![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Лекарственные растения и растительное сырье, содержащие полисахариды |
Введение Общеизвестно, что растительный и животный мир неразрывно связаны друг с другом. Строение и законы жизнедеятельности растительной и животной клетки одинаковы, поэтому с помощью растений можно успешно лечить заболевания человека, такое лечение более физиологично. Применение фитопрепаратов актуально для медицины и в наши дни. В связи с тем, что БАВ растений имеют очень сложное химическое строение, их синтез является дорогостоящим, трудоемким процессом, а порой невозможным в лабораторных условиях. Напротив, из растений эти вещества выделяются достаточно легко. Растительные лекарственные препараты действуют слабее и мягче, но их эффект более устойчив. Они оказывают политерапевтическое действие, так как содержат комплекс активных веществ. К тому же, лекарства, созданные из растений, не вызывают, как правило, побочных эффектов, в том числе распространенных сегодня аллергических реакций. Современные фитопрепараты – это сплав народной медицины, современной науки и высоких технологий. Люди, ценящие свое здоровье, выбирают природную терапию. Постоянно увеличивающийся спрос на лекарственное растительное сырье, повышенный интерес к фитохимическим лекарственным препаратам, бурное развитие рынка биологически активных добавок к пище с использованием растений рождает проблему грамотного их использования. Сырье, содержащее слизи обладает рядом ценных фармакологических свойств, входит в состав более 56 сборов, из него получают около 30 фитопрепаратов, используемых для лечения различных заболеваний, его включают в состав БАД. В последнее время было установлено прекрасное качество полисахаридов (слизей) – способность повышать иммунные силы человеческого организма. Известно, что даже при таком заболевании, как рак, полисахариды помогают больному организму бороться со страшным недугом . Цели работы: Систематизация и расширение знаний и умений по специальности. Применение знаний и умений при решении конкретных задач. Развитие навыков самостоятельной работы, овладение методикой исследования. Задачи работы: Обобщить и проанализировать материал по теме «Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие полисахариды». Изучить диагностические признаки лекарственных растений и сырья, его состав и свойства. Овладеть навыками работы с нормативной документацией, методами диагностики лекарственного растительного сырья, содержащего слизи. Научиться ориентироваться в фитопрепаратах, содержащих растительные слизи, их применение, приготовление. В курсовой работе III главы. В первой главе рассматриваются свойства растительных слизей, качественные реакции на них. Во второй главе дается характеристика пяти видам сырья, содержащего слизи по схеме: описание растения, его распространение, приемы агротехники для культивируемых растений; заготовка сырья; внешние и анатомо-диагностические признаки сырья, его числовые показатели; химический состав сырья; упаковка и хранение. Третья глава посвящена фитопрепаратам, их фармакологическому действию, показаниям к применению. В курсовой работе применены следующие специальные термины: Лекарственные растения – это растения, которые служат источником получения лекарственного растительного сырья.
Лекарственное растительное сырье – высушенные, реже свежесобранные части лекарственных растений, используемые для получения лекарственных средств. Лекарственное средство – это средство, обладающее определенным фармакологическим эффектом, разрешенное к применению в медицинской практике с лечебной, профилактической или диагностической целью. Фармакологический эффект лекарственных растений определяется содержанием в них биологически активных (действующих) веществ. Биологически активные вещества – природные соединения, обладающие специфическим действием на живой организм и определяющие основной терапевтический эффект лекарственного растительного сырья. Сопутствующие вещества – вещества, содержащиеся в растительном сырье наряду с действующими веществами, в той или иной мере обладают фармакологической активностью, но их действие не определяет основной терапевтический эффект, однако, они могут существенно влиять на действие биологически активных веществ. Лекарственный препарат – лекарственное средство, приготовленное в виде определенной лекарственной формы. Лекарственная форма – форма, делающая лекарственное средство удобным для практического применения и получения необходимого лечебного или профилактического эффекта. Нормативный документ – документ, устанавливающий комплекс норм, правил, требований, обязательных для использования в определенных областях деятельности, разработанный в определенном порядке и утвержденный компетентным органом. Глава 1. Определение и свойства слизей Под термином «растительные слизи» понимается смесь соответствующей слизи и пектинов, иногда с добавлением аминопектинов или декстрина. В состав молекул слизей входят уроновые кислоты (например, галактуроновая), некоторые органические кислоты и полисахариды. Слизи – это вещества, представляющие собой сложные смеси кислых и нейтральных гетерополисахаридов, образуются в растениях в результате нормального обмена веществ. К этой группе полисахаридов относятся углеводы, образующие слизистые растворы. В состав слизей входят пентозаны и гексозаны. От крахмала они отличаются отсутствием характерных зерен и реакции с раствором йода, от пектиновых веществ – отсутствием полигалактуроновых кислот и желирующей способности, от камедей осаждаемостью нейтральным раствором ацетата свинца. С камедями их роднит происхождение – слизи образуются в растениях в результате «слизистого» перерождения: клеток эпидермиса; отдельных клеток коровой и древесной паренхимы; межклеточного вещества и клеточных стенок. Наряду с этим слизи радикально отличаются от камедей тем, что они являются экссудативными продуктами. В противоположность камедям слизи образуются в растениях в процессе естественного развития без внешнего раздражения, то есть естественного биологического процесса. Слизи часто образуются в водорослях, растениях семейств мальвовых, подорожниковых, астровых, льновых. Максимальное накопление слизи в подземных частях растений приходится на фазу осеннего увядания, в семенах – на период их созревания. Способствуют образованию слизи тепло, влага, световая энергия. Сначала в «лаборатории хлорофилла» с помощью светового луча, воды и углекислого газа синтезируются различные простые углеводы, которые впоследствии превращаются в слизи и камеди.
Слизи как полисахариды служат для растений резервуаром углеводов, воды, защитным биоколлоидом. В химическом отношении слизи трудно отличимы от камедей. Основным отличием является значительное преобладание пентозанов (их количество может доходить до 90%) над гексозанами. Слизи обычно бывают в виде водных, вязких и клейких коллоидных растворов. Они бесцветные или желтоватые, без запаха, слизистого, иногда сладковатого вкуса, несовместимы со спиртами, кислотами, щелочами, танином и некоторыми другими веществами. Из физических свойств для слизей характерна их полная растворимость в воде, в то время как для ряда камедей свойственно только набухание (например, трагакант). Извлекают слизи из сырья путем растворения в воде. Это основной аптечный способ получения содержащих слизь лекарственных форм. По характеру образования слизей сырье различают следующим образом: сырье с интерцеллюлярной слизью (льняное семя, семена айвы, блошное семя и др.); сырье с внутриклеточной слизью (клубни ятрышника, корень и листья алтея, листья мать-и-мачехи и др.); сырье, содержащее мембранную слизь (ламинария и другие водоросли). Из лекарственного сырья, содержащего слизи, приготавливают водные слизистые извлечения (Mucilagi es), которые находят широкое применение при катарах слизистых желудочно-кишечного тракта и раздражении верхних дыхательных путей, при рефлекторно-возникающем кашле. Они оказывают обволакивающее, мягчительное, противовоспалительное, ранозаживляющее действие. Широко используют слизи для маскировки и снижения раздражающего действия местно применяемых раздражающих веществ. Чаще их назначают в сочетании с другими лекарственными средствами. Повышается интерес к высокомолекулярным углеводам, так как открыты новые биологически активные полисахаридно-белковые комплексы с молекулярной массой до 3 млн. противоопухолевого, противоязвенного, антивирусного действия . Качественные реакции на слизи. Растительные слизи являются полисахаридами разнообразного состава. Для их обнаружения в растительном материале чаще всего используют реакции, основанные на физических свойствах слизей. 1. Реакция осаждения слизи в спирте и набухания в воде. Срез свежего растительного материала помещают в спирт, накрывают покровным стеклом и наблюдают в микроскоп. Слизь видна в клетках в виде комочков, сильно преломляющих свет. Если с одной стороны покровного стекла нанести каплю воды, а с другой – отсасывать спирт фильтровальной бумагой, то можно заметить постепенное набухание слизи в воде. Заменив воду на спирт, увидим обратный процесс – осаждение слизи. 2. Реакция с бензидином. Состав реактива: 1,0 бензидина растворяют в смеси: 10 мл ледяной уксусной кислоты и 30 мл воды, при нагревании. Доводят водой до 50 мл. Кусочки исследуемого материала помещают на 48 часов в раствор бензидина, после чего готовят из него срезы и заключают в глицерин. Клетки, содержащие слизь, окрашиваются в желтый или оранжевый цвет. Наряду со слизью окрашиваются одревесневшие, опробковевшие, кутинизированные оболочки клеток. 3. Реакция с метиленовым синим. Используется раствор метиленового синего в спирте (1:5000).
Развитие дисбактериоза (сезонного, пищевого) можно предотвратить, назначив рациональное питание. С профилактической целью в рацион включают продукты, содержащие большое количество клетчатки (отруби по 1 ч. л. 2 раза в день, овсяные хлопья, различные салаты с добавлением подсолнечного масла), а также регулирующие функцию кишечника ягоды, фрукты, овощи (яблоки, свекла, морковь, репа, тыква, абрикосы, грейпфруты, брусника, черная смородина и др.). Большое значение имеют фрукты, овощи, ягоды и лекарственные растения, обладающие антимикробной активностью. С целью регулирования стула в диету включают продукты растительного происхождения как в свежем виде, так и в виде отваров и настоев. При запорах пьют сырой картофельный сок, который готовится непосредственно перед употреблением и принимается по полстакана утром натощак и перед обедом. Слабительный эффект оказывают настои ревеня, алоэ древовидного. Обязательно включение в рацион кисломолочных продуктов, содержащих бифидобактерии. Из витаминов назначают группу В или поливитамины
1. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее сердечные гликозиды
3. Формирование умений и навыков у учащихся второго класса при изучении комнатных растений
4. Вредители комнатных растений и меры борьбы с ними
5. Комнатные растения целители
9. Об украинских непрямых методах определения налогового обязательства
10. Растения защищают растения (химия химией, но как обойтись без химикатов?)
13. Методы определения величины прибыли, направленной на финансирование капитальных вложений
14. Методы определения N-концевой аминокислоты
15. Некоторые методы определения характеристик деформируемо-сти и прочности грунтов
16. Метод определения спроса на основе анализа цен и объемов продаж
17. Методы определения и измерения сильных сторон личности
18. Спутниковые методы определения координат
19. Методы определения базовой цены товара
20. Лекарственное растительное сырье, содержащее сапонины
21. Методы определения элементарного электрического заряда
25. Железо в почвах. Методы определения железа
27. Кинетические методы определения загрязнителей в различных природных средах
28. Методы определения запасов материально-технических ресурсов при функционировании MRP
29. Экономическая сущность и методы определения эффективности использования оборотных средств
30. Определение интегральной антиоксидантной способности растительного сырья и пищевых продуктов
31. Лекарственные растения и сырье, содержащие полисахариды
32. Лекарственные растения, содержащие витамины
34. Об использовании лекарственных растений в фармации и медицине
35. Действующие вещества лекарственных растений
36. Сбор, сушка и хранение лекарственных растений
37. Заготовка лекарственных растений
41. Дикорастущие лекарственные растения (часть 2)
42. Предмет, задачи и методы физиологии растений
43. Лекарственные растения, используемые в озеленении г. Мурманска
44. Имунномодулирующие свойства лекарственных растений
47. Лекарственные растения в онкологии
48. Лекарственные растения семейства губоцветные Пензенской области
49. Лекарственные растения, действующие на нервную систему
51. Лекарственные растения, обладающие адаптогенными и психостимулирующими свойствами
52. Лекарственные растения, обладающие кровоостанавливающим действием
53. Медико-биологическое значение растений, содержащих полисахариды
58. Разноспоровость у высших растений
59. Использование фитонцидных растений для оздоровления воздуха помещений
61. Отдаленная гибридизация растений
62. Редкие растения, краткая характеристика
64. Вычисление определенного интеграла методами трапеций и средних прямоугольников
65. Растения, проявляющие адаптогенные свойства
66. Причины вымирания животных и растений в прошлом и настоящем
69. Определение коэффициента поверхностного натяжения методом компенсации давления Лапласа
74. Аргентометрические методы анализа лекарственных средств
76. Химический метод Винклера для определения растворенного кислорода
77. Определение иона аммония методом капиллярного электрофореза
78. Хищные растения
80. Проангиоспермы и происхождение цветковых растений
82. Половая конституция человека и методы ее определения
83. Определение предмета и метода проектирования устойчивого развития в системе Природа-Общество-Человек
84. Анализ критериев опасности загрязнения атмосферы для растений
85. Жизненные формы растений и животных
89. Трансгенные растения как биопродуценты белков медицинского назначения
90. Общие положения по защите растений от насекомых вредителей
92. Важные элементы, необходимые для нормального роста растения и их содержание в различных удобрениях
93. Что общего в иммунитете растений и животных
94. Растения семейства Сложноцветные
96. Отличие животных и растений.
97. Белки семян как маркеры в решении проблем генетических ресурсов растений, селекции и семеноводства
99. Царство растений
100. Систематика растений