Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Физкультура и Спорт Физкультура и Спорт

Анализ деятельности гостиницы "Стадион Шахтер"

Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники
Совок №5.
Длина совка: 22 см. Цвет в ассортименте, без возможности выбора.
18 руб
Раздел: Совки

Кузбасский государственный технический университет Кафедра социально-культурного сервиса и туризмаОтчет по преддипломной практике Анализ деятельности гостиницы «Стадион Шахтер»Кемерово-2009 СОДЕРЖАНИЕВведение 1. Теоретические основы предоставления гостиничных услуг 1.1 Преимущества и недостатки малых гостиниц 1.2 Типология малых гостиниц 1.3 Требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы 2. Анализ деятельности гостиницы «Стадион Шахтер» 2.1 Краткая характеристика гостиницы «Стадион Шахтер» 2.2 Анализ организационной структуры гостиницы «Стадион Шахтер» 2.3 Основные технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Стадион Шахтер» 2.4 Анализ затрат гостиницы «Стадион Шахтер» Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕЧеткого определения, что такое малая гостиница или мини-отель, сегодня нет. Это одна из задач, которую еще предстоит решить официальным лицам. Но количество самих мини-отелей растет с каждым годом. Как показывает практика, малые гостиницы в своем большинстве – это независимые гостиницы, находящиеся в свободном владении, распоряжении и пользовании обладателя, получающего прибыль от такой собственности. За последние несколько лет малые гостиницы стали лидером специализированных программ и маркетинговых исследований. На сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. Существует деление гостиниц на четыре большие категории: малые гостиницы (до 150 номеров), средние (от 151 до 300 номеров), крупные (от 301 до 600 номеров) и гостиницы-гиганты (свыше 600 номеров). Надо заметить, что в зависимости от страны цифры в скобках могут существенно различаться. Европейская малая гостиница имеет, как правило, не более 50 номеров, в то время как ее американский аналог на 150 номеров тоже считается совсем небольшим заведением. В этом отношении Россия находится ближе к Европе. Сейчас в России малой считается гостиница вместимостью от 10 до 100 номеров (средство размещения, не имеющее 10 номеров, гостиницей у нас не считается). Как правило, малые гостиницы состоят из 10 - 30 номеров. Кроме того в них предусмотрена рецепция, служебные помещения, кафе или ресторан и т. д. Малые средства размещения в настоящее время составляют серьезную конкуренцию объектам размещения «старого типа», поскольку они новые, оснащены современным оборудованием, у них соответствующая отделка интерьеров, комфортные санузлы и т. д. К тому же, малые отели, как правило, частные, поэтому имеют возможность гибко реагировать на спрос, вовремя меняя ценовую политику. В настоящее время интерес к малым формам организации гостиничного бизнеса проявляется не только в России. Определяется он изменениями в поведении основных потребителей гостиничных услуг, которыми, как известно, являются туристы. Малые гостиницы легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома», что не исключает привнесения в быт гостей национального колорита. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса.

Все это позволяет этим формам гостиничного бизнеса занять прочное положение на рынке разных стран, в том числе и в России. Таким образом, появление малых гостиниц – ответ на возникший у туристов спрос на малые формы и домашний уют. Однако, имея небольшую вместимость, гостинца, соответственно, имеет невысокие объемы продаж. Кроме того, в структуре оборота такой гостиницы существенно возрастает доля переменных издержек, поскольку при существующем объеме закупок ей трудно добиваться оптимальных цен на моющие средства, на услуги прачечной и т.д. Все вышеизложенное обусловливает актуально выбранной темы исследования. Целью данной работы является изучение состояния и перспектив деятельности гостиницы «Стадион Шахтер». Теоретической базой работы явились труды отечественных и зарубежных исследователей. Кроме того, в работе использовались материалы бухгалтерской отчетности гостиницы «Стадион Шахтер». ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 1.1 Преимущества и недостатки малых гостиницВ Системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденной Федеральным агентством по туризму, средством размещения считается помещение, имеющие не менее 5 номеров и используемое для временного проживания туристов. Отели обычно подразделяют по количеству номеров. Помимо них, существуют хостелы, решающие задачи молодежного туризма. Они распространены в основном на Западе, но и в России начинают появляться. Указанные предприятия гостиничных услуг также охватываются понятием «малые средства размещения», поскольку, независимо от своего юридического статуса: гостевой дом, меблированные комнаты, апарт-отель или традиционная гостиница, они совместно решают общую задачу размещения разных категорий граждан с разными требованиями. Существует бальная система оценки гостиниц и других средств размещения различной категории с количеством номеров менее 50. Таким образом, можно сделать вывод о том, что малая гостиница – это помещение, используемое для временного проживания туристов с номерным фондом от 5 до 50 номеров1. В настоящее время возросли разнообразные требования клиентов, которые не всегда могут удовлетворить гостиницы старого типа, из-за некоторой обезличенности, стандартизированности обслуживания. В связи с этим, развитие малых гостиниц актуально в силу их уникальности и неповторимости. Кроме того, малые гостиницы, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем гостиницы аналогичного класса. Малые гостиницы легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома». Все это позволяет малым формам гостиничного бизнеса занять прочное положение на рынке разных стран, в том числе и России. Таким образом, появление малых гостиниц – ответ на возникший спрос на малые формы и домашний уют. Малая гостиница предназначена для тех, кто стремится к разнообразию в условиях проживания, в отношении к себе. Поэтому европейская тенденция сегодня - высококлассные малые гостиницы, где люди могут получить своеобразный, несетевой дизайн, высокий уровень сервиса, большое количество предлагаемых услуг, а также индивидуальный подход, когда человек понимает, что здесь ждут именно его, знают его вкусы, привычки, потребности.

Сегодняшняя западная тенденция - люди приезжают в отель в своем же городе, когда у них семейные неурядицы. Они хотят живого общения, чтобы с ними поговорили, расспросили о делах и т. д. Поэтому актуализируется роль малых отелей (гостиниц). Совершенно очевидно, что крупные компании, решившие заняться гостиничным бизнесом, в качестве второстепенного вида деятельности, имеют более широкие финансовые и организационные возможности для открытия средней или большой по вместимости гостиницы2. Небольшому семейному предприятию в таком случае легче занять свою нишу в сегменте малой гостиницы. Специфика малых гостиниц в том, что, имея небольшую вместимость, гостиница соответственно, имеет небольшие объемы продаж. Кроме того, в структуре оборота такой гостиницы существенно возрастает доля переменных издержек, поскольку при существующем объеме закупок ей трудно добиваться оптимальных цен на расходные материалы (моющие средства, например), услуги прачечной и т.д. Стоимость проживания в стандартном двухместном номере в малой гостинице, позиционирующей себя на уровне эконом-класса, составляет от 1,5 до 2 тыс. руб., включая завтрак. Стоимость такого же номера в гостинице 3 и выше начинается от 100-200 евро. Опять же, существует понятие сезонности. Иногда сезонов насчитывается три: высокие красный (летний) и синий (зимний) и низкий белый. Иногда два: красный и белый. Но в любом случае сезоны корректируют цены, и в самые «горячие» месяцы цена возрастает3. Для сокращения расходов малая гостиница имеет только один путь – объединиться с себе подобными с целью осуществления оптовых покупок по приемлемым ценам, проведения совместных рекламных кампаний на целевых потребительских рынках, маркетинговых исследований, и, конечно, использовать другие пути сокращения расходов. Большие трудности возникают у малых гостиниц в кадровой сфере, работающий здесь персонал должен быть «многопрофильным», чтобы отель оставался рентабельным. Таким образом, малой гостинице трудно повышать эффективность, применяя метод сокращения расходов. С другой стороны в условиях конкуренции она не может увеличивать цену на проживание. Безусловно, как и любой другой, гостиничный бизнес имеет свою специфику. Управление гостиничным предприятием требует определенных навыков и знаний в области менеджмента, маркетинга, управления персоналом. На сегодняшний день малые гостиницы пока еще не получили массового распространения. Ситуация, когда малые гостиницы работают полуподпольно, наиболее характерна для регионов с большим сезонным туристским потоком.1.2 Типология малых гостиницВ мировой практике получила распространение следующая типология гостиничного предприятия с конкретным описанием каждого типа: Отель-люкс - по вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает очень высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы. Характерна высокая цена номера, включающая всевозможные виды обслуживания.

Румяную агитку, повествующую о героическом труде на неосвоенной земле, с песнями, плясками и любовными передрягами. Фильм снимался в оренбургских степях, в совхозе "Комсомольский". Вряд ли создатели картины могли предположить, что пройдет всего-навсего 30 лет и председатель этого совхоза станет одним из руководителей государства. Правда, кинопредседатель и председатель настоящий отличаются друг от друга, как небо и земля. Первый - передовой, идеологически выдержанный руководитель, бывший фронтовик и партработник. Трудится не покладая рук, заботится о людях как о родных. В редкие минуты отдыха душевно поет патриотические песни. Фамилия его, если не ошибаюсь, Барабанов. Второй - Александр Харлампиевич Заверюха. По иронии судьбы в 1968- 1979 гг. он действительно возглавлял "Комсомольский". Только вот на героя экрана явно не тянет... Отдел "П" серьезно занимался анализом деятельности Заверюхи на посту вице-премьера правительства, куратора агропромышленного комплекса. Перечислять его "подвиги" можно долго-долго. Остановлюсь лишь на нескольких. В октябре 1994 г. при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия по инициативе Заверюхи была создана Федеральная продовольственная корпорация (ФПК)

1. Анализ экономической деятельности предприятия

2. Анализ финансово-экономической деятельности ОАО Мясокомбинат Омский

3. Анализ деятельности гостиницы "Радар"

4. Бухгалтерский учет и анализ экономической деятельности предприятия

5. Анализ организационно-экономической деятельности общего образования в Агинском Бурятском автономном округе

6. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Турист"
7. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия
8. Анализ производственно-экономической деятельности предприятия ЗАО "Тамбовмебель"

9. Комплексный анализ экономической деятельности предприятия ООО "Прогресс"

10. Расчет и анализ основных показателей экономической деятельности региона

11. Анализ финансово-экономической деятельности ОАО "ЧЕТРА - Промышленные машины"

12. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия на примере ООО "МежРегионПоставка"

13. Анализ и организация производственно-хозяйственной и финансовой деятельности фирмы Орикс

14. Анализ и оценка финансовых результатов производственно-коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд")

15. Анализ сегментирования рынка парфюмерных товаров в коммерческой деятельности компании "Оптима"

16. Анализ и оценка руководства ОАО "Дальсвязь" в г. Райчихинске

Песочные часы "Обратные".
Песочные часы «Волшебные Обратные» - антистресс. Часы направлены на то, чтобы отвлечь Вас от напряжения и снизить стресс. Они не только
330 руб
Раздел: Часы песочные
Игра настольная "Тараканы в холодильнике".
Настольная игра предназначена для детей старше 7 лет. В распоряжении каждого игрока команда из трех тараканов, цель которых унести из
391 руб
Раздел: Карточные игры
Настольная игра "Друг-утюг".
Очень веселая игра для шумной компании, которая одинаково понравится и детям, и взрослым. Игровой процесс прост и в то же время невероятно
780 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение

17. История развития экономического анализа. Применение теории массового обслуживания в экономическом анализе

18. Анализ процесса регулирования непрерывной системы. Анализ процесса управление цифровой системы и синтез передаточной функции корректирующего цифрового устройства управления

19. Хроматографические методы анализа и их использование в анализе объектов окружающей природной среды

20. Анализ возможности применения методов многомерного анализа для классификации и оценки конкурентоспособности регионов

21. Преступления в сфере экономической деятельности

22. Преступления в сфере экономической деятельности
23. Шпаргалки по Внешне-экономической деятельности (СПбГПУ)
24. Экономические законы и экономическая деятельность людей

25. Проблемы идентификации деструктивных организаций в субъектах экономической деятельности

26. Внешне экономическая деятельность предприятия на примере ООО «Евролифт"

27. Преступления в сфере экономической деятельности

28. Бизнес-план Планирование финансово-экономической деятельности предприятия XXXXXX по производству новой продукции

29. Планирование финансово-экономической деятельности предприятия

30. Потребность как основной мотив экономической деятельности

31. Экономическая деятельность хозяйства "Агрофирма "Зеленогорск" Белогорского района

32. Особенности расследования преступлений в сфере экономической деятельности

Карандаши цветные "Triocolor", 24 цвета.
Трехгранная эргономичная форма корпуса. Яркие, насыщенные цвета, линии мягко ложатся на бумагу. Грифель устойчив к механическим
337 руб
Раздел: 13-24 цвета
Игра "Удержи юлу".
Хотите, чтобы Ваш ребенок рос ловким, активным и внимательным? Игра "Удержи юлу" поможет ему быстро развить все эти навыки! • В
580 руб
Раздел: Игры на ловкость
Штатив для создания снимков "сэлфи", голубой.
Поднимите искусство селфи на новый уровень со штативом. Путешествуйте и фотографируйтесь на фоне живописных пейзажей. Находите самые
328 руб
Раздел: Держатели и подставки

33. Правовые основы экономической деятельности

34. Преступления в сфере экономической деятельности

35. Проектирование, разработка и внедрение БД ИС в экономическую деятельность предприятия (на примере ГП "Алушталифт")

36. Организационно-экономическая деятельность учреждений культуры и искусства

37. Внешне-экономическая деятельность

38. Социальная философия как методология науки экономической деятельности
39. Исходные признаки экономической деятельности людей
40. Организация работы грузового автотранспортного предприятия и оценка эффективности его экономической деятельности

41. Показатели, позволяющие оценить эффективность экономической деятельности предприятия

42. Экономическая деятельность здравоохранения

43. Экономическая деятельность предприятия

44. Экономический анализ деятельности агропромышленных предприятий

45. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия /металлургия/

46. Технико-экономический анализ. Анализ выручки (дохода) (предприятия от основной деятельности)

47. Экономический анализ деятельности агропромышленных предприятий

48. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Стенд "Наши работы".
Стенд состоит из шапки (размером 67х10 см) с пластиковым карманом и самого стенда (размером 67х48 см), к которому крепятся 30 пластиковых
689 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Звуковой плакат "Учимся читать - читаем по слогам".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
643 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Сиденье для ванны (светло-голубое).
Выдерживает нагрузку до 200 кг. Располагается практически на уровне ванны, а не вставляется внутрь, что особенно важно для удобства людей
604 руб
Раздел: Горки, приспособления для купания

49. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия

50. Комплексный экономический анализ деятельности ОАО Комбинат Североникель

51. Экономический анализ хозяйственной деятельности ОАО “Калининград”

52. Финансово-экономический анализ деятельности ДГРУ АК ПИБ Украины и разработка рекомендаций по повышению его ликвидности и платежеспособности

53. Эволюционное развитие экономического анализа хозяйственной деятельности в России с позиций экстернализма

54. Анализ организационно-экономических условий деятельности СПК "Свияга"
55. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности
56. Основы экономического анализа и аудиторской деятельности

57. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности ООО "ВЕГА ЕВРО"

58. Анализ производственно-хозяйственной, экономической и финансовой деятельности ОАО "Сыктывкарский ЛВЗ"

59. Анализ хозяйственной деятельности ЗАО "Сарапульского мясокомбината" и технико-экономическое обоснование внедрения новой техники

60. Комплексный экономический анализ финансовой деятельности

61. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности

62. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия

63. Способы обработки экономической информации в анализе хозяйственной деятельности предприятия

64. Технико-экономический анализ деятельности предприятия

Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение", размер: 4/L (7-14 кг), 44 штуки.
Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение" сделаны по японской технологии в сотрудничестве с японской корпорацией WATASHI
425 руб
Раздел: Более 11 кг
Песочные часы "Обратные".
Песочные часы «Волшебные Обратные» - антистресс. Часы направлены на то, чтобы отвлечь Вас от напряжения и снизить стресс. Они не только
330 руб
Раздел: Часы песочные
Игра настольная "Тараканы в холодильнике".
Настольная игра предназначена для детей старше 7 лет. В распоряжении каждого игрока команда из трех тараканов, цель которых унести из
391 руб
Раздел: Карточные игры

65. Экономический анализ "ОАО РосИнструмент". Управление дебиторской задолженностью как организационная мера по улучшению деятельности предприятия

66. Экономический анализ деятельности и его роль в управлении медицинским учреждением

67. Экономический анализ деятельности полиграфического комбината "Полиграф-Н"

68. Экономический анализ деятельности предприятия

69. Экономический анализ деятельности предприятия

70. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий
71. Анализ технико-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия ООО "ИЦ "АМТИНЖИНИРИНГ"
72. США: современный уровень социально-экономического развития. Характеристика современного состояния, анализ причин, перспективы развития

73. Социально-экономическое развитие России в начале XX в. Реформы Витте и Столыпина (сравнительный анализ)

74. Анализ ЮКОСа. Деятельность, стратегии развития, история

75. Анализ экономических показателей Японии 1960-1992 гг.

76. Кластерный анализ в задачах социально-экономического прогнозирования

77. Информационные технологии в социально-экономическом и политическом анализе

78. Анализ и экономическая оценка технологий в цветной металлургии

79. Анализ психологической деятельности военного инженера

80. Экономический анализ работы сельскохозяйственного предприятия

Стиральный порошок "INDEX", универсал, 4500 грамм.
Предназначение: для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных, синтетических тканей, а также тканей из смешанных волокон (кроме изделий
786 руб
Раздел: Стиральные порошки
Сумка-транспортный чехол усиленная для колясок "Книжка".
Сумка чехол выполнена из прочной и легко чистящейся ткани оснащена двумя ручками для переноски. Размеры: 93x50x36 см.
907 руб
Раздел: Дождевики, чехлы для колясок
Магниты "Standart", 0,7 кг, 30 мм, темно-синие, 10 штук.
Диаметр: 30 мм. Сила: 0,7 кг. Материал: цельный ферритный магнит. Количество: 10 штук. Цвет: темно-синий.
318 руб
Раздел: Магниты канцелярские

81. Зарождение экономического анализа во взглядах Аристотеля

82. Макроэкономический анализ деятельности ЦБ в I квартале, апреле 2003 г.

83. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за IV квартал 2001 года

84. Анализ хозяйственной деятельности предприятия на основе статистических расчетов

85. Экономический анализ затрат на производство продукции

86. Анализ итоговых финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ баланса
87. Анализ финансовой деятельности предприятия ЗАО "Ртищевские продукты"
88. Технико-экономический анализ МУП (по балансу)

89. Теория экономического анализа (Шпаргалки)

90. Анализ международной деятельности фирмы

91. Анализ экономического положения Болгарии в 1995г

92. Анализ производственно-хозяйственной деятельности Новотроицкого филиала ОАО концерна "Уралэлекроремонт" за 1997г.

93. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

94. Анализ финансово-хозяйственной деятельности

95. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")

96. Анализ ЮКОСа. Деятельность, стратегии развития, история

Шахматы обиходные, деревянные с доской.
Шахматы - настольная логическая игра со специальными фигурами на 64-клеточной доске для двух соперников, сочетающая в себе
660 руб
Раздел: Шахматы
Одноразовые стаканы, 3000 штук.
Изготовлены из экологически чистого полимера – полипропилена. Для горячих и холодных напитков. Пригодны для использования в микроволновых
2048 руб
Раздел: Одноразовые стаканы, рюмки
Хлебная форма прямоугольная, 0,5 кг.
Материал: алюминий. Вес: 0,5 кг. Высота: 10 см. Размеры по верхнему краю: 10x21 см.
334 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки

97. Основные финансовые коэффициенты, используемые при анализе финансовой деятельности предприятия (Контрольная)

98. Финaнcoвo-экoнoмичecкий анализ хозяйственной деятельности предприятия

99. Технико-экономический анализ. Анализ использования средств труда длительного пользования

100. Технико-экономический анализ. Экономический рост и фискальная политика государства


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.