|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Заготовка, хранение и оценка качества сена |
Брелок LED "Лампочка" классическая. 
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм. 
Ручка "Помада". Министерство аграрной политики Украины Харьковская государственная зооветеринарная академия Кафедра кормления и кормопроизводстваРеферат на тему: &quo ;Заготовка, хранение и оценка качества сена&quo ;Работу подготовил: Студент 3 курса 9 группы ФВМ Бочеренко В.А.Харьков 2007 ПланПитательная ценность сена Научные основы заготовки сена Приемы ускорения сушки трав в поле Фазы и сроки скашивания трав Способы и техника заготовки сена Хранение сена Учет и оценка качества сена Список использованной литературы Питательная ценность сенаСено является одним из основных и самым питательным грубым кормом для крупного рогатого скота, овец, лошадей, кроликов и других животных в зимний период. В 1 кг хорошего сена содержится в среднем 0,4-0,5 корм, ед., 60-70 г перевариваемого протеина, 40-50 мг каротина (провитамина А). Кроме того, сено богато витаминами группы В, Е и К, минеральными веществами, гормонами и другими биологически активными веществами. За счет высокого качества сена животные могут удовлетворить потребность в общем уровне питания (кормовых единицах) на 40-50%, в перевариваемом протеине - на 35-45%, более чем наполовину - в минеральных веществах и полностью - в каротине. Поэтому качеству заготавливаемого сена в хозяйстве следует уделять особое внимание. Качество и урожайность сена во многом зависят от типа кормового угодья, сроков уборки трав, ботанического состава травостоя, техники и технологии приготовления сена, условий его хранения и многих других факторов. Каждый из многочисленных факторов, а тем более сочетаний нескольких из них могут оказать решающее влияние на питательную ценность сена. Во всем многообразии условий, которые влияют на урожай сена и его качество, важнейшими являются ботанический состав и сроки уборки трав. Для получения высококачественного сена используют посевы многолетних и однолетних бобовых и злаковых трав в чистом виде, их смеси, а также травостой природных кормовых угодий. Научные основы заготовки сенаСено получают высушиванием травы до влажности 14-17%. При этом высушивание должно быть проведено так, чтобы сено получилось зеленого цвета, с хорошим ароматом, без пыли и плесени, с минимальными потерями листьев и соцветий. Если влажность сена повышена, то в нем развивается плесень, что приводит к порче корма. В период высушивания травы происходят неизбежные потери питательных веществ, которые можно свести к минимуму. Высушивание травы в естественных условиях является сложным биохимическим процессом, в котором выделяют два периода: 1) период так называемого голодного обмена, когда клетки скошенных растений еще живут, и 2) период после отмирания растительных клеток. В первый период происходит распад и потери питательных веществ в результате дыхания клеток, продолжающегося в растениях до тех пор, пока содержание влаги в них не уменьшится примерно до 40-50%; при этом прекращается возможность жизни растительных клеток. В процессе дыхания клеток затрачиваются и теряются, главным образом, растворимые углеводы (сахар, крахмал). Одновременно идет процесс изменения белковых веществ, в результате которого увеличивается содержание амидов, а при глубоком голодании клеток накапливаются аммиачные соединения (нитриты и нитраты).
Количество потерь питательных веществ в этот период зависит от температуры и влажности воздуха и продолжительности высушивания скошенной травы. Поэтому чем быстрее происходит высушивание, тем быстрее отмирают растительные клетки вследствие высыхания, тем меньше теряется питательных веществ. Высушивание травы в этот период необходимо организовать так, чтобы скошенная трава быстрее достигла влажности 40-50%, и обеспечить одновременное отмирание листьев и стеблей растений. Во втором периоде, после отмирания клеток растений, изменения в составе высушиваемой травы и потери питательных веществ происходят вследствие активной деятельности ферментов и фотохимических процессов. Вода в этот период удаляется путем испарения с поверхности мертвой растительной массы. Чтобы сберечь в этот период в высушиваемой траве максимальное количество питательных веществ, в особенности таких ценных, как каротин и аминокислоты, надо досушиванием быстро довести скошенную траву до того состояния, при котором прекращается активная деятельность окислительных ферментов, т.е. снизить влажность до 14-17%. Длительное высушивание приводит к большим потерям каротина, витаминов и протеина. Наряду с потерями питательных веществ в результате биохимических процессов высушивание травы связано и с механическими потерями вследствие обламывания нежных частей растений (листьев, соцветий) при переворачивании, сгребании, копнении и т.д. Величина этих потерь зависит от свойств травы, способов сушки, погоды. Бобовые растения (клевер, люцерна и др.) теряют особенно много питательных веществ в листьях. Листья у этих растений составляют приблизительно половину массы всего растения с содержанием около 80% протеина, больше половины безазотистых экстрактивных веществ и только около 20% клетчатки всего растения, содержание каротина в листьях в 8-20 раз выше, чем в стеблях. В благоприятные погодные условия потери вследствие обламывания листьев и нежных побегов у люцерны составляют 10-15%, а при плохих условиях их количество может доходить до 60-65% всего урожая. Наконец, при уборке сена в плохую погоду потери питательных веществ резко возрастают от выщелачивания дождями и порчи микроорганизмами, а также вследствие усиления окислительных процессов, разрушающих каротин. Полувысушенную траву и готовое сено следует оберегать и от увлажнения росой. Во влажном сене в теплую погоду на солнечном свету быстро разрушается каротин. Таким образом, быстрая сушка травы является основным условием правильной сеноуборки и получения высококачественного корма. В лесолуговой зоне скошенную траву в хорошую погоду оставляют на несколько часов в прокосах, а затем сгребают в валки, в валках траву сушат от 1 до 3 дней, в зависимости от вида растений, и окончательно досушивают в копнах. В степной полосе траву сразу же после скашивания сгребают в валки и досушивают в копнах. При нормальной сушке в хорошую погоду общие потери сухого вещества травы колеблются от 10 до 30%, при неблагоприятных погодных условиях они достигают 50% и больше, также значительны и потери протеина и других питательных веществ. Вследствие разрушения в процессе сушки легкорастворимых веществ и потерь нежных частей растения, богатых питательными веществами, переваримость сена в организме животных всегда ниже, чем травы, из которой сено приготовлено.
Меньшими потерями, в особенности белка и каротина, сопровождается сушка травы на вешалах, козлах, пирамидах и др. При этом провяленную траву навешивают на деревянные приспособления таким слоем, чтобы воздух свободно проходил через нее, а дождевая вода могла свободно скатываться по наружной поверхности. Выгоды сушки на вешалах для тех мест, где уборка затруднена дождливой погодой, весьма значительны: на 60% увеличивается количество протеина и на 25% - кормовых единиц по сравнению с обычной сушкой на земле. Такой способ сушки сена применим на небольших фермах, он улучшает качество сена, но несколько увеличивает затраты ручного труда. Приемы ускорения сушки трав в полеДля получения максимальных урожаев сена высокого качества необходимо соблюдать некоторые общие технологические условия. Важную роль играют высота и время скашивания травостоя, приемы, способствующие ускорению процесса сушки, - плющение, ворошение, переворачивание скошенной массы в валках и прокосах. Высота скашивания трав влияет не только на сбор питательных веществ, но также и на качество и урожайность травостоя в последующие годы. При низком скашивании трав количество сена может быть максимальным, однако второй укос может быть значительно меньше, так как отрастание трав происходит медленно, требуется больше питательных веществ для их развития. Кроме того, это приводит к угнетению травостоя, к снижению продуктивности в последующие годы пользования и выпадения из его состава наиболее ценных компонентов. Скашивание трав выше оптимальной высоты также отрицательно сказывается на урожайности и качестве сена. Определено, что оптимальная высота скашивания для многолетних сеяных трав и естественных сенокосов равна 5-6 см, при втором укосе - 6-7 см, для однолетних трав и их смесей - 4-6 см, для высокостебельчатых трав (донник и др.) - 10-12 см от поверхности почвы. В сухую ясную погоду время скашивания любого типа сенокосных угодий не является лимитирующим фактором. При выпадении осадков или утренней росы травы целесообразно скашивать после проветривания. При скашивании мокрых трав в валки значительно удлиняются сроки сушки и резко возрастают потери питательных веществ. Кошение естественных и сеяных трав проводят косилками КС-2,1, КДП-4, КСШ-2ДА, КФН-2,1, КФН-1,6, КПП-2, КТП-6, косилками-плющилками КСК-100, Е-301 и КПВ-3,0. Важным технологическим приемом, ускоряющим сушку высокоурожайной бобово-злаковой травосмеси, является плющение. Из общего количества влаги во всем растении, например клеверном, около 70-75% ее содержится в стеблях. В злаковых травах влаги обычно содержится на 8-10% меньше. Скорость влагоотдачи бобовых и злаковых трав, убранных в благоприятную погоду на сено, различна (она выше у злаковых растений). Поэтому сушка бобовых и злаковых трав протекает неравномерно и сроки ее значительно растягиваются. Плющение увеличивает скорость влагоотдачи стеблей клевера более чем на 20%, а клеверо-тимофеечной смеси - на 40%. Кроме того, плющение обеспечивает равномерность сушки всего растения. Если листья неплющенного клевера сохнут в 2,4 раза быстрее, то у расплющенных растений скорость влагоотдачи стеблей и листьев почти выравнивается.
В башнях высотой 16—18 м и более происходит самоуплотнение массы. В невысоких башнях массу уплотняют трамбовщиками-виброкатками, в траншеях гусеничными тракторами. Корм консервируется в условиях физиологической сухости среды, исключающей активное развитие бактерий, и герметизации, предотвращающей развитие плесеней. В 100 кг С. из клевера около 35—40 кормовых единиц, 4—5 кг переваримого протеина, 450—460 г кальция, 200—220 г фосфора, 3000—4000 мг каротина. С. — сыпучий корм, что облегчает механизацию раздачи его животным. Благодаря небольшой влажности С. не замерзает. В рационах крупного рогатого скота может полностью заменить силос и сено. Н. К. Евсеев. Сенажное хранилище Сена'жное храни'лище, сооружение для заготовки, хранения и защиты сенажа от доступа воздуха. В основном используют герметические С. х. башенного типа. В СССР для заготовки сенажа разработаны проекты на следующие башни: 1) металлическая с верхней выгрузкой корма диаметром 6 м, высотой 16 м, объёмом 400 м3, по всей высоте башни имеются герметически закрываемые люки, через которые корм сбрасывается вниз
1. Художественная литература в Рунете. Формы хранения и способы функционирования
2. Внимание человека, способы его тренировки и развития.
3. Кредитный риск и способы его снижения
4. Оценка финансового состояния предприятия и основные способы его оздоровления
5. Денежное обязательство и способы его исполнения
9. Вексель и способы его передачи
10. Банкротство юридического лица как способ его ликвидации
11. Банкротство юридического лица как способ его ликвидации
12. Понятие режима исполнения и отбывания наказания и способы его обеспечения
13. Имидж организации и способы его формирования
14. Денежное обращение и способы его регулирования
15. Режимы и способы хранения зерновых масс
Кепка "Zabivaka", взрослая, размер 58. 
Подгузники Huggies Elite Soft, (1), до 5 кг, 27 штук. 
Палатка игровая "Учим азбуку с Пеппой". 17. Солнечные пятна, динамика и механизм их образования, способы их учета в экологии и астрофизике
19. Учет строительных работ, выполняемых хозяйственным способом
21. Заготовки: понятия, способы получения
25. Способы эксплуатации нефтяных и газовых скважин в Украине
26. Вещно-правовые способы защиты права собственности
27. Залог - как способ обеспечения исполнения обязательств
28. Гражданско-правовые способы защиты права собственности и ограниченных вещных прав
29. Ипотечное жилищное кредитование как способ улучшения жилищных условий
30. Способы формирования муниципальной собственности: правовое регулирование и сравнительный анализ
31. Виды нормативно правовых актов и способы их публикации
32. Способы перевода просторечия, использованного в романе А. Силлитоу "Ключ от двери", на русский язык
Закаточная машинка «Лес». 
Игра со звонком "Путаница". 
Ступка с пестиком "Mayer & Boch", 250 мл. 33. Способы выражения сомнения в современном немецком языке
34. Способы образования неологизмов в терминологии в современном французском языке
35. Способы выражения оттенков запаха в романе Патрика Зюскинда "Парфюмер"
36. Основные черты развития первобытнообщинного, рабовладельческого и феодального способов производства
37. Новые технологии хранения информации
41. Открытые способы лечения перитонита
42. Зерно: классификация, характеристика, требования к качеству, условия хранения
43. Недостатки произношения звуков Р и Р` и способы их коррекции
44. Виды и методы контроля знаний учащихся при изучении предмета "Хранение плодов и овощей"
47. Виды дугогосящих устройств, классификация их по способу воздействия на дугу
48. Производство портландцемента мокрым способом
Конструктор электронный "Знаток". 320 схем. 
Ящик с крышкой Darel Box на колесах, 61x40x17.5 см. 
Рюкзак школьный "Military", цвет черный (арт. V-55/1). 49. Обзор методов и способов измерения физико-механических параметров рыбы
51. Способы эффективного общения
52. Типы темперамента учащихся и учет его особенности в учебно-воспитательной работе
53. Способ определения живучести связи (вероятности связности)
57. Социально-экономические проблемы НТР и способы их решения
58. Традиционные и нетрадиционные способы закаливания детей до 3- х лет
59. Техника плавания способом кроль на груди
61. Производство серной кислоты нитрозным способом
62. Производство серной кислоты контактным способом
63. Портланцемент. Сухой способ производства
64. Исследование способов введения белковых компонентов в синтетический полиизопрен
Швабра-вертушка "Торнадо Хенди". 
Ручка "Автомат", 12 штук, в коробке. 65. Валютные риски и способы управления ими
66. Балансовый способ в анализе хозяйственной деятельности
67. Депозитарные расписки как способ привлечения инвестиций в российские корпорации
68. Самоменеджмент как способ повышения эффективности работы руководителя
69. Организационная культура и способы ее развития
73. Азиатский способ производства и античное рабовладение
74. Накопители на гибких магнитных дисках: что это такое и способ производства
77. Главные члены двусоставного предложения. Способы выражения подлежащего и сказуемого
78. Способы раскрытия психологии героев в романе "Преступление и наказание" Ф.М. Достоевского
79. Тавтология как один из способов организации фольклорного текста
80. Способы отражения авторского взгляда на мир в комедии А.Н. Островского "Лес"
Стержни шариковые "Left Right", 10 штук, 0,3 мм, синие. 
Щетка-сметка автомобильная для снега, телескопическая, поворотная, со скребком и водосгоном, 980-1450. 
Пепельница S.Quire круглая, сталь, покрытие черная краска, 90 мм. 81. О классификации способов взаимодействия русской литературы ХХ в. с фольклором
82. Алгоритм компактного хранения и решения СЛАУ высокого порядка
83. Способ доказательства теоремы Ферма в общем виде с помощью методов элементарной математики
85. Умственная деятельность и способы развития
89. Товарный знак как способ защиты прав, торговая марка как средство продвижения
90. Номенклатура дел. Подготовка документов для хранения в архиве
93. Привычный способ восприятия времени - причина войн на планете
94. О возможном способе возникновения сил природы и их связи между собой
95. Внутренняя структура протона и новый способ получения энергии
96. Исследование способов повышения эффективности работы гусеничного движителя
Фломастеры утолщенные "Jumbo", 36 цветов. 
Ящик с ключевым замком, синий. 
Тортница с защелками. 97. Биологические ритмы как способ существования живой материи
99. Творческое мышление: причины возникновения и способы достижения
100. Моделирование экологических проблем и способов их решений на уроках химии
Шкатулка РТО, 35.5х25.5х20 см (арт. 3678-RT-60). 
