Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Менеджмент (Теория управления и организации) Менеджмент (Теория управления и организации)

Анализ и совершенствование управленческой деятельности на предприятии ООО "Торговый дом Пищевые технологии"

Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады
Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение

Московский институт экономических преобразований и управления рынком, Уфимский филиал Курс: 2 Специальность: Банковское дело По предмету: Менеджмент Контрольная работа на тему: Анализ и совершенствование управленческой деятельности на предприятии ООО “Торговый дом Пищевые технологии” Выполнил Козулина А.А Проверил Кузнецова Е Уфа 2009 Содержание Введение Глава 1. Общая характеристика предприятия 1.1 История 1.2 Организационная структура управления 1.3 Местоположение 1.4 Финансы 1.5 Маркетинг 1.6 Производство 1.7 НИОКР 1.8 Кадры 1.9 Общий менеджмент ООО «ТД Пищевые технологии» Глава 2. Анализ отрасли 2.1 Общая характеристика отрасли 2.2 Оценка степени конкуренции в отрасли 2.3 Анализ потребителей 2.4 Определение конкурентоспособности предприятия 2.5 Оценка не конкурентных факторов окружающей среды 2.6 S EP – анализ 2.7 SWO – анализ Глава 3. Разработка рекомендаций по усовершенствованию управленческой деятельности на предприятии Заключение Список использованной литературы Введение Актуальность данной курсовой работы обусловлена необходимостью достижения эффективного управления предприятием. Цель работы – провести полный анализ предприятия и на основе полученных результатов наметить пути совершенствования его управленческой деятельности. С учетом поставленной цели решаются следующие задачи: дать общую характеристику предприятия; произвести анализ отрасли, в которой действует предприятие; разработать рекомендации по совершенствованию управленческой деятельности на предприятии. Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Пищевые технологии». Предмет исследования – комплекс управленческой деятельности на предприятии. ООО «ТД Пищевые технологии» является заводом-изготовителем пищевого оборудования, который обеспечивает общественное питание технологическим оборудованием на рынке Российской Федерации, за счет предложения широкого ассортимента конкурентоспособных товаров. Главная задача предприятия – обеспечить регионы Российской Федерации технологическим оборудованием. В г. Уфа находится обособленное подразделение ООО «ТД Пищевые технологии». Роль При написании данной работы были использованы материалы из официального сайта предприятия, устав, бухгалтерский баланс. Должностное лицо, выступавшее в качестве эксперта – менеджер по продажам Козулина А.А. Глава 1. Общая характеристика предприятия 1.1 История Общество с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Пищевые технологии»» образовано 1991 году. Головная организация находится в г. Краснодар. За период деятельности предприятие превратилось в крупное производство и были открыты 14 филиалов в разных городах России. Завод оснащен современными станками и выпускает более 120 видов оборудования. Оборудование производит стандартное и под заказ, из пищевой нержавеющей и окрашенной стали, все изделия сертифицированы в соответствии с государственными санитарно-эпидемиологическими нормами. Учитывая пожелания клиентов, конструкторский отдел успешно внедряет новые разработки образцов оборудования для пищеблоков. Предприятие напрямую работает с заводами-поставщиками комплектующих и запчастей, что позволяет снизить себестоимость продукции, своевременно и качественно проводить гарантийное и сервисное обслуживание.

Компания «Пищевые технологии» постепенно расширяет сферу своей деятельности, предлагает для продажи не только оборудование, но и различную мебель, инвентарь, медицинскую технику и прачечное оборудование. Так как создана филиальная сеть по продаже продукции нашего завода в крупных городах России, в перспективе планируется расширение рынка сбыта. Кроме оборудования собственного производства, завод предлагает широкий ассортимент оборудования других заводов-изготовителей: «Полюс» (г. Йошкар-Ола), «Пензмаш» (г. Пенза), Вяземский машиностроительный завод, Чувашторгтехника, Гродненский завод торгового машиностроения (Беларусь). Налажены поставки из Китая ведущих заводов изготовления кухонного оборудования в этой стране. Таким образом, на основании данных показателей можно сделать вывод, что ООО «ТД Пищевые технологии» имеет стабильное развитие. 1.2 Организационная структура управления. ООО «ТД Пищевые технологии» имеет организационную структуру управления, т. к. построен аппарат управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы: во главе каждого обособленного подразделения находится директор филиала, наделенный всеми полномочиями, осуществляющий единоличное руководство подчиненными, имеющий все функции управления. Он находится в непосредственном подчинении руководителю высшего уровня. 1.3 Местоположение Головной офис – ООО « ТД Пищевые технологии» находится в г. Краснодар по адресу: 350033, РФ, Краснодарский край, Краснодар, ул Железнодорожная 24. Компания поставляет свою продукцию во все регионы России. Обособленное подразделение ООО «ТД Пищевые технологии» находится и в г. Уфа с 1 февраля 2008 по адресу: 450071, РФ, РБ, Уфа, ул. Ростовская 18. Данный адрес находится в здании ОАО ЖБЗ «Промтехстрой», где имеется офис с выставочным залом площадью 90 м2 и склад с оборудованием 120м2, что имеет удобство для клиентов. 1.4 Финансы В ООО «ТД Пищевые технологии» поступают денежные средства от основной деятельности. Заработная плата сотрудникам выплачивается регулярно и без издержек. Прибыльность всех затрат составляет 23,7%, а прибыльность продаж 19,1%. Доходы зависят от платежеспособности потребителей, экономической стабильности в стране. Оборотные средства занимают половину всех активов предприятия. Предприятие работает с муниципальными учреждениями под 30% предоплату, на данным момент сумма задолженности составляет Коэффициент обеспеченности собственными средствами достигает 70%. Рентабельность товарной продукции составляет 25%. Банковские кредиты не используются. Оперативное финансовое планирование на предприятии включает разработку следующих разделов: составление платежного календаря; составление (расчет) кассового плана; расчет потребности в краткосрочном кредите. Основными финансовыми документами является: баланс (баланс активов и пассивов); сводный отчет о прибылях и убытках (счет прибылей и убытков); отчет о фондах и их использования; счет финансирования. 1.5 Маркетинг Предприятие ООО «ТД Пищевые технологии» принимает активное участие во всех тематических выставках, осуществляет рекламную поддержку в печати (газеты, журналы, бюллетени и т.п

.) Приоритетными направлениями развития маркетинга и сбыта является: увеличение доли наиболее рентабельных марок продукции; формирование системы скидок в зависимости от объема продукции; сбор информации о ценах на продукцию конкурентов, поставщиков основных материалов, включая анализ по соотношению цена-качество товара, удобных форм расчетов, поставки и т.п.; увеличение объема продаж, повышения уровня информированности потенциальных покупателей о возможностях предприятия. Поставка товара до обособленных подразделений осуществляется своими силами предприятия ООО «ТД Пищевые технологии». 1.6 Производство Технологией, применяемой ООО «ТД Пищевые технологии» является производственная технология. Оно непосредственно производит технологическое оборудование для использования в пищевое промышленности. Основные виды продукции: – Вспомогательное оборудование (столы производственные, ванны моечные, стеллажи и полки); – Технологическое оборудование ( плиты электрические, сковороды эл., линии раздачи, шкафы жарочные). Изделия производства нашего завода применяются при открытии новых столовых, кафе, пищеблоков, а так же заменяют старое оборудование. Так как мы сами производим и продаем свою продукцию, а так же продаем продукцию других производителей на основании дилерских соглашений, то цены сравнительно ниже чем у конкурирующих организаций. Пример:, плита электрическая 4-х конфорочная с духовкой нашего производства стоит 25586 руб, а стоимость аналогичной плиты другого производителя у конкурентов составляет 35000 — 40000,00 руб. , что составляет разницу 36,79 — 56,33%. В г. Уфе находятся около 10 крупных фирм-конкурентов. 1.7 НИОКР Через развитие потенциала идет развитие самого предприятия. Поэтому ООО «ТД Пищевые технологии» разрабатывает и предлагает новые, модернизированные виды продукции. На территории Республики Башкортостан нет предприятий выпускающих эту продукцию. Потребность в технологическом оборудовании, инвентаре, мебели и прачечном оборудовании, не смотря на кризис, есть, особенно у муниципальных организаций не только в Уфе, но и по всей Республике. Поэтому ООО «ТД Пищевые технологии» активно занимается продажей технологического оборудования, инвентаря, мебели и прачечного оборудования. 1.8 Кадры Уровень обеспеченности кадрами ООО «ТД Пищевые технологии» представлена в следующей таблице: Структура кадров предприятия Категория персонала Величина характеристики Абсолютная Относительная Промышленно-производственный персонал, чел; Рабочие и ученики; Служащие; ИТР; Младший обслуживающий персонал 198 180 10 5 3 79,84 72,58 4,03 2,03 1,2 Непромышленный производственный персонал, чел. 50 20,16 ИТОГО, чел. 248 100,0 Занятость полная. Работают по графику 5 на 2. В системе вознаграждения труда действуют как твердые оклады, так и премиальные в соответствии с выполнением и перевыполнением плана. 1.9 Общий менеджмент ООО «ТД Пищевые технологии» Процесс установления целей на предприятии носит децентрализованный характер. Первоначально компания осмысливает результаты анализа среды в которой она функционирует, и только потом, после выработки миссии, непосредственно вырабатывает цель.

Для того чтобы обеспечить успех производимой продукции у потребителя, необходимо стараться обеспечить не только качество и цену, но и дальнейшее сопровождение продукции, в частности ремонт, или, как мы говорим сегодня, послепродажное обслуживание. 11. Нельзя останавливаться в своих поисках совершенствования управленческой деятельности. Подчеркивая этот важный момент в любой управленческой деятельности, Форд говорит: «Я видел, как большие предприятия падали, делаясь тенью своего имени, только потому, что кто-то считал возможным, чтобы они и дальше управлялись так, как управлялись до сих пор». Интересно и такое высказывание: «Кто думает, что нашел свой метод, пусть углубится в себя и основательно исследует, не находится ли часть его мозга в усыплении». 12. Жалованье платит нам продукт, а управление организует производство так, чтобы продукт был в состоянии это делать. Этот принцип настолько емок, что в дальнейших пояснениях не нуждается. Благодаря эффективной управленческой деятельности Генри Форда стали возможны впечатляющие для того времени, невиданные ранее результаты: 1. Каждую минуту на заводах Генри Форда производилось 6 автомобилей. 2. Годовой выпуск автомобилей вырос с 18 664 в 1909–1910 годах до 1 250 000 в 1920–1921 годах и продолжал расти. 3. При общем подорожании товаров цена на автомобиль упала с 950 до 355 долл. за те же 10 лет

1. Разработка мероприятий совершенствования системы стимулирования сбыта (на примере ООО «ДаНаМа»)

2. Теоретическое обоснование и разработка рекомендаций по совершенствованию системы мотивации труда завода "СИ и ТО" ("Серп и Молот")

3. Совершенствование системы оплаты труда рабочих

4. Совершенствование системы оплаты труда на предприятии (на примере ОАО «Кондитерский Концерн Бабаевский»)

5. Совершенствование системы нормирования труда инженеров-программистов на примере "КБТЭМ-ОМО"

6. Анализ системы оплаты труда персонала и разработка инновационных мероприятий по ее совершенствованию на примере предприятия ОАО "ОТП Банк"
7. Разработка мероприятий по совершенствованию системы здравоохранения на примере Красногорского района Московской области
8. Организация и совершенствование стимулирования труда на предприятии

9. Совершенствование системы материального стимулирования труда ООО "Янаульское УТТ"

10. Организация системы мотивации и стимулирования труда персонала гостиницы "Метрополь"

11. Разработка системы менеджмента в организации

12. Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности деятельности организаций

13. Системы стимулирования и мотивации труда

14. Разработка программы совершенствования организации международных перевозок

15. Проект разработки и внедрения новых технологий организации общества

16. Совершенствование стимулирования труда за счет улучшения рабочих мест

Шар для принятия решений.
Волшебный шар для принятия решений на русском языке. Принцип действия: для начала нужно понять, на какой вопрос вы хотите получить ответ.
434 руб
Раздел: Прочее
Переносная люлька-кокон Фея, цвет: серо-голубая, арт: ФЕЯ_0005605-5.
Переносная люлька-кокон — это комфортная переноска для малыша. Модель с жестким дном и съемным капюшоном защитит ребенка от холода и
910 руб
Раздел: Переноски
Машинка детская с полиуретановыми колесами "Бибикар-лягушонок", оранжевый.
Вашему крохе едва исполнилось 3 годика, а он уже требует дорогой квадроцикл на аккумуляторе, как у взрослых соседских мальчишек? Никакие
2350 руб
Раздел: Каталки

17. Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе "Рантье"

18. Анализ имиджа организаций и разработка мероприятий по его повышению

19. Исследование и совершенствование системы управления конфликтами в организации (на примере ОАО "МСС-Поволжье")

20. Организация стимулирования труда

21. Системы оплаты труда в организации

22. Совершенствование системы управления персоналом в условиях организационных изменений на этапе роста и расширения организации на примере ООО "Авангард"
23. Стимулирование труда и пути его совершенствования
24. Оформление и закрытие нарядов в условиях бригадной формы организации и стимулирования труда

25. Разработка проекта оптимизации платежей по налогу на прибыль организации

26. Организация материального стимулирования труда работников сельского хозяйства

27. Организация оплаты труда работников в ОАО "Полиграфкомбинат "Красная Звезда" и направления ее совершенствования

28. Оценка финансового состояния организации и разработка мероприятий по его стабилизации

29. Система оплаты труда в медико-производственной организации

30. Объем и характеристики исходной информации для составления проектов разработки нефтяных и газовых месторождений (контрольная)

31. Разработка информационно-справочной системы "Сводка погоды" /Prolog/

32. Разработка информационно-справочной системы "Картотека ГАИ" /Prolog/

Настольная игра "Макроскоп".
Интереснее, чем микроскоп. Многообразнее, чем калейдоскоп. Перед вами удивительный прибор, внутри которого спрятаны картинки, но вам видна
1390 руб
Раздел: Прочие
Копилка-сейф пластиковая большая, черная.
Высокое качество изготовления, пластик. Сейф-копилка - игрушка электронная для монет и купюр с автоматическим затягиванием купюр
1820 руб
Раздел: Копилки
Ведро Vileda "SuperMоcio" с отжимом ленточных швабр, 12 л.
Уникальная запатентованная система отжима подходит для любой ленточной швабры (не только бренда Vileda (ВИЛЕДА)). Прочное, устойчивое
679 руб
Раздел: С отжимом

33. Разработка информационно-справочной системы "Технический паспорт автомобиля" /Prolog/

34. Разработка информационно-справочной системы "Технический паспорт автомобиля" /Prolog/

35. Экспертные системы. Классификация экспертных систем. Разработка простейшей экспертной системы

36. Разработка информационно-справочной системы

37. Разработка информационно-справочной системы

38. Разработка информационно-справочной системы "Зарплата по НИР"
39. Разработка автоматизированной информационной системы учёта товародвижения в торговле
40. Разработка опорной Цифровой Системы Коммутации (на примере ЦСК "Квант-Е")

41. Совершенствование системы качества автомобильного завода

42. Разработка научно обоснованной системы применения удобрений для полевого севооборота Прикубанского района учхоза Кубань

43. Управление проектом: строительство и наладка системы обеззараживания питьевой воды

44. Экономика труда (разделы: Рынок труда, Организация труда персонала предприятия, Расчёт трудовых показателей предприятия)

45. Разработка автоматизированной информационной системы для управления портфелем реальных инвестиций

46. Совершенствование системы регистрации прав на недвижимость и регистрации сделок с недвижимостью

47. Проект разработки способов профилактики и устранения конфликтных ситуаций

48. Рекомендации по совершенствования системы управления

Шторка антимоскитная "Завитки" с магнитными замками (серая).
Размеры: 100х220 см. Препятствует проникновению насекомых. Не нарушает естественную циркуляцию воздуха. Подходит для любых типов дверных
424 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Органайзер автомобильный "Stels" на спинку сиденья.
Органайзер крепится за стойки подголовника на спинки передних сидений. Прочные регулируемые ремни крепления. Два маленьких сетчатых
406 руб
Раздел: Прочее
Пакеты фасовочные в пластах, 18(+8)x35 см (1000 штук).
Область применения: расфасовка, упаковка продуктов питания и товаров народного потребления как на производстве, так и в быту. Размер:
573 руб
Раздел: Пакеты для продуктов

49. Совершенствование системы управления персоналом на предприятии

50. Особенности в проектировании и практической разработке медицинской информационной системы

51. Самообучающиеся организации и определение системы с точки зрения НЛП

52. Разработка мероприятий по дисциплинарной ответственности работников предприятия

53. Построение эффективной системы управления персоналом организации

54. Управление проектом: строительство и наладка системы обеззараживания питьевой воды
55. Коммуникативные характеристики системы стимулирования сбыта на конкретных примерах
56. Мероприятия, предпринимаемые на рынке труда

57. Европейская система центральных банков: организация и задачи деятельности

58. Разработка мероприятий по повышению эффективности функционирования проектно-строительной фирмы

59. Разработка мероприятий по формированию политики сектора ценных бумаг Омского отделения Сбербанка №8634

60. Формы и системы оплаты труда

61. Системы оплаты труда: как сделать выбор

62. Проблемы реформирования системы оплаты труда в условиях перехода к рыночной экономике

63. Разработка мероприятий повышения конкурентоспособности регионального филиала банка

64. Понятие организации как системы, системные свойства организации

Аэратор для вина "Сомелье".
Аэратор «Сомелье» насыщает вино маленькими пузырьками воздуха, благодаря чему раскрывается его букет и аромат, вкус становится более
329 руб
Раздел: Аксессуары для вина
Ножницы для школьного возраста.
Поддерживают моторные способности детей. Идеальны для маленькой детской руки, пригодны для правшей, а также и для левшей. Ножницы для
317 руб
Раздел: Ножи, ножницы, резаки
Мягкая магнитная мозаика "Забавные животные", 4+, 5 цветов.
Мягкие бархатистые детальки пяти ярких цветов и разнообразных форм и размеров с обратной стороны снабжены плоским магнитным слоем. В
379 руб
Раздел: Магнитная

65. Организация системы рефинансирования кредитных организаций

66. Система охраны труда на автотранспортном предприятии

67. Зоогигиеническое обоснование и разработка мероприятий по созданию оптимального микроклимата в коровнике на 200 голов ООО "Западное" Ключевского района Алтайского края

68. Совершенствование системы внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственном производственном кооперативе "Изюмовский" Щербакульского района Омской области

69. Эффективность освоения и основные направления совершенствования системы обработки почвы

70. Система учета труда на предприятии ООО "ИВА"
71. Формы и системы оплаты труда
72. Новая система оплаты труда работников общеобразовательных учреждений Вологодской области

73. Реализация национального проекта в сфере совершенствования образования Кемеровской области

74. Разработки мероприятий и уроков по английскому языку

75. Проект разработки программы-калькулятора CalcKurs на языке программирования Pascal

76. Разработка автоматизированной информационной системы

77. Разработка автоматизированной информационной системы дистанционного обучения по дисциплине "Финансы и кредит"

78. Разработка автоматизированной информационной системы. Желтые страницы города Астрахань

79. Разработка имитационной модели системы массового обслуживания

80. Разработка информационно-обучающей системы на тему “Атомно-молекулярная теория. Доказательство существования атомов и молекул

Средство для мытья посуды Finish "Power Powder", (лимон), порошкообразное, 2,5 кг.
Порошок предназначен для мытья посуды в посудомоечных машинах. Он имеет в составе компонент "Stain Soaker" с эффектом
666 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Сушилка для белья напольная складная СБ-1Б, металлическая.
Сушилка для белья классическая для любых помещений. Напольная, складная. Длина сушильного полотна 18 метров. Цвет каркаса:
662 руб
Раздел: Сушилки напольные
Перчатки виниловые одноразовые, размер S, 100 шт..
Виниловые одноразовые перчатки применяются во время разных видов работ: в пищевой сфере, косметологии, при уборке. Перчатки мягкие и
305 руб
Раздел: Перчатки

81. Разработка многопользовательской информационной системы ведения документации по аренде

82. Разработка многопользовательской информационной системы по ведению учёта подписной деятельности почтовым отделением

83. Разработка модуля информационной системы для отдела по контролю полетов и личного состава и справочной службы аэропорта

84. Разработка оптимальной компьютерной системы для дизайн-студии.

85. Разработка программы решения системы линейных уравнений

86. Разработка элементов информационной системы средствами СУБД MS Access и языка программирования VBA
87. Изменения в системе комплектования, управления, организации и вооружения русского войска в ХV–ХVII вв
88. Разработка мероприятий по продвижению ресторанных услуг на примере предприятия "Латина-Лабамба"

89. Проект разработки рекламного модуля для вымышленного магазина одежды "Мальвина"

90. Разработка мероприятий по внедрению банкетных меню в кофейне "Кайfе". (г. Волгоград)

91. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности ООО "Рекламное агентство"

92. Разработка мероприятий по продвижению продукции ресторана "Гиппопо" в развлекательном комплексе "Гиппопо" (г. Волгоград)

93. Разработка мероприятий по расширению рынка сбыта продукции

94. Совершенствование системы внутреннего маркетинга на предприятии

95. Совершенствование системы управления лояльностью потребителей ООО "ДИНА-МЕД"

96. Совершенствование системы управления закупками на предприятии ОАО "Новосибирская макаронная фабрика"

Фоторамка "Poster blue" (30х40 см).
Рамка может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Для фотографий размером: 30х40см. Материал: пластик.
331 руб
Раздел: Размер 30x40
Магнитные истории "Что мне надеть".
Игра научит ребенка: ориентироваться по ситуации, внимательности, развития мелкой моторики, фантазии, аккуратности, усидчивости. В
499 руб
Раздел: Игры на магнитах
Набор цветных карандашей Trio, 12 цветов.
Тонкий карандаш с трехгранной формой корпуса. Грифель 2,5 мм. 12 цветов.
443 руб
Раздел: 7-12 цветов

97. Анализ системы оплаты труда и мотивации персонала на примере Городского Узла Телекоммуникаций

98. Анализ, оценка и основные формы материального стимулирования персонала организации

99. Материальное стимулирование труда

100. Новые системы оплаты труда


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.