Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Биология Биология

Некоторые данные по содержанию химических элементов в медоносных растениях и их трансформация в мёд

Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее
Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Асс. Коцур Л.Н., проф. Василиади Г.К. Кафедра технологии продуктов общественного питания. Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет) Выполнен обзор по содержанию химических элементов в пчелином мёде. Определен уровень содержания некоторых химических элементов в медоносных растениях и их трансформация в мёд. Пчела появилась на 50 – 60 тысяч лет раньше человека . Письменные памятники 3000 лет до н.э. свидетельствуют о том, что в Египте было хорошо развито пчеловодство и египтяне ценили пчел. У фараонов от первой династии до римского времени на эмблемах, как и на гробницах, было изображена пчела. Великий Омир (Гомер) в своих бессмертных произведениях «Илиада» и «Одиссея» воспевает мёд и его замечательные пищевые свойства. Герания Агамеда чудесным напитком мёда лечила нервы и бессонницу больных и вдохновляла на смелые подвиги греческих воинов. Гиппократ отмечает лечебные качества мёда, его обеззараживающие и отхаркивающие особенности . Мёд в качестве лекарства пользовался большим доверием в греческой античной медицине. Диоскарид в своей книге « Ma cria medica», считающийся основой медицинской формакопеи, писал, что мёд употребляли при лечении желудочно-кишечных заболеваний и ран. Абу Али Ибн Сина (Авиценна) писал: «Мёд придает бодрость, способствует пищеварению, облегчает отхаркивание, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память» . Цветочный мёд является продуктом, полученным из нектара цветов растений. Нектар – это сладкий и ароматический сок, выделяющийся нектарниками цветка. Нектар содержит 50 – 25 % воды, 20 – 24 % моносахаридов, 13 – 24 % тростникового сахара, минеральные вещества, белки, эфирные масла, каротин, витамины и прочее. Превращение нектара в мёд – сложный физиологический, химический и физический процесс. В него включается весь рабочий состав пчелиной смеси. Быстрая кристаллизация мёда наблюдается, если в нем содержится мелицитоза . Крупными кристаллами кристаллизируется мёд, в котором больше сахарозы. С химической точки зрения пчелиный мёд представляет сложную смесь. Состав мёда, полученного от различных видов нектара, т.е. от различных медоносных растений, не одинаков и зависит от его происхождения, зрелости и времени года. По данным Лутергера (цит по А. Дончеву, 1936) химический состав мёда, %: воды 17,20; сахарозы 0,40; фруктозы 39,10; глюкозы 34,45; протеина 1,80; кислот 1,10; минеральных веществ 0,75; воска 0,9. Данные исследователей колеблются по многим показателям, что зависит от места сбора мёда и флоры. Ц. Цветкова, С. Душе и Ю. Рушкова исследовали 72 пробы цветочного мёда и пришли к заключению, что сбор мёда с разнообразной растительности дает значительные колебания в химическом составе. П.Гавриэл и другие установили, что в нормальном цветочном мёде содержится до 0,35 % минеральных веществ. По их мнению, более разнообразен и выше минеральный состав полифлерного мёда. Различное содержание минерального состава мёда в первую очередь, на наш взгляд, зависит от разнообразия медоносных растений и мест их произрастания. Использование химических удобрений и различных химикатов в борьбе с вредителями сельскохозяйственных культур не может не сказаться на химический состав мёда.

Роль микроэлементов в жизненных процессах организма велика, отсутствие или недостаток того или иного микроэлемента в организме может привести к развитию патологического процесса. С. Младенов отмечает единственную разницу в содержании минеральных веществ в зависимости от источника мёдосбора . В частности, каштановый мёд содержит 168,25 мг хлора на 1 кг мёда, липовый – только 45, 52, а подсолнечный – 216, 34. Резко меняется минеральный состав мёда от одних и тех же медоносных растений, но в различных местностях. По данным С. Младенова акациевый мёд в одном случае содержит цинка 0,3 %, а в другом – 0,03 %; железа 0,01 и 1,0 %; свинца 0,03 и 0,02 %. Такая разница обусловлена содержанием минеральных веществ в почве и их трансформации в медоносные растения, а потом в мёд. В одном случае, например, содержание Pb достигает 0,02 %, а в другом он вообще отсутствует. Показатели содержания химических элементов в медоносных растениях и их трансформация в мёд Показатель Концентрация, мкг/г разнотр. цветы мёд гречиха-цветы мёд Магний 5000 24 3600 21 Кальций 17000 91 5100 50 Титан 12 0,56 7,2 0,77 Хром 37 8,3 46,0 0,87 Марганец 61 0,92 47,0 16 Кобальт 0,38 0,14 0,17 0,010 Никель 7,1 0,53 5,9 0,20 Медь 13 0,33 17,5 0,50 Цинк 34 5,9 31,0 1,8 Стронций 95 0,17 7,4 0,07 Молибден 7,1 0,05 0,85 0,006 Йод 4,6 0,55 10 0,60 Вольфрам 2,4 0,85 3,8 2,1 Свинец 4,1 0,16 2,6 0,048 Знакомство с научной литературой дает основание считать, что минеральный состав мёда в зависимости от места сбора весьма скуден. Мы изучили минеральный состав мёда от медоносных растений нашего региона и особенно содержание тяжелых металлов. Подготовку и анализ образцов проводили методом спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой. Разложение навески образца (для мёда – массой 1 – 2 г, для высушенного до постоянного веса растительного материала 0,1 – 0,2 г). Сравнительная оценка накопления химических элементов в медоносных растениях и их трансформация в мёд приведены в таблице. Разница содержания некоторых тяжелых металлов в растениях и мёде довольно высока и отличается в зависимости от источника сбора меда. В мёде с разнотравья содержится меди 13 мкг/г, а с гречихи – 17,5 мкг/г. Содержание свинца в первом случае 4,1 мкг/г, а во втором – 2,6 мкг/г. Проявляется закономерность процентного содержания показателей элементов в мёде. По разнотравью переход меди из растения в мёд составил 2,53 %, по гречихи – 2,85 %; переход свинца в первом случае составил 3,9 % , а во втором – 1,84 %. Таким образом, процент перехода тяжелых металлов из растений в мёд резко падает. Это связано с физиологическими особенностями растения и с местностью, где проводили сбор мёда. Список литературы Младенов С. Мёд и мёдолечение. София, 1971. Братоев В. Минеральные съставки на меда «Пчела». София, 1946. Цветкова Ц., Душев С., Раушкова А. Върху състава на пчелиня мед. Пчеларство. София, 1956. Гавриэл П., Николае П. Оценка пчелиного меда, физико-химическими и микробиологическими исследованиями. Доклад на ХХ Международном конгрессе пчеловодства. Бухарест, 26-31 августа 1965.

Оговорки в законодательстве о том, что эти средства могут применяться лишь с согласия самого допрашиваемого, носят чисто формальный характер, так как отказ допрашиваемого дать согласие воспринимается как доказательство его виновности и лживости его показаний.   А. Ю. Штромас. Допуск До'пуск в машиностроении, интервал, в котором допускается отклонение числовой характеристики параметра от его номинального (расчётного) значения. Д. задают на геометрические параметры деталей машин и механизмов (линейные и угловые размеры, форму и расположение поверхностей и др.), на механические, физико-химические и др. параметры (например, электрическое сопротивление, твёрдость, процентное содержание химических элементов в материалах и т.д.).   Д. указывают в стандартах, технических требованиях или на чертежах изделий в виде двух предельных размеров (наибольшего и наименьшего), между которыми находится действительный размер, т. е. размер, определённый измерением (рис. 1). Вместо предельных размеров в технической документации обычно указывают номинальный размер, полученный из расчёта на прочность, жёсткость и т. д. с учётом функционального назначения изделия, и два предельных отклонения — верхнее и нижнее, равные соответственно алгебраической разности наибольшего или наименьшего предельных размеров и номинального размера. Т. о., в узком смысле слова Д. — разность между наибольшим и наименьшим предельными размерами или между верхним и нижним отклонениями

1. Звездный нуклеосинтез – источник происхождения химических элементов

2. Познавательная викторина по химии "Угадай химический элемент"

3. К вопросу о металлической связи в плотнейших упаковках химических элементов

4. Общая характеристика химических элементов

5. Кислород и водород как химические элементы и простые вещества. Их получение и применение

6. Краткое описание химических элементов
7. Химические элементы в организме человека
8. Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева

9. Кислород и водород как химические элементы и простые вещества. Их получение и применение

10. Биологический круговорот химических элементов в распространенных тропических сообществах

11. Химические элементы в организме человека

12. Циклическая структура периодической системы химических элементов Д.И.Менделеева

13. Строение веществ. Систематика химических элементов

14. Предельно допустимые концентрации химических элементов с точки зрения экологической геохимии

15. Роль микроорганизмов в круговороте химических элементов в природе

16. Биогеохимические круговороты основных химических элементов

Горшок дорожный и насадка на унитаз "HandyPotty" (лайм).
Дорожный горшок и насадка на унитаз HandyPotty помогут сделать путешествие еще комфортнее для малыша. Комбинированная модель сочетает в
1128 руб
Раздел: Сиденья
Пенал "Гонка", 19х11 см, 3 отделения.
Пенал предназначен для школьников 7-10 лет. Является важным помощником в учебе, ведь он решает задачу хранения ручек, карандашей и прочих
511 руб
Раздел: Без наполнения
Конструктор электронный "Знаток". 320 схем.
Набор электронных блоков и соединений, позволяющий конструировать электрические цепи без пайки. Описано 320 схем. Даже без помощи
2858 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические

17. Химические средства защиты растений

18. Химические элементы

19. Химический элемент хром

20. Химический элемент калий

21. Разведение и содержание аквариумных рыб с элементами исследования

22. Некоторые аспекты отравлений азотной кислотой и окислами азота при химических авариях
23. Химические свойства неметаллических элементов
24. Содержание биологически активных веществ в лекарственных растениях

25. Некоторые модели социокультурной трансформации

26. Исследование некоторых физико-химических свойств протеиназы Penicillium wortmannii

27. Сбалансированность химического состава – ochobhoe условие роста и развития растений

28. Некоторые аспекты обеспечения эффективности работы системы управления базами данных

29. Административные правовые отношения: признаки, элементы, содержание и их виды

30. Некоторые аспекты жизни растений

31. Выращивание растений в водной культуре на полной питательной смеси и с исключением элементов питания (вариант без азота)

32. Базы данных и их функции. Структурные элементы базы данных

Набор мебели для спальни "Коллекция".
Очень стильный и яркий набор кукольной мебели "Спальня" станет прекрасным украшением кукольного домика. Миниатюрная кровать
579 руб
Раздел: Спальни, кроватки
Накладка на унитаз "Disney. Frozen" (белая).
Унитазная накладка подходит всем стандартным туалетам. Благодаря прорезиненным краям накладка не скользит, что гарантирует безопасность
406 руб
Раздел: Сиденья
Магнит для досок Hebel Maul 6176199, круглый, 20 штук.
Цвет: разные цвета. Диаметр магнита: 20 мм. Форма магнита: круглый. Количество в упаковке: 20 штук.
595 руб
Раздел: Магниты канцелярские

33. Исследование возможности наполнения темы "Элементы II группы периодической системы Д.И. Менделеева" прикладным и экологическим содержанием посредством проведения интегрированных уроков

34. Техника выполнения и метод предписания алгоритмического типа при обучении некоторым акробатическим элементам

35. Химическая физика и некоторые проблемы биологии

36. Типы и элементы планировочной структуры города

37. Анализ медико-биологических данных с использованием Excel и СПП STADIA

38. Приспособление растений к водному режиму
39. Экологические основы устойчивости растений
40. Разноспоровость у высших растений

41. Нодальная анатомия некоторых представителей семейства Campanulaceae Juss

42. Лекарственные растения Джанкойского района

43. Использование фитонцидных растений для оздоровления воздуха помещений

44. Физиология растений

45. Отдаленная гибридизация растений

46. Лекарственные растения

47. Растения, занесённые в Красную книгу Вологодской области

48. Биологическое и химическое оружие

Светильник "Плазма №5".
Размеры светильника: 22х11х11.5 см. Диаметр лампы: 11 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке, при включении создаёт внутри
1191 руб
Раздел: Необычные светильники
Универсальная вкладка для дорожных горшков (голубой).
Вкладка для дорожных горшков подойдет для любого дорожного горшка, она хорошо ложится на сиденье, обеспечивая комфорт и удобство в
664 руб
Раздел: Прочие
Глобус физический, диаметр 210 мм.
Диаметр: 210 мм. Масштаб:1: 60000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: чёрный. Размер коробки: 216х216х246 мм. Шар выполнен из
362 руб
Раздел: Глобусы

49. Исследования режима защиты рабочих и служащих химического завода в условиях радиоактивного заражения

50. Оценка химической обстановки

51. Оценка химической обстановки при разрушении (аварии) (объектов, имеющих СДЯВ [Курсовая])

52. Химическое оружие и проблемы его уничтожения в России

53. Очаги ядерного и химического поражения

54. Химическая промышленность, ее отраслевой состав и значение в народном хозяйстве страны (РФ)
55. Дания
56. Некоторые проблемы современных гидрологических исследований на Алтае

57. План статистического наблюдения и данные переписи населения

58. Миграция элементов и ее факторы

59. Экономическое содержание бюджета государства

60. Задачи сводки и основное ее содержание

61. Правовое регулирование и содержание хозяйственных договоров, опосредствующих оказание услуг

62. Содержание договора и подразделение его на виды (Контрольная)

63. Содержание права собственности на землю. Ограничения права собственности на землю

64. Некоторые особенности регулирования обязательственных отношений по статутному праву Великого княжества Литовского

Подарочный набор "Покер", арт. 42447.
Подарочный набор "Покер" безусловно будет тем самым неизбитым презентом, произведённым из дерева. Регулярно удалять пыль сухой,
684 руб
Раздел: VIP-игровые наборы
Эко-гель "Organic People" для стирки детского белья, 1,5 литра.
Бережное и безопасное, экологически чистое средство для стирки детского белья. Содержит 99,8% натуральных компонентов и обогащено
612 руб
Раздел: Для стирки детских вещей
Подставка под автомобиль регулируемая "Delta" РПМ-2,0.
Грузоподъемность: 2 тонны. Высота подъема: 345 мм. Высота подхвата: 184 мм. Подставка под машину предназначена для подъема и удержания
645 руб
Раздел: Домкраты, подставки

65. Налоговая система Дании

66. Понятие и содержание основ конституционного строя РФ

67. Понятие, сущность и содержание основных прав, свобод и обязанностей граждан России

68. Структура, содержание и значение общей части Налогового кодекса России

69. Анализ налоговой системы России. Некоторые аспекты

70. Семейное право: предмет, элементы, правоотношения
71. Понятие, классификация и содержание основных функций государства
72. Правоотношения, понятия и их содержания

73. Политический режим, как элемент формы государства

74. Трудовые правоотношения: понятие, содержание, основания возникновения, изменения и прекращения

75. К вопросу о грамматических трансформациях при переводе

76. Биография Вильяма Шекспира (Shakespeare William), подробный обзор его творчества. Сюжет и содержание произведения "Ромео и Джульетта"

77. Социокультурный компонент содержания обучения как средство повышения мотивации изучения иностранных языков на среднем этапе общеобразовательной школы

78. База данных для проекта досугового учреждения в городе Муроме Владимирской области

79. Кино как новый элемент художественной культры

80. Даниил Иванович Хармс

Фигурки "FIFA 2018. Забивака. Header", 3 штуки, 6 см.
Этот обаятельный, улыбчивый символ Чемпионата мира по футболу ещё и сувенир в память о событии мирового масштаба на всю жизнь! Уже
449 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Каска "Шеф".
Пластиковая каска с надписью «ШЕФ» - забавный подарок для руководителей любого ранга. Каска имеет внутренний амортизатор и форму, в
577 руб
Раздел: Прочее
Щётка-сметка автомобильная для снега, телескопическая, поворотная, со скребком, 810-1060 мм.
Щетка автомобильная для снега со скребком предназначена для очистки кузова и стекол автомобиля от снега и льда. Автомобильные щетки для
586 руб
Раздел: Автомобильные щетки, скребки

81. Судьба и творчество Даниила Хармса

82. Трансформация жанровой структуры литературы Древнего Египта

83. Объективная обусловленность восприятия звукосимволичных слов языка и связь фонетической формы слова с его семантическим содержанием и денотатом

84. Фадеев "Разгром". Анализ характеров героев. Краткое содержание романа

85. Краткое содержание книги И. Тэна "Происхождение современной Франции"

86. Ломоносов и его вклад в развитие химической науки
87. Некоторые аспекты новейшей истории Франции
88. Классовый и сословный характер общества по данным древневосточных судебников

89. Методы компьютерной обработки статистических данных. Проверка однородности двух выборок

90. Оптимальное управление вычислениями в распределенных вычислительных системах на основе графа потоков данных

91. Системы, управляемые потоком данных. Язык "Dataflow Graph Language"

92. Оценка методов и средств обеспечения безошибочности передачи данных в сетях

93. Интерфейсные БИС, параллельный и последовательный в/в, сопроцессор в/в, наиболее известные БИС, Модемы, протоколы обменами данных

94. Организация и применение микропроцессорных систем обработки данных и управления

95. Данные и информация

96. Разработка алгоритмов и программ выполнения операций над последовательными и связанными представлениями структур данных

Подгузники Moony, 4-8 кг, экономичная упаковка, 81 штука.
Максимально удобны и просты в применении. "Дышащая поверхность" подгузников обеспечивает доступ воздуха к коже ребенка, а
1423 руб
Раздел: 6-10 кг
Бумага акварельная в листах А3, 200 листов.
Нарезанные листы бумаги для акварели. Формат: А3. Количество листов: 200. Плотность: 180 г/м2. Размеры: 297х420 мм. Отсутствует красочная
1719 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования
Каталка "Утёнок" с ручкой.
Каталка имеет звук трещотки. Длина ручки: 50 см.
551 руб
Раздел: На палочке

97. Пример базы данных на Delphi 2.0

98. Различные классы баз данных по предметным областям использования

99. Принципы проектирования и использования многомерных баз данных


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.