Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Физкультура и Спорт Физкультура и Спорт

Питание спортсменов

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники
Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки

РЕСПУБЛИКАНСКОЕ УЧИЛИЩЕ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА По предмету: Гигиена физического воспитания Тема: Питание спортсменов САМАРА 2000г.                        ПЛАН: I. Энергозатраты спортсменов .3-4стр. II. Состав пищи. 1. Вода .4-6стр. 2. Углеводы 6-7стр. 3. Белки .7-8стр. 4. Жиры .8стр. 5. Витамины .8-12стр. 6. Минеральные элементы .12-14стр. III. Разрушение пищи . 14-15стр. IV. Режим питания при тренировочном сборе .15-17стр. V. Составление меню 17-18стр. I. Энергозатраты спортсменов В настоящее время  достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок,  которым подвергаются спортсмены во время тренировок  и соревнований. Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов и процессов восстановления работоспособности спортсменов необходимо снабжение организма адекватным количеством энергии и незаменимых факторов питания. Рекомендации по питанию спортсменов должны основываться как на  экспериментальных исследованиях  влияния физических нагрузок на некоторые показатели состояния регулирующих систем и обмена веществ в организме животных, так и на изучении особенностей биохимических и физиологических процессов при физических нагрузках  самих спортсменов. Величины знергозатрат спортсменов являются крайне разнообразными  и зависят, в основном, не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энергозатраты могут колебаться  в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от собственного веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае. Распределение основных видов спорта  на 5 групп в зависимости от расхода энергии.  I группа – виды спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками. II группа – виды спорта связанные с кратковременными значительными физическими нагрузками . III группа – виды спорта характеризующиеся большим объемом и интенсивностью физической нагрузки. IV группа – виды спорта, связанные с длительными нагрузками. V группа – те же виды спорта, что и Ivгруппе, но в условиях чрезвычайно напряженного режима во время тренировок и соревнований. Средние величины энергозатрат  спортсменов  (ккал в сутки). Футбол – мужчины( вес до 70 кг): 4500-5500, женщины(вес до 60кг): 4000-5000 Для поддержания нормальной деятельности человека необходимо поступление в  организм пищевых веществ не только в соответствующих количествах, но и в оптимальных для усвоения соотношениях. При этом необходимо помнить, что вредна не только недостаточность отдельных незаменимых факторов питания, но и опасен и их избыток, включая многие аминокислоты, витамины и другие пищевые вещества. II. Состав пищи Из чего же состоит наша пища и какую роль  играют  компоненты пищи в поддержании нормальной жизнедеятельности организма? 1. Вода Человеческий организм на 55-65% состоит из воды. В  организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится  в  среднем  40литров воды. По мере старения количество воды в  теле  снижается. Многие считают одной из причин старения организма понижение  способности коллоидных веществ, особенно белков,  связывать  большое количество воды.

Вода является основной средой, в которой протекают многочисленные химические реакции и физикохимические процессы, лежащие в основе жизни. Организм строго  регулирует  содержание воды в каждом органе и в каждой ткани.  Постоянство  внутренней среды организма, в том числе и определенное содержание воды одно из главных условий нормальной жизнедеятельности. Вода, отвечающая требованиям организма, в изобилии  находится в овощах, фруктах и свежевыжатых овощных  и  фруктовых  соках.  В овощах и плодах ее содержится 70-90%. Много воды содержат огурцы, салат, томаты, кабачки,  капуста,  тыква,  зеленый  лук,  ревень, спаржа и, конечно, арбузы и дыни. Как правило, прием сочных  плодов и овощей насыщает нас самой лучшей водой, и нам вообще не хочется пить. Прекрасными  характеристиками  обладает  талая  вода. Потребление воды, находящейся в свежевыжатых соках, и талой  воды оказывает целебное и омолаживающее действие на  организм.  Именно такой водой лучше утолять жажду. Количество воды в пищевом рационе спортсменов должно составлять около 2-2,5л, с учетом чая, молока, кофе, супов, а также воды, содержащейся в различных блюдах, фруктах и овощах. В дни напряженных тренировок и соревнований повышается потребность в воде. Однако, следует помнить, что выпивая сразу большое количество жидкости, спортсмен не может утолить жажду и восстановить потерю воды, имевшую место во время физической нагрузки. Чувство сухости во рту, обусловливающее жажду, объясняется, прежде всего торможением слюноотделения при выполнении интенсивной мышечной деятельности Минеральные воды целебны не составом растворенных в  них  веществ, а информацией, которую вода вобрала в себя, проходя сквозь толщу земли. Неорганические минеральные вещества, растворенные  в воде, не усваиваются организмом и выводятся как чужеродный  материал. Усваивать неорганические вещества могут только растения, мы же пользуемся только теми минеральными веществами, которые  прежде были переработаны растениями. в условиях нормальной температуры и умеренных физических нагрузок человеку достаточно той  воды, которая имеется в салатах и фруктах. Если растительной пищи  потребляется мало, то человек, как правило, испытывает жажду и  пьет много воды. Это приносит несомненный вред, так как усиливает нагрузку на сердце, почки и повышает процессы распада белка. Важно знать и следующее: потребление продуктов с высоким  содержанием солей натрия способствует задержке  воды  в  организме. Соли калия и кальция, наоборот, выводят  воду.  Поэтому  рекомендуется ограничить потребление соли и продуктов,  содержащих  натрий, при заболеваниях сердца и почек, а увеличить продукты, богатые калием и кальцием.  При  обезвоживании  организма,  наоборот, следует увеличить дозу продуктов с натрием. 2. Углеводы Углеводы - это соединения  углерода,  водорода  и  кислорода, причем водород и кислород входят в соотношении 2:1, как  в  воде, отсюда их название. Животные и человек не синтезируют углеводы. Углеводы  подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.  Моно-  и олиго- обладают сладким вкусом, в связи с чем их называют сахарами.

Основными пищевыми источниками глюкозы и фруктозы служат мед, сладкие овощи и фрукты. Глюкоза и  фруктоза  содержатся  во  всех плодах, в семечковых преобладает фруктоза, в косточковых - глюкоза. Важнейший пищевой источник сахарозы - сахар. Лактоза - основной углевод молока и молочных продуктов. Старайтесь шире в  своем питании использовать продукты, содержащие  естественную  глюкозу, фруктозу и сахарозу. Наибольшее количество  сахара  содержится  в овощах, фруктах и сухофруктах, а также в проросшем зерне. 3. Белки Белки - это сложные азотосодержащие полимеры.  Аминокислотный состав различных белков неодинаков и является важнейшей  характеристикой каждого белка, а также критерием его ценности в питании. Основные функции белка в организме. ПЛАСТИЧЕСКАЯ. Белки составляют 15-20% сырой  массы  различных тканей и являются основным строительным материалом клеток,  органов и межклеточного вещества. КАТАЛИТИЧЕСКАЯ. Белки - основной компонент всех  известных  в настоящее время ферментов. А простые ферменты представляют  собой чисто белковые соединения. Ферментам же принадлежит решающая роль в ассимиляции пищевых веществ организмом человека и  в  регуляции всех внутриклеточных обменных процессов. ГОРМОНАЛЬНАЯ. Значительная часть гормонов по своей природе  -белки. К их числу принадлежит инсулин, гормоны гипофиза и др. ФУНКЦИЯ  СПЕЦИФИЧНОСТИ.  Чрезвычайное разнообразие  и   уникальность индивидуальных  белков  обеспечивают  тканевую  индивидуальность и видовую специфичность. ТРАНСПОРТНАЯ. Белки участвуют в транспорте кровью  кислорода, жиров, углеводов, некоторых витаминов, гормонов и других веществ. Специфические белки-переносчики обеспечивают транспорт  различных минеральных солей и витаминов через мембраны клеток и  внутриклеточные структуры. 4. Жиры Это вещества, состоящие из глицерина и жирных кислот,  соединенных эфирными связями. По насыщенности жирными  кислотами  жиры делятся на две группы: твердые (сало, сливочное  масло),  которые содержат насыщенные жирные кислоты, и жидкие жиры  (подсолнечное, оливковое масло, из орехов, косточек и т. д.), содержащие  в  основном ненасыщенные жирные кислоты. Полинасыщенные жирные  кислоты относятся к незаменимыми факторам питания, так как в  организме не синтезируются и поэтому должны поступать с  пищей.  Дневная норма в жировых продуктах удовлетворяется 25-30  г  растительного или сливочного масла. Потребность в основных пищевых веществах (в г) и энергии (ккал) Мужчины: калорийность

В противном случае глюкоза, образно говоря, будет проходить через клетки мозга не задерживаясь, подобно воде сквозь сито. Сколько же надо глюкозы и витамина В1 в сутки для спортсменов? В среднем, около 5060 граммов глюкозы и 5060 миллиграммов тиамина, хотя, конечно, здесь возможны самые различные отклонения в обе стороны, определяемые спецификой вида спорта, возрастом спортсменов, их весом, периодом тренировочного процесса, близостью соревнований и т.д. В решении этого вопроса главные действующие лица врачи команд и биохимики, располагающие на сегодняшний день большим набором рецептов специального рационального питания спортсменов. Второй способ восстановления сил отдых. Лучше всего в виде сна той максимальной длительности, которая допустима в данной конкретной ситуации. Так, борецклассик, олимпийский чемпион 1975 года в весе до 74 кг А. Быков мог погружаться в восстановительный самовнушенный отдых, в своеобразный полусон, всего лишь, на 3040 секунд, взятых из минутного перерыва между схватками, пользуясь при этом первой формулой ПМТ

1. Питание спортсменов-ориентировщиков

2. Новая автоматизированная система оптимизации рационов питания спортсменов

3. Влияние цитокинина на рост и развитие проростков пшеницы в зависимости от условий минерального питания

4. Грибы. Строение. Питание. Размножение. Происхождение. Развитие

5. Микробиология продуктов детского питания

6. Питание и здоровье человека
7. Рациональное питание
8. Гигиенические основы питания, как источник здоровья и нормального физического развития детей

9. Гигиеническая характеристика питания детей и лиц пожилого возраста

10. Питание с учетом различных вероисповеданий

11. Предприятие общественного питания

12. Культура питания

13. Микробиология продуктов детского питания

14. Первичные источники питания

15. Разработка микроблока питания

16. Расчет усилителя низкой частоты с блоком питания

Карта желаний "Dream&Do".
Карта желаний, которая поможет тебе визуализировать мечты и достигать задуманного. Это твой источник вдохновения и напутствий,
1860 руб
Раздел: Прочее
Ящик "Профи", 25 литров.
Ящик хозяйственный "Профи" из цветного пластика. Размер: 410х295х312 мм. Объем: 25 литров.
416 руб
Раздел: Более 10 литров
Набор фломастеров (36 цветов).
Яркие цвета. Проветриваемый и защищенный от деформации колпачок. Помогают научиться координировать движения рук. Возраст: от 3 лет.
396 руб
Раздел: Более 24 цветов

17. Универсальный блок питания

18. Питание с учетом различных вероисповеданий

19. Рациональное питание

20. Физические упражнения-основа здорового образа жизни. Тренировка спортсменов-разрядников в настольном теннисе

21. Гигиена питания и предупреждение желудочно-кишечных заболеваний

22. Питание
23. Рациональное питание как один из способов сохранения здоровья
24. Режим питания спортсмена

25. Химия пищеварения рационального питания

26. Предприятие общественного питания

27. Курсовая по питанию

28. Питание, пища, корм

29. Общественное питание Рецептура Товароведная оценка

30. Культурная унификация в сфере питания как отражение функционализации телесного опыта

31. Маркетинг в питание

32. Лечебные свойства продуктов питания

Качели, подвесные.
Эти подвесные качели можно разместить дома или на улице в любом удобном месте. Наш пластик прочен и долговечен, поэтому качели прослужат
381 руб
Раздел: Качели
Насос ножной (арт. TD 0468).
Насос механический ножной незаменимый помощник не только для автомобилистов, но и для любителей активного отдыха. Ведь с его помощью Вы
448 руб
Раздел: Насосы, компрессоры автомобильные
Игра настольная развивающая "Весёлый транспорт".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 5 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает названия и виды наземного транспорта, он учится
592 руб
Раздел: Формы, цвета

33. Раздельное питание

34. Беременность и питание

35. Гигиена питания

36. Искусственное питание

37. Основы лечебного питания

38. Питание при сахарном диабете
39. Роль сахарозы в питании человека
40. Генетический анализ особенностей сердечно-сосудистой системы у спортсменов

41. Детское и специальное питание сегодня

42. Структура бізнес-аналізу (в формі питань)

43. Источник бесперебойного питания

44. Загальні питання права власності у відносинах з іноземцями за законодавством України

45. Системы питания двигателя

46. Источник питания

47. Трансформатор питания РЭА

48. Универсальный блок питания

Стиральный порошок Attack "BioEX", концентрированный, 0,9 кг.
Концентрированный стиральный порошок Attack "BioEX" подходит для стирки белого, цветного, темного и черного белья. Запасной блок
342 руб
Раздел: Стиральные порошки
Звуковой плакат "Говорящая азбука".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
849 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Наушники "Philips SHE3550", черные.
Маленькие громкие динамики наушников-вкладышей "Philips SHE3550" обеспечивают плотное прилегание и чистый звук с мощными басами.
803 руб
Раздел: Гарнитуры и трубки

49. Проектирование горячего цеха предприятия общественного питания

50. Альтернативные Источники Питания

51. Восстановление спортсменов после менискэктомии средствами физической культуры специальной направленности

52. Использование прерывистой нормобарической гипокситерапии в подготовке спортсменов

53. Особенности вегетативной регуляции волновых процессов центральной и периферической гемодинамики юных спортсменов (на примере са

54. Витамины и питание
55. Питание
56. Генетическая и психофизическая детерминация квантово-полевого уровня биоэнергетики организма спортсменов

57. Пpиmeнение кислорода как эргогенического средства в анаэробных гликолитических нагрузках у спортсменок и спортсменов

58. Влияние стрессового фактора (экзаменов) на функциональное состояние спортсменов

59. Результаты и перспективы использования технологии квантовой биофизики в подготовке высококвалифицированных спортсменов

60. Особенности медико-биологического сопровождения тренировочного процесса спортсменов с признаками соединительнотканной дисплазии

61. Дифференцированный подбор мазей ОАО "Нижфарм" в реабилитации спортсменов с болями в спине

62. Динамика содержания кислорода в крови у спортсменов при максимальном произвольном апноэ

63. Адаптация спортсменов к выполнению специфических статических нагрузок

64. Образ жизни и питание профессиональных футболистов: соответствие рекомендациям тибетской медицины "Жуд-ши"

Ручка-стилус шариковая сувенирная "Максим".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а именная надпись
415 руб
Раздел: Металлические ручки
Коляска-трость Everflo "Simple blue".
Коляска-трость - идеальный вариант для путешествий и поездок в общественном транспорте. Характеристики: - Стальная рама. - Одно положение
1300 руб
Раздел: Коляски-трость
Фляжка сувенирная "На здоровье!", 270 мл.
Фляжка сувенирная. Объём: 270 мл. Материал: металл.
408 руб
Раздел: Фляжки сувенирные

65. Роль и место науки в подготовке спортсменов высокого класса

66. Здоровье спортсменов-пловцов

67. Биологические механизмы повышения аэробной и анаэробной производительности спортсменов

68. Механизмы срочной адаптации спортсменов к воздействиям физических нагрузок

69. Рациональное питание и использование восстановительных мероприятий при повышенных физических нагрузках

70. Скоростно-силовая подготовка спортсменов
71. Влияние сочетанного применения тонизирую щего и гепатопротекторного фитосборов на физическую работоспособность спортсменов
72. Исследование хронобиологических особенностей восприятия времени и пространства у спортсменов

73. Дихотомия (симметрия-асимметрия) физического развития спортсменов

74. Роль различных веществ в питании человека

75. Особенности на предприятиях общественного питания

76. Дополнительное кислородное питание

77. Влияние питания на развитие патологии скелета у собак

78. Питание и пища

79. Бухгалтерский учеты общественном питании

80. Потребности населения в продуктах питания

Средство от садовых муравьев "Муравьин", 300 грамм.
Препарат для эффективного уничтожения всех типов муравьев в домах, на садовых участках, на террасах. Без запаха! Препарат разрешен для
337 руб
Раздел: От тараканов и прочих насекомых
Магнитные истории "Кто где живет?".
Игра магнитные истории "Кто где живет?" поможет малышу познать окружающий мир, развить внимательность и память, развить мелкую
499 руб
Раздел: Игры на магнитах
Игровой набор "Весы".
Размер: 280х122х130 мм.
338 руб
Раздел: Кассы, весы, игрушечные деньги

81. Питання з екзамену Господарське право

82. До питання етики сімейного життя

83. Ремонт блоков питания

84. Интеллектуальные UPS (Источники бесперебойного питания)

85. Правильное питания на работе

86. Значение правильного питания
87. Организация питания в туризме
88. Система питания дизельного двигателя

89. Инверторные источники питания для электродуговой сварки

90. Определенные условия подготовки спортсменов к соревнованиям

91. Модельно-целевой способ построения спортивной подготовки высококвалифицированных спортсменов

92. Генетическая и психофизическая детерминация квантово-полевого уровня биоэнергетики организма спортсменов

93. Влияние стрессового фактора (экзаменов) на функциональное состояние спортсменов

94. Специфические факторы и качества продуктов питания, влияющие на спрос

95. Упаковочные материалы, применяемые для продуктов питания и их влияние на здоровье человека

96. Рекомендации по гигиене питания и профилактическим мероприятиям

Набор детской посуды "Тачки", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
397 руб
Раздел: Наборы для кормления
Доска магнитно-маркерная "ECO", деревянная рамка, 60х80 см.
Поверхность доски предназначена для письма и рисования маркерами и закрепления информации магнитами. Универсальное интерьерное решение для
1519 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Логическая игра "IQ-Твист".
IQ-Твист - логическая игра, головоломка для взрослых и детей. Увлекательный способ проверить своё пространственное восприятие. Игра
547 руб
Раздел: Игры логические

97. Безопасность питания

98. Економічні і законодавчі питання охорони праці

99. Навчання з питань охорони праці


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.