![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Использование препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров и бычков на откорме |
На правах рукописи ГОЛОВИН Александр ВитальевичИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ И БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ 06.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наукБоровск - 2007 Диссертационная работа выполнена в лаборатории комбикормов и кормовых добавок отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (ВИЖ) Научный консультант: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Кирилов Михаил Петрович Официальные оппоненты: доктор биологических наук Агафонов Владимир Иванович доктор биологических наук, профессор Макарцев Николай Григорьевич доктор биологических наук Маркин Юрий Викторович Ведущая организация: Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им.К.И. Скрябина Защита диссертации состоится « » 2007 года в 10 часов на заседании диссертационного совета Д.006.030.01 при ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. Адрес института: 249013, Калужская область, г. Боровск, п. Институт, ВНИИФБиП с. -х. животных, тел.: 8-48438-42088. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйст-венных животных. Автореферат разослан « » 2007г. Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат биологических наук В.П. Лазаренко 1. Общая характеристика работыАктуальность исследований. Многочисленными исследованиями установлено, что успешное развитие молочного скотоводства невозможно без рационального использования кормов, которое основано на повышении трансформации питательных веществ, содержащихся в кормах, в продукцию животноводства, в том числе и за счет организации биологически полноценного кормления. Важная роль в этом вопросе принадлежит комбикормам-концентратам и балансирующим добавкам, позволяющим балансировать рационы животных по энергии и комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ. Однако многие из компонентов концентрированных кормов обладают более широким спектром показателей, в том числе обладающих «антипитательным» эффектом, которые обычно не учитываются при расчетах, но оказывают существенное влияние на качество корма, его переваримость и доступность питательных и минеральных веществ и, как следствие, на продуктивность животных. В частности, зерно злаковых культур и побочные продукты его переработки (отруби), используемые в качестве компонентов комбикормов для сельскохозяйственных животных, кроме легкодоступных питательных веществ содержат ряд трудноперевариваемых углеводов. К их числу относятся некрахмальные полисахариды (НПС), объединяющие: пентозаны (состоящие в свою очередь из ксиланов и арабинанов), гексозаны (включающие глюканы, мананны, галактаны), которые наряду с пектиновыми веществами образуют основное вещество или матрикс клеточных оболочек, что затрудняет доступ к питательным веществам, заключенным внутри клеток и снижает их атакуемость эндогенными ферментами.
В то же время каждый растительный компонент в составе комбикорма содержит разное соотношение некрахмальных полисахаридов, например, в пшенице преобладают арабиноксиланы, в ячмене &be a;-глюканы, а низкую кормовую ценность зерна ржи объясняют высоким содержанием в ней как НПС – до 18,0%, так и наличием алкалоидных производных резорцина и специфической структурой крахмальных зерен, а также тем, что, по сравнению с другими видами зерновых, рожь часто поражается спорыньей (П.И. Тишенков, 1995; И.А. Егоров и др., 1997). Наряду с этим в комбикормах-концентратах и кормовых смесях для крупного рогатого скота довольно широко используются пшеничные отруби. Несмотря на значительное содержание в отрубях некрахмальных полисахаридов (от 22 до 34% сухого вещества), представленных преимущественно пентозанами и их производными, а также другие отрицательные факторы, они используются в кормопроизводстве с низким коэффициентом полезного действия. Одним из способов повышения продуктивного действия концентрированных кормов и рациона в целом, может стать применение ферментных препаратов, в том числе в виде целевых комплексных препаратов нового поколения – в виде мультиэнзимных композиций отечественного производства. Особенно требовательны к полноценности кормления высокопродуктивные коровы, что обусловлено напряженностью обменных процессов в их организме в конце сухостойного и начале лактационного периодов и, как следствие, определенными особенностями в его организации. Так, для нормализации обмена липидов в организме высокопродуктивных коров и избежания возникновения синдрома снижения жирномолочности в новотельный период, в их кормлении могут быть использованы такие кормовые добавки, как холин и метионин, обладающие липотропным действием, которое сводится к тому, что они являются предшественниками фосфолипидов, являющихся в свою очередь активной формой липидов и обеспечивающих их транспортировку и окисление (М.Т. Таранов, 1983; А.А. Алиев, 2002). В кормлении сельскохозяйственных животных и птицы холин используют в виде холин-хлорида, однако в кормлении крупного рогатого скота его практически не используют из-за высокой стоимости. Вместе с тем, в настоящее время налажено промышленное производство бетаина из сахарной свеклы, путем хроматографического разделения мелассы. Исследованиями на птице и свиньях показана высокая эффективность его как донора биологически активных метильных групп, который частично заменяет холин-хлорид и метионин (И.А. Егоров и др., 2002; А.Р. Абдрафиков и др., 2003). Синтетическая аминокислота метионин, также широко используемая в кормлении свиней и птицы, в рационах высокопродуктивных коров в качестве липотропной кормовой добавки пока не находит широкого применения, в связи с тем, что в рубце метионин подвергается микробному расщеплению. Поэтому с целью дополнительного поступления метионина в организм коров его необходимо «защищать» от воздействия рубцовой микрофлоры. В настоящее время на российском рынке появился «защищенный» специальной рН-чувствительной оболочкой метионин, под торговой маркой - смартамин. Многочисленные исследования, проведенные за рубежом, в том числе и недавние в России, свидетельствуют о том, что скармливание смартамина способствует росту удоев молока натуральной жирности, при одновременном увеличении содержания в нем белка и жира, а также оказывает профилактическое и лечебное влияние на метаболизм печени и улучшение репродуктивной функции коров (Е.Е
. Хоштария, 2006). До недавнего времени считалось, что потребность жвачных животных в никотиновой кислоте (ниацин, витамин В5) полностью удовлетворяется благодаря её наличию в кормах и синтезу в рубце. Поэтому в отечественных руководствах по кормлению потребность в никотиновой кислоте не нормируется. Вместе с тем, экспериментальные данные и производственные наблюдения свидетельствуют, что в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства добавление в рацион высокопродуктивных животных никотиновой кислоты повышает их устойчивость к воздействию технологических и биологических стрессовых факторов, нормализует обмен веществ и обеспечивает более полное раскрытие генетически обусловленной продуктивности (А.П. Куроедов, 1990; M. F. Hu je s, 1987; . G. Belibasakis, D. sirgogia i, 1996). Таким образом, одним из способов повышения эффективности использования концентрированных кормов и рационов в целом и, как следствие, увеличения производства продукции скотоводства является обоснованное, с точки зрения планируемой продуктивности и физиологического состояния животных, применение препаратов биологически активных веществ нового поколения в их составе. Цель и задачи исследований. Цель работы заключалась в повышении эффективности кормления высокопродуктивных молочных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме за счет использования препаратов биологически активных веществ нового поколения в составе комбикормов-концентратов и балансирующих добавок. В задачи исследований входило: - разработать и апробировать в опытах на животных рецепты комбикормов-концентратов с различным набором зерновых компонентов и продуктов их переработки, а также балансирующих добавок, применяемых совместно с зернофуражом, для высокопродуктивных коров и молодняка на откорме с использованием комплексных ферментных препаратов в виде мультиэнзимных композиций: МЭК - СХ-1, МЭК-СХ-2 и МЭК-СХ-3; - разработать и апробировать в опытах рецепты комбикормов-концентратов и балансирующих добавок для высокопродуктивных коров с использованием препаратов биологически активных веществ, обладающих липотропным и антикетогенным действием: бетаин, «защищенный» метионин и ниацин; - изучить влияние комбикормов-концентратов и балансирующих добавок по разработанным рецептам на поедаемость кормов животными, на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов, на биохимические показатели крови и рубцового химуса, на продуктивность и качество мясной продукции бычков на откорме, на продуктивность и качество молочной продукции коров и на их воспроизводительные функции; - дать экономическую оценку использования изучаемых препаратов биологически активных веществ нового поколения в составе концентрированных кормов для высокопродуктивных молочных коров и молодняка на откорме; - на основании материалов, полученных в экспериментах, разработать и предложить производству рекомендации по рациональному и эффективному использованию изученных нами препаратов в комбикормах и балансирующих добавках для коров и молодняка на откорме. Научная новизна исследований заключается в разработке научных и практических основ использования препаратов биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных молочных коров и молодняка крупного рогатого скота на откорме.
По своим свойствам витаминоподобные вещества близки к витаминам, но таковыми не являются. Список витаминоподобных веществ тоже постоянно пополняется. Последним писком моды является органический синтез новых витаминов и витаминоподобных веществ, которые не имеют аналогов в природе. Делается это так: берется какой — то один отдельно взятый витамин или витаминоподобное вещество и его молекула несколько видоизменяется, модифицируется. Получается новое соединение с такими полезными свойствами, которые не присущи исходным витаминам. Иногда идут другим путем: выделяют из организма какое-либо естественное биологически активное вещество и соединяют его молекулу с молекулой витамина. Получается новое вещество, которому могут быть присущи одновременно как биологически активное, так и витаминное действие. А иногда происходит так, что новое вещество не имеет уже ни витаминного, ни биологически активного действия, но приобретает совершенно новые неожиданные свойства. Поскольку источником получения такого лекарственного препарата являются витамины и биологически активные вещества, естественные для организма, такой препарат является совершенно безвредным и в то же время высокоактивным
2. Современные гормональные противозачаточные препараты
3. Взаимодействие средств, применяемых для лечения соматических заболеваний, и психотропных препаратов
4. Основные лекарственные препараты применяемые в условиях скорой помощи
5. Рецепты препаратов, применяемых в ЛОР клинике
9. Суспензионные препараты заводского производства
10. Дезинфицирующие препараты и их применение в хирургии
11. Общие особенности антибактериальных препаратов
12. Клиническая фармакология средств, применяемых для лечения гастродуоденальной патологии
13. Профилактика отравлений ядохимикатами, применяемых в сельском хозяйстве
14. Методы и фотоматериалы, применяемые при съемки следов орудий взлома и инструментов
15. Жидкости, применяемые для охлаждения ДВС
16. Получение препарата РНК-азы из автолизных дрожжей. Мощность производства 80,3 кг (год (Курсовая)
18. Гормональная регуляция обмена углеводов при мышечной деятельности
19. План маркетинга лекарственного препарата
20. Ухищрения, применяемые осуждёнными для совершения побега
21. Эффективность и безопасность лекарственных средств, применяемых при ОРВИ и гриппе
25. Методы лучевого исследования, применяемые в стоматологии
26. Лечебные возможности гормональной контрацепции
27. Беременность и лекарственные препараты
28. Литература - Фармакология (препараты, влияющие на свертывающую систему крови)
29. Современные лекарственные препараты растительного происхождения
30. Перечень лекарственных препаратов
31. Приготовление лекарственных препаратов в домашних условиях
32. Лечение нейролептическими препаратами больных шизофренией
33. Лекции - Фармакология (справочник мед. препаратов зарубежного производства)
34. Химия в биологии, медицине и производстве лекарственных препаратов
35. Прямые и косвенные налоги, применяемые в налогообложении
37. Термины и определения, применяемые в сфере рекламы и PR
41. Педагогическое значение и характеристика подвижных игр, применяемых на занятиях по плаванию
42. Выносливость. Удары, применяемые в настольном теннисе
43. Результаты рекультивации нефтезагрязненных территорий с применением бактериального препарата
45. Правила применения препаратов каллисии душистой
46. Металлы и сплавы, применяемые в полиграфии
47. Вітаміни та їх синтетичні препарати
48. Лечение доброкачественной гиперплазии простаты: результаты испытания нового препарата BXL-628
49. Ступенчатая терапия: новый подход к применению антибактериальных препаратов
50. Цитопротекторы в терапии заболеваний желудка. Оптимальный подход к выбору препарата
51. Стратегии ценообразования, применяемые в аптеке «Фалвест-Фарм» (дистрибутор в настоящий момент)
52. Технология ферментных препаратов
53. Древесина и ее производные, применяемые в народном хозяйстве
57. Основные положения международного гуманитарного права, применяемые в вооруженных конфликтах
58. База даних лікарських препаратів
59. Текстовый редактор MS Word. Основные приемы, применяемые при создании текста
60. Основные материалы микроэлектроники, применяемые в процессе ее развития
61. Бизнес-план расширения производства и увеличения продаж медицинского препарата Полисорб
62. Розробка програми маркетингових комунікацій для лікарського препарату "Вінілін"
63. Авторадиография. Введение радиоактивной метки в биологические препараты
65. Действие препаратов на почки
66. Иммунобиологические препараты для диагностики, лечения, профилактики инфекционных заболеваний
73. Нарушение гормональной регуляции основных физиологических процессов
74. Нормофлора (выращивание, препараты)
75. Основные группы лекарственных средств, применяемых в психиатрии
79. Препараты мумие
80. Применение инотропных и вазоактивных препаратов при шоке
81. Противогрибковые препараты
83. Растительный препарат фитолизин
84. Современные анестезирующие препараты в амбулаторной стоматологии
85. Средства лечебно-физкультурных комплексов, применяемые в детском возрасте
89. Використання антиоксиданту тіотриазоліну та препарату метаболічної дії ловастатину
91. Требования, применяемые к менеджеру. Имидж
92. Оборудование, применяющееся для добычи железной руды
93. Характеристика основных материалов, применяемых в строительстве
94. Марки бензина, дизельного топлива, масел, консистентных смазок, применяемых в хозяйстве
95. Налогообложение предприятий, применяющих упрощенную систему налогообложения
96. Нестероидные противовоспалительные препараты. Салицилаты
97. Методика виявлення фармацевтичних препаратів, що містять кальцій
98. Оптова торгівля ветеринарними препаратами
99. Методы сбора и поиска информации, применяемые в современной этнологии