Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Физкультура и Спорт Физкультура и Спорт

Анализ предприятий туристической индустрии в России, на примере отеля Балчуг-Кемпинский

Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Совок №5.
Длина совка: 22 см. Цвет в ассортименте, без возможности выбора.
18 руб
Раздел: Совки
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Введение Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как подотрасль туристического несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и зарубежом. Интеграция России в мировое экономическое пространство и, в частности, в мировую индустрию гостеприимства требует изучения особенностей глобализации гостиничного хозяйства, законов и движущих сил этого процесса, тенденций его проявления в национальной экономике и прогнозирования его результатов. Современное мировое гостиничное хозяйство представлено в основном операторами из развитых индустриальных стран. Появление европейских и американских гостиничных цепей в России свидетельствует о переходе отечественного рынка услуг гостеприимства в качественно новое состояние. Важно отметить, что за последние годы на российском рынке появились представители транснационального предпринимательства в сфере гостиничных услуг из тех стран, которые ранее не являлись участниками этого бизнеса. В 1991 г. тринадцать гостиничных цепей изъявили желание установить свое присутствие на российском рынке - среди них Shera o , Holiday I , Kempi ski, Oberoi. Сегодня в России есть гостиницы, которые управляются, принадлежат или имеют франчайзинговый договор с европейскими и американскими цепями (Ассог, Marco Polo, Shera o , Marrio I er a io al, I er-Co i e al, Kempi ski). Целью настоящей работы явилось изучение экономической характеристики состояния предприятий туристической индустрии в России. Для решения поставленной цели необходимо выполнение следующих задач: - изучение теоретических основ и современного состояния предприятий туристической индустрии; - проведение исследования на примере отеля Балчуг - Кемпинский - рассмотрение перспектив развития предприятий туристической индустрии . В качестве предмета исследования выступает общее экономическое состояние туристической отрасли в России. Объектом исследования является непосредственно гостиница Балчуг-Кемпинский как представитель предприятия данной отрасли. 1. Современное состояние туристской индустрии в России 1.1 Общая характеристика предприятий туристской индустрии Туристская индустрия — взаимоувязанная система предприятий и предпринимателей, предоставляющих туристам все необходимые для потребления в процессе туризма и достаточные для осуществления собственно процесса туризма туристские услуги, работы и товары. Бурное развитие массового туризма в мире вызвало адекватное развитие индустрии туризма и смежных отраслей хозяйства, науки и культуры, системы образования. Туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, лечебного, оздоровительного, спортивного, религиозно-культового, делового и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, организаций предоставляющих туристско-экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Таковое определение приведено в ст. 1 федерального закона «Об основах туристской деятельности в РФ» (в редакции 1996 г.). Российская туристическая отрасль в последние годы оказалась в центре всеобщего внимания. Если еще пару лет назад наши потребители продвигались на ощупь в потемках российских туристических джунглей, то сегодня наметился просвет, сигнализирующий, судя по всему, о движении в сторону цивилизованного рынка туристических услуг в России. Последнее время на российском рынке появляется все больше компаний, работающих в области туризма: на данный момент их количество достигает 9000, хотя фирм, в действительности работающих в этом сегменте российской экономики, намного меньше - около 6000. Из них чуть больше 30 компаний реально контролируют рынок: каждая из них обслуживает более 5000 туристов в год. По данным Российского союза туриндустрии (РСТ), ранее известного как Российская ассоциация туристических агентств (РАТА), это одна из наиболее прибыльных отраслей российской экономики: по результатам деятельности за 11 месяцев 2001 года, прибыль предприятий туризма увеличилась в 2,2 раза. Однако ситуация в отрасли по-прежнему является критической. Во-первых, на российском туристическом рынке работает слишком много мелких фирм, предоставляющих услуги низкого качества и не имеющих представления о стандартах сервисной индустрии, принятых во всем мире. Это является следствием общего состояния индустрии гостеприимства в нашей стране: например, на рынке отмечается переизбыток топ-менеджеров, в то время как горничных со знанием иностранного языка катастрофически не хватает. Во-вторых, до последнего времени не все компании, формально зарегистрированные как турфирмы, реально занимались этим бизнесом, что часто приводит потребителя в растерянность. И все же в российском турбизнесе наметились своего рода подвижки: видимо, в связи с ростом экономических показателей туристического сектора эта отрасль вызвала к себе интерес высших органов российской власти. Новый закон «О лицензировании отдельных видов деятельности», вступивший в силу 10 февраля 2002 года, призван способствовать улучшению качества предоставляемых услуг. Государство планирует взять на себя функцию создания инфраструктуры туризма - аэропортов, дорог, реставрации исторических памятников, - а также разработать четкую систему критериев требований к отелям с точки зрения присвоения им «звезд». Региональные власти должны сосредоточиться на решении проблем безопасности и улучшения инфраструктуры вокруг гостиниц. Что же касается бизнес-структур, то ожидается, что они должны заняться реконструкцией и созданием новых отелей, ресторанов и магазинов. Также рассматривается вопрос о создании туристической полиции. И, наконец, особенно остро стоит вопрос подготовки кадров для турбизнеса - в частности, обслуживающего персонала в гостиничной сфере. Источник: e-xecu ive.ru 2. Исследование экономического состояния отеля Балчуг-Кемпинский 2.1 Общая характеристика отеля Балчуг-Кемпинский 2.2 История Отель «Балчуг Кемпински Москва» расположен в Замоскворечье, одном из старейших районов Москвы, на берегу Москвы-реки, напротив Кремля и Красной площади.

Более десяти лет отель является символом новой эры процветания и роскошной жизни одного из самых интересных городов мира. От поселения татар до Ивана Грозного Улица Балчуг возникла примерно в конце XIV века, а в XVIII веке напротив нее был перекинут деревянный мост через Москву-реку. Этот мост соединял Кремль и расположенный к востоку от него посад с дорогой, шедшей на юг, в Золотую Орду. Необычное название улицы происходит от искаженного татарского слова &quo ;балчык&quo ; - грязь. Место это было очень топким, люди ходили по колено в грязи. Но вскоре здесь уже шумел оживленный рынок. В 1552 году на Балчуге Иван Грозный открыл первый московский кабак, который представлял собой постоялый двор, где продавались кушанья и напитки. В XVI-XVII веках здесь находилась одна из царских Садовых слобод, городские бани и продуктовый рынок. В конце XIX - начале XX веков на этой улице преобладали дома лавочников и торговцев. От района «Балчуг» до отеля «Балчуг» В конце XVIII века был создан Водоотводной канал, избавивший Замоскворечье от ежегодных наводнений, московские купцы стали строить здесь особняки. Они создали свой купеческий городок с особой патриархальной атмосферой. После пожара 1812 года на месте современного отеля &quo ;Балчуг Кемпински Москва&quo ; было возведено небольшое двухэтажное здание. На протяжении десятилетий оно постепенно достраивалось, расширялось. Верхние этажи использовались под жилье, в нижних находились лавки, а во внутреннем дворике размещались каменные и деревянные хозяйственные постройки. К концу XIX века доходный дом перестал отвечать возросшим запросам хозяев - богатых московских домовладельцев, потомственных почетных граждан Владимира и Константина Викторовичей Осиповых и их сестры Ольги Викторовны Рахмановой. Новая постройка была возведена в 1898 году по проекту известного московского архитектора академика А.В. Иванова и занимала ту же территорию, что и старая. Первый этаж дома был отдан ресторану Трехгорного пивоваренного завода. В доме были магазины для продажи металлических изделий, штор, сыра, хлеба, парикмахерская, пекарня и ссудная касса. Во втором, третьем, четвертом и частично пятом этажах находились квартиры для сдачи внаем. В подвалах размещались прачечная, котельная, склады. В 1911 году дом перешел во владение новой состоятельной хозяйки - жены камергера двора Его Императорского Величества Софьи Петровны Березниковой. В 1928-32 годах гостиница &quo ;Новомосковская&quo ; - так стал называться бывший доходный дом - надстраивалась. В 1933 году гостиница перешла в ведение &quo ;Интуриста&quo ;. С 1939 года по 1957 год здание служило общежитием Народного комиссариата иностранных дел, а в 1957 году в нем вновь открылась гостиница, но под новым названием - &quo ;Бухарест&quo ;. На месте бывшей гостиницы «Бухарест» отель «Балчуг Кемпински Москва» уже более десяти лет создает свою собственную историю. Наружные стены, датируемые 1898 годом - эпохой царствования Николая II, это все, что осталось от прежнего здания. В 1989 году началась реконструкция отеля. Строительные материалы доставлялись из Австрии на грузовиках, всего было совершено свыше 600 рейсов.

В крупных гостиницах и отелях для круглосуточного наблюдения и контроля за персоналом существуют исполнительный комитет и должность исполнительного директора. Наличие исполнительного комитета характерно для гостиничных предприятий, где присутствует доля иностранного капитала. В данный комитет входят руководители разных подразделений гостиничного предприятия. Руководители структурных подразделений, принимают решения в рамках своих подразделений и несут ответственность перед вышестоящим руководством. Гостиницы имеют также среднее управленческое звено, в которое входят определенные службы менеджмента. Каждая служба имеет менеджера, заместителя менеджера, супервайзера и хостеса. Во всей иерархии управления руководство занимает главенствующую роль. Для того чтобы управление на местах было более эффективным, нужно иметь несколько уровней управления, а подразделений должно быть минимальное количество. 3.2. Типы гостиниц и их классификация в России и за рубежом Гостиница – дом для временного проживания приезжающих с одноместными или неодноместными номерами и обслуживанием.[10] В настоящее время во всем мире все предприятия гостиничной индустрии подлежат обязательной классификации, целью которой является определение соответствия гостиницы и номеров установленным критериям

1. Анализ оборачиваемости оборотных средств (на примере дочернего предприятия ОАО "Татнефть" Алабакульский кирпичный завод)

2. Финансовые анализ предприятия на примере ОАО "Транснефть"

3. Технический анализ рынка ценных бумаг на примере акций РАО "ЕЭС Россия" 2001-2002 гг.

4. Финансовые анализ предприятия на примере ОАО «Транснефть"

5. Анализ предприятия и реализация решений в организации на примере ООО "Цимус"

6. Анализ системы управления персоналом на примере предприятия ОАО "ЗМЗ"
7. Анализ особенностей и факторов развития туристической индустрии Андорры
8. Анализ предприятия отрасли на примере РУП "Минский автомобильный завод"

9. Управление финансовой деятельностью предприятия: анализ и пути улучшения (на примере УП "Проектстрой" ОО "Белои")

10. Историко-географический анализ изменений политической карты России за прошедшее столетие

11. Анализ рынка сбыта организации на примере корпорации "FABERLIC"

12. Определение и управление валютными рисками предприятием внешнеэкономической деятельности на примере ООО "Корпорация "Агросинтез" (Визначення та керування валютними ризиками підприємством ЗЕД на прикладі ТОВ “Корпорація “Агросинтез”)

13. Финансовый анализ предприятия

14. Доклад на защите дипломной работы "Анализ финансового состояния рассмотрен на примере лечебно-профилактического учреждения - санаторий им. Лермонтова"

15. Технический анализ и его применение на примере данных полученных с Московской фондовой биржи

16. Туризм. Развитие инфраструктуры туристической индустрии

Соковарка алюминиевая (6 литров).
Легкая, прочная и практичная посуда, изготовлена из пищевого алюминия, имеет высокую стойкость к коррозии, равномерно нагревается за
1494 руб
Раздел: Скороварки, пароварки, мантоварки
Настольная игра "Эрудит. Сила магнита".
"Эрудит" - игра, проверенная временем! В игру Эрудит с удовольствием и азартом играют и взрослые и дети. На протяжении многих
1076 руб
Раздел: Игры на магнитах
Глобус «Двойная карта» рельефный, с подсветкой, на подставке из дерева.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 000 000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
1692 руб
Раздел: Глобусы

17. Методология анализа политической традиции в России

18. Анализ использования трудовых ресурсов на примере

19. Экономико-статистический анализ уровня жизни населения России

20. Взаимоотношения производственного предприятия с бюджетом на примере ОАО «ДВМП»

21. Операционный анализ предприятия

22. Реструктуризация предприятий в современной России
23. Экономический анализ предприятий (применение АСУП)
24. Анализ состояния нефтяной промышленности России

25. Анализ проблем жилищного строительства на примере УССТ № 8 г. Ижевска

26. Эволюционное развитие экономического анализа хозяйственной деятельности в России с позиций экстернализма

27. Анализ коммерческой деятельности банка на примере ООО "Хоум Кредит энд Финанс банк"

28. Повышение эффективности предприятия лесной отрасли на примере Слюдянского лесхоза

29. Учет товаров на предприятиях оптовой торговли на примере "Тим-компани"

30. Анализ распределения прав собственности на примере госкорпорации "Росатом"

31. Сравнительный анализ местного самоуправления в России и Германии

32. Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятий быстрого питания на примере фуд-корта в Ворошиловском торговом центре

Ниблер с подкручивающейся ручкой Happy Baby "Nibbler twist" (lime).
Отличный помощник малышу. Необходим для того, чтобы ребенок мог есть любимые фрукты или овощи без риска подавиться. Подкручивающий
499 руб
Раздел: Ниблеры
Рюкзак для старших классов "Сладости", 41x32x14 см.
Рюкзак для старших классов, студентов, молодежи. 1 основное отделение, 1 дополнительный карман. Материал: водоотталкивающая ткань. Широкие
621 руб
Раздел: Без наполнения
Карандаши цветные "Jumbo. MAXI", 12 цветов.
Высококачественные карандаши. Яркая упаковка с изображениями лошадей обязательно понравится детям. Легко затачивается. Очень мягкий
374 руб
Раздел: 7-12 цветов

33. Анализ рынка потребительских товаров (на примере рынка безалкогольных напитков)

34. Методика SWOT-анализа предприятия

35. Управление ассортиментом и качеством хлебобулочных изделий на предприятии розничной торговли на примере магазина "Юнион"

36. Анализ деятельности международной организации на примере ОАО "ВМД"

37. SWOT-анализ предприятия

38. SWOT-анализ предприятия
39. Анализ макросреды и SWOT-анализ предприятия
40. Анализ системы управления организацией на примере ООО "УАЗ–Автотранс"

41. Формирование финансовой стратегии предприятия малого бизнеса (на примере ООО "Синтез")

42. Swot-анализ предприятия ЗАО "Алтайская ярмарка"

43. Анализ деятельности туристической фирмы

44. Сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере отеля "Хёнде"

45. Туристическая индустрия Португалии

46. Организация выездного мероприятия сотрудников фирмы на примере отеля "Чайка"

47. Анализ предприятия ГOАО "ПТУ "ШАХТЁРСКПОГРУЗТРАНС"

48. Анализ привлекательности инвестиционного проекта на примере строительства жилищного комплекса "Гарибальди" и последующей его продажи

Бутылка под оливковое масло "Тоскана", 18x8,5x24 см, 1100 мл.
Бутылка под оливковое масло. Размер: 18x8,5x24 см. Материал: доломит. Объем: 1100 мл.
315 руб
Раздел: Ёмкости для масла, уксуса
Сковорода гриль-газ, мраморное антипригарное покрытие.
Гриль-газ для приготовления мяса и рыбы без жира в домашних условиях исключительно на газовых птитах. Материал углеродистая сталь.
1153 руб
Раздел: Сковороды гриль
Копилка "Металлический сейф с ключом", красная.
Качественный металлический сейф-копилка с двумя замками (кодовый и обычный) позволит Вам скопить приличную сумму на поездку, например.
1585 руб
Раздел: Копилки

49. Инвестиции в предприятия малого бизнеса на примере франчайзинга фирмы "Шоколадница"

50. Финансовый анализ предприятия

51. Финансовый анализ предприятия

52. Финансовый анализ предприятия ОАО "Лучезарный"

53. Экономический анализ предприятия

54. Анализ финансовой устойчивости организации (на примере ДГУ ЭПП "Вектор-БиАльгам" ГНЦ ВБ "Вектор")
55. Защита атмосферы на предприятиях строительной индустрии
56. Анализ деятельности туристической фирмы "Виктория"

57. Анализ предприятия ООО "Леонар Авто"

58. Анализ прибыли и рентабельности на примере ООО "Хлебозавод Багаевский"

59. Валовый внутренний продукт, его назначение и способы измерения. Анализ динамики ВВП в России переходного периода

60. Системный анализ предприятия ОАО АВТОВАЗ

61. Технико-экономический анализ предприятия

62. Экономико-статистический анализ уровня жизни населения России

63. Экономический анализ предприятия ООО "АРГО"

64. Экономический анализ предприятия ООО "Цифровые технологии"

Альбом для коллекционирования наклеек "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018", с наклейками.
Альбом "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" - это место для хранения 682 коллекционных наклеек. Формат альбом: 232х270 мм. В
2749 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Набор мисок с крышками "Loraine", 6 предметов.
В наборе 3 миски с крышками. Материал: стекло. Крышка: полипропилен. Размер: 16 см, 18 см, 20,7 см. Объем: 370 мл, 650 мл, 1,0 л. Цвет:
923 руб
Раздел: Наборы
Мягкий пол универсальный, желтый, 60x60 см (4 детали).
4 детали - 1,5 кв.м. Размер кромки: от 1,5 см до 3 см. Толщина деталей около 9 мм. Пол идет в комплекте с кромками.
1080 руб
Раздел: Прочие

65. Анализ себестоимости продукции растениеводства на примере ООО "Волна" Свердловской области Слободо-Туринского района

66. Анализ структуры рынка нефтепродуктов России

67. Анализ финансового состояния предприятия на примере мини-отеля "Ардо"

68. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Карьера"

69. Анализ и оценка актива и пассива бухгалтерского баланса на примере конкретного предприятия

70. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ЗАО "Гидронеруд" г. Новоорска)
71. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")
72. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Хладокомбинат"

73. Модель человека, анализ деятельности предприятия /на примере ОАО "КШЗ"/ (Контрольная)

74. Общий анализ структуры баланса предприятия (на примере Городокской прицефабрики, Беларусь)

75. Системный анализ на примере предприятия

76. Анализ факторов, определяющих прибыль на транспортном предприятии на примере ОАО Автосила

77. Анализ финансового состоянния и экономической эффективности предприятия (на примере ООО Югсервис)

78. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия( на примере ОАО Мясокомбинат «Пятигорский»)

79. Анализ факторов цнообразования на примере конкретного предприятия

80. Приватизация на Украине на примере анализа экономической и финансовой деятельности предприятия

Игра-баланс "Лягушонок".
Это развивающая и увлекательная игра-баланс для детей в возрасте от 3-х лет. Такие игрушки развивают у детей мелкую моторику рук,
345 руб
Раздел: Игры на ловкость
Стиральный порошок "Аист", автомат, 4000 г.
Бесфосфатный стиральный порошок. Предназначен для стирки изделий из х/б, льняных, синтетических и смесовых тканей в стиральных машинах
453 руб
Раздел: Стиральные порошки
Детский шезлонг качалка "Счастливый лягушонок".
Характеристики: - дуга со съемными игрушками; - электронный блок, два режима: музыка и вибрация; - работает в совместном режиме
2224 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги

81. Анализ управления инновационной деятельностью предприятия (на примере ОАО «Гродномебель»)

82. Анализ и оценка финансовых результатов производственно-коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд")

83. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Завод ЖБК -1"

84. УУчет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия на примере ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ"

85. Учет и анализ денежных средств на примере предприятия ООО "Климовская деревообрабатывающая компания"

86. Учет, анализ и аудит расчетов по оплате труда на предприятиях (на примере ОАО "Аксайкардандеталь")
87. Финансовый анализ на предприятиях малого бизнеса как основа повышения эффективности деятельности на примере ОАО "Электромашина"
88. Анализ основных показателей деятельности предприятия на примере конкретной организации

89. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Воронежский станкостроительный завод"

90. Анализ формирования финансовых результатов деятельности предприятия на примере ООО "Водоканал-сервис"

91. Анализ и пути достижения конкурентоспособности предприятия (на примере ИЧТУП "Сибирский берег-Белоруссия")

92. Анализ конкурентной среды предприятия на примере ф/х "Маслянка"

93. Анализ организации маркетинга на примере предприятия "East-West Connection"

94. Маркетинговый анализ деятельности предприятия на примере ОАО "Дальсвязь"

95. Анализ и проектирование системы мотивации деятельности на предприятии (на примере ООО "Пять звезд")

96. Анализ системы оплаты труда персонала и разработка инновационных мероприятий по ее совершенствованию на примере предприятия ОАО "ОТП Банк"

Органайзер для автомобиля "Профессионал+".
Органайзер для автомобиля станет оригинальным и недорогим подарком для любого автомобилиста. Выполненный из плотного материала, приятного
364 руб
Раздел: Прочее
Фоторамка на 6 фотографий С32-011 "Alparaisa", 50x34,3 см (бронза).
Размеры рамки: 50х34,5х2 см. Размеры фото: - 15х10 см, 3 штуки, - 10х15 см, 3 штуки. Фоторамка-коллаж для 6-ти фотографий. Материал:
603 руб
Раздел: Мультирамки
Кружка фарфоровая "FIFA 2018. Забивака. Вперед!", 240 мл.
Объем: 240 мл. Материал: фарфор.
313 руб
Раздел: Кружки, посуда

97. Анализ управления предприятием на примере кондитерской фабрики

98. Материальное стимулирование как метод управления: анализ и пути повышения эффективности его использования в организации (на материалах предприятия КТСУП "Отель")

99. Анализ и оценка управления оборотными активами предприятия на примере ГУП "Кореневский экспериментальный завод"


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.