![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Законодательство и право
История отечественного государства и права
Социально-экономические предпосылки появления алкоголизма на Руси |
СодержаниеВведение Глава 1 История появления алкоголя на Руси 1.1 Появление алкоголизма на Руси 1.2 История винопития на Руси Глава 2 Предпосылки появления алкоголизма на Руси 2.1 Предпосылки политического характера 2.2 Мифы, способствующие распространению алкоголизма в России Заключение Список использованной литературы Введение Актуальность. Истории возникновения русской водки посвящено такое огромное количество книг, статей и других публикаций, что повторяться, наверное, смысла не имеет. Впервые виноградный спирт был завезен в Россию в 1386 году генуэзскими купцами. Организованная ими демонстрация «aqua vi a» на бояр и придворных, равно как и на проживающих в Москве иностранных докторов, впечатления не произвела. Следующий доподлинно известный факт знакомства России с этим заморским напитком приходится на 1429 год, когда генуэзские купцы преподнесли «aqua vi a» русскому государю Василию III Темному в качестве: средства от хворобы. Однако это «лекарство» было признано вредным и его запретили к ввозу в Московское государство. Цель исследования – провести анализ социально-экономических проявлений алкоголизма на Руси. Задачи исследования: Рассмотреть историю появления алкоголизма на Руси; Проанализировать социально-экономические предпосылки появления алкоголизма на Руси. Объект исследования – основополагающие характеристики появления алкоголизма на Руси. Предмет исследования - определение особенностей проявления алкоголизма на Руси. Структура работы: работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы. Теоретической основой данной работы послужили работы таких авторов, как: Рогова В.А., Титова Ю.П. и других. Глава 1 История появления алкоголя на Руси1.1 Появление алкоголизма на Руси Точная дата появления винокурен на Руси неизвестна, но наиболее вероятным можно считать период с 1448-1478 годов. Где-то в этот промежуток времени создается российское винокурение и изобретается технология выгонки хлебного спирта. Известно, что в 1478 году хлебное вино было уже настолько популярно, что была введена казенная монополия на его производство. При Петре I, в 1716 году, вводится свобода винокурения в России, все винокурни облагаются пошлиной. В 1762 году Екатерина II дарует привилегию винокурения дворянству, регулируя размеры производства в соответствии с рангами и титулами. Нормальное сосуществование двух систем – «домашней, дворянской» и казенной - приводит к улучшению качества «хлебного вина». В это время оно достигает небывалой высоты в «домашних» винокурнях, оставаясь среднего качества в казенных. Такая ситуация привела к тому, что к концу XVIII века практически вся водка была «домашнего» производства. Чуть ли ни каждый помещик имел свой неповторимый сорт водки, применяя различные ароматизаторы и способы очистки. Вот некоторые из названий таких водок: анисовая, хренная, цикорная, ноготковая, калиновая - и так до бесконечности. В начале XIX века во время отечественной войны водка вместе с русскими войсками попала во Францию, где и была по достоинству оценена местной аристократией. Впервые в Париже ее стали подавать в ресторане «Вери», который арендовало правительство для офицеров русской армии в 1914 году.
В 1819 году из-за огромных злоупотреблений, воровства и ухудшения качества водки правительство Александра I сменило систему откупов на жесткую государственную водочную монополию. Государство полностью контролировало производство и оптовую продажу. Однако новый государь - Николай I - в 1826 году частично восстанавливает откупную систему и через два года полностью отменяет государственную монополию1. Эти указы привели государственную казну к большим убыткам и плохо сказались на духовном и физическом здоровье подданных. Полностью отказались от откупной системы только в 1863 году, заменив ее акцизной. В это время основывается огромное количество частных компаний по производству и торговле водкой, вскоре их число перевалило за 5000. Наиболее крупные и известные из них: Бекман, А.В. Долгов и К, А.Ф. Штриттер, Петр Смирнов, В.Е. Петров, Вдова М.А. Попова и т.д. Самой популярной была «Смирновская» водка, за поставку ее к императорскому двору Петр Арсеньевич Смирнов даже был награжден орденом. Акцизная система оказалась настолько эффективной, что существенно повлияла на стоимость спирта и водки, снизив их цену. Правда, при этом произошло снижение доходов казны, а постепенно и ухудшение качества водки. Появились сорта дешевой «плохой» водки, невозможно было контролировать рецептуру изготовления отдельных фирм производителей - это привело к небывалому массовому алкоголизму. Правительство, проводя реформы акцизной системы, пробовало исправить ситуацию. В частности, кабак заменили трактиром и корчмой, где посетителям продавали не только водку, но и еду. Еще одним важным решением было разрешение продажи водки на вынос порциями меньше ведра. Но эти меры не оказали серьезного влияния на общее положение дел. В 1894-1902 годах опять была введена государственная водочная монополия и установлен государственный эталон на водку. В поддержку проведения реформ выступили ученые, государственные деятели и видные юристы. Введение монополии разрабатывалось серьезно, оно состояло из ряда последовательных этапов и реализовывалось в течение восьми лет. Основными задачами проводимых реформ были: привить русскому народу культуру потребления алкогольных напитков, ввести качественный стандарт водки, полностью изъять производство и торговлю из частных рук. Была создана специальная комиссия во главе с Д.И. Менделеевым, которая разработала технологию нового производства водки. Все водки, несоответствующие разработанному эталону, стали называться псевдорусскими. В число таких водок попали и популярная в народе «Кизлярка», производившаяся из фруктов и ягод, и водка Кеглевича из патоки и многие другие. Несмотря на недолгий срок с начала действия, реформы стали приносить свои положительные плоды: улучшилось качество производимых водок, были упорядочены время продажи и ужесточена ответственность за производство самогона. Например, торговля водкой в столицах и крупных городах разрешалась с 7 утра до 22 часов вечера. Свои правила существовали и для сельской местности. 2 августа 1914 года было издано постановление о прекращении продажи водки на период войны. Ранее, во время русско-японской войны и первой русской революции вводились лишь частичные ограничения на водочное производство и торговлю.
В декабре 1917 года новое советское правительство продлило запрет на торговлю водкой, который просуществовал до 26 августа 1923 года. В советский период технология производства водки оставалась на высоком научно-техническом уровне. Видными учеными-химиками были внесены улучшения в ее состав, способы производства и очистки. Так А.А. Вириго ввел двойную обработку водки древесным углем; добавка к водке питьевой соды устранила вредное влияние уксусно-кислого калия, и других примесей, обнаруженных М.Г.Кучеровым в «Смирновской» водке. 1.2 История винопития на Руси Ни для кого не является секретом, что спиртные напитки употребляют во всем мире – где-то больше, где-то меньше. В странах, производящих вино, большинство людей не отказывают себе в удовольствии выпить, да и, как известно, в России редкий праздник обходиться без застолья. С древнейших времен люди прибегали к алкоголю, используя его в качестве возбуждающего или успокаивающего средства. Чувствующие себя несчастными искали на дне бокала облегчение своим страданиям, и пили, дабы притупить остроту чувств или временно впасть в забытье. Счастливые, напротив, стремились продлить и усилить свою радость, поделиться ею с окружающими, отметив радостный момент своей жизни в кругу близких и друзей. И возможно потому, что и радости, и горя на Руси всегда в избытке, то ли по какой другой причине во всем мире сложилось мнение, что Россия – самая пьющая страна в мире. Однако мнение это неверно. Доказательства этого можно почерпнуть из книги «История кабаков в России в связи с историей русского народа» историка, этнографа и публициста И.Г. Прыжова, который утверждал, что такого порока, как пьянство, у наших предков не было. Застолье с обилием спиртных напитков веселило людей и доставляло им удовольствие, и именно этот смысл вкладывал князь Владимир в часто цитируемые русскими людьми слова: «Руси есть великие питии, не может без того бытии». Во время застолья люди решали любые проблемы, рассматривали государственные и общественные дела. И, как правило, питейный дом становился центром жизни округа. Невозможно представить, чтобы в то время кто-то из людей пил в одиночку у себя дома или в кабаке. Друзья, родственники, соседи, знакомые, а так же знакомые знакомых собирались вместе и решали в дружеской беседе различные вопросы. Любое мирское дело обязательно начиналось с застолья с напитками, названия которых были уважительными и даже, можно сказать, поэтичными: брага хмельная, пиво бархатное, мед стоялый, квас медвяный и т.п. В фольклорных произведениях, летописях, а так же в жизнеописаниях знатных людей довольно часто упоминаются различные хмельные напитки. Например, в сказании от Илье Муромце богатырь русский говорит, что он «по семи ведер пива выпивает, по семи пудов хлеба кушает». А в жизнеописании Василия Буслаева рассказывается, что, выбирая себе молодцев в дружину, отпробует их силу богатырскую: «Ставит чашу посреди двора, мерой чаша та – полтора ведра. Кто эту чашу зелена вина примет одной рукой и выпьет за один дух, тот в моей дружине хоробой». Другими словами, вино, пиво, мед, квас и прочие алкогольные напитки, которые пользовались популярностью в то время, являлись непременным атрибутом молодецкой силы.
Delbrück); в рус. пер.— [Предисловие к книге]: Морфологические исследования в области индоевропейских языков [совм. с Г. Остгофом], в кн.: Звегинцев В, А., Хрестоматия по истории языкознания XIX—XX веков, М., 1956. Бругш Генрих Бругш (Brugsch) Генрих (18.2.1827, Берлин, — 9.9.1894, там же), немецкий египтолог. В 1853 возглавил археологическую экспедицию в Египет, в 1864 был назначен прусским консулом в Каире, с 1868 профессор Гёттингенского университета, в 1870—79 возглавлял школу египтологии в Каире. Б. издал и изучил много древних египетских текстов, составил первый словарь египетского языка. Его исследования положили начало и сыграли решающую роль в дешифровке демотики (одна из форм египетской скорописи). Для исторических взглядов Б. характерно полное отрицание влияния африканской культуры на Египет; народные массы Б. изображал пассивными, социальные движения игнорировал; египетская культура представлена в работах Б. неизменной, в отрыве от социально-экономических процессов. Соч. в рус. пер.: Египет, История фараонов, СПб. 1880
2. Курс лекций по управленческому учету
4. Управленческий учет в системе менеджмента
5. Автоматизация управленческого учета и бюджетирования
9. Управленческий учет на предприятии
11. Управление затратами на основе управленческого учета
12. Бухгалтерский управленческий учет
13. Бухгалтерский финансовый и управленческий учет на предприятии
14. Бухгалтерско-управленческий учет
15. Бюджетирование в системе управленческого учета
16. Бюджеты и их роль в управленческом учете
17. Затраты как объект управленческого учета
18. Затраты, доходы и расходы как объекты бухгалтерского управленческого учета
19. Использование данных управленческого учета при принятии управленческих решений
20. Классификация производственных затрат в управленческом учете на примере ТОО "Павлодарзернопродукт"
21. Нормативное регулирование бухгалтерского учета России
25. Развитие управленческого учета
26. Решение задач по управленческому учету
27. Сущность затрат и их классификация в бухгалтерском управленческом учете
28. Сущность и основы бухгалтерского управленческого учета
29. Теоретические основы управленческого учета
33. Управленческий учет в снабженческо-сбытовых организациях на примере ЗАО "ИнфоЦентр"
34. Управленческий учет ЗАО "Семь"
35. Управленческий учет как элемент системы управления финансами предприятия и варианты его организации
36. Управленческий учет ОАО "Стройлидер"
37. Управленческий учет, внутренний аудит и анализ расходов на оплату труда на предприятии
41. Опыт внедрения и автоматизации управленческого учета
44. Управленческий учет в системе организационных функций предприятия
45. Бюджетирование в системе управленческого учета
47. Алкоголизм как фактор виктимизации личности подростка, профилактика алкоголизма в подростковой среде
48. Предпосылки появления категории "интерес" в античной педагогической мысли
49. Исторические условия и теоретические предпосылки появления науки о культуре
50. Предпосылки развития в России страхования объектов интеллектуальной собственности
51. Появление и развитие терроризма в дореволюционной России, методы его предупреждения
52. Предпосылки возникновения сентиментализма в России во второй половине XVIII века
53. История появления реактивной авиации
57. Движение и предпосылки движения декабристов
59. Правонарушения (понятия, предпосылки, факторы, объекты, субъекты)
60. Тоталитарный режим: идейные истоки предпосылки черты и разновидности
61. Социально-политические и политико-психологические предпосылки нацизма
62. Древние цивилизации и их роль в появлении естествонаучного знания
63. Учет заработной платы в России и за рубежом
64. История развития бухгалтерского учета в России
66. Предпосылки создания и будущее новой европейской валюты - евро (Доклад)
67. Валютная спекуляция и предпосылки возникновения
68. Географические предпосылки развития туризма в Башкирии
69. Предпосылки “Великого Посольства”
73. Появление города Невель и первые сведения о нём
74. Предпосылки Кавказской войны
75. Краткая история появления параллелизма в архитектуре ЭВМ
76. Духовные предпосылки евразийской культуры
77. Отдельные предположения о появлении и развитии русского языка
78. Эпоха царствования Александра II и появление "новых людей", описанных в романе Чернышевского
79. Эпидемиология алкоголизма в России на современном этапе
81. Историко-географические предпосылки формирования облика Москвы
82. Ласковый убийца. История появления табака в Европе
84. Мировоззренческие предпосылки аддиктивного поведения
85. Характеристика и биологические предпосылки трудовой деятельности
89. Предпосылки, своеобразие и логика развития социальной философии: исторический аспект
90. Предпосылки возникновения сознания
91. «Общество спектакля» Ги–Эрнеста Дебора: основные положения и теоретические предпосылки концепции
92. Объединенные предпосылки и условия международного разделения труда и развития рынка
94. Управленческое консультирование и консультанты в России
95. Малое предпринимательство как предпосылка создания новых рабочих мест
96. Историко-географические предпосылки формирования облика города
97. Журнальные издания по бухгалтерскому учету в России
99. Учет затрат и анализ себестоимости молока в колхозе "Россия"
100. Система качества для типографии - предпосылки и преграды внедрения