|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Значение правильного питания |
Гуашь "Классика", 12 цветов. 
Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь". Реферат по физкультуре на тему: “Питание и его значение для роста и развития” Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ “сжигается” (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхательного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т.д.) и особенно для выполнения физической работы. Кроме того, в организме постоянно протекают созидательные, так называемые пластичные процессы, связанные с формированием новых клеток и тканей. Для поддержания жизни необходимо, чтобы все эти траты организма полностью возмещались. Источником такого возмещения являются вещества, поступающие с пищей. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. Потребность как в общем количестве пищи, так и в отдельных пищевых веществах зависит у детей в первую очередь от возраста, а у взрослых - от вида труда и условий жизни. Чтобы полнее удовлетворить эту потребность организма, необходимо знать, какое количество энергии расходуется им в сутки. Установлено, что образующаяся в организме энергия в конечном итоге выделяется в виде тепла. Поэтому по количеству освобождаемого в организме тепла можно определять и его энергетические затраты; обычно эти затраты выражают в тепловых единицах - больших калориях, или килограмм - калориях (большая калория - количество тепла, затрачиваемое на нагревание 1 кг воды на 1оС). Так, например, за 1 час сна тратится 0,93 калории на 1 кг веса тела, а на одевание и раздевание - 1,69 калории. Под наилучшими нормами питания понимают такие нормы, которые у взрослого полностью покрывают все затраты организма, а у детей обеспечивают, кроме того, потребности роста и развития. Установлено, что по энергетическим затратам или, другими словами, по калорийной потребности взрослое население можно разделить на 4 группы: в первую группу (затрата 3000 ккал в сутки) включаются лица, не связанные с физическим трудом и работающие главным образом в сидячем положении; ко второй группе относятся рабочие механизированного труда (затрата 3500 ккал в сутки); к третьей группе - занятые немеханизированным или не полностью механизированным трудом, как, например, кузнецы, плотники, водопроводчики, истопники (затрата 4500 - 5000 ккал в сутки). При занятиях спортом энергетические затраты, особенно в период тренировок и соревнований, могут возрастать до 6000 - 7000 ккал в сутки. Для правильного построения питания недостаточно, однако, определить только калорийность пищи. Нужно знать также, какие пищевые вещества и в каком количестве могут обеспечить эту калорийность, т.е. определить качественный состав пищи. При окислении в организме 1г белков или 1г углеводов образуется 4,1 ккал, а при окислении 1г жира - 9,3 ккал.
В случае необходимости углеводы и жиры частично могут заменять друг друга; что касается белковых веществ, то они не могут быть заменены никакими другими пищевыми веществами. Роль белков в питании. Источниками белков в питании являются пищевые продукты животного и растительного происхождения: мясо, молоко, рыба, яйца, хлеб, крупа, а также овощи и фрукты. По своему химическому составу и по питательной ценности белки неодинаковы. Составными частями белков являются более простые химические соединения - аминокислоты, от количества которых и от их сочетания друг с другом зависит питательная ценность белка. Наиболее полноценными белками являются белки продуктов растительного происхождения. Но и среди продуктов растительного происхождения имеются источники достаточно ценных белков. Так, крупы содержат от 6 до 16% белков, причем наиболее ценные белки содержатся в гречневой крупе, в овсянке, рисе и некоторых бобовых, особенно в сое. В овощах и фруктах всего 1,2 - 1,5% белков, но при достаточном потреблении овощей и картофеля и эти белки имеют значение в питании человека. Белки картофеля и овощей, особенно капусты, содержат жизненно необходимые аминокислоты в таких же соотношениях, как белки животного происхождения. Таким образом, чем разнообразнее продукты питания человека, тем больше он получит с пищей белков достаточно высокого качества, а следовательно, и достаточное количество жизненно необходимых аминокислот. Потребность в белках у человека зависит от его возраста, вида деятельности, от состояния организма. От количества и качества белков зависит рост и развитие растущего организма. Потребность ребенка в белках зависит не только от возраста, но и от состояния организма, от перенесенных инфекционных заболеваний и от условий питания с первых месяцев жизни. Дети, отстающие в физическом развитии, нуждаются в больших количествах белков, чем дети развивающиеся нормально. В питании самых маленьких детей количество белков животного происхождения достигают почти 100%, для детей от 1 года до 3 лет - 75%, для всех детей и подростков это количество не должно быть ниже 50%. Взрослому человеку необходимо, чтобы количество белков из животных продуктов составляло не менее 30%. Необходимо, чтобы белки были в правильных соотношениях с другими пищевыми веществами - с углеводами, жирами, витаминами. При отсутствии или недостаточном содержании в пище углеводов, жиров или витаминов в организме значительно усиливаются процессы расщепления белков, и рекомендуемые нормы суточного потребления белков могут оказаться недостаточными. В организме человека и животных происходит непрерывное окисление веществ, или, как принято говорить, горение. “Горючим”, или энергетичным материалом служат главным образом углеводы и жиры, в меньшей степени белки. Роль жиров и углеводов в питании. Жиры в организме отлагаться в виде жировых запасов в так называемых жировых депо: подкожной клетчатке, сальнике; иногда жир откладывается в некоторых внутренних органах, например в печени, почках Отложение жира в организме происходит не только за счет жиров пищи, но также и при обильном углеводном питании (мучные изделия, крупы, овощи, сахар и т.
п.) в результате перехода углеродов в жиры. При обильном белковом питании также откладываются значительные количества жира. Следовательно, жир в организме может образоваться и из белков пищи. Избыток жиров снижает усвояемость пищи, в частности ее белков, а также приводит к образованию в организме большого количества ядовитых веществ. Однако и слишком малое количество жиров сказывается на качестве пищи, ее вкусе и тоже приводит к снижению усвояемости всех пищевых веществ. Кроме того, жиры являются единственным источником жирорастворимых витаминов, которые играют очень важную роль в процессах жизнедеятельности организма. Поэтому недостаток жиров в пищи может вызвать серьезные нарушения в обмене веществ. В зависимости от общей калорийности пищи взрослому человеку рекомендуется потреблять в сутки от 75 до 110г жира, причем не менее одной трети должно быть животных жиров, главным образом молочного жира. Кроме жиров животного происхождения, в пищевом рационе обязательно должны быть представлены и растительные жиры, т. к. они содержат очень ценные для организма вещества, так называемые ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую, линолевую, арахидоновую и т. д). В связи с тем, что жиры обладают более высокой калорийностью, нежели белки и углеводы, наличие жира дает возможность регулировать объем пищи. При замене жиров углеводами объем пищи увеличивается, т. к. для сохранения калорийности пищи приходится брать углеводов в два с лишним раза больше, чем жиров. В условиях севера жиры играют особо важную роль - они дают возможность повысить калорийность пищи, не увеличивая значительно ее объема. Источниками углеводов в питании служат главным образом продукты растительного происхождения - хлеб, крупы, картофель, овощи, фрукты, ягоды. Из продуктов животного происхождения углеводы содержаться в молоке (молочный сахар). Пищевые продукты содержат различные углеводы. Крупы, картофель содержат крахмал - сложное вещество (сложный углевод), нерастворимое в воде, но расщепляющееся под действием пищеварительных соков на более простые сахара. Во фруктах, ягодах и некоторых овощах углеводы содержаться в виде различных более простых сахаров - фруктовый сахар, свекловичный сахар, тростниковый сахар, виноградный сахар (глюкоза) и др. Эти вещества растворимы в воде и хорошо усваиваются в организме. Растворимые в воде сахара быстро всасываются в кровь. Целесообразно вводить не все углеводы в виде сахаров, а основную их массу вводить в виде крахмала, которым богат, например, картофель. Это способствует постепенной доставке сахара тканям. Непосредственно в виде сахара рекомендуется вводить лишь 20-25% от общего количества углеродов, содержащихся в суточном рационе питания. В это число входит и сахар, содержащийся в сладостях, кондитерских изделиях, фруктах и ягодах. Если углеводы поступают с пищей в достаточном количестве, они откладываются главным образом в печени и мышцах в виде особого животного крахмала - гликогена. В дальнейшем запас гликогена расщепляется в организме до глюкозы и, поступая в кровь и другие ткани, используются для нужд организма.
Этот раздел, на наш взгляд, просто необходим, так как содержит тот минимум знаний, который поможет каждому хозяину собаки правильно организовать питание своего питомца. Приведенные в таблице данные являются итогом длительного научного и, что еще более существенно, экспериментального труда, результаты которого широко используются в кормлении собак. О том, какое значение имеет правильное питание для собак, говорит следующий факт. Смертность от заболеваемости органов пищеварения, вызванной неправильным кормлением доходит до 40% всей смертности собак от незаразных болезней. Для лучшего понимания этой главы мы решили дать необходимые сведения, которые помогут вам разобраться в используемой здесь терминологии - избежать ее, в силу объективых причин, просто невозможно Белки - основной "строительный материал" любого живого организма. Они выполняют в организме множество различных функций, в том числе функции по регулированию обмена веществ. При недостатке в пище белков у собаки возникает белковая недостаточность, что приводит к ряду серьезных заболеваний, связанных с нарушением обмена веществ
1. Государственный бюджет и его роль в макроэкономическом равновесии
2. Международный туризм и его роль в развитии экономики Киргизской Республики
4. Государственный долг: понятие, состав и его обслуживание (по Казахстану)
5. Образ автора и его роль в романе А.С. Пушкина "Евгений Онегин"
9. Спорт и его роль в жизни общества
10. ЦБ РФ и его роль в осуществлении денежно-кредитного регулирования
11. Платежный баланс страны, его роль и назначение
12. Наблюдение и его роль в проведении маркетинговых исследований
13. Государственный долг: понятие, состав и его обслуживание (по Казахстану)
14. Рынок ценных бумаг, и его роль в решении финансовых проблем предприятия
15. Мелкий бизнес в рыночной экономике: его роль и перспективы
16. Анархизм в России и его роль в 1917 г
Средство для умягчения воды Calgon "2 в 1" (1,6 кг). 
Пакет полиэтиленовый с вырубной ручкой "Золотая полоса", ПВД, 40х47 см, 55 мкм, 50 штук. 
Лото для самых маленьких "О чем мечтают мальчики". 17. Рональд Рейган и его роль в истории
18. М.Л. Магницкий и его роль в борьбе "православной оппозиции" с Библейским обществом
19. Древнерусское Язычество и его роль
20. Финал литературного произведения и его роль в раскрытии авторского замысла
21. Интернет и его роль в маркетинге
25. Социологические взгляды К. Маркса и его роль в развитие социологии
26. Правосознание и его роль в правовом регулировании
27. Моше бен Маймон(Рамбам) и его роль в еврейской философии
29. Малый бизнес в экономике России: его роль и перспективы
30. Центральный Банк России и его роль в проведении единой денежно-кредитной политики
31. Международный туризм и его роль в развитии экономики Кыргызской Республики
32. Экономическое положение нефтяного и газового сектора и его роль в экономике России
Игра настольная развивающая "Весёлая ферма". 
Тонкие смываемые фломастеры "Супер чисто", 8 штук. 
Сумка-транспортный чехол Baby care "TravelBag" для колясок "Книжка". 33. Свет и его роль в жизни растений и животных
34. Бухгалтерский баланс и его роль в управлении предприятием и оценка финансового положения
35. Процессный подход и его роль в построении эффективной компании
36. Магдебурское право и его роль в социально-экономической жизни городов Беларуси
37. Страхование, его роль в финансовой системе
41. Бухгалтерский учет и его роль в управлении предприятии
42. Вулканический пепел, его роль в природе и жизни людей
43. Пенсионный фонд РФ, его роль в осуществлении пенсионного обеспечения граждан
44. Право, его роль в жизни общества и государства
45. Сперанский и его роль в развитии российского государства и права
46. Телевидение и его роль в жизни России
47. Александр Невский и его роль в истории России
48. Патриарх Фотий и его роль в истории византийской церкви
Фоторамка на 6 фотографий С32-012 "Alparaisa", 50x34,3 см (белый). 
Папка для рисования на молнии "Фиолетовый узор", А3. 
Карточки Первого Года (20 карточек). 49. Возникновение искусства и его роль в процессе эволюции человека
50. Язычество Древней Руси и его роль в русской культуре
51. Бренд и его роль в маркетинге
52. Маркетинг и его роль в повышении результативности деятельности фирмы
53. Уникальное торговое предложение и его роль в рекламе
57. Секретарь-референт. Его роль в офисе
58. Труд в природе, его роль в формировании экологической воспитанности дошкольников
59. Воображение и его роль в практической деятельности человека
61. Джон Граунт его роль в становлении демографической науки
62. Автомобильный транспорт и его роль в рыночной экономике
63. Русский космизм и его роль в развитии отечественной науки
64. Валютный курс и его роль в экономике
Мульти-плеер "Ладушки". 
Игра настольная "Не урони пингвина", 47 деталей. 
Кружка "Акула". 65. Земельный налог и его роль в формировании местного бюджета
66. Органы финансового контроля. Бюджетный кодекс РФ и его роль в использовании финансового контроля
67. Федеральный бюджет и его роль в регулировании доходов нижестоящих бюджетов
69. Кальций и его роль для человечества
73. Малый бизнес и его роль в экономическом развитии общества
75. Топливно-энергетический комплекс и его роль в развитии народного хозяйства России
76. Экономический анализ деятельности и его роль в управлении медицинским учреждением
78. Роль иммунопатологий в развитии вирусных заболеваний у детей и взрослых
79. Как правильно оформить прием на работу нового сотрудника
80. Календари природы: значение, виды и методика организации работы с ними в дошкольном учреждении
Пробковая доска в деревянной раме MDF, 40x30 см. 
Детская горка, розовая. 
Детский шампунь-гель для волос и тела Weleda "Апельсин", 150 мл. 81. Роль общеразвивающих упражнений в системе физического воспитания детей с нарушением зрения
82. Роль прецедента в английской правовой системе и его значение в современном правовом мире
83. Дефицит массы тела у хирургических больных и роль парентерального питания в его компенсации
84. Роль и значение машиностроительного комплекса в структуре народного хозяйства России
85. Судебник 1550 года, его историческое значение
89. Россия в годы интервенции и гражданской войны (1918-1920гг.). "Белое движение", его состав и цели
90. Персональный компьютер, его состав и назначение
91. Дознание. Его виды (Доклад)
92. Роль личностного развития преподавателя психологии в эффективности его деятельности
93. Значение взаимоотношений в семье в развитии ребенка, его будущей жизни
94. Роль личностного развития преподавателя психологии в эффективности его деятельности
95. Благословение Патриархом Иаковом своих сыновей и пророчески прообразовательное его значение
96. Питание и пища: физиология пищеварения
Счеты "Математика". 
Подарочная расчёска для волос "Полина". 
Мягкий пол, универсальный, 60x60 см, бежево-коричневый. 97. Валютный клиринг: Мировой опыт и его значение для стран СНГ
98. Бухгалтерский баланс, его назначение и роль в финансовом учете
Совок №5. 
