Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Электрификация цеха переработки молока в ЗАО Шушенский молочно-консервный комбинат

Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра системоэнергетики Зав. кафедрой к.т.н., профессор Кунгс Я.А. ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ 01.51.03.01.ПЗ. На тему: «Электрификация цеха по переработки молока в ЗАО «Шушенский молочно-консервный комбинат ». Проектировал студент Мартыненко О.С. Руководитель проекта Завей-Борода В.Р. Консультанты: По экономическому обоснованию Михеева Н.Б. По экологии Иванов В.В. По безопасности жизнедеятельности Моисеев В.А. Нормоконтроль Шахматов С.Н КРАСНОЯРСК 2003г. КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет энерготехнологический Кафедра системоэнергетики Специальность 3114 – «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства.» УТВЕРЖДАЮ: Зав. кафедрой Кунгс Я.А. К.т.н., профессор « 30 » ноября 2002 г. ЗАДАНИЕ ПО ДИПЛОМНОМУ ПРОЕКТУ СТУДЕНТА Мартыненко Оксаны Сергеевны Тема проекта – «Электрификация цеха по переработке молока в ЗАО «Шушенский молочноконсерный комбинат» ». Утверждена приказом по университету от «29» ноября 2002 г Срок сдачи студентом законченного проекта 2 июля 2003 г. Исходные данные к проекту: Типовой проект, научная и проектная литература. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов): Введение Анализ хозяйственной деятельности. Современное состояние вопроса. Расчет электроприводов установки. Расчет электроснабжения сушильной установки. Расчет электроосвещения сушильного цеха. Экономическое обоснование проекта. Безопасность проектных решений. Экологичность проекта. Заключение. 5. Перечень графического материала. Сеть предприятия. Внешний вид установки ЦТР-500. Внешний вид установки ВРА-4. Технологическая схема сушилки. План, где сушилки стоят. План предприятия. Безопасность проектных решений. Технико-экономическое обоснование проекта. 6 Консультанты по проекту Раздел Консультант Подпись, дата Задание выдал Задание принял Экономическое обоснование Михеева Н.Б. Экологичность проекта Иванов В.В. Безопасность проекта Моисеев В.А. 7. Дата выдачи задания 30 ноября 2002 г. Руководитель Завей-Борода В.Р. Задание принял к исполнению Мартыненко О.С. РЕФЕРАТ Дипломный проект содержит 78 стр., 4 таблицы, 31 источников, 8 листов графического материала. Распылительная сушилка молока, сушильная установка, расчет, электропривода распылителя, насоса молока, выбор воздуховода, паровой калорифер, реконструкция. Объектом изучения является распылительная сушилка молока. Цель работы – повышение производительности сушильной установки путем ее реконструкции. В процессе работы сделан анализ существующих сушильных установок. Выполнены расчеты некоторых узлов установки, ее электроснабжение и освещение помещения. Дано технико-экономическое обоснование целесообразности реконструкции. Содержание Введение7 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ8 1.1 Размеры производства и специализация Шушенского молочно-консервного комбината8 1.2 Анализ производственной деятельности Шушенского молочно-консервного комбината9 1.3. Экономическая эффективность производственной деятельности9 1.4.Анализ электрохозяйства Шушенского МКК9 Обоснование дипломного проекта10 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА12 2.1

. Распылительные сушилки12 2.2. Принцип работы распылительной сушилки13 2.3. Вихревые сушилки и сушилки кипящего слоя14 2.4. Основные принципы выбора оборудования15 2.5. Принципы работы сушильной установки типа ЦТР-50017 РАСЧЕТ ЭЛЕКТРОПРИВОДОВ УСТАНОВКИ22 3.1. Выбор типа электропривода распылителя.22 3.2. Выбор и расчет электродвигателя распылителя.22 3.3. Выбор и расчет электродвигателя насоса подачи молока26 3.4. Выбор и расчет электропривода вентилятора26 РАСЧЕТ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ34 4.1. Характеристика системы электроснабжения34 4.2. Определение номинальных и пусковых токов электродвигателей.34 4.3. Определение токов в линии, питающей ламповую нагрузку и в линии РЩ 1 - РЩ 236 4.4. Выбор аппаратуры управления и защиты37 4.5. Расчет площади сечения проводов39 РАСЧЕТ ЭЛЕКТРООСВЕЩЕНИЯ СУШИЛЬНОГО ЦЕХА.41 6. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ46 7. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОЕКТНЫХ РЕШЕНИЙ48 7.1. Характеристика объекта проектирования и анализа условий труда в разрабатываемом производстве48 7.2. Краткая характеристика состояния охраны труда. Состояние противопожарной защиты48 7.3. План мероприятий по улучшению условий труда49 7.4. Выбор устройства защитного отключения49 7.5. Расчет заземляющего устройства54 8. ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА57 8.1. Загрязнения окружающей среды57 8.2. Последствия загрязнений58 8.3. Мероприятия по предотвращению загрязнений59 8.4. Характеристика предприятия как источника загрязнения атмосферы воздуха и меры их предотвращения61 8.5. Меры материального стимулирования и наказания65 ЗАКЛЮЧЕНИЕ68 БИБЛИОГРАФИЯ.70 ПРИЛОЖЕНИЯ73 ВВЕДЕНИЕ За последние годы в стране сложилось непростое социально-экономическое положение тяжело отразившееся на состояние как сельскохозяйственного сектора являющегося поставщиком сырья для перерабатывающей и пищевой промышленности, так и на самой промышленности предприятия, которой были заняты переработкой и производством продуктов питания поэтому необходимым стало произвести анализ состоявшейся ситуации и попытаться выяснить причины невысокого экономического роста в данной области и предложить определенные пути решения по улучшению эффективности технических показателей. 1. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ШУШЕНСКОГО МОЛОЧНО-КОНСЕРВНОГО КОМБИНАТА. Основной вид хозяйственной деятельности предприятия - организация приема молока от населения и совхозов, его переработка и производство молочной продукции. ОАО &quo ;Шушенский МКК&quo ; располагается на трех площадках: Основная площадка располагается в п. Шушенское и две другие в с. Курагино, где ведется прием молока, его сепарирование и частичная переработка (масло, сметана) и с. Ермаковское, где ведется только прием молока и его сепарация. В п. Шушенское МКК располагается на восточной окраине поселка в его промышленной зоне. С северной стороны от территории предприятия располагается Шушенская птицефабрика, с восточной - РО &quo ;Сельхозтехника&quo ;, с западной свободные от застройки земли. Жилая зона располагается в 50 м от границы территории предприятия. На территории предприятия располагается следующие цеха и здания: консервный цех, цельномолочный цех, котельная, гаражи, электроцех, механические мастерские, аммиачная компрессорная, складские помещения, АБК.

Участок приема и переработки молока в с. Курагино располагается в центре поселка на переработке улиц Заводская и Партизанская. Жилая ближайшая застройка находится в 70-ти метрах от границы территории предприятия. На территории предприятия располагается котельная, гараж, аммиачная компрессорная, цех приема и переработки молока. В с. Ермаковское располагается приемный пункт молока с последующим вывозом его в п. Шушенское на переработку. Территория участка расположена в жилой зоне села по улице Сурикова. Ближайшее жилье находится в 100 м от границы территории предприятия. Размеры производства и специализация ОАО «ШМКК». Прямым показателем размера предприятия принято считать объем производства валовой и товарной продукции, зависящих от объема производственных фондов, трудовых ресурсов и величины закупок сырья у сельскохозяйственных предприятий. Основные показатели приведены в приложении, таблица № 1. Стоимость товарной продукции возросла за счет увеличения основных производственных фондов производственного назначения. Рост энергетических мощностей и электропотребления обуславливается установкой нового технологического оборудования и введения новых производственных площадей. 1.2. Анализ производственной деятельности Шушенского МКК. Количество, закупаемого у сельскохозяйственных предприятий, молока увеличилось за счет введения новых производственных мощностей и увеличения договорных поставок сельскохозяйственными предприятиями зоны. Эти показатели переведены в приложении, таблица №2. Шушенским молочно-консервный комбинат специализируется на переработке молока с получением цельных, сухих и консервированных молочных продуктов. Объем и структура товарной продукции. Из представленных данных видно, что в 2001 году произошел спад в производстве молочных консервов, что обусловлено проведением коренной реконструкции основного производственного корпуса переводом технологического оборудования во вновь построенные цеха. Что отразилось на увеличении других видов молочной продукции. 1.3. Экономическая эффективность производственной деятельности предприятия. Из таблицы видно, что из года в год процентное соотношение элементов затрат на выпуск продукции изменяется, причем видно, что доля тепло энергетических ресурсов себестоимости единицы товарной продукции возрастает за счет увеличения их стоимости при повышении тарифов на энергетические ресурсы. Относительно не высокий рост стоимости сырья и материалов, используемых при производстве продукции объясняет некоторое снижение, составляющей затрат на сырье и материалы вложенных в себестоимость продукции. Более рациональное использование внутренних трудовых ресурсов сократило долю в себестоимости продукции со стороны посторонних лиц. В целом можно выделить, что повышается тенденция увеличения составляющей в себестоимости продукции со стороны топливно-энергетических ресурсов, что влечет за собой острую необходимость в их экономном использовании. 1.4.Анализ электрохозяйства Шушенского МКК. Шушенский молочно-консервный комбинат запитан от линии ОАО КрасЭнерго. Одно основное питание КЛ-10кВ (Ф-31-24) и резервные КЛ-10 кв.

В годы предвоенных пятилеток в Советском Союзе была создана крупная пищевая промышленность. За две первые пятилетки вошли в строй 21 мясокомбинат, 152 маслодельных и молочных завода, 256 хлебозаводов, 91 консервный завод, 14 сахарных заводов и много других предприятий40, в том числе такие крупные заводы и фабрики, как Ленинградский и Свердловский молочные комбинаты, Московский мясокомбинат, Воронежская, Курская и Горьковская кондитерские фабрики и другие. Новые сахарные заводы были построены в Казахской и Киргизской ССР, в Алтайском, Приморском и Красноярском краях, а консервные заводы в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии и Казахстане. К началу 1940Pг. в стране работало 423 мясокомбината, 192 птицекомбината, 9577 заводов по переработке молока, 211 сахарных заводов, 416 хлебозаводов, 111 кондитерских фабрик, 49 макаронных фабрик, 34 табачные фабрики, 34 чайные фабрики41 и большое количество мукомольных и крупорушных, маслобойных предприятий, консервных и других заводов и фабрик пищевой промышленности

1. Разработка и расчёт линии первичной переработки бройлеров убойного цеха мощностью 40000 голов в смену

2. Проектирование системы электроснабжения завода станкостроения. Электроснабжение цеха обработки корпусных деталей

3. Электроснабжение цеха промышленного предприятия

4. Технология переработки молока в условиях мини-производств

5. Статистическое изучение развития переработки животноводства по производству молока в сельскохозяйственных предприятиях и объединениях

6. Технологическая линия переработки молока
7. Электроснабжение ремонтно-механического цеха
8. Электроснабжение механического цеха

9. Электроснабжение механического цеха машиностроительного завода

10. Проектирование системы электроснабжения механического цеха

11. Проектирование электроснабжения метизного цеха

12. Разработка системы электроснабжения механического цеха

13. Электроснабжение внешнего распределительного пункта сушильно-печного отделения цеха огнеупоров

14. Электроснабжение и электрооборудование цеха металлорежущих станков

15. Электроснабжение ремонтного цеха

16. Моделирование процессов переработки пластмасс

Мобиль музыкальный "Забавы" (2 режима).
Мобиль - это одна из первых игрушек для новорождённых и уникальный тренажер для развития визуального восприятия и слуховых ощущений.
1100 руб
Раздел: Мобили
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Тот самый блокнот "Уничтожь меня!", созданный современной известной художницей Кери Смит, теперь в крафт обложке! Выходит
336 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Декоративная наклейка-фоторамка, арт. PH-3/3 (CO).
Материал: пластик. Размер: 50x70 см.
490 руб
Раздел: Мультирамки

17. Разработка и обоснование применения очистных сооружений для очистки цианистых сточных вод гальванического цеха предприятия

18. Проектирование систем очистки выбросов цеха литья пластмасс

19. Экономика природопользования. Переработка твёрдых бытовых отходов

20. Организация горячего цеха при приготовлении блюд

21. Проектирование аспирационной системы деревообрабатывающего цеха

22. Автоматизация металлургических цехов
23. Технология производства в фасонно-литейном цехе на Оскольском Заводе Металлургического Машиностроения
24. Проект электрической осветительной установки бройлерного цеха

25. Производство гальванических фосфатных покрытий стальных деталей на базе гальванического цеха завода "Точмаш"

26. Проект участка цеха с детальной разработкой единичного технологического процесса изготовления детали "Картер"

27. Моделирование процессов переработки пластмасс

28. Чертёж цеха по САПР

29. Проектирование автоматической установки пожаротушения в помещении цеха вальцевания в процессе производства которого используется резина

30. Модернизация мини-колбасного цеха

31. Технология переработки овощей

32. Технология производства молока

Дуст от муравьев "Чистый дом", 350 грамм.
Препарат для эффективного уничтожения всех типов муравьев в домах, на садовых участках, на террасах. Без запаха! Способ применения: дуст
347 руб
Раздел: От тараканов и прочих насекомых
Покрывало "Нордтекс. Цветочный ковер", 150х200 см.
Airsoft - это нежнейшие на ощупь покрывала с двусторонним длинным ворсом. Новая конструкция полотна содержит еще больше воздуха, который
900 руб
Раздел: Покрывала и пледы
Кастрюля из нержавеющей стали 5508-2, 2,1 л, 18 см.
Объем: 2,1 л. Диаметр: 18 см. Глубина: 10,5 см. Толщина стали: 0,3 мм. Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали. Специальная
422 руб
Раздел: До 3 литров

33. Физические свойства молока

34. Проблемы утилизации. Переработка отходов

35. Моделирование процессов переработки пластмасс

36. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

37. Технико-экономические расчеты плавильного отделения сталелитейного и чугунолитейного цеха

38. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта строительства цеха электролиза никеля
39. Эффективность использования трудовых ресурсов в железобетонном цехе
40. Организация и планирование цеха контрольно-измерительных приборов и автоматики химического предприятия

41. Разработка основных разделов плана хозрасчетного цеха (WinWord [Курсовая)

42. Создание предпринимательской фирмы и рассмотрение эффективности ее работы на примере печатного цеха

43. Расчет бизнес-плана одного из цехов полиграфического производства

44. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

45. Часы кормления: чем больше вы кормите, тем больше вырабатывается молока

46. Отчет о прохождении преддипломной практики в электросталеплавильном цехе №2 ООО Сталь КМК

47. Технология прокатного производства в крупносортном цехе

48. Опыт сноса домов с последующей переработкой строительных отходов

Комплект "Mobile" Раптор, прибор на батарейках и сменный картридж, 240 часов.
Революция на рынке средств защиты от насекомых! Новый портативный прибор, работающий от батареек и не зависящий от электросети. Компактный
502 руб
Раздел: Фумигаторы
Доска магнитно-маркерная "ECO", деревянная рамка, 40х60 см.
Поверхность доски предназначена для письма и рисования маркерами и закрепления информации магнитами. Универсальное интерьерное решение для
953 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Настольная игра "Каркассон. Королевский подарок".
Размеренная жизнь феодальных владений в окрестностях Каркассона привлекает множество людей со всех уголков Франции. В городах ведётся
1990 руб
Раздел: Классические игры

49. Современное оборудование для переработки строительных отходов

50. Нефть, газ и основные продукты их переработки

51. Химический состав молока

52. Организация производства молока на примере ООО Иркут

53. Рыночная стратегия рыбокоптильного цеха

54. Журналистский цех в современной России
55. Проект организации производства в печатном цехе.
56. Новые подходы в химической переработке ископаемых углей

57. Проектирование горячего цеха предприятия общественного питания

58. Разработка технологии производства сгущенного молока с сахаром

59. Совершенствования технологических процессов переработки зерна в муку и крупу

60. Технологический расчет горячего цеха интернет-кафе

61. Молоко молочнокислые продукты

62. Планирование деятельности цеха

63. Нефть, газ и основные продукты их переработки

64. Переработка нефти

Качели деревянные подвесные "Гном" с мягким сиденьем.
Качели деревянные подвесные "Гном" с мягким сиденьем. Каркас качель из массива натурального дерева-берёзы, а сиденье с жёсткой
1323 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги
Точилка механическая "Berlingo".
Точилка 2 в 1. Имеет дополнительную точилку для ручной заточки. Механизм фиксации карандаша снабжен резиновыми держателями, что исключает
402 руб
Раздел: Точилки
Заварочный чайник "Mayer & Boch", 1,5 л.
Заварочный чайник изготовлен из термостойкого стекла, фильтр выполнены из нержавеющей стали. Изделия из стекла не впитывают запахи,
427 руб
Раздел: Чайники заварочные

65. Переработка твердых бытовых отходов

66. Переработка ТПО и БО

67. Переработка целлюлозно-бумажных и картонных отходов в ценные товарные продукты

68. Переработка и утилизация углеотходов угледобывающих предприятий междуреченска

69. Переработка рыбы и рыбопродуктов

70. Качество молока
71. Расчет Цеха
72. Организационно-экономические расчеты при проектировании участков и цехов авиационных предприятий

73. Автоматизация рабочего места начальника цеха электроники

74. Обеспечение безопасности технологических процессов добычи, переработки, транспортировки нефти и газа

75. Химический состав молока

76. Новый агрегат для переработки твердых отходов

77. Повышение экологической безопасности термолизного энергоблока для переработки твердых промбытотходов

78. Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции

79. Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе "Россия"

80. Инвестиционный проект цеха

Ручка шариковая BIC "Orange", 20 шт, синие.
Ручка шариковая одноразовая. Шестигранный пластиковый корпус. Вентилируемый колпачок. Цвет колпачка и верхней заглушки соотвествует цвету
387 руб
Раздел: Синие
Стул детский "Ника" складной, моющийся (цвет: синий, рисунок: горошек).
Особенности: - стул складной; - предназначен для детей от 3 до 7 лет; - металлический каркас; - на ножках стула установлены пластмассовые
562 руб
Раздел: Стульчики
Настольная игра "Кот на крыше".
Настольная игра «Кот на крыше» соберет всю семью за столом. С ней вечер пройдет незаметно и крайне увлекательно. Правила просты: нужно
458 руб
Раздел: Игры на ловкость

81. Инвестиционный проект сталеплавильного цеха

82. Автоматизированная информационная система Учет экономической деятельности мукомольного цеха

83. Синтез логических схем для хранения и переработки информации

84. Cовершенствование организации производства молока на КПУП "ГМЗ № 3"

85. Принципы промышленной первичной переработки нефти

86. Организация участка сборочного цеха по изготовлению бортового тахометра
87. Золото и его переработка
88. Отходы металлургии и их переработка

89. Переработка медного лома в медный купорос

90. Управление предупреждением чрезвычайных ситуаций в аммиачно-компрессорном цеху ОАО "Спартак" г. Гомель

91. Безопасность жизнедеятельности в фасонно-литейном цехе

92. Выделение, изучение свойств микроорганизмов и их использование для выполнения подготовительных процессов переработки овчинно-мехового сырья

93. Анализ производства молока в СПК "Путь Ленина"

94. Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области

95. Бизнес-планирование производственно-коммерческой сделки при реализации молока организацией ЗАО "Андреевское" Омского района Омской области

96. Выращивание, переработка и хранение пшеницы

Сменная кассета "Барьер 6", для жесткой воды, для всех типов фильтров "Барьер".
Кокосовый активированный уголь очищает от активного хлора, органических загрязнений и т.д. Обработка активированного угля серебром
354 руб
Раздел: Фильтры для воды
Защита "Карапуз" для автомобильного кресла от детских ножек, с карманами.
Во время поездки в автомобиле дети иногда могут пачкать грязью, остающейся на ботинках, заднюю сторону кресел. Защита - это
323 руб
Раздел: Автомобильные коврики
Набор мебели для каминной комнаты "Коллекция".
Красивая игрушка помогает ребенку развить свою фантазию, воспитывает художественный вкус. Кукольная мебель помогает развить
715 руб
Раздел: Гостинные

97. Древесина: строение, свойства, продукция переработки, экспертиза, количество и качество

98. Економічна ефективність виробництва молока та шляхи її підвищення

99. Клеточный и биохимический профиль крови и интенсивность роста ремонтных телок при выпаивании "соевого молока"


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.