Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Производственная программа предприятия "Пиццерия"

Совок №5.
Длина совка: 22 см. Цвет в ассортименте, без возможности выбора.
18 руб
Раздел: Совки
Пакеты с замком "Extra зиплок" (гриппер), комплект 100 штук (150x200 мм).
Быстрозакрывающиеся пакеты с замком "зиплок" предназначены для упаковки мелких предметов, фотографий, медицинских препаратов и
148 руб
Раздел: Гермоупаковка
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники

Содержание Введение 1.Анализ положения дел в отрасли 2.Существо предлагаемого проекта 3.Рынки 4.Маркетинг 5.Производственный план 6.Организационный план 7.Финансовый план Заключение Список использованной литературы ВведениеПредставленный бизнес-план - это проект создания пиццерии на 45-м квартале города Братска, целями деятельности, которой будут являться обеспечение населения правого берега качественной и вкусной пиццей а также другими продуктами, реализуемыми в данном заведении, и получение прибыли. Данный проект является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе и рестораны; во-вторых, пиццерия, хотя и не очень привычна для жителей нашего города, в целом по стране является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть; и, в-третьих, в правобережном округе нет подобного кафе, а значит, его создание привлечет массу желающих попробовать знаменитую итальянскую лепешку. Предполагаемый объем инвестиций или первоначальный капитал составляет 3 млн. 200 тыс. рублей, 2,6 млн. из которых – собственные средства коммерческой организации (ее уставный фонд), 600 тыс. планируется взять в банке под 14% годовых на 3года. Учредителями Общества с ограниченной ответственностью «Новая Пицца» является ООО «Визит», ООО «Фортуна», а также физические лица Чупина И. И., Живулина Е. В. Прогнозируемый спрос на продукцию может быть выражен в среднем количестве посетителей в день, при чем наибольшая посещаемость ожидается в выходные и праздничные дни, а также в летнее время года. Из расчета 25 посадочных мест ожидается в среднем 93 клиента ежедневно. Анализ положения дел в отрасли Список самых прибыльных сфер российской экономики по итогам января-мая 2004г. возглавила отрасль торговли и общественного питания. По данным Госкомстата, доля прибыльных предприятий в торговле и общественном питании за названный период достигла 66,8%. Торговля и общепит самые развитые и в то же время самые динамичные отрасли малого бизнеса в России. За прошлый год рост в этих секторах составил примерно 70 процентов. Рынки, магазины — на каждом шагу, а покупателей не убывает. А производство продуктов питания в стране с каждым годом увеличивается колоссально. В следующем году Министерство экономического развития и торговли РФ прогнозирует максимальные темпы роста инвестиций в сфере торговли, общественного питания и транспорта. Наиболее высокие темпы роста прогнозируются в Дальневосточном федеральном округе - 133,5 процента, Южном федеральном округе - 121,4 процента и Северо-западном федеральном округе - 116,5 процента. Аналогичная ситуация и в нашем городе: по сообщению братских статистиков, оборот розничной торговли за первое полугодие составил 4725,7 млн. руб. Это значит, что горожане потратили на покупки именно эту сумму. Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то она увеличилась на 3,6%. Возрос оборот и общественного питания на 1,8%, и составил 184 млн. руб. Количество предприятий общественного питания составляет 235 объектов, в том числе общедоступная сеть - 127 с общим числом посадочных мест - 4182.

Прирост составил 9,5%. Оборот общественного питания за отчетный период составил 293,3 млн. рублей, рост 117,7 % в сопоставимых ценах к уровню 2004 года. Сфера торговли и общественного питания является одной из самых инвестиционно привлекательных, так в 2004 году сумма инвестиций составила около 67 млн. рублей. Для того чтобы понять, какие изменения произошли в сфере общественного питания, можно привести историческую справку. Общепит в СССР зачастую был планово убыточным и всегда состоял при организациях, чтобы обеспечить питанием персонал. В закрывающейся &quo ;совминовской&quo ; столовой прибыль от работы была по советской традиции далеко не на первых ролях, следствием чего являлось разнообразие блюд и низкие цены. В начале 1960-х годов, когда коммунисты четко определились с датой начала коммунизма в СССР (1980-е годы) в Программе КПСС было сказано: «Сеть предприятий общественного питания будет расширена до полного удовлетворения потребностей населения. Должно быть коренным образом улучшено обслуживание потребителей и качество столовых с тем, чтобы обеды в столовых были вкусные и питательные и обходились семье дешевле, чем при домашнем приготовлении пищи. Снижение цен на продукцию общественного питания будет опережать снижение цен на продовольствие в торговой сети. Благодаря всему этому общественное питание в течение 10–15 лет сможет занять преобладающее место по сравнению с питанием в домашних условиях». Очевидно, такое ведение дел не могло приносить прибыли, да и государство тогда было другое. Сейчас в рыночных условиях нельзя быть бездумно расточительным, стремясь накормить всех, конкуренция диктует свои правила, и цены на продукты общественного питания формируются исходя из соотношения спроса и предложения и должны покрывать затраты. Что касается открытия пиццерии, то это сейчас довольно популярный объект инвестиций, окупающийся в среднем за 1-3 года, в зависимости от региона и месторасположения. Пицца – это одно из немногих блюд, которое пользуется спросом, как в скромных закусочных, так и в дорогих ресторанах. Кроме того, в последние годы появилось много потребителей, заказывающих пиццу на дом. Благодаря росту популярности пиццы и высокой рентабельности бизнеса (30-75%) количество пиццерий в последние годы заметно увеличилось. В регионах конкуренция не столь велика как в Москве, но и потенциальных потребителей там меньше. По статистике более половины всей пиццы, произведенной в России (включая замороженную), сегодня съедают столичные жители. Однако, увеличение заведений, предлагающих пиццу, заметено по всей стране. Существо предлагаемого проекта Пиццерия должна соответствовать нормам СЭС для предприятий по изготовлению хлебобулочных изделий, поэтому для того, чтобы открыть данное заведение понадобятся следующие документы: - Устав предприятия - Договор с энергоснабжением - Договор с сан. эпидем. надзором - Договор с водоснабжением - Договор на вывоз мусора - Договор с канализационной службой - Патент на вид деятельности - Договор с пожар надзором - Договор с электронадзором - Договор на обслуживания оборудования - Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию - Журнал по технике безопасности - Поверка контрольно-измерительного оборудования и мерной посуды - Договор на подключение к внешним инженерным сетям.

Предполагаемое место расположение бульвар Орлова на 45-ом квартале Правобережного округа города Братска. Напротив расположен сквер, справа рынок. Это место выбрано не случайно, бульвар Орлова является постоянным местом большого скопления народа, а все праздники и мероприятия проводятся в сквере. Этот момент является сильным местом данного проекта, к числу слабых можно отнести неудобные подъездные пути, расположенные во дворе с узкими дорожками и отсутствие как таковой парковки для автомобилей клиентов. Пиццерия рассчитана на 25 посадочных мест, 2 столика и 4 банкетки по 4 человека за каждой, так же предусмотрена барная стойка. Режим работы пиццерии ежедневно без выходных, перерывов и праздников с 10 утра до 11 вечера. Основная оказываемая услуга - услуга питания закусочной, применяется обслуживание официантами. Дополнительные услуги: организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и ритуальных мероприятий, организация просмотра видеопрограмм. Что касается самого помещения пиццерии, оно будет располагаться на первом этаже 9-ти этажного дома, занимая 2 трех комнатные квартиры, перепланированные и отделанные под кафе. Состав помещений следующий: для посетителей: вестибюль с гардеробом, зал, уборная; для производства: подсобно-складское помещение, холодный цех, овощной и мучной цех, горячий цех и моечное отделение; административные и бытовые: кабинет администрации, гардероб для персонала, душевая и уборная Помещение пиццерии будет оформлено в итальянском стиле с использованием пластиковых стеновых панелей, подвесного потолка, банкетки будут оббиты мягкой тканью, на полу мраморная не скользящая плитка, зеркалами оформленный бар, множество картин с видами Италии, светлые занавески на пластиковых окнах. Меню пиццерии включает помимо 5 видов пицц, холодные и горячие блюда и закуски, гарниры, сладкие блюда, горячие, холодные и алкогольные напитки. В целом нельзя назвать данное меню чисто итальянским, так как в нем присутствуют блюда и русской кухни. Но для не искушенного потребителя это не будет являться негативным моментом. Чтобы иметь более точное представление о проекте, необходимо разработать производственный план. Рынки Исследовать рынок необходимо с двух позиций: потребителей и конкурентов. Основные потребители продукции: 1. Жители Правобережного округа города Братска, где будет расположена пиццерия. 2. Ближайшие организации (школы №38 и 39, офисы). 3. Любые клиенты, желающие приобрести продукцию пиццерии. Для более четкого определения целевой аудитории предприятия проводится сегментирование рынка, которое дает возможность: Более точно очертить целевой рынок по потребностям потребителей Определить преимущества или слабости той или иной организации за освоение данного рынка и продвижение своей продукции Более четко поставить цели и прогнозировать возможности успешного ведения маркетинговой программы Для успешной реализации своей продукции организации необходимо дифференцировать потребителей, чтобы выявить тех из них, которые могли бы стать потенциальными потребителями продукции данной организации. Критерии сегментации рынка для частных лиц являются: социальная принадлежность - рабочие, служащие, пенсионеры, школьники, бизнесмены; уровень дохода - средний, низкий и высокий.

Если в течение этого времени происходит изменение S+K , то оно может привести к ощутимым изменениям покупательной способности финансовых средств, обернувшихся в обороте предприятия при выполнении производственной программы. Поскольку все отрасли народного хозяйства входят в одну и ту же кредитно-финансовую систему, в которой кредитная и/либо эмиссионная волна , изменяющая значение до величины , проходит через них избирательно, да еще с различными технологическими обусловленными скоростями, то в обезразмеренной по S + K кредитно-финансовой системе могут сложиться пропорции удельной платежеспособности и финансовых оборотов отраслей, не отвечающие в натуральном учете их производственным мощностям и общественным потребностям в производстве. Это происходит потому, что по причине неравномерности воздействия на разные отрасли и социальные группы изменяется ядро прейскуранта [83](Z, Z,…, Z)и, как следствие, изменяются прейскуранты и отраслей, что делает невозможным прежний продуктообмен при сохранении неизменными отраслевых компонент вектора s и функционально обусловленных расходов в каждой из отраслей, входящих в вектор s

1. Анализ технико-экономических показателей предприятия

2. Расчет основных технико-экономических показателей работы участка цеха машиностроительного предприятия

3. Анализ технико-экономических показателей ООО "Прикладные системы"

4. Анализ основных технико-экономических показателей работы предприятия (на примере РУП "Информационный центр земельно-кадастровых данных и мониторинга земель")

5. Исследование технико-экономических показателей производственно-финансовой деятельности предприятия

6. Анализ технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия ООО "ИЦ "АМТИНЖИНИРИНГ"
7. Технико-экономические показатели работы предприятия
8. Расчет технико-экономических показателей работы производственного участка

9. Расчет технико-экономический показателей работы предприятия

10. Расчет технико-экономических показателей работы предприятия

11. Основные технико-экономические показатели предприятия

12. Анализ организационной структуры и технико-экономических показателей НП РУП "БЕЛГАЗТЕХНИКА"

13. Организация производственного участка изготовления детали "штырь" и расчет его технико-экономических показателей

14. Расчет технико-экономических показателей деятельности малого предприятия "Курсы английского языка ООО "Великая Британия"

15. Расчет технико-экономических показателей работы предприятия (цеха)

16. Расчёт технико-экономических показателей ремонтного предприятия

Клей универсальный UHU "Twist&Glue", 90 мл, арт. 38850.
Склеивает металл, бумагу, дерево, текстиль, стекло, керамику, пробку, большинство пластиков и кожу. Не подходит для ремонта кожаной
350 руб
Раздел: Универсальный
Набор детской складной мебели Ника "Хочу все знать".
В комплект входит стол и стул с мягким сиденьем. Материалы: металл окрашенный, цветная ламинированная ДСП, пластмасса. Для детей от 3 до 7
1270 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Медицинская карта истории развития ребенка, синяя, А5, по форме 112/У.
История развития ребенка — основной медицинский документ, который ведется на каждого ребенка от рождения и до 14 лет включительно. В этот
498 руб
Раздел: Бланки, книги учета

17. Технико-экономические показатели работы предприятия ООО "БМУ"

18. Технико-экономические показатели работы предприятия

19. Разработка технологической схемы производства стали марки 35Г2 и определение основных технико-экономических показателей производства

20. Технико-экономическое и оперативное планирование на горном предприятии /ГОАО "ш (у Октябрьское"/ (WinWord)

21. Технико-экономические показатели "Модуля УТ для пропорциональной команды"

22. ОРГАНИЗАЦИЯ И ОСНОВНЫЕ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МТС
23. Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства на реке Десна
24. Закономерность развития технологического процесса. Технико-экономические показатели технологических процессов. Структура технических систем

25. Модернизация двигателя мощностью 440 квт с целью повышения их технико-экономических показателей

26. Расчет некоторых технико-экономических показателей топливно-энергетического комплекса за 1990-1998 гг.

27. Основные технико-экономические показатели цеха

28. Расчет технико-экономических показателей строительства конвертерного отделения кислородно-конвертерного цеха

29. Проектирование поточной линии механической обработки детали и расчёт её технико-экономических показателей

30. Технико-экономическая эффективность внедрения гибких производственных систем (ГПС)

31. Расчет технико-экономических показателей здания магистральной насосной. Первый пусковой комплекс

32. Расчет основных технико-экономических показателей внедрения каталитического комплекса производства каучука

Ножницы для школьного возраста.
Поддерживают моторные способности детей. Идеальны для маленькой детской руки, пригодны для правшей, а также и для левшей. Ножницы для
317 руб
Раздел: Ножи, ножницы, резаки
Мягкая магнитная мозаика "Забавные животные", 4+, 5 цветов.
Мягкие бархатистые детальки пяти ярких цветов и разнообразных форм и размеров с обратной стороны снабжены плоским магнитным слоем. В
379 руб
Раздел: Магнитная
Пакеты фасовочные в евроупаковке, 25х40 см (1000 штук), 10 мкм.
Пакеты фасовочные из пищевого полиэтилена низкого давления, используется для фасовки, хранения и перевозки пищевых и непищевых
481 руб
Раздел: Пакеты для продуктов

33. Расчет технико-экономических показателей

34. Расчет технико-экономических показателей механического цеха

35. Расчет технико-экономических показателей участка для изготовления детали "Стакан"

36. Расчет технико-экономических показателей швейного цеха по изготовлению женских костюмов из шелкового материала

37. Расчёт календарно-плановых нормативов и технико-экономических показателей участка серийной сборки

38. Технико-экономические показатели деятельности ремонтных служб Стойленского горно-обогатительного комбината
39. Расчёт технико-экономических показателей ремонтного участка АТП по восстановлению гильзы цилиндра двигателя ЗМЗ-53
40. Производственная программа предприятия и методы ее расчета

41. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия /металлургия/

42. Технико-экономический анализ выполнения производственной программы буровым предприятием

43. Технико-экономический анализ. Анализ выручки (дохода) (предприятия от основной деятельности)

44. Технико-экономический анализ деятельности предприятия. Ответы на вопросы

45. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

46. Анализ и экономическое обоснование показателей по труду предприятия торговли

47. Анализ экономических показателей предприятия

48. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

Экологичный стиральный порошок Garden Kids, без отдушек с ионами серебра, 1350 грамм.
Благодаря входящим в состав компонентам на растительной основе средство мягко отстирывает и освежает детское белье и одежду из всех видов
399 руб
Раздел: Для стирки детских вещей
Штатив для создания снимков "сэлфи", зеленый.
Поднимите искусство "селфи" на новый уровень со штативом. Путешествуйте и фотографируйтесь на фоне живописных пейзажей. Находите
376 руб
Раздел: Держатели и подставки
Контейнер хозяйственный универсальный, на колесах, 10 литров.
Материал: пластик. Размер: 462х162х272 мм.
359 руб
Раздел: 5-10 литров

49. Технико-экономический анализ предприятия

50. Технико-экономический анализ МУП (по балансу)

51. Технико-экономический анализ. Анализ выпуска и объемов продаж продукции

52. Технико-экономический анализ. Анализ себестоимости

53. Технико-экономический анализ. Анализ типа производства и его организации

54. Технико-экономический анализ. Анализ переменных затрат в издержках производства и себестоимости продукции
55. Навыки расчета основных экономических показателей и определение мероприятий повышения эффективности работы строительного предприятия
56. Технико-экономическое обоснование затрат для изготовления люстры Чижевского (на предприятии Казахстана)

57. Анализ экономических показателей ТЭС (ДВ регион)

58. Таблица: Основные социально-экономические показатели на примере предприятия из региона Кавказских Минеральных Вод (КМВ)

59. Анализ финансово-экономического состояния предприятия

60. Тип производства и его организация. Технико-экономический анализ

61. Контрольная работа по технико-экономическому проектированию пищевых предприятий

62. Анализ состава и технического состояния основных производственных фондов предприятия

63. Проектирование систем электроснабжения промышленных предприятий на основании технико-экономических расчетов

64. Анализ показателей прибыльности и безубыточности работы предприятия

Набор для уборки Vileda "Easy Wring. Turbo", швабра+ведро с педальным отжимом.
Набор Vileda "Easy Wring. Turbo" состоит из плоской швабры с телескопической ручкой и ведра с педальным отжимом. Подходит для
3699 руб
Раздел: Швабры и наборы
Брелок для поиска ключей.
Брелок для поиска ключей - просто находка для тех, кто часто теряет ключи либо какие-нибудь вещи в доме. Просто прикрепите брелок к
315 руб
Раздел: Пластиковые брелоки
Ножницы "Pigeon" для детских ногтей.
Детские ножницы для ноготков самых маленьких Pigeon - их маленькие, тонкие закругленные лезвия позволяют без опаски подстригать ноготки
709 руб
Раздел: Маникюрные наборы детские

65. Анализ финансовых показателей ООО "Красноярское протезно-ортопедическое предприятие"

66. Анализ экономических показателей

67. Предприятие как первичное звено народного хозяйства, экономические показатели его деятельности

68. Технико-экономический анализ организации

69. Анализ финансово-экономического состояния предприятия

70. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия
71. Сравнительный анализ социально-экономических прав, свобод и обязанностей в конституциях Китая и Испании
72. Технико-экономическое обоснование выбора проектного решения

73. Технико-экономическое обоснование инвестиций в строительство завода по производству кирпича керамического мощностью 30 млн штук в год. Проект повторного применения

74. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

75. Технико-экономические расчеты плавильного отделения сталелитейного и чугунолитейного цеха

76. Исследования зависимости производства ликероводочных изделий от экономических показателей

77. Источники анализа системы экономической информации. Задачи анализа себестоимости продукции

78. Технико-экономическое сравнение систем Адаптивного и Массового производств

79. Анализ и экономическая оценка сборочного производства

80. Технико-экономические расчеты к проекту отделения переработки КХК (коллективного химического концентрата) в концентрат РЗЭ

Кондитерский шприц с насадками "Mayer & Boch" (15 предметов).
Кондитерский шприц - это легкое и простое в использовании приспособление для рисования кремом или шоколадом. С его помощью можно легко
556 руб
Раздел: Кондитерские принадлежности
Кролик "Bunnies" с магнитами, 9,5 см.
Симпатичные кролики приглашают вас весело провести время! Благодаря магнитным свойствам вы можете комбинировать их по-разному. Материал:
386 руб
Раздел: Дикие животные
Глобус "Двойная карта" диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Мощность: 220 V, может использоваться в
1141 руб
Раздел: Глобусы

81. Технико-экономическое обоснование совершенствования информационной системы бюджетной организации

82. Технико-экономический смысл закупки лицензий

83. Расчет экономических показателей АТП

84. Технико-экономическая характеристика отдельных способов производства стали

85. Реклама и организационно-экономические аспекты

86. Расчет экономических показателей АТП
87. Биомеханический анализ техники прыжка в высоту способом "фосбери-флоп"
88. Педагогический анализ техники ориентировочной части двигательного действия

89. Основные экономические показатели

90. Моделирование экономических показателей

91. Анализ финансово-экономической деятельности ОАО Мясокомбинат Омский

92. Расчеты некоторых экономических показателей

93. Технико-экономическое обоснование выращивания зерновых эфирномасличных культур на юге Украины

94. Принципы разработки ключевых показателей эффективности (КПЭ) для промышленных предприятий

95. Анализ свободных экономических зон: оффшорные центры

96. Шпаргалки по технико-экономическим основам сельского хозяйства

Бокс с наклейками "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" (50 пакетиков в боксе).
Коллекция наклеек для всех любителей футбола и для тех, кто с нетерпением ждет начала главного события лета 2018 - Чемпионата мира по
2562 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Набор универсальных прозрачных обложек для учебников, 120 мкм, 232x455 мм, 20 штук.
Материал: ПВХ. Плотность: 120 мкм. Размер: 232х455 мм. В наборе: 20 штук. Цвет: прозрачный.
310 руб
Раздел: Обложки для книг
Увлекательная настольная игра "Этажики", новая версия.
На игровом поле две карты — карта с этажом, на котором находятся игроки, и карта с воздушным шаром. Шар перемещает всех на определённое
632 руб
Раздел: Карточные игры

97. Организация работы и технико-экономическая характеристика Приморского отделения Сбербанка России № 8635 в г. Владивостоке

98. Анализ кредитного рейтинга сельскохозяйственного предприятия (на примере конкретного предприятия)

99. Основы производственной санитарии и техники безопасности

100. Анализ организационно-экономических условий колхоза имени Мичурина


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.