Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск

сделать стартовой

добавить в избранное

Экономика и Финансы      Маркетинг, товароведение, реклама

Маркетинговые исследования рынка продовольственных товаров

Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады

Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

Кафедра: экономики и менеджментаКУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Маркетинг»Тема: «Маркетинговые исследования рынка продовольственных товаров»2000 СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2. Анализ рынка продовольственных товаров г. Новокузнецка. . . . . . . . . 5 2.1. Анализ основных конкурентов ТД «Сетан». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 2.2. Методика и анализ проведенного маркетингового исследования . 9 3. Практические рекомендации для ТД «Сетан». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.1. Перспективы развития фирмы и формирование стратегии развития . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 3.2. Комплекс мер по организации сбыта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 4. Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 5. Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 1. ВВЕДЕНИЕ В условиях перехода к рынку в стране получила широкую популярность рыночная концепция управления производством и сбытом, называемая маркетингом. Основные функции маркетинга - изучение спроса, формирование товарного ас­сортимента, регулирование цен, стимулирование продажи товаров. Маркетинг харак­теризуется системным подходом к производственно-сбытовой деятельности с четко по­ставленной задачей - выявление и превращение покупательной способности потреби­теля в реальный спрос на определенный товар и полное удовлетворение этого спроса, обеспечение намеченных фирмой прибылей. Маркетинг предполагает гибкость орга­низационных форм управления, активную предприимчивость, постоянный поиск пу­тей эффективного приспособления к рынку и воздействия на потребителя. Маркетинг базируется не на спущенных сверху плановых заданиях, а прежде всего на глубоком знании объективной информации о рынке, о реальных запросах потребителя, инициа­тиве, предприимчивости торговых работников. Ф.Котлер дает широкое понятие маркетинга, определяя его как «упорядоченный и целенаправленный процесс осознание проблем потребителей и регулирования рыноч­ной деятельности».1 Принципы маркетинговой деятельности имеют отношение, не только к производству и сбыту товаров. В перечень объектов маркетинга автор вклю­чает практически все, что может удовлетворить самые разнообразные людские нужды и потребности, услуги и места их получения, организации, личности, виды деятельно­сти, идеи. Планирование и управление ассортиментом - неотъемлемая часть маркетинга. Даже хорошо продуманные планы сбыта и рекламы не смогут нейтрализовать послед­ствия ошибок, допущенных ранее при планировании ассортимента. Актуальность проблемы формирования ассортиментной политики связанно с большим предложением товаров на рынке, с растущими потребностями покупателей и возрастанием неценовой конкуренции. Специфика российского аспекта проблемы за­ключается в том, что ситуация усложняется общей экономической нестабильностью, инфляцией, низким уровнем платежеспособного спроса, низким уровнем роста населе­ния, несовершенством рыночных отношении.

Важную роль в маркетинговой стратегии играет ассортиментная концепция. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потре­бительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, - необхо­димость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками. Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характери­зующих возможности оптимального развития ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и со­отношения цен на товары данного вида и др. Но полнота ассортимента это не самоцель, важно насколько он способствует удов­летворению потребителя, а на удовлетворение влияет множество факторов. Рассмотрим тенденции развития традиционной розничной и оптовой торговли в мире, наиболее точно ее состояние охарактеризовал Харрис Гордон, из компании оптово-розничной торговли Deloi e & louche, на вопрос: «Как бы вы описали нынешнее со­стояние розничной торговли?» ответил так: В США 1970-е и 1980-е гг. были «временем грез» для розничных продавцов. С на­чала семидесятых совокупная площадь розничных магазинов выросла с 8 квадратных футов на душу населения до 18 - к концу восьмидесятых. Впрочем, несмотря на то, что площадь магазинов практически удвоилась, объем сбыта на квадратный фут тор­говой площади упал со 190 $ до 160 $. Причинами тому стали слишком бурное строительство, медленный рост населения, падение уровня личных доходов. Время, которое покупатель в среднем проводил в магазинах, сократилось с 12 до 4 часов в месяц, при­чем посещал он за эти дни вдвое меньше магазинов - не 7 как прежде, а всего 3,5.2 Харрис Гордон не упомянул, что начиная с 90-х годов начали применятся новые технологии продаж связанные с электронными средствами связи, также новые техно­логии стали внедрятся на местах продаж, что в свою очередь способствовало более полному удовлетворению потребителя и экономии средств. Теперь эффективность тор­говли определяется не столько количеством торговых точек и оптовых покупателей, сколько организацией труда и сервисом. Россия - не исключение из этого правила, и те фирмы, что сейчас все сваливают на недостаточный спрос и не стремятся использовать новые возможности ведения бизне­са, неизбежно проиграют в будущем. В работе используются как стандартные методы маркетингового управления, так и новые разработки, последние технологические нововведения. Целью данной работы является выдача практических рекомендации по формирова­нию ассортимента Торгового Дома (ТД) «Сетан» (г. Новокузнецк). Для достижения этой цели были поставлены следую­щие задачи: изучение теоретических аспектов формирования ассортиментной политики включает в себя: основные элементы товарных стратегий, управление товарными стратегиями на конкурентных рынках и управление товарным ассортиментом; анализ рынка продовольственных товаров включает в себя: исследование по­ложения фирмы на рынке, сравнение торговых точек основных конкурирующих фирм, результаты исследования потребителей ТД «Сетан»; анализ перспектив развития фирмы и формирование стратегии развития в со­ответствии с общими тенденциями в оптовой торговле; разработка специальных рекомендаций относительно качества, фасона, цены, наименования, упаковки, сервиса и т.д

. - в соответствии с результатами проведенного исследования. 2. Анализ рынка продовольственных товаров г. Новокузнецка2.1 Анализ основных конкурентов Торгового Дома «Сетан» ТД «Сетан» является торговой фирмой, специализирующейся на опто­вой и розничной торговле продовольственными товарами в городе Новокузнецке и Кемеровской области, причем основным рынком сбыта (80%) является Новокузнецк. Суть про­блемы ТД «Сетан» - это падение товарооборота в 1999 и 2000 годах по сравнению с предшествующим периодом. Таблица 2.1 Динамика товарной продукции торговых точек в ценах 1997г. Год Товарная продукция в фиксированных ценах, тыс. руб. Темпы роста, % Базисные цепные 1997 25.880.120 100% 1998 27.899.140 107% 107% 1999 18.069.870 70% 64% 2000(прогноз) 22.209.187 86% 122% Основной причиной падения товарооборота менеджеры ТД «Сетан» называют финансовый кризис, вызванный падением курса доллара 17 августа 1998 г., тогда в ре­зультате обесценения национальной валюты наблюдался резкий скачок цен на им­портную продукцию, который в свою очередь повлек за собой общий ценовой скачок на все продовольственные товары, составляющий примерно 30% за август- ноябрь 1999 года, с последующим ростом инфляции около 20% в месяц. За время своего существования на рынке ТД «Сетан» зарекомендовал себя как престижная фирма с большим ассортиментом товаров ориентированным на покупате­лей со средним и высоким доходом (от 1500 руб. и выше на члена семьи). После 17 августа фирма столкнулась с обвальным снижением спроса, что было вызвано, с одной сторо­ны, бесконтрольным повышением цен производителями и, с другой стороны, падением реальных доходов покупателей. В результате чего ТД был вынужден передать в аренду несколько тор­говых точек и переориентироваться на более дешевые продукты, дающие меньший объем прибыли. Перед менеджерами ТД «Сетан» встала проблема формирования новой товарной стратегии фирмы в условиях непредсказуемой инфляции, сокращении рынков сбыта и усилении конкуренции. В этих трудных условиях активное продвижение нового то­вара на рынок связанно с большим риском, так как требует финансовых затрат на рекламу, транспортировку, хранение, реализацию. Необходимо было оценить - имеет ли смысл инвестировать крупные средства в продвижение товара, будет ли он обеспечен платежеспособным спросом. Появилась необходимость разведочного исследования с целью дальнейшего уточнения проблемы и выявления различных аспектов рыночного спроса. Сложность оценки рынка продовольствия г. Новокузнецка обусловлена размытостью продовольственных рынков, большим разнообразием продуктов и нерегулярностью их потребления, зависящей от сезонности и других факторов, за исключением таких пер­воочередных продуктов как хлеб, молоко и т.д. На этом рынке представлены произво­дители не только из Кемеровской области, но и из других регионов России, ближнего и дальнего за­рубежья. Их обслуживают множество торговых организации и частных предпринима­телей. И все это на фоне скачкообразной инфляции и отсутствия единых цен у основ­ных поставщиков - на одинаковые партии товара цена может колебаться до 20%.

Согласно договору последняя обязалась оказывать обществу маркетинговые услуги, в том числе проводить маркетинговые исследования рынка сырья и комплектующих, необходимых для производства дизельной аппаратуры. Суд установил, что имевшиеся в материалах дела акты выполненных работ по договору не содержали конкретную расшифровку сумм и наименование выполненных работ. Из содержания отчета не представлялось возможным установить, что он имел отношение к вышеупомянутому договору. При таких обстоятельствах суд сделал вывод об отсутствии у налогоплательщика доказательств экономически обоснованного характера затрат по маркетинговому исследованию рынка и их связи с производственной деятельностью общества, являвшегося торговой организацией. 10.4.2. Осуществление исследования расходов на оплату услуг по изучению конъюнктуры рынка в другом регионе Пристальное внимание налоговых органов вызывают организации, получающие по итогам финансового года убытки, значительная часть которых связана с расходами на маркетинговые исследования

1. Маркетинговое исследование товарного рынка молока

2. Понятие, задачи и принципы маркетингового исследования. Его роль в маркетинге и методология маркетингового исследования

3. Маркетинговые исследования и разработка плана маркетинга "Clean and Clear"

4. Разработка концепции маркетинга предприятия на основе проведения маркетингового исследования

5. Маркетинг и реклама

6. Рынок земли его специфика. Факторы определяющие цену на землю

8. Исследование товарной марки

9. Методы сбора маркетинговой информации в системе международного маркетинга

10. Сегментация на рынке страхового маркетинга

11. Сущность товара и исследований в маркетинге

12. Цены в маркетинге. Эффективность рекламы

13. Реклама в системе маркетинговых коммуникаций

14. О взаимосвязях рынков реально потребляемых продуктов и услуг, разного рода спекулятивных рынков "ценных бумаг" и прочих "сокровищ"

15. Рынок и его структура. Механизм регулирования рыночной экономики. Становление рынка в Российской Федерации

16. Анализ применения различных видов рекламы в зависимости от жизненного цикла товара

Набор для проведения раскопок "Jewerly Excavation. Горный хрусталь".
Набор для проведения раскопок "Горный хрусталь" из серии Jewerly Excavation станет идеальным подарком для юных любителей
373 руб
Раздел: Археологические опыты

Развивающая игра "Таблица умножения".
Благодаря этой красочной и яркой игрушке ребёнок очень быстро выучит таблицу умножения! Набор состоит из игрового поля и 100 разноцветных
442 руб
Раздел: Кассы букв и цифр (без магнита)

Шкатулка для рукоделия, 28x21x15 см, арт. 80887.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и функциональность.
1618 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

17. Сравнительный анализ политического товара и товара на коммерческом рынке

18. Маркетинг, Маркетинговые исследования рынка, стимулирование сбыта

19. Маркетинговое исследование рынка персональных компьютеров

20. Маркетинговый анализ рынка рекламы г. Москвы

21. Маркетинговые исследования рынка

22. Маркетинговые исследования рынка компьютерных продаж г. Нижнего Новгорода

23. Маркетинговые исследования в рекламе

24. Маркетинг: необходимость и проблема анализа конкурентного положения предприятия на рынке (российская специфика)

25. Маркетинговое исследование рынка

26. Маркетинговое исследование рынка рукавов высокого давления

27. Маркетинговое исследование рынка цветных струйных принтеров HP 610 C SERIES

28. Особенности организации маркетинговых коммуникаций и рекламы при маркетинге промышленных товаров

29. О некоторых аспектах этичности маркетинга и маркетинговых исследований

30. Бизнес-план как основа маркетингового исследования рынка

31. Маркетинговое исследование и анализ книжного рынка г. Кушва

32. Маркетинговое исследование рекламы на примере компании "L’oreal"

Кувшин "Бистро", 1,8 л.
Кувшин прозрачный, с крышкой. Материал: стекло. Объем: 1,8 л.
314 руб
Раздел: Кувшины, графины

Набор детской посуды "Белоснежка", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
397 руб
Раздел: Наборы для кормления

Говорящий планшетик "Сказочка".
Говорящий планшетик "Сказочка" воспроизводит 30 песенок, сказок и стихов. Если нажать на кнопку, то ребенок услышит любимых
467 руб
Раздел: Планшеты и компьютеры

33. Маркетинговое исследование рынка безалкогольных напитков компании Coca Cola

34. Маркетинговое исследование рынка бытового газового оборудования

35. Маркетинговое исследование рынка кинопродукции

36. Маркетинговое исследование рынка металлопластиковых окон и товаров фирмы "Оконный двор"

37. Маркетинговое исследование рынка мороженного харьковской фабрики "Хладопром"

38. Маркетинговое исследование рынка потребительских товаров и магазинов торгового дома "Продсервис"

39. Маркетинговое исследование рынка услуг маршрутных такси города Харькова

40. Маркетинговое исследование рынков ресторанов быстрого питания

41. Маркетинговые исследования и реклама

42. Маркетинговые исследования рынка импортных косметических средств по уходу за кожей г. Ростова-на-Дону

43. Маркетинговые исследования рынка мороженого Согдийской области

44. Маркетинговые исследования рынка полиграфической продукции и перспектив развития фирменного магазина Харьковской книжной фабрики им. Фрунзе

45. Маркетинговые исследования рынка растительных масел, майонезов и кетчупов под собственной торговой маркой сбытовой сети

46. Маркетинговые исследования рынка услуг сотовой связи г. Новосибирска

47. Маркетинговые исследования рынков сбыта

48. Место товародвижения в системе маркетинга. Значение и содержание маркетинговых исследований

Настольная игра "Барабашка (Geistestesblitz)".
У вас в руках оказались фотокарточки, сделанные каким-то странным фотоаппаратом: фотографируя всего пять предметов, он постоянно путает их
1071 руб
Раздел: Внимание, память, логика

Бумага туалетная "Classic (Вейро)", 24 рулона, 17 метров x 9.5 см.
В комплекте: 24 рулона. Длина рулона: 17 метров. Ширина рулона: 9,5 см. С перфорацией. В одном рулоне: 136 листов.
396 руб
Раздел: Бумага туалетная

Рюкзак для средней школы "Райдер", 46x34x18 см.
Рюкзак для средней школы. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Ремни регулировки объема. Материал:
978 руб
Раздел: Без наполнения

49. Объекты и направления маркетингового исследования рынка

50. Проведение маркетингового исследования в целях сегментирования рынка и позиционирования товара

51. Рынок маркетинговых исследований в Украине

52. Исследование рекламы в маркетинге туризма и отдыха

53. Маркетинговые исследования на рынке труда

54. Маркетинговые исследования рынка средств для похудения

55. Исследование престижности, популярности, объемов продаж, спроса и предложения на автомобили различных фирм на российском рынке

56. Роль рынка в эволюции рекламы

57. Сущность рекламы в маркетинге

58. Исследование рынка компьютерных мониторов

59. Маркетинговые исследования в области международного туризма

60. Реклама и маркетинг

61. Методы и процедуры маркетинговых исследований (WinWord, Excel)

62. Изучение товарного рынка г.Кургана на примере пива

63. Исследование, характеристика и пути решения маркетинговой проблемы фирмы - производителя маргарина "Молочный"

64. Реклама в маркетинговой деятельности

Штамп самонаборный "Printer С20-Set", 38x14 мм, синий.
Размер оттиска: 38х14 мм. 4 строк текста, без рамки. Касса шрифта с пинцетом для набора в комплекте. В комплекте: сменная подушка,
492 руб
Раздел: Штемпельная продукция, губочницы

Кошелёк "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (чёрный, алфавит).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
799 руб
Раздел: Косметички, кошельки

Бумага "IQ Color", А4, 160 г/м2, 250 листов, черный.
Обладает высокой однородностью цвета и точной нарезкой листа. Применяется для печати на копировально-множительной технике, лазерных и
1124 руб
Раздел: Формата А4 и меньше

65. Специфика маркетинга консалтинговых услуг

66. Маркетинговая стратегия (Життевий цикл товару, стратегii маркетингу)

67. Товар и товарная политика в системе маркетинга

68. Товарный знак и его использование в целях рекламы

69. Развитие рынка Интернет рекламы как составляющая информационного общества

70. Исследование и анализ рынка окон и дверей Санкт-Петербурга

71. Анализ состояния и перспективы развития рынка Интернет-рекламы в России

72. Маркетинговое исследование ОАО «Мобильные ТелеСистемы»

73. Директ-маркетинг как составляющая комплекса маркетинговых коммуникаций

74. Маркетинговое исследование "Восприятие бренда Nokia"

75. Сущность рекламы и её влияние на экономический рынок

76. Исследование интенсивной конкуренции на рынке продовольственных товаров

77. Бизнес-план деятельности предприятия по оказанию услуг информационно-маркетингового и телекоммуникационного обеспечения субъектов рынка г. Твери

78. Исследование рынка туристических услуг на примере региона Кавказских Минеральных Вод

79. Специфика искусства рекламы, его возникновение, синтетические характеристики.

80. Задачи маркетинга в условиях российского рынка

Карандаши цветные "Color'Peps", треугольный корпус, 36 цветов.
Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель. В наборе: 36 цветов.
668 руб
Раздел: Более 24 цветов

Таблетки бесфосфатные для посудомоечных машин "Vaily", 30 штук.
Экологически безопасные для Вас и Вашего дома. Подходят для детской посуды. Специальная формула на основе органических компонентов. Не
430 руб
Раздел: Для посудомоечных машин

Швабра для пола "Бахрома".
Использование швабры позволяет очистить любые поверхности от пыли и грязи, даже без использования химических средств. Благодаря насадке
328 руб
Раздел: Швабры и наборы

81. Исследование маркетинговой деятельности предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию

82. Исследование рынка операторов сотовой связи

83. Комплексное исследование рынка сотовой связи на примере

84. Лекции по маркетинговым исследованиям

85. Маркетинговые исследования

86. Маркетинговые исследования библиотеки вуза Украины

87. Маркетинговые исследования рекламной деятельности

88. Маркетинговые исследования цен

89. Маркетинговый анализ услуг кадрового агентства на рынке труда квалифицированных специалистов

90. Прямая реклама и система Public Relations как элементы маркетинга

91. Разработка маркетингового плана выхода на новый рынок с новым товаром

92. Реклама в маркетинговой деятельности предприятия

93. Товарные рынки Украины

94. Маркетинговое исследование предприятия ООО «ЭФКО»

95. Маркетинговые исследования

96. Сущность маркетингового исследования услуг на основе маркетинговой информации

Пупс "Baby Love Nursery".
Пупс изготовлен с хорошей степенью детализации, порадует ребенка наличием дополнительных аксессуаров, позволяющими создать реалистичную
369 руб
Раздел: Классические пупсы (без пола)

Набор детской посуды "Авто", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
397 руб
Раздел: Наборы для кормления

Глобус "Двойная карта" рельефный диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
2122 руб
Раздел: Глобусы

97. Маркетинговые исследования рекламной деятельности

98. Формализация цели и задачи маркетинговых исследований

99. Ценовые маркетинговые исследования

100. Экзаменационные вопросы и билеты по предмету МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И АНАЛИЗ за весенний семестр 2001 года