Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы

Источники формирования основных и оборотных средств на предприятиях питания и в гостиницах

Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов

СодержаниеВведение Глава 1 Понятие основных и оборотных средств Понятия, классификация и оценка основных средств предприятия Понятия и классификация оборотных средств предприятия Глава 2 Источники формирования основных и оборотных средств 2.1 Источники формирования оборотных средств 2.2 Формирование основных средств 2.3 Воспроизводство основных фондов 2.4 Эффективность использования собственных оборотных средств Глава 3 Анализ формирования основных и оборотных средств Заключение Список литературы Введение Основные и оборотные средства являются одной из составных частей имущества предприятия. Состояние и эффективность их использования — одно из главных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Высокая инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к основным и оборотным средствам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования. Одним из условий непрерывности производства является постоянное возобновление его материальной основы — средств производства. В свою очередь, это предопределяет непрерывность движения самих средств производства, происходящего в виде их кругооборота. В своем обороте основные оборотные фонды последовательно принимают денежную, производительную и товарную форму, что соответствует их делению на производственные фонды и фонды обращения. Материальным носителем производственных фондов являются средства производства, которые подразделяются на предметы труда и орудия труда. Готовая продукция вместе с денежными средствами и средствами в расчетах образуют фонды обращения. Основные и оборотные средства два очень схожих понятия, но у них есть существенные различия, которые проявляются в: характере и сроках функционирования, в порядке перенесения стоимости на производимые продукты и услуги, в источниках их возмещения. А общее между ними то, что и основные и оборотные средства являются факторами производства продукции, товаров и услуг и составной частью имущества предприятия. Глава 1 Понятие основных и оборотных средств 1.1 Понятия, классификация и оценка основных средств предприятия Важнейшим элементом материальных ресурсов являются основные средства. Основные средства – это совокупность материально – вещественных ценностей, которые функционируют в течение длительного периода времени в неизменной натурально – вещественной форме и переносят свою стоимость на готовый продукт частями по мере износа. К ним относятся средства труда, сроком службы более одного года. Основные средства предприятий ресторанно - гостиничного бизнеса можно разделить по различным признакам. По характеру участия в процессе производства товара и услуг, их реализации и обслуживании основные фонды делятся на производственные и непроизводственные основные фонды. Основные производственные фонды в процессе функционирования переносят свою стоимость на произведенный продукт или услугу и возмещаются за счет перенесенной стоимости (амортизации). Непроизводственные основные фонды предназначены для обеспечения условий быта, отдыха, оздоровления, культурного отдыха работников ресторанно – гостиничного бизнеса и их детей (жилые дома, поликлиники, дома культуры и т.

д.). Стоимость непроизводственных основных фондов постепенно исчезает в процессе эксплуатации, их стоимость не амортизируется, и воспроизводятся они за счет прибыли или других инвестиционных ресурсов предприятия (заемных или привлеченных средств). Основные производственные фонды по характеру участия в производственном процессе делятся на активные (непосредственно участвующие в процессе производства) и пассивные, создающие условия для осуществления процесса производства (здания, сооружения и др.). Основные фонды предприятий общественного питания могут, в частности, делиться и по функциям, выполняемым отраслью. По этому признаку могут быть выделены основные фонды, связанные с производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции. В практике учета и анализа применяются различные показатели измерения основных фондов: стоимостные и натуральные. Натуральные показатели предполагают учет и анализ основных фондов по материально – вещественному (видовому) признаку. Стоимостные показатели предполагают оценку основных фондов по стоимости, подразделяемую на первоначальную, восстановительную и остаточную. Первоначальная стоимость основных фондов – это сумма всех денежных средств на создание и приобретение основных фондов, или стоимость основных фондов в момент ввода их в действие. Первоначальная стоимость формируется в ценах соответствующих лет. Основные фонды учитываются на балансе предприятия по первоначальной стоимости, поэтому первоначальная стоимость называется также балансовой стоимостью. Она является основой для начисления амортизации. Восстановительная стоимость основных фондов – это стоимость ранее произведенных основных фондов в ценах действующих лет. Восстановительная стоимость придается основным фондам в момент их переоценки, сроки проведения которой утверждаются правительством РФ. Остаточная стоимость основных средств – это часть не возмещенной стоимости, которая еще не перенесена на произведенный продукт. Основные фонды, подвергаясь в процессе производства физическому износу, ежегодно теряют часть своей стоимости, равную той ее величине, которая перенесена на изготовленную в течение этого года продукцию. Например, при сроке службы машины восемь лет после второго года ее эксплуатации величина износа составит 25%. Эта величина определяется по следующей формуле: где Из – износ основных фондов, %; С – фактический срок эксплуатации основных фондов, лет ; Нс – срок полезного использования основных фондов(амортизационный период), лет; Известно, что во время эксплуатации основных фондов наступает период, когда их необходимо ремонтировать, усовершенствовать или заменять новыми. Для ремонта старой или покупки новой машины нужны денежные средства. Они создаются и накапливаются при эксплуатации основных фондов, так как в процессе реализации их часть стоимости переносится на стоимость товаров. Указанная часть стоимости основных фондов включается в затраты предприятия в виде амортизации. Износ и амортизация — не тождественные понятия. Мерой потребления основного капитала предприятия выступает износ, денежным выражением которого являются амортизационные отчисления, представляющие собой часть стоимости основного капитала, переносимую на готовый продукт в каждом производственном цикле.

Амортизация в денежной форме выражает износ основных фондов. Она может не совпадать с размером износа в отдельные периоды, так как основные фонды изнашиваются неравномерно, а амортизация начисляется равными долями в течение года. Амортизация в торговле и общественном питании — это плановое погашение стоимости основных фондов (по мере их износа) путем ее перенесения на изготовляемую продукцию. Она решает следующие основные задачи: позволяет определить совокупные общественные издержки производства. В этой роли амортизация необходима для исчисления объема и выявления динамики валового внутреннего продукта страны; характеризует в обобщенной форме степень износа основных фондов, что необходимо для планирования процесса их воспроизводства; создает денежный фонд для замены износившихся средств труда и их капитального ремонта. Структура основных фондов каждого субъекта торговли формируется под воздействием внутренних и внешних факторов. Важнейшими из них являются: специализация торгового предприятия, его тип, объем товарооборота, уровень механизации и автоматизации труда, климатические и географические условия расположения фирм. С учетом их воздействия структура основных фондов розничных, оптовых фирм и предприятий общественного питания различна, вместе с тем направления ее совершенствования едины для всех хозяйствующих субъектов. Улучшить структуру основных фондов позволяют: обновление и модернизация торгово-технологического оборудования; совершенствование структуры оборудования за счет увеличения доли прогрессивных его элементов; лучшее использование зданий и сооружений, вовлечение в технологический процесс свободных площадей; ■ликвидация лишних и неиспользованных объектов; ■правильная разработка строительных планов и их высококачественное использование. 1.2 Понятия и классификация оборотных средств предприятия Для обеспечения процесса предоставления и реализации гостиничных услуг предприятие должно располагать определенной суммой оборотных средств (активов). Оборотные средства — это совокупность материальных и денежных ценностей, которые находятся в постоянном кругообороте предприятия, меняют свою материальную форму в течение одного цикла и в полном объеме переносят свою стоимость на оказываемые услуги. Оборотные средства классифицируются по различным признакам: - по видам оборотных средств; - от обслуживания двух сфер кругооборота средств; - с учетом особенностей планирования; - по источникам образования; - по степени ликвидности. Оборотные средства используются для закупки сырья, товаров, материалов, приобретения малоценных и быстроизнашивающихся предметов, материалов для хозяйственных нужд. Они представлены также денежной наличностью в кассе, на расчетном, на валютном и других счетах в банке и ценными бумагами. Исходя из их состава, можно выделить следующие группы оборотных средств: - денежные средства; - дебиторскую задолженность; - товарно-материальные ценности. В зависимости от обслуживания двух сфер кругооборота средств различают оборотные производственные фонды и фонды обращения. Оборотные производственные фонды включают: - производственные запасы; - полуфабрикаты; - незавершенное производство; - расходы будущих периодов; - малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь; - инструменты.

К ним относятся инвестиции организации в государственные ценные бумаги (облигации и другие долговые обязательства), ценные бумаги и в уставные капиталы других организаций, а также предоставленные другим организациям займы на территории России и за ее пределами. Использование данной классификации материальных и денежных средств обязательно для кооператива и позволяет ему вести учет имущества и отчитываться о деятельности перед контролирующими органами по общепринятым правилам. Кроме экономических отличий существует разница и в правовом режиме основных и оборотных средств. Это, в частности, касается источников их пополнения: оборотные средства пополняются за счет доходов организации, кредитных ссуд и т. п. источников; аPосновные средства из определенных фондов организации. Статья 34 ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» определяет два источника формирования собственных средств кооператива: паевые взносы членов кооператива и доходы кооператива. При этом Закон устанавливает, что источником доходов могут служить деятельность кооператива, размещение средств в банках, сделки с ценными бумагами

1. Проблемы формирования финансовых ресурсов и резервов в экономике Украины в условиях рыночных отношений

2. Пути совершенствования практики формирования и использования финансовых ресурсов предприятия (на примере ООО "Рассвет")

3. Анализ расчетов предприятия с поставщиками и подрядчиками на примере ОАО "Брасовская мебельная фабрика"

4. Управление основными средствами предприятия (на примере ОАО "Биробиджанская мебельная фабрика")

5. Формирование двигательной активности детей 2-3 лет через использование нестандартного физкультурного оборудования

6. Разработка политики формирования собственных финансовых ресурсов ЗАО "Племзавод "Воля"
7. Формирование и использование финансовых ресурсов хозяйствующих субъектов в условиях рынка
8. Роль банков в формировании финансовой инфраструктуры

9. Управление финансовыми ресурсами предеприятия ООО "Авто Люкс Сервис"

10. Черепно-мозговые нервы: 1,2,3 пары

11. Определение и обоснование видов и режимов структурной обработки сплава Cu+2,3%Be

12. Управление финансовыми ресурсами на предприятии (Армавирский хлебокомбинат )

13. Формирование финансового результата

14. Концептуальные положения системного представления знаковой трактовки финансовых ресурсов предприятий

15. Особенности формирования инвестиционных ресурсов в рыночной экономике Украины.

16. Финансы и финансовые ресурсы предприятия

Конструктор "Кукольный домик".
Деревянный домик для маленьких кукол от компании "Большой Слон" привлечет внимание вашей малышки и не позволит ей скучать.
1155 руб
Раздел: Для мини-кукол и мини-пупсов
Игра "Торре. Сорви башню".
Игра типа «Дженга» с разноцветными брусочками и кубиком. Мы усложнили Вашу задачу, покрасив в разные цвета брусочки ставшей уже привычной
666 руб
Раздел: Игры на ловкость
Планшетик "Умный светофор".
Правила дорожного движения важно знать всем детям. Теперь их можно учить с новым планшетиком от Азбукварика «Умный светофор»! В планшетике
406 руб
Раздел: Планшеты и компьютеры

17. Мобилизация предприятием финансовых ресурсов путем эмиссии ценных бумаг

18. Incorporation of [2,3,4,5,6-2H5]Phenylalanine, [3,5-2H2]Tyrosine, and [2,4,5,6,7-2H5]Tryptophan into the Bacteriorhodopsin Molecule of Halobacterium halobium

19. Бухгалтерский учет основных средств в ООО "Мебельная фабрика Древо"

20. Мебельная фабрика "Стиль". Автоматизация учета поставок и продаж

21. Принципы формирования финансовой отчетности

22. Структура и порядок формирования финансовых результатов
23. Учет финансовых ресурсов и их использование
24. Анализ экономических отношений по учету и формированию финансовых результатов в ОАО "Красногорское АТП"

25. Условия формирования финансового капитала в Самарской области в начале XX века

26. Управление развитием сетевой торговли на примере мебельных салонов ООО "Дубль-дон"

27. Язвенная болезнь желудка. Состоявшееся желудочно-кишечное кровотечение, кровопотеря средней степени. Состояние после резекции 2/3 желудка на высоте кровотечения

28. Анализ управления предприятием на примере кондитерской фабрики

29. Мебельная фабрика ООО "Мега"

30. Развитие скоростных качеств у пловцов в учебно-тренировочных группах 2–3-го года обучения

31. Анализ финансовых ресурсов предприятия

32. Источники финансовых ресурсов

Машинка закаточная винтовая "Мещёра-2".
Машинка идеальна для домашнего консервирования, она проста в использовании и надежна в работе. Конструкция машинки обеспечивает ее
337 руб
Раздел: Консервирование
Аэрозоль Gardex "Extreme" от клещей, 150 мл.
Аэрозоль является эффективным средством, парализующим клещей после соприкосновения с одеждой. Действие активного вещества сохраняется до
305 руб
Раздел: Аэрозоль, спрей
Фигурка "Zabivaka Знаменосец", 9 см.
Фигурка "Zabivaka Знаменосец" в подарочной коробке (64 наклейки флагов 32-х стран-участниц в комплекте). Этот обаятельный,
389 руб
Раздел: Игрушки, фигурки

33. Оценка масштабов бюджетной централизации финансовых ресурсов в Российской Федерации, её влияние на экономическое развитие общества

34. Состав собственных финансовых ресурсов в кризис

35. Сущность,состав финансовых ресурсов и капитала

36. Финансовые ресурсы государства

37. Финансовые ресурсы ОАО "Хабаровский грузовой автокомбинат"

38. Финансовые ресурсы организации
39. Финансовые ресурсы предприятия
40. Финансовые ресурсы предприятия

41. Формирование финансовой науки в XV веке

42. Роль финансовых ресурсов предприятий в развитии территории

43. Политика формирования инвестиционных ресурсов предприятия

44. Финансовые ресурсы

45. Формирование финансовых результатов деятельности промышленного предприятия

46. Учет и контроль использования денежных средств на примере ТОО

47. Организация учета износа и ремонта основных средств на примере АО "Павлодарэнергосервис"

48. Учет и оформление операций по формированию уставного капитала. Учет операций по движению основных средств

Кран башенный.
Тяжелые колеса из ПВХ играют роль инерционного движителя. Стрела поворачивается, трос наматывается на барабан с трещоткой, человечек
499 руб
Раздел: Подъёмные краны, автокраны
Статуэтка "Мисс кокетливость", 10x9x29 см.
Статуэтка - это отличный вариант подарка. Красивый продуманный дизайн и высокое качество фабричного производства непременно порадуют
1485 руб
Раздел: Миниатюры
Кружка "Вязанная", синяя.
Долгими зимними вечерами, в осеннюю слякоть или весеннюю распутицу приятно согреться кружкой чего-нибудь горячего, особенно, если она тоже
378 руб
Раздел: Кружки

49. Бухгалтерский учет анализ и аудит основных средств на примере ООО "Техпромсервис"

50. Формирование системы сбытовой логистики на примере ЗАО "Ярославский хлебозавод №2"

51. Немецкие парашютисты: создание, формирование, подготовка, оснащение и участие в боевых действиях (немецкие ВДВ во 2-й мировой войне)

52. Формирование и использование информационных ресурсов

53. Модернизация коробки подач радиально – сверлильного станка 2Н55 с целью увеличения подачи шпинделя с 2,5 до 3 мм на оборот

54. Состояние и основные пути улучшения использования трудовых ресурсов на примере АО "Прогресс" Саратовская область Питерский район
55. Получение синтетических красителей реакцией азосочетания на примере синтеза 3-окси-4-карбоксиазобензола
56. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Карьера"

57. Анализ формирования и распределения прибыли (на примере ЗАО "ИнфоЛинк97")

58. Финансовый анализ предприятия на примере ОАО "Транснефть"

59. Формирование и учет финансовых результатов

60. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ЗАО "Гидронеруд" г. Новоорска)

61. Состояние и пути совершенствования организации финансов в аграрных формированиях на примере ОАО «Бахус» Елецкого района Липецкой области

62. ФОРМИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ СОСТАВА, СТРУКТУРЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БАНКОВСКИХ РЕСУРСОВ

63. Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Бейсуг")

64. Финансовый анализ рентабельности и ликвидности предприятия на примере ООО "X"

Глобус "Двойная карта" рельефный диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
2122 руб
Раздел: Глобусы
Визитница "Visifix", на 128 визиток, черная.
Практичная визитница в пластиковой фактурной обложке предназначена для хранения и систематизации визитных карт. Внутренний блок на спайке
410 руб
Раздел: Визитницы
Сортер "Ключики".
Сортер "Ключики" очень интересная и увлекательная игра, которая надолго займет ребенка. Задачей малыша является правильно
461 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки

65. Доклад на защите дипломной работы "Анализ финансового состояния рассмотрен на примере лечебно-профилактического учреждения - санаторий им. Лермонтова"

66. Финансовая политика предприятия (на примере ООО «Хлебокомбинат Илекский»)

67. Акция как финансовый инструмент /на примере банковской деятельности/

68. Финансово-промышленные группы: опыт их формирования и функционирования

69. Анализ использования трудовых ресурсов на примере

70. Основные тенденции формирования, распределения и использования трудовых ресурсов в регионах страны
71. Анализ финансового состояния предприятия на примере ООО Электрум
72. Анализ финансовой деятельности предприятия (на примере предприятия ОАО “Машук”, г. Ессентуки)

73. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия( на примере ОАО Мясокомбинат «Пятигорский»)

74. Финансовый анализ (на примере...)

75. Финансовые коэффициенты, классификация и функции, формирование базы для сравнения коэффициентов

76. Приватизация на Украине на примере анализа экономической и финансовой деятельности предприятия

77. Анализ финансового состояния на примере ООО "Альянс"

78. Население и трудовые ресурсы России. Формирование рынка труда

79. Анализ состояния учета и качества на примере финансово-хозяйственной деятельности ОАО КЭПСП ВФСО Динамо Киров

80. Финансово-экономический анализ на примере ООО ВКДП

Сетка москитная на кроватку "Карапуз", размер М.
По всему краю данное изделие имеет резинку. Закрывает кроватку полностью, сверху и по бокам. Для кроватки 120х60 см. Сезон: лето.
385 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Тетрадь на резинке "Study Up", А5, 120 листов, клетка, розовая.
Тетрадь общая на резинке. Формат: А5. Количество листов: 120 в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: розовый.
360 руб
Раздел: Прочие
Настольная игра "Юный Свинтус" (новая версия).
Новая версия всероссийского карточного бестселлера — теперь и для самых маленьких игроков! Любимая механика, знакомые правила и милые
390 руб
Раздел: Игры в дорогу

81. Системы 2-х, 3-х линейных уравнений, правило Крамера

82. Анализ ресурсов Интернета по вопросу: Формирование имиджа фирмы и компании

83. Разработка мероприятий по улучшению финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОПК (на примере ОАО «ЗИО-ПОДОЛЬСК»)

84. Производные финансовые инструменты в примерах

85. Формирование ресурсов банками США. Управление активами американских банков

86. Анализ финансового состояния страховой компании на примере ОАО "Российское страховое народное общество"
87. Земельные ресурсы и эффективность их использования (на примере СПК Агрофирма "Родина")
88. Эколого-экономическая эффективность использования земельных ресурсов в современных условиях хозяйствования на примере Луганской области

89. Сравнительная характеристика финансового и управленческого аспектов учета на примере ООО "Спорт Сервис Интернэшнл С"

90. УУчет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия на примере ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ"

91. Учет, анализ и аудит финансовых результатов на примере ООО "Триса-М"

92. Финансовый анализ на предприятиях малого бизнеса как основа повышения эффективности деятельности на примере ОАО "Электромашина"

93. Бухгалтерская (финансовая) отчетность на примере ГУП ОПХ "Знамя Октября"

94. Бухгалтерский учет в бюджетных учреждениях (на примере финансового управления администрации Магдагачинского района)

95. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации (на примере СПК "Воронежский тепличный комбинат")

96. Анализ финансового состояния на примере ЗАО "Промтэкс"

Доска магнитно-маркерная, 60x90 см.
Доска с лакированной поверхностью позволяет размещать презентационную информацию как с помощью магнитов, так и с помощью маркеров для
1237 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Папка для рисунков и нот, на молнии "Ласпи", А2.
Главное назначение — хранение и перемещение не только рисунков, чертежей, эскизов и т.д. (до формата А2), но прочих материалов,
804 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Мотоцикл-каталка Pilsan "Mini Moto" (цвет: красный, с музыкой).
Каталка от компании Pilsan, выполненная в виде красного мотоцикла, может понравиться энергичным и активным детям в возрасте от трех лет.
2183 руб
Раздел: Каталки

97. Анализ финансовой отчетности на примере ГУП "Весна"

98. Аудит финансового результата на примере МУП "Тихорекое ЖКХ"

99. Формирование социокультурной компетенции на старшей ступени обучения (на примере английских пословиц и поговорок)

100. Особенности формирования имиджа образовательного учреждения в области культуры на примере Центральной музыкальной школы им. А.Н. Скрябина города Дзержинска


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.