Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Отчет по товароведно-торговой практике в магазине "Трусовский хлеб"

Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики

Содержание1. Общая характеристика магазина « Трусовский хлеб» 2. Специализация магазина «Трусовский хлеб» 3. Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина «Трусовский хлеб» 4. Организация торгово-технологического процесса и его товароведная характеристика 5. Операции непосредственного обслуживания покупателей 6. Соблюдение прав потребителей в магазине «Трусовский хлеб» Выводы и предложения 1. Общая характеристика магазина « Трусовский хлеб»Переход к рыночным отношениям привел к необходимости новых подходов к развитию сети розничных торговых предприятий. Одной из тенденций в формировании розничной торговой сети в городах, сёлах становится образование крупных магазинов. Местом прохождения практики был именно такой магазин «Трусовский хлеб» расположенный в селе Икряном по адресу: ул. Советская, 17. Этот магазин является самым большим в селе Икряном, с самым широким ассортиментом товаров. В магазине представлено около 1000 наименований высококачественной продукции. Магазин оснащен современным торговым и технологическим оборудованием и техникой. При магазине работает производственный цех, из которого в магазин поступают свежие салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые блюда, торты, пирожные, свежая выпечка. В своей деятельности магазин учитывает интересы потребителей, их требования к качеству продукции, работ, услуг. Магазин занимает небольшое одноэтажное здание. Поскольку здание магазина строили сравнительно недавно, оно имеет современный дизайн и не уступает по своему оформлению аналогичным магазинам. Часть торговых площадей сдается в аренду частным предпринимателям под магазины, кафе, салон красоты. Магазин «Трусовский хлеб» работает ежедневно без выходных и перерыва на обед с 9: 00 до 20: 00. Магазин «Трусовский хлеб» зарегистрирован в регистрационной палате администрации села Икряного 11.06. 2002 года (Свидетельство № 1644 РПК), поставлено на учет в государственной налоговой инспекции в с. Икряном. 20.06. 2002 года (ИНН 3015058834, КПП 301501001). (Прил.1, 2) Магазин «Трусовский хлеб» имеет расчетный счет по основной деятельности, круглую печать, эмблему со своим наименованием, другие штампы и печати, иные реквизиты. Основной целью магазина является извлечение прибыли и удовлетворение общественных потребностей. Основными видами деятельности являются: производство, приобретение и реализация товаров народного потребления, продукции производственно-технического назначения, организация торговли и другие виды деятельности, определенные в Уставе. Высшим руководящим органом магазина является директор. Директору непосредственно подчиняются: главный бухгалтер, начальник отдела кадров, начальник производственного цеха, продавцы. Отношения между участниками фирмы и трудовым коллективом регулируются коллективным договором. Каждая служба и работники действуют на основании положений об отделах и должностных инструкций работников, согласно которым определяются место, роль в системе управления, основные задачи, обязанности, права, ответственность за выполняемую работу. Основные задачи служб и отделов коротко можно изложить в следующем виде: Бухгалтерия – обеспечение правильной постановки и достоверности учета, контроль за сохранностью собственности, правильным расходованием денежных средств и материальных ценностей, финансовых ресурсов.

Производственный цех – обеспечение поточной организации работ, ритмичности и повышения эффективности производства продукции, улучшение качества производства, своевременное и комплексное обеспечение продукции, контроль за качеством продукции. Отдел кадров – организация и контроль обеспечения рабочими кадрами участков, изучение, подбор и размещение кадров работников и служащих. В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материала, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, проверка сортности, комплектности, цены товаров, проверка полочных ценников, упаковка товаров, организация торговли, обслуживание покупателей. 2. Специализация магазина «Трусовский хлеб»Специализация магазина способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей. Этот магазин можно отнести к универсальному магазину, так как в нем реализуется универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. По форме торгового обслуживания это магазин самообслуживания с частичным обслуживанием через прилавок (продукция производства). Магазин имеет смешанный ассортимент, который представляет собой набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения. Большую долю в структуре ассортимента занимают продовольственные товары (более 70%). В продаже находятся в основном товары повседневного спроса (наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые населением) и периодического спроса (покупка которых осуществляется периодически). Ассортимент товаров очень широкий и глубокий в пределах отдельных наименований продукции. Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров в магазине, является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые должны быть постоянно продаже. Ассортиментный перечень магазина «Трусовский хлеб» Алкогольная продукция не менее 200 наим. Табачные изделия не менее 60наим. Пиво не менее 70наим. Соки, сиропы, концентраты не менее 50наим. Минеральная вода, питьевая вода не менее 15 наим. Газированные напитки не менее 30наим. Консервы не менее 75наим. Замороженные товары не менее 70наим. Рыбная продукция г/к, х/к, вяленая не менее 25 наим. Молочные продукты не менее 30 наим. Хлебобулочные изделия не менее 40наим. Чай не менее 40 наим. Кофе, какао не менее 15 наим. Кондитерские изделия не менее 100 наим. Готовая выпечка не менее 40 наим. Детское питание не менее 20 наим. Диабетические, диетические продукты не менее 60 наим. Яйцо не менее 8 наим. Сухофрукты, орехи, сухие грибы не менее 50 наим. Бумажные изделия, туалетная бумага не менее 60наим. Бытовая химия не менее 80наим.

Электроприборы не менее 30наим. Тара не менее 100 наим. Промышленные товары не менее 30наим. Единичные товары не менее 4 наим. Икра не менее 10 наим. Соления, салаты из морепродуктов не менее 40наим. Продукция производства не менее 60 наим. Расходные материалы не менее 20 наим. Фрукты, овощи, ягоды не менее 30 наим. Формирование ассортимента товаров в магазине имеет свою специфику и зависит от ряда факторов. На построение ассортимента оказывают влияние следующие факторы: размер магазина, его техническая оснащенность; условия товароснабжения, наличие постоянных поставщиков; численность обслуживаемого населения. Поскольку магазин имеет достаточно большую торговую площадь (76 м2), то в нем имеется возможность включать в ассортимент значительное количество разнообразных товаров – свободного места хватает для выкладки нескольких тысяч наименований продукции. Кроме этого магазин оснащен всем необходимым торговым оборудованием, в том числе и холодильным, вследствие чего можно расширять ассортимент охлажденных и мороженых продуктов (особенно ставших столь популярными в последнее время быстрозамороженных ягод, фруктов и овощных смесей). Именно разнообразием этих продуктов магазин «Трусовский хлеб» превосходит своих конкурентов. На формирование ассортимента товаров в данном торговом предприятии сильное влияние оказывает социальный состав обслуживаемого населения, характер его трудовой деятельности, социальное обеспечение и уровень доходов. 3. Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина «Трусовский хлеб»Организация хозяйственных связей торгового магазина с поставщиками товаров должна обеспечивать полноту и устойчивость ассортимента, удовлетворения спроса населения, а также хорошие финансово-экономические показатели деятельности торговли. Основой торгово-хозяйственной деятельности является закупочная работа. Работа по закупкам товаров включает комплекс взаимосвязанных коммерческих операций, к числу которых относят: изучение и прогнозирование покупательского спроса, определение потребности в товарах, выявление и изучение источников закупки и выбор поставщиков, установление хозяйственных связей с поставщиками, включая разработку и заключение договоров поставки, контроль исполнения договоров и хода поставки товаров. В настоящее время состав поставщиков магазина является относительно постоянным. Сотрудничество ведется в основном с крупными оптовыми организациями, которые работают на астраханском рынке не один год. При выборе поставщиков главным образом специалисты ориентируются на качество поставляемой продукции, на уровень цен, на условия поставки. Типовой договор (Прил.6) имеет следующее содержание: Номер договора, дата и место заключения договора; Полное наименование сторон, заключивших договор; Предмет договора; Цена товара; Качество товара; Сроки и условия поставки; Условия платежа; Упаковка. Знак соответствия; Сдача-приемка товара; Рекламации; Обязанности продавца; Конфиденциальность; Форс-мажорные обстоятельства; Арбитраж; Расторжение договора; Срок действия договора; Особые условия; Общие положения; Юридические адреса.

По северной ее стороне возвышались дома "России", с южной - стена Китай-города, из-за которой поднимались здания Калязинского подворья и Московского купеческого общества, построенные в стиле промышленного модерна. С востока площадь ограничивал Шипов дом и Политехнический музей, с запада - двухэтажные дома с магазинами. Такой она встретила 1917 год, в который никаких памятных революционных событий и боев на ней не происходило. Несмотря на все изменения, площадь всегда оставалась традиционно торговой - с магазинами, лавочками, с торговлей вразнос. В 1919-1920 годах на Лубянской площади возник новый, последний в ее истории, рынок, но по славе, количеству рассказов и преданий, оставшихся в памяти москвичей, не уступающий прежним рынкам, о которых шла речь ранее. Этот рынок - знаменитый Книжный развал у Китайгородской стены. Начинался он с того, что мелкие книжные торговцы облюбовали себе новое место для торговли с внешней стороны Китайгородской стены от Никольских ворот до Ильинских, напротив Политехнического музея

1. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия

2. Организация коммерческой работы в торговой организации (предприятии), пути её совершенствования

3. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия

4. Анализ структуры ассортимента, оценка качества, конкурентоспособности кожаной галантереи и коммерческая деятельность розничного торгового предприятия (на материалах ОДО "Нестерка" г.Минск)

5. Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Торговый дом "Швейные товары")

6. Комплексный анализ финансового-торговой деятельности предприятия ООО "Герта Трейд"
7. Система поддержки принятия маркетинговых решений в торговом предприятии на основе методов Data Mining
8. Система поддержки принятия маркетинговых решений в торговом предприятии на основе методов Data Mining

9. Малое торговое предприятие

10. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия

11. Спрос на торговом предприятии и методы анализа спроса

12. Прохождение производственной практики на частном торговом предприятии

13. Создание торгового предприятия в САО

14. Управление прибылью и рентабельностью торгового предприятия

15. Бизнес-план торгового предприятия

16. Пути повышения эффективности использования оборотных средств торгового предприятия

Гамачок для купания, универсальный.
Вспомогательное устройство для купания новорожденного, обеспечивает процесс поддерживания малыша в ванночке. Ребенок, не способный держать
304 руб
Раздел: Горки, приспособления для купания
Набор детской посуды "Тачки. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "Тачки" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из
447 руб
Раздел: Наборы для кормления
Бокс с наклейками "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" (50 пакетиков в боксе).
Коллекция наклеек для всех любителей футбола и для тех, кто с нетерпением ждет начала главного события лета 2018 - Чемпионата мира по
2562 руб
Раздел: Канцтовары, хобби

17. Анализ состояния расчетов и платежеспособности торгового предприятия

18. Издержки обращения в современной системе управления торговым предприятием

19. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия

20. Кредитование торгового предприятия

21. Практика на торговом предприятии

22. Анализ и учет товарооборота торгового предприятия ООО "Волгаконтракт"
23. Анализ торговли и прибыли торгового предприятия
24. Бизнес-план торгового предприятия и организация его разработки

25. Влияние планировки торгового предприятия на рациональное распределение познавательных ресурсов посетителей на примере ООО СП ТЦ "Омский"

26. Классификация товаров на примере торгового предприятия ООО "АШАН"

27. Маркетинговое исследование на примере торгового предприятия "Торгсвязь"

28. Организация технологии и проектирования торгового предприятия ОАО «Фабрика мягкой мебели»

29. Планирование деятельности торгового предприятия

30. Разработка бизнес-плана торгового предприятия

31. Розничный товарооборот торгового предприятия

32. Составление ассортимента торгового предприятия на примере синтетических моющих средств

Балерины. 5 часов активной игры. Более 400 наклеек!. Пратт Леони
Все девчонки очень любят наряжаться! А еще они с удовольствием поют и танцуют. Им нравится путешествовать, узнавать что-то новое и вообще
334 руб
Раздел: Альбомы, коллекции наклеек
Настольная игра "Кортекс. Битва умов".
Сможете отличить ракушку от клубники на ощупь? А помочь коту догнать мышь и не заплутать в лабиринте? Детская версия игры Кортекс: Битва
914 руб
Раздел: Карточные игры
Карандаши восковые, 20 цветов, выкручивающийся стержень.
Восковые карандаши отличаются необыкновенной яркостью и стойкостью цвета, легко смешиваются, создавая огромное количество оттенков. Очень
301 руб
Раздел: Восковые

33. Управление товарными запасами в торговом предприятии и на предприятиях пищевой промышленности

34. Управление экономической деятельностью торгового предприятия

35. Формирование сервисной политики розничного торгового предприятия

36. Цены и ценовая политика и их влияние на развитие бизнеса (на примере торгового предприятия ЗАО "Минторг")

37. Рекламная политика и стратегия торгового предприятия

38. Анализ и оценка эффективности системы управления торговым предприятием
39. Менеджер торгового предприятия, его деятельность и личность, требования, предъявляемые к нему на примере магазина "Камелот и К"
40. Совершенствование работы менеджмента на предприятии ОАО "Сочинский морской торговый порт"

41. Налоговое планирование на торговых предприятиях и оптимизация налогообложения

42. Налогообложение торговых предприятий

43. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО "Геотехнология"

44. Основные показатели, используемые при анализе эффективности использования заработной платы на торговом предприятии

45. Разработка мероприятий по совершенствованию политики управления товарооборотом торгового предприятия "Рэйд"

46. Система показателей планов торгового предприятия

47. Экономика торгового предприятия

48. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за IV квартал 2001 года

Аэрозоль от насекомых супер универсальный "Чистый Дом" (двойное распыление), 600 мл.
Эффективное и экономичное средство мгновенного действия для уничтожения всех видов летающих и ползающих насекомых: мухи, комары, мошки,
396 руб
Раздел: От тараканов и прочих насекомых
Сумка-мини для раскрашивания "Модница" (контур-серебро).
В комплекте: сумка с контурным рисунком (с одной стороны сумки), 6 маркеров, украшения для декорирования. Размер сумки: 20х13 см.
539 руб
Раздел: Косметички, кошельки
Детский трехколесный велосипед Jaguar (цвет: синий).
Детский трехколесный велосипед для малышей от 1 года до 3 лет. Облегченный вариант без тента. Велосипед имеет удлиненную металлическую
1560 руб
Раздел: Трехколесные

49. Анализ итоговых финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ баланса

50. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ЗАО "Гидронеруд" г. Новоорска)

51. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

52. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")

53. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Хладокомбинат"

54. Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятий и организаций на примере ОАО "Хлебозавод № 7"
55. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
56. Анализ финансово-хозяйственной деятельности на предприятии

57. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности предприятия Орион

58. Роль собственного капитала в финансовом обеспечении деятельности предприятия

59. Финансы предприятий - основная составляющая финансовой системы

60. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

61. Значение бухгалтерского учета в реализации с/х продукции и финансовых результатов деятельности с/х предприятий

62. Бухгалтерский баланс и его роль в управлении предприятием и оценка финансового положения

63. Страхование коммерческих и финансовых рисков

64. Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия

Детский шезлонг качалка "Счастливый лягушонок".
Характеристики: - дуга со съемными игрушками; - электронный блок, два режима: музыка и вибрация; - работает в совместном режиме
2224 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги
Щипцы кулинарные "Paterra", силиконовые.
Силиконовые щипцы предназначены для комфортных манипуляций с приготавливаемым продуктом. Щипцами удобно переворачивать мясо, тефтели,
323 руб
Раздел: Щипцы
Мультиплеер с проектором "Спокойной ночи, малыши!".
"Спокойной ночи, малыши!" от компании "Азбукварик" - это музыкальная игрушка из серии "Мультиплеер с
330 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры

65. Управление предприятием в условиях финансового кризиса

66. Отчет о прохождении преддипломной практики по специальности 1810 « Бухгалтерский учёт » на предприятии ООО « Ţaulenul»

67. Анализ финансовых результатов деятельности коммерческого банка

68. Отчет о прибылях и убытках, анализ финансовых результатов

69. Статистические методы анализа финансовых результатов деятельности предприятий

70. УУчет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия на примере ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ"
71. Финансовый анализ деятельности предприятия
72. Анализ показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия

73. Анализ финансово-хозяйственной деятельности на основе баланса предприятия ОАО "Новошип"

74. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

75. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Воронежский станкостроительный завод"

76. Анализ финансово-хозяйственой деятельности предприятия

77. Оценка торговой деятельности магазина ООО "5Пятерочка"

78. Анализ бухгалтерской отчетности предприятия в контексте финансового менеджмента

79. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия

80. Анализ и планирование финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере МП "Лифт-Сервис")

Светильник садовый плавающий на солнечных батареях "Лилия розовая".
Декоративный солнечный садовый светильник в виде лилии, водонепроницаемый. Применяется для декорации пруда. Светодиод меняет цвет.
413 руб
Раздел: Необычные светильники
Набор детской складной мебели "Маша и Медведь. Азбука 3".
Комплект складной, подходит для кормления, игр и обучения. Поверхность столешницы ламинированная с нанесением ярких познавательных
1971 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Вешалка для одежды напольная, раздвижная ТД-00013, 1600x430x1550 мм.
Длина: 160 см. Регулируемая высота: 90-155 см. Ширина: 43 см. Количество перекладин: 1. Максимальная нагрузка: 15 кг. Вешалка напольная
861 руб
Раздел: Вешалки напольные

81. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

82. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

83. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия

84. Анализ финансовых коэффициентов деятельности предприятия

85. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

86. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО "Автомир"
87. Контроль финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Уральская Сталь"
88. Сущность и содержание анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия

89. Финансовое планирование деятельности предприятия

90. Финансовые показатели деятельности предприятия и их оценка

91. Финансовый анализ деятельности предприятия

92. Финансовый анализ деятельности предприятия на примере ОАО "Полипринт"

93. Финансовый контроль деятельности унитарных предприятий

94. Анализ финансовых показателей деятельности предприятия

95. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Финист-Мыловар"

96. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Глобус Зоогеографический, диаметр 250 мм.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 млн. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Цвет дуги может отличаться от представленного на фото.
552 руб
Раздел: Глобусы
Фоторамка на 4 фотографии С34-016 "Alparaisa", 44x32,5 см (белый).
Размеры рамки: 44x32,5х1,5 cм. Размеры фото: - 10х15 см, 1 штука, - 10х10 см, 2 штуки, - 13х18 см, 1 штука. Фоторамка-коллаж для 4-х
388 руб
Раздел: Мультирамки
Подушка для младенца "Selby".
Известно, что необходимое количество здорового сна является условием гармоничного физического и эмоционального развития. Когда малыш спит,
814 руб
Раздел: Подушки для детей

97. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия

98. Анализ конечных финансовых результатов деятельности предприятия

99. Оборотные средства, доходы, прибыль и рентабельность предприятия. Страхование в финансовой системе

100. Оценка и планирование прибыли как обобщающего показателя финансово-хозяйственной деятельности предприятия


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.