![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Горох посевной в хозяйстве и пути повышения его урожайности |
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГОУ ВПО НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра: растениеводства и кормопроизводства КУРСОВАЯ РАБОТА ПО РАСТЕНИЕВОДСТВУ Тема: Горох посевной в хозяйстве и пути повышения его урожайности Выполнила: студентка 415 группы Беляева А.А. Проверила: доцент Овчинникова Людмила Васильевна Новосибирск 2005 СОДЕРЖАНИЕ Обзор литературы Введение 1 Овощной и полевой горох 1.1. История культуры 1.2. Питательная ценность и целебные свойства 1.3. Ботаническая характеристика 1.4. Биологические особенности 2. Технология возделывания гороха 2.1. Место в севообороте 2.2. Обработка почвы перед посевом 2.3. Внесение удобрений 2.4. Подготовка семян гороха к посеву 2.5. Посев 2.6. Уход за посевом 2.7. Уборка урожая 3. Система защиты гороха от вредителей, болезней и сорняков 4. Сорта гороха Заключение Список используемой литературы Приложение: Технологическая карта возделывания гороха Обзор литературы Д. Н. Прянишников «Бобовые растения приравниваются к заводу, который производит соединения азота, служащие полноценным источником питания» В исследованиях Н. И. Васякина, изучившего большой набор сортов Омской области, сумма активных температур у скороспелых сортов 612-791о С, у среднеспелых – 603-869о С, у позднеспелых – 640-928о С. В. Ф. Пашина «Для нечерноземной полосы сумма положительных температур в период цветения и созревания сортов «Капитал», «Торсдаг» 700о С. З. Д. Дюсенбеков определил, что в Павлодарской области в среднем за три года сумма тепла, необходимая для прохождения периода у сорта «Уладовский» 208-531о С с колебаниями от 384 до 697о С. ВВЕДЕНИЕ Овощной горох относится к однолетним овощам семейства бобовых, в которое входят несколько тысяч видов, в том числе ценные кормовые, технические и лекарственные растения. Плодами гороха являются бобы, которые часто неправильно называют стручками. Предки этих культур в давние времена были лианами в условиях тропического леса, где решающее значение имела борьба за свет. Выход лиан на опушку леса в ходе эволюции способствовал уменьшению размеров и темпов формирования надземной и корневой системы, появлению кустовых форм. Однако крупносемянность их сохранилась, что, вероятно, связано с высокой консервативностью этого признака. Это дает преимущество бобовым культурам, так как семя с большим запасом питательных веществ быстрее всходит. Бобовые культуры являются источником ценных питательных веществ, необходимых для человеческого организма, обладают высокими вкусовыми качествами. Отличительной особенностью бобовых культур является содержание в них растительного белка в значительных количествах, который усваивается организмом человека на 75-80 %. Сбалансированность белков, углеводов, минеральных солей и витаминов обеспечивает бобовым культурам высокие пищевые, диетические и лечебные свойства. Бобовые растения характеризуются способность сожительствовать с особыми бактериями, которые проникают через корневые волоски и вызывают образование на корнях клубеньков. Бактерии клубеньков связывают азот воздуха и превращают его в растительный белок. Бобовые обеспечивают азотом не только себя, но и оставляют его в форме связанных органических соединений для последующих сельскохозяйственных культур, являясь прекрасным предшественником для многих из них.
При дефиците органических удобрений и навоза бобовые культуры стали незаменимыми. Горох довольно неприхотлив, нетребователен к плодородию, но предпочитает воздухо - и влагопроницательные почвы, хорошо освещенные солнцем. I ОВОЩНОЙ ГОРОХ 1.1. История культуры Овощной горох – одна из древнейших культур. Родина гороха – Передняя Азия и Средиземноморье. А. Де-Кандоль находил горох в диком виде в Западной Азии, на юге Кавказа, в Индии и Италии. Н. И. Вавилов выделил несколько центров формообразования гороха и введение его в культуру. Среднеазиатский, включающий горные районы среднеазиатских республик и примыкающие районы северо-западной Индии и Афганистана. Здесь встречаются ранние формы гороха с мелкими семенами, бобами и листьями, сравнительно засухоустойчивыми растениями. Переднеазиатский, или Анатолийский, со своими формами и видами. Средиземноморский, которому свойственны формы с крупными семенами, бобами, листьями и растениями, требовательны к влаге и пище. Абиссинский, с районами северо-восточной части Африки. Здесь найдены формы короткого дня, с фиолетово-черными бобами. Но встречаются культурные формы сахарного боба с мозговым зерном. Памятники культуры разных народов подтверждают, что употребление семян гороха в пищу человека было широко распространено в Европе в каменном и бронзовом веках. Зерна гороха были найдены при раскопках Трои. В Средней Европе горох был обнаружен при археологических раскопках периода неолита и бронзового века. В Швейцарии археологи находили его в домах при раскопках поселений каменного века. Тот горох абсолютно ничем не отличался от современного. Семена гороха были обнаружены и в свайных жилищах обитателей предальпийских областей. В древнем Риме и Древней Греции горох был продуктом первой необходимости, особенно для бедняков. А в древнем Китае его считали символом счастья, плодородия и богатства. Существует легенда о том, что у одного из предков знаменитого римского оратора Цицерона росла на носу бородавка в форме горошины. Горох по-латыни – цицеро, отсюда и пошло название рода Цицеронов. В России горох возделывали с незапамятных времен. Не случайно говорят: «Это было при царе Горохе», имея в виду очень давние события. Семена гороха обнаружены в древних погребениях орловской области, датируемых V- VII веками. В своде древнерусского феодального права «Русская правда», составленного в Х-Х1 веках во время княжения Ярослава Мудрого, горох упоминается как основная культура наряду с пшеницей, рожью, овсом и просом. Ярославские огородники освоили культуру сахарного гороха, собирали его незрелым, сушили особым способом и экспортировали за границу, пока его не вытеснил консервированный горошек. На рубеже VIII-XIX веков консервная культура зеленого горошка быстро развивается во многих странах: Франции, Германии, Бельгии, Англии, Италии, но нигде она не получила такого промышленного значения, как в Америке. Сейчас и в нашей стране есть зоны консервной промышленности, где выращивают консервные сорта. 1.2. Питательная ценность и целебные свойства По питательным свойствам овощной горох превосходит многие овощные культуры.
Он содержит 6,7 % белка, 14,5 % углеводов, из которых до 5,8 % составляют сахара. По набору особо ценных аминокислот и протеина овощной горох близок к коровьему молоку, говядине и яйцам. Белок зеленого горошка содержит все незаменимые аминокислоты. К числу незаменимых для человека аминокислот относятся – лизин, метионин, триптофан, треонин, фенилаланин, лейцин, изолейцин; для мелкого скота и птицы, кроме того, гистидин и аргинин. Если биологическую ценность белка зерновых бобовых культур лимитирует содержание метионина и триптофана, то овощной горох по проценту метионина превосходит многие бобовые культуры, уступая только фасоли и сое. Кроме белка в зеленом горошке имеются и другие азотистые соединения: свободные аминокислоты, их амиды, нуклеиновые кислоты, пептиды, азотистые основания, минеральный азот. Семена его богаты витамином С (25-38 мг%), каротином (1-1,7 мг%). Витамины группы В в горохе сбалансированы наилучшим образом. Витамина В1 содержится в 2 раза больше, а В2 - в 1,5 раза, РР в 5 раз больше, чем в хлебе из муки грубого помола, который считается основным их источником. Также присутствуют в горохе витамины В6 (0,17 мг%), В2 (20 мг%), К, Д, содержится противосклеротический холин и инозит. В проростках накапливается витамин Е. Из минеральных веществ в нем больше всего калия – 296 мг% , а также фосфора – 119 мг% и железа – 1,9 мг%. Накапливаются в нем магний, кальций и натрий. Питательные свойства зеленого горошка хорошо сохраняются при консервировании и замораживании. В замороженном горошке остается 70 % витамина С, 97 % витамина В1, и все 100 % витамина В2, тогда как в стерилизованных консервах витамина С – лишь 20 %, В1 – 66 %. Энергетическая ценность зеленого горошка составляет 71 ккал, или 301 кДж. 1.3. Ботаническое описание Горох (Pisum L.) представлен несколькими видами, из которых более распространен овощной горох (Pisum sa ivum L) – травянистое однолетнее растение семейства бобовых. Он имеет пищевое и кормовое значение. Его подразделяют на лущильные и сахарные сорта. У лущильных сортов в стенках боба находится жесткий пергаментный слой; их возделывают на зерно. У сахарных сортов нет пергаментного слоя, их бобы могут быть использованы в зеленом состоянии в пищу. Они возделываются в овощеводстве. Овощной горох имеет полый, полегающий стебель высотой 45-250 см, простой или ветвящийся, с цепляющимися усиками. Имеются также штамбовые формы с сильно укороченными междоузлиями и плоско расширенной верхней частью. Листья сложные парноперистые, состоят из двух-трех пар маленьких удлиненно-яйцевидных листовых пластинок. Черешок листа оканчивается усиком. Цветки белые или фиолетово-красные, обоеполые. Горох относится к группе самоопыляющихся растений, опыление у него происходит в фазе закрытого цветка. Однако в засушливых условиях бывают случаи перекрестного опыления. Завязь – боб различной формы, размера и окраски. В каждом бобе формируется 4-8 семян. Бобы бывают лущильного и сахарного типа. Лущильные отличаются от сахарных наличием внутреннего пергаментного слоя, который делает несъедобными створки-лопатки. У них используют в пищу только горошек.
Правительство Российской Федерации состоит из Председателя, его заместителей и министров. Председатель назначается Президентом с согласия Государственной Думы. Остальные члены Правительства назначаются Президентом по предложению Председателя. Правительство выполняет свои многочисленные задачи и функции через подчиненные ему министерства и центральные ведомства с их административным аппаратом. В пределах своей компетенции оно издает постановления и распоряжения, обеспечивает их исполнение. Россия больше, чем другая страна, нуждается в сильном и эффективно действующем правительстве. Это обусловливает поиск путей повышения его самостоятельности, ибо только обладающее самостоятельностью правительство способно на инициативу, может нести ответственность за свою деятельность. Органы правосудия олицетворяют третью ветвь власти. Правосудие в Российской Федерации осуществляется только судом посредством конституционного, гражданского, административного и уголовного судопроизводства. Судьями могут быть граждане, достигшие 25 лет, имеющие высшее юридическое образование и стаж работы по юридической профессии не менее пяти лет
1. Пути повышения эффективности обучения решению задач
4. Лабораторная работа №6 по "Основам теории систем" (Решение задачи о ранце методом ветвей и границ)
5. Построение решения задачи Гурса для телеграфного уравнения методом Римана
9. Пути решения экологических проблем глазами психолога
12. Формулы для решения задач по экономике предприятия
13. Создание программных продуктов для решения задач
14. Решение задач по прикладной математике
15. Решение задачи Дирихле для уравнения Лапласа методом сеток
16. Применение подобия к решению задач
17. Построения коллектива с акцентом на решение задач или на поддержание отношений в нем
18. Пример решения задачи по механике
20. Пути решения политических конфликтов
21. От решения задач к механизмам трансляции деятельности
25. Проблема твердых бытовых отходов: история, пути решения, правовые аспекты
26. Пути решения энергетических проблем
27. Акватория Каспийского моря- проблемы и возможные пути решения
28. Экономика и экология : проблемы, пути решения
29. Постановка и разработка алгоритма решения задачи Учёт основных средств
30. Применение Информационной Системы «GeoBox» для решения задач автоматизации строительства скважин
32. Расчет экономической эффективности применения ПЭВМ для решения задачи
33. Общая схема решения задачи на персональном компьютере
35. Акватория Каспийского моря- проблемы и возможные пути решения
36. Влияние табакокурения на психическое развитие детей и подростков. Пути решения проблемы
37. Решение задач по управленческому учету
41. Алгоритмы численного решения задач
42. Примеры решения задач по программированию
43. Разработка формата хранения данных программ и решение задач
44. Решение задач исследования операций
45. Решение задач линейного программирования
47. Решение задач нелинейного программирования
48. Решение задач оформление экономической документации
49. Решение задач с помощью ЭВМ
50. Решение задачи оптимального управления
51. Решение задачи с помощью программ Mathcad и Matlab
52. Решение задачи с помощью программ Mathcad и Matlab
53. Решение задачи с помощью программ Mathcad и Matlab
57. Использование моделирования в обучении решению задач в 5 классе
58. Решение задач по курсу статистики
59. Решение задачи линейного программирования симплексным методом
60. Питание и здоровье населения на современном этапе. Гигиеническая оценка. Пути решения проблем
61. Конфликты в сервисных организациях: источники и пути решения
62. Обучение решению задач из раздела "Основы алгоритмизации и программирования"
63. Развитие логического мышления учащихся при решении задач на построение
64. Решение задач на уроках химии
65. Применение программного комплекса AnsysIcem к решению задач химической промышленности
66. Пути решения психофизической проблемы
67. Пути решения проблем неполной семьи в социальной работе
69. Решение задач по сопротивлению материалов
73. Пути решения экологических проблем
74. Экология Украины: проблемы, география, пути решения
75. Графическое решение задачи линейного программирования в экономике
76. Примеры решения задач по статистике
77. Решение задач по статистике фирм
78. Формирование цен, ее состав и решенные задачи
79. Графический метод и симплекс-метод решения задач линейного программирования
80. Использование эвристических и экономико-математических методов при решении задач управления
81. Решение задач на переливание на бильярдном столе
82. Решение задач по эконометрике
83. Решение задач симплекс-методом
84. Решение задачи о коммивояжере
85. Решения задачи планирования производства симплекс методом
89. Технологии решения проблем повышения качества
90. Великобритания (расширенный вариант реферата 9490)
91. Экономическая сказка-реферат "НДС - вражья морда" или просто "Сказка про НДС"
93. Несколько рефератов по культурологии
94. Реферат перевода с английского языка из книги “A History of England” by Keith Feiling
95. Реферат по книге Фернана Броделя
96. По решению прикладных задач на языке FRED
97. Решение математических задач в среде Excel
98. Решение смешанной задачи для уравнения гиперболического типа методом сеток