скал и в пустынях; при температурах около точки замерзания воды и даже ниже ее. Большой интерес к адаптации микроорганизмов к разнообразным условиям окружающей среды был вызван и долгое время поддерживался поисками жизни на других планетах. Ведь зная границы жизни на Земле, можно составить представление о физических и химических пределах, в которых жизнь могла возникнуть не только на нашей, но и на других планетах. Изучение механизмов выживания бактерий также имеет очень важное значение для медицины, ветеринарии, фармакологии.

Устойчивость микроорганизмов к различным факторам среды ставит вопрос о специальных, новых методах стерилизации и хранения продуктов, что играет важнейшую роль для пищевой промышленности. Таким образом, тема данной курсовой работы является весьма актуальной в настоящее время. В данной курсовой работе речь будет идти об условиях окружающей среды, в границах которых способны существовать микроорганизмы, а также о механизмах, при помощи которых они выживают в этих условиях. Цель работы: исследование молекулярных и морфологических механизмов выживания бактерий в различных условиях окружающей среды. Предмет исследования: бактериальные микроорганизмы и механизмы их выживания. Основные задачи: изучить механизмы выживания бактерий в условиях низких и высоких температур; рассмотреть механизмы выживания бактерий при экстремальных значениях рН; дать описание механизмов выживания бактерий при высоких концентрациях солей и растворенных веществ; описать защитные реакции бактерий на действие тяжелых металлов и токсичных веществ в окружающей среде; подробно рассмотреть механизмы выживания бактерий в условиях интенсивного облучения; сделать общее заключение по теме курсовой работы. МЕХАНИЗМЫ ВЫЖИВАНИЯ БАКТЕРИЙ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ Действие температуры на рост микроорганизмов может быть обусловлено ее непосредственным влиянием на скорость химических реакций и на состояние макромолекулярных компонентов клетки (вязкость мембран, конформацию белков и т.д.). В отличие от теплокровных животных микроорганизмы не могут регулировать свою температуру. Их функциональная активность определяется температурой окружающей среды. Для микроорганизмов, обитающих в холодных условиях, наиболее важно выжить в те периоды, когда физические и химические факторы окружающей среды препятствуют росту и обмену веществ. Микроорганизмы, растущие только в узкой области температур, могут выжить в условиях с весьма неустойчивыми температурными характеристиками лишь в том случае, если они обладают особым механизмом, который не дает им погибнуть при экстремальных температурах; таким механизмом может быть, например, образование спор или цист (Кашнер Д., 1981) . При минимальной температуре и дальнейшем ее понижении микроорганизмы в основном не погибают и могут длительное время (например, до наступления теплого сезона) сохранять жизнеспособность. При пониженной температуре снижается не только скорость роста, но и скорость отмирания, и соответственно увеличивается выживаемость организмов. Микроорганизмы способны выжить в неустойчивых суровых условиях в состоянии, близком к анабиозу, например в сухих долинах Антарктики и зонах вечной мерзлоты, в течение тысячелетий. Согласно современным представлениям, некоторые микроорганизмы способны развиваться при низкой температуре благодаря следующим особенностям: клетки содержат ферменты, имеющие низкую температуру активации, и в связи с этим способные наиболее эффективно функционировать при низкой температуре; при температуре выше 30 °С данные ферменты прекращают свою деятельность; проницаемость мембран несмотря на низкую температуру, остается высокой в связи с большим количеством ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в липидах, в результате мембраны не замерзают; не утрачивается свойство образовывать полисомы при низкой температуре (Лях С.П

., 1976). Приспособление к пониженной температуре проявляется в изменении состава мембран (в ней повышается содержание ненасыщенных жирных кислот) и синтезе криопротекторов (например, глицерола). Другой механизм связан с накоплением в клетках больших количеств наиболее важных ферментов, так что даже при неоптимальной температуре их функционирование позволяет клетке поддерживать достаточную активность. Существуют автохтонные популяции микроорганизмов, которые отличаются низким, но постоянным уровнем активности и использованием для питания органических веществ, уже присутствующих в почве и зимогенные популяции, развивающиеся при поступлении в почву свежих соединений, которые они могут использовать. В устойчивых холодных условиях, например, встречаются представители автохтонной и зимогенной популяций. В холодных местообитаниях с неустойчивым температурным режимом, таких, как верхние слои атмосферы или некоторые полярные районы, где температура в разное время года может колебаться от —50 до 5°С, представлена преимущественно зимогенная популяция. В неустойчивых холодных условиях активность микроорганизмов проявляется только во время короткого периода «оттаивания» летом (в зависимости от температуры и доступности воды). По мере понижения температуры организмы должны переходить в такое физиологическое состояние, благодаря которому они остаются жизнеспособными, хотя и покоящимися, в течение всей зимы. Зимогенные бактериальные популяции в местах с постоянной низкой температурой, например в большинстве морских вод и осадков ниже термоклина, сохраняют способность к дыханию даже при температуре, при которой они не проявляют активности по другим показателям. Выживание этих организмов определяется иной совокупностью факторов по сравнению с активной микробной популяцией, существующей в суровых условиях. Автохтонную бактериальную популяцию можно отличить от зимогенной в холодных условиях с устойчивым температурным режимом на основании области температур их роста. В холодных условиях с неустойчивым режимом встречается только зимогенная популяция. Зимогенные бактерии обычно отличаются широкой областью температур роста, поскольку наиболее важным фактором для их выживания является эффективный вторичный метаболизм, который должен осуществляться при температурах ниже оптимума роста. Хорошо известно, что бурный рост микроорганизмов в природе происходит в ответ на изменение тех или иных физических факторов, таких, как температура и степень влажности в неустойчивых условиях или состав и концентрация питательных веществ в устойчивых условиях. За периодом активного роста следует лаг-фаза, во время которой микроорганизмы осуществляют, по-видимому, процессы вторичного метаболизма, т. е. прекращают делиться и образуют синтетазы, превращающие первичные продукты обмена веществ во вторичные. Как правило, вторичные метаболиты не обладают биологической активностью; однако некоторые из них, например антибиотики и токсины, могут оказывать вторичный эффект, но обычно не на образующие их клетки, а на другие организмы. Длительное выживание бактериальных клеток связано с успешным протеканием вторичного метаболизма.

Можно было бы сказать, что субъект, как бы перенимая эстафету творения от своего Создателя, самостоятельно создает какие-то новые надстройки над уже существующим миром - и одновременно познает их назначение и конструкцию. Таким образом, отличие в восприятии внешней реальности животным и эволюционирующим в сторону человека существом может быть объяснено в первую очередь тем, что деятельность второго постепенно начинает выходить за жесткие рамки непосредственного жизнеобеспечения, за пределы того - в сущности очень ограниченного - круга вещей, которые являются необходимыми и достаточными условиями простого его выживания. Все это не может не стимулировать формирование каких-то новых механизмов отображения и познания взрывоподобно раздвигающихся горизонтов реальной действительности. Ведь если чисто биологические механизмы и способны кодировать какие-то (не имеющие прямого отношения к собственным потребностям живого существа) связи между элементами окружающей среды, то, скорее всего, лишь в очень ограниченных пределах

1. Механизм внесения изменений в организационные структуры управления субъектов предпринимательской деятельности и оценка их эффективности

2. Организационные структуры управления

3. Организационные структуры управления организацией

4. Организационная структура управления на примере муниципального унитарного предприятия "РОС-АЛКАС-ОРЕНБУРГ"

5. Инновационный проект по организационной структуре управления в фирме Мебель

6. Организационные структуры управления предприятием
7. Совершенствование организационной структуры управления предприятием
8. Типы организационных структур управления

9. Сравнительный анализ классических организационных структур управления промышленных предприятий

10. Основные организационные структуры управления

11. Анализ организационной структуры управления предприятия СП "ГудНайт" и реализация мероприятий по ее совершенствованию

12. Изучение иерархических и адаптивных организационных структур управления

13. Моделирование эффективной организационной структуры управления на примере предприятия "КамаЗ"

14. Организационная структура управления

15. Организационная структура управления ОАО "Трест "Кузнецкметаллургстрой"

16. Организационная структура управления фирмою и ее составляющие элементы

Игра логическая "IQ-Элемент".
Q-Элемент - игра-головоломка для одного игрока. Суть игры: расположить на игровом поле все детали, чтобы поверхность была ровная, без
544 руб
Раздел: Игры логические
Набор самоклеящихся листов пористой резины, А4, 10 цветов, толщина 2 мм (10 листов).
Самоклеящаяся пористая резина для творчества. Плотные листы, насыщенные цвета. Прочный клейкий слой. Легко принимает форму. Предназначена
323 руб
Раздел: Прочее
Набор доктора в чемодане.
В наборе: шприц, шапочка из картона, очки, грелка, коробочка "Витамины", бейдж, градусник, лупа, 2 пинцета, ножницы - 2 штуки,
310 руб
Раздел: Наборы доктора

17. Организационные структуры управления инновационными процессами на предприятии

18. Преимущества и недостатки различных организационных структур управления

19. Совершенствование организационной структуры управления предприятием в рыночной экономике

20. Теории мотивации. Организационная структура управления предприятием

21. ООО "Мотексавтозапчасти", его характеристика и анализ организационной структуры управления предприятия

22. Общая характеристика и анализ организационной структуры управления ОАО "Мозырский НПЗ"
23. Совершенствование организационной структуры управления внешнеэкономической деятельностью НПО "Интеграл"
24. Маркетинговый механизм управления охраной окружающей среды

25. Загрязнение окружающей среды

26. Проблемы загрязнения окружающей среды. Загрязнение атмосферы

27. Загрязнение окружающей среды

28. Die Umweltverschmutzung (Загрязнение окружающей среды)

29. Cреды жизни и загрязнение окружающей среды

30. Проблема загрязнения окружающей среды

31. Организационная структура предприятия, ее реорганизация

32. Разработка организационной структуры ООО ПК "Витязь"

Сушилка для белья на ванну "Ника СБ4".
Размеры (в сложенном виде): 717х92х615 мм. Размеры (в разложенном виде): 17х1116 мм. Длина сушильного полотна: 10 м. Сушилка для белья
563 руб
Раздел: Сушилки напольные
Набор салатниц "Loraine", 10 предметов.
Форма: круглая. Материал: стекло, пластик. Цвет салатниц: прозрачный, рисунок. Диаметр: 17 см, 14 см, 12,5 см, 10,5 см, 9 см. Объем: 1,1
318 руб
Раздел: Наборы
Игра "Лопни шар" (арт. DE 0155).
У Вас есть "семейная» игра", в которую по вечерам с удовольствием играют и дети, и взрослые? Если нет, то настольная игра
550 руб
Раздел: Игры на ловкость

33. Численность, состав, организационная структура партии Эсеров в начале 1900-х годов

34. Изменение организационной структуры предприятия

35. Организационные структуры

36. Создание организационных структур

37. Типовые организационные структуры предприятий

38. Платежи за загрязнение окружающей среды, методика исчисления и порядок уплаты
39. Организационные структуры предприятий
40. Анализ организационных структур

41. Классификация загрязнений или ущерб от загрязнения окружающей среды

42. Влияние загрязнения окружающей среды на человека

43. Загрязнение окружающей среды

44. Мировой кризис ресурсов, загрязнение окружающей среды и проблема катализа

45. Роль автомобиля в загрязнении окружающей среды

46. Проблемы загрязнения окружающей среды

47. Роль автомобиля в загрязнении окружающей среды

48. Химическое загрязнение окружающей среды

Мягкие навесные игрушки для кроватки "Водный мир. Дельфин".
Мягкие навесные игрушки для кровати серия Водный мир , без музыки, текстиль: рыбка и звездочка - погремушка, морской конек -
369 руб
Раздел: Мобили
Фигурка декоративная "Балерина", 10 см.
Осторожно, хрупкое изделие! Материал: металл, австрийские кристаллы. Размер: 10 см. Товар не подлежит обязательной сертификации.
485 руб
Раздел: Миниатюры
Каталка-трактор с педалями "Turbo" с полуприцепом.
Педальная каталка-трактор с полуприцепом "Turbo" рассчитана на детей от 3-х лет и весом не более 50 кг. В комплекте с трактором
5361 руб
Раздел: Каталки

49. Проектирование и корректировка организационной структуры предприятия

50. Проектировка и корректировка организационной структуры предприятия

51. Статистическое изучение загрязнения окружающей среды

52. Промышленное загрязнение окружающей среды в городах Тамбовской губ. начала XX в.

53. Организационно-правовая форма И структура управления предприятием

54. Организационная структура фондовой биржи
55. Международные товарные биржи: организационная структура и функции
56. Особенности организационной структуры банка

57. Взрывоопасность. Средства индивидуальной защиты. Штрафы за загрязнение окружающей среды

58. Закон сохранения энергии в природе. Загрязнение окружающей среды

59. Правовое обеспечение организационной структуры органов территориального общественного самоуправления

60. Особенности организационной структуры на российских предприятиях

61. Организационная структура, кадры, закупки и сбыт, маркетинговая политика ООО "Ай-Пи", г. Хабаровск

62. Процесс маркетинговых исследований. Организационные структуры службы маркетинга

63. Анализ влияния организационной структуры на достижение целей организации

64. Анализ производственной и организационной структуры ИП "Трансгрупп"

Пазл "Киты", 66 деталей.
Пазл собирается на основании в рамке — детали не растеряются и ограниченное пространство подскажет ребёнку правильный размер картины. На
548 руб
Раздел: Пазлы (54-99 элементов)
Дождевик Bambola, ПВХ.
Прозрачный, прочный дождевик для прогулочной коляски, подходит и для колясок с ручкой сзади (крепление задней стороны - на
408 руб
Раздел: Дождевики, чехлы для колясок
Карандаши цветные "Jumbo", двухсторонние, 24 цвета.
Карандаши для рисования, треугольной формы. В наборе: 12 разноцветных, двусторонних карандашей (24 цвета). Мягкие, но при этом очень
608 руб
Раздел: 13-24 цвета

65. Организационная структура

66. Организационная структура и анализ кадрового состава ООО "Полярная звезда"

67. Организационная структура и управление персоналом в ОАО "Сибтранснефтепродукт"

68. Организационная структура муниципального бюджетного учреждения культуры "Общественно-культурный центр"

69. Организационная структура предприятия

70. Организационная структура системы управления персоналом
71. Организационные структуры.
72. Принципиальная организационная структура предприятия

73. Проведение организационных изменений для совершенствования существующей организационной структуры

74. Производственная и организационная структура ОАО "Электроприбор"

75. Разработка и совершенствование организационной структуры предприятия на примере ООО "Автолайн"

76. Разработка организационной структуры инновационного предприятия на примере ООО "Эльдорадо"

77. Совершенствование организационной структуры

78. Совершенствование организационной структуры типографии "Суворовский натиск"

79. Типология организационных структур предприятия

80. Типы организационных структур, ресурсы организации

Звуковой плакат "Домашние животные".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
576 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Чайник со свистком "Mayer & Boch", 3,5 литра, эмалированный (арт. 23854).
Этот чайник со свистком изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Корпус чайника имеет элегантное покрытие с цветочным рисунком.
1624 руб
Раздел: Чайники эмалированные
Двусторонний говорящий плакат "Азбука и счет".
Суперновинка от Азбукварика! Двусторонний говорящий плакат станет незаменимым помощником родителей! На одной стороне плаката – говорящая
484 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты

81. Эволюция организационных структур в процессе интернационализации

82. Организационная структура предприятия и пути ее совершенствования

83. Анализ организационной структуры производства СФГ "Злагода" с. Рудовка Сватовского района

84. Антропогенные загрязнения окружающей среды г.Севастополя

85. Загрязнение окружающей природной среды

86. Загрязнение окружающей среды
87. Загрязнение окружающей среды - глобальная проблема
88. Загрязнение окружающей среды и его влияние на человека

89. Загрязнение окружающей среды промышленными предприятиями и защита от загрязнения

90. Промышленные загрязнения окружающей среды

91. Региональный комплекс загрязнений окружающей среды (на примере г. Тольятти)

92. Система управления охраной окружающей природной среды на примере ОАО "Сибнефть-Хантос"

93. Снижение степени загрязнения окружающей среды отходами переработки хлопка

94. Управление качеством окружающей среды в строительстве

95. Ущерб от загрязнения окружающей среды

96. Электромагнитное загрязнение окружающей среды

Подарочная расчёска для волос "Настенька".
Стильная детская расчёска дарит радость и комфорт. Этот практичный аксессуар по достоинству оценят как маленькие модницы, так юные
372 руб
Раздел: Расчески, щетки для волос
Пенал школьный "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (зелёная клетка).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1096 руб
Раздел: Без наполнения
Аэрозоль Gardex "Extreme" от кровососущих насекомых и клещей, 150 мл.
Уникальный продукт с самым широким спектром действия. От всех летающих кровососущих насекомых: комаров, москитов, слепней, мокрецов,
372 руб
Раздел: Аэрозоль, спрей

97. Общая характеристика и виды загрязнения окружающей среды

98. Автомобильный транспорт как источник загрязнения окружающей среды

99. Анализ организационной структуры и основных технико-экономических показателей деятельности ОАО "Белтехсхема"

100. Анализ производственной и организационной структуры предприятия ЗАО "Холодон"


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.