![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Формирование продуктивных и технологических качеств черно-пестрой породы крупного рогатого скота Урала |
Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук &quo ;Формирование продуктивных и технологических качеств черно-пестрой породы Урала по периодам онтогенеза при чистопородном разведении и скрещивании&quo ; Актуальность темы: Одной из важнейших проблем в современных условиях развития агропромышленного комплекса России является увеличение производства молока и говядины при улучшении их качества. Разрешение данной проблемы в некоторой степени возможно за счет использования животных высокоэффективных пород, обладающих высоким генетическим потенциалом (Е.А. Богданов, 1925; Д.А. Кисловский, 1935; П.Н. Кулешов, 1932, 1947; М.Ф. Иванов, 1949; С. Райт, 1949; В.О. Витт, 1957; Р. Фишер, 1958). Известно, что одним из основных элементов, направленных на совершенствовании породы, является целенаправленное выращивание молодняка с учетом закономерности онтогенеза (Б.А. Багрий, 1976; А.П. Бегучев, А.Г. Боярский, А.С. Всяких, 1977, И.Ф. Горлов, В.Г. Фесюк, Г.В. Волколупов, 1996, А.П. Дмитроченко, 1957, 1961; Д.Л. Левантин, 1966, 1978, 1985; К.Б. Свечин, 1961; Н.Г. Фенченко, 1992, 1995, 2005; И.И. Шмальгаузен, 1935). Однако направленное выращивание телят следует начинать со времени его утробной жизни, поэтому важное значение имеет изучение влияния наиболее существенных генотипических и фенотипических факторов, определяющих характер течения процессов морфологического и функционального развития организма от которого в определенной степени зависит реализация генетического потенциала в фенотипе. В настоящее время совершенствование черно – пестрой породы должно быть направлено на ускорение процесса повышения продуктивности с использованием мирового генофонда. Поэтому в более широких масштабах находит применение скрещивания скота разных пород и, в частности, вводное, не нарушающее внутрипородную структуру. Отбор животных позволяет учитывать новые качества, такие как приспособленность к условиям содержания, устойчивость против различных заболеваний, которые должны быть положены в основу селекции, основанной на изучении изменчивости, наследуемости и взаимозависимости признаков существенно меняющиеся из поколения в поколение. Следовательно, необходима система постоянного контроля за изменением генетической ситуации в данном массиве животных с тем, чтобы вносить необходимые коррективы в программу селекционной работы с ним. Это, в свою очередь, требует такого построения системы племенного дела, которая обеспечивает непрерывное накопление и анализ информации о качестве животных каждого поколения, достаточно полной для эффективного генетико-математического моделирования. Поэтому проводимые в последние годы в различных регионах страны исследования в этом направлении дали далеко неоднозначные результаты. В частности многие из исследователей пришли к выводу, что голштинизация черно-пестрого скота способствовала увеличению молочной продуктивности, живой массы и некоторых технологических признаков. В связи с этим исследования, направленные на изучение формирования продуктивных и технологических качеств черно-пестрой породы Урала по периодам онтогенеза при ее чистопородном разведении и скрещивании, являются вполне актуальными.
Цель и задачи исследований. Целью наших исследований, представляющих часть научных исследований ГНУ БНИИСХ, Россельхозакадемии «Усовершенствовать существующие технологии производства молока и мяса в условиях Башкортостана» (номер государственной регистрации 01860097667) и Министерства сельского хозяйства по теме: «Разработка эффективных способов увеличения производства продуктов животноводства в системе агропромышленного комплекса (03.Р.02.01), номер государственной регистрации (72030110), явилось изучение формирования продуктивных, технологических и биологических качеств по периодам онтогенеза черно – пестрой породы крупного рогатого скота при ее чистопородном разведении и скрещивании с разработкой методов совершенствования породы, обеспечивающих ускорение темпов генетического прогресса в молочном скотоводстве. При этом решались следующие задачи: Определить развитие массы плода, органов и тканей с его биологическим обоснованием; – абсолютный и линейный рост плода по фазам его эмбрионального развития; – изучить рост, развитие и биологические особенности молодняка черно-пестрой породы и их помесей с голштинской; – выявить влияние различных технологий, генетики и пола животных на формирование мясной продуктивности, качества говядины, соотношение, выход в туше основных питательных веществ и эффективность конверсии протеина и энергии корма в ткани тела; – изучить морфологические, функциональные свойства вымени коров черно – пестрой породы и их устойчивость к заболеванию маститом; – определить характер формирования молочной продуктивности, качества молока в зависимости от генотипа животных; – изучить состояние воспроизводительной функции маточного поголовья крупного рогатого скота; – провести комплексную оценку быков – производителей разного происхождения и популяции крупного рогатого скота зоны Урала; – выявить их влияние на формирование продуктивных качеств потомков, учитывая эритроцитарные антигены крови; – определить иммуногенетическую реактивность и биологические предпосылки прогнозирования продуктивности дочерей в зависимости от генотипа; – дать предложения производству о путях и методах совершенствования племенных и продуктивных качествах черно-пестрой породы, направленных на повышение экономической эффективности производства животноводческой продукции. Научная новизна. Впервые на основе комплексных исследований установлено влияние генетических, биологических и фенотипических факторов на формирование органов и тканей животных в эмбриональный и постнатальный периоды развития, определяющих продуктивные, технологические и воспроизводительные качества черно-пестрой породы при чистопородном ее разведении и скрещивании. Определены биологические закономерности морфологического, гисто-генетического и функционального состояния организма в процессе реализации генетического потенциала продуктивности черно-пестрой породы при ее чистопородном разведении и скрещивании. Впервые комплексно изучено формирование мясной продуктивности телок и бычков в зависимости от технологии выращивания и генотипа животных с экономическим их обоснованием.
Даны селекционно-генетические параметры (наследуемость, изменчивость, взаимосвязь) основных селекционируемых признаков в молочном скотоводстве. Изучена и систематизирована концепция генеалогической структуры на основе сочетания локусов эритроцитарных антигенов крупного рогатого скота зоны Урала по В-системе. Выявлены хозяйственно-полезные и технологические качества наиболее распространенных родственных групп быков – производителей, определяющих направление селекции в породе при рациональном их использовании. Теоретическая и практическая ценность работы. Заключается в том, что при совершенствовании породы выявлено влияние различных факторов на формирование ее продуктивных, технологических и биологических качеств, определяющих уровень реализации генетического потенциала при чистопородном разведении и скрещивании. Выявлен аллелофонд систем группы крови быков-производителей и маточного поголовья, определена его взаимосвязь с молочной продуктивностью воспроизводительными и технологическими качествами. Предложены новые тесты прогнозирования молочной и мясной продуктивности с учетом генотипа и технологии выращивания молодняка крупного рогатого скота. Полученные результаты исследований могут служить основанием при совершенствовании черно-пестрой породы за счет максимального использования высокоценных по продуктивным, технологическим и воспроизводительным качествам быков – производителей. Реализация результатов исследований. Разработанные методы селекции легли в основу составления перспективных планов селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве, созданию племенного завода и двух племрепродукторов высокопродуктивных племенных стад зоны Урала. На значительном поголовье черно-пестрого и симментальского скота апробирован и внедрен метод подбора быков-производителей с учетом генетических маркеров и маститоустойчивости в племенных хозяйствах Республики Башкортостан. Результаты экспериментальных исследований использованы в четырех рекомендациях, пяти монографиях и учебных пособиях, участвовали на Международных выставках, где было получено 7 дипломов, 3 серебряных и бронзовых медалей ВВЦ, а результаты законченных НИР доложены и одобрены на научно-технических советах МСХ РБ. Они явились составной частью научных разработок по формированию и совершенствованию новой популяции крупного рогатого скота на базе Уральского отродья черно-пестрой породы с хорошими акклиматизированными, хозяйственно-полезными признаками, наиболее приспособленных к использованию в условиях интенсивной технологии в Республике Башкортостан. Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены на Международных научно-практических конференциях, Карабалык-Троицк (1998); посвященной 70 летию УГАВМ, г. Троицк (1999, 2000); посвященной 100 летию со дня рождения К.А. Акопяна, г. Оренбург (2001); по проблемам селекционных и технологических основ повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, г. Ярославль (2003); по решению проблем увеличения производства продуктов животноводства, г. Троицк (2004); г. Астрахань (2008); посвященной 55 летию ГНУ УГНИИСХ, п.
Даёт около 25—30% дохода сельского хозяйства. Разводят главным образом мелкий рогатый скот и некоторые породы крупного рогатого скота, используемого в основном в качестве тягловой силы. Поголовье скота (1969/70, млн.): овцы 0,9, козы 0,5, крупный рогатый скот 0,05, верблюды 0,01. Продуктивность скота низкая. Промышленность развита слабо. Доля промышленности в валовом национальном продукте составляет 15—20%. Основные отрасли: горнодобывающая, пищевая и производство стройматериалов. Наибольшее значение имеет разработка фосфоритов, которую ведёт англо-иорданская компания «Джордан фосфейтс майнс компани», контрольный пакет акций принадлежит правительству И. Имеются маслобойные, винокуренные, макаронные предприятия, производство стройматериалов (цемента, добыча и обработка мрамора). Около 70% промышленных предприятии сосредоточено в Аммане и его окрестностях. Преобладают мелкие предприятия. В то же время около 1/5 всех рабочих сосредоточено на нефтеперерабатывающем заводе в Эз-Зарка, сигаретной фабрике в Аммане, рудниках
1. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
2. Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы
3. Породы крупного рогатого скота
4. Швицкая порода крупного рогатого скота
5. Влияние генетического прогресса на методы содержания племенной птицы современных мясных пород
9. Системный подход как метод познания мира
10. Советы, как лучше использовать телефон
11. Гормональная контрацепция как метод реабилитации после абортов
12. Управление конфликтами, как метод менеджмента
13. Конструировать федерацию: Renovatio Imperii как метод социальной инженерии
14. Элементы проблемного обучения как метод и средство мотивации учения при изучении темы физики
15. Метод психологического взрыва в психике человека, как метод педагогического воздействия
16. Развитие памяти. Как правильно использовать свой тип мышления
17. Деловая игра как метод подбора персонала
18. Социологическое анкетирование как метод оценки эффективности внутрикорпоративной газеты
19. Тестирование, как метод исследования
20. Медитация как метод спортивной психологии
21. Релаксация как метод реабилитации спортсменов
25. Морфодинамический анализ как метод для целей градостроительного планирования
26. Как я использую компьютер в своей жизни
27. Сбалансированная Система Показателей- как метод реализации стратегии
28. Опрос - как метод исследования в социологии
29. Страхование как метод формирования страховых фондов
30. Аудит как метод исследования
31. Контент-анализ как метод исследования
32. Разработка сайта как метод продвижения турпродуктов
33. Классический массаж, как метод физической реабилитации
35. Страхование как метод управления риском в организации
36. Игра как метод коррекции затрудненного общения
37. Обучение рассказыванию как метод формирования связной речи у детей с общим недоразвитием речи
41. Переговоры как метод разрешения конфликта
42. Сказкотерапия как методы психологической помощи детям в ситуации развода родителей
43. Трансактный анализ, как метод психотерапии
44. Фототерапия как метод терапевтического воздействия
45. Детский рисунок как метод изучения межличностных отношений детей в дошкольном возрасте
47. Интервью как метод сбора социологической информации
49. Наблюдение как метод социологического исследования
50. Матрица идей как метод социального проектирования
51. Моделирование как метод познания окружающего мира
52. Биоиндикация как метод исследования экологических систем
53. Государственное предпринимательство как метод регулирования экономики
57. Шахта "Интинская". Расчеты параметров устойчивости пород и крепления выработки
59. Оценка работоспособности молодняка русской верховой породы разных групп кровности
60. Самая редкая российская порода - уральский рекс
61. Роды и их особенности у собак различных пород
62. Кормление щенков мелких пород
63. Верховые чистокровные породы лошадей
64. Упряжные тяжеловозные породы лошадей
65. Выращивание щенков породы Ши-Тцу после полутора месяцев
66. Экспортный поток российского леса в Японию по портам и породам (1997 г.)
67. Метаморфизм. Метаморфические горные породы
68. Структурные особенности массивов скальных пород и их влияние на устойчивость карьерных откосов
69. Гидротермальные изменения околорудных пород Октябрьского и Архонского месторождений
73. Закон последовательности напластования горных пород
74. Горная порода - термодинамическая система
75. Нефтегазоносность карбонатных пород
77. Экологические последствия структурно-вещественных преобразований отвальных пород терриконов
78. Американская стандартбредная порода лошадей
80. Гірські породи
81. Зоотехническая и экономическая оценка породы скота
82. Основные породы сельскохозяйственных животных и их характеристики
83. Оценка мясных и откомрочных качеств свиней при различных сочетаниях пород
84. Породы лошадей
85. Проектирование полезащитных полос. Выращивание саженцев плодовых пород
89. Влияние почвенного плодородия на продуктивность лесообразующих пород
91. Глинистые породы
92. Зональность процессов выветривания и состав почвообразующих пород
93. Метаморфизм и метаморфические горные породы
94. Методы отбора горных пород из скважины
95. Разрушение и выветривание горных пород
96. Вибір способу збирання породи й розрахунок продуктивності збирального встаткування
97. Минералогия и петрография кианитсодержащих пород Борисовских сопок
98. Оценка напряженно-деформированного состояния массива пород
99. Породы древесины. Технология теплоизоляционных материалов, пластмасс, железобетонных изделий