Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Медицина Медицина

Чем опасны нитраты?

Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение
Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки

ЧЕМ ОПАСНЫ НИТРАТЫ? Содержание 1. Нитраты и болезни людей 2. Нитраты как социально – экономическая проблема 3. Метаболизм нитратов в организме человека 4. Отравление нитратами 5. Нитраты и рак желудка 6. Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарная обработка 7. Подавление образования канцерогенных нитросоединений 8. Природные источники нитратов · Антропогенные источники 9. Экологические последствия распространения нитратов 10. Нитраты и качество воды 11. Нитраты как источники азотного питания растений 12.Нитраты в растениях · Распределение нитратов в растениях · Влияние факторов на содержание нитратов 13.Нитраты в продуктах питания и кормах Нитраты в продуктах питания 1. Нитраты, пестициды и болезни людей Нитраты - это соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений. Исследователями США, Германии, Чехословакии, России установлено, что нитраты и нитриты вызывают у человека метгемоглобинемию, рак желудка, отрицательно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, на развитие эмбрионов. Метгемоглобинемия — это кислородное голодание (гипоксия), вызванное переходом гемоглобина крови в метгемоглобин, не способный переносить кислород. Метгемоглобин образуется при поступлении нитритов в кровь. При содержании метгемоглобина в крови около 15% появляется вялость, сонливость, при содержании более 50% наступает смерть, похожая на смерть от удушья. Заболевание характеризуется одышкой, тахикардией, цианозом в тяжелых случаях — потерей сознания, судорогами, смертью. Отравления происходили при употреблении воды и продуктов растительного и животного происхождения с высоким содержанием нитратов или нитритов. Наиболее чувствительны к избытку нитратов дети первых месяцев жизни. Р. Д. Габович, ссылаясь на зарубежные источники, сообщает об отравлениях детей овощными соками и овощами с повышенным содержанием нитратов, в частности соком моркови. Источником отравления был сок, который пили через 1—2 суток после приготовления. В 1 л сока накапливалось до 770 мг нитритов. Если матери употребляют высоконитратные овощи, нитраты попадают в грудное молоко: молочная железа не является барьером для нитратов. В организме матери существует механизм защиты от нитратов, но возможности его ограниченны. Если мать употребляет продукты с высоким содержанием нитратов (капуста, морковь, огурцы, кабачки, укроп, шпинат), то они неизбежно попадают в грудное молоко. Противонитратные механизмы у ребенка формируются только к одному году.) Нитраты проникают как в грудное, так и в коровье молоко. Е. И. Мишустин сообщает, что когда коров кормили силосом, в килограмме которого содержался 21 г нитратов, то в 1 л молока нитратов было около 800 мг. Даже при отсутствии нитратов в воде и пище суточное потребление такого молока людьми не должно превышать 1 стакана. Для взрослого человека смертельная доза нитратов составляет от 8 до 14 г, острые отравления наступают при приеме от 1 до 4 г нитратов. Если до 60-х годов главной опасностью неумеренного использования нитратных удобрений считалась метгемоглобинемия, то сейчас большинство исследователей считают главной опасностью рак, в первую очередь рак желудочно-кишечного тракта.

В присутствии нитритов канцерогенные нитрозамиды и нитрозамины могут синтезироваться практически из любых продуктов как в желудке, так и в кишечнике. В Колумбии обнаружена прямая взаимосвязь между частотой заболевания раком желудка, атрофическим гастритом и высоким содержанием нитратов в воде колодцев и моче жителей. В различных областях Чили и Венгрии выявлена связь между количеством применяемых азотных удобрении и смертностью от рака желудка. В Англии, в г. Уорксопе, врачи считают причиной высокой заболеваемости раком большое количество нитратов в питьевой воде—90 мг в литре. Контрольная группа (404 чел.) употребляла воду с содержанием нитратов до 5 мг/л. Вторая группа (390 чел.) — с содержанием 90 мг/л. Третья группа (326 чел.) — с содержанием от 288 до 480 мг/л. Было выявлено, что у детей, пьющих воду с высоким содержанием нитратов, наблюдается тенденция к увеличению роста и массы при уменьшении окружности грудной клетки, мышечной силы кистей рук и жизненной емкости легких. (То есть дети, как и растения, ускоренно набирали вес. Обнаруженные нарушения соотношений свидетельствуют о дисгармонии физического развития детей. Причиной этих нарушений следует считать длительную интоксикацию нитратами. Оценка физического развития мальчиков 5 лет показала, что питьевая вода с повышенным содержанием нитратов вызывает незначительное увеличение роста и ухудшенное физическое развитие у них. В возрасте 6 лет количество детей с ухудшенным и плохим физическим развитием возрастает. У девочек эти процессы протекают менее заметно: лишь в возрасте 6 лет отмечена тенденция к росту веса с ухудшенным физическим развитием. С ростом химизации увеличивается заболеваемость туберкулезом, особенно в возрастной группе 7—14 лет. Это преимущественно легочные формы заболевания. Взрослые болеют меньше, чем дети, но всеми болезнями. Из заболевании органов дыхания преобладает хронический бронхит, органов кровообращения —артериальная гипертония, причем чем моложе обследуемые, тем выше процент заболеваемости. При остром отравлении нитраты вызывают у человека метгемоглобинемию различной тяжести, вплоть до смертельного исхода; при хроническом отравлении — рак желудка, изменение функций центральной нервной системы и сердечной деятельности. К избытку нитратов в воде и пище наиболее чувствительны дети, особенно первого года жизни. 2. Нитраты как социально - экологическая проблема Среди регионов, в которых производится продукция с содержанием нитратов выше предельно допустимых количеств более 30% ее общего объема, следует выделить: республики Прибалтики, Ленинградскую и Московскую области, Молдавию, Украину, республики Средней Азии, отдельные области Белоруссии. За последние два десятка лет “география” загрязнения нитратами продукции существенно расширилась. Отметим сразу: сельскохозяйственной продукции без нитратов не бывает, поскольку они являются основным источником азота в питании растении. Поэтому для получения не только высоких, но и высококачественных урожаев необходимо вносить в почву минеральные и органические азотные удобрения. Потребность же растений в азоте определяется многими факторами: видом культуры, сортами, погодными условиями; свойствами почвы и количеством ранее применявшихся удобрении.

К сожалению, приходится констатировать, что проблемы нитратов в сельскохозяйственной продукции тесно (напрямую) связаны с крайне низкой культурой земледелия как на совхозных полях, так и на приусадебных участках. Неоправданное применение высоких и сверхвысоких доз азотных удобрений ведет к тому, что избыток азота в почве поступает в растения, где он накапливается в больших количествах. Кроме того, азотные удобрения способствуют минерализации органического вещества почвы и как следствие усилению нитрификации и соответственно поступлению нитратов из самой почвы. Проблема избыточного накопления нитратов в продукции сложна, многообразна, она затрагивает различные стороны жизни человека. На наш взгляд, причинами, вызывающими чрезмерное содержание нитратов в урожае сельскохозяйственных культур, сырье и продукции, являются следующие: дефицит понимания сегодняшней ситуации, который уже привел к порогу преступной беспечности и применению необоснованно высоких доз азотных удобрений, неудовлетворительное качество азотных удобрений и сельскохозяйственных машин, с помощью которых их вносят; неравномерное распределение азотных удобрений по поверхности поля при их внесении; чрезмерное увлечение поздними подкормками сельскохозяйственных культур азотом; нарушение сбалансированности соотношения между азотом и другими элементами питания (в первую очередь фосфором и калием); низкий уровень культуры земледелия и технологической дисциплины при выполнении работ; недопустимое пренебрежение к введению научно обоснованных севооборотов на огромных посевных площадях и преобладание монокультуры; низкий уровень знаний ведущих специалистов в хозяйствах; отсутствие сортовой политики при выведении и выращивании сортов с низким уровнем нитратов в урожае (отсутствие подлинного хозрасчета и должного экономического анализа деятельности хозяйств); отсутствие должного эффективного контроля как за ходом выполняемых работ, так и за качеством конечного продукта — за содержанием нитратов и других веществ; слабая эффективность внедрения научных разработок в практику получения высококачественного урожая. Если в печати обсуждается вопрос о качестве продукции промышленных предприятий, то о качестве товарной части урожая сельскохозяйственных культур судят по морфологическим признакам, по ее товарному виду. На самом же деле в связи с интенсивным применением химических средств и препаратов в технологии выращивания культур уже давно назрела необходимость решения проблемы строжайшего контроля состава продуктов питания. Это касается и остатков пестицидов, тяжелых металлов, нитрозаминов и других веществ, которые могут оказывать и зачастую оказывают негативное влияние на здоровье человека. Таким образом, проблема сводится к защите самого человека — и производителя, и потребителя. В связи с этим необходим закон о качестве сельскохозяйственной продукции. Оказывается, Государственный комитет природы не распространяет свою деятельность на сельскохозяйственные предприятия. Таким образом, с самого начала закладывается структура, не соответствующая требованиям сегодняшнего дня, а тем более завтрашнего.

В конце концов она решила стать хозяйкой своей личной жизни и прибегла к услугам бюро знакомств. Ее тотчас поразило то, как изменилось поведение мужчин, которых она знала. Стоило невозмутимому, равнодушному приятелю Хелен узнать, что она стала объектом внимания для тысяч свободных мужчин, как он тотчас начал дорожить ею. Однако Хелен уже осознала, что он ей не нужен. Она встречалась со многими мужчинами и теперь строила отношения на правильной основе. Чем опасна "скороспелая любовь" На втором свидании вы обмениваетесь признаниями в любви. На третьем свидании разговариваете до утра о ваших взаимных чувствах. На второй неделе знакомства ежедневно пишите друг другу любовные послания. Куда можно направиться, забравшись на вершину? Только вниз. Бет и Тони тотчас влюбились друг в друга. После первого свидания стали неразлучными любовниками. Он дарил ей цветы, она каждый вечер готовила ему обеды. Он читал ей стихи. Провожая его на работу, она клала ему в карман любовные записки. Потом он один раз забыл о цветах. Бет ужасно расстроилась

1. В чем настоящая опасность генной инженерии?

2. Метеоритная опасность

3. Организационно-технические вопросы обучения по темам безопасной эксплуатации радиационно-опасных объектов

4. Перечень радиационно-опасных объектов России

5. Стихийные бедствия. Приоритетные, примитивные мероприятия по опасности стихийных бедствий

6. Опасности- как общая часть и землетрясения- как индивидуальное задание
7. Опасные геологические процессы на городских территориях
8. В чем сложность налога на добавленную стоимость (в определении и собирании)

9. Опера - всё, что нужно знать о неё, прежде чем её посетить

10. Чем отличается папка Мой компьютер и программа Проводник? Как настроить рабочий стол? (и другие ответы на вопросы)

11. Особо опасные инфекции

12. Подземные топливные баки: насколько они опасны ?

13. Агидель в опасности

14. Виды и характер воздействия опасностей

15. Опасности- как общая часть и землетрясения- как индивидуальное задание

16. Классификации опасных грузов на железнодорожном транспорте

Корзина "Плетенка" с крышкой, 35х29х17,5 см (белая).
Материал: пластик. Ширина: 29 см. Длина: 35 см. Высота: 17,5 см. Цвет: белый.
329 руб
Раздел: Корзины для стеллажей
Блокнот в точку. Bullet Journal.
Bullet Journal — эффективная система органайзеров, в основе которой лежит чистая страница в точку. В Bullet journal нет строгих правил —
422 руб
Раздел: Блокноты художественные
Детский трехколесный велосипед Jaguar (цвет: красный).
Облегченный трехколесный велосипед с родительской ручкой, для малышей от 2 до 4 лет. Удобный, маневренный, отличная модель для получения
2500 руб
Раздел: Трехколесные

17. Нитраты, природа и человек

18. Вредное воздействие нитратов и нитритов на организм человека

19. Влияние на человека опасных вредных факторов производственной среды

20. Социальные опасности

21. Классификации опасных грузов на железнодорожном транспорте

22. Чем держалось единство России?
23. Веймарская республика в Германии: опасности массовизации
24. Рембрандт. Чем пахнет живопись

25. Над чем смеялся Гоголь. О духовном смысле комедии "Ревизор"

26. «...Чем больше я вглядывался, тем яснее я видел Христа»

27. В чем Некрасов видит свой долг перед народом и какие задачи ставит перед искусством своего времени?

28. "Прекрасные человеческие качества с особой силой проявляются именно в момент наибольшей опасности..."

29. В чем истинная красота человека (по рассказу В. Астафьева «Фотография, на которой меня нет» )

30. Чем близки мне нравственные идеалы "новых людей" (по роману Чернышевского "Что делать?")

31. Что я принимаю и с чем спорю в произведениях Горького

32. Над чем заставляет задуматься рассказ В. М. Шукшина "Обида"?

Доска магнитная для рисования, со штампиками.
Магнитная доска предназначена для рисования; у доски стирающееся поле для создания рисунков при помощи специального маркера. На
347 руб
Раздел: Магнитные доски
Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Перед вами книга-сенсация, проданная миллионными тиражами по всему миру. Поздравляем, теперь и вы сможете приобщиться к разрушительному
336 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Лоток вертикальный, 3 отделения, черный.
Ширину секций данного лотка можно регулировать. Секции маркируются сменной линованной табличкой. Количество секций: 3. Ширина: 230 мм. Цвет: черный.
301 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры

33. В чем сложность и противоречивость характера Онегина?

34. В чем трагедия Печорина?

35. Поэт в России - больше, чем поэт

36. Чем объясняется успех Чичикова

37. Ф.И. Тютчев. «О чем ты воешь, ветр ночной?..»: Опыт анализа

38. В чем причина драмы героини пьесы А.Н. Островского «Бесприданница»
39. Туринская шкала астероидной опасности
40. Храпеть опасно для здоровья

41. Часы кормления: чем больше вы кормите, тем больше вырабатывается молока

42. Диарейный синдром: о чем нужно помнить при подборе препарата

43. Опасные мифы инвестиционной оценки

44. Самые опасные клиенты

45. Опасно разумен

46. Две головы динозавра - лучше, чем одна

47. Чем заменить уголь

48. Склеить девушку: с чего начинать, как продолжать, чем закончить?

Пенал школьный "Леопард", цвет желтый.
Пенал школьный. Материал: силиконовый полимер. Размер: 18х6х6 см. В раскрытом виде выполняет роль подставки, возможность увеличения
372 руб
Раздел: Без наполнения
Угольник для класса, деревянный.
314 руб
Раздел: Угольники
Набор зубных щеток (от 18 месяцев, 2 штуки).
Сочетание щетинок разной степени жесткости обеспечивает особо тщательную чистку зубов, не повреждая нежную зубную эмаль и не травмируя
347 руб
Раздел: Зубные щётки

49. Какова природа банковских сделок? Чем отличается пассивные банковские операции от активных?

50. В чем преимущество знакомств через интернет?

51. Игра в опасной зоне или искусство уживаться

52. Ментальные наркотики или опасность коммерциализации человеческих отношений

53. Чем коварна черепно-мозговая травма?

54. Пресс-конференция - это серьезнее, чем вы думаете
55. Баннерная реклама. Rich или не rich - вот в чем вопрос
56. Пресс-конференция – это серьезнее, чем вы думаете

57. Чем дело пахнет? (возможности применения запахов в рекламе и бизнесе)

58. Чем пользуется профессионал?

59. Социальная опасность правонарушений в сфере новых информационных технологий

60. Чем я буду заниматься по окончанию занятий в спецгруппе

61. Посредственность как социальная опасность

62. Клонирование животных и растений – опасная игра с неизвестным концом!

63. "Больше поле битвы, чем человек"

64. С чем идет современная логика в XXI век?

Мельница для специй AK-7112K "Alpenkok", 16 см.
Размеры: Ø5х16 см. Корпус из дерева и акрила. Цвет: бежевый. Механизм мельницы с керамическими жерновами. Не впитывает влагу и запахи.
341 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Стул ученический регулируемый (рост 2-4, серый каркас).
Сиденье и спинка изготовлены из гнутоклееной фанеры и покрыты бесцветным лаком. Металлокаркас окрашен износостойкой порошковой краской.
1618 руб
Раздел: Стульчики
Магнитный календарь "Мой первый календарь".
С помощью этого магнитного календаря ваш ребенок научится внимательно наблюдать за окружающим его миром, познакомится с природными
569 руб
Раздел: Игры на магнитах

65. Чем мы дышим

66. Анализ критериев опасности загрязнения атмосферы для растений

67. Нужен ли ионизатор воздуха или чем мы дышим?

68. Чем накормит ХХI век

69. Что такое мусор и чем он опасен

70. 10 лет свободной торговли: больше вопросов, чем ответов
71. В чем суть маржинализма как одного из методологических принципов экономической теории
72. В чем У. Петти видел богатство страны, как измеряет его и как решает проблему ценности хозяйственного блага

73. О чем говорит

74. В чем состоят отличия договора о консорциуме от кооперативного договора

75. Кометы Космическая опасность

76. Классификация опасных и вредных поизводственных факторов

77. Действия населения при стихийных бедствиях опасных природных явлениях: факторы опасности, оповещения, действие населения: при з

78. Безопасности жизнедеятельности на предприятиях повышенной опасности

79. Анализ опасностей в ВЦ

80. Основные вредные и опасные производственные факторы

Комод "Радуга" (четырехсекционный).
Комод "Радуга" - красочный, практичный, удобный и мобильный. Украшен забавным декором. Имеет четыре удобные секции для хранения
1372 руб
Раздел: Комоды, тумбы, шкафы
Коврик-пазл "Винни".
Коврик выполнен из экологически безопасного полимерного материала, обладающего большой плотностью, высоким сопротивлением нагрузкам на
837 руб
Раздел: Прочие
Трикотажная пеленка кокон для девочки "Bambola".
Состав: интерлок, хлопок 100%. Возраст: 0-3 месяца.
421 руб
Раздел: Пелёнки

81. Землетрясения - вторая опасность глобального масштаба

82. Диагностика опасностей и угроз

83. Категории помещений и зданий по взрывопожарной и пожарной опасности

84. Опасные и вредные производственные факторы и меры защиты от них

85. Классификация опасных и вредных излучений

86. Экспертиза и декларирование безопасности опасных промышленных объектов
87. Оценка пожарной опасности строительных материалов, конструкций и инженерного оборудования
88. Наиболее опасные инфекции у кошек или нужны ли кошкам прививки

89. Чем закончилась попытка создать пролетарскую биологию

90. Меры безопасности при перевозке опасных грузов

91. О чем поют птицы?

92. Радиационно опасные объекты

93. Лавинная опасность Хибинского горного массива

94. Потенциальная опасность от извержений Авачинского вулкана

95. В чем заключаются гарантии прав кредиторов юридического лица при его реорганизации

96. Еще раз о сушильных устройствах для рулонных печатных машин (сушить или не сушить, вот в чем вопрос)

Мешок для обуви, цвет серый (арт. OM-846-5/1).
Объемный мешок для обуви, одно отделение, боковой карман на молнии, дополнительная ручка-петля, лямки из репсовой стропы. Вместимость:
379 руб
Раздел: Сумки для обуви
Планшет для акварели "Белая роза", 20 листов, А3.
Специальная бумага предназначена для рисования акварелью. Не деформируется при намачивании. Формат: А3. Количество листов: 20. Внутренний
318 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Мелки восковые супер мягкие в пластиковом держателе, 6 цветов.
Мелки восковые супер мягкие в пластиковом держателе. Количество цветов: 6. Возраст: с 3 лет.
324 руб
Раздел: Восковые

97. Интернет - опасное место для игр /english/

98. Delphi или Visual C++ - вот в чем вопрос

99. Свободное программное обеспечение: к чему приведет "свобода"?


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.