Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Экономическое обоснование целесообразности открытия новой пекарни

Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки
Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм).
Быстрозакрывающиеся пакеты с замком "зиплок" предназначены для упаковки мелких предметов, фотографий, медицинских препаратов и
148 руб
Раздел: Гермоупаковка
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее

СодержаниеВведение Резюме 1. Характеристика продукции 2. Анализ и оценка спроса, сбыта и объёма продаж 3. Анализ оценка конкуренции 4. Стратегия маркетинга 5. Производство 6. Организационно-правовой раздел 7.Финансовый раздел и стратегия финансирования 8. Финансовые риски Заключение Список используемой литературы Введение Несмотря на все трудности и проблемы, в сфере частного предпринимательства в России заняты уже миллионы людей. Однако бизнес - этот совершенно особая манера жизни, предполагающая готовность предпринимать самостоятельные решения и рисковать. Решив заняться бизнесом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которыми во всем мире принято начинать любое коммерческой предприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: банкирам и потребителям-инвесторам, сотрудникам фирм, желающим оценить свои перспективы и задачи, и, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идей, проверить их реалистичность. Собственно говоря, без бизнес-плана, вообще нельзя браться за коммерческую деятельность, т.к. возможность неудачи будет слишком велика. Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представлять потребность в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всем областях коммерческой деятельности и для различных фирм, необходимые для того, чтобы своевременно подготовится, обойти потенциальные трудности и опасности. В связи с этим тема является актуальной. Цель данной курсовой работы – разработка экономического обоснования целесообразности открытия новой ООО «Весёлый пекарь» в селе Выдел. Задача работы – ближе познакомиться с методикой подготовки и расчета бизнес-плана по налаживанию производства новой продукции на примере ООО «Весёлый пекарь». Резюме Фирма «Весёлый пекарь» представляет собой общество с ограниченной ответственностью – ООО «Весёлый пекарь». Вид деятельности – производство и реализация хлебобулочных изделий. Ассортимент реализуемой продукции: - Хлеб (в ассортименте) - Батон (в ассортименте) - Булочка (в ассортименте) - Пирожные (в ассортименте) - Торты (в ассортименте) Рынок продаж – Северный жилой массив города Ростова-на-Дону и близлежащие районы. Конкуренты – хлебозаводы пекарни и минипекарни г. Ростова-на-Дону: - Хлебозавод № 1, Хлебозавод №2, Хлебозавод № 3 , Хлебозавод № 4, Хлебозавод № 5, Леди ПКФ, ООО Коммерсант, Ризе-дон; Потенциальные клиенты жители Северного жилого массива города Ростова-на-Дону. Ассортимент производимой продукции: Хлеб 1-го сорта; Батон нарезной; Булочка.

Рынок продаж – Ростовская область, Родионово-Несветайский район, село Выдел и близлежащие сёла. Персонал фирмы составит – 4 человека. Потенциальные конкуренты – хлебопекарни, находящиеся в: Родионово-Несветайской слободе Большекрепинской слободе Селе Выдел Потенциальные клиенты жители села Выдел, а также жители других близлежащих сел, не имеющих своей хлебопекарни. Затраты за год составят – 11219977,7 Прибыль до налогообложения – 48452008,8. Величина налогооблагаемой прибыли –13282,5. Чистая прибыль –48438726,24 . Рентабельность продаж в первый год составит - 86% Рентабельность продаж во второй и последующие годы составит - 123 % Срок окупаемости хлебопекарни составит всего один месяц. 1. Характеристика продукции Хлеб является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище. Научные исследования в области хлебопечения и пищевой ценности хлеба проводятся около полутора веков. Среди русских ученых одними из первых этими вопросами занимались профессора А.П. Доброславин и Ф.Ф. Эрисман. Теоретическое обоснование процесса производства хлеба, связанного с развитием механизированного хлебопечения в нашей стране, возглавили академики А.Н. Бах и А.И. Опарин. Фирма ООО «Весёлый пекарь» предполагает изготовление следующих видов хлебобулочных изделий: Пшеничный хлеб 1-го сорта. Данное изделие представляет собой хлебное изделие удлиненной формы длинной 20см. и шириной 10см, вес булки составляет – 600 гр. Для его производства используются следующие компоненты: мука пшеничная 1-го сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, масло, вода. Булочка – хлебобулочное изделие овальной формы, длинна – 15см., ширина – 8см., вес – 90 гр. Для её производства используются следующие компоненты: мука пшеничная 1-го сорта, дрожжи прессованные, сахар, молоко, яйца, маргарин, ароматизаторы и вкусовые добавки (мак и ваниль). Нарезной батон представляет собой хлебное изделие удлиненной формы длиной 50 см и шириной 10 см. На верхней части батона нанесены поперечные полосы. Для его производства используются следующие компоненты: мука пшеничная 1-го сорта, дрожжи прессованные, соль, сахар, маргарин, вода. Масса готового батона составляет 450 грамм. Все изделия изготовляются в пекарне и сразу поступают в продажу, поэтому продукция предстает для покупателей нашего села всегда свежей и горячей. Стоит, конечно же, отметить несомненные вкусовые качества хлебобулочной продукции, изготавливаемой нашей фирмой. Отличные потребительские свойства нашего хлеба обеспечивают современная технология производства и качественное сырье, используемые для производства. Вся продукция изготавливается по старинным русским рецептам, что придаёт ей особые вкусовые качества. Кроме отличных вкусовых качеств нашего хлеба, можно отметить его полезность, заключающаяся в содержании полезных минералов и витаминов. Качество хлеба может характеризоваться следующими свойствами: вкусовые качества, срок хранения хлеба, в течение которого хлеб не теряет своих качеств, энергетическая ценность, полезность (содержание полезных витаминов, минералов).

Представим и опишем качества хлеба, продаваемого в Родионово-Несветайском районе: Хлеб Срок хранения, дней Энергетическая ценность хлеба на 100 гр, ккал Полезность (витамины) на 100 гр, мг “Батон” 2-3 170 0.96 “Хлеб высшего сорта” 2-3 240 1.74 “Ржаной хлеб ” 2-3 280 2.14 “Подовый” 2 255 2.01 “Булочка ” 2-3 265 2.17 “Хлеб 1-го сорта” 1-2 278 2.13 “Батон нарезной ” 3 285 2.18 Имеется ввиду витамины В1, В2, РР. Эти и другие данные в приведенной таблице взяты из “Книги о вкусной и здоровой пищи”. Как видно из таблицы, хлеб, выпускаемый нашей фирмой, особый имеет прекрасные вкусовые качества, большой срок хранения, который обеспечивает ему использование качественного сырья. Кроме того, он отличается более высокой калорийностью. Этот факт может отпугнуть людей, имеющие проблемы с излишнем весом, но вот остальным людям, по-настоящему ценящих вкусный хлеб, он придется по вкусу. В нем же и содержится больше витаминов. Конечно же, те или иные сорта хлеба имеют свои достоинства и недостатки (например, ржаной хлеб содержит больше полезных для организма минералов и имеет невысокую цену, пшеничный высшего сорта же богат белками и имеет более лучшие вкусовые качества), Но все же наша продукция имеет ряд преимуществ, с которыми жители Родионово-Несветайского района смогут ознакомиться в ближайшем будущем. 2. Анализ и оценка спроса, сбыта и объёма продаж Село Выдел – небольшая деревня, находящаяся в глубинке ростовской области, - с населением – 1000 человек. Производство хлебобулочных изделий развито слабо. При нормальной работе местной пекарни на полной мощности она обеспечивает потребность населения лишь на 40%-60%. Но вследствие того, что оборудование давно устарело и нуждается в капитальном ремонте, в целом за месяц она обеспечивает хлебом только-30%-50%населения. В период, когда хлебопекарня останавливается на ремонт, остро чувствуется недостаток хлеба в селе. Всё вышесказанное ещё раз доказывает, что наш выбор экономически обоснован, и внедренная на местный рынок ещё одной хлебопекарня будет приносить постоянный доход. Основной объём продукции, вырабатываемой нашей фирмой, (примерно 2/3) будет реализовываться в селе Выдел, остальная часть (примерно1/3) в близлежащих сёлах, не имеющих собственных хлебопекарен, либо в которых производство хлебобулочных изделий развито слабо и жители чувствуют нехватку хлебной продукции. Планируемые годовые объемы выпуска хлебобулочных изделий составляет: Булочек- 270000 Батонов-210000 Хлеба-450000 Это означает, что при сохранении стабильности вышеуказанных тенденций ООО «Весёлый пекарь» претендует на долю местного рынка в размере 75%-80%. Ожидаемый отпуск цен на этот вид продуктов питания позволит создать реальный рынок этого ранее монополизированного бывшими госпредприятиями товара и при продуманной организации работы даёт реальную возможность создать высокорентабельное производство. 3. Анализ и оценка конкуренции Оценим рынок хлеба в Родионово-Несветайском районе. По статистическим данным в Родионово-Несветайском районе на конец 2002 года проживало 7,5 тысяч человек.

Стадийность разработки новых видов и образцов продукции промышленности, а также состав конструкторской документации указываются в техническом задании, составляемом разработчиком (министерством, ведомством, предприятием и пр.) на основе достижений науки и техники, потребностей в этой продукции народного хозяйства, населения, экспорта. Техническое задание утверждается заказчиком (основным потребителем продукции). Чертежи и др. конструкторская документация на продукцию промышленности, включая строительные конструкции, как правило, выполняются проектно-конструкторскими организациями (бюро) предприятий-изготовителей. При разработке новых видов и образцов промышленной продукции производятся научно-исследовательские и опытные работы, связанные с проверкой отдельных технических решений.   При П. целесообразно широко использовать средства оргтехники и ЭВМ, что позволяет сократить сроки и улучшить качество П., повысить производительность труда проектировщиков и конструкторов.   Всесоюзное совещание работников проектных и изыскательских организации (май 1974) приняло рекомендации, направленные на дальнейшее совершенствование проектно-сметного дела, обратив особое внимание на необходимость разработки технико-экономических обоснований (ТЭО) П. и строительства производственных объектов.   В связи с этим предусматривается переход в основном на одностадийное П.   П. в зарубежных социалистических странах ведётся с учётом сов. опыта, особенно в части организации и планирования проектных работ, регламентации стадийности, порядка экспертизы и утверждения проектов, типового П

1. Общие виды работ, выполняемых на воздушных судах

2. Управление природными ресурсами и в области охраны окружающей среды, как вид управления в экономической сфере

3. Способ доказательства теоремы Ферма в общем виде с помощью методов элементарной математики

4. Инфляция: причины, виды и социально-экономические последствия

5. О работе мозга в общем виде и о последствиях

6. Виды, сущность и экономическая роль цены
7. Безработица, её причины, виды и социально-экономические последствия. Государственная политика занятости
8. Экономические отношения и интересы в рекреационном регионе, противоречия экономических интересов субрегиона и хозяйствующих субъектов

9. Социально-экономическое развитие страны в 20-е годы. Новая экономическая политика. Сущность и значение

10. Технико-экономическое обоснование выбора проектного решения

11. Основные разделы бизнес-плана, калькуляция темы и расчет цены программного продукта, технико-экономическое обоснование с расчетом экономической эффективности разработки

12. Технико-экономическое обоснование выращивания зерновых эфирномасличных культур на юге Украины

13. Технико-экономическое обоснование реализации проекта на примере "Московского Городского Фонда молодежи"

14. Технико-экономическое обоснование затрат для изготовления люстры Чижевского (на предприятии Казахстана)

15. Технико-экономическое обоснование организации производства и реализации кваса в Могилевской области

16. Технико-экономическое обоснование выращивания зерновых эфирномасличных культур на юге Украины

Именная ложка с надписью "Любимый папа".
Предлагаем вашему вниманию готовое решения для подарка по любому поводу - именная ложка. Ложка изготовлена из нержавеющей стали, а ее
388 руб
Раздел: Прочее
Кружка керамическая "FIFA 2018", 1000 мл.
Объем: 1000 мл. Материал: керамика.
1231 руб
Раздел: Кружки, посуда
Корзина "Плетенка" с крышкой, (350x290x175) (бежевый).
Материал: пластик. Ширина: 29 см. Длина: 35 см. Высота: 17,5 см. Цвет: бежевый.
303 руб
Раздел: Корзины для стеллажей

17. Технико-экономические обоснования и финансовые расчеты

18. Технико-экономическое обоснование процесса создания ООО "Мармеладка" и организации технологического процесса производства

19. Технико-экономическое обоснование процесса создания ЧП «Согда» и организации технологического процесса производства

20. Технико-экономическое обоснование проекта по производству пеностекла

21. Экономическое обоснование производства новых видов молочной продукции

22. Технико-экономическое обоснование выбора фундамента мелкого заложения
23. Анализ хозяйственной деятельности ЗАО "Сарапульского мясокомбината" и технико-экономическое обоснование внедрения новой техники
24. Технико-экономическое обоснование проектирования отделения высокотемпературного окисления адипатов натрия производительностью 87360 т/год

25. Разработка технологической схемы производства стали марки 35Г2 и определение основных технико-экономических показателей производства

26. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

27. Технико-экономический анализ МУП (по балансу)

28. Работа ДЖ.Кейнса "Общая теория занятости, процента и денег" и ее значение для развития экономической мысли

29. Технико-экономические расчеты плавильного отделения сталелитейного и чугунолитейного цеха

30. Экономическое обоснование хозяйственных решений

31. Экономическое обоснование инвестиционного проекта на базе "Донецкого металлургического завода"

32. Технико-экономические показатели "Модуля УТ для пропорциональной команды"

Подарок «Вкусный Новый год».
Новый год - это волшебное время, которое особенно ждут самые маленькие. Подарочный набор «Вкусный Новый год» станет отличным решением для
350 руб
Раздел: Новогодние наборы от My-shop.ru
Набор детской складной мебели "Познайка".
Комплект складной. Сиденье детского стульчика изготовлено из материала с водоотталкивающей пропиткой. Удобный механизм складывания и
1624 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Подставка для канцелярских принадлежностей "Attache", 7 секции, металлическая сетка, 110x165x175 мм, цвет.
Подставка из 7 секций для пишущих принадлежностей и канцелярских мелочей. Выполнена из металла (сетка). Секции расположены в форме цветка.
805 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры

33. Технико-экономическое сравнение систем Адаптивного и Массового производств

34. Технико-экономические показатели работы предприятия

35. Расчет основных технико-экономических показателей деятельности производственного участка

36. Технико-экономический анализ. Анализ выручки (дохода) (предприятия от основной деятельности)

37. Технико-экономический анализ. Анализ выпуска и объемов продаж продукции

38. Технико-экономический анализ. Анализ себестоимости
39. Технико-экономический анализ. Анализ типа производства и его организации
40. Технико-экономический анализ. Анализ переменных затрат в издержках производства и себестоимости продукции

41. Расчет технико-экономических показателей работы производственного участка

42. Технико-экономический анализ хозяйственной деятельности районного узла связи (Украина)

43. Технико–экономический анализ ДРСУ-2 города Сочи

44. Основные технико-экономические и финансовые показатели предприятия "Каростройсервис" за последние три года и прогноз на перспективу

45. Организация работ и расчет технико-экономических показателей по смешанному участку горных работ №2 разреза «Черемховский»

46. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

47. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия

48. Место общей экономической теории в ряду экономических наук

Микрофон "Караоке. Я пою".
В этом ярком микрофоне – 12 популярных песенок В. Шаинского, Е. Крылатова, М. Танича и других известных композиторов: "Песенка
301 руб
Раздел: Микрофоны
Багетная рама "Donna" (цвет - темно-коричневый).
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
558 руб
Раздел: Размер 30x40
Перчатки одноразовые "Paclan", нитриловые, размер M, 100 штук.
Прочные эластичные перчатки из нитрила, предназначены для полной защиты рук во время уборки, приготовления пищи. Перчатки легко
461 руб
Раздел: Перчатки

49. Общая характеристика экономического развития россии в IX-XVIII вв.

50. Экономические перспективы резвития новых видов связи и телекомуникаций

51. Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы

52. Экономическое обоснование проекта станкостроительного завода

53. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

54. Технико-экономическая характеристика отдельных способов производства стали
55. Виды и техника слушания
56. Виды социологического исследования: общая характеристика, классификация, характеристика одной из групп методов

57. Технико-экономические показатели работы заготовительно-штамповочного цеха

58. Понятие и виды экономических споров. Подведомственность и подсудность

59. Методика обучения технике легкоатлетических видов спорта

60. Глобальные экономические проблемы: сущность, виды, динамика

61. Экономические обоснования проектных решений

62. Расчет технико-экономический показателей работы предприятия

63. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

64. Влияние основных технико-экономических показателей на себестоимость

Сменная кассета "Барьер 6", для жесткой воды, для всех типов фильтров "Барьер".
Кокосовый активированный уголь очищает от активного хлора, органических загрязнений и т.д. Обработка активированного угля серебром
354 руб
Раздел: Фильтры для воды
Защита "Карапуз" для автомобильного кресла от детских ножек, с карманами.
Во время поездки в автомобиле дети иногда могут пачкать грязью, остающейся на ботинках, заднюю сторону кресел. Защита - это
323 руб
Раздел: Автомобильные коврики
Набор мебели для каминной комнаты "Коллекция".
Красивая игрушка помогает ребенку развить свою фантазию, воспитывает художественный вкус. Кукольная мебель помогает развить
715 руб
Раздел: Гостинные

65. Кредитно-денежная политика и ее влияние на общее экономическое равновесие

66. Расчет технико-экономических показателей

67. Экономическое обоснование организации сборочного предприятия

68. Экономическое обоснование расширения дилерских услуг по продаже и сервисному обслуживанию автомобилей на примере ООО Полюс-Дм

69. Экономическое обоснование условий развития лесозаготовок

70. Расчет технико-экономических показателей работы предприятия
71. Безработица как экономическая категория, ее теоретическое обоснование
72. Основы общей экономической теории

73. Сущность организационно-экономического обоснования

74. Шпаргалки по технико-экономическим основам сельского хозяйства

75. Электронные виды информационных ресурсов в области социально-экономических и гуманитарных знаний (концепция разработки)

76. Политический режим и общая характеристика его видов

77. Тип производства и его организация. Технико-экономический анализ

78. Основные технико-экономические показатели предприятия

79. Понятие и виды свободных экономических зон. Виды предпринимательской деятельности, осуществляемой в СЭЗ республики Беларусь

80. Организация работы и технико-экономическая характеристика Приморского отделения Сбербанка России № 8635 в г. Владивостоке

Настольная игра "Дети Каркассона" (новая версия).
14-го июля каждого года народ Франции отмечает национальный праздник. В Каркассоне в этот день ребетня из окрестных деревень с шумом и
1190 руб
Раздел: Классические игры
Игра-баланс "Морской мир".
Игра-баланс "Морской мир" от производителя "Жирафики" предназначена для мальчиков и девочек в возрасте от трех лет.
640 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки
Подгузники Libero Newborn, 24 штуки, 0-2,5 кг.
Первые в жизни подгузники для малыша должны быть особенно мягкими и комфортными. Подгузники "Libero Newborn" специально созданы
345 руб
Раздел: 0-5 кг

81. Обоснование экономической эффективности производства и использования биогумуса в садоводстве (на примере ЗАО АФ "Сальский сад" Сальского района Ростовской области)

82. Организационно-экономическое обоснование развития растениеводства

83. Основные технико-экономические показатели цеха

84. Экономическое обоснование мероприятий по ликвидации скважин в условиях ЗАО ПГМ "М-ГЕОС"

85. Общая характеристика трудового договора, их виды, содержание и порядок заключения

86. Общие положение об экономической несостоятельности (банкротстве)
87. Понятие и виды юридической техники
88. Понятие, виды и общая характеристика преступлений против основ конституционного строя и безопасности государства

89. Система и виды административных наказаний. Общие правила наложения административного наказания

90. Виды права собственности в зависимости от числа собственников. Индивидуальная (персональная) и общая собственность

91. Информационная система - разработка, обоснование экономической эффективности

92. Нарастание кризисных явлений в технико-экономической и социально-политической жизни страны в 70 – начале 80 гг.

93. Виды и техники изобразительного искусства

94. Обоснование экономической эффективности открытия магазина подарков в городе Зеленогорске

95. Международная экономическая интеграция: сущность, причины, виды, развитие

96. Анализ технико-экономических показателей предприятия

Набор "Стучалка", 6 гвоздиков.
Игрушка стучалка имеет вид скамейки, в которой забиты шесть разноцветных гвоздей. Все части набора деревянные, что не дает малышу
409 руб
Раздел: Стучалки, гвозди-перевертыши
Детское подвесное кресло Polini "Кокон" (цвет: оранжевый).
Подвесные детские качели яркого цвета создадут ощущение собственного укромного уголка. Надежные крепления кресла обеспечат безопасность
1225 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги
Клей для дерева "Момент Столяр. ПВА Универсальный", 750 грамм.
Клей используется для склеивания, ремонта и изготовления изделий из различных видов дерева, а также ДСП, фанеры, картона и т.п. Клей
388 руб
Раздел: Для дерева

97. Организационное и финансово-экономическое обоснование создания фирмы

98. Технико-экономические и организационные мероприятия по снижению себестоимости и повышению прибыли и рентабельности производства ООО "Ювиди"

99. Общая социально-экономическая и организационно-управленческая характеристика ЭСО ОАО "Карачаево-Черкесскэнерго"


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.