Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Особенности функционирования розничной торговой сети

Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки
Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение

Содержание1. Типизация розничной торговой сети: основные принципы, определяющие тип магазина. Характеристика основных типов розничных торговых объектов 2. Понятие об ассортименте товаров. Классификация ассортимента: класс товаров, группа, вид, разновидности. Показатели, характеризующие ассортимент товаров 3. Приемка товаров в магазине по качеству, поступивших в закрытой, открытой таре и без тары, сроки приемки 4. Правила торговли на рынках 5. Санитарные правила для объектов торговли. Характеристика раздела: санитарные требования к отпуску пищевых товаров Список использованных источников 1. Типизация розничной торговой сети: основные принципы, определяющие тип магазина. Характеристика основных типов розничных торговых объектовТипизация представляет собой систему мероприятий, направленных на отбор технически совершенных и экономически эффективных типов магазинов для массового распространения. На основе типизации совершенствуется управление торговой сетью, обеспечивается возможность широкого использования типовых решений по формированию торгового ассортимента, что способствует стандартизации оборудования, определению численности работников для магазина, упорядочению товароснабжения, организации труда, внедрению прогрессивных технологий. В процессе типизации устраняется излишнее многообразие магазинов, создаются условия для рационального построения торговой сети и более эффективного ее использования, унификации строительных конструкций, индустриализации строительства. Типизация розничной торговой сети потребительской кооперации должна базироваться на общепринятых в мировой практике принципах. Процесс типизации динамичен и зависит от происходящих социальных и экономических изменений. Тип торгового предприятия определяется ассортиментным профилем магазина, размером торговой площади, формами и методами торговли, целевыми функциями торгового предприятия. С учетом этих принципов в августе 1996 г. разработана новая номенклатура типов предприятий розничной торговли потребительской кооперации. В ней отражены основные тенденции типизации розничной торговой сети в мировой практике и традиционные подходы к данной проблеме, используемые в республике. В таблице 1 представлены основные типы магазинов потребительской кооперации. Характеристика основных типов: 1. Универмаг - крупное розничное предприятие торговой площадью более 600 м2 с универсальным ассортиментом промышленных товаров, имеющее специализированные секции (отделы), оказывающее дополнительные услуги населению, работающее на полном или внутреннем хозрасчете. Может включать секцию (отдел), торгующую продовольственными товарами, кулинарными, кондитерскими изделиями, кафетерий и т. п. К универмагам относятся также крупные магазины, торгующие товарами для детей и молодежи.Таблица 1. Основные типы магазинов потребительской кооперации Номер п/п Тип магазина Варианты текста вывески Примерная торговая площадь, м2 1. Универмаг Универмаг. Детский мир. Молодежный 600, 800, 1000, 1200 и более 2. Супермаркет Супермаркет. Универсам 250, 400, 550 и более 3. Минимаркет Минимаркет. Товары повседневного спроса.

Магазин 30, 50, 70, 100, 150 4. Продтовары Продтовары. Продукты. Продовольственные товары. Гастроном 70, 100, 150, 200 5. Специализированный магазин по продаже отдельных групп продовольственных товаров Хлеб. Сельхозпродукты. Овощи и фрукты. Колбасы. Мясо и молоко. Кондитерские изделия. Кулинария. Вино и водка и т. п. 30, 50, 70, 100 6. Промтовары Промтовары. Промышленные товары 100, 150, 250, 400 7. Специализированный магазин по продаже отдельных групп непродовольственных товаров Хозтовары. Строительные материалы. Товары для дома. Культтовары. Техника. Товары для приусадебного хозяйства. Фермер. Современное домашнее хозяйство. Одежда. Обувь. Трикотаж. Галантерея и парфюмерия. Подарки. Книги и т. д. 70, 100, 150, 250, 400 и более 8. Дом торговли Дом торговли. Торговый центр 1000, 1500 и более 9. Фирменный магазин Фирменный магазин. Кооператор. Дары природы. Коммунарка. Неман. Горизонт и т. д. 100, 150 10. Удобный (дискаунтный) магазин Удобный магазин. Комфорт. Комиссионный магазин. Товары по сниженным ценам. Пайщик. Ветеран. Магазин - заготпункт и др. 50, 70, 100 2. Супермаркет - розничное торговое предприятие торговой площадью более 250 м2 с универсальным ассортиментом продовольственных товаров и ограниченным ассортиментом промышленных товаров преимущественно повседневного спроса. Доля торговой площади под промышленными товарами должна составлять примерно 30 %. Возможно наличие отдела кулинарии, кафетерия и т. п. 3. Минимаркет - небольшое розничное предприятие торговой площадью 30-150 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса. Доля торговой площади под промышленными товарами в зависимости от категории составляет примерно 40-50%. 4. Продтовары - розничное предприятие по реализации продуктов питания торговой площадью 70-200 м2. Возможно наличие «уголка» сопутствующих непродовольственных товаров. 5. Специализированные магазины по продаже отдельных групп продовольственных товаров - небольшие розничные предприятия торговой площадью 30- 100 м2, реализующие отдельные группы продтоваров. 6. Промтовары - розничные предприятия торговой площадью 100-400 м2 по продаже промышленных товаров преимущественно массового спроса. 7. Специализированные магазины по продаже отдельных групп непродовольственных товаров. Данный тип включает предприятия, которые условно можно подразделить на две группы: крупные, торговой площадью 150-400 м2, реализующие хозяйственные товары, мебель, бытовую технику, строительные товары, товары для фермерских и приусадебных хозяйств, товары для дома и т. п.; мелкие, имеющие торговую площадь до 150 м2, реализующие книги, обувь, одежду, головные уборы, галантерею, парфюмерию, подарки, посуду и т. д. 8. Дом торговли - комплексное предприятие торговой площадью более 1000 м2, состоящее, как правило, из нескольких обособленных магазинов, с единой дирекцией, размещенных в одном здании и работающих на полном хозяйственном расчете. В состав Дома торговли могут входить универмаг, супермаркет, специализированные магазины, предприятия питания, а также мелкооптовый магазин-склад типа «Кэш-энд-кэрри».

Отличительной особенностью данного типа предприятия является более широкий, чем в обычных магазинах, спектр коммерческих функций. В частности, Дом торговли наряду с продажей товаров населению, обслуживанием через предприятия питания, оказывает разнообразные услуги, включая маркетинговые, реализует через магазины-склады товары оптовым покупателям независимо от их ведомственной принадлежности. 9. Фирменный магазин - небольшое розничное предприятие торговой площадью до 150 м2 с ограниченным ассортиментом промышленных или продовольственных товаров, находящееся в подчинении того предприятия, чьими товарами торгует. Такое предприятие должно изучать спрос населения на товары, оказывать услуги, проводить активную маркетинговую политику. 10. Удобный (дискаунтами) магазин - небольшое розничное предприятие торговой площадью до 100 м2 с ассортиментом продовольственных и непродовольственных товаров преимущественно повседневного спроса. Отличительной особенностью данного типа предприятия является создание в нем дополнительных удобств или преимуществ для покупателей по сравнению с другими предприятиями: удлиненный или круглосуточный режим работы; более низкие цены; совмещение функций розничной торговли, бытового обслуживания, закупок сельскохозяйственной продукции и т. п.; месторасположение на автозаправочных станциях, автомагистралях, в зонах отдыха и т. д. 2. Понятие об ассортименте товаров. Классификация ассортимента: класс товаров, группа, вид, разновидности. Показатели, характеризующие ассортимент товаровАссортиментная политика является центральным элементом коммерческой стратегии предприятия на розничном рынке. Главной ее целью в современных условиях хозяйствования является определение набора товаров, наиболее предпочтительных для обслуживаемых сегментов (сегмента) рынка. Сложно удовлетворить потребности в товаре всех без исключения потребителей, так как они различны в своих требованиях к товару и обслуживанию. Тем не менее, потенциальных покупателей можно объединить в определенные группы по некоторым признакам, что и называется сегментацией. Главная цель сегментации - обеспечить адресность реализуемых товаров и услуг. Сегментация рынка - один из важнейших инструментов ассортиментной политики, и от того, насколько правильно выбран сегмент (сегменты) рынка, во многом зависит конкурентоспособность предприятия. Так как сегменты нередко задаются группой специалистов, требуется особая объективность и профессионализм, чтобы решение о выборе сегмента не привело к коммерческой неудаче. Предприятия розничной торговли в современных условиях должны проводить ассортиментную политику с учетом индивидуальных предпочтений. Знание особенностей поведения различных групп потребителей, мотивация покупок являются условием правильного формирования спроса, принятия оптимальных решений в ассортиментной политике. Рассмотрение проблем развития ассортимента и удовлетворения спроса различных категорий покупателей на основе анализа их предпочтений и изменений рыночной ситуации составляют сущность современной ассортиментной политики предприятия. Составляющие ассортиментной политики предприятия можно представить схематично следующим образом (таблица 1).Т

На протяжении послевоенного периода средняя цена трансатлантического телефонного разговора снизилась в 700 раз, а со времени создания технологии, позволившей передавать сигнал по каналам Интернета, - еще в 8 раз. Копирование одного мегабайта данных по линиям модемной связи стоит почти в 250 раз дешевле чем воспроизведение аналогичного объема информации самыми современными фотокопировальными устройствами. С начала 80-х до середины 90-х годов удельная цена единицы памяти компьютерного жесткого диска снизилась более чем в 2000 раз _ с 300 долл. в 1983 году до 14 центов в 1996-м См.: Gates В. The Road Ahead. N.Y.-L., 1996. Р. 36.; при этом дополнительные технические возможности компьютерных систем существенно расширились. С 1999 года средняя цена нового персонального компьютера в розничной торговой сети США впервые упала ниже 1 тыс. долл. Наиболее наглядно масштаб произошедших перемен иллюстрируется тем фактом, что если бы автомобильная промышленность на протяжении последних тридцати лет снижала издержки так же быстро, как компьютерная индустрия, то новейшая модель "Лексуса" стоила бы сегодня не более 2 долл., а "Роллс-Ройс" _ около 2,5 долл., да и то только в том случае, если бы эти машины расходовали полтора литра горючего на миллион километров пробега См.: NaisbittJ. Global Paradox. N.Y., 1995. P. 99.

1. Розничная торговля, осуществляемая вне магазина

2. Управление ассортиментом и качеством хлебобулочных изделий на предприятии розничной торговли на примере магазина "Юнион"

3. Организация оптовой и розничной торговли, выставки, ярмарки, аукционы

4. Проблемы развития коммерческой деятельности в розничной торговле на современном этапе

5. Формирование ассортиментной политики предприятия розничной торговли ООО "Эколас"

6. Рекламный бюджет сетей розничной торговли и услуг: возможные методы оценки
7. Организация кассовых операций в организациях розничной торговли
8. Содержание торгово-технологического процесса в розничной торговле

9. Каналы распределения. Розничная торговля

10. Принципы размещения предприятий розничной торговли

11. Бухгалтерский учет расчетов по налогам в розничной торговле

12. Бухгалтерский учет товаров и скидок в розничной торговле

13. Контроль товарных операций в розничной торговле

14. Особенности бухгалтерского учета горюче-смазочных материалов в розничной торговле

15. Учет и аудит товарных операций в розничной торговле (на примере ИП Антипов Е.А)

16. Учет товарных операций в розничной торговле и тенденции его совершенствования на ОАО "Оризон"

Карандаши цветные "Magic", 12+1 цветов.
Уникальные цветные карандаши с многоцветным грифелем, который дает возможность рисовать и писать сразу тремя цветами. В каждом наборе
713 руб
Раздел: 7-12 цветов
Багетная рама "Melissa" (цвет - коричневый+золотой), 30х40 см.
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
698 руб
Раздел: Размер 30x40
Настольная игра "Спрячь крота".
Игра на ловкость рук и остроту глаза. Способствует развитию зрительно-моторной координации движений, концентрации внимания и зрительного
574 руб
Раздел: Игры на ловкость

17. Бухгалтерский учет и аудит товарных операций в розничной торговле

18. Анализ деятельности предприятия розничной торговли УКП ТЦ "Потсдам"

19. Мерчендайзинг розничной торговли

20. Оптимизация логистической системы поставок печатной продукции до предприятий розничной торговли

21. Организация оборота розничной торговли на предприятии

22. Организация розничной торговли
23. Развитие розничной торговли в РФ и Татарстане
24. Розничная торговля в республике Беларусь. Метод самообслуживания

25. Розничная торговля, структура товарооборота

26. Содержание торгово-технологического процесса в розничной торговле

27. Уровень обслуживания на предприятиях розничной торговли

28. Функции, цели, задачи розничной торговли

29. Развитие розничной торговли товарами народного потребления в РФ

30. Анализ организации и результатов деятельности предприятия розничной торговли

31. Управление запасами на предприятии розничной торговли на примере частного предпринимателя

32. Анализ розничной торговли точки индивидуального предпринимателя

Сковорода чугунная с деревянной ручкой 2505/25, 25 см.
Диаметр: 25 см. Чугунная сковорода с деревянной ручкой. Обладает высокой теплопроводностью, несравнимой износостойкостью, устойчивостью к
648 руб
Раздел: Сковороды чугунные
Альбом для пастели "Pastel", А2, 20 листов.
Формат: А2. Количество листов: 20. Плотность бумаги: 300 г/м2. Блок: синий. Твердая подложка.
429 руб
Раздел: 14-24 листа
Бутылочка для кормления "Avent" Natural (260 мл).
Уникальная эргономичная форма позволяет комфортно держать бутылочку в любом положении. Инновационный двойной клапан эффективно снижает
481 руб
Раздел: Бутылочки

33. Совершенствование организации коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.(на примере ООО "Три Кита")

34. Основные типы датчиков и их назначение

35. Основные типы цивилизаций

36. Основные типы лексических значений слова

37. Основные типы систем управления

38. Основные типы рекламных агентов
39. Организация и технология процесса в розничной торговой сети
40. Основные типы моделировки формы

41. Основные типы насильственных преступников и хулиганов

42. Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети

43. Внемагазинные формы торговли

44. Проблемы построения розничной торговой сети

45. Управление товарными запасами в розничной торговой сети

46. Мотиви та етапи інтернаціоналізації підприємства. Основні типи стратегій виходу на зарубіжні ринки

47. Политическая идеология, ее основные типы

48. Основные типы организационных конфликтов, их причины и функции

Набор детской посуды "Холодное сердце. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из высококачественной
526 руб
Раздел: Наборы для кормления
Аптечка "Скорая помощь" большая.
Аптечка необходима в каждом доме. Высота аптечки позволяет хранить не только таблетки, но и пузырьки с жидкостью в вертикальном положении.
310 руб
Раздел: Прочее
Сетка москитная, 1х30 метров, в рулоне, белая.
Полиэстеровая мелкоячеистая сетка в рулоне. Предназначена для защиты помещения от насекомых. Свободно пропускает воздух, обеспечивая
1131 руб
Раздел: Сетки противомоскитные

49. Розничные торговые сети

50. Стратегия ценообразования розничного магазина

51. Ассортиментная политика и управление качеством пива, реализуемого на розничном предприятии торговли на примере ЗАО Торговый Дом "ТД Перекресток"

52. Основные понятия. Типы цивилизаций

53. Анализ розничного товарооборота

54. Тенденции развития розничного товарооборота в Российской Федерации в период с 1992 по 2000 год
55. Организация рекламной работы в розничном торговом предприятии
56. Статистический анализ розничного товарооборота, запасов и оборачиваемости товаров

57. Маркетинговые решения, принимаемые розничными торговцами

58. Анализ розничного товарооборота в условиях рыночной экономике

59. Сравнительный анализ динамики и выявление внутригодовых колебаний розничного товарооборота области

60. Основные классы неорганических соединений и типы химических реакций

61. Основные понятия теории вероятностей, позволяющие задать времена поступления заявок и времен их обслуживания. Понятие потока событий. Типы потоков. Примеры

62. Основные методы регулирования внешней торговли

63. Реализация розничных услуг коммерческими банками Республики Беларусь

64. Государственные полномочия Архангельской области по организации розничных рынков

Настольная игра "Матрешкино".
В сказочной деревне Матрешкино сегодня с самого утра переполох! Юные красавицы затеяли хитрую игру: каждая матрешка придумала свое
418 руб
Раздел: Карточные игры
Увлекательная настольная игра "Делиссимо", новая версия.
В этой милой игре вам предстоит немало потрудиться, так как вы работаете на известную и уважаемую итальянскую пиццерию «Делиссимо». Её
632 руб
Раздел: Карточные игры
Крышка силиконовая универсальная, 31 см.
Универсальная силиконовая крышка изготовлена из высококачественного пищевого силикона — экологичного и долговечного материала. Не теряет
318 руб
Раздел: Крышки

65. Договор розничной купли-продажи

66. Договор розничной купли-продажи в законодателстве Республики Казахстан

67. Правовое регулирование договора розничной купли-продажи по гражданскому законодательству РФ

68. Базы данных розничной клиентуры

69. Организация государственного контроля за соблюдением правил торговли на примере магазина "Магнит"

70. Розничные магниты в торговых центрах: технология создания и управления
71. Розничный и оптовый товарооборот
72. Розничный товарооборот торгового предприятия

73. Товароведная характеристика и экспертиза натурального растворимого кофе, реализуемого в торговой розничной сети г. Кирова

74. Договор розничной купли-продажи

75. Внешняя торговля России. Основные направления развития, проблемы и эффективность

76. Основные аспекты японского опыта менеджмента и возможности его применения в деятельности российских предприятий торговли и питания

77. Типы организаций основного производства

78. Гибкая риск-ориентируемая система принятия кредитного решения в процесах розничного кредитирования

79. Инновационная стратегия ОАО "Казаньоргсинтез", основные направления, виды продуктов, тип инновационного поведения

80. Розничная цена, ее структура, государственное регулирование цен

Набор фломастеров "Korellos", 20 цветов.
Фломастеры с тонким стержнем. В наборе 20 ярких и насыщенных цветов. Тонкий стержень прекрасно подходит для точного и аккуратного
377 руб
Раздел: 13-24 цвета
Каталка детская "Mercedes-Benz SLS AMG С197" (красная).
Детская каталка машинка - это роскошная модель для самых маленьких водителей от 12 месяцев. Каталка с 4-я колесами из пластика, имеющими
2590 руб
Раздел: Каталки
Концентрат от клещей "HELP", для защиты дачного участка до 20 соток, 100 мл.
Уничтожает клещей разных видов — иксодовых (ixodes), Dermacentor и других. Действует быстро — уже через 30 минут после обработки.
327 руб
Раздел: Прочее

81. Основные нравственные типы личности

82. Типы домов

83. Разработка основных разделов проекта производства работ

84. Основные этапы развития и конструктивной эволюции техники в области самолетостроения

85. Типы Галактик. Наша Галактика - Млечный Путь

86. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ ГЕНЕТИКИ
87. Проводящая система листьев. Строение, типы жилкования
88. Разработка основных биотехнологических процессов производства и системы управления качеством липидных косметических препаратов (на примере тоников для проблемной кожи)

89. Основные самолеты дальней, военно-транспортной и фронтовой авиации Военно-воздушных сил Российской Федерации

90. Основные черты географии народного хозяйства Дальнего Востока

91. Основные направления научных исследований в России и за рубежом

92. Основные тенденции, перспективы развития современного мирового хозяйства

93. Типы стран по уровню социально-экономического развития

94. Промышленные типы месторождений титана

95. Структурные типы и районирование месторождений нефти и газа

96. Налогообложение предприятий оптовой торговли

Светильник "Плазма №6".
Размеры светильника: 24х14х11 см. Размеры упаковки 26х17х18 см. Диаметр лампы: 14 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке при
1482 руб
Раздел: Необычные светильники
Подарочная расчёска для волос "Анюта".
Стильная детская расчёска дарит радость и комфорт. Этот практичный аксессуар по достоинству оценят как маленькие модницы, так юные
372 руб
Раздел: Расчески, щетки для волос
Ручка-стилус шариковая "Самая лучшая!".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а надпись нанесена с
415 руб
Раздел: Металлические ручки

97. Основные задачи и сферы государственного регулирования в экономике

98. Основные направления деятельности федеральной службы налоговой полиции по выявлению и пресечению финансовых преступлений

99. Основные направления государственного регулирования финансовых отношений в РФ

100. Налог на прибыль организаций торговли


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.