Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Разработка бизнес-плана на предприятие ООО "Кафе "Молодежное"

Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм).
Быстрозакрывающиеся пакеты с замком "зиплок" предназначены для упаковки мелких предметов, фотографий, медицинских препаратов и
148 руб
Раздел: Гермоупаковка
Карабин, 6x60 мм.
Размеры: 6x60 мм. Материал: металл. Упаковка: блистер.
44 руб
Раздел: Карабины для ошейников и поводков
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики

СРЕДНЕРУССКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (Институт управления и бизнеса) Курсовая работа на тему: Разработка бизнес-плана на предприятие ООО &quo ;Кафе &quo ;Молодежное&quo ; Студент Брутов Дмитрий Александрович Руководитель Боровикова Екатерина Владимировна Допустить к защите Научный руководитель « » 2009 г. Калуга - 2009 СодержаниеВведение 1. Теоретические вопросы бизнес плана 1.1 Бизнес-план и его роль в современном предпринимательстве 1.2 Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия 2. Разработка бизнес плана 2.1 Описание проекта 2.2 Описание организации 3. Анализ экономической эффективности бизнес плана 3.1 Экономическая эффективность бизнес плана 3.2 Анализ рисков Заключение Список используемой литературы Введение Как организовать свой бизнес? Какой вид деятельности выбрать? Какой идее отдать предпочтение? Как осуществить желаемое? Как спрогнозировать будущее того или иного шага в бизнесе? Ответы на эти вопросы, наверное, хочется знать каждому. В условиях рыночной экономики успех деятельности фирмы и даже отдельного бизнесмена в значительной степени определяется тем, насколько профессионально подходит руководство к выбору стратегии и тактики ее ведения, то есть насколько грамотно оно реализует процесс внутрифирменного планирования. Планирование – это сложный, многогранный процесс, требующий тщательной проработки ряда вопросов. Одним из важнейших элементов процесса планирования в целом является составление бизнес-планов –это определяет актуальность исследуемой темы. Термин бизнес-план стал достаточно широко использоваться в России сравнительно недавно – лишь в начале 2000-х годов, однако к настоящему времени практически любой более или менее крупный проект предваряется разработкой детального бизнес-плана. В зависимости от масштаба и значимости вопросов, затронутых в конкретном бизнес-плане, его можно трактовать и как стратегический план развития компании, и как лишь отдельный элемент более широкого плана действий. Подобные планы нужны, прежде всего, для обоснования некоторого нового направления развития, т.е. нередко они носят разовый, а не регулярный характер. Используя деловое планирование, можно легче реализовывать свои проекты. Планирование позволяет увидеть весь комплекс будущих действий и возможных последствий таких действий и предвосхитить реальность. Для чего нужен бизнес-план? По содержанию он является полным и точным описанием анализируемого предприятия, начиная от продукта и заканчивая процессами управления, а также финансовыми потребностями предприятия. Основная цель данного исследования разработка бизнес-плана по модернизации экспресс-кафе «молодежное». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: изучить теоретические основы бизнес планирования; разработать бизнес-план по модернизации экспресс-кафе молодежное; оценить экономическую эффективность проекта. Объектом исследования является бизнес планирование. Предметом исследования являются процессы составления бизнес-плана. В процессе работы были использованы нормативно-правовые акты Российской Федерации, Калужской области, учебники, книги, монографии и статьи ведущих отечественных и зарубежных ученых экономистов.

1. Теоретические вопросы бизнес плана 1.1 Бизнес-план и его роль в современном предпринимательстве Реформы в экономике неразрывно связаны с изменением стереотипов управления, методов и подходов в планировании и осуществлении преобразований. Сущность этих преобразований заключается в быстром и фундаментальном изменении действующих процедур. В истории человеческого общества не было такой экономической системы, развитие которой совершалось бы без всякого воздействия со стороны заинтересованных субъектов или определенных структур управления. В значительной степени успех или неуспех предпринятых усилий зависит от совершенствования организации управления и его важнейшей функции - планирования. В современной быстроменяющейся экономической ситуации невозможно добиться положительных результатов, не планируя своих действий и не прогнозируя последствий. Планирование - это определение цели развития управляемого объекта, методов, способов и средств ее достижения, разработка программы, плана действия различной степени детализации на ближайшую и более отдаленную перспективу. Планирование - одна из важнейших предпосылок оптимального управления производством. Планирование необходимо любой организации, которая намеревается предпринимать какие-то действия в будущем. Процесс планирования позволяет увидеть весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности и предвосхитить то, что может случиться. Особенно важно планирование в коммерческой деятельности, где требуются предвидение в долгосрочной перспективе и предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия. Составление и реализация плана - непрерывный процесс, который может быть наглядно представлен следующей схемой (рис. 1)1. Рис. 1. Составление и реализация плана Предпринимательство - это процесс принятия решений, их реализации и оценки результатов принятых действий, план же дает основу для принятия рациональных решений. Работа без плана является реакцией на совершающиеся события, деятельность на основе плана - реакция на предвиденные и запланированные явления. Современная экономическая ситуация, связанная с активным развитием рыночных отношений, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. Оптимальным вариантом достижения таких решений является новая прогрессивная форма плана - бизнес-план. Успех в мире бизнеса решающим образом зависит от трех элементов: 1. Понимания общего состояния дел на данный момент; 2. Представления того уровня, который вы собираетесь достичь; 3. Планирования процесса перехода из одного состояния в другое. Бизнес - план позволяет решить эти проблемы. Он включает разработку цели и задач, которые ставятся перед предприятием на ближайшую и дальнюю перспективу, оценку текущего состояния экономики, сильных и слабых сторон производства, анализ рынка и информацию о клиентах. В нем дается оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей в условиях конкуренции. Бизнес-план поможет предупредить и достойно встретить многие неизбежные проблемы в развитии бизнеса.

Конечно, он не может исключить всех ошибок, он дает возможность продумать свои действия. Он является инструментом, с помощью которого возможен контроль и управление производством. Бизнес-план позволяет управлять по предварительному плану, а не просто реагировать на события. Бизнес-план позволяет показать выгодность предполагаемого проекта и привлечь возможных контрагентов, потенциальных финансовых партнеров. Он может убедить инвесторов, в том, что вы нашли привлекательные воз- можности развития производства, позволяющие успешно осуществлять намеченное, и предприятие имеет эффективную, реалистичную и последовательную программу осуществления целей и задач проекта. Инвестор вложит свои средств лишь в тот проект, который с достаточной вероятностью гарантирует ему получение максимальной прибыли. Бизнес-план, описывая все основные аспекты будущего предприятия, анализируя проблемы, с которыми оно может столкнуться, и определяя способы решения этих проблем, должен ответить на вопрос: &quo ;Стоит ли вообще вкладывать средства в этот проект и принесет ли он доход, который окупит все затраты?&quo ; Бизнес-план может носить характер текущего (один год) или перспективного (3-5 лет) плана. Последовательность составления бизнес-плана представлена на рис. 2. Рис. 2. Последовательность составления бизнес-плана2 1 - принятие решения о создании нового предприятия или внедрения мероприятий совершенствования действующего предприятия; 2 - анализ собственных возможностей и способности взяться за реализацию задуманного проекта; 3 - выбор изделия или услуги, производство которых будет являться целью задуманного проекта; 4 - исследование возможного рынка сбыта; 5 - составление прогноза объемов сбыта (для первого года - помесячно, для второго - поквартально); 6 - выбор места для осуществления коммерческой или производственной деятельности; 7 - разработка плана производства; 8 - разработка плана маркетинга; 9 - разработка организационного плана; 10 - разработка юридической схемы будущей коммерческой деятельности; 11 - решение вопросов организации бухгалтерского учета; 12 - решение вопросов страхования; 13 - разработка финансового плана; 14 - написание резюме к бизнес-плану. Таким образом, бизнес-план предстает как определенная модель деятельности предприятия, которая использует все наработки традиционного планирования применительно к категориям рыночной экономики: бизнесу, конкурентной борьбе, деятельности маркетинговых служб, коммерческому 1.2 Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия С позиции экономической теории бизнес-план выполняет четыре функции3: Первая функция связана с возможностью использования бизнес-плана для формирования концепции развития, т.е. разработки стратегии бизнеса. Данная функция крайне необходима в период создания фирмы, а также при разработке принципиально новых направлений ее деятельности. В этом случае бизнес-план используется как некое формализованное средство качественного и количественного обоснования целесообразности и правильности выбранного курса. Вторая функция — собственно планирование.

Контроль выявляет слабые стороны предпринимательской деятельности, позволяет оптимально использовать ресурсы, вводить в действие резервы, а также избежать банкротства и кризисных ситуаций. Контроль на предприятии включается в процесс управления, установление целей, разработку бизнес-планов, бюджетов, мониторинга, оперативной работы, отклонений от намеченных целей на всех этапах жизни товара: от его создания до реализации. В современных условиях при создании новых изделий, организации работы, научных исследованиях и опытно-конструкторских разработок (НИОКР), получение достижений в науке и технике роль контроля будет усиливаться. Понятие «контроль в управлении» следует рассматривать в трех основных аспектах: 1)Pконтроль как систематическая и конструктивная деятельность руководителей, органов управления, одна из их основных управленческих функций, т.Pе. контроль как деятельность; 2)Pконтроль как завершающая стадия процесса управления, основой которой является механизм обратной связи; 3)Pконтроль как неотъемлемая составляющая процесса принятия и реализации управленческих решений, непрерывно участвующая в этом процессе от его начала и до завершения

1. Организационно-экономическая характеристика и развитие маркетинга предприятия ОАО "Свiтанак"

2. Организационно-экономическая характеристика тур фирмы

3. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Гачевская сельхозтехника"

4. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Гостиница "Полярные зори"

5. Составление бизнес-плана на примере предприятия ООО "Эдельвейс" по производству соевого молока

6. Организационно-правовая характеристика предприятия. Анализ экономической деятельности предприятия
7. Бизнес-план интернет кафе
8. Бизнес-план. Организация кафе быстрого обслуживания

9. Организационно-экономические расчеты при проектировании участков и цехов авиационных предприятий

10. Анализ организационно-экономических условий ООО "Россия"

11. Сущность аудита и аудиторской деятельности. Краткая характеристика предприятия ООО "Сахалинцемент". Объекты аудита и порядок его проведения. Аудиторское заключение по результатам аудита. Порядок проведения внутреннего и внешнего аудита на предпр

12. Разработка плана дальнейшего совершенствования предприятия (на примере деревообрабатывающего предприятия ООО "Вест" г. Воронеж)

13. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных предприятий

14. Общая социально-экономическая и организационно-управленческая характеристика ЭСО ОАО "Карачаево-Черкесскэнерго"

15. Организационно-экономические и правовые формы предприятий

16. Организационно-экономическое обоснование способов нагрева воды для технологических и санитарно-гигиенических нужд при производстве молока в сельскохозяйственном предприятии

Набор детской посуды "Авто", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
397 руб
Раздел: Наборы для кормления
Диванчик раскладной "Кошечка".
Диван "Кошечка" - красивый, функциональный, надежный детский диван. Он способен украсить детскую комнату и может использоваться
2791 руб
Раздел: Прочие
Карандаши цветные "Triocolor", 24 цвета.
Трехгранная эргономичная форма корпуса. Яркие, насыщенные цвета, линии мягко ложатся на бумагу. Грифель устойчив к механическим
337 руб
Раздел: 13-24 цвета

17. Технико-экономические показатели работы предприятия ООО "БМУ"

18. Характеристика предприятия ООО "Видеомакс" и выпускаемой им продукции

19. Экономическая характеристика предприятия

20. Экономический анализ предприятия ООО "Русская строительная компания"

21. Анализ технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия ООО "ИЦ "АМТИНЖИНИРИНГ"

22. Характеристика предприятия ООО "Стикон"
23. Социалоно-экономическая характеристика Уральского экономического района
24. Социально-экономическая характеристика Индии

25. Социально-экономическая характеристика Болгарии

26. Изучение экономической целесообразности применения ООО <Сибирь-связь> зарубежных технологических разработок по строительству офисных телекоммуникационных сетей на базе систем микросотовой связи стандарта DECT

27. Организационно-экономические мероприятия банков по стандартизации пластиковых карт (Уральский регион)

28. Реклама - организационно-экономические аспекты

29. Бизнес планирование и роль анализа в составлении бизнес плана

30. Изучение экономической целесообразности применения ООО <Сибирь-связь> зарубежных технологических разработок по строительству офисных телекоммуникационных сетей на базе систем микросотовой связи стандарта DECT

31. Организационно-экономическое проектирование процессов создания нового товара

32. Организация кафе быстрого обслуживания от кафе Дом чувашской кухни на материалах ООО Ник-Алко

Водный игровой центр "Пляж".
Надувной игровой центр "Дельфин" представляет собой детский надувной игровой комплекс с бассейном, фонтаном и разноцветными
1644 руб
Раздел: Батуты, надувные центры
Игровой набор "Шарлотта Земляничка" - Кукла с домом и аксессуарами, 15 см.
Комплект: домик, кукла, кошка, 3 шарика, стол, торт, кувшин, 2 стакана. Размер домика в сложенном виде: высота - 33 см, ширина - 25 см,
1999 руб
Раздел: Шарлотта Земляничка
Конструктор металлический для уроков труда №3, 292 элемента.
Конструктор металлический имеет в своем составе 292 детали, из которых можно собрать 5 моделей - наибольшее количество в серии
392 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы

33. Реклама и организационно-экономические аспекты

34. Составные части бизнес-плана

35. Технико-экономическая характеристика ОАО Контстантиновский металлургический завод Корпорации «Радон»

36. Социально-экономическая характеристика Республики Узбекистан

37. Социально-экономическая характеристика республики Коми

38. Сущность организационно-экономического обоснования
39. Экономическая характеристика индии
40. Организация работы и технико-экономическая характеристика Приморского отделения Сбербанка России № 8635 в г. Владивостоке

41. Анализ организационно-экономических условий колхоза имени Мичурина

42. Экономическая характеристика агрофирмы "Оксана"

43. Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности

44. Организационно-экономическое обоснование развития растениеводства

45. Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Алтайские Зори"

46. Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Страховая компания"

47. Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Сямженские молочные продукты"

48. Организация и ведение бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания на примере ООО ресторан "Ласка"

Настольная игра "Шакал: остров сокровищ".
Стратегическая игра, главная задача которой – найти клад на острове и доставить его на свой корабль. Секрет механики «Шакала» в том, что
1790 руб
Раздел: Классические игры
Пластиковое лото. Линии и контуры. Комплект из трех игр.
«Линии и контуры» – это комплект из трёх игр для развития внимания, логики, образного мышления и памяти. В него входят: 9 картонных
549 руб
Раздел: Лото детское
Гарнитура беспроводная "FreeMotion B680", чёрная.
Технические характеристики: Питание: Li-Ion аккумулятор. Тип подключения: беспроводной Bluetooth. Тип наушников:
670 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки

49. Организация учетной работы на примере предприятия ООО "Аритэкс"

50. Учет и анализ денежных средств на примере предприятия ООО "Климовская деревообрабатывающая компания"

51. Финансовые вложения на предприятии ООО "Акгюн"

52. Экономическая характеристика НПК "Агротон"

53. Анализ и учет товарооборота торгового предприятия ООО "Волгаконтракт"

54. Аудит оплаты труда на предприятии ООО "Ливик"
55. Социально-экономическая характеристика Македонии
56. Эколого-экономическая характеристика водопользоания в Курской области

57. Экономическая характеристика Архангельской области

58. Экономическая характеристика Западно-Сибирского района

59. Природно-экономическая характеристика Камчатской области

60. Нидерланды - экономическая характеристика

61. Автоматизация работы предприятия ООО "Стимул-Брест"

62. Организационно-экономическая деятельность учреждений культуры и искусства

63. Классификация товаров на примере торгового предприятия ООО "АШАН"

64. Организация предприятия ООО "Мир растений"

Набор для уборки Vileda "Ультрамат Изи Вринг" (швабра с телескопической ручкой + ведро с педальным.
Набор "Ультрамат Изи Вринг" состоит из плоской швабры с телескопической ручкой и ведра с педальным отжимом. Подходит для всех
6499 руб
Раздел: Швабры и наборы
Альбом для коллекционирования наклеек "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018", с наклейками.
Альбом "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" - это место для хранения 682 коллекционных наклеек. Формат альбом: 232х270 мм. В
2749 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Набор мисок с крышками "Loraine", 6 предметов.
В наборе 3 миски с крышками. Материал: стекло. Крышка: полипропилен. Размер: 16 см, 18 см, 20,7 см. Объем: 370 мл, 650 мл, 1,0 л. Цвет:
923 руб
Раздел: Наборы

65. Проект создания структурного подразделения предприятия ООО "Сервисстрой" по производству и монтажу пластиковых окон

66. Разработка комплекса маркетинга предприятия ООО "Улыбка"

67. Система управления конкурентоспособностью предприятия ООО "Южно–Уральское книжное издательство"

68. Экономическая характеристика Исламской Республики Иран

69. Экономическая характеристика США

70. Анализ и оценка эффективности управления предприятием ООО "Газпромнефть-Хантос"
71. Анализ и совершенствование управленческой деятельности на предприятии ООО "Торговый дом Пищевые технологии"
72. Анализ конкурентоспособности строительного предприятия ООО "Центрстрой"

73. Анализ процесса управления организацией на примере деятельности предприятия ООО "Морозко"

74. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "ЧелябТрансАвто-3"

75. Антикризисное управление на предприятии ООО "Полнис"

76. Организационно-экономические мероприятия по совершенствованию качества выпускаемого программного обеспечения

77. Основные модели стратегического выбора на примере предприятия ООО СПП "Фламинго"

78. Планирование создания и функционирования предприятия ООО "Мастер салат"

79. Управление предприятием ООО "Соты Новосибирского облпотребсоюза"

80. Экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности "Юграимпэкс"

Детский велосипед Jaguar трехколесный (цвет: розовый).
Детский трехколесный велосипед для малышей от 1 года до 3 лет. Трехколесный велосипед колясочного типа с музыкально-световой кнопкой.
1800 руб
Раздел: Трехколесные
Горшок дорожный и насадка на унитаз "HandyPotty" (лайм).
Дорожный горшок и насадка на унитаз HandyPotty помогут сделать путешествие еще комфортнее для малыша. Комбинированная модель сочетает в
1128 руб
Раздел: Сиденья
Пенал "Гонка", 19х11 см, 3 отделения.
Пенал предназначен для школьников 7-10 лет. Является важным помощником в учебе, ведь он решает задачу хранения ручек, карандашей и прочих
511 руб
Раздел: Без наполнения

81. Анализ организационно-экономической деятельности общего образования в Агинском Бурятском автономном округе

82. Описание и технико-экономическая характеристика технологического процесса производства мебели по индивидуальному заказу

83. Управление персоналом на туристском предприятии ООО "Пасарт"

84. Анализ и оценка процесса управления денежными потоками предприятия ООО "Конди"

85. Анализ и оценка финансового состояния предприятия ООО "Форсаж"

86. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Корпорация Уралшина"
87. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО "СМР"
88. Оценка финансового состояния и эффективности функционирования предприятия ООО "Актор"

89. Пути укрепления финансового состояния предприятия ООО "АС-Авто"

90. Финансовая стратегия предприятия ООО "Планета"

91. Анализ финансового состояния предприятия ООО "Терминал Мега"

92. Утилизация отходов на предприятии ООО "Стройнеруд"

93. Анализ и планирование хозяйственной деятельности предприяти ООО"ВИСТрейд"

94. Анализ основных средств предприятия ООО "Империя Мебели"

95. Анализ предприятия ООО "Леонар Авто"

96. Информация и информационные процессы в организационно-экономической сфере

Рюкзак для средней школы "Мамба", 46x34x18 см.
Рюкзак для средней школы. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Ремни регулировки объема. Материал:
978 руб
Раздел: Без наполнения
Магниты "Standart", желтые, 10 штук.
Диаметр: 30 мм. Сила: 0,7 кг. Количество: 10 штук. Цвет: желтый.
318 руб
Раздел: Магниты канцелярские
Пакеты для хранения и заморозки грудного молока, 15 штук.
Пакеты для молока предназначены для хранения и заморозки грудного молока. Пакеты стерильны и полностью готовы к использованию. Пакеты с
351 руб
Раздел: Молокоотсосы, аксессуары

97. Комплексный экономический анализ деятельности ООО "Сыктывкарские тепловые сети"

98. Оборотные активы предприятия ООО "Рекламно-информационное агентство "Свинарка и пастух"

99. Оптимизация системы финансового планирования на предприятии ООО "Монтажстрой"

100. Организационно-экономическое обоснование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.