![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Продуктивность сортов подсолнечника в зависимости от способов и норм посева в условиях Новоузенского района Саратовской области |
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова» Факультет заочного обучения Кафедра растениеводства ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА на тему: «Продуктивность сортов подсолнечника в зависимости от способов и норм посева в условиях Новоузенского района Саратовской области»Студентки Стрелецкой Галины Владимировны Специальность 110201 « Агрономия»Руководитель: к.с.-х.н., доцент Панина М.А. Консультанты: по экономическим вопросам Саратов 2009 г Введение Подсолнечник принадлежит к группе наиболее ценных и высокодоходных культур, играющих ключевую роль в укреплении экономики сельскохозяйственных предприятий. От уровня валового сбора семян зависит не только удовлетворение потребностей населения в пищевом растительном масле, но и в значительной мере обеспечение животноводства высокобелковым кормом. Широкий ассортимент продукции, вырабатываемой из масличного сырья, определяет высокий спрос на маслосемена подсолнечника на внутреннем и международном рынках, и эта тенденция будет сохраняться в будущем в связи с ростом населения и возрастающей потребностью в высококачественных продуктах питания. Однако в сложившейся экономической ситуации при постоянно возрастающей стоимости техники, энергоресурсов и других материальных средств, необходимых для выращивания урожая, высокая экономическая эффективность производства подсолнечника может быть обеспечена при адекватном и постоянном наращивании урожайности этой культуры. В некоторых странах потребление растительных масел возрастает, а сливочного - снижается. Это объясняется тем, что растительные жиры имеют ряд преимуществ для здоровья человека перед животными жирами, в том числе и перед сливочным маслом. Кроме того, по расчетам специалистов США, для производства 1 т. растительного масла требуется лишь 1 га земли. Сельское хозяйство Поволжья, в том числе и Саратовской области, находится в зоне рискованного земледелия, где периодично влажные годы чередуются с засушливыми или сухими. По многолетним данным из 10 лет три года подвержены засухе. Недостаток влагообеспеченности отмечается более чем в 60% лет и в том числе в 21% проявляется резкая засуха. В этих условиях получение стабильных урожаев продовольственных культур и создание прочной кормовой базы животноводства неразрывно связано с селекцией на адаптированные свойства и подбором таких кормовых культур, которые бы обеспечивали получение высоких, устойчивых и, самое главное, гарантированных урожаев независимо от погодных условий. Урожайность можно повысить не только за счет новых сортов и гибридов, но и путем совершенствования комплекса агротехнических приемов, таких как сроки посева, густота стояния, выбор предшественников, применение гербицидов, удобрений во взаимосвязи с уровнем естественной влагообеспеченности, поэтому целью нашей работы является изучение продуктивности сортов подсолнечника в зависимости от норм высева семян, на территории ЗАО «Горькореченское» Новоузенского района Саратовской области.
Раздел 1. ОБОСНОВАНИЕ АКТУАЛЬНОСТИ ТЕМЫ И НОВИЗНЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 1.1 Происхождение и история культуры Родиной подсолнечника является Североамериканский континент. Подсолнечник культивировался индейцами, населявшими территорию Северной Америки, уже в третьем тысячелетии до нашей эры. Существует предположение, что он одомашнен раньше зерновых культур. Новая история подсолнечника начинается в 1510 году, когда он был завезен испанцами в Европу из Северной Америки. Здесь его начали выращивать в декоративных целях. Позже, путем селекции диких видов был получен крупноплодный подсолнечник. В Россию подсолнечник попал из Голландии в XVIII веке. Согласно бытующей версии, в 1835 году крестьянин из слободы Алексеевка Бирючинского уезда, что в Воронежской губернии, Дмитрий Семенович Бокарев, разработал метод извлечения масла из семян подсолнечника. Уже в 1865 году в Алексеевке был построен первый маслобойный завод. С этого времени начали возделывать подсолнечник как масличное растение (Е.М. Плачек, 1925; Е.И. Шувалов, 1975). Кроме признанного вкуса масла, в основе быстро растущей популярности подсолнечника лежал и тот факт, что уже вскоре после введения его в культуру в качестве масличного растения, он нашел многостороннее использование (Е.М. Плачек, 1925). В течение XIX века подсолнечник и подсолнечное масло стало в России национальным продуктом. К началу 20-го века эта культура занимала в России около миллиона гектаров. Россия стала едва не единственным и уж наверняка крупнейшим производителем подсолнечника. В 30-х годах XX века его возделыванием начинает заниматься Аргентина. На сегодняшний день она опережает Россию по производству семян подсолнечника и подсолнечного масла. В России лидером по производству и по экспорту подсолнечника является Ростовская область. По объему производства подсолнечное масло в 1999 году занимало 4 место, уступая соевому, пальмовому и рапсовому. Повсеместное распространение подсолнечного масла способствовало признание его Русской Православной церковью постным продуктом. Подсолнечное масло пришлось в православной стране, так кстати, что к середине века в некоторых областях на юге до половины площадей было засеяно подсолнечником. А постным маслом еще долго было именно подсолнечное, что и закрепилось в языке (В.К. Морозов, 1964). Подсолнечное масло стали вывозить в Европу, а 70-х годах позапрошлого века подсолнечник с помощью российских эмигрантов вернулся на свою родину в Америку, где уже успели позабыть традиции коренного населения. За 400 лет отсутствия на своей родине, подсолнечник в европейских странах стал источником сырья для получения прекрасного масла. Причиной, по которой подсолнечник стал распространен в мире, а подсолнечное масло столь популярно. Является то, что в подсолнечном масле содержатся витамины и биологически активные вещества полезные для организма человека. В настоящее время в России сосредоточено наибольшее разнообразие форм и сортов масличного подсолнечника. Его посевная площадь составляет более 3 млн. га. В Саратовской области подсолнечник на маслосемена возделывают на площади 292,6 тыс.
га, районировано более 20 сортов и гибридов. 1.2 Хозяйственная целесообразность возделывания подсолнечника Среди многих масличных культур, возделываемых в РФ, подсолнечник – основная. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур и до 80% производимого растительного масла. В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а также до 16% белка. В масле содержится до 62% биологически активной линолевой кислоты, а также витамины A, D, E, K, фосфотиды, что повышает его пищевую ценность. Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника (йодное число 119-144) используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки. При переработке семян на масло получается 33-35% (от массы перерабатываемых семян) побочной продукции – шрота (при извлечении масла экстрагированием) или жмыха (при прессовании). В жмыхе остается 5-7% жира, а в шроте – 1%. Шрот и жмых – ценные корма, содержащие до 33-35% белка, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамины (в 1кг шрота содержится – 1,02корм ед и 363г переваримого белка). Жмых используют для изготовления халвы. Из лузги вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. Корзинки подсолнечника (50-60% урожая семян) – хороший корм, особенно в смеси с отходами гороха в размолотом виде. Подсолнечник – силосная, кулисная культура и хороший медонос. Начало широкого использования подсолнечника как масличной культуры связано с именем крепостного крестьянина Д.С. Бокарева из с. Алексеевки Воронежской губернии (ныне Белгородская область), который в 1835г с помощью ручного пресса получил масло из семянок выращенного им на огороде подсолнечника. В 1865г в этой слободе был построен первый маслобойный завод. С этого времени посевы подсолнечника стали распространятся на поля Воронежской и Саратовской губерний, на Украине, Северном Кавказе, в Сибири. В 1913г. подсолнечник в России уже высевали на площади около 1млн га. Как указывает П.М. Жуковский, вся эволюция подсолнечника как культурного растения совершалась в России. В создании этой культуры большую роль сыграли выдающиеся селекционеры Е.М. Плачек, Л.А. Жданов, В.С. Пустовойт и другие. В России сосредоточено большое разнообразие форм и сортов культурного подсолнечника. В 2003г его посевная площадь составила – 5,34 млн га. Основные площади (80%), занятые подсолнечником, расположены на Северном Кавказе, в Молдове, Ростовской области, Центральном Черноземье, Среднем и Нижнем Поволжье. На небольших площадях его возделывают в Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Чувашии, на Урале, в Западной Сибири. По мере выведения скороспелых сортов и гибридов, разработки новых приемов агротехники культура масличного подсолнечника постепенно продвигается в Нечерноземные области, а также в Восточную Сибирь и на Дальний Восток. Мировая площадь посевов подсолнечника в 2003г составила более 22,33 млн га.
В молодых растениях мало клетчатки. М. к. охотно поедается крупным рогатым скотом, овцами и козами в зелёном виде, а также в виде силоса в смеси с кукурузой, кормовой капустой, подсолнечником и др. За период вегетации М. к. часто даёт два укоса зелёной массы общей урожайностью от 200 до 700 ц с 1 га . Урожаи семян высокие — до 10—15 ц с 1 га . На зелёный корм и травяную муку М. к. убирают в начале цветения, а на силос — в фазе созревания нижних плодов. Площади производственных посевов М. к. в СССР небольшие. Высевают М. к. весной или в начале лета, на плодородных, некислых, лёгких и чистых от сорняков почвах, широкорядным способом. Перед посевом тщательно выравнивают и прикатывают поверхность почвы, чтобы мелкие семена М. к. были заделаны на глубину не более 2 см . Под основную вспашку и весеннюю культивацию вносят удобрения. Всходы М. к. очень мелкие и в течение 4—5 недель растут медленно, поэтому в целях борьбы с сорняками необходимы обработки междурядий и опрыскивание посевов гербицидами. Районированные (1972) сорта — Днепровская и Силосная
1. Модернизация зерновой стерневой сеялки для ленточного способа посева
4. Совершенствование организации и оплаты труда механизатора на посеве кукурузы
10. Испытание сортов мягкой яровой пшеницы в условиях Щучанского района Курганской области
14. Благотворительность в Курганской области: история и современное состояние
16. Солнечные пятна, динамика и механизм их образования, способы их учета в экологии и астрофизике
18. Исследования Ивана Петровича Павлова в области физиологии пищеварения
19. Растения, занесённые в Красную книгу Вологодской области
20. Подготовка населения в области защиты населения от ЧС
21. Пути и способы повышения устойчивости работы объектов экономики в чрезвычайных ситуациях
25. Территориальные особенности демографического кризиса в России (на примере Самарской области)
26. Экономико-географическое положение Тверской области
27. Демографическое положение России и Мурманской области
28. Сийский заказник Архангельской области
29. Оценка рекреационных ресурсов Владимирской области
30. Агропромышленный комплекс Новосибирской области
31. Внешнеэкономические связи Владимирской области
32. Оползни в Саратовской области
33. Заповедники Челябинской области
34. История Астраханской области
35. Способы эксплуатации нефтяных и газовых скважин в Украине
36. Регулирование естественной монополии /тарифная политика в области электросвязи/
37. Понятие опровержения и способы опровержения
41. Ликвидация как способ прекращения юридического лица
42. Система законодательства в области СМИ Германии
43. Международно-правовые способы разрешения международных споров
44. Устав Свердловской области
45. Способы формирования муниципальной собственности: правовое регулирование и сравнительный анализ
46. Виды нормативно правовых актов и способы их публикации
47. Компетенция таможенных органов в области валютного контроля
50. Способы перевода просторечия, использованного в романе А. Силлитоу "Ключ от двери", на русский язык
51. Способы выражения сомнения в современном немецком языке
52. Монтаж как выразительное средство. Внутрикадровый монтаж. Монтаж как способ режиссёрского мышления
57. Музейное дело в Вятской губернии - Кировской области в 1918-1940 гг.
58. Основные черты развития первобытнообщинного, рабовладельческого и феодального способов производства
59. Запорожская область в годы Великой отечественной войны
60. Различные классы баз данных по предметным областям использования
61. Теорема Пифагора и способы ее доказательства
62. Несколько способов решения одной геометрической задачи
64. Операции в вентральной области шеи
65. Деятельность государственной службы медико-социальной экспертизы в Тамбовской области
67. Характеристика компьютерных преступлений в Великом Новгороде и Новгородской области
68. Способы обеспечения прав граждан
73. Экологические преступления в Перми и Пермской области за 2000 – 2001 годы
74. Загрязнение воздушной среды в Мурманской области
75. Воздействие промышленности Пермской области на окружающую среду
76. Радиация и радиационная обстановка в Ростовской области
77. Стандарты в области охраны окружающей среды
78. Растения, занесённые в Красную книгу Вологодской области
79. Общая характеристика этики образования – этические требования к учителю
82. Урок - как основная форма организации учебного процесса, его характеристика и требования к нему
84. Способы охлаждения и замораживания рыбы
89. Обзор методов и способов измерения физико-механических параметров рыбы
90. Нефть: происхождение, состав, методы и способы переработки
91. Статистика ДТП в Новосибирской области
93. Способы разрешения конфликта
94. Способы эффективного общения
95. Характер и способы его воспитания
96. Внешний облик деловой женщины, требования к рабочему месту. Сувениры и подарки в деловой сфере
97. Способ определения живучести связи (вероятности связности)