Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье

Гостиничная индустрия в Древнем Риме

Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее

Содержание Введение Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц Особенности гостиниц в Древнем Риме Таверны и пивные Кулинарные рецепты от Римлян Заключение Список используемой литературы Введение Возникновение и развитие гостиничного хозяйства тесно переплетено с историей развития общества. Первые гостевые предприятия — прообразы современных гостиниц, как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом — более чем за 2 тыс. лет до н.э. — в древневосточной цивилизации. Невозможно установить точную дату возникновения первых гостиниц. История данной индустрии уходит своими корнями в глубину веков. Как только люди начали путешествовать, потребовалось место, где можно было бы остановиться. Римской цивилизацией является цивилизация, созданная римлянами на территории Италии и затем распространенная на все завоеванные народы. Центром этой цивилизации был Рим, давший ей название, первый мегаполис мировой истории, достигавший в периоды наибольшего могущества 1 млн. жителей. Многие науки, и какие либо предметы быта зарождались именно в римской империи. Римская цивилизация внесла огромный вклад в развития всего мира. Это одна из крупнейших цивилизаций, от которой мы унаследовали множество видов деятельности. Например, римский театр. Эпоха Римской империи - один из самых блестящих периодов истории человечества, наследие которого определило ход развития европейской цивилизации на века вперед. Рим дал примеры республиканского строя, а затем и империи с существованием многих народов, языков, религий и земель. Рим открыл миру важнейшую роль права в регулировании всех видов человеческих отношений. В античном мире была предпринята грандиозная попытка соединения Запада и Востока в единой цивилизации, преодоление разобщенности народов и традиций и взаимопроникновение культур. В Риме, как и в других цивилизациях, Древней Греции или Древнем Египте, начала зарождаться гостиничная индустрия1. Этот процесс был неотъемлемой частью в процессе развития общества, потому, что появлялись путешественники, которые искали места, где переночевать, приезжие гости, которым тоже был необходим кров. Основные достижения развития гостиниц возникли именно благодаря миграционным процессам по всей населённой человеком части земли. Путешествия могли осуществляться благодаря наличию прекрасных дорог. Конечно, римляне развивали дорожную систему, исходя из военных потребностей. Войска за считанные дни могли быть переброшены из центральных районов к границам империи. Но значимость этих дорог для развития не только Римской, но и в целом европейской цивилизации столь велика, что можно согласиться с историком Прокопием, который назвал только первую дорогу из Рима в Капую одним из Чудес Света. Античные «гостиницы» достигли особого расцвета во времена Римской империи, когда в них останавливались путешественники, чиновники, курьеры и государственные служащие. Поэтому, изучая индустрию гостеприимства не возможно не уделить внимание Древнему Риму, как одному из основных цивилизаций, которые сформировали основу для развития этой индустрии.

Это и является актуальностью данной курсовой. Для написания курсовой работы были использованы такие источники литературы как: Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. А.Д. Чудновского.; Грицкевич В.П. История туризма в древности. ;Котлер Ф., БоуэнДж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприим­ство и туризм ; Шаповал Г. Д. История туризма. Минск., и многие другие. В данной курсовой работе будут поставлены задачи изучить, и посмотреть основные особенности гостиничного дела в Древнем Риме, влияние дорог на возникновение гостиниц, рассмотреть таверны и пивные, как неотъемлемую часть индустрии, а так же представить кулинарию Древних гостиниц. Целью данной курсовой работы является выявление особенностей зарождения гостиничной индустрии в Риме. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц В начале формирования человеческого общества путешествия, несомненно, были необходимы для выживания человечества. Люди периодически перемещались с места на место в поисках пропитания или для обеспечения собственной безопасности. Позднее, когда человек начал вести оседлый образ жизни, путешествия стали приобретать иной смысл. С незапамятных времен многие путешествия мотивировались простым человеческим любопытством, например желанием узнать, что находится за самым дальним холмом или на другом берегу широкого водного пространства. Этот вид путешествий - что-то узнать, за чем-то понаблюдать, развлечься и отдохнуть - мог не иметь никакой определенной экономической, политической или познавательной цели. Вероятно, он не имел никакого сиюминутного эффекта, кроме чьего-либо личного интереса к неизведанному, но его результаты были тогда так же значимы, как и теперь: одни люди рассказывают о своих приключениях, после чего другие люди стремятся повторить их опыт. Для того, чтобы дать возможность различным провинциям поддерживать связь друг с другом и чтобы обеспечить быстрое передвижение войск и имперских курьеров, римляне строят широкую сеть мощёных дорог. Поэтому Рим до сих пор является известен строительством своих дорог. И именно дороги послужили веской причиной строительством гостиниц и постоялых дорог. Из путешествия римского поэта Горация (65-8 гг. до н. э.), сопровождавшего Мецената, одного из приближенных римского императора Августа, в Брундизий также становится известно о существовании гостиниц. Именно он впервые упомянул о гостиницах Древнего Рима1. Римские дороги строились с 312 г. Для преодоления водных преград строились мосты и виадуки. Эти сооружения кое-где не только сохранились до наших дней, но даже до сих пор используются. Кое-где на дорогах стали размещать мильные столбы, около которых ставили скамьи для отдыха. Постепенно это распространилось по всей Римской цивилизации. На таких столбах вдоль дорог обозначались мили. Многие европейские автомагистрали построены на месте римских дорог1. Позже появились специальные карты дорог с обозначением станций, где можно было остановиться на ночлег. Такие карты были настолько обыденным явлением, что их, как сувенирные картинки, изображали на различных предметах (кубках). Они распространялись совершенно бесплатно для путников и иностранцев.

Карту с дорогами и метами отдыха при желании можно было приобрести в любом не большом городочке. Во многих городах были объединения содержателей различных экипажей. Подобные частные службы располагались, как правило, около городских ворот. Была и целая сеть станций, где меняли лошадей, а путники могли отдохнуть. В Римской империи в связи с развитой сетью транспортных дорог (подразделявшихся на две категории) возникали повсеместно частные постоялые дворы и заезды. Дороги в Римской цивилизации предназначались в первую очередь для военных отрядов, а также для сборщиков налогов, купцов, отдельных слоев интеллигенции (художников, архитекторов, врачей, музыкантов и актеров). Существенной принадлежностью этих дорог была сеть «почтовых станций», где путешествующие по государственной надобности могли менять лошадей или мулов, а также получать пищу и ночлег. На этих станциях можно было заказать услуги гида, составить маршрут, получить карту и описание достопримечательностей. Недалеко от Рима, в морской га­вани Остии можно было заказать морское путешествие. Это воспринималась как небольшая экскурсия или прогулка. Этим часто пользовались заезжие чиновники. Эти путешествия играли важное значение не только для гостеприимства, но и для туризма в целом. По причине низкого уровня обслуживания и комфорта в приютах (гостиницах) для путников (hospi ium) останавливались лишь в том случае, когда отсутствовала возможность остановиться у знакомых или родственников. В приютах (гостиницах) того времени протекали крыши, как явствует из эпиграммы, но небезопасным было и само проживание. Естественно службой безопасности в то время ещё не существовала, поэтому была вероятность и воровства и набега грабителей и многое другое. Древнеримские постоялые дворы располагались вдоль главных дорог в городах и деревнях на расстоянии один от другого примерно в 25 миль (40,225 км). Строгая классовая структура, лежавшая в основе Римского государства, оказала влияние на деятельность предприятий гостеприимства того времени. Несмотря на неудобства и опасности, путешествия стали частью образа жизни всего общества Римской империи, что нашло отражение в общественной психологии и сознании. Именно об этом говорят дошедшие до наших дней высказывания «Все дороги ведут в Рим» или avigare ecesse es , vivere es поп ecesse («Плавать по морям необходимо, жить — необязательно»). Репутация владельцев частных постоялых дворов была даже хуже, чем у владельцев таверн. Их часто обвиняли в мошенничестве и темных делах, а владелиц-женщин иногда обвиняли в колдовстве. Это стало последствием огромного развития постоялых дворов именно рядом с дорогами, потому что по дорогом перемещались основные посетители гостиниц. Например, в Древней Греции гостиницы строились с основной целью размещения людей, которые приезжали на Олимпийские игры, потому что это считалось одним из зрелищных мероприятий Греции. Дороги строились в разных частях света. Например, на территории современной Индии в государстве Маурьев (322-185 гг. до н.э.) строились дороги шириной в 9,6 м, чтобы можно было проехать и разъехаться большим колесницам.

Групповые психотерапевтические сеансы и тренировки также дают комплексные ощущения. Иными словами, здесь сходные группы явлений. Подобным образом, когда человек приходит в танцевальную студию Артура Марри или Фреда Астера, чтобы научиться новинкам степа, он действительно может овладеть искусством, которое даст ему радость в будущем, но заодно этот холостяк или незамужняя девушка получает приятные сиюминутные ощущения. Именно переживания, возникающие при обучении, наиболее привлекательны для потребителя. Все сказанное, однако же, дает лишь самое слабое представление о свойствах грядущей индустрии ощущений и о крупных психологических фирмах, которые будут в ней властвовать. ИМИТАЦИЯ ОКРУЖАЮЩЕГО МИРА Важной разновидностью продукции ощущений будут имитированные «мирки», где потребитель без риска для жизни или репутации ощутит вкус приключений, опасности, сексуального возбуждения. Компьютерщики, роботехники, дизайнеры, историки и музейные специалисты общими усилиями создадут своего рода «территории ощущений», на которых со всем мастерством, доступным изощренной технике, будет воспроизводиться величие древнего Рима, помпезность двора королевы Елизаветы, «сексуальность» дома гейш Японии XVIII в. и тому подобное

1. Архитектура Древнего Рима

2. Зарождение элементов бюджетного учёта в Древнем Риме

3. Деятельность юристов в Древнем Риме

4. Культура Древнего Рима

5. Театр Древней Греции и Древнего Рима

6. Культура древнего Рима эпохи Октавиана Августа
7. Природа и человек в Древнем Риме
8. Древний Восток, Древняя Греция, Древний Рим

9. Культура древнего Рима эпохи Октавиана Августа

10. Семья и брак в Древнем Риме

11. Борьба патрициев и плебеев в Древнем Риме

12. Обстановка жилища в древнем Риме

13. Цивилизация древнего Рима.

14. Особенности цивилизации Древнего Рима

15. Государственный строй древнего Рима

16. Древний Рим

Микрофон "Пой со мной! Русское диско".
Этот микрофончик светится под музыку, а на каждой его кнопочке записано 5 танцевальных хитов, включая «Расскажи, Снегурочка»,
314 руб
Раздел: Микрофоны
Автомобильный ароматизатор Deliss "Romance", аромат жасмина, ванили, ежевики.
Комплект для крепления на дефлектор автомобиля, состоящий из прибора и сменного блока ароматизатора.Жидкостный ароматизатор воздуха для
355 руб
Раздел: Прочее
Шинковка "ШК-4".
Доска-шинковка для капусты деревянная, 3 ножа. Длина 50 см. Ширина 21,5 см.
442 руб
Раздел: Тёрки, мультитёрки

17. Мифология, архитектура, литература и искусство в Древнем Риме

18. Роль рабства в экономическом развитии Древней Греции и Древнего Рима

19. Военное дело в Древнем Риме

20. Система гражданских ценностей Древнего Рима

21. Жизнь древнего Рима: женщины

22. Жизнь древнего Рима: бани
23. Костюм Древнего Рима
24. Государство в Древнем Риме

25. Искусство Древнего Рима

26. Категория престижности в жизни Древнего Рима

27. Древний Рим

28. Литература Древнего Рима

29. Риторика и ораторское искусство в античной Греции и древнем Риме

30. Военная Медицина в Древнем Риме

31. Педагогика в Древнем Риме

32. Население в древнем Риме. Реформа Сервилия Тулия

Шкатулка декоративная "Стиль", 15,5x12,5x11,5 см (бутылочный).
Шкатулка декоративная для ювелирных украшений, с выдвижными ящичками. Размер: 15,5x12,5x11,5 см. Материал: комбинированный.
1586 руб
Раздел: Шкатулки для украшений
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (фиолетовый).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики
Фоторамка на 11 фотографий С31-021 Alparaisa "Family", коричневый, 47x53,5 см.
Размеры рамки: 47x53,5 cм. Размеры фото: - 10х15 см (4 штуки), - 15х10 см (7 штук). Фоторамка-коллаж для 11-ти фотографий. Материал:
868 руб
Раздел: Мультирамки

33. Боги древнего Рима

34. Проституция в Древнем Риме

35. Политические и правовые учения в Древнем Риме

36. Экономическая мысль античности: Древний Рим

37. Судебная система древнего Рима

38. Право собственности в древнем Риме
39. Эволюция государственного устройства Древнего Рима.
40. Древний Рим

41. Античная мифология. Эллада и Древний Рим

42. Литература об организации рабовладельческих латифундий в Древнем Риме

43. Государство и право Древнего Рима

44. История государства и права Древнего Рима

45. Права на чужие вещи в Древнем Риме и современном праве

46. Семейное право в Древнем Риме

47. Древний Рим

48. Культура Древнего Рима

Горшок надувной для дома и авто "Baby-Krug", розовый.
Невероятно удобный надувной горшок был разработан при непосредственном участии квалифицированных медицинских работников и технических
489 руб
Раздел: Горшки обычные
Коврик для прихожей "Ни следа".
Коврик для прихожей «Ни следа» призван сохранить чистоту и уют в Вашем доме. Он обладает крупным и высоким ворсом из микрофибры, который
613 руб
Раздел: Коврики придверные
Набор маркеров для досок " Kores", 10 штук, 3 мм.
Набор маркеров для досок. Круглый наконечник. Пластиковый корпус. Стираются с таких гладких поверхностей, как пластик, стекло и эмаль,
566 руб
Раздел: Для досок

49. Общественный строй, социальный состав населения и его правовой статус в Древнем Риме

50. Особенности монархического правления в Древнем Риме

51. Искусство Древнего Рима, Византии, Италии

52. Литература и искусство Древней Греции и Древнего Рима

53. Отличия в культуре древней Греции и древнего Рима

54. Раннехристианское искусство Древнего Рима
55. Культура Древнего Рима
56. Культура Древнего Рима

57. Культура древнего Рима

58. Культура Древнего Рима и археология

59. Великие ораторы Древней Греции и Древнего Рима

60. Медицина в Древнем Риме

61. Педагогическая мысль в Древней Греции и Древнем Риме

62. Международные выставки в туристической и гостиничной индустрии

63. История банков и денег в Древнем Риме

64. История этикета в Древнем Риме

Перчатки одноразовые "Paclan", нитриловые, размер M, 100 штук.
Прочные эластичные перчатки из нитрила, предназначены для полной защиты рук во время уборки, приготовления пищи. Перчатки легко
461 руб
Раздел: Перчатки
Ниблер силиконовый "Зайчик", розовый.
Каждая мама знает, насколько важный этап в жизни младенца представляет собой прикорм. Но как же проблематично скормить хотя бы ложечку
373 руб
Раздел: Ниблеры
Мягкая игрушка "Волк. Забивака", 21 см.
Мягкий волк Забивака — официальный талисман чемпионата мира по футболу 2018 года. Представляет собой волка с коричнево-белой шерстью в
899 руб
Раздел: Игрушки, фигурки

65. Обзор книги К. Куманецкого "История культуры Древней Греции и Рима"

66. История развития физической культуры в древней Греции и Риме

67. История развития физической культуры в древней Греции и Риме

68. Древняя Греция и Рим, общее и особенное в культуре

69. История банков и денег в Древней Греции и Риме

70. Языкознание древней Греции и Рима
71. Культура Древней Греции и Рима
72. Древние архитектурные памятники города Калининграда

73. Деревянные конструкции (лабораторные работы)

74. Производство отделочных работ

75. Штукатурные работы с основами охраны труда

76. Архитектура Древнего Египта

77. Реактивные двигатели, устройство, принцип работы

78. Оценка безотказной работы технической аппаратуры (задачи)

79. Астрономия Древней Греции

80. How "DNA" testing works Анализ "ДНК" как проверяющие работы)

Набор для проведения раскопок "Jewerly Excavation. Горный хрусталь".
Набор для проведения раскопок "Горный хрусталь" из серии Jewerly Excavation станет идеальным подарком для юных любителей
373 руб
Раздел: Археологические опыты
Развивающая игра "Таблица умножения".
Благодаря этой красочной и яркой игрушке ребёнок очень быстро выучит таблицу умножения! Набор состоит из игрового поля и 100 разноцветных
442 руб
Раздел: Кассы букв и цифр (без магнита)
Шкатулка для рукоделия, 28x21x15 см, арт. 80887.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и функциональность.
1618 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

81. Контрольная работа по физиологии

82. Воспитательная работа в вооруженных силах и ее влияние на психику воина в боевой деятельности

83. Спасательные и неотложные аварийно-восстановительные работы

84. Организация и проведение спасательных работ в чрезвычайных ситуациях

85. Применение ЭВМ для повышения эффективности работы штаба ГО РАТАП

86. Спасательные и неотложные аварийно-восстановительные работы в очагах поражения
87. Хозяйство Древнего Египта
88. Отчет о производственной практике менеджера сервисной службы компании (производство топографо-геодезических работ)

89. Совершенствование организации работы отдела контроля за поступлением налогов с физических лиц

90. Исключительные права на средства индивидуализации товаров, работ, услуг и их производителей

91. Право Древней Греции

92. Законы Хаммурапи – выдающийся памятник права Древнего Вавилона

93. Кодекс Наполеона 1804 года. Римское право древнейшего периода

94. История древнего Пскова

95. Шпора по истории (с древних времен и до наших дней)

96. Политическое и правовое учение Древнего Китая. Учение мудреца Конфуция

Набор маркеров-текстовыделителей "Boss Original Pastel", 4 цвета.
Набор текстовыделителей — классика в пастельных тонах, ориентированный на течение в индустрии моды. Выполненный в спокойной цветовой
535 руб
Раздел: Текстовыделители
Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение", размер: 2/S (3-6 кг), 70 штук.
Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение" сделаны по японской технологии в сотрудничестве с японской корпорацией WATASHI
661 руб
Раздел: 0-5 кг
Машинка закаточная (улитка, полуавтомат) "Мещера-1".
Машинка идеальна для домашнего консервирования, она проста в использовании и надежна в работе. Конструкция машинки обеспечивает ее
419 руб
Раздел: Консервирование

97. Политическая мысль Древней Греции

98. Контрольная работа по муниципальному праву Вариант 2

99. Контрольная работа по Римскому праву


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.