Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Пищевые продукты Пищевые продукты

Производство молока и молочных продуктов на ОАО "Играмолоко"

Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов
Карабин, 6x60 мм.
Размеры: 6x60 мм. Материал: металл. Упаковка: блистер.
44 руб
Раздел: Карабины для ошейников и поводков

Краткая история создания Завод «Играмолоко» зародился в деревянном доме, где раньше была автостанция. В те времена располагали молочные заводы у родников – естественных источников холода. А потом завод переехали в новое каменное здание снова у родника, где в данный момент располагается ДСУ-2. В существующем здании работают с 1969 года. За эти годы много было реконструкций, расширения ассортимента выпускаемой продукции, замены устаревшего оборудования на более совершенное и мощное. 1969 год – перерабатывается 20 тонн молока и имеется большая сеть низовых цехов; 1973 год – открыт цех по выработке сухого обезжиренного молока; 1975 год – перевод котельной на жидкое топливо с заменой устаревших котлов, закрытие двух низовых цехов в С. Шорни и Зуре; 1980 год – увеличен выпуск нежирной продукции до 500 тонн в год и сухих продуктов для животноводства до 600 тонн в год; 1988 год – замена котлов Е 1/9 на более мощные ДЕ 6,5/14 ГМ, увеличение ассортимента выпускаемой продукции; 1995 год – создана компьютерная сеть, с помощью которой автоматизирован бухгалтерский учет реализации продукции, заготовки сырья и другие операции; 1996 год – внедрение в производство выработки казеина технического, масла сливочного, переход на фасовку цельномолочной продукции в полиэтиленовою пленку, фасовку масла в пачки, освоение выпуска молока сгущенного «Славянского»; 1999 год – пустили цех по выработке масла животного с холодильной камерой на 120 тонн с фреоновым охлаждением; 2000 год – пущен пристрой к цельномолочному цеху для приемки и мойки тары, сертифицирована лаборатория с увеличением занимаемых площадей; 2001 год – расширено и реконструировано заквасное отделение цельномолочного цеха. Всё это делали люди под руководством директора Лазарева А.В., который работал 26 лет. В настоящее время коллектив возглавляет Митрофанов В.С. Общая характеристика предприятия ОАО «Играмолоко» расположено на севере Удмуртской Республики с экологически чистой сырьевой базой, где нет заводов и крупных предприятий. Продукция «Играмолоко» производится только из местного сырья, поэтому она натуральная, практически домашняя, деревенская. И этим серьёзно отличается от молочной продукции других производителей, которые давно уже «рационализировали» и «оптимизировали» свое производство. Предприятие вырабатывает более 40 наименований продукции: молоко, сметану, сливки, кефир, сыворотку, йогурты, ряженку, творожные изделия, масло сливочное и шоколадное, сыр «Адыгейский», казеин технический. Напитки «Снежок», «Арьян». Вся продукция производится из качественного сырья, фасуется в удобную упаковку. Более 80% продукции реализуется в Удмуртии, около 13% – в Пермской области, и 7% за рубежом (казеин технический). На территории молокозавода имеются следующие цеха: Цех по производству молока пастеризованного, молока топленого, кисломолочной продукции (кефир, ряженка, йогурт, напитки «Снежок», «Арьян»), сливок, коктейля молочного с какао, творога, сыворотки, сыра «Адыгейского». Цех по производству масла сладкосливочного несоленого «Крестьянского» и «Любительского», масла шоколадного, масла топленого, пахты и напитков из пахты, творожных изделий (сырки нежирные, сырки 4,5% жирности, творожная масса с курагой, творожная масса «Московская»).

Цех по производству казеина технического. Характеристика биологического сырья Классификация Молоко натуральное коровье – сырьё. Молоко без извлечений и добавок молочных и немолочных компонентов, подвергнутое первичной обработке (очистке от механических примесей) и охлаждению до температуры (4±2)°С после дойки и предназначенное для дальнейшей переработки. Молоко, в зависимости от микробиологических. Органолептических и физико-химических показателей, подразделяют на сорта: высший, первый, второй и несортовое. Общие технические требования Молоко получают от здоровых животных в хозяйствах, благополучных по инфекционным болезням согласно Ветеринарному законодательству. По качеству оно должно соответствовать настоящему стандарту и нормативным документам, регламентирующим требования по качеству и безопасности пищевых продуктов. По органолептическим показателям молоко должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1. Таблица 1. Органолептические показатели молока Наименование показателя Норма для соответствующего сорта молока высшего первого второго несортового Консистенция Однородная жидкость без осадка и хлопьев. Замораживание не допускается. Наличие хлопьев белка, механических примесей. Вкус и запах Чистый, без посторонних запахов и привкусов, не свойственных свежему натуральному молоку. Выраженный кормовой привкус и запах. Допускается в зимне-весенний период слабовыраженный кормовой привкус и запах Цвет От белого до светло-кремового Кремовый, от светло-серого до серого 3. По физико-химическим показателям молоко должно соответствовать нормам, указанным в таблице 2. Таблица 2. Физико-химические показатели молока Наименование показателя Норма для соответствующего сорта молока высшего первого второго несортового Кислотность, °Т 16,00–18,00 16,00–18,00 16,00–20,99 Менее 15,99 или более 21,00 Степень чистоты, не ниже I I II III Плотность, кг/м3, не менее 1028,0 1027,0 1027,0 Менее 1026,9 Температура замерзания, °С Не выше – 0,520 °С Выше – 0,520 °С 4. Базисная общероссийская норма массовой доли жира молока – 3,4%, базисная доля массовой доли белка – 3,0%. Схема порядка приемки, первичной обработки и сепарирования молока Таблица 3 № п/п Операция Документ-требование Ответственный Регистрация результатов Ответственный за контроль 1 Осмотр цистерн (пломбирование, наполнение) ГОСТ 13928–84 Приемщик молочной продукции - Лаборант химико-бактериологического анализа 2 Проверка количества и качества молока Инструкция ТХК и СМК 74–05 Приемщик молочной продукции, лаборант химико-бактериологического анализа Журнал отвесов, лабораторный журнал Старший мастер, начальник ПЛ 3 Оформление товарно-транспортных накладных Инструкция ТХК Приемщик молочной продукции, лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции Товарно-транспортные накладные формы №1, молсырьё СП-33. Журнал приемки молока от сельхозпроизводителей, реестр на отгрузку молока, журнал простоя транспорта Старший мастер, начальник ПЛ 4 Скачивание, очистка молока Инструкция ТХК Приемщик молочной продукции - Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции 5 Охлаждение и резервирование Инструкция ТХК Приемщик молочной продукции - Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции 6 Сепарирование Инструкция ТХК Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока - Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции 7 Резервирование обрата Инструкция ТХК Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока - Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции 8 Резервирование сливок Инструкция ТХК Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока - Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции 9 Санитарная обработка оборудования Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности Приемщик молочной продукции, аппаратчик пастеризации и охлаждения молока Журнал мойки, дезинфекции оборудования Лаборант химико-бактериологического анализа, мастер по производству цельномолочной и кисломолочной продукции Входными данными порядка приемки, первичной обработки и сепарирования молока являются: Сырьё: Молоко (сырьё), прошедшее входной контроль СМК 74–05, соответствующий ГОСТ Р 52054 Нормативная документация: СанПиН 2.3

.4.551–96 «Производство молока и молочных продуктов»; Инструкция по ТХК на предприятиях молочной промышленности; ГОСТ 13928 Персонал, имеющий соответствующий опыт и навыки: Мастер производства цельномолочной и кисломолочной продукции; Приемщик молочной продукции – 3 р; Приемщик сельскохозяйственных продуктов и сырья – 2 р; Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока – 4 р; Слесарь по ремонту и обслуживанию технологического оборудования – 3,4 р Ассортимент выпускаемой продукцииТаблица 5. Перечень продукции № п/п Наименование продукции НД ОКП 1234567 8910 11 12 131415161718 19 2021 22 Молоко питьевое пастеризованное для переработки Молоко питьевое пастеризованное «Российское» классическое 3,2% и маложирное 2,5% Сливки питьевые пастеризованные нежирные 10% Молоко питьевое топленое маложирное 2,5% Сыворотка молочная пастеризованная Коктейль молочный с какао маложирный 2,5% Напитки из пахты и пахта свежая Кисломолочный нежирный продукт из пахты «Арьян» Сметана классическая 20%, маложирная 15% Кефир 2,5% Напиток кисломолочный «Снежок» Ряженка 4% Йогурт молочный полужирный ароматизированный 2,5% Творог классический 5%, обезжиренный Изделия творожные: масса творожная с м.д.ж. 8%, масса творожная «Московская» Изделия творожные: сырки творожные сладкие с ванилином и изюмом с м.д.ж. 4,5%, нежирные Сыр «Адыгейский», сыр «Адыгейский» с комплексной сухой вкусовой добавкой Сыр «Адыгейский» копченый Масло коровье сладкосливочное несоленое «Крестьянское», «Любительское», масло топленое Масло шоколадное Казеин технический кислотный в зерне ТУ 9222–356–00419785–04ТУ 9222–150–00419785–04ТУ 9222–366–00419785–04ГОСТ Р 52090–03ТУ 9229–110–04610209–02 ТУ 10–02–02–789–171–94ОСТ 10–087–95 ТУ 9224–001–00437990–04ТУ 9222–355–00419785–04ОСТ 4929–84 ОСТ 10–02–02–1–86 ОСТ 10–02–02–2–86ТУ 9222–217–00419785–00ТУ 9222–180–00419785–04ТУ 10.02.02.789.07–89ТУ 10.02.02.789.07–89ОСТ 10–088–95ТУ 9225–066–04610209–02 ГОСТ 37–91ГОСТ 6822–67 ГОСТ 17626–81 922211922511922240922211922932 922286922464 922464922250922462 922238 922232 922232922290922270922261922551922513 922210922116 922911 Йогурт Йогурт – диетический кисломолочный продукт, вырабатываемый из пастеризованного молока, с использованием закваски, приготовленной на чистых культурах термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки, с добавлением сахара, пищевых ароматизаторов, красителей и стабилизатора. Йогурт имеет однородную, сметанообразную консистенцию и чистый, в меру сладкий, с соответствующим вкусом и ароматом внесенных ингредиентов. Биологическая ценность йогурта определяется свойствами микрофлоры закваски. Болгарская палочка способна приживаться в толстых кишках организма человека и вырабатывать там молочную кислоту, которая подавляет развитие гнилостных микроорганизмов. Сыворотка Молочная сыворотка является побочным продуктом при производстве сыров и творога. Она предназначена для непосредственного употребления в пищу и приготовления кулинарных изделий. В сыворотку переходят 50% сухих веществ молока, в том числе большая часть лактозы и минеральных веществ. Основной составной частью сухих веществ молочной сыворотки является лактоза.

Утром чай подают с молоком (отдельно в молочнике). В обед к столу необходимо подавать специи и фруктовую воду. На десерт: компоты из свежих и консервированных плодов, ананасы в сиропе, рисовую запеканку с фруктовыми соусами, сладкие пироги, рулеты, свежие фрукты. ИHДИЙСКАЯ КУXHЯ Индийская кухня весьма разнообразна и во многом определяется вероисповеданием населения. Так, буддисты не едят говядины, мусульмане любят блюда из баранины и козлятины и совсем не едят свинины. Большинство индийцев вегетарианцы, их пища состоит из блюд, приготовленных из риса, бобовых, овощей, молока, молочных продуктов и яиц. Большое место в рационе, особенно у жителей прибрежных районов, занимает рыба. Однако из рациона значительной части вегетарианцев так называемых строгих вегетарианцев полностью исключена пища из продуктов животного происхождения. Блюда индийской кухни в основном острые и пряные вследствие употребления в пищу большого количества специй, пряностей, приправ, а также острых соусов. В состав многих приправ входят: красный и черный перец, мускат, тмин, кориандр, имбирь, гвоздика, мята, анис, майоран, укроп, шафран, чеснок, лук, орехи, в частности миндаль

1. Теоретические и методологические основы комплексного анализа и оценки финансового состояния предприятия

2. Комплексный анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия

3. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия

4. Комплексный анализ экономической деятельности предприятия ООО "Прогресс"

5. Комплексный анализ современных ландшафтов и их эволюции на территории Катангского плато

6. Комплексный анализ
7. Комплексный анализ себестоимости продукции
8. Инструкции и стандарты предприятия по охране труда

9. Комплексный анализ

10. Комплексный анализ деятельности ОАО "АБ Россия"

11. Комплексный анализ деятельности ООО "ПромТрансБанк"

12. Комплексный анализ хозяйственной деятельности на примере ООО "Фаворит"

13. Комплексный анализ (диагностика) социально-экономической ситуации республики Карелия

14. Комплексный анализ альтернативных методов разрешения правовых споров

15. Комплексный анализ регионального рынка услуг салона красоты "Нефертити"

16. Общая характеристика предприятия и анализ кадрового потенциала

Шкатулка декоративная "Стиль", 21,5x15,5x13 см (малиновая).
Шкатулка декоративная для ювелирных украшений, с выдвижными ящичками. Размер: 21,5x15,5x13 см. Материал: комбинированный.
2260 руб
Раздел: Шкатулки для украшений
Контейнер универсальный 4-х секционный, средний.
Материал полипропилен. Изделие имеет широкое хозяйственное назначение и может использоваться как бокс: для канцелярских принадлежностей
657 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Набор мебели для столовой "Коллекция".
Очень красивый и изящный набор мебели и посуды для кукол "Столовая" понравится любому ребенку. В набор входит стол, четыре стула
463 руб
Раздел: Кухни, столовые

17. Комплексный анализ правового механизма помещения товаров под таможенные режимы переработки

18. Комплексный анализ состояния биосферы

19. Комплексный анализ особенностей российской инфляции и антиинфляционной политики государства

20. Комплексный анализ хозяйственной деятельности

21. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности

22. Комплексный анализ рыбной отрасли
23. Качество молока
24. Сравнительный анализ валового регионального продукта республики Бурятия

25. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Завод ЖБК -1"

26. Анализ основных показателей работы предприятия РУП "Завод средств комплексной автоматизации": объемов выпускаемой продукции, себестоимости, прибыли

27. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия

28. Анализ мотивации и оплаты труда на предприятии

29. Разработка и анализ перспектив развития предприятия

30. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий металлургического комплекса

31. Экономический анализ деятельности агропромышленных предприятий

32. Анализ финансового состояния предприятия АПК

Увлекательная настольная игра "Зверобуквы", новая версия.
В игровом наборе маленькие карточки-буквы и большие карты-звери. Иллюстраторы поработали здесь на славу! У каждой буквы свой яркий и
632 руб
Раздел: Карточные игры
Игра магнитная "Модная девчонка".
Любая девочка, независимо от возраста, обожает заниматься украшательством, придумывать и экспериментировать. Магнитная игра "Модная
318 руб
Раздел: Бумажные куклы
Настольная игра "Мягкий знак".
«Мягкий знак» – это игра для детей и их родителей. Ее правила предельно просты. Для игры нужен только комплект карт. На каждой из них
357 руб
Раздел: Внимание, память, логика

33. Анализ финансового состояния предприятия индустрии гостеприимства

34. Общий анализ структуры баланса предприятия

35. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за IV квартал 2001 года

36. Анализ хозяйственной деятельности предприятия на основе статистических расчетов

37. Анализ финансового состояния предприятия АПК

38. Анализ финансовых результатов предприятия ОАО "Газ – Сервис"
39. Анализ состояния и эффективности использования основных средств предприятия (на примере ОАО "Газпром-Кран")
40. Анализ финансовой деятельности предприятия ЗАО "Ртищевские продукты"

41. Анализ платежеспособности, кредитоспособности предприятия и ликвидности баланса

42. Алгоритм анализа финансовой устойчивости предприятия

43. Анализ платежеспособности, кредитоспособности предприятия и ликвидности баланса

44. Анализ ликвидности и платежеспособности предприятия

45. Сравнительный анализ американского и японского подходов к управлению предприятием

46. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

47. Платежные карточки в России. Расчет - Анализ финансового состояния предприятия

48. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")

Фоторамка "Poster white".
Фоторамка для фотографий размером: 30х40 см. Может располагаться как вертикально, так и горизонтально, на подставке. Есть настенные
342 руб
Раздел: Размер 30x40
Настольная игра "Матрешкино".
В сказочной деревне Матрешкино сегодня с самого утра переполох! Юные красавицы затеяли хитрую игру: каждая матрешка придумала свое
418 руб
Раздел: Карточные игры
Увлекательная настольная игра "Делиссимо", новая версия.
В этой милой игре вам предстоит немало потрудиться, так как вы работаете на известную и уважаемую итальянскую пиццерию «Делиссимо». Её
632 руб
Раздел: Карточные игры

49. Спрос на торговом предприятии и методы анализа спроса

50. Анализ кредитоспособности и платежеспособности предприятия

51. Финансовая отчетность и анализ финансового состояния предприятия

52. Расчет и анализ аналитических коэффициентов финансовой деятельности предприятия

53. Финaнcoвo-экoнoмичecкий анализ хозяйственной деятельности предприятия

54. Технико-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия связи
55. Анализ финансового состояния предприятия в переходной экономике
56. Расчет и анализ аналитических коэффициентов финансовой деятельности предприятия

57. Анализ внешней среды как начальный этап в формировании стратегии предприятия. Функциональные стратегии: типы и общая характеристика

58. Анализ внешних и внутренних связей на предприятии на примере ОАО "Ивантеевский трикотаж"

59. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ОАО "Хладокомбинат"

60. Анализ финансового состояния предприятия

61. Анализ финансового состояния предприятия

62. Анализ финансового состояния предприятия

63. Анализ финансового состояния предприятия

64. Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Бейсуг")

Светильник "Плазма №4".
Размер светильника: 19х11х11 см. Диаметр лампы - 9 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке, при включении создаёт внутри
1078 руб
Раздел: Необычные светильники
Доска Mikado для обработки рыбы, складная с рыбочисткой.
Пластиковая складывающаяся доска для чистки и филировки рыбы, в комплекте, скребок для снятия рыбной чешуи. Размеры: 48x15/25 см.
827 руб
Раздел: Пластиковые
Чехол-органайзер для спинки авто "Happy Baby".
Чехол-органайзер – аксессуар, просто незаменимый во время поездок на автомобиле, благодаря множеству вместительных карманов. Помимо
699 руб
Раздел: Прочее

65. Анализ хозяйственной деятельности предприятия на основе статистических данных

66. Дифференцированный анализ деятельности сельскохозяйственного предприятия в условиях освоения рыночных отношений

67. Анализ трудовых ресурсов предприятия

68. Финансовый анализ предприятия

69. Анализ состояния и использования основных фондов предприятия

70. Составление бизнес-плана на примере предприятия ООО "Эдельвейс" по производству соевого молока
71. Организация экономического анализа на предприятии
72. Экономический анализ деятельности агропромышленных предприятий

73. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий в отраслевом разрезе. Пути её повышения

74. Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятий и организаций на примере ОАО "Хлебозавод № 7"

75. Технико-экономический анализ деятельности предприятия. Ответы на вопросы

76. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

77. Планирование, организация и анализ хозяйственной деятельности предприятия

78. Анализ предприятия на микроуровне

79. Статистические методы анализа финансового состояния предприятия в условиях рынка

80. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий в отраслевом разрезе. Пути её повышения

Настольная игра "Доббль: Цифры и формы" (Spot It! Numbers & Shapes).
Детская версия знаменитой игры Доббль. На её карточках изображены цифры и геометрические фигуры разных цветов. И как всегда: каждая карта
944 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Настольная игра "ЁТТА".
Ётта – могучая игра в крошечной коробочке! Это простая логическая игра для всех: правила её предельно понятны, а процесс очень
392 руб
Раздел: Игры в дорогу
Доска пробковая, деревянная рама, 80x60 см.
Поверхность доски из натуральной мелкозернистой пробки. Возможность крепления информации с помощью кнопок-гвоздиков. Деревянная рамка
874 руб
Раздел: Прочее

81. Анализ инвестиционной привлекательности предприятий металлургического комплекса

82. Анализ особенностей организации и управления виртуальными предприятиями

83. Анализ товарного ассортимента на предприятии

84. Корреляционно-регрессионный, факторный и компонентный анализы деятельности предприятии

85. Анализ деятельности предприятия

86. Анализ системы управления предприятием
87. Анализ и совершенствование процесса управления финансовой деятельностью предприятий с использованием информационных технологи
88. Анализ результатов процессного управления маркетингом предприятия сферы услуг

89. Анализ финансово-хозяйственной деятельности на предприятии

90. Анализ выполнения плана в рыбодобывающем предприятии

91. Анализ результатов деятельности французского предприятия LUMET

92. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

93. Комплексный подход и системно-функциональный анализ в социологии

94. Системный анализ на примере предприятия

95. Анализ деятельности предприятия

96. Анализ деловой активности предприятия

Доска разделочная Regent прямоугольная с ручкой, 30x20x1,2 см.
Разделочная доска отвечает за комфорт приготовления и заметно экономит время, затраченное на готовку блюда. Изделие Bosco сделано из
353 руб
Раздел: Деревянные
Мешок для обуви, цвет серый (арт. OM-846-5/1).
Объемный мешок для обуви, одно отделение, боковой карман на молнии, дополнительная ручка-петля, лямки из репсовой стропы. Вместимость:
379 руб
Раздел: Сумки для обуви
Планшет для акварели "Белая роза", 20 листов, А3.
Специальная бумага предназначена для рисования акварелью. Не деформируется при намачивании. Формат: А3. Количество листов: 20. Внутренний
318 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

97. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия

98. Анализ показателей прибыльности и безубыточной работы предприятия

99. Анализ факторов, определяющих прибыль на транспортном предприятии на примере ОАО Автосила

100. Анализ финансового состоянния и экономической эффективности предприятия (на примере ООО Югсервис)


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.